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Buffet style ブッフェ 3,900 Oasis Garden offers a full Breakfast Buffet with a variety of menus ブッフェボードよりお好みの料理をお取りください EGGS SERVED ANY STYLE お好みの卵料理をお選びく

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Academic year: 2021

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(1)

Breakfast

Please be advised that occasionally menu items change based on availability on the marker

※仕入れ状況により、食材・メニューが変更になる場合がございます。

Price includes consumption tax. An additional 13% will be added for service charge.

※表示料金には消費税が含まれております。

別途会計時にサービス料(13%) を加算させていただきます。

Please ask your server about the information of food ingredients such as production center or individual identification number.

※食材(米、牛肉など)の産地情報および、個体識別番号については、スタッフにお尋ねください。

Please let our staff knows if you are allergic to any of the seven specified allergenic ingredients (prawns,crab,wheat,buckwheat,eggs,milk,peanuts) Please kindly be aware that if you are allergic to ingredients other than the seven specified allergenic ingredients, in the interests of your safety, we may be unable to serve you with food or beverages.

特定原材料7品目食物アレルギー(えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生)を お持ちのお客さまは、係りにお申し出ください。 特定原材料7品目以外の食物アレルギーをお持ちのお客さまは、お客さまの安全を最優先し、

料理・飲物のご提供ができない場合がございますので、あらかじめご了承ください。

All items on the menu are cooked in the same kitchen facility, so there is a small possibility of cross-contamination of allergens.

全てのメニューを同一の厨房で調理するため、アレルゲン物質が微量に混入する可能性がございます。

“ V ” This mark is vegetarian menu. “ V ”こちらの印はベジタリアン対応メニューとなっております。

“ ★ ” This mark is chefs recommended menu.

(2)

Buffet style

ブッフェ

¥3,900

Oasis Garden offers a full Breakfast Buffet with a variety of menus ブッフェボードよりお好みの料理をお取りください。

EGGS SERVED ANY STYLE

お好みの卵料理をお選びください

SIGNATURE EGGS

シェフおすすめ卵料理

CHEF’S SPECIAL EGG シェフズエッグ

Truffle scrambled eggs トリュフスクランブルエッグ・

And poached egg,Raw ham ポーチドエッグ・生ハム

OMELETTE SELECTION

オムレツセレクション

FOIE GRAS OMELETTE フォアグラオムレツ

Foie gras,Truffle,Madera sauce フォアグラ・トリュフ・

マデラソース

CHEESE OMELETTE チーズオムレツ

Cheddar cheese,Mozzarella cheese チェダーチーズ・

モッツァレラチーズ VEGETABLES OMELETTE ベジタブルオムレツ Tomato,Onion,Mushroom トマト・オニオン・マッシュルーム POACHED EGGS ポーチドエッグ FRIED EGGS 目玉焼き

Price includes consumption tax.

(3)

Gallery Breakfast

ギャラリーブレックファスト

¥5,000

FRESH JUICE OF THE DAY 本日のフレッシュジュース

Made from vacuum blender 真空ミキサーで作るジュース

LOW FAT YOGULT 低脂肪ヨーグルト

Manuka honey acai berry sauce マヌカハニー,

アサイーベリーソース

WHITE OMELETTE ホワイトオムレツ

Avocado アボカド

Using domestically white egg 米を食べて育った黄身まで白い純国

(hens grow up eating rice) 産卵を使用

FRUIT TOMATO and TOFU CAPRESE フルーツトマトと小江戸

川越のざる豆腐カプレーゼ 仕立て

SUPERFOOD SALAD スーパーフードサラダ

Grape seed oil dressing グレープシードオイルの

ドレッシング

MACEDONIA FRUIT SALAD フルーツマチュドニア

Coconut oil Chia seeds チアシードと甘みをおさえた自家製

Home made syrup (sweetness modest) シロップで

(4)

Continental Breakfast

コンチネンタルブレックファスト

¥3,000

JUICE ジュース

Orange, Grapefruit, Apple, オレンジ・グレープフルーツ・アップル・

Tomato,Mixed Vegetables トマト・ベジタブルミックス

MILK ミルク

Whole milk, low fat milk, soy milk 牛乳・低脂肪• 豆乳

ASSORTED BREADS ベーカリーの盛り合わせ

Croissant,Brioche, クロワッサン・ブリオッシュ・

Viennoiserie, Toast ヴィエノワーズ・トースト

COFFEE or TEA コーヒーまたは紅茶

Price includes consumption tax. An additional 13% will be added for service charge.

(5)

American Breakfast

アメリカンブレックファスト

¥3,900

JUICE ジュース

Orange, Grapefruit, Apple, オレンジ・グレープフルーツ・アップル・

Tomato,Mixed Vegetables トマト・ベジタブルミックス

MILK ミルク

Whole milk, low fat milk, soy milk 牛乳・低脂肪• 豆乳

ASSORTED BREADS ベーカリーの盛り合わせ

Croissant,Brioche, クロワッサン・ブリオッシュ・

Viennoiserie, Toast ヴィエノワーズ・トースト

EGGS SERVED ANY STYLE お好みの卵料理をお選びください

CHEF’S SPECIAL EGG シェフズエッグ

Truffle scrambled eggs トリュフスクランブルエッグ・

Poached egg,Raw ham ポーチドエッグ・生ハム

FOIE GRAS OMELETTE フォアグラオムレツ

Foie gras,Truffle,Madera sauce フォアグラ・トリュフ・マデラソース

CHEESE OMELETTE チーズオムレツ

Cheddar cheese,Mozzarella cheese チェダーチーズ・モッツァレラチーズ

VEGETABLES OMELETTE ベジタブルオムレツ

Tomato,Onion,Mushroom トマト・オニオン・マッシュルーム

POACHED EGGS ポーチドエッグ

FRIED EGGS 目玉焼き

Side meat (Bacon, Ham, Pork sausage or Chicken sausage)

サイドミートをお選びください ベーコン・ハム・ポークソーセージ・チキンソーセージ

FRUITS フルーツ

(6)

Japanese Breakfast

和朝食

¥3,900

Appetizer 小鉢 釜揚げしらすと青菜お浸し 夏草花 ズワイ蟹と湯葉豆腐 白胡麻ソース セルフィーユ 出汁巻き玉子 生雲丹 鱈子餡掛け 木の芽 Simmered Dish 煮物 和牛肉豆腐 タラバ蟹爪 白滝 玉葱 貝割れ菜 柚子 Grilled Fish 焼物 鮭塩焼き 白蒲鉾 隠元豆揚げ浸し 車海老キムチ漬け Nori Seaweed 海苔 焼き海苔 Steamed Rice ご飯 魚沼産こしひかり Miso Soup 味噌汁 江戸甘味噌合わせ味噌 なめこ 絹豆腐 黒地海苔 打ち葱 Pickles 漬物 大根 胡瓜 長芋 Fresh Fruit デザート マスクメロン Coffee 珈琲 コーヒー

Price includes consumption tax. An additional 13% will be added for service charge.

(7)

A La Carte

JUICE ジュース ¥950

Orange, Grapefruit, Apple, オレンジ・グレープフルーツ・

Tomato, Mixed Vegetable アップル・トマト・ベジタブルミックス

FRESH JUICE OF THE DAY フレッシュジュース ¥1,200

Made with a vacuum blender 真空ミキサーでつくる本日のジュース

MILK ミルク ¥700

Whole milk, low fat milk, soy milk 牛乳・低脂肪・豆乳

ASSORTED BREADS ベーカリー3 種

¥800

Croissant,Brioche,Viennoiserie クロワッサン・ブリオッシュ・

ヴィエノワーズリー

TOAST トースト ¥600

CEREALS

シリアル ¥850

Corn, Rice Bran, All-Bran or Muesli コーンフレーク・玄米フレーク・

オールブラン・ミューズリー

Served with milk, low fat milk or soy milk ミルク、低脂肪ミルク、豆乳からお選びください

YOGULT

ヨーグルト ¥900

Yogurt ヨーグルト

Low fat yogult 低脂肪ヨーグルト

With fruits and honey

ヨーグルトフルーツとはちみつを添えて

COMBINATION SALAD コンビネーションサラダ ¥1,800

(8)

EGGS

卵料理 ¥1,600 FRIED EGG 目玉焼き POACHED EGG ポーチドエッグ BOILED EGG ボイルドエッグ SCRAMBLE EGG スクランブルエッグ

OMELETTE SELECTION

オムレツセレクション ¥1,900

FOIE GRAS OMELETTE フォアグラオムレツ

Foie gras,Truffle,Madera sauce フォアグラ・トリュフ・マデラソース

CHEESE OMELETTE チーズオムレツ

Cheddar cheese,Mozzarella cheese チェダーチーズ・モッツァレラチーズ

VEGETABLES OMELETTE ベジタブルオムレツ

Tomato,Onion,Mushroom トマト・オニオン・マッシュルーム

Side meat (Bacon, Ham, Pork sausage or Chicken sausage)

サイドミートをお選びください ベーコン・ハム・ポークソーセージ・チキンソーセージ

FRENCH TOAST 3 TYPES OF TASTE フレンチトースト 3 種の味わいで

¥2,500

Roasted banana and raisins ローストバナナとレーズン

Cooked ham and comte cheese ジャンボンブランとコンテチーズ

Fresh berries フレッシュベリー

MINESTRONE GENOVA STYLE ミネストローネ ジェノバ風

¥1,200

TODAY’S POTAGE 本日のポタージュ ¥1,200

ASSORTED FRUITS フルーツ盛り合わせ ¥2,500

Price includes consumption tax. An additional 13% will be added for service charge.

参照

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