給食センター運営委員会及び献立委員会を開催する
平成27年度第1回議事録（平成27年7月6日） 学校給食センター運営委員会 議事録｜浦安市公式サイト
... (事務局) 年度当初に給食システム説明会を実施しており、その際、アレルギー対応について も説明をしているが、担任・給食主任を集めた全体会議は開催していない。 (事務局) 教育委員会では養護教諭との会議があり、給食以外でのアレルギーの事故防止につ いて会議を開催している。 ...
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平成29年度第1回議事録 学校給食センター運営委員会 議事録｜浦安市公式サイト
... ２ 開催場所 市役所４階 Ｓ４会議室 ３ 出席者 （委員） 鈴木会長、手塚副会長、板井委員、野村委員、浅井委員、田原委員 大前委員、渡邉委員、畑中委員、大野委員、梅津委員、綾部委員 ...
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平成28年度第2回議事録（平成28年11月22日） 学校給食センター運営委員会 議事録｜浦安市公式サイト
... (委 員) ７月に開催した運営委員会では、異物混入の報告がなかったが、昨年度はどのくらい 異物混入があったのか。 (事務局) 平成 27 年度では、小学校で 13 件、中学校では８件、合計 21 件の異物混入があった。 プラスケット（大型のザル）は、長期休みに入ると、角部分を削り破片がでないよう努 めているが、残念な結果となっている。 ...
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平成24年度第1回議事録（平成24年12月17日） 学校給食センター運営委員会 議事録｜浦安市公式サイト
... 提供者の内訳は、小学校が、１年生が 17 人、２年生が 12 人、３年生が８人、４ 年生が９人、５年生が７人、６年生が１人で、合計 54 人、また、中学校は、１年 生が２人、２年生が１人、３年生が提供者なしの状況で合計３人。 ２点目は、第２回運営委員会の開催予定について、千鳥の学校給食センターに ...
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平成24年度第2回議事録（平成25年2月4日） 学校給食センター運営委員会 議事録｜浦安市公式サイト
... １ 平成 24 年度第２回浦安市学校給食センター運営委員会の要旨 １ 開催日時 平成 25 年２月４日（月） 午後 10 時 15 分～午後１時 30 分 ２ 開催場所 浦安市千鳥学校給食センター第三調理場 ２階会議室 ...
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平成27年度第2回議事録（平成27年11月19日） 学校給食センター運営委員会 議事録｜浦安市公式サイト
... (事務局) 学校給食では栄養摂取基準を基にして献立を考えている。 その中で野菜を沢山使った場合、 食べやすい工夫をしているが、 肉と違い野菜では、 残滓が多くなる傾向である。 給食センターでは今年度から、栄養士等により学校訪問を強化し、食の大切さを啓 発している。 ...
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北部学校給食センター E献立 川崎市教育委員会：市立小学校・中学校・特別支援学校の献立表、給食食材の産地、放射能検査結果
... 平成３０年 ５月分献立表（詳細版） 川崎市北部学校給食センター E献立 ※給食休止日が学校ごとに異なりますのでご注意いただき、学校からの配布物等でご確認いただくようお願いいたします。 ● 麦ごはん 0 ● わかめのみそ汁 0 ● 麦ごはん 0 ● ボ イ ル野 菜 0 ● 麦ごはん 0 ● じゃ が芋のみそ汁 0 ● 麦ごはん 0 ● 野菜スープ 0 精白米 97 ...
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平成26年度第3回議事録（平成27年2月18日） 学校給食センター運営委員会 議事録｜浦安市公式サイト
... 栄養士達がその季節に合わせ考えて提供したが、非常に調理するのに 手間がかかり、中学校の生徒全部に提供することは難しい。 次年度以降は年間を通して公平となるような提供を考えていきたい。 また、牛乳の保温については、提供本数を保温することは難しいこと や、提供する際の衛生管理について国から牛乳の温度設定が規定されて いることから困難である。 ...
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平成25年度第1回議事録（平成25年7月5日） 学校給食センター運営委員会 議事録｜浦安市公式サイト
... (委 員) 学校給食は、児童・生徒に食習慣を身に着けていただけるよう、適切なメ ニュー、栄養豊富な食材を使用しバランスのとれた給食を提供している。 児童・生徒は毎日給食を食することで、楽しく、美味しく、安心して食べ られ、食に関心を持ってもらうように、給食センターは食の見本として、給 ...
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会議概要 岡山市学校給食運営検討委員会｜岡山市｜小学校・中学校｜保健体育
... 事務局： 中学校区ごとのスクールランチセミナーに保護者とともに卒業生が参加するケースも ある。また、学校の栄養職員が公民館の講座や高校のＰＴＡ、保健センターなどの要望 に応じて地域に出ていく場面も少しずつ増えてきた。 委 員： 保健所などからの依頼や要請があって行くというのはいいと思う。幅広く市民の方に 学校給食について理解をしていただくということは、それはそれでまた一つのねらいが ...
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会議概要 岡山市学校給食運営検討委員会｜岡山市｜小学校・中学校｜保健体育
... - 13 - はないか。 事務局： 参考までに認識しておいていただきたいのは、センター給食というのがある。センター給食という のは、それぞれの学校に栄養士はおらずセンターにいる。では、そこの学校での食育はどうするかと いうと、センターの栄養士が来て、各クラスの担任とチームティーチングをしながら、年間カリキュ ...
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会議概要 岡山市学校給食運営検討委員会｜岡山市｜小学校・中学校｜保健体育
... 並行して、答申にあった効率的運営の具体的な方策として、市教育委員会が平成１４年３月「学校 給食調理業務等の民間委託への移行順序について」を策定した。その内容は、一応の到達目標とし て、直営と民間委託が切磋琢磨できる環境をつくり出すために、児童・生徒数で半々を目指すこと ...
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会議概要 岡山市学校給食運営検討委員会｜岡山市｜小学校・中学校｜保健体育
... 「学校 給食の献立 について 」 「学校給食にお ける衛生 管理について 」 「その他学校給食の充実発展に必要なこと」を研究協議しており、実施 校は増えているものの目標には達しておらず、開催の工夫なども提案しながら充実して まいりたい。スクールランチセミナーの開催は、夏季休業中などを利用して、学校栄養 ...
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会議概要 岡山市学校給食運営検討委員会｜岡山市｜小学校・中学校｜保健体育
... 的に今年度後半に各調理場を点検した結果資料、前回の委員会でアレルギー対応の研究 をという指摘もいただいて、これは以前、会長から長野県教委で検討されてつくられた ものがホームページでも公開されているからというご示唆をいただいていて、今日、参 考資料で配付させていただいた。それから、従来どおり、前回の会議概要、議会での答 ...
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会議概要 岡山市学校給食運営検討委員会｜岡山市｜小学校・中学校｜保健体育
... 減価償却で再計算をしてみておりますのが、調理場建設の建設費、購入価格が２０万 円以上の備品で、消耗品は、その年度の物件費として入れ込み、足し上げたものがこの 括弧内の数値というふうな計算をとっております。 委 員： もう一つよくわからないんで、また後で教えていただきたい。私がこの委員会でどこ ...
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平成22年度第3回議事録（平成23年3月29日） 学校給食センター運営委員会 議事録｜浦安市公式サイト
... ＜仮称浦安市千鳥学校給食センター第三調理場について＞ 事務局：仮称浦安市千鳥学校給食センター第三調理場については、別紙資料のとおりであ る。浦安市千鳥学校給食センターの設置及び管理に関する条例の一部改正につい て（資料１） 、仮称浦安市千鳥学校給食センター第三調理場整備運営事業概要（資 料２） ...
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平成23年度第1回議事録（平成23年7月15日） 学校給食センター運営委員会 議事録｜浦安市公式サイト
... 次に、２の事業の基本方針ですが、まず、(1)としまして、食物アレルギー対 応食については、7 品目の食材について対応いたします。 (2)としまして、給食のうち主食、補食、副食及びデザートについては対応食 の提供は行いますが、飲み物及び調味料、ジャムといった小袋包装品につい ては実施いたしません。 ...
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平成23年度第2回議事録（平成24年3月29日） 学校給食センター運営委員会 議事録｜浦安市公式サイト
... 学校給食で使用している食材は、一般市場で流通している食材と同様である ことから安全であると考えていますが、給食センターでは、出荷制限を受け ている食材の混入を防ぐため、納入業者からの産地を徹底するよう指導し、 更に、毎日給食で提供している食材の産地のホームページから、出荷制限さ ...
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平成22年度第1回議事録（平成22年7月9日） 学校給食センター運営委員会 議事録｜浦安市公式サイト
... 金属片については、ひじきの煮物から発見されたもので、大きさが 5ｍｍ。重さが 0.04 ｇで、検査機関で調査したら、 「鉄」ということが判明した。当日学校に行き校長、教頭、 担任に状況調査をするとともに、現物を持ち帰り調査したが、調理機器の破損や溶接部分 の剥離はなかった。加工中に混入した可能性もあることから、ひじきの納入業者を通じて 2 度にわたってメーカーに調査依頼をしたが、 ...
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会議概要 岡山市学校給食運営検討委員会｜岡山市｜小学校・中学校｜保健体育
... 員のブロック割りを区単位として再編して、中学校区での連携強化を目指しているところ です。 また、残量調査やアンケート調査などを実施して、児童・生徒の状況把握にも努めなが ら食育を進めており、残量調査の結果は《資料６》にまとめています。毎年６月と１１月 に１週間ずつ全校で実施していて、残量率は少しずつ減少傾向にあります。学校間格差も ...
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