2017・316号
12
耕 そ う 、大 地 と 地 域 の み ら い 。
こだわりの道
【特集】
【連載】
∼みかん部会デコポン専門部の取り組み∼
ＪＡ鹿本自己改革についての取り組み
夫婦で旬育
～
ト
ル
コ
ギ
キ
ョ
ウ
編
～
12
農をささえる力
ちからびと
人
C O N T E N T S
agri Work
「夢さくら」通信・選果場だより
（菊鹿選果場）
次代へつなげ
！
∼鹿本農業高校だより∼
目で見る統計
ファーマーズマーケット夢大地館
レッツクッキング
！
●
理事会報告
●
地域の情報
●
頭脳に挑戦！∼当選者発表
●
読者の広場
7
-8
18ｐ
3-5ｐ
9
-10ｐ
11-12ｐ
13ｐ
14ｐ
15ｐ
16ｐ
19ｐ
17
20ｐ
21ｐ
22ｐ
2ｐ
6ｐ
ｐ
報
！
得情
マル⃝
【特集】
【連載】
ＪＡ鹿本自己改革についての取り組み
ＪＡ熊本県青壮年部大会で２部門で最優秀賞受賞！
●
無料法律相談
●
無料税務相談
∼みかん部会デコポン専門部の取り組み∼
山鹿市鹿本町石渕
津留 一也
さん（62）
千鶴子
さん（62）
か ず や つ る ち づ こ夫
婦
２
人
で
ト
ル
コ
ギ
キ
ョ
ウ
栽
培
を
始
め
て
17年
目
。
現
在
Ｊ
Ａ
鹿
本
花
卉
部
会
で
ト
ル
コ
ギ
キ
ョ
ウ
栽
培
は
津
留
さ
ん
夫
婦
の
み
。
﹁
県
主
催
で
開
催
さ
れ
る
研
修
会
に
参
加
し
て
、
品
質
向
上
を
目
指
し
日
々
栽
培
に
取
り
組
ん
で
い
ま
す
﹂
と
一
也
さ
ん
。
熊
本
県
の
農
業
研
究
セ
ン
タ
ー
で
は
栽
培
方
法
に
つ
い
て
日
々
分
析
が
行
わ
れ
て
い
て
、
結
果
を
も
と
に
研
修
会
が
開
か
れ
る
。
﹁
一
生
懸
命
栽
培
し
て
収
穫
・
出
荷
し
て
高
値
が
つ
い
た
時
が
一
番
嬉
し
い
で
す
ね
。
ト
ル
コ
ギ
キ
ョ
ウ
は
太
陽
の
光
が
と
て
も
大
事
。
冬
の
日
照
不
足
が
一
番
よ
く
な
い
。
今
年
は
天
候
に
恵
ま
れ
良
い
品
物
を
出
荷
で
き
そ
う
で
す
﹂
と
千
鶴
子
さ
ん
。
﹁
私
が
用
事
で
出
か
け
る
時
は
妻
が
農
作
業
を
し
て
く
れ
ま
す
。
逆
の
場
合
も
あ
り
ま
す
が
、
夫
婦
で
農
業
を
し
て
い
る
と
お
互
い
任
せ
る
こ
と
が
で
き
る
の
で
助
か
り
ま
す
。
信
頼
関
係
が
大
事
だ
と
思
い
ま
す
。
こ
れ
か
ら
も
２
人
で
の
ん
び
り
農
業
を
続
け
て
行
き
た
い
﹂
と
一
也
さ
ん
は
笑
顔
で
話
す
。
夫
婦
二
人
三
脚
、
研
修
で
学
ん
だ
栽
培
方
法
を
実
践
し
、
日
々
高
品
質
栽
培
で
き
る
よ
う
取
り
組
ん
で
い
る
。
栽
培
技
術
向
上
を
目
指
し
て
こ
だ
わ
り
の
道
∼みかん部会デコポン専門部の取り組み∼
デコポンはＪＡ熊本果実連が所有する登録商標です。
ＪＡに出荷される「不知火」のうち、高品質を保つ一定の基準（糖度 13度以上、
酸度１％以下）をクリアしたものだけがデコポンとなります。
その他、デコポンにはこだわり商品があり、糖度14度以上、酸度１％以下のプレ
ミアムデコポン、贈り物に最適な葉付デコポンなどがあります。
し ら ぬ いＪＡ鹿本には園芸・果樹・普通作など様々な部会があり、
「夢大
地」ブランド確立に向け品質・生産技術向上に努めています。部会
では試行錯誤して毎年様々な取り組みを実践しています。
こ
だ
わ
り
の
道
Ｊ
Ａ
管
内
で
栽
培
さ
れ
て
い
る
不
知
火
の
品
種
は
主
に
﹁
肥
の
豊
﹂
。
台
木
に
﹁
カ
ラ
タ
チ
台
﹂
と
い
う
品
種
を
使
用
す
る
の
が
一
般
的
で
し
た
が
、
そ
れ
を
﹁
ヒ
リ
ュ
ウ
台
﹂
と
い
う
台
木
に
か
え
る
こ
と
に
挑
戦
し
て
い
ま
す
。
﹁
ヒ
リ
ュ
ウ
台
﹂
の
台
木
は
、
細
い
根
︵
細
根
︶
が
多
い
の
と
木
全
体
が
大
き
く
な
り
す
ぎ
な
い
︵
矮
性
︶
と
こ
ろ
が
特
徴
で
す
。
細
根
が
多
い
こ
と
か
ら
養
分
を
多
く
吸
う
こ
と
が
で
き
、
糖
度
が
高
く
な
り
酸
が
下
が
り
や
す
い
木
に
な
り
ま
す
。
秀
品
率
が
上
が
り
、
高
単
価
時
期
に
デ
コ
ポ
ン
を
出
荷
で
き
る
こ
と
が
期
待
さ
れ
ま
す
。
ま
た
、
ヒ
リ
ュ
ウ
台
は
矮
性
と
い
う
特
徴
が
あ
る
た
め
、
園
芸
ハ
ウ
ス
で
の
栽
培
も
可
能
と
な
り
ま
す
。
Ｊ
Ａ
鹿
本
管
内
で
は
園
芸
ハ
ウ
ス
で
栽
培
を
始
め
る
農
家
も
多
く
、
高
さ
３
ｍ
以
下
の
ハ
ウ
ス
で
の
栽
培
も
多
く
見
ら
れ
ま
す
。
台
木
で
差
を
つ
け
る
細 根
矮 性
わ い せ い さ い こ んヒリュウ台の場合
カラタチ台の場合
高 さ が ヒ リ ュ ウ 台 よ り 倍1.5
わ い せ い さ い こ ん ひ ゆ た か肥
の
豊
穂
木
ヒ
リ
ュ
ウ
台
木
ゆ た か樹は実をつけはじめて約１５年
で 植 え 替 え 時 期 を 迎 えます 。不
知 火 を 植える時 は２種 類 の 木 を
掛け合わせなければ栽培するこ
とが で きませ ん 。台 木 で そこに
穂木を挿して初めて不知火の木
となります。
だ い ぎ ほ ぎ12月
1月
2月
3月
4月
5月
6月
円/kg
900
800
700
600
500
400
熊本県平均単価
露地デコポンスタート
全国の出荷量
露地デコポンスタート
表1
ここ
が出
荷の
狙い
目！
ここ
が出
荷の
狙い
目！
ひ高
単
価
を
狙
っ
て
挑
戦
み
か
ん
部
会
デ
コ
ポ
ン
専
門
部
は
32人
で
１２
ｈ
ａ
の
デ
コ
ポ
ン
を
ハ
ウ
ス
栽
培
し
て
い
ま
す
。
デ
コ
ポ
ン
は
熊
本
県
の
ほ
か
、
愛
媛
県
等
全
国
で
栽
培
さ
れ
て
い
ま
す
。
Ｊ
Ａ
鹿
本
で
は
所
得
増
大
を
目
指
し
、
秀
品
率
を
上
げ
高
単
価
時
期
に
出
荷
が
で
き
る
よ
う
取
り
組
ん
で
い
ま
す
。︵
表
１
︶
33
4
こ
だ
わ
り
の
道
専
門
部
会
で
は
台
木
を
﹁
ヒ
リ
ュ
ウ
台
﹂
へ
転
換
す
る
よ
う
推
進
を
行
っ
て
い
ま
す
。
県
下
で
も
い
ち
早
く
着
目
し
取
り
組
ん
で
お
り
、
先
進
地
と
し
て
栽
培
に
あ
た
っ
て
い
ま
す
。
部
会
員
３２
人
の
う
ち
27人
が
﹁
ヒ
リ
ュ
ウ
台
﹂
を
栽
培
。
推
進
に
よ
り
ヒ
リ
ュ
ウ
台
を
使
用
す
る
生
産
者
が
増
え
て
い
ま
す
。
ヒ
リ
ュ
ウ
台
栽
培
が
更
に
良
い
も
の
と
な
る
よ
う
、﹁
カ
ラ
タ
チ
﹂
と
﹁
ヒ
リ
ュ
ウ
﹂
の
園
地
で
同
じ
日
に
実
っ
た
デ
コ
ポ
ン
の
糖
度
と
酸
度
を
計
測
し
比
較
・
分
析
を
行
っ
て
い
ま
す
。
部
会
を
あ
げ
て
の
取
り
組
み
上村憲保部会長
品質勝負！
「 収 穫したから出 荷する」ではなく、
“ 所 得 増 大を目指す”
ことが 課 題です。デコポンは品 質 が 勝 負 。品 質 条 件 が 満た
されなければデコポンとして商品化されません。更に、出荷
が盛んな時期にデコポンを出荷しても単価が安ければ所得
増 大にはつながりません。品 質 が良く高 単 価 が 狙える時 期
に栽培することこそが所得増大につながる鍵だと思います。
今後も部会長として率先してヒリュウ台栽培にも取り組み、
高品質生産を目指します。
のり やす うえ むら平成22年
4
人
27
人
平成29年
7年間
で
増
ヒリュウ台へ転換
（みかん部会デコポン専門部）県
内
的
に
も
ト
ッ
プ
の
転
換
率
NO.
3
連載
Q
A
Ｊ Ａ 鹿 本 は 各 事 業 を 通 じ 、 長 期 ビ ジ ョ ン で あ る
創 造 的 自 己 改 革 の 実 現 に 向 け て 取 り 組 み ま す ！
ＪＡ（農 協 ）っ て な に を し て い る の ？
次月号に続く▶▶▶NO.
3
農業を中心に、組合員・地域住民のくらしを良くするための
事業を行っています。
JAは、消費者に安全・安心な農畜産物を供給するとともに、
生産者（農業者）の所得向上をサポートすることが重要な目的です。
JA鹿本では、農業を「人・農地・食べ物・くらし・地域・環境」と捉え、食農教育や農業体験
を通じ地産地消と、農業の持つ多面性（耕作放棄地への対応・環境保全・地域の活性化等）
にも取り組んでいます。
Q
A
Ｊ Ａ の行っている事業は？
営農指導事業
販売事業
購買事業
信用事業
共済事業
農業のことについてアドバイス
をする仕事です。営農指導員が農
家に出向き、安全でおいしい農畜
産物の作り方、育て方または農業
経営などの相談を行っています。
農 畜 産 物 などの 販 売 をする仕 事
です。農家から集荷した農産物を仕
分け（選果）したり、適正な価格で販
売し農 家 経 営 の 支 援 を 行う仕 事 を
行っています。
組合員やその家族、地域の人々が安心して暮らす
ための仕事です。病気や風水害、自動車事故など万
が一の場合に「共済金」としてお支払い致します。
農業で必要な物（肥料・農薬・生産資材・
燃料・家畜の餌・農業機械など）に加え、くら
しに必要な物資の供給を行っています。
仕入れ先を厳選し計画的にまとめて仕入
れることで、購入者に質のいい物を安定的
に供給することができます。
組 合 員・地 域 の み なさ
まよりお 金 を 預 かり（ 貯
金 ）組 合 員・利 用 者 の
方 々 が 必 要 なときに、借
りることができる（ 融 資 ）
ようにするなどの 仕 事を
行っています。また、地域
に密 着した金 融 機 関とし
て大切な役割を果たして
います。
∼みかん部会デコポン専門部の取り組み∼
伊豆永 芳弘
さん（59歳）
人とのつながりを大事に
酪農部会長
い ず な が よ し ひ ろＪＡ鹿 本 の 酪 農 部 会は６人です。少 人
数だからこそ家族ぐるみで交流があり、
子 供 が 小さい 頃はみ んなで花 見をした
りしていました。仕事に対しても部会員
全員が「高品質な生乳の生産」を目指し
て毎日切磋琢磨し頑張っています。部会
員はとても心強い存在です。また、ＪＡ指
導 員も部 会 員 の 期 待に応えようと必 死
になってくれるのでとても助かっていま
す。
ここ２年で部会員の子ども２人が就農
しました。幼 い 頃から知っている２人 が
就農してくれてとても嬉しいです。今後
は 部 会 員 全 員 でサ ポ ートして いきた い
と思っています。
酪農の仕事は朝と夕の搾乳の時間は
決まっていますが、そのほかの時間は融
通 が 利きます 。農 作 業と他 の 時 間 使 い
分けています。子どもが小さい頃は、学
校行事はちゃんと見にいくことができて
いました。また、酪農ヘルパー制度を利
用し、仕事を任せて旅行に行くことも可
能です。
私が農家としていつも思っていること
は、
「人とのつながりを大事にすること」
です。牛舎に来客があった時、
「忙しいか
ら早く帰ってほしい」ではなく、快く受け
入れるようにしています。
これからも元 気 な 限り高 品 質 な 生 乳
生産を続けていきたいと思います。
身体を動かすこと！
身体を動かすこと！
野内 保弘
現役農家
69
年目！
の う ち や す ひ ろさん
元気の秘訣は
生産作物：
スイカ、水稲
鹿央町広
植木地区 太田愛美広報編集委員リポート！
農
ife
●
経営形態
スイカ６０ａ、水稲８０ａ、ナス２０ａ
熊本市北区植木町豊岡
藤田 竜司
●
一言お願いします！
ふ じ た り ゅ う じさん（27歳）
（84歳)
5：00
20：00
9：00
10：00
13：00
16：00
23：00
伊豆永さん
の一日
就 寝 テレビ 鑑賞 朝牛舎作業（搾乳） 農作業並びに 牛舎作業 夕方牛舎作業 （搾乳）朝食
朝食
夕食 農作業起床
昼食
おいしいナスを食べてください！
7
8
ＪＡ熊 本 経 済 連 主 催 の 第２５回 肉 畜 枝 肉 共 励 会 が
開催され、１１月２日に㈱熊本畜産流通センターで表
彰式が行われた。
ＪＡ鹿本から肉豚の部で出品した松永智也さん（植
木町）が銅賞を受賞した。
㈱鹿本広域福祉センターは１０月２９日、思
い出がたくさん詰まった人形・ぬいぐるみの供
養祭を天寿苑植木会館で開いた。
今回が２回目の開催で、１４０人の地域住民
が約２，５００体を持ち寄った。参列者は手を合
わせ、感謝を込めて別れを告げた。
Ｊ
Ａ
鹿
本
は
１０
月
18日
、
本
所
で
第
５
期
女
性
大
学
の
第
４
回
講
義
を
行
っ
た
。
今
回
は
㈱
丸
和
の
原
菊
次
代
表
取
締
役
を
講
師
に
招
き
藍
染
体
験
を
し
た
。
割
り
箸
や
輪
ゴ
ム
を
使
っ
て
模
様
を
作
り
、ハ
ン
カ
チ
と
エ
プ
ロ
ン
の
藍
染
を
行
っ
た
。
ＪＡ鹿 本カキ部 会は１０
月２５日 、農 業 技 術 開 発セ
ンターで「太秋柿」果実品評
会を開いた。品評会は生産技
術向上と「太秋」銘柄確立を目的
に毎年行っている。
２５人の生産者が出品し行われた品
評会では、玉の大きさ・重量を競う「大玉果
実部門」と、４００ｇ程度のカキ６つの玉揃い・着色・糖
度等の総合を競う「果実品質部門」の２部門で審査を行った。
「大玉果実部門」で最優秀賞を受賞した吉永さんのカキは通常重量（約
３５０グラム）の倍以上もある７７０グラムで直径が１２２.７ミリだった。
「果
実品質部門」で最優秀賞を受賞した林田さんは２年連続の受賞となった。
▲みかんに喜ぶ児童たち ▲植木支部緒方さん ▲鹿本町支部 中山さんＪＡ熊本経済連肉畜枝肉共励会
ＪＡ鹿本女性部大会
小
学
校
へ
み
か
ん
寄
贈
み
か
ん
部
会
は
１０
月
19日
、Ｊ
Ａ
管
内
小
学
校
19校
と
山
鹿
市
役
所
、北
区
役
所
に
み
か
ん
極
早
生﹁
豊
福
﹂７
７
０
ｋ
ｇ
を
贈
っ
た
。
こ
の
活
動
は
、地
域
の
子
ど
も
達
に
地
元
で
と
れ
た
旬
の
み
か
ん
を
味
わ
っ
て
ほ
し
い
と
７
年
前
か
ら
行
っ
て
い
る
。
山
鹿
市
立
山
鹿
小
学
校
で
は
、古
川
哲
郎
部
会
長
を
は
じ
め
と
す
る
部
会
役
員
、大
仁
田
勲
組
合
長
、Ｊ
Ａ
職
員
が
、３
年
１
組
の
児
童
32人
に
み
か
ん
１
０
５
ｋ
ｇ
を
贈
っ
た
。み
か
ん
は
後
日
、全
校
生
徒
の
給
食
に
並
ん
だ
。
新
入
職
員
研
修
最
後
の
稲
刈
り
Ｊ
Ａ
鹿
本
は
、今
年
度
入
組
し
た
職
員
に
農
業
・
農
家
を
理
解
し
て
ほ
し
い
と﹁
新
入
職
員
研
修
﹂を
実
施
し
て
い
る
。
今
年
か
ら
初
め
て
組
合
員
の
圃
場
を
借
り
て
稲
作
実
習
を
行
っ
た
。
１０
月
１０
日
、最
後
の
実
習
と
な
る
稲
刈
り
を
行
い
、農
産
課
職
員
と
農
機
メ
ー
カ
ー
の
担
当
者
か
ら
指
導
を
受
け
、手
刈
り
の
ほ
か
コ
ン
バ
イ
ン
に
も
挑
戦
。﹁
森
の
く
ま
さ
ん
﹂
１．
２
ト
ン
を
収
穫
し
た
。
１
年
を
通
し
て
行
っ
た
今
回
の
実
習
で
は
、播
種
作
業
、水
田
の
耕
転
、
肥
料
散
布
を
は
じ
め
、田
植
え
、
稲
刈
り
等
全
７
回
の
作
業
を
行
っ
た
。
﹁
夢
大
地
食
菜
館
本
店
﹂
オ
ー
プ
ン
﹁
Ａ
コ
ー
プ
山
鹿
本
店
﹂は
末
永
く
地
域
に
愛
さ
れ
る
店
舗
に
な
る
よ
う
、
店
名
を
新
た
に﹁
夢
大
地
食
菜
館
本
店
﹂
と
し
、
１０
月
24日
に
改
装
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。
食
菜
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で
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３
日
間
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開
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総
レ
ジ
通
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４
千
人
超
の
人
出
で
賑
わ
っ
た
。
結果は以下の通り▼
「大玉果実部門」 最優秀賞 吉永康博さん（山鹿）
「果実品質部門」 最優秀賞 林田寛二さん（植木）
優秀賞 後藤英文さん（植木）
女
性
大
学
第
４
回
講
義
開
催
女性部は１１月１日、本所で女性部大
会を開いた。各地区の女性部員とＪＡ役
職員ら約90人が出席。
大 会 では 緒 方 春 代さん（植 木 支 部）
が家の光記事活用発表、中山はるみさ
ん（鹿 本 町 支 部）が 組 織 活 動 体 験 発 表
を行った。２人は熊本県大会へＪＡ鹿本
代表として出場する。
「太秋柿」果実品評会開催
◀藍染を楽しむ受講生 ▲銅賞を受賞した松永さん天寿苑
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お問い合わせはお近くのJAか下記までどうぞ！ 年 末 電 照 菊 で は 、 仕 上 げ の 時 期 と な り ま し た 。 出 荷 ま で 約 １ ヶ 月、摘蕾作業は早めに行いハウス内温度は昼間２３℃程度、夜間は １０∼１２℃程度で管理され、切花の充実と品質向上を図ります。 水分管理は、圃場の状態や週間天気予報を確認し、午前中に行って ください。 ビーナインについては昼夜の温度差の関係で上位節が伸びやすく なっていますので、適期での処理をお願いします。（丈が短めでも ７０以上でM・S出荷が可能ですので、適期で処理され秀品での出荷 をお願いします） 年末予約相対出荷については、需要期の12月20日（水）から25 日（月）に出荷ピークとなりますよう調整をお願いします。 防除では、白サビ病や灰色かび病の発生がないよう殺菌剤及び スモーキー等による予防防除の徹底をお願いします。白サビ病対 策として天気が悪く暖かい日については、暖房機の温度を高めに 設定し、強制的に運転させてください。また、花にアブラムシ、 スリップス等の害虫混入がないよう蕾の膜切れ前までに防除くだ さい。 出荷に際しての切前や予約相対等の内容は、年末電照菊出荷査 定会時に説明をしますので必ず出席ください。 育苗床の低温対策 育苗床は早めにビニール被覆をし、除草を行い害虫防除に努める。 床土も早めに準備し温度を高める。又、最高最低温度計を通路とトン ネルの中に設置し温度を把握し管理してください。 トンネルについては二重被覆を行い保温に努める。多年展張のトン ネルでは採光が悪いため汚れを落とし、晴天日には直接光を当てる管 理を行う。 播種∼鉢上げ 発芽器や電熱線を利用し、温度確保による発芽促進に努めてくださ い。発芽前の水分過多は発芽不良を招きますので注意してください。 接木後は密閉されて３∼５日目をめどに徐々に順化してください。 ※トンネル内の水分は温度の低下、病気の発病を招きます。十分な除 湿をお願いいたします。 鉢ずらし 本葉が２.５枚程度になりますと、光が株元に当たらず、徒長や風 通しの悪さから病気の原因になりますので鉢ずらしを行い、両端の 比較的生育の遅れている苗を中央に、生育の良い苗は外側にされる と、より苗の揃いは良くなります。 本圃の準備 定植準備は早めに準備をし、地温確保（２０℃）で活着を促して ください。 定植については温暖無風な日に浅植えで行う。三角キャップ は原則として定植後10日以内の曇天日にとりはずす。 ※近年、天候不順での雄花の発生が悪い傾向にある様です。作型・ 時期に関係なく発生していますので、雄花専用品種（ＳＡ７５） の導入を検討されてください。（同時期３０ａ分1日2,000花目 安）面積150m260∼120株程度。 防除・施肥管理・管理内容 品 目 みかん デコポン 倍数 対象病害虫 管理内容 梨 ハウス李 農薬・資材名 収穫した果 実はコンテナ7分目まで入れて陽の当たらない風 通しの良 い場所で予措を行う。庫内の管理は温度3∼5℃、湿度85％、１坪あた り1ｔを目安に。 ※庫内湿 度が 9 0％を超えると予措戻りして浮皮 果の 発 生につながる 可能性がある。 収穫した果 実はコンテナ7分目まで入れて陽の当たらない風通しの良 い場所で予措を行う。 ※コンテナ上段部は新聞紙で蓋をする。 桃・李は基部優勢性が強いので主枝よりも亜主枝や側枝が強くなる。主 枝・亜主枝の成長を妨げるような徒長枝などは間引き剪定を行う。 柿 ①剪定によるタンソ病の除去 ※剪定した枝は園外へ運び出す。 ②粗皮削り（特に分岐部分）害虫の多かった園では粗皮削り用の鎌や高圧洗浄機で皮を剥ぐ。 密植 状 態の園地は風通しが 悪く、黒 星 病の 多発要因となる。また、樹 勢が 弱っている樹は 主枝 先 端まで養 分が 行き届かず 新梢の 発 生が 弱 い状態にある。主枝が 細くなっている部分は全て先端と考えてや や強 めに切り返す。 営農指導課 堀 営農指導課 寺本 農産課 池田 畜産課 新崎 営農指導課 村上 ●収穫時期の判断 １.大豆は、成熟するにしたがって葉や葉柄が落ち、緑色から褐色 に変化しながら、全体の水分が低下します。 ２.収穫適期は、子実水分が２０％以下、茎水分が５０％以下とな り、莢を振るとカラカラと音がする頃です。 ３.収穫時期が早いと、茎や莢の水分が高く汚粒が発生したり、子 実の水分が高く損傷粒が発生したりすることがあります。 ４.収穫時期が遅いと、しわ粒が増加したり、自然落粒などの損失 が多く発生したりすることがあります。 ●収穫時刻の判断 １.大豆の水分は、気象条件によって1日の中で変化します。前日や 当日の気象条件などによって、収穫できる時間帯が異なります。 ２.晴天の場合は、午前１０時から午後５時頃までが最良です。 ３.前日が晴れで当日曇りの場合は、１１時頃から３∼４時間程度飼料「よこづなづくり」の紹介
年末電照菊の栽培管理と出荷について
西瓜育苗管理について
大豆の管理について
12月の果樹園管理
古着を防寒具に代用肉牛用たん白質強化サプリメント「よこづなづくり」の特徴
飼料の使い方
給与量の目安
● 育成期後半から肥育前期にかけて配合飼料と合わせて給与します。 ● 現在給与している大豆粕または配合飼料給与量の一部を「よこづなづく り」と置き換えて給与してください。 月 齢 育成用配合飼料 よこづなづくり 良質粗飼料 稲わら ５ 3.80 0.10 2.00 ６ 4.00 0.20 2.50 ７ 4.00 0.30 3.00 0.50 ８ 4.00 0.40 3.50 0.50 ９ 4.00 0.50 4.00 0.50 （育成期(去勢)) (単位：kg/頭/日) 月 齢 肥育前期用配合飼料 肥育後期用配合飼料 よこづなづくり 良質粗飼料 稲わら １週目 3.00 0.20 1.50 2.00 ２週目 3.00 0.30 1.50 2.00 ３週目 3.00 0.40 1.50 2.00 ４週目 3.00 0.50 1.50 2.00 １0 4.00 0.50 1.50 2.00 １1 5.00 0.80 1.50 1.50 １2 6.00 1.00 0.50 1.50 １3 7.00 1.00 1.50 １4 4.00 3.50 0.50 1.50 (肥育前期(去勢)) (単位：kg/頭/日) 9 【給与時の注意事項】 ※「よこづなづくり」の給与量は決して急激な増減 をせず､１ヶ月かけて対象月齢の目安給与量を目 標に給与してください｡ ※群飼育の場合には、特定の牛が 選り食いをしな いように注意してください。 ● 丈夫で飼料を食い続けることのできる第一胃をつくるために開発されたサプリメントです ● 特殊加工された大豆粕を使用しているため、軟便・下痢を気にすることなく給与できます ● 消化酵素を含んでいるため、飼料の利用性向上が期待できます ※ 給与量はあくまで目安です。 ※「よこづなづくり」の給与は朝晩の２回に分け て、一緒に給与する配合飼料に良く混合して給与してください。 ◀ こ の マ ー ク が 目 印 で す ！ お問い合せ 畜産課 41-5144 におこないます。 ４.前日まで降雨が続いた場合は、当日晴れていても収穫が不可能 な場合があります。 ●乾燥調製 １.大豆は米麦と比べて乾きにくく、無理な乾燥をすると、しわや 皮切れが発生します。 ２.乾燥工程における被害粒の発生を抑えるには、穀粒水分を20％ 以下で収穫する必要があります。 ３.品質を低下させない方法で乾燥させるようにします。 ≪循環式乾燥機による乾燥方法≫ １.機械的な衝撃による破砕、皮切れ、しわ等の被害粒が発生しな いようにします。 ２.穀粒水分が１８％になるまでは時々循環し、加温せずに通風に よって乾燥させるようにします。 ハーベストオイル ハーベストオイル ハーベストオイル ベフトップジン フロアブル 石灰硫黄合剤 60 ハダニ・ カイガラムシ ハダニ・ カイガラムシ カイガラムシ カイガラ ムシ類 50 100 1,500 腐敗防止剤 10 落葉果樹の改植・植付け 植え付けは、１１月下旬頃の秋植えと３月上旬頃の春植えがあります。冬の冷え込みが厳しいところでは春植えを行いますが、秋植えの方が根と土壌がよくなじみ初期生育がよい傾向にあります。 植穴は、深さ５０cm程度を掘り起こし完熟堆肥や苦土石灰、ようりん等を土と良く混ぜ合わせて準備しておきます。排水不良園では、植え付け前に暗きょなどの排水対策を行いましょう。 苗木は、根の傷んだ部分を取り除き、地上部は将来の樹形に合わせ、切り返しを行います。植え付け後は、かん水を行うとともに、根を動かさないように支柱を添えて固定して下さい。 詳しくは最寄りの営農センター・担当指導員へお尋ねください。 【全体運】行動力が高まり、アクティブに動き回れそう。やりたいことには積極的に挑戦を。ネットでの情報収集も幸運 【健康運】疲れをため込みがち。適度な休息が必要【幸運の食べ物】水菜 【全体運】暗い気分になりやすいかも。気晴らしを心掛けて、好きなことに意識を向けましょう。ヒーリンググッズも有効 【健康運】オーバーワークに注意。のんびりが大事【幸運の食べ物】クワイ牡牛座
4/20∼5/20牡羊座
3/21∼4/1911
12
13
【全体運】ささいなことで、つまずきやすい時期。小さなミスにクヨクヨせずスパッと切り替えて。ギャラリー巡りにツキ 【全体運】情緒不安定になりがち。身近な人たちに迷惑を掛けがちなので、気を付けて。玄関に花を飾るとリラックス可能九州森紙業 株式会社
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鹿町太田
の有働隆志
さん菊鹿選果場
甘藷（紅はるか）
出荷者 ６人 出荷時期 １０月２３日∼１２月中旬 （ピーク１１月下旬） 選 果 生果：毎週月・木 （生産者が階級ごとに箱詰して持ち込み）TEL:0968-42-0141
１2月23日
（土）10：00∼
パン
講座
１2月9日
（土）10：00∼
そば
講座
「よへほの郷」
月
の
体験日程
・各講座15名を目安としています。 （場合によっては翌月にお願いする ことがあります） ・講座にあたってはエプロン・三角巾 等ご用意ください。 ・参加費は当日ご用意ください。2,500
円
500
子ども円
参加費
体験交流施設
12
山砂での栽培は平地に比べて水はけがよく甘藷栽培に適しています。 今年は定植後の雨天で収量は少ないですが、大きくて甘い甘藷に仕上 がっています。熊本の味をぜひご賞味ください。 出荷先「夢さくら」運営推進会議
10
月19
日 生果：中京（名古屋）、広島 ラップに包み電子レンジで温めると美味しくいただけます 調理方法大にぎわいの
運動会でした
通所介護事業所
居宅介護支援事業所
☎０９６８−４２−１２０７
通信
通信
ザ・
運動会
パン食い競争 懐かしの メディシンボールもっと口
あけ
てーー
はよ取らんな
紅組負けとる
よ！！
紅白玉入れ
地域密着型通所介護事業所として、半年に１回の運営推進会議を開催しています。地域住民の代表
者の皆さんで委員を構成し、
「夢さくら」運営状況の報告とそれに対する以下の意見を頂きました。
土・祭日の 利 用も出 来るようにし て欲しい。 ⇒昨年、福祉事業検討委員会で協 議しましたが 、職 員の追 加雇 用や 就業規則の改定等の問題もあり、 継続協議となっています。 今後、デイサービスの利用者がもっと増えると思われる ので、「夢さくら」でもその受け入れを増やして欲しい。 ⇒現在、入院している利用者も数人おられ稼働率が下が っていますが、今後も新規利用者獲得に向けての営業努 力と、もっと地域に開かれた良質なデイサービスを目指 します。①
②
原料：１２月８日（生産者持ち込み） 原料：常楽酒造 （夢大地芋焼酎になります）たくさんのご来場ありがとうございました！
収穫感謝祭
１１月４日・５日で収穫感謝祭を開催しました。特設テント村での商品販
売や大型トラックを舞台として地元の小学校・中学校、地元で活動す
るバンドなど出演してもらいたくさんのお客様でにぎわいました。
餅投げ・新米投げを行い 歓声が上がりました いらっしゃいませ∼ 高校生のブースも登場！ ステージイベント 新入職員が育てたお米のふるまい 特設テント村での商品販売 会員協議会が心込めてつくった豚汁 組合長も お手伝い双子座
蟹座
で
見
る
統計
で
目
〒860―8527 熊本市西区春日2丁目10-1 熊本地方合同庁舎 TEL：096-211-9111 FAX：０９６-２１１-９６１８九州農政局統計部 統計調査チーム
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鹿本農業高校の学校の様子も随時更新中。ぜひご覧ください！
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∼
平成28年産すいか、メロンの作付面積、収穫量及び出荷量（熊本）
平成28年産すいか、メロンの作付面積、収穫量及び出荷量（熊本）
生活科学科
被服コース
の紹介
〈 収 穫 量 全 国 1 位 の 熊 本 県 産 す い か 、全 国 3 位 の 熊 本 県 産 メ ロ ン 〉
1
28年産すいかの作付面積・収穫量・出荷量の動きと都道府県別収穫量
平.23 24 25 26 27 28 （ha) 1,600 1,560 1,510 1,510 1,490 1,420 46,0 55.6 52.5 51.0 51.5 49.4 48.7 52.0 54.2 53.8 55.5 59.2 収穫量 出荷量 1700 1500 1300 0 （千t） 60 55 50 45 ︵ 作 付 面 積 ︶→
→
２8年産
すいかの収穫量
（全国）
34万4,8００ｔ
（１００％）
すいか
熊本県の平成２8年産すいかの作付面積は1,420ｈａで、前年に比べて70ha（5％）減少し、 10aあたり収量は60kg（2％）減少しました。このことから収穫量及び出荷量ともに減少しました。都道府 県別収穫量は、熊本が1位で48,700t、次いで千葉、山形、長野、鳥取、新潟の順となっています。 ︵ 収 穫 量 ・ 出 荷 量 ︶2
28年産メロンの作付面積・収穫量・出荷量の動きと都道府県別収穫量
平.23 24 25 26 27 28 （ha) 1,200 1,150 1,050 1,010 998 976 26.6 25.0 23.4 23.0 21.3 20.4 28.2 26.5 24.8 24.2 22.5 21.6 収穫量 出荷量 1400 1200 1000 800 0 （千t） 30 25 20 15 ︵ 作 付 面 積 ︶→
→
２8年産
メロンの収穫量
（全国）
15万8,0００ｔ
（１００％）
メロン
熊本県の平成２8年産メロンの作付面積は976ｈａで、前年に比べて22ha（2％）減少しました。 こ の ことか ら 収 穫 量 お よ び 出 荷 量 は そ れ ぞ れ 減 少しまし た 。都 道 府 県 別 収 穫 量 は 、1 位 が 茨 城 （41,600t）、2位が北海道（24,700t）、3位が熊本（21,600t）となっています。 ︵ 収 穫 量 ・ 出 荷 量 ︶ 山形 11,000t 7%熊本
21,600t
14%
茨城 41,600t 26% 青森 10,400t 6% 北海道 24.700t 16% その他 48,900t 31% 千葉 41,300t 12.0% 山形 33,700t 9.8% 長野 21,700t 6.3% 鳥取 20,700t 6.0% 新潟 20,300t 5.9% 茨城 18,100t 5.2% 北海道 13,500t 3.9%熊本
48,700t
14.1%
その他 126,800t 36.8% ラウンドの 関 係 で 合 計 が 1 0 0％にならな い 場 合 が あります 。 注全 学 年、家 庭 科 被 服 製 作 技 術 検 定 試 験に挑 戦します。
１年生（全員）
家庭科被服製作技術検定４級
2年生（被服コース）
家庭科被服製作技術検定３級
内容：ハーフパンツ製作
3年生（被服コース）
家庭科被服製作技術検定２級
内容：和裁（甚平製作）
内容：基礎縫い（巾着）
検定では大変緊張する
ので、
たくさん練習するこ
とが大切!!
自分が着る物がどのよ
うに
作られているのかが
、わかった。
その 後は毎 年 異なりますが、現 在１年生は 移 動ポケット、２年生
は小物づくり、３年生はワンピース製作に取り組んでいます。
【全体運】レジャー運が活性化。気の合う仲間たちとにぎやかに過ごせそう。遠出のドライブやイベントの参加も好結果に 【健康運】健康の話題に注目を。好情報があるかも【幸運の食べ物】小松菜 【全体運】ちょっとしたことでイライラしやすい傾向あり。笑顔を忘れずに。ストレス解消には、1 人の時間を満喫して 【健康運】まめに動くと好変化が。散歩もお勧め【幸運の食べ物】レンコン獅子座
7/23∼8/22乙女座
8/23∼9/2215
16
【全体運】フットワークが軽くなり、チャレンジ精神が旺盛になる月。行動範囲を広げていけばうれしい驚きに出会えそう 【全体運】ゆったり過ごせる期間です。趣味や習い事に力を注ぐと、新たな発見があるはず。プライベートを充実させて
天寿苑
本館
くたみ会館
☎0968-46-
1059
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0983
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総合葬祭会館
天寿苑はＪＡ鹿本の子会社が運営する安心の斎場です。 〒861-0535 熊本県山鹿市南島1246 〒861-0331 熊本県山鹿市鹿本町来民703植木会館
☎096-272-
0983
お く や み 〒８６１−０１３６ 熊本市北区植木町岩野１９９ 365日２４時間受付「天寿の会」
会員募集！
加入条件：毎月積立
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期間
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年以上
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年以内
様々な特典を受けることが出来ます！ 特典１：斎場法事利用 奉仕料５％割引（本館のみ） 特典２：斎場葬儀及び自宅・寺院葬儀の場合 特典利用は会員及び会員の同居の親族（会員と生計を一にする 個人含む）が受けることが出来ます。 加入申し込み・詳細は最寄りのＪＡ鹿本各支所・取次店まで 祭壇料金５％割引・会葬礼品料金５％割引・ 棺料金１０％割引 材料（2人分） とうふ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２００ｇ キムチ漬の素・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ２ A 作り方 作り方 ① とうふをキッチンペーパーで包み、 水気をきる。 ② ２ｃｍ角くらいに切り、ビニール袋に キムチ漬の素と一緒に入れ冷蔵庫 で２∼３時間おく。 ① Ａをビニール袋に入れもみこみ、冷蔵庫で半日から１日置いておく。 ② 水を鍋に入れ沸騰させあさりを加え再度沸騰するまで中火で煮る。 ③ Ｂを煮溶かし、とうふ・①を加え弱火で５分煮る。 ④ 仕上げに、お好みで生卵を真ん中に入れる。Aコープ
マーク商品の
キムチ漬の素
を使って
このマークは Aコープマーク商品です。 材料（2人分） ぎょうざ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１５コ もやし・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１００ｇ ねぎ（斜め切り）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１本 トマト（お好みの大きさに切る）・・・３コ キムチ漬の素・・・・・・・・・・・・・・・・・・１パック お湯・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３００ｍｌ レシピ参照：ＪＡふれあい食材クッキングアドバイス表簡単とうふキムチ
作り方 ① 鍋にＡを入れ中火∼弱火で蓋をして８分 煮込む。 ② お湯・もやし・ぎょうざを加え煮こむ。 ③ 煮込んだら、ねぎを入れて出来上がり。ピリ辛 トマト味の水餃子
〆に、ごはんと、 ピザ用チーズで リゾットに point A B 材料（2人分） あさり（又はしじみ）・・・・・・・・・・・・・１００ｇ 水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４００ｍｌ キムチ漬の素・・・・・・・・・・・・・・・…大さじ4 にんじん（拍子切り）・・・・・・・・・・・・・・・５０ｇ 大根（拍子切り）・・・・・・・・・・・・・・・・・100g もやし・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100g ねぎ（斜め切り）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１本 とうふ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２００ｇ 味噌・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1 新調味みりん風・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1 たまご・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２コ手作りキムチであったかスンドゥブ
天秤座
さそり座
〒636-0222 奈良県磯城郡田原本町法貴寺984
TEL：0744-33-3233 FAX：0744-33-4332 http://www.suika-net.co.jp/
