食品安全委員会事務局評価第一課
資料 ヒドロキシコレカルシフェロールについて 食品安全委員会事務局評価第一課 1
... ● 医薬品の範囲に関する基準 （無承認無許可医薬品の指導取締りについて（昭和 46年6月1日付け薬発第476号）別紙）（抄。下線を付加） 人が経口的に服用する物が、医薬品、医療機器等の品質、有効性及び安全性の確保等に関する法律（昭和 35年法律第145号）第２条第１項第 ...
31
平成 30 年度日本農薬学会賞受賞者講演 5 月 25 日 ( 金 ) 秋田ビューホテル 4 階 飛翔の間 奨励賞 AL1 岩船敬 ( 内閣府食品安全委員会事務局評価第一課 ) 11:10-11:30 河川における農薬及び代謝分解物の挙動と生態毒性に関する研究 座長 : 大山和俊 ( 一般財団法人残
... （2） 総会会場の受付付近に設置した「発表ファイル受付」にて，ウィルスチェックを行なった後，発表ファイ ルをコピーしていただき，スライド動作に問題がないかどうかを確認してください。 （3） 万が一のトラブルに備え，発表用ファイルの入ったUSBメモリは，発表時にご持参ください。 （4） 大会終了後は，講演会場用PCにコピーされた発表ファイルは大会組織委員立会いの下，確実に削 ...
25
添加物評価書 ケイ酸カルシウム ( 第 2 版 ) 2015 年 1 月 食品安全委員会
... 以上より、本委員会としては、添加物「ケイ酸カルシウム」の使用基準改正 に係る推定一日摂取量は、2,400 mg/人/日（43.6 mg/kg 体重/日）となると判断 した。 また、二酸化ケイ素及びカルシウムの推定一日摂取量について、添加物「ケ イ酸カルシウム」の成分規格を踏まえて検討した。二酸化ケイ素については、 ...
48
動物用医薬品評価書 モキシデクチン ( 第 2 版 ) 2014 年 3 月 食品安全委員会
... ９．その他の試験 ·························································································· 36 （１）皮膚一次刺激性試験 ·············································································· 36 ...
61
新開発食品評価書 食品に含まれるトランス脂肪酸 2012 年 3 月 食品安全委員会
... の一枚のまとめた例だけを見た場合は、数値から判断するとショートニングが 13.6 g で一 番多い数値になっている。少ないのはマヨネーズの 1.2 g である。食品安全委員会は食品と しての平均値としてあげている。しかし、このショートニングは業務用なのか市販用なの ...
177
目次 頁 審議の経緯... 2 食品安全委員会委員名簿... 2 食品安全委員会栄養成分関連添加物ワーキンググループ専門委員名簿... 2 第 1 章総則... 4 第 1 背景... 4 第 2 定義... 5 第 3 目的... 6 第 4 評価に際しての基本的な考え方... 6 第 5 評価に
... ついては厚生労働省により策定された「日本人の食事摂取基準（ 2015 年版）」 において基準が策定されたものを対象とし、その関連物質 (4) も含む。 ２ 追加上限量（ ULadd：Upper Intake Level for addition） 栄養成分関連添加物の評価に用いる通常の食事以外からの平均的な摂取量 であって、長期にわたり摂取したとしても健康障害をもたらすリスクがない ...
20
添加物評価書 ピラジン 2011 年 1 月 食品安全委員会
... 厚生労働省は、2002 年 7 月の薬事・食品衛生審議会食品衛生分科会での了 承 事 項 に 従 い 、 ① JECFA（Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives：FAO/WHO 合同食品添加物専門家会議）で国際的に安全性評価が ...
12
添加物評価書 イソペンチルアミン 2009 年 11 月 食品安全委員会
... 厚生労働省は、 2002 年 7 月の薬事・食品衛生審議会食品衛生分科会での了承 事項に従い、① FAO/WHO 合同食品添加物専門家会議（JECFA）で国際的に安全 性評価が終了し、一定の範囲内で安全性が確認されており、かつ、②米国及び欧 州連合（ EU）諸国等で使用が広く認められていて国際的に必要性が高いと考え ...
11
農薬 添加物評価書 フルジオキソニル ( 第 6 版 ) 0 年 月 食品安全委員会
... 以上より、食品安全委員会は、イヌを用いた 1 年間慢性毒性試験の無毒性量 33.1 mg/kg 体重/日を根拠として、安全係数 100 で除した 0.33 mg/kg 体重/日を一日摂 取許容量（ ADI）と設定した。 フルジオキソニルの単回経口投与等により生ずる可能性のある毒性影響に対す ...
94
目次頁 審議の経緯... 2 食品安全委員会委員名簿... 2 食品安全委員会肥料 飼料等専門調査会専門委員名簿... 2 食品安全委員会農薬専門調査会専門委員名簿... 2 要約... 5 Ⅰ. 評価対象農薬 動物用医薬品及び飼料添加物の概要 用途 一般名... 6
... 8. "コリン"．最新 医学大辞典，第 2 版，後藤稠，医歯薬出版株式会社， 2000，p.598 9. OECD：OECD SIDS Initial Assessment Report "Choline chloride"．SIDS Initial Assessment Report for SIAM 19，2004 10. JECFA：“Choline salt”EVALUATION ...
16
0/0/ 第 回農薬専門調査会幹事会キャプタン評価書 ( 案 ) たたき台 目次頁 審議の経緯... 食品安全委員会委員名簿... 食品安全委員会農薬専門調査会専門委員名簿... 要約... 0 Ⅰ. 評価対象農薬の概要.... 用途.... 有効成分の一般名.... 化学名.... 分
... ①②了解です。 【代田専門委員より】 ①今回の剤は 100 mg/kg 体重でウサギの眼に刺激性が認められているので、これが摂餌量 減少に寄与しているとの見解には同意できます。一方、事務局案では JMPR の見解を参 考にされていますが、この見解ですと強制経口投与することが前提で行われてる発生毒性 試験は、ハザードの評価しか有効ではないとも理解されます。なお、発生毒性試験では飽 ...
101
講演録 食べ物の基礎知識 ~ 食品の安全と消費者の信頼をつなぐもの ~ 内閣府食品安全委員会事務局技術参与 平塚かおる氏 [ はじめに ] あずかただいま ご紹介に与りました内閣府食品安全委員会事務局の平塚でございます よろしく お願いします 今日は 食べ物の基礎知識 食品の安全と消費者の信頼をつな
... ［安全と安心の要素］ 先程と同じようなことを言っていますが、安全の要素は、科学的、実験事実といったものです。 物質の毒性、ハザードのことですが、人の健康に及ぼす危害の大きさ。例えば、「発がん性のあ る物質、食品です。 」と言われた時、その食品を実際に人が日常的に食べる量で起きるのか、そ れともある程度の量を食べなければ無視できる量なのか、そういったリスクをきちんと考えなけ ...
13
目次頁 審議の経緯... 2 食品安全委員会委員名簿... 2 食品安全委員会添加物専門調査会専門委員名簿... 2 第 1 章総則... 4 第 1. 背景... 4 第 2. 定義... 5 第 3. 目的... 6 第 4. 香料の食品健康影響評価に際しての基本的な考え方 評価の
... 第１章 総則 第１．背景 食品安全委員会は、食品安全基本法第 21 条第 1 項に規定する基本的事項（平 成 24 年 6 月 29 日閣議決定）において、食品健康影響評価に関するガイドライン ...
52
目次 頁 審議の経緯... 3 食品安全委員会委員名簿... 3 食品安全委員会添加物専門調査会専門委員名簿... 4 第 1 章総則... 5 第 1 指針作成に至る背景... 5 第 2 定義... 5 第 3 目的... 7 第 4 添加物の食品健康影響評価に際しての考え方... 7 第 5
... 法の適用については今後の検討課題とする。 第６ 酵素の評価方法 酵素の安全性評価については、原則として別表１のデータ等をもって行うが、微 生物から得られる酵素であって生産菌株の安全性が明らかではない場合において は、適切な試験を行い、基原微生物の安全性について評価を行う必要がある。病原 ...
23
目次 頁 審議の経緯... 3 食品安全委員会委員名簿... 3 食品安全委員会添加物専門調査会専門委員名簿... 4 第 1 章総則... 6 第 1 指針作成に至る背景... 6 第 2 定義... 6 第 3 目的... 8 第 4 添加物の食品健康影響評価に際しての考え方... 8 第 5
... 第１章 総則 第 １ 背 景 食品安全委員会は、「食品安全基本法第 21条第1項に規定する基本的事項」（平成 16年1月16日閣議決定）において、食品健康影響評価に関するガイドラインの作成 ...
24
目次頁 審議の経緯... 2 食品安全委員会委員名簿... 2 食品安全委員会添加物専門調査会専門委員名簿... 2 要約... 3 Ⅰ. 評価対象品目の概要 用途 化学名 分子式 分子量 構造式 評価要
... 厚生労働省は、 2002 年 7 月の薬事・食品衛生審議会食品衛生分科会での了承 事項に従い、①FAO/WHO 合同食品添加物専門家会議（JECFA）で国際的に安全 性評価が終了し、一定の範囲内で安全性が確認されており、かつ、②米国及び欧 州連合（ EU）諸国等で使用が広く認められていて国際的に必要性が高いと考え ...
12
目次頁 < 審議の経緯 >... 3 < 食品安全委員会委員名簿 >... 3 < 食品安全委員会遺伝子組換え食品等専門調査会専門委員名簿 >... 3 要約... 4 Ⅰ. 評価対象食品の概要... 5 Ⅱ. 食品健康影響評価... 5 第 1. 安全性評価において比較対象として用いる宿主等の性質
... cry1A.105 遺伝子は、B.thuringiensis ssp. kurstaki から単離された cry1Ab 遺伝子及び cry1Ac 遺伝子並びに B.thuringiensis ssp. aizawai EG6346 株から 単離された cry1Fa1 遺伝子の一部分を基に作製されたものである。また、改変 cry2Ab2 遺伝子は、B.thuringiensis ssp. kurstaki から単離された ...
23
評価書 食品による窒息事故 2010 年 6 月 食品安全委員会食品による窒息事故に関するワーキンググループ
... 3 評価全般 １．本審議結果（案）では、｢一口あたり 窒息事故頻度｣をリスク評価の要因の一つ としている。しかし以下のとおり、｢一口 あたり窒息事故頻度｣をリスク評価の要因 の一つとすること自体相当でなく、同案の 科学的中立性･公正性に対して強い疑念を 抱かざるを得ない。したがって本審議結果 ...
198
添加物評価書 ピペリジン 2010 年 5 月 食品安全委員会
... なお、国際機関等（IARC（International Agency for Research on Cancer）、 ECB（European Chemicals Bureau）、EPA（Environmental Protection Agency） 及び NTP（National Toxicology Program））による発がん性評価は行われてい ない。 ...
14
農薬評価書 ベノキサコール 2010 年 9 月 食品安全委員会農薬専門調査会
... 試験結果から、ベノキサコール投与による影響は、主に前胃（上皮過形成及び 角化亢進等）、肝臓（小葉中心性肝細胞肥大等）及び血液（貧血、イヌ）に認め られた。繁殖能に対する影響及び調べられた試験条件下では遺伝毒性は認められ なかった。発生毒性試験において、ラットの胎児に低体重、骨格及び内臓変異の 発生頻度増加並びに内臓異常の発現が、ウサギの胎児に骨格異常の発生頻度増加 が認められたが、いずれも母動物に毒性が発現する用量での所見であり、母動物 ...
29