本餐廳所使用肉品之來源如下方圖示：
The country of origin for all meat products in the restaurant as shown below:
美國牛肉
U.S. Beef臺灣豬肉
Taiwan Pork日本牛肉
Japan Beef西班牙豬肉
Spanish Pork姬套餐
Hime Set Menu
姬コース
NT$980
醃漬鮭魚沙拉
Marinated salmon salad スモークサーモンサラダ| 綜合生魚片Assorted of sashimi 刺身盛合せ |
水針魚、鮪魚、旗魚
Spotted halfbeak、Tuna、Sword fish さより、まぐろ、かじき
鹽烤西班牙伊比利豬上蓋肉
Iberian pig rib capイベリコ豚肩ロース
酥炸廣島生蠔
Deep fried Hiroshima oyster広島產のかきフライ
鮭魚鬆烤飯糰
Roasted rice ball, dried salmon flossサーモンおむすび
蛤蜊味噌湯
Miso soup, clam 蛤ぐり味噌汁
季節水果、精緻甜點
Seasonal fresh fruits、Dessert of the day季節の果物、当日のデサート
日本玄米茶
Genmaicha 玄米茶 本菜單品項包括以下食品過敏原： 麩質、魚類、芝麻、大豆、螺貝類。 This menu contains following allergens :gluten, fish, sesame, soybeans, conch.
主廚特製開胃菜
Chef’s special appetizer料理長季節の前菜
| 精選生魚片Selection of sashimi 上乘刺身盛合せ |
天使紅蝦、鮭魚、旗魚
Argentine shrimp、Salmon、Sword fis アルゼンチン赤海老、サーモン、かじき
鹽烤紐西蘭小羔羊排
New Zealand lamb chopsラム チョップ ステーキ ニュージーランド産
鮮貝紫蘇
Scallop with perilla 揚げしそほたて貝
| 炙燒握壽司Seared nigiri sushi 炙りにぎり寿司 |
北寄貝、鮭魚、海鱺魚
Hokigai、Salmon、Cobia 北寄貝、サーモン、すぎ
蛤蜊味噌湯
Miso soup, clam蛤ぐり味噌汁
季節水果、精緻甜點
Seasonal fresh fruits、Dessert of the day季節の果物、当日のデサート
日本玄米茶
Genmaicha 玄米茶 本菜單品項包括以下食品過敏原： 麩質、魚類、芝麻、大豆、甲殼類、蛋類、螺貝類。This menu contains following allergens : gluten, fish, sesame, soybeans, crustacean, egg, conch. 本製品にはグルテンを含む穀物、 魚類、 ゴマ、 大豆、甲殻類、 卵、 貝類が含まれています。
以上價格皆以新台幣計算，需另加10% 服務費 如您有特殊的飲食需求或食物過敏，請事先告知我們
All prices are in TWD and subject to 10% service charge. Please let us know if you have any dietary requirements or food allergies.
上記の料金はTWDで計算され、10％のサービス料が加算されます 特別な食事や食物アレルギーがある場合は、事前にお知らせください
華套餐
Hana Set Menu
華コース
主廚特製開胃菜
Chef’s special appetizer料理長季節の前菜 | 精選生魚片Selection of sashimi 刺身盛合せ |
牡丹蝦、青魽魚、海鱺魚
Peony shrimp、Amberjack、Cobia 牡丹えび、寒鰤、すぎ鹽烤美國安格斯特級無骨牛小排
U.S. Angus Prime boneless beef spare ribs米国産骨なしショートリブ
鹽燒青魽魚下巴
Amberjack 's jaw ぶりカマ塩燒き
酥炸海鮮胡麻豆腐
Crispy fried seafood in sesame tofu揚げ海鮮胡麻トーフ
| 炙燒握壽司Seared nigiri sushi 炙りにぎり寿司 |
天使紅蝦、鰻魚、比目魚鰭邊
Argentine shrimp、Eel、Flounder アルゼンチン赤海老、うなぎ、炙りえんがわ
蛤蜊味噌湯
Miso soup, clam蛤ぐり味噌汁
季節水果、精緻甜點
Seasonal fresh fruits、Dessert of the day季節の果物、当日のデサート
日本玄米茶
Genmaicha 玄米茶 本菜單品項包括以下食品過敏原： 麩質、魚類、芝麻、大豆、甲殼類、蛋類、螺貝類。This menu contains following allergens : gluten, fish, sesame, soybeans, crustacean, egg, conch. 本製品にはグルテンを含む穀物、 魚類、 ゴマ、 大豆、甲殻類、 卵、 貝類が含まれています。
雅套餐
Miyabi Set Menu
雅コース
開胃菜 Appetizer 先付
章魚珍味
Octopus with wasabi たこわさび
鮮蝦山藥細麵
Shrimp and yam noodles 海老山芋素麵軟絲香蔥納豆
Squid and natto いかと納豆鮪魚香蔥納豆
Tuna and natto まぐろ納豆鮭魚子佐蘿蔔泥
Salmon roes with grated radish いくらおろし蘆筍胡麻沙拉
Asparagus with sesame dressing アスパラガスの胡麻ソース添え
烏魚子佐蘿蔔
Dried mullet roe with white radish からすみ大根
本菜單品項包括以下食品過敏原： 麩質、魚類、芝麻、大豆、甲殼類、頭足類。 This menu contains following allergens :
gluten, fish, sesame, soybeans, crustacean, cephalopods.
本製品にはグルテンを含む穀物、 魚類、 ゴマ、 大豆、甲殻類、 貝類、 頭足類が含まれています。 NT$180 NT$280 NT$280 NT$280 NT$280 NT$280 NT$580
生魚片 Sashimi 刺身
海鱺魚
Cobia すぎ鮪魚
Tuna まぐろ鮭魚
Salmon サーモン旗魚
Sword fish かじき海鱺魚肚
Cobia belly すぎはらみ鮭魚肚
Salmon belly サーモンはらみ天使甜蝦
Argentine red shrimp アルゼンチン赤海老本菜單品項包括以下食品過敏原：魚類、甲殼類。
This menu contains following allergens : fish, crustacean . 本製品に魚類、甲殻類が含まれています。 NT$70 NT$70 NT$70 NT$70 NT$110 NT$120 NT$120 以上價格皆以新台幣計算，需另加10% 服務費 如您有特殊的飲食需求或食物過敏，請事先告知我們
All prices are in TWD and subject to 10% service charge. Please let us know if you have any dietary requirements or food allergies.
上記の料金はTWDで計算され、10％のサービス料が加算されます 特別な食事や食物アレルギーがある場合は、事前にお知らせください
青魽魚
Amberjack 寒鰤青魽魚肚
Amberjack belly 寒鰤はらみ鮮貝
Scallop ほたて貝牡丹蝦
Peony shrimp 牡丹えび加拿大海膽
Canadian sea urchin カナダ ウニ綜合生魚片
Assorted of sashimi 刺身盛り合わせ精選生魚片
Selection of sashimi 上乘刺身盛り合わせ 本菜單品項包括以下食品過敏原：魚類、甲殼類、螺貝類、海膽。This menu contains following allergens : fish, crustacean, conch, urchin. 本製品に魚類、 甲殻類、 貝類、 ウニが含まれています。 NT$120 NT$150 NT$180 NT$220 NT$420 NT$480 NT$590
握壽司 Nigiri Sushi にぎりすし
玉子燒
Pan-fried egg roll 玉子燒き
蝦卵
Shrimp roe えびこ煙燻鴨胸
Smoked duck breast スモークアヒルの胸肉熟白蝦
Cooked white shrimp 白えび
海鱺魚
Cobia すぎ鮪魚
Tuna まぐろ鮭魚
Salmon サーモン旗魚
Sword fish かじき鮭魚卵
Salmon roes イクラ炙燒起司鮭魚
Seared salmon with cheese 炙りチーズサーモン炙燒鰻魚
Seared eel 炙りうなぎ海鱺魚肚
Cobia belly すぎはらみ 本菜單品項包括以下食品過敏原：魚類、甲殼類、蛋類、乳製品。This menu contains following allergens : fish, crustacean, egg, milk . 本製品に魚類、 甲殻類、 卵、 乳製品が含まれています。 NT$50 NT$50 NT$60 NT$60 NT$80 NT$80 NT$80 NT$80 NT$100 NT$100 NT$120 NT$120 以上價格皆以新台幣計算，需另加10% 服務費 如您有特殊的飲食需求或食物過敏，請事先告知我們
All prices are in TWD and subject to 10% service charge. Please let us know if you have any dietary requirements or food allergies.
上記の料金はTWDで計算され、10％のサービス料が加算されます 特別な食事や食物アレルギーがある場合は、事前にお知らせください
鮭魚肚
Salmon belly サーモンはらみ炙燒海鱺魚肚
Seared cobia belly 炙りすぎはらみ青魽魚
SAmberjack 寒鰤天使甜蝦
Argentine red shrimp アルゼンチン赤海老炙燒天使紅蝦
Seared Argentine red shrimp 炙りアルゼンチン赤海老炙燒青魽魚肚
Seared amberjack belly 炙り寒鰤はらみ炙燒比目魚鰭邊
Seared flounder 炙りひらめえんがわ鮮貝
Scallop ほたて貝炙燒鮮貝
Seared scallop 炙りほたて貝加拿大海膽
Canadian sea urchin カナダ ウニ牡丹蝦
Peony shrimp 牡丹えび綜合握壽司
Assorted nigiri sushi にぎり盛り合せ精選握壽司
Selection of nigiri sushi 上乘にぎり盛り合せ本菜單品項包括以下食品過敏原：魚類、甲殼類、螺貝類、海膽。
This menu contains following allergens : fish, crustacean, conch, urchin. 本製品に魚類、 甲殻類、 貝類、 ウニが含まれています。 NT$120 NT$130 NT$130 NT$130 NT$140 NT$170 NT$180 NT$180 NT$190 NT$200 NT$220 NT$480 NT$680
以上價格皆以新台幣計算，需另加10% 服務費 如您有特殊的飲食需求或食物過敏，請事先告知我們
All prices are in TWD and subject to 10% service charge. Please let us know if you have any dietary requirements or food allergies.
上記の料金はTWDで計算され、10％のサービス料が加算されます 特別な食事や食物アレルギーがある場合は、事前にお知らせください
卷壽司 Makizushi 卷き寿司
小黃瓜細卷壽司
Cucumber and wasabi かつぱ細卷き香蔥納豆細卷壽司
Natto and spring onion ネギ納豆細卷き香蔥鮪魚細卷壽司
Tuna and spring onion ネギま細卷き香蔥海鱺細卷壽司
Cobia and spring onion ネギすぎ細卷き香蔥鮭魚細卷壽司
Salmon and spring onion ネギサーモン細卷き日式海苔壽司
Large seaweed 太卷き鮮蝦水果花卷壽司
Shrimp and fresh fruits フルーツ海老花卷き香蔥天使紅蝦細卷壽司
Argentine red shrimp and spring onion ネギアルゼンチン赤海老細卷き鰻魚水果花卷壽司
Eel and fresh fruitsフルーツうなぎ花卷き 本菜單品項包括以下食品過敏原： 魚類、芝麻、大豆、蛋類、乳製品、甲殼類。 This menu contains following allergens : fish, sesame, soybeans, egg, milk, crustacean. 本製品に魚類、 ゴマ、 大豆、 卵、 乳製品、 甲殻類が含まれています。 NT$120 NT$120 NT$160 NT$160 NT$160 NT$220 NT$220 NT$280 NT$280
手卷 Temakizushi 手巻き
納豆香蔥手卷
Natto and spring onion ネギ納豆手巻き
鮮蝦手卷
Shrimp 海老手巻き鐵火手卷
Tuna 鉄火手巻き香蔥鮪魚手卷
Tuna and spring onion ネギま手巻き香蔥鮭魚手卷
Salmon and spring onion ネギサーモン手巻き蘆筍鮮蝦手卷
Shrimp and asparagus 海老アスパラ手巻き水果鮮蝦手卷
Shrimp and fresh fruits 海老フルーツ手巻き松露醬手卷
Truffle tapenade トリュフ手巻き蒲燒鰻手卷
Kabayaki eel うなぎ手巻き鮭魚卵手卷
Salmon roes イクラ手巻き加拿大海膽
Canadian sea urchin カナダウニ手巻き菜單品項包括以下食品過敏原： 魚類、大豆、蛋類、乳製品、甲殼類、海膽。 This menu contains following allergens : fish, soybeans, egg, milk, crustacean, urchin.
本製品に魚類、 大豆、 卵、 乳製品、 甲殻類、 ウニが含まれています。 NT$100 NT$100 NT$120 NT$120 NT$120 NT$120 NT$120 NT$180 NT$180 NT$180 NT$220
以上價格皆以新台幣計算，需另加10% 服務費 如您有特殊的飲食需求或食物過敏，請事先告知我們
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生魚片丼飯 Donburi 刺身丼
（附味噌湯Served with soup味噌汁付き）
湯品 Soup 吸物
蛤蜊味噌湯
Miso soup with clam 蛤ぐり味噌汁
鮮魚味噌湯
Miso soup with fish 魚味噌汁菜單品項包括以下食品過敏原：魚類、大豆、螺貝類、甲殼類、海膽。
This menu contains following allergens : fish, soybeans, conch, crustacean, urchin. 本製品に魚類、 大豆、 貝類、 甲殻類、 ウニが含まれています。
鐵火丼飯
Tuna 鉄火丼鮭魚丼飯
Salmon サーモン丼海鱺魚丼飯
Cobia すぎ丼天使紅蝦丼飯
Argentine red shrimp アルゼンチン赤海老丼鮮貝丼飯
Scallop ほたて貝丼青魽魚丼飯
Amberjack 寒鰤丼鮭魚卵親子丼飯
Salmon and salmon roe サーモンとイクラ親子丼加拿大海膽丼飯
Canadian sea urchin カナダウニ丼鮮貝鮭魚卵丼飯
Scallop and salmon roe ほたて貝とイクラ丼天使紅蝦鮭魚卵丼飯
Argentine red shrimp and salmon roe アルゼンチン赤海老とイクラ丼 NT$480 NT$480 NT$480 NT$480 NT$580 NT$580 NT$580 NT$680 NT$680 NT$680 NT$120 NT$120虱目魚肚味噌燒
Milkfish belly with miso ミルクフィッシュの腹味噌燒き挪威鯖魚
Norwegian mackerel ノルウェー產の鯖塩焼き
鹽麴雞腿
Boneless chicken thigh with “shio kouji” 鶏もも肉の塩麴燒き
中卷
Squid いか塩燒き挪威鮭魚
Norwegian salmon ノルウェー產のサモーン塩焼き明蝦
King prawn 車海老塩燒き澎湖海鱺下巴
Penghu cobia's jaw すぎカマ塩燒き美國安格斯特級無骨牛小排
U.S. Angus Prime boneless beef spare ribs 米国産骨なしショートリブ塩焼き紐西蘭小羔羊排
New Zealand lamb chops
ラムチョップステーキニュージーランド産
西班牙伊比利豬上蓋肉
Iberian pig rib capイベリコ豚肩ロース塩焼き
青魽魚下巴
Amberjack 's jaw ぶりカマ 塩燒き
本菜單品項包括以下食品過敏原：魚類、大豆、甲殼類、頭足類。 This menu contains following allergens :
fish, soybeans, crustacean, cephalopods. 本製品に魚類、 大豆、 甲殻類、 頭足類が含まれています。 NT$280 NT$280 NT$280 NT$320 NT$380 NT$480 NT$580 NT$680 NT$680 NT$680 NT$780 以上價格皆以新台幣計算，需另加10% 服務費 如您有特殊的飲食需求或食物過敏，請事先告知我們
All prices are in TWD and subject to 10% service charge. Please let us know if you have any dietary requirements or food allergies.
上記の料金はTWDで計算され、10％のサービス料が加算されます 特別な食事や食物アレルギーがある場合は、事前にお知らせください
鮮貝紫蘇
Scallop with perilla 揚げしそほたて貝鮮蝦柴魚豆腐
Fried shrimp and tofu with bonito 揚げ出しトーフ
廣島生蠔
Hiroshima oyster tempura カキフライ
無骨雞腿肉
Boneless chicken thigh tempura 若とり唐揚
龍膽石斑肉
Giant grouper tempura タマカイ天ぷら鮮貝海鮮胡麻豆腐
Scallop with seafood in sesame tofu 揚げホタテと海鮮胡麻トーフ綜合蔬菜
Assorted seasonal vegetables tempura 野菜盛りあわせ
中卷
Squid いか唐揚げ明蝦腐皮捲
King prawn with bean curd sheet tempura 車海老東寺揚
明蝦蔬菜天婦羅
King prawn with vegetables tempura 車海老天ぷら加野菜
美國牛肉可樂餅
US. beef with mashed potatoes croquette 牛肉コロッケ-マッシュポテト
松葉蟹膏可樂餅
Matsuba crab plaster with Japanese yam croquette 松葉蟹みそコロッケ-山芋
本菜單品項包括以下食品過敏原：麩質、魚類、芝麻、大豆、甲殼類、螺貝類、頭足類。 This menu contains following allergens :
gluten, fish, sesame, soybeans, crustacean, conch, cephalopods.
本製品にグルテンを含む穀物、 魚類、 ゴマ、 大豆、 甲殻類、 貝類、 頭足類が含まれています。 NT$160 NT$160 NT$180 NT$180 NT$220 NT$280 NT$280 NT$360 NT$480 NT$580 NT$160 NT$220 以上價格皆以新台幣計算，需另加10% 服務費 如您有特殊的飲食需求或食物過敏，請事先告知我們
All prices are in TWD and subject to 10% service charge. Please let us know if you have any dietary requirements or food allergies.
上記の料金はTWDで計算され、10％のサービス料が加算されます 特別な食事や食物アレルギーがある場合は、事前にお知らせください
燻鮭魚沙拉
Smoked salmon salad スモークサーモンサラダ特選綜合生魚片
Selection of seasonal sashimi 季節刺身盛りあわせ季節綜合蔬菜
Assorted seasonal vegetables 野菜盛りあわせ日本年糕、日本冬粉
Rice cake、Glass noodles おもち、葛きり日本魚板、日本讚岐烏龍麵
Fish cake、Sanukiudon noodlesかまぼこ、讃岐うどん
美味粥品
Porridge（Rice、Egg、Seaweed、Spring onion） 雑炊セット握壽司
Nigiri sushi にぎりすし季節水果、精緻甜點
Seasonal fresh fruits、Dessert of the day 季節の果物、当日のデサート
本菜單品項包括以下食品過敏原： 麩質、魚類、芝麻、大豆、甲殼類、蛋類。 This menu contains following allergens : gluten, fish, sesame, soybeans, crustacean, egg.
本製品にグルテンを含む穀物、 魚類、 ゴマ、 大豆、 甲殻類、 卵が含まれています。
涮涮鍋 Shabu-shabu しゃぶしゃぶ
壽喜燒 Sukiyakiすきやき
火鍋套餐 Set Menu コース
| 壽喜燒、涮涮鍋湯頭擇一 |
Sukiyaki or shabu choose one
すきやき と しゃぶしゃぶ どちらか１つを選びください
以上價格皆以新台幣計算，需另加10% 服務費 如您有特殊的飲食需求或食物過敏，請事先告知我們
All prices are in TWD and subject to 10% service charge. Please let us know if you have any dietary requirements or food allergies.
上記の料金はTWDで計算され、10％のサービス料が加算されます 特別な食事や食物アレルギーがある場合は、事前にお知らせください
西班牙梅花豬（250克）
Iberian pork blade shoulder（250g） イベリコ豚肩ロースの鍋美國安格斯特級無骨牛小排（250克）
U.S. Angus Prime boneless beef spare ribs（250g） 米国産骨なしショートリブ（250g）美國特級肋眼牛肉（250克）
U.S. Prime beef ribeye（250g）米国産リブロース（250g）
日本和牛A3紐約客（200克）
Japanese Wagyu A3 beef New York strip（200g） 日本A3ニューヨークストリップ和牛（200g） NT$2,280 NT$2,480 NT$2,580 NT$4,380| 主餐4擇1 |
Main Course（Choose one from the following） メインコースどちらか1つを選ぶべき
涮涮鍋 Shabu-shabu しゃぶしゃぶ
西班牙梅花豬火鍋（250克）
Iberian pork blade shoulder（250g） イベリコ豚肩ロースの鍋
特選綜合海鮮火鍋
Selection of seasonal seafood 季節海鮮盛りあわせ日本廣島生蠔火鍋
Hiroshima oyster広島かき
美國安格斯特級無骨牛小排火鍋（250克）
U.S. Angus Prime boneless beef spare ribs（250g）米国産骨なしショートリブの鍋
美國特級肋眼牛肉火鍋（250克）
U.S. Prime beef ribeye（250g）米国産リブロースの鍋
鮮貝火鍋
Scallop ホタテ貝
活龍虎石斑魚火鍋
Live “long hu” grouper ドラゴンタイガーハタ龍膽石斑肉片火鍋
Live “long hu” grouper ドラゴンタイガーハタ明蝦火鍋
King prawn 車海老牡丹蝦火鍋
Peony shrimp 牡丹えび日本和牛A3紐約客火鍋（200克）
Japanese Wagyu A3 beef New York strip（200g） 日本A3ニューヨークストリップ和牛の鍋 |以上含蔬菜盤、日本年糕、日本冬粉、美味粥品|Including assorted seasonal vegetables , rice cake, glass noodles and porridge. 以上野菜盛りあわせ付き/おもち/葛きり/雑炊セット付き
本菜單品項包括以下食品過敏原：魚類、大豆、甲殼類、螺貝類、蛋類。
This menu contains following allergens : fish, soybeans, crustacean, conch ,egg. 本製品に魚類、 大豆、甲殻類、 貝類、 卵が含まれています。 NT$ 1,680 NT$1,680 NT$1,680 NT$1,880 NT$1,980 NT$2,380 NT$2,580 NT$2,580 NT$ 2,780 NT$ 2,780 NT$ 3,980 以上價格皆以新台幣計算，需另加10% 服務費 如您有特殊的飲食需求或食物過敏，請事先告知我們
All prices are in TWD and subject to 10% service charge. Please let us know if you have any dietary requirements or food allergies.
上記の料金はTWDで計算され、10％のサービス料が加算されます 特別な食事や食物アレルギーがある場合は、事前にお知らせください
壽喜燒鍋 Sukiyaki すきやき
西班牙梅花豬火鍋（250克）
Iberian pork blade shoulder（250g） イベリコ豚肩ロースの鍋美國安格斯特級無骨牛小排火鍋（250克）
U.S. Angus Prime boneless beef spare ribs（250g）米国産骨なしショートリブの鍋
美國特級肋眼牛肉火鍋（250克）
U.S. Prime beef ribeye（250g）米国産リブロースの鍋
日本和牛A3紐約客火鍋（200克）
Japanese Wagyu A3 beef New York strip（200g） 日本A3ニューヨークストリップ和牛の鍋|以上含蔬菜盤、日本魚板、日本讚岐烏龍麵、美味粥品|
Including assorted seasonal vegetables , fish cake, Sanuki udon noodles ,and porridge. 以上野菜盛りあわせ付き/かまぼこ/讃岐うどん/雑炊セット付き
本菜單品項包括以下食品過敏原：麩質、魚類、蛋類。 This menu contains following allergens :gluten, fish, egg. 本製品にグルテンを含む穀物、 魚類、 卵が含まれています。
NT$ 1,680
NT$1,880
NT$1,980
家禽、肉類 Poultry and meat 家禽、肉
西班牙梅花豬（100克）
Iberian pork blade shoulder（100g） イベリコ豚肩ロース
美國安格斯特級無骨牛小排（100克）
U.S. Angus Prime boneless beef spare ribs（100g） 米国産骨なしショートリブ美國特級肋眼牛肉（100克）
U.S. Prime beef ribeye（100g）米国産リブロース
日本和牛A3紐約客（100克）
Japanese Wagyu A3 beef New York strip（100g） 日本A3ニューヨークストリップ和牛海鮮 Seafood 海鮮
廣島生蠔
Hiroshima oyster かき鮮貝
Scallop ホタテ貝白蝦
White shrimp 白えび蛤蜊
Clam 蛤ぐり中卷
Squid やりいか明蝦
King prawn 車海老龍膽石斑肉片
Giant grouper タマカイ 本菜單品項包括以下食品過敏原：魚類、甲殼類、頭足類、螺貝類。This menu contains following allergens :fish, crustacean, cephalopods, conch. 本製品に魚類、 甲殻類、 頭足類、 貝類が含まれています。 NT$320 NT$380 NT$480 NT$980 NT$100 NT$120 NT$180 NT$180 NT$380 NT$380 NT$680
精選鮮蔬 Vegetables 野菜
季節時蔬
Seasonal vegetables 時旬野菜
綜合蔬菜盤
Assorted seasonal vegetables 鍋べ用野菜盛合せ
本菜單品項包括以下食品過敏原：麩質、魚類、蛋類。
This menu contains following allergens : gluten, fish, egg. 本製品にグルテンを含む穀物、 魚類、 卵が含まれています。
單點附餐 A la carte 鍋物アラカルト
日本年糕
Rice cake おもち日本讚岐烏龍麵
Sanuki udon noodles 讃岐うどん美味鍋料（白飯、雞蛋、海苔、蔥花）
Porridge（Rice、Egg、Seaweed、Spring onion） 雑炊セット日本魚板
Fish cake かまぼこ日本冬粉
Glass noodles 葛きり日本茶麵
Japanese soba 茶そば日本梅香細麵
Japanese plum noodles 梅素面 NT$90 NT$120 NT$160 NT$160 NT$180 NT$180 NT$180 NT$160 NT$580 以上價格皆以新台幣計算，需另加10% 服務費 如您有特殊的飲食需求或食物過敏，請事先告知我們All prices are in TWD and subject to 10% service charge. Please let us know if you have any dietary requirements or food allergies.
上記の料金はTWDで計算され、10％のサービス料が加算されます 特別な食事や食物アレルギーがある場合は、事前にお知らせください
活海鮮 Live seafood 活体海鮮
（單品需預約Please order in advance要予約）
活波士頓龍蝦
Boston lobster ロブスターボストン産活沙公
Giant mud crab 青カニ
活鮑魚
Abalone あわび活波紋龍蝦
Green spiny lobster ロブスター本菜單品項包括以下食品過敏原：甲殼類、螺貝類。
This menu contains following allergens : crustacean, conch. 本製品に甲殻類、 貝類が含まれています。
NT$300
NT$320
NT$450
