食品健康影響評価（まとめ１）
フェバンテルの食品健康影響評価について(案)
... 牛に 14 C標識チルミコシン 30 mg/kg体重を単回皮下投与した。投与後７日には、尿中より 16.0％及び糞中より 61.0％が排出された。投与後 15 日には、尿及び糞中より 90.8％が排 出され、3.8％が注射部位に残留し、肝臓及び腎臓はそれ以下であった。 牛に 14 C標識チルミコシン 10 mg/kg体重を単回皮下投与した。肝臓における残留物はチル ミコシン、代謝物T-1 ※１ 及びT-2 ※２ であった。 ...
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目次 頁 審議の経緯... 3 食品安全委員会委員名簿... 3 食品安全委員会添加物専門調査会専門委員名簿... 4 第 1 章総則... 6 第 1 指針作成に至る背景... 6 第 2 定義... 6 第 3 目的... 8 第 4 添加物の食品健康影響評価に際しての考え方... 8 第 5
... 第 １ 背 景 食品安全委員会は、「食品安全基本法第 21条第1項に規定する基本的事項」（平成 16年1月16日閣議決定）において、食品健康影響評価に関するガイドラインの作成 に努めることとなっており、既に、「遺伝子組換え食品（種子植物）の安全性評価 基準」（平成 ...
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フィプロニル ( 案 ) 今般の残留基準の検討については 食品中の農薬等のポジティブリスト制度導入時に新たに設定された基準値 ( いわゆる暫定基準 ) の見直しについて 食品安全委員会において食品健康影響評価がなされたことを踏まえ 農薬 動物用医薬品部会において審議を行い 以下の報告を取りまとめるも
... JMPR が毒性評価を行い、 1997 年に ADI 及び ARfD が設定されている。 国際基準はバナナ、 小麦等に設定されている。 米国、カナダ、EU、豪州及びニュージーランドについて調査した結果、米国においてと うもろこし、ばれいしょ等に、EU においてたまねぎ、ブロッコリー等に、豪州において ブロッコリー、ピーマン等に、ニュージーランドにおいてあぶらな科野菜、たまねぎ等に 基準値が設定されている。 ...
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平成１３年度内分泌攪乱化学物質のヒトへの健康影響調査研究報告書
... ３．研究目的 内分泌攪乱化学物質（いわゆる環境ホルモン）が内分泌機構を攪乱することによりヒト の生殖機能、先天異常発生、疾病の誘引などに関与している可能性が動物実験の結果から 指摘されていることから、先天異常発生および胎児の暴露によるその後の影響を明らかに することを目的として本研究は始められた。ビスフェノール A は 1930 年代に Dodds によ ってエストロゲン様薬物としてジエチルスチルベステロール（ ...
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エステル 4 級塩のヒト健康影響と環境影響に関するリスク評価結果について 2014 年 3 月 日本石鹸洗剤工業会
... - 19 - た要因の一つとしては、使用した下水処理除去率を安全側に見積もったためと考えられま す。TEAQ の下水処理除去率は、ラボでの実験より>90%と報告されています。しかし、類 似構造のエステル 4 級塩（DEEDMAC、HEQ）の下水処理場でのモニタリング結果より、 エステル 4 級塩の除去率は、98%∼>99％の非常に高い除去率であることが報告されていま す（Waters, 2000;Radke, ...
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目次 頁 審議の経緯... 3 食品安全委員会委員名簿... 3 食品安全委員会添加物専門調査会専門委員名簿... 4 第 1 章総則... 5 第 1 指針作成に至る背景... 5 第 2 定義... 5 第 3 目的... 7 第 4 添加物の食品健康影響評価に際しての考え方... 7 第 5
... して必要なデータの明確化を図るためにも、必要性が高いものと考えられる。 食品安全委員会では、これまでの添加物の食品健康影響評価結果や国内外の安全 性評価の考え方を基本に、添加物に関する食品健康影響評価指針を取りまとめたこ ...
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資料 ( 案 ) 優先評価化学物質のリスク評価 ( 一次 ) 人健康影響及び生態影響に係る評価 Ⅱ 物理化学的性状等の詳細資料 二硫化炭素 優先評価化学物質通し番号 平成 30 年
... MOE初期評価 環境省環境リスク評価室: 「化学物質の環境リスク評価」 NITE初期リスク評価書 （独）製品評価技術基盤機構: 「化学物質の初期リスク評価書」 PhysProp SRC PhysProp Database, Syracuse Research Corporation, 2009 REACH登録情報 REACH登録情報 ...
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大麦食品推進協議会 技術部会報告 （公財）日本健康・栄養食品協会で評価された 大麦由来β-グルカンの機能性について
... 「有効成分に対して一定の機能性表示を認めるための検討」 ② 追加成分の評価（2012年度実施） ① 消費者庁の委託事業（2011年度実施）。 イチョウ葉エキス、n-3系脂肪酸（DHA、EPA等）、 ...
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別添 イソプロパノール の規格基準の改正に関する食品健康影響評価について 1. 経緯厚生労働省では 平成 14 年 7 月の薬事 食品衛生審議会食品衛生分科会における了承事項に従い 1FAO/WHO 合同食品添加物専門家会議 (JECFA) で国際的に安全性評価が終了し 一定の範囲内で安全性が確認さ
... から、 １人あたりの摂取量は 2.9～3.3mg/人/日と推定される。 なお、本一日推定摂取量と平成２４年３月２９日付けの食品安全委員会の食品健康影響評価における NOAEL 100mg/kg 体重/日とを比較して得られる安全マージンは 1500～1700 である。 ...
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「健康日本２１」中間評価報告書（案）
... ６ たばこ 個別分野の施策 たばこ たばこは、がんや循環器病など多くの疾患と関連があるほか、妊娠に関連した異常の危険因子である。 「健康日本２１」においては、①たばこの健康影響についての十分な知識の普及、②未成年者の喫煙防止(防 煙) 、③受動喫煙の害を排除し、減少させるための環境づくり（分煙）、④禁煙希望者に対する禁煙支援について ...
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メピコートクロリド ( 案 ) 今般の残留基準の検討については 農薬取締法に基づく適用拡大申請に伴う基準値設定依頼が農林水産省からなされたことに伴い 食品中の農薬等のポジティブリスト制度導入時に新たに設定された基準値 ( いわゆる暫定基準 ) の見直しを含め 食品安全委員会において食品健康影響評価が
... 注１）最大残留量：当該農薬の申請の範囲内で最も多量に用い、かつ最終使用から収穫までの期間を最短とした場合の作物残 留試験（いわゆる最大使用条件下の作物残留試験）を複数の圃場で実施し、それぞれの試験から得られた残留量。（参考：平 成１０年８月７日付「残留農薬基準設定における暴露評価の精密化に係る意見具申」） ...
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_第44回食品表示部会_資料１－１
... ⾷品衛⽣法第11条第１項の規定に基づく⾖腐の規格基準の⼀部改正案 ⾷品衛⽣法第11条第１項の規定に基づき、⾖腐について、⾷品、添加物等の規格基準（昭和34年厚⽣省告⽰第370 号）（以下「規格基準」という。）が定められている。今般、⾖腐の規格基準改正に係る⾷品健康影響評価結果（平成 ...
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酢酸トレンボロン ( 案 ) 今般の残留基準の検討については 食品中の動物用医薬品等のポジティブリスト制度導入時に新たに設定された基準値 ( いわゆる暫定基準 ) の見直しについて 食品安全委員会において食品健康影響評価がなされたことを踏まえ 農薬 動物用医薬品部会において審議を行い 以下の報告を取
... ６．諸外国における状況 JECFAによる毒性評価が行われ、1989年にADIが設定されている。国際基準は牛に設定されてい る。 米国、カナダ、EU、豪州及びニュージーランドについて調査した結果、米国において牛の基準 値の設定不要、カナダ及び豪州において牛に、ニュージーランドにおいて哺乳類に基準値が設定 されている。 ...
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ピペラジン ( 案 ) 今般の残留基準の検討については 食品中の動物用医薬品等のポジティブリスト制度導入時に新たに設定された基準値 ( いわゆる暫定基準 ) の見直しについて 食品安全委員会において食品健康影響評価がなされたことを踏まえ 農薬 動物用医薬品部会において審議を行い 以下の報告を取りまと
... 佐々木 一昭 東京農工大学大学院農学研究院動物生命科学部門准教授 佐藤 清 一般財団法人残留農薬研究所技術顧問 佐野 元彦 東京海洋大学海洋生物資源学部門教授 永山 敏廣 明治薬科大学薬学部薬学教育研究センター基礎薬学部門教授 根本 了 国立医薬品食品衛生研究所食品部第一室長 ...
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特集 クドア属粘液胞子虫 の 食品健康影響評価について よう自治体に向けて通知を出し管理 クドアの食中毒の予防方法として 最も有効なのはヒラメの冷凍処理で す ヒラメは生で食べるこ
... 我が国の土壌や農作物からは、幸い にもアフラトキシンを産生するかびは ほとんど見出されておらず、これまで、 国内産の農作物にほとんどアフラトキ シン汚染は認められてきませんでし た。しかし、各国から輸入されるトウ モロコシ、香辛料、ナッツ類等の一部 の食品についてはアフラトキシンで汚 染されていることもあるため、輸入時 の検査で基準値を超えた場合には、違 反とされ国内での流通が禁止されてい ...
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健康効果を暗示させた多様な名称の製品の流通 健康食品やサプリメントという言葉に法令上の明確な定義はありません! 一般的な認識は 健康食品 健康の保持増進に資する食品全般サプリメント 錠剤 カプセル状等の製品 健康食品と認識されている製品の多くが錠剤 カプセル状なので サプリメントと健康食品は同じもの
... スライド16、20 ｐ13 Q3健康食品で体調がよくなりました。ずっと続けた方がよいですか？ ビタミンやミネラルなど特定の栄養素が不足していた場合、その栄養素を補給すること で体調が改善する場合があります。しかし、通常の食品からとっている成分でも、濃縮さ れた製品を長期間継続的に取ると、肝臓や腎臓に悪影響が出る場合もあります。自分 ...
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健康食品を正しく理解しよう！
... 健康食品による被害には、高額な製品を購入 したことによる「経済被害」と「健康被害」があ ります。一般に、健康被害に関係する製品の大 部分は、錠剤・カプセル状の製品（サプリメン トといわれている）です。その理由は、錠剤・ カプセル状の製品は医薬品と誤解して病気の治 療目的に使われやすく、また、特定の成分が濃 縮されているために、日常食べている食品より ...
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「いわゆる健康食品」の安全性評価ガイドライン（案）
... １．目的 近年、国民の健康に対する関心の高まりなどを背景に、 「健康食品」の摂取が増加している。 一方、販売されている製品の中には、これまで限られた地域で飲食に供されていたもの、新 しい原材料が使用されているもの、特定の成分が高濃度に添加された錠剤、カプセル等の特 殊な形状のものが含まれ、これらの摂取に起因する健康障害の発生が危惧されている。 ...
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Q1 なぜ食品安全委員会では 加熱時に生じるアクリルアミド の安全性について評価したのですか? 食品安全委員会は 食品の安全性を確保するため 科学的見地から 食品に含まれる可能性のある様々な物質や微生物などの危害要因を摂取することが人の健康に与える影響についてのリスク評価 ( 食品健康影響評価 )
... Q8 食品中のアクリルアミドに対する規制はありますか？ 日本では食品中及び水道水中のアクリルアミドの基準値はありませんが、 農林水産省では、食品中のアクリルアミドを低減する方法に関する食品事業 者向けの指針などを公表し、食品事業者はそれらを参考に低減対策に取り組 んでいます。今回の評価においても、アクリルアミドに規制値を設けるより ...
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目次頁 < 審議の経緯 >... 3 < 食品安全委員会委員名簿 >... 3 < 食品安全委員会遺伝子組換え食品等専門調査会専門委員名簿 >... 3 要約... 4 Ⅰ. 評価対象食品の概要... 5 Ⅱ. 食品健康影響評価... 5 第 1. 安全性評価において比較対象として用いる宿主等の性質
... 「遺伝子組換え食品（種子植物）の安全性評価基準」（平成 16 年 1 月 29 日食品安 全委員会決定）に基づき、挿入遺伝子の安全性、挿入遺伝子から産生されるタンパク 質の毒性及びアレルギー誘発性、遺伝子の導入後の塩基配列等の解析、交配後の世代 における挿入遺伝子の安定性、植物の代謝経路への影響、植物の栄養成分及び有害成 ...
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