食品の安全性の確保に関する施策の策定に当たっ
はじめに 食品表示法は 食品に関する表示が食品を摂取する際の安全性の確保及び自主的かつ合理的な食品の選択の機会の確保に関し重要な役割を果たしていることに鑑み 販売の用に供する食品に関する表示について 基準の策定その他の必要な事項を定めることにより その適正を確保し もって一般消費者の利益の増進を図る
... はじめに 食品表示法は、食品に関する表示が食品を摂取する際の安全性の確保 及び自主的かつ合理的な食品の選択の機会の確保に関し重要な役割を ...
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食品安全基本法第 21 条第 1 項に規定する基本的事項 平成 24 年 6 月 29 日閣議決定 食品安全基本法 ( 平成 15 年法律第 48 号 以下 法 という ) は 食品の安全性の確保についての基本理念として 国民の健康の保護が最も重要であるという基本的認識の下に 食品供給行程の各段階に
... 第１ 食品健康影響評価の実施（法第１１条関係） １ 基本的考え方 （１）食品の安全性の確保に関する施策の策定に当たっては、人の健康に悪 影響を及ぼすおそれがある生物学的、化学的若しくは物理的な要因であ ...
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かにするとともに 県の施策の基本となる事項を定めることにより 食の安全 安心の確保に関する施策を総合的かつ計画的に推進し もって県民の健康の保護並びに消費者に信頼される安全 安心な食品の生産及び供給の拡大に寄与することを目的とする ( 定義 ) 第 2 条この条例において 食品 とは 全ての飲食物
... 第４節 安全・安心な食品の生産及び供給の支援 （食育の推進等） 第 22 条 県は、日本型食生活（米を中心に、水産物、畜産物、野菜等多様な副食から構成 され、栄養バランスが優れた食生活のことをいう。 ）の実践の促進、地産地消（地域で生 産されたものを当該地域で消費することをいう。 ...
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はじめに 平成 31 年度大阪市食品衛生監視指導計画 ( 案 ) は 飲食に起因する危害の発生を未然に防止し 市民の食生活の安全性確保を図るため 食品衛生法第 24 条の規定及び 食品衛生に関する監視指導の実施に関する指針 に基づき策定したものです 食品衛生法食品等の安全性の確保のために公衆衛生の見
... より食品等事業者による自主衛生管理が重要となります。食品衛生法の改正が公布され、 食品等事業者のＨＡＣＣＰに沿った自主衛生管理を行うことが制度化されたことから、 改正法が施行されるまでの間、次の事業を行います。 ...
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点施策< 重点施策 11> 総合的な食物アレルギー対策の推進重特集 東京都食品安全推進計画を改定しました ~ 都民が健康的で豊かな生活を送るために ~ 東京都は 食品安全条例に基づき 東京都食品安全推進計画 を策定し 生産から消費に至る各段階で 関係各局の連携のもと 全庁横断的に食品の安全確保に関す
... 認知症」 の要約版を新聞に折り込んで配 布するなど、認知症に関する様々 な普及啓発を行ってきました。 この度、「認知症は、相談でき る。」のキャッチフレーズのもと、 TVキャスターの草野仁氏を起用 したスポット映像の放映やポス ターの掲示等による普及啓発を ...
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食品の安全性の確保に関する施策の実施に係る関係府省間の連携・政策調整の強化について（平成24年8月31日 関係府省申合せ）
... 境省が講じようとする施策との整合性について食品の安全性の確保の観 点から疑義が生じた場合には、消費者庁、厚生労働省、農林水産省及び 環境省は、当該食品健康影響評価の結果の解釈について、食品安全委員 ...
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2. 輸送の安全に関する重点施策 (1) 輸送の安全の確保が最も重要であるという意識を徹底し 関係法令及び安全管理規程に定められた事項を遵守すること (2) 輸送の安全に関する費用支出及び投資を積極的かつ効率的に行うよう努めること (3) 輸送の安全に関する内部監査を行い 必要な是正措置又は予防措置
... また、現場における安全に関する声に真摯に耳を傾けるなど現場の状況を十分 に踏まえつつ、社員に対し輸送の安全の確保が最も重要であるという意識を徹底 させる。 ２． ...
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医政研発 1130 第 4 号 平成 30 年 11 月 30 日 別記団体の長殿 厚生労働省医政局 研究開発振興課長 ( 公印省略 ) 再生医療等の安全性の確保等に関する法律 再生医療等の安全性の確保等に関する 法律施行令 及び 再生医療等の安全性の確保等に関する法律施行規則 の取扱いについ て
... 第三種再生医療等提供計画 地方厚生局長 ＜詳解＞法及び省令の内容について （１）省令第 42 条第２項第１号関係 医学医術に関する学術団体、一般社団法人、一般財団法人又は特定非営利活動法人 が設置する再生医療等委員会については、公益事業又は特定非営利活動に係る事業 等として行われるべきものであり、収益事業として行われるべきではないことから、 ...
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健康食品 の安全性確保に関する取組 国民の健康に対する関心の高まり等を背景として これまで一般に飲食に供されることのなかったものや 特殊な形態のもの等 様々な食品が 健康食品 として流通する中で 安全性の高い製品が供給されるためには 以下のような幅広い取組が必要 製造段階における具体的な方策 1 原
... ○基原材料に関する情報収集（規格書等の確認、文献検索等の実施）を行うこと。 ○原材料中の女性ホルモン（エストロゲン）様物質の定量分析を行うこと。 ○健康被害情報等により、製品設計の見直しを実施すること。 ○製造の全工程において、特定物質の含有量が製品設計に適合していることを確認すること。 ...
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地域住民の交通手段の利便性及び安全確保対策に関する行政評価・監視
... ３ 中部運輸局は、運送者に対し、自家用有償旅客運送制度に係る法令等の規定について改めて周知するとともに、輸 送の安全確保措置を適切に行っていない運送者に対し、関係法令等の規定を遵守するなどの指導を行うこと ...
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背景 消費者の食品の安全性に対する関心 要求は 平成 7 年の腸管出血性大腸菌 O157による食中毒事件を機に一気に高まり 消費者は 安心して食べられる安全な食品 を強く求めています このような消費者の要望に応えるため 食品業界では食品の安全性の確保のため世界的に有効な衛生管理手法として認められてい
... 家族で経営する小規模農場においても、外部の HACCP 専門家、獣医師、関係機関などの 協力を得ることにより、認証基準を満たす衛生管理システムを構築することが出来ます。 施設、設備等の点で家畜・畜産物の安全が損なわれる可能性があり、ハード面で修復が出 ...
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六ヶ所再処理工場における使用済燃料の受入れ及び貯蔵並びにアクティブ試験に伴う使用済燃料等の取扱いに当たっての隣接市町村住民の安全確保等に関する協定書
... ２ 前項の立入調査を行う職員は、調査に必要な事項について、乙の職員に質問し、資料の提出 を求めることができるものとする。 ３ 甲の職員は、立入調査を実施する際、甲の長が発行する立入調査する職員であることを証す る身分証明書を携行し、かつ、関係者の請求があるときは、これを提示しなければならない。 ４ ...
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別添 イソプロパノール の規格基準の改正に関する食品健康影響評価について 1. 経緯厚生労働省では 平成 14 年 7 月の薬事 食品衛生審議会食品衛生分科会における了承事項に従い 1FAO/WHO 合同食品添加物専門家会議 (JECFA) で国際的に安全性評価が終了し 一定の範囲内で安全性が確認さ
... 2004 年の添加物「イソプロパノール」の香料としての評価においては、報告率を 60%として、PCTT 法により算出された 1995 年の米国における推定一日摂取量 10,968 μg/人/日と我が国での推定摂取量 は同程度であるとされている。 その後 2009 年 4 月、厚生労働省は、2008 年 1 月 1 日から 12 月 31 ...
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5) 輸送の安全に関する教育及び研修に関する具体的な計画を策定し これを適確に実施する こと ( 輸送の安全に関する目標 ) 第 5 条前条に掲げる方針に基づき 目標を策定する ( 輸送の安全に関する計画 ) 第 6 条前条に掲げる目標を達成し 輸送の安全に関する重点施策に応じて 輸送の安全を確 保
... （１） 安全統括管理者から事故、災害等に関する報告又は前条の内部監査の結果や改善すべき 事項の報告があった場合若しくは輸送の安全の確保のために必要と認める場合には、輸送の安 ...
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医薬品たるコンビネーション製品の不具合報告等に関する Q&A [ 用いた略語 ] 法 : 医薬品 医療機器等の品質 有効性及び安全性の確保等に関する法律 ( 昭和 35 年法律第 145 号 ) 施行規則 : 医薬品 医療機器等の品質 有効性及び安全性の確保等に関する法律施行規則 ( 昭和 36 年
... 【研究報告、外国措置報告】 Ｑ16： 施行規則第 228 条の 20 第２項第１号ロにおいて、外国医療機器とは、 「当 該医療機器と形状、構造、原材料、使用方法、効能、効果、性能等が同一性 を有すると認められる外国で使用されている医療機器」とされているが、医 薬品たるコンビネーション製品において、外国で使用されているものであっ ...
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はじめに 食品表示とは 食品に関する正しい情報を 食品関連事業者が消費者に正確に提供する手段であり 消費者が食品を選択し購入する際の指標として大きな役割を果たしています 市場に流通する食品そのものの安全性が確保されていても 食品摂取までの適切な期間や保存方法 また 含まれる原材料や添加物などを消費者
... 富山市保健所・生活衛生課（富山市） 076-428-1154 ◆健康増進法、食品表示法（栄養成分表示、栄養機能食品、特定保健用食品など） TEL 富山県厚生部健康課健康増進係（富山市以外の全域） 076-444-3222 富山県新川厚生センター 保健予防課（黒部市、入善町、朝日町、魚津市） 0765-52-2647 富山県中部厚生センター ...
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1 食品機能と生体への作用 食品の機能と機能性食品の市場 食品は生命 生活に必要な栄養素の補給源であり ヒトは食品を摂取することにより吸収代謝して栄養にします この点が食品の機能の第一義といえますが 食品が持つ特性には 栄養性のほか 安全性 嗜好性 生理機能性などがあります ひと昔前は 栄養性 と
... ◆機能性食品の健康機能の表示は、薬事法によって規制されていましたが、この制度の 発足により機能表示が可能となりました。また、当初は通常の食品形態のもの（いわ ゆる明らか食品）に限定して許可されていましたが、平成 13年の制度改正により、錠 ...
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JEMS公開シンポジウム2009「食品に関わる化学物質の安全性とは？」
... 行われた。問題とされた香料の一つ、 アセトアルデヒド は、当時既に海外では 香料への使用が認められていて日本では指定されていなかったというもので その後日本でも指定されて使用できるようになった。 その後日本でも指定されて使用できるようになった。 ...
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輸入食品の安全性と消費者利益
... し利益擁護を基本理念とするものであるが、こ の法律の趣旨に対応すべくさまざまな消費者立 法が制定され、行政レベルにおける相談や苦情 処理体制も完備された。商品・サービスの性格 などが消費者の生活を侵害するものである場合 には、それらを阻止するための規制が必要とな り、そのためのあらゆる措置が講じられてき ...
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「いわゆる健康食品」の安全性評価ガイドライン（案）
... 3） （ステップ５）基原材料に関する文献調査を実施し、有害性を示す報告がなければ、 次のステップに移る。有害性を示す報告がある場合は、当該有害性について精査し、そ れが人の健康を害するおそれがあるとは認められないと判断できる合理的な理由があ ...
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