10 代
¾ 牛乳では「おいしい」が最も高い項目となっており、54.0％と半数を超えている。
次いで「品質が良い」といったポジティブなイメージが 42.0％と続くが、 「価格が高 い」といったイメージも 37.8％と高いものとなっている。その他、安全性や栄養価 以外では、「国産ブランドや他の輸入ブランドに比べて独自性がある」といった商品 の差別化につながる面についても 16.8％となっている。
¾ ヨーグルトでは、「おいしい」（31.3％）、「品質が良い」（27.3％）、「価格が高い」
（25.8％）が上位となり 2 割を超えている。男女別では「おいしい」 、「価格が高い」
では女性の割合が、「品質が良い」、 「安全性が高い」では男性の割合が高いものとな っている。年代別では全体的に 20 代の割合が高いものとなっている。
¾ チーズでは「品質が良い」 （24.8％）、 「おいしい」 （24.5％）、 「価格が高い」 （22.0％）
が上位となっている。ヨーグルト同様、20 代の回答割合が全体的に高いものとなっ ている。
¾ 生クリームでは「おいしい」 （24.0％）、 「品質が良い」 （21.3％）、 「価格が高い」 （19.8％）
が上位となっている。男女別では「価格が高い」では女性が、「品質が良い」では男 性の割合がやや高い以外はほとんど差が見られない。年代別では 20 代に加え 30 代 の回答割合が高い傾向が見られる。
¾ 育児用粉ミルクでは、「品質が良い」 （16.8％）、 「安全性が高い」（14.3％）、「価格が 高い」（13.3％）が上位となっている。製品の特性上利用していない回答者も多いこ とから、 「特にイメージはない」も 61.8％と高いものとなっている。男女別でイメー ジの差はほとんどなく、年代別では 20～30 代の割合が高く、特に、「品質が良い」
では 20 代で 23.0％、30 代で 27.0％、 「安全性が高い」では 20 代で 21.0％と全体を
大きく上回っている。
牛乳 ヨーグル
ト チーズ 生クリー
ム 粉ミルク
合計 400 400 400 400 400
回答者数 216 125 98 96 31
％ 54.0% 31.3% 24.5% 24.0% 7.8%
回答者数 12 18 14 6 3
％ 3.0% 4.5% 3.5% 1.5% 0.8%
回答者数 17 10 18 13 8
％ 4.3% 2.5% 4.5% 3.3% 2.0%
回答者数 151 103 88 79 53
％ 37.8% 25.8% 22.0% 19.8% 13.3%
回答者数 168 109 99 85 67
％ 42.0% 27.3% 24.8% 21.3% 16.8%
回答者数 5 3 6 9 5
％ 1.3% 0.8% 1.5% 2.3% 1.3%
回答者数 84 42 45 35 32
％ 21.0% 10.5% 11.3% 8.8% 8.0%
回答者数 4 6 8 6 5
％ 1.0% 1.5% 2.0% 1.5% 1.3%
回答者数 115 77 69 65 57
％ 28.8% 19.3% 17.3% 16.3% 14.3%
回答者数 16 9 11 11 13
％ 4.0% 2.3% 2.8% 2.8% 3.3%
回答者数 35 20 21 12 10
％ 8.8% 5.0% 5.3% 3.0% 2.5%
回答者数 51 46 37 29 22
％ 12.8% 11.5% 9.3% 7.3% 5.5%
回答者数 36 24 22 16 8
％ 9.0% 6.0% 5.5% 4.0% 2.0%
回答者数 67 36 29 27 21
％ 16.8% 9.0% 7.3% 6.8% 5.3%
回答者数 63 139 157 173 247
％ 15.8% 34.8% 39.3% 43.3% 61.8%
品質が良い 価格が高い 価格が安い おいしくない
全 体
おいしい
安全性が低い 安全性が高い 栄養価が低い 栄養価が高い 品質が悪い
特にイメージはない 国産ブランドや他の輸入ブラン
ドに比べて独自性がある 種類が豊富 購入できる場所が少ない
身近に購入できる
54.0%
3.0%
4.3%
37.8%
42.0%
1.3%
21.0%
1.0%
28.8%
4.0%
8.8%
12.8%
9.0%
16.8%
15.8%
31.3%
4.5%
2.5%
25.8%
27.3%
0.8%
10.5%
1.5%
19.3%
2.3%
5.0%
11.5%
6.0%
9.0%
34.8%
24.5%
3.5%
4.5%
22.0%
24.8%
1.5%
11.3%
2.0%
17.3%
2.8%
5.3%
9.3%
5.5%
7.3%
39.3%
24.0%
1.5%
3.3%
19.8%
21.3%
2.3%
8.8%
1.5%
16.3%
2.8%
3.0%
7.3%
4.0%
6.8%
43.3%
7.8%
0.8%
2.0%
13.3%
16.8%
1.3%
8.0%
1.3%
14.3%
3.3%
2.5%
5.5%
2.0%
5.3%
61.8%
0.0% 20.0% 40.0% 60.0% 80.0% 100.0%
おいしい
おいしくない
価格が安い
価格が高い
品質が良い
品質が悪い
栄養価が高い
栄養価が低い
安全性が高い
安全性が低い
身近に購入でき る
購入できる場所 が少ない
種類が豊富
国産ブランドや 他の輸入ブラン ドに比べて独自
性がある
特にイメージは ない
牛乳
ヨーグルト
チーズ
生クリーム
粉ミルク
全体 男性 女性 10代 20代 30代 40代
合計 400 200 200 100 100 100 100
回答者数 216 97 119 50 58 53 55
％ 54.0% 48.5% 59.5% 50.0% 58.0% 53.0% 55.0%
回答者数 12 6 6 2 2 6 2
％ 3.0% 3.0% 3.0% 2.0% 2.0% 6.0% 2.0%
回答者数 17 12 5 4 5 5 3
％ 4.3% 6.0% 2.5% 4.0% 5.0% 5.0% 3.0%
回答者数 151 65 86 39 39 30 43
％ 37.8% 32.5% 43.0% 39.0% 39.0% 30.0% 43.0%
回答者数 168 85 83 43 45 38 42
％ 42.0% 42.5% 41.5% 43.0% 45.0% 38.0% 42.0%
回答者数 5 5 0 0 1 2 2
％ 1.3% 2.5% 0.0% 0.0% 1.0% 2.0% 2.0%
回答者数 84 46 38 20 26 20 18
％ 21.0% 23.0% 19.0% 20.0% 26.0% 20.0% 18.0%
回答者数 4 3 1 1 2 1 0
％ 1.0% 1.5% 0.5% 1.0% 2.0% 1.0% 0.0%
回答者数 115 54 61 26 32 24 33
％ 28.8% 27.0% 30.5% 26.0% 32.0% 24.0% 33.0%
回答者数 16 10 6 6 4 4 2
％ 4.0% 5.0% 3.0% 6.0% 4.0% 4.0% 2.0%
回答者数 35 14 21 8 9 8 10
％ 8.8% 7.0% 10.5% 8.0% 9.0% 8.0% 10.0%
回答者数 51 27 24 16 13 11 11
％ 12.8% 13.5% 12.0% 16.0% 13.0% 11.0% 11.0%
回答者数 36 14 22 7 8 12 9
％ 9.0% 7.0% 11.0% 7.0% 8.0% 12.0% 9.0%
回答者数 67 24 43 20 19 14 14
％ 16.8% 12.0% 21.5% 20.0% 19.0% 14.0% 14.0%
回答者数 63 40 23 18 15 13 17
％ 15.8% 20.0% 11.5% 18.0% 15.0% 13.0% 17.0%
= 全体より10ポイント以上高い
= 全体より10ポイント以上低い 牛 乳
おいしい
おいしくない
価格が安い 価格が高い
品質が良い
品質が悪い
栄養価が高い
栄養価が低い
安全性が高い
安全性が低い 身近に購入できる
特にイメージはない 購入できる場所が少ない
種類が豊富 国産ブランドや他の輸入ブラン
ドに比べて独自性がある
54.0%
3.0%
4.3%
37.8%
42.0%
1.3%
21.0%
1.0%
28.8%
4.0%
8.8%
12.8%
9.0%
16.8%
15.8%
48.5%
3.0%
6.0%
32.5%
42.5%
2.5%
23.0%
1.5%
27.0%
5.0%
7.0%
13.5%
7.0%
12.0%
20.0%
59.5%
3.0%
2.5%
43.0%
41.5%
0.0%
19.0%
0.5%
30.5%
3.0%
10.5%
12.0%
11.0%
21.5%
11.5%
50.0%
2.0%
4.0%
39.0%
43.0%
0.0%
20.0%
1.0%
26.0%
6.0%
8.0%
16.0%
7.0%
20.0%
18.0%
58.0%
2.0%
5.0%
39.0%
45.0%
1.0%
26.0%
2.0%
32.0%
4.0%
9.0%
13.0%
8.0%
19.0%
15.0%
53.0%
6.0%
5.0%
30.0%
38.0%
2.0%
20.0%
1.0%
24.0%
4.0%
8.0%
11.0%
12.0%
14.0%
13.0%
55.0%
2.0%
3.0%
43.0%
42.0%
2.0%
18.0%
0.0%
33.0%
2.0%
10.0%
11.0%
9.0%
14.0%
17.0%
0.0% 20.0% 40.0% 60.0% 80.0% 100.0%
おいしい
おいしくない
価格が安い
価格が高い
品質が良い
品質が悪い
栄養価が高い
栄養価が低い
安全性が高い
安全性が低い
身近に購入できる
購入できる場所が 少ない
種類が豊富
国産ブランドや他 の輸入ブランドに 比べて独自性があ
る
特にイメージはな い
全体
男性
女性
10代
20代
30代
40代
全体 男性 女性 10代 20代 30代 40代
合計 400 200 200 100 100 100 100
回答者数 125 58 67 24 36 35 30
％ 31.3% 29.0% 33.5% 24.0% 36.0% 35.0% 30.0%
回答者数 18 10 8 4 4 6 4
％ 4.5% 5.0% 4.0% 4.0% 4.0% 6.0% 4.0%
回答者数 10 7 3 1 3 3 3
％ 2.5% 3.5% 1.5% 1.0% 3.0% 3.0% 3.0%
回答者数 103 49 54 16 32 26 29
％ 25.8% 24.5% 27.0% 16.0% 32.0% 26.0% 29.0%
回答者数 109 59 50 19 37 30 23
％ 27.3% 29.5% 25.0% 19.0% 37.0% 30.0% 23.0%
回答者数 3 0 3 0 0 1 2
％ 0.8% 0.0% 1.5% 0.0% 0.0% 1.0% 2.0%
回答者数 42 23 19 8 12 12 10
％ 10.5% 11.5% 9.5% 8.0% 12.0% 12.0% 10.0%
回答者数 6 3 3 0 2 2 2
％ 1.5% 1.5% 1.5% 0.0% 2.0% 2.0% 2.0%
回答者数 77 41 36 12 27 18 20
％ 19.3% 20.5% 18.0% 12.0% 27.0% 18.0% 20.0%
回答者数 9 4 5 2 3 3 1
％ 2.3% 2.0% 2.5% 2.0% 3.0% 3.0% 1.0%
回答者数 20 14 6 4 6 5 5
％ 5.0% 7.0% 3.0% 4.0% 6.0% 5.0% 5.0%
回答者数 46 24 22 9 14 11 12
％ 11.5% 12.0% 11.0% 9.0% 14.0% 11.0% 12.0%
回答者数 24 13 11 4 6 8 6
％ 6.0% 6.5% 5.5% 4.0% 6.0% 8.0% 6.0%
回答者数 36 14 22 7 13 8 8
％ 9.0% 7.0% 11.0% 7.0% 13.0% 8.0% 8.0%
回答者数 139 71 68 47 28 27 37
％ 34.8% 35.5% 34.0% 47.0% 28.0% 27.0% 37.0%
= 全体より10ポイント以上高い
= 全体より10ポイント以上低い ヨ ー グ ル ト
おいしい
おいしくない 価格が安い
価格が高い
品質が良い
品質が悪い
栄養価が高い
栄養価が低い
安全性が高い
安全性が低い 身近に購入できる
特にイメージはない 購入できる場所が少ない
種類が豊富 国産ブランドや他の輸入ブラン
ドに比べて独自性がある
31.3%
4.5%
2.5%
25.8%
27.3%
0.8%
10.5%
1.5%
19.3%
2.3%
5.0%
11.5%
6.0%
9.0%
34.8%
29.0%
5.0%
3.5%
24.5%
29.5%
0.0%
11.5%
1.5%
20.5%
2.0%
7.0%
12.0%
6.5%
7.0%
35.5%
33.5%
4.0%
1.5%
27.0%
25.0%
1.5%
9.5%
1.5%
18.0%
2.5%
3.0%
11.0%
5.5%
11.0%
34.0%
24.0%
4.0%
1.0%
16.0%
19.0%
0.0%
8.0%
0.0%
12.0%
2.0%
4.0%
9.0%
4.0%
7.0%
47.0%
36.0%
4.0%
3.0%
32.0%
37.0%
0.0%
12.0%
2.0%
27.0%
3.0%
6.0%
14.0%
6.0%
13.0%
28.0%
35.0%
6.0%
3.0%
26.0%
30.0%
1.0%
12.0%
2.0%
18.0%
3.0%
5.0%
11.0%
8.0%
8.0%
27.0%
30.0%
4.0%
3.0%
29.0%
23.0%
2.0%
10.0%
2.0%
20.0%
1.0%
5.0%
12.0%
6.0%
8.0%
37.0%
おいしい
おいしくない
価格が安い
価格が高い
品質が良い
品質が悪い
栄養価が高い
栄養価が低い
安全性が高い
安全性が低い
身近に購入できる
購入できる場所が 少ない
種類が豊富
国産ブランドや他 の輸入ブランドに 比べて独自性があ
る
特にイメージはな い
全体
男性
女性
10代
20代
30代
40代
全体 男性 女性 10代 20代 30代 40代
合計 400 200 200 100 100 100 100
回答者数 98 48 50 19 32 25 22
％ 24.5% 24.0% 25.0% 19.0% 32.0% 25.0% 22.0%
回答者数 14 8 6 3 2 5 4
％ 3.5% 4.0% 3.0% 3.0% 2.0% 5.0% 4.0%
回答者数 18 12 6 0 2 10 6
％ 4.5% 6.0% 3.0% 0.0% 2.0% 10.0% 6.0%
回答者数 88 41 47 17 26 22 23
％ 22.0% 20.5% 23.5% 17.0% 26.0% 22.0% 23.0%
回答者数 99 54 45 18 34 28 19
％ 24.8% 27.0% 22.5% 18.0% 34.0% 28.0% 19.0%
回答者数 6 5 1 1 1 1 3
％ 1.5% 2.5% 0.5% 1.0% 1.0% 1.0% 3.0%
回答者数 45 25 20 7 13 10 15
％ 11.3% 12.5% 10.0% 7.0% 13.0% 10.0% 15.0%
回答者数 8 8 0 1 5 1 1
％ 2.0% 4.0% 0.0% 1.0% 5.0% 1.0% 1.0%
回答者数 69 37 32 14 22 17 16
％ 17.3% 18.5% 16.0% 14.0% 22.0% 17.0% 16.0%
回答者数 11 6 5 3 2 6 0
％ 2.8% 3.0% 2.5% 3.0% 2.0% 6.0% 0.0%
回答者数 21 15 6 3 6 6 6
％ 5.3% 7.5% 3.0% 3.0% 6.0% 6.0% 6.0%
回答者数 37 19 18 7 10 9 11
％ 9.3% 9.5% 9.0% 7.0% 10.0% 9.0% 11.0%
回答者数 22 12 10 6 6 6 4
％ 5.5% 6.0% 5.0% 6.0% 6.0% 6.0% 4.0%
回答者数 29 10 19 7 8 6 8
％ 7.3% 5.0% 9.5% 7.0% 8.0% 6.0% 8.0%
回答者数 157 77 80 53 32 31 41
％ 39.3% 38.5% 40.0% 53.0% 32.0% 31.0% 41.0%
= 全体より10ポイント以上高い
= 全体より10ポイント以上低い チ ー ズ
おいしい
おいしくない
価格が安い 価格が高い
品質が良い
品質が悪い
栄養価が高い
栄養価が低い
安全性が高い
安全性が低い 身近に購入できる
特にイメージはない 購入できる場所が少ない
種類が豊富 国産ブランドや他の輸入ブラン
ドに比べて独自性がある
24.5%
3.5%
4.5%
22.0%
24.8%
1.5%
11.3%
2.0%
17.3%
2.8%
5.3%
9.3%
5.5%
7.3%
39.3%
24.0%
4.0%
6.0%
20.5%
27.0%
2.5%
12.5%
4.0%
18.5%
3.0%
7.5%
9.5%
6.0%
5.0%
38.5%
25.0%
3.0%
3.0%
23.5%
22.5%
0.5%
10.0%
0.0%
16.0%
2.5%
3.0%
9.0%
5.0%
9.5%
40.0%
19.0%
3.0%
0.0%
17.0%
18.0%
1.0%
7.0%
1.0%
14.0%
3.0%
3.0%
7.0%
6.0%
7.0%
53.0%
32.0%
2.0%
2.0%
26.0%
34.0%
1.0%
13.0%
5.0%
22.0%
2.0%
6.0%
10.0%
6.0%
8.0%
32.0%
25.0%
5.0%
10.0%
22.0%
28.0%
1.0%
10.0%
1.0%
17.0%
6.0%
6.0%
9.0%
6.0%
6.0%
31.0%
22.0%
4.0%
6.0%
23.0%
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15.0%
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0.0% 20.0% 40.0% 60.0% 80.0% 100.0%
おいしい
おいしくない
価格が安い
価格が高い
品質が良い
品質が悪い
栄養価が高い
栄養価が低い
安全性が高い
安全性が低い
身近に購入できる
購入できる場所が 少ない
種類が豊富
国産ブランドや他 の輸入ブランドに 比べて独自性があ
る
特にイメージはな い
全体
男性
女性
10代
20代
30代
40代
全体 男性 女性 10代 20代 30代 40代
合計 400 200 200 100 100 100 100
回答者数 96 48 48 22 26 27 21
％ 24.0% 24.0% 24.0% 22.0% 26.0% 27.0% 21.0%
回答者数 6 3 3 1 1 4 0
％ 1.5% 1.5% 1.5% 1.0% 1.0% 4.0% 0.0%
回答者数 13 7 6 3 3 2 5
％ 3.3% 3.5% 3.0% 3.0% 3.0% 2.0% 5.0%
回答者数 79 36 43 13 20 25 21
％ 19.8% 18.0% 21.5% 13.0% 20.0% 25.0% 21.0%
回答者数 85 46 39 16 26 25 18
％ 21.3% 23.0% 19.5% 16.0% 26.0% 25.0% 18.0%
回答者数 9 6 3 1 2 2 4
％ 2.3% 3.0% 1.5% 1.0% 2.0% 2.0% 4.0%
回答者数 35 18 17 3 12 10 10
％ 8.8% 9.0% 8.5% 3.0% 12.0% 10.0% 10.0%
回答者数 6 3 3 1 1 3 1
％ 1.5% 1.5% 1.5% 1.0% 1.0% 3.0% 1.0%
回答者数 65 33 32 13 21 14 17
％ 16.3% 16.5% 16.0% 13.0% 21.0% 14.0% 17.0%
回答者数 11 7 4 2 4 5 0
％ 2.8% 3.5% 2.0% 2.0% 4.0% 5.0% 0.0%
回答者数 12 9 3 1 6 2 3
％ 3.0% 4.5% 1.5% 1.0% 6.0% 2.0% 3.0%
回答者数 29 17 12 7 9 6 7
％ 7.3% 8.5% 6.0% 7.0% 9.0% 6.0% 7.0%
回答者数 16 9 7 4 5 5 2
％ 4.0% 4.5% 3.5% 4.0% 5.0% 5.0% 2.0%
回答者数 27 8 19 7 9 6 5
％ 6.8% 4.0% 9.5% 7.0% 9.0% 6.0% 5.0%
回答者数 173 89 84 58 37 31 47
％ 43.3% 44.5% 42.0% 58.0% 37.0% 31.0% 47.0%
= 全体より10ポイント以上高い
= 全体より10ポイント以上低い 生 ク リ ー ム
おいしい
おいしくない
価格が安い 価格が高い
品質が良い
品質が悪い
栄養価が高い
栄養価が低い
安全性が高い
安全性が低い 身近に購入できる
特にイメージはない 購入できる場所が少ない
種類が豊富 国産ブランドや他の輸入ブラン
ドに比べて独自性がある
24.0%
1.5%
3.3%
19.8%
21.3%
2.3%
8.8%
1.5%
16.3%
2.8%
3.0%
7.3%
4.0%
6.8%
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24.0%
1.5%
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18.0%
23.0%
3.0%
9.0%
1.5%
16.5%
3.5%
4.5%
8.5%
4.5%
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44.5%
24.0%
1.5%
3.0%
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19.5%
1.5%
8.5%
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26.0%
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1.0%
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9.0%
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25.0%
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10.0%
3.0%
14.0%
5.0%
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6.0%
31.0%
21.0%
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21.0%
18.0%
4.0%
10.0%
1.0%
17.0%
0.0%
3.0%
7.0%
2.0%
5.0%
47.0%
おいしい
おいしくない
価格が安い
価格が高い
品質が良い
品質が悪い
栄養価が高い
栄養価が低い
安全性が高い
安全性が低い
身近に購入できる
購入できる場所が 少ない
種類が豊富
国産ブランドや他 の輸入ブランドに 比べて独自性があ
る
特にイメージはな い
全体
男性
女性
10代
20代
30代
40代
全体 男性 女性 10代 20代 30代 40代
合計 400 200 200 100 100 100 100
回答者数 31 18 13 4 9 12 6
％ 7.8% 9.0% 6.5% 4.0% 9.0% 12.0% 6.0%
回答者数 3 1 2 1 1 1 0
％ 0.8% 0.5% 1.0% 1.0% 1.0% 1.0% 0.0%
回答者数 8 4 4 0 2 4 2
％ 2.0% 2.0% 2.0% 0.0% 2.0% 4.0% 2.0%
回答者数 53 26 27 8 16 14 15
％ 13.3% 13.0% 13.5% 8.0% 16.0% 14.0% 15.0%
回答者数 67 35 32 6 23 27 11
％ 16.8% 17.5% 16.0% 6.0% 23.0% 27.0% 11.0%
回答者数 5 4 1 0 1 3 1
％ 1.3% 2.0% 0.5% 0.0% 1.0% 3.0% 1.0%
回答者数 32 18 14 2 14 8 8
％ 8.0% 9.0% 7.0% 2.0% 14.0% 8.0% 8.0%
回答者数 5 3 2 0 3 1 1
％ 1.3% 1.5% 1.0% 0.0% 3.0% 1.0% 1.0%
回答者数 57 30 27 9 21 15 12
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回答者数 13 8 5 3 4 4 2
％ 3.3% 4.0% 2.5% 3.0% 4.0% 4.0% 2.0%
回答者数 10 6 4 1 4 2 3
％ 2.5% 3.0% 2.0% 1.0% 4.0% 2.0% 3.0%
回答者数 22 12 10 4 10 6 2
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回答者数 8 3 5 1 1 4 2
％ 2.0% 1.5% 2.5% 1.0% 1.0% 4.0% 2.0%
回答者数 21 7 14 6 5 6 4
％ 5.3% 3.5% 7.0% 6.0% 5.0% 6.0% 4.0%
回答者数 247 123 124 79 56 43 69
％ 61.8% 61.5% 62.0% 79.0% 56.0% 43.0% 69.0%
= 全体より10ポイント以上高い
= 全体より10ポイント以上低い 育 児 用 粉 ミ ル ク
おいしい
おいしくない 価格が安い
価格が高い
品質が良い
品質が悪い
栄養価が高い
栄養価が低い
安全性が高い 安全性が低い
身近に購入できる
特にイメージはない 購入できる場所が少ない
種類が豊富 国産ブランドや他の輸入ブラン
ドに比べて独自性がある
7.8%
0.8%
2.0%
13.3%
16.8%
1.3%
8.0%
1.3%
14.3%
3.3%
2.5%
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5.3%
61.8%
9.0%
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2.0%
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0.0% 20.0% 40.0% 60.0% 80.0% 100.0%
おいしい
おいしくない
価格が安い
価格が高い
品質が良い
品質が悪い
栄養価が高い
栄養価が低い
安全性が高い
安全性が低い
身近に購入できる
購入できる場所が 少ない
種類が豊富
国産ブランドや他 の輸入ブランドに 比べて独自性があ
る
特にイメージはな い
全体
男性
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10代
20代
30代
40代