MRL に関する食品基準（MRL 基準、MRL
食品表示基準について本体
... であれば発症リスクは極めて低いとされているため、増殖の可能性がある 食品であっても消費期限内に食品中のリステリアが100cfu/g以下であるこ とを事業者が担保することができれば安全性には問題ないとされている。 このため、保存温度及び期限表示の設定については、「食品期限表示の 設定のためのガイドライン」（平成17年２月 厚生労働省・農林水産省） ...
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メピコートクロリド ( 案 ) 今般の残留基準の検討については 農薬取締法に基づく適用拡大申請に伴う基準値設定依頼が農林水産省からなされたことに伴い 食品中の農薬等のポジティブリスト制度導入時に新たに設定された基準値 ( いわゆる暫定基準 ) の見直しを含め 食品安全委員会において食品健康影響評価が
... メピコートクロリド（案） 今般の残留基準の検討については、農薬取締法に基づく適用拡大申請に伴う基準値設定依 頼が農林水産省からなされたことに伴い、食品中の農薬等のポジティブリスト制度導入時に 新たに設定された基準値（いわゆる暫定基準）の見直しを含め、食品安全委員会において食 ...
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食品衛生法に基づく 食品 食品添加物等の規格基準 ( 抄 ) 2010 年度版 2011 年 4 月 Copyright 2011 JETRO. All rights reserved.
... 栄養機能食品、すなわち｢食生活において特定の栄養成分の補給を目的として摂取する者に対し当該 栄養成分を含むものとして大臣が定める基準に従い、当該栄養成分の機能の表示をする食品（食品衛生 法施行規則 21 条第 1 項シ）｣は、既定の規格基準に適合すれば申請や届出なしに栄養成分の機能の表示 ができる食品である。但し、許可されている栄養成分はビタミン類 12 ...
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収益認識に関する会計基準
... 発行した商品券等、顧客から企業に返金が不要な前払いがなされた場合、現行の日本基準 では一定期間経過後に一括して未使用部分を収益として認識している例が多かったと考え られます。今回の会計基準では、非行使部分について、企業が将来において権利を得ると見 込まれる場合には、顧客による権利行使のパターンと比例的に収益を認識します。また、権 ...
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リース取引に関する会計基準
... 下「四半期財務諸表に係る早期適用」という。）することができる。 平成 20 年 4 月 1 日以後開始する連結会計年度及び事業年度（平成 21 年 4 月 1 日以後開 始する連結会計年度及び事業年度を除く。）において、四半期財務諸表に係る早期適用を 行わない場合、所有権移転外ファイナンス・リース取引に係る残高（通常の賃貸借取引に 係る方法に準じた会計処理による場合）が前年度末と比較して著しく変動しているときは、 ...
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金融商品に関する会計基準
... 結論の背景 経 緯 47. 企業会計審議会から平成 2 年 5 月に「先物・オプション取引等の会計基準に関する意見書 等について」が公表されるなど、先物取引、オプション取引及び市場性のある有価証券に係 る時価情報の開示基準等が整備され、その後も、先物為替予約取引及びデリバティブ取引全 般についての開示基準等の整備により、 金融商品に係る時価情報の提供が広範に行われてき ...
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キンクロラック ( 案 ) 今般の残留基準の検討については 関連企業から 国外で使用される農薬等に係る残留基準の設定及び改正に関する指針について に基づく残留基準の設定要請がなされたことに伴い 食品安全委員会において食品健康影響評価がなされたことを踏まえ 農薬 動物用医薬品部会において審議を行い 以
... 最大残留量：当該農薬の申請の範囲内で最も多量に用い、かつ最終使用から収穫までの期間を最短とした場合の作物残留試験（いわゆる最大使用条件下の作物残留 試験）を複数の圃場で実施し、それぞれの試験から得られた残留量。（参考：平成１０年８月７日付「残留農薬基準設定における暴露評価の精密化に係る意見具 申」） ...
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メトキシフェノジド ( 案 ) 今般の残留基準の検討については 作物残留試験の追加提出に伴う基準値設定依頼が農林水産省からなされたこと及び関連企業から 国外で使用される農薬等に係る残留基準の設定及び改正に関する指針について に基づく残留基準の設定要請がなされたことに伴い 食品安全委員会において食品健
... メトキシフェノジド（案） 今般の残留基準の検討については、作物残留試験の追加提出に伴う基準値設定依頼が農 林水産省からなされたこと及び関連企業から「国外で使用される農薬等に係る残留基準の 設定及び改正に関する指針について」に基づく残留基準の設定要請がなされたことに伴い、 ...
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別添 1 食品衛生法第 19 条第 1 項の規定に基づく表示の基準に関する 内閣府令に基づく表示指導要領 1 一般的事項 (1) 食品衛生法第 19 条第 1 項の規定に基づく表示の基準に関する内閣府令 ( 以下 表示基準府令 という ) の規定に基づく表示を要する食品及び添加物の表示事項は別表 1
... ※42 刃を用いて原形を保ったまま筋及び繊維を短く切断する処理、調味料に浸潤させる処理、他の食肉の断片を結着させ成形する処理その他病原微生物による汚染が内部に拡大するおそれのある処理を行ったものに記載すること。 その他見やすい場所に名称が記載されている場合にあっては、名称の表示を省略することができる。別表第1下欄に掲げる加工食品にあっては、別表第1上欄に掲げる原材料名（例えば「ばれいしょ」を「じゃがいも」と記載する ...
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食品表示基準における販売形態ごとの適用範囲について
... ２ 前項（第十一号の二を除く。）に定める食品又は添加物であって販売の用に供するものは、次に掲げる事項を容器包装（容器包装が小売のために包装され ２ 前項（第十 号の二を除く。）に定める食品又は添加物であって販売の用に供するものは、次に掲げる事項を容器包装（容器包装が小売のために包装され ...
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食品衛生法第十九条第一項の規定に基づく表示の基準に関する内閣府令
... ハ 分別生産流通管理が行われたことを確認した非組換えＤＮＡ技術応用作物を原材料とする 加工食品（当該加工食品を原材料とするものを含む。）当該加工食品の原材料である別表第一 の上欄に掲げる作物の名称 四十一 特定保健用食品にあっては、特定保健用食品である旨（許可又は承認の際、その摂取によ ...
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東京都福祉保健局健康安全部食品健康安全部食品監視課〈大切です！食品表示 食品表示法食品表示基準手引き編 平成27年11月〉（新しいウィンドウで開きます）
... 鳥獣の種類 処理を行った旨（調味料に浸潤させ る処理、他の食肉の断片を結着させ 成型する処理その他病原微生物によ る汚染が内部に拡大するおそれのあ る処理を行ったものに限る。） 飲食に供する際にその全体について 十分な加熱を要する旨（調味料に浸 潤させる処理、他の食肉の断片を結 着させ成型する処理その他病原微生 物による汚染が内部に拡大するおそ れのある処理を行ったものに限る。） 生食用である旨〔牛肉（内臓を除く。） ...
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食品表示基準の概要食品表示法及び鮮食品の表示加工食品の表示業務用の表示&マグロ単品の刺身マグロ単品の刺身にツマ 大葉が添えられているもの複数の種類の刺身を盛り合わせたもの 食品表示基準別表第 2( 生鮮食品一覧 ) の3において 水産物は ラウンド セミドレス ドレス フィレー 切り身 刺身 ( 盛
... 日替わり弁当、複数の部位を混合しているため都度原材料が変わるもの（例：合挽肉、焼肉セット、 切り落とし肉等の切り身を使用した食肉加工品、白もつ等のうち複数の種類・部位を混合しているため 都度原材料が変わるもの）等が考えられます。ただし、サイクルメニューは除きます。 「消費税法（昭和六十三年法律第百八号）第九条第一項において消費税を納める義務が免除される事業 ...
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（厚生労働省通知）乳及び乳製品の成分規格等に関する省令及び食品、添加物等の規格基準の一部を改正する件について
... 公布日から施行する。ただし、第１の１の（２）及び（５）については、 公布の日から起算して６月を経過するまでは、なお従前の例によることができ る。 第３ リステリア・モノサイトゲネスの規格基準に係る運用上の注意 ...
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関連当事者の開示に関する会計基準
... 17. 関連当事者の開示について適切な開示を求める観点から、関連当事者の範囲は形式 的に判定するのではなく、実質的に判定する必要がある。 主要株主 18. 主要株主とは、一般的には、自己又は他人の名義をもって総株主の議決権の 10%以上 を保有している株主であるが、本会計基準では、証券取引法第 163 条第 1 項（金融商 品取引法施行後は同法第 163 条第 1 項）に規定する主要株主と同様、保有態様等の事 ...
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フィプロニル ( 案 ) 今般の残留基準の検討については 食品中の農薬等のポジティブリスト制度導入時に新たに設定された基準値 ( いわゆる暫定基準 ) の見直しについて 食品安全委員会において食品健康影響評価がなされたことを踏まえ 農薬 動物用医薬品部会において審議を行い 以下の報告を取りまとめるも
... zzz #N/A #N/A #N/A #N/A #N/A #N/A #N/A 平成17年11月29日厚生労働省告示第499号において新しく設定した基準値については、網をつけて示した。 申請（国内における登録、承認等の申請、ｲﾝﾎﾟｰﾄﾄﾚﾗﾝｽ申請）以外の理由により本基準（暫定基準以外の基準）を見直す基準値案について は、太枠線で囲んで示した。 ...
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食品衛生法の規定に基づく食品中の放射性物質に関する基準値 市立保育所の給食食材の専門機関による放射性物質検査結果 東京都府中市ホームページ
... に関す 基準値 単位： キ ラム当た のベ. 放射性セシウム[r] ...
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食品表示法における酒類の表示の Q&A 目次 総則 ( 問 1) ( 問 2) ( 問 3) ( 問 4) ( 問 5) ( 問 6) ( 問 7) どのような食品が食品表示基準の適用を受けますか 食品表示基準では 加工食品は一般用加工食品と業務用加工食品に区分されますが それぞれどのような酒類が該
... （問５）タンクローリーなどの通い容器についても表示義務が課されますか。 （答） 食品表示基準においては、最終製品における表示の正確性を確保するため、タン クローリーなどの通い容器についても表示義務の対象とします。通い容器に関する 全ての義務表示事項は、容器包装に限らず、送り状、納品書等又は規格書等に表示 することも認めることにしています。 ...
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目次 2007 年度の改定にあたって P 1 ~ P 3 1 微生物自主基準 P 4 ~ P 7 2 食品添加物自主基準 P 8 ~ P 16 3 農産物 米の農薬等の使用に関する自主基準 P 17 ~ P 22 4 動物用医薬品自主基準 P 23 ~ P 24 5 遺伝子組換え食品自主基準 P 2
... カラギナン 特定し ない ---- 現在、天然の増粘剤として食品に広く使われている添加物で す。WHO では安全性の高い食品添加物として「ADI を特定せ ず」と結論されています。一方で品質上の問題点が指摘されて います。カラギナンには天然カラギナンと分解カラギナンに大別 され、食用は天然カラギナンですが、その中に分解カラギナン が含まれる可能性があります。分解カラギナンには発ガン性が ...
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食品衛生法に基づく基準設定
... 1. 食品 (１) 規制の背景 ＜食品一般＞ 日本国内で流通する全ての食品は、食品衛生法（1947 年制定）の適用を受ける。 具体 的には、同法に基づく、成分規格及び製造、加工・調理、保存の基準等により規制されて いる。食品は、一定の品質を確保する必要があるか、腐敗しやすくその安全性の確保が困 ...
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