漁獲（収獲）・陸揚げ段階の情報は、漁業者や産地市場荷受・漁協（養殖の場合は収獲 を行った業者）等が作成し、保存しています。特に産地市場荷受・漁協では、既存の販売 管理システム（例：販売結果を入力し、仕切書・請求明細書等の書類を取引先に発行する システム）によって、すでに情報が電子データとして保存されていることが少なくありま せん。
すでに保存されている電子データの中から必要な情報項目を抽出し、輸出業者に提供す ることにより、輸出業者における電子データ作成や書類作成を効率化することができます。
図 A は、養殖水産物に見られるような比較的短いサプライチェーンにおけるデータ提 供の流れを描いたものです。輸出できるように、養殖業者は出荷の都度、収獲データを加 工業者に提供します。さらに加工業者を通じ、輸出業者へとデータを提供します。養殖水 産物の収獲データは情報項目が限られているので、養殖業者からの伝票等に基づいて加工 業者がデータを入力してもよいでしょう。なお、電子データの提供に当たり、共有のデー タベースを構築することも考えられます。
図A 収獲データの提供のイメージ：養殖水産物の場合
輸出先国の 輸入業者 輸出業者
販売
伝票 B
パッキング リスト、
インボイス
パッキング 輸出手続き
輸出
パッキング リストなど
養殖魚の加工業者 養殖業者
収獲
収獲記録 伝票A
締め、加工
伝票A 製造記録 伝票B
出荷
ファイル共有 サービス
③収獲データを ダウンロード
①収獲データを アップロード
②販売先にデータへ のアクセス権を提供
＜電子メール等で送信する場合＞
＜ファイル共有サービスを 利用する場合＞
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産地市場を経由し、複数の加工・流通段階の事業者を経るような、比較的長いサプラ イチェーンにおいては、各事業者が行うデータ提供のタイミングは、大きく次の２パタ ーンが考えられます。
ア）問合せを受けてから、漁獲（収獲）・陸揚げデータを提供する。
イ）水産物の売渡しと同時に、漁獲（収獲）・陸揚げデータを提供する。
図Bは、天然魚におけるア）の場合のデータ提供を図にしたものです。
輸出に当たりその商品の漁獲・陸揚げデータを求める輸出業者が、流通経路を遡るよ うにして、漁獲・陸揚げ段階の事業者に問合せをします（図Bの①から③）。そのとき、
漁獲・陸揚げデータを持つ事業者（図 B では産地市場荷受・漁協）が、既存の販売管 理システム等から出荷先に提供すべき情報項目を抽出し、「漁獲・陸揚げデータ」とし て整理し（図Bの④と⑤）、そのデータを流通経路に沿って受け渡します（図Bの⑥~
⑧）。輸出業者は、輸出先等の各制度の求めに対応した電子データや書面を作成します。
（図Bの⑨）。
図B 漁獲・陸揚げデータの提供のイメージ（天然魚の場合）
（電子メール等を利用する場合）
産地市場 製造業者 荷受・漁協
仲買業者 販売
選別・函 詰めなど
輸出先国の 輸入業者 セリ・入札
漁業者
陸揚げ
販売管理 システム
漁獲
輸出業者 販売
操業 日誌
伝票 A
仕切書 伝票A 伝票
C
伝票C パッキングリスト、
インボイス
パッキング 輸出手続き
輸出
パッキング リストなど
④必要ならば 水域や漁具を 確認
⑤販売管理システム からそのロットの漁 獲・陸揚げデータを 出力
伝票 B
販売
伝票 B 伝票B
製造
①輸出したい商 品の漁獲・陸揚 げデータの提供 を依頼
伝票 C 製造 記録
②その商品の原 料のロットを特 定し、そのロッ トの漁獲・陸揚 げデータ提供を 依頼
③その水産物の ロットを特定し、
漁獲・陸揚げ データ提供を依 頼
伝票 A 仕切
書 仕切
書
⑥漁獲・陸揚げ
データを送信 ⑦漁獲・陸揚げ データを送信
⑧漁獲・陸揚げ
データを送信 ⑨漁獲・陸揚げデー タを使い、輸出先や 証明機関の求めに対 応してデータや書面 を作成
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図Bの①から③までを省略できるのが、イ）の場合のデータ提供です。
電子メール等でその都度提供するかわりに、関係者間で共有されたサーバ（例えば、
既存のクラウド型ファイル共有サービス）に情報を蓄積することを通じて情報提供する 方法も考えられます（図C）。
図C 漁獲・陸揚げデータの提供のイメージ（天然魚の場合）
（クラウド型ファイル共有サービスを利用する場合）
なお、輸出に特化したものではありませんが、日本国内における水産物の取引情報を電子 化して関係者が共有するための生鮮標準商品コードが公開されています。詳しくは生鮮取引 電子化推進協議会のウエブサイト（http://www.ofsi.or.jp/kyougikai/freshstandardcode/）をご覧下 さい。
製造業者 産地市場
荷受・漁協
仲買業者 販売
選別・函 詰めなど
輸出先国の 輸入業者 セリ・入札
漁業者
陸揚げ
販売管理 システム
漁獲
輸出業者 販売
操業 日誌
伝票 A
仕切書 伝票A 伝票
C
伝票C パッキングリスト、
インボイス
パッキング 輸出手続き
輸出
パッキング リストなど 伝票
B
販売
伝票 B 伝票B
製造
伝票 C 製造 記録 伝票
A 仕切
書 仕切
書
⑥漁獲・陸揚げ データをアップ ロードし、
販売先にファイ ルの所在とIDを 伝達
⑨漁獲・陸揚げデータ をダウンロード。輸出 先や証明機関の求めに 対応してデータや書面 を作成
ファイル共有 サービス
⑦ファイルの 所在とデータ IDを伝達
⑧ファイルの 所在とデータ IDを伝達