調理実習を通して学びます
国際協働プロジェクト参加を通しての「学びの質」 外国語学部（紀要）｜外国語学部の刊行物｜関西大学 外国語学部
... やコンフリクトは、日本人同士の場合よりも、むしろ明確な形で表面化し、原因を特定し、解 決への努力がしやすい可能性もあろう。またコンフリクトが解決し、相手が理解できたとき「全 く違うと思っていた人と分かり合えた」喜びともなるのであろう。参加者が話し合いを通して コンフリクトを解決していく対話のプロセスについては出口・八島（2009）で報告している。 ...
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C プログラミング 1( 再 ) 第 5 回 講義では C プログラミングの基本を学び演習では やや実践的なプログラミングを通して学ぶ
... オペーレーティング システム 2． ソフトウェアの階層構造 アプリケーション ユーザプログラム ライブラリ関数 関数呼出 システムコール サービスルーチン システムコール スケジューラ ファイルマネージャ メモリマネージャ ハードウェア キーボード ハードディスク ディスプレイ デバイス ドライバ.. プログラムの実行とシェル 人間 シェル オペレーティング システム [r] ...
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第 3章 働き方を考える ~ 心理学の視点から ~ 学びのポイント!! 第 3 章は 以下のことを学びます 自己理解とキャリアプランに注目します 1. キャリア アンカー 2. 未来からの手紙 ( 実習 ) これらの学びを通して あなたの自己理解を促しキャリアプランを持つきっかけとしたいです
... キャリア・アンカーは、専門・職能別コンピタンス(Technical/Functional Competence)、 全 般 管 理 コ ン ピ タ ン ス (General Managerial Copmpetence) 、 自 律 ･ 独 立 (Autonomy/Independence) 、 保 障 ･ 安 定 (Security/Stability) 、 起 業 家 的 創 造 性 (Entrepreneurial ...
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C プログラミング 1( 再 ) 第 4 回 講義では C プログラミングの基本を学び 演習では やや実践的なプログラミングを通して学ぶ 1
... 数の表現方法 デジタル (digital) デジタル vs アナログ 離散、不連続 連続 昔は「アナログ型コンピュータ」というものがあった 今のコンピュータは「デジタル型コンピュータ」 すべての物事を「デジタル (= 飛び飛びの値)」として表現 精度を高めることで問題を解決.. データには型がある[r] ...
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この本を使うにあたって 生肉 生魚を使っていないので 生肉 生魚の扱いを学んでいない小学生でも作ることができます 小学校の家庭科では 米飯及びみそ汁を作ったりする学習により 2 学年間を通して1 食分の食事が整えられるようにする ( 小学校学習指導要領解説家庭科編 p31) とあり 1 回の調理実習
... 小学校の家庭科では、「米飯及びみそ汁を作ったりする学習によ り、２学年間を通して１食分の食事が整えられるようにする。」 （小学校学習指導要領解説家庭科編ｐ31）とあり、１回の調理 実習で 1 食分を作る必要はありませんが、児童の実態に合わせて お弁当作りを取り入れている例も見られます。授業をする際の参 考資料としてください。 ...
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C プログラミング演習 1( 再 ) 2 講義では C プログラミングの基本を学び 演習では やや実践的なプログラミングを通して学ぶ
... 2) キーボード入力した整数を配列に入力 for文を使って 3 個の数をarrayの要素にセットしましょう。 (1) そのために、１）で用意した配列 array と、整数型の変数 (iと しておきます）を用意します ...
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調理実習におけるデモンストレーションの役立ち感 －家庭科教育との関係をふまえて－
... が，苦手なのでもっと要領よくできるように努力 していきたい」，「自分が作った物を誰かにおいし いと言って食べてもらえると嬉しい」，「実習を通 してグループのメンバーと仲良くなっていったの が楽しかった」との記述があった．一方，調理な し群では，「調理実習で友達を作ることは楽しい と思う」，「料理は慣れるまでが大変だが慣れると とても楽しいと思った」，「作ったものをおいしい ...
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看護学総合実習を通して看護学生が表現する看護に対する認識－テキストマイニングを用いた実習レポート分析から－
... 4 年次最後の実習体験から得られた学生の看護 に対する認識が文章化された記述には，看護実践 能力を構成するさまざま要素が含まれていると推察 される。学生が看護体験から得た看護に対する認 識を自身の言葉で文章化し意識化することは，実 習での学びを体験から経験に深めさせることができ る。杉森・船島（2014）は「経験は知覚による客 観の認識」と規定し，「体験は個々の主観に属し， ...
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地域基礎看護学実習終了後のレポート分析からみた学生の学び
... の自分への気づきと課題】があった。地域基礎看護学の 講義の中で重要視している概念である生活者としての対 象理解、個人、家族、地域生活集団を対象としてみる対 象の広がり、看護過程、援助方法、ケアチーム作り、対 人関係および対人関係における自己理解、看護の特質な どについては、学びの内容として述べられていた。この ことは、1、2 年次での「地域基礎看護学概論」や「地 ...
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在宅看護学実習の学びに実習期間が与える影響：訪問看護ステーション実習における指導者の語りから
... さらに，〈情報収集の広がりの評価〉として， おじ いちゃん（を訪問看護で）見てるけど，介護しているお ばあちゃんのことや，親戚の人が死んだとか，全然関係 のない近所の人のこととかも在宅看護に入ってる とい うように，〔介護者，親戚の人，ペット，近所の人も関 係することがわかる〕ということがあげられた． 期間関係なく共通することとして，〈対象者の個別性 が理解できることへの評価〉では，〔対象者がどのよう ...
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省察による保育観の問い直し : ALACT モデルを用いた教育実習のリフレクションを通して
... ている枠組み自体を変えることはなく，新たな 学びが生まれることがないまま次の選択肢を求 め，質的な変容を伴わない試行を繰り返すこと になりがちである。これは振り返りではあって も，「体験として，ほとんど無意識の中にとら えられている体感の認識に何度も立ち返り，そ のことの意味を問う」津守の定義する省察，野 本が指摘する保育課題や乳幼児理解の新しい視 点や自身の発想の転換，保育の枠組みの見直し ...
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介護実習における学生の学びと記録について : 介護実習日誌の調査から
... 介護福祉士にとって記録作成は重要な業務である。実 施した介護サービスを記述した記録が，ケアの証明とな る。また記録はチームケアを提供する際に共有の情報と なる。介護実習日誌の作成は介護記録の基本であり，日々 の実習における実践，学び，振り返りを書くという練習 を通して介護業務に必要な記述力を身につける。介護実 習は 1 日 8 ...
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作業療法臨床実習における学生の学びに関する状況論・文化心理学的分析―「クライアント中心の作業療法」実践施設における臨床実習を例として―
... は、発言が少ないこと、自己主張面での課題がある 為、それらがマイナス的な評価に繋がると認識され ていた。２年時の臨床実習（評価実習、精神障害分 野）は、指導者に自分の思いを上手く口頭で表現で きず、課題も不十分な形で提出し、実習不合格と指 導者に言われたが、教員の介入により及第点での合 格となった。臨床実習前のインタビューでは、「実 習で関わることになる疾患の勉強は出来るが、作業 ...
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母性看護学実習における二次医療施設と一次医療施設の学びと教授活動
... 要 旨 少子化・産科医不足により、産科または産婦人科を標ぼうする病院・診療所が減少し、母性看護学実習 を行う実習施設の確保は困難になってきている。看護師養成課程では母性看護学実習を大学病院・総合病院・ 診療所等さまざまな施設で行っており、複数施設を使用している学校も多い。そのため、施設の相違によっ ...
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た まず 調理実習 Ⅰ の受講者は 月曜日が日本人学生 21 人 留学生 4 人 ( 中国 台湾 韓国 ) 木曜日は日本人学生 23 人 留学生 4 人 ( 韓国 タイ インドネシア アメリカ ) であった ( 表 1) 調理実習 Ⅱ が日本人学生 33 人 留学生 7 人 ( 中国 韓国 台湾 ア
... 3.3 留学生参加型の調理実習 異文化コミュニケーション 本学の調理実習は、前述のように家庭選修・家庭専攻のための実習であるため、日本語で授業 が実施された。日本語、特に漢字が分かりにくい西洋圏の留学生にとっては、授業目的である日 本料理の調理技術や調理操作の理解よりも、日本人学生との交流を通じた日本の食文化（食器、 ...
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評価書（男性高齢者のための調理実習及びそれによる仲間作り） 平成27年度市民活動補助金交付事業一覧｜浦安市公式サイト
... また、 「食」を通じた地道な地域づくりに取り組んでいる点は意義深いと 考えます。 さらに、 担い手の増加による組織の基盤強化や市内のイベントへ の参加、 学校事業のサポート等、 積極的な事業展開をしていることを評価し ます。 ...
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在宅看護論実習の充実にむけた学生の学びの検討－学生が捉える「生活者としての療養者」の特徴－
... 2．在宅看護論実習での教育支援や学習環境づく りへの課題 在宅看護では、訪問時間・訪問内容は契約で決 められており、訪問看護師は決められた訪問時間 の中で「生活者」としての療養者を捉え、必要な ケアを提供する能力が求められている。学生は、 受け持ち事例の看護展開を通してだけでなく、毎 日の異なる訪問や限られた訪問時間の中でそれぞ れの療養者を「生活者」として捉えていくことも ...
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調理実習科目における映像ストリーミングの実証実験に関する考察
... である。学生は、実習を通して「調理体験」をし、 「小児のための調理」の知識と技術を学ぶ。 教師は食品の知識・扱い方、調理の技術・安全な方法を学ばせる ii 。 これまでの筆者（古郡）の調理実習の教授方法は、次の 3 つの工程である。まず、実習 ...
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調理過程における疲労自覚とフリッカー値の変化－大量調理実習の場合－
... 生理的指標としてのフリッカー値による疲労 度は， 回目実習， 回目実習とも時間経過に よる有意な変化は認められなかった。しかし， 回目実習において調理開始とともにフリッ カー値の低下傾向がみられた。一般にフリッ カー値は朝から日中にかけて上昇することが認 められている ） が，この日の作業内容が手作り 菓子や玉葱，にんにくを使用した献立が多かっ ...
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評価書（男性高齢者のための調理実習及びそれによる仲間づくり） 平成26年度市民活動補助金交付事業一覧｜浦安市公式サイト
... また、 男性高齢者の自立のための調理実習による仲間作りを積極的に推進 している点や市民のサポートによる外部講師の削減で経費を節約している 点も評価できます。 さらには、浦安市にある７か所すべての公民館で事業を行うことによっ て、自宅から近い方も参加しやすく、交流が深まる事業と評価しました。 ...
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