HO CHI MINH CITY
ホーチミンMY THO
ミトーCAN THO
カントーPHU QUOC ISLAND
フーコック島NHA TRANG
ニャチャン仏領
の
残香と
ア
ジ
ア
の
バ
イ
タ
リ
テ
ィ
が
混
じ
り
合う
ベ
ト
ナ
ム
南部。
激動
の
時代を乗
り
越え、
変わ
る
も
の
と
変わらな
い
も
の
と
が
、
絶妙な
バ
ラ
ン
ス
で寄
せ
合
っ
て
い
る
。
高層
ビ
ル
が
続
々
と建
つ
ホ
ー
チミ
ン
シテ
ィ
の
片隅で
は
、
手入れされた
コ
ロ
ニ
ア
ル
邸宅
が
街
に
華を添えて
い
る
。
さら
に
南
へ
と足を踏
み
込め
ば
、
雄大な
メ
コ
ン
川
が
ジ
ャ
ン
グ
ル
を貫き、
白
砂
の
ビ
ー
チ
リ
ゾ
ー
ト
が
誘惑す
る
。
未知な
る
魅力を秘めた
イ
ン
ド
シナ
へ
の
扉を開
こ
う
!
ホーチミン………04 ミトー………06 カントー………07 フーコック島………08 ニャチャン………10 インドシナへの扉Ho Chi Minh City
ホーチミン
My Tho
ミトー
Can Tho
カントー
Phu Quoc Island
フーコック島
Nha Trang
ニャチャン
首都ハノイ
中華人民共和国
ベ
ト
ナ
ム
カンボジア
ラ
オ
ス
悠久の風景と進化する都市
インドシナの風薫る、南への扉をひらく
Ho Chi Minh City, My Tho, Can Tho, Phu Quoc Island, Nha Trang
02
Hoang Sa arch
悠久の風景と進化する都市
インドシナの風薫る、南への扉をひらく
ベトナム航空のロゴにも使用されている国を象徴する蓮の花。見頃は6月〜7月。花は愛でるのみならず、お茶やお菓子、サラダなどにして美味しくいただく ホーチミンシティの中心にオープンした最高級ホテル「ザ・レヴェリーサイゴン」
+ + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + 2 1 イタリアンファニチャーで揃えた客室からは蛇行する サイゴン川や日々進化する街を一望。ダイニングやス パ等の施設充実度はベトナム随一。 数ある鍋料理の中でもホーチミンシティで今人気な のが「花鍋(ラウホア)」。花には体内の熱を下げる効 果の他、高い美容効果もある。優れた鍋料理。 ベ ト ナ ム 南 部 の 玄 関 口 、 タ ン ソ ン ニ ャ ッ ト 国 際 空 港 か ら ホ ー チ ミ ン シ テ ィ の 中 心 に 近 づ く に つ れ 、 縦 横 無 尽 に 走 る 無 数 の バ イ ク の 洗 礼 を 受 け る 。 一 台 の バ イ ク に 4 人 家 族 が 相 乗 り し て い た り 、 は み 出 る ほ ど の 大 荷 物 を 載 せ て い た り 。 そ の 光 景 は も は や 曲 芸 に 近 い 。 し か し こ れ こ そ 経 済 成 長 ま っ た だ 中 の こ の 国 を 牽 引 す る 、 国 民 平 均 年 齢 28歳 の マ ン パ ワ ー な の だ 。 そ ん な 活 気 み な ぎ る 街 の 楽 し み の ひ と つ が 街 歩 き 。 観 光 の 拠 点 と な る ド ン コ イ 通 り は 、 仏 領 イ ン ド シ ナ の ノ ス タ ル ジ ッ ク な 建 物 が 今 も 残 る 一 方 で 、 急 速 に 発 展 す る 新 し い 息 吹 も 同 時 に 感 じ ら れ る は ず 。 ま た 路 地 裏 の 古 び た ビ ル の 階 段 を 上 が る と 、 お 洒 落 な カ フ ェ や 雑 貨 シ ョ ッ プ を 発 見 。 街 に は そ ん な ワ ク ワ ク 感 が 詰 ま っ て い る 。 1925年創業。サイゴンと呼ばれていた時代から街を 見つめてきた、ホーチミンを代表する歴史あるホテ ル。サイゴン川を眺めながらの朝食は格別。
ホテル・マジェスティック・サイゴン
各国のVIPや文豪に愛されてきた格式 あるフレンチ・コロニアル様式のホテルザ・レヴェリー サイゴン
ホーチミンシティNo.1の高さを誇る ヒップ&ゴージャスな最高級ホテル花鍋(Lau Hoa)
暑さを吹き飛ばす 見た目も華やかな花鍋で暑気払い住所:1 Dong Khoi Street, District 1, HCMC
電話:+84 28 3829 5517
http://majesticsaigon.com/ja/
住所:22-36 Nguyen Hue Blvd., Ben Nghe Ward, District 1, HCMC
電話:+84 28 3823 6688
http://jp.lhw.com/hotel/The-Reverie-Saigon-Ho-Chi-Minh-City-Vietnam
Dong Restaurant
住所:37 Le Quy Don, District 3, HCMC
電話:+84 28 3932 0588 Open:07:00〜23:00
http://nhahangdong.com.vn/
Ho Chi Minh City
ホーチミン
日々変化を遂げる街並に、インドシナの静寂と人々の喧噪が交差する
急成長するベトナム経済を牽引する南部最大の都市
ご当地グルメ
+ + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + 5 4 6 7 3
Southern Vietnam Ho Chi Minh City
ベトナムの良質なカカオのみを使用したチョコレート。 同じベトナムでも、カカオが採れた産地によって香り や味わいが明確に違うのに驚き。 歴史を感じる建物が特徴の、早朝から夜まで1 日中 賑わっている市場。値切りは鉄則。旅行者の利用も 多いため、混雑時はスリに要注意。 1古きインドシナの世界を体験できるホ テル・マジェスティック・サイゴン 2生誕 125周年記念の今年、座像から立像に 改装されたホーチミン主席像 3ベトナ ム独特のタッチのアート体験ができる最 新スポット「3Aステーション」 4失われ たレシピを復元させた料理「ゴイ・ズア ハウ (スイカのサラダ)」 5高層ビルが 次々建つ市内では夜景を眺めるルーフ トップバーが急増中 6ホーチミンシティ のマンパワーが感じられるベンタイン市 場 7街のマッサージ屋からホテルのス パまで、ホーチミンはスパ天国。日本と 比べてかなりリーズナブルなのも魅力 土着の神話をテーマにしたアミューズメントパーク。 敷地内のオブジェがとにかくキテレツ。プール、水族 館、遊園地、ワニ釣りもある。
進化と原点回帰
の
波
お洒落
ス
ポ
ッ
トも目が離せな
い
今 、 サ イ ゴ ン っ 子 が 集 ま る 最 新 ス ポ ッ ト が 「 3 Aス テ ー シ ョ ン 」 と 呼 ば れ る 小 さ な 一 画 。 サ イ ゴ ン 川 沿 い の 目 立 た な い 路 地 裏 を 入 っ て い く と 、 ス プ レ ー ア ー ト が 施 さ れ た 壁 が 続 き 、 そ の 先 に ユ ニ ー ク な カ フ ェ や セ レ ク ト シ ョ ッ プ が 集 結 す る 。 セ ン ス が 光 る 雑 貨 か ら ヘ ル メ ッ ト ま で 、 ベ ト ナ ム ら し い 個 性 が 光 る 「 と っ て お き 」 が 見 つ か る は ず 。 ま た 、 ヘ ル シ ー で 美 味 し い ベ ト ナ ム 料 理 の 新 潮 流 が 、 失 わ れ た レ シ ピ の 復 活 と い う も の 。 特 に メ コ ン 川 流 域 は 、 時 代 と と も に 作 ら れ な く な っ た 料 理 が 多 数 あ る と い う 。 そ ん な レ シ ピ を 復 活 さ せ て 提 供 す る カ フ ェ や レ ス ト ラ ン が 登 場 し て い る 。 進 化 と 原 点 回 帰 す る 文 化 の 波 は 、 現 在 の ホ ー チ ミ ン シ テ ィ そ の も の を 象 徴 し て い る よ う だ 。 そ し て そ の 派 生 は ま だ ま だ 止 ま る こ と を 知 ら な い 。マルゥ(Marou)
シングルオリジンの香り高い チョコレートをお土産にベンタイン市場
食材、衣料品、お土産…何でも揃う ベトナムを代表する巨大市場スイティエン公園
奇界遺産に登録!? 世界でもっとも怪しいテーマパーク L'USINE住所:151/5 Dong Khoi Street District1,HCMC
電話:+84 28 6674 9565(カフェ)、3565(ショップ)
Open:07:30〜22:30
http://lusinespace.com/
住所:Cho Ben Thanh O,BT, District 1, TP HCMC
電話:店により異なる
Open:店により異なるが 06:00〜19:00 頃
住所:120 Hanoi Highway,Tan Phu Ward,Dist 9,HCMC
電話:+84 28 3896 0260
Open:08:00〜17:30(月〜日)/07:00〜23:00(祝日)
http://suoitien.com/en
おみやげ
ホ ー チ ミ ン シ テ ィ か ら 車 で 約 1 時 間 半 。 は る か チ ベ ッ ト を 源 流 に 持 つ 全 長 4 3 5 0 ㎞ の メ コ ン 川 が い く つ も の 国 を 流 れ 、 河 口 の 街 ミ ト ー に た ど り 着 く 。 日 本 で は ち ょ っ と 体 験 で き な い 楽 し み が 、 手 漕 ぎ ボ ー ト で ニ ッ パ 椰 子 の 間 を す り 抜 け る リ ア ル ジ ャ ン グ ル ・ ク ル ー ズ 。 鳥 の さ え ず り 、 風 で 擦 れ る 椰 子 の 葉 と 、 櫂 で 水 を 掻 く ナ チ ュ ラ ル な 心 地 よ い 音 に 包 ま れ る 癒 し タ イ ム だ 。 ま た 中 州 の 村 で は 、 手 作 り の コ コ ナ ッ ツ キ ャ ン デ ィ や ハ チ ミ ツ 、 珍 し い ト ロ ピ カ ル ・ フ ル ー ツ の 試 食 も 楽 し め る 。 ホ ー チ ミ ン シ テ ィ か ら の 日 帰 り ツ ア ー が 主 流 と な っ て い る が 、 水 辺 に オ ー プ ン し た 最 新 リ ゾ ー ト ホ テ ル に 滞 在 す る の も お す す め 。 太 陽 が メ コ ン 川 に 沈 む 雄 大 な 景 色 は 、 き っ と 印 象 深 い 思 い 出 に な る こ と だ ろ う 。 ミトー名物料理「エレファント・フィッシュ」の唐揚げ 褐色の川を滑るように進むジャングルクルーズは人気のアトラクション
My Tho
ミトー
入り組んだ水路を手漕ぎボートで巡るエキゾチックなジャングルクルーズ
小島では村人たちが作るココナッツやハチミツ、 南国フルーツを満喫
06+ + + + + + + + + + + + + + + + + 1 5 4 3 2 長 い 歳 月 を か け て 築 か れ た 肥 沃 な 湿 潤 地 帯 、 メ コ ン デ ル タ 。 大 河 が も た ら し た 豊 穣 な 恵 み を 、 人 々 は 遥 か 昔 か ら 享 受 し て き た 。 こ の 地 域 は ア ジ ア 最 大 の 穀 倉 地 帯 か つ 、 世 界 屈 指 の 稲 作 地 帯 。 そ の 中 心 地 が カ ン ト ー だ 。 最 近 で は 、 質 の 良 い コ ー ヒ ー や カ カ オ の 産 地 と し て も 注 目 さ れ て い る 。 網 目 の よ う に 支 流 が 走 る メ コ ン デ ル タ で の 生 活 は 、 ボ ー ト が 欠 か せ な い 。 周 辺 で 採 れ た 農 産 物 や 果 物 な ど を 満 載 し た ボ ー ト が 集 ま り 、 水 上 マ ー ケ ッ ト に な っ て い る 。 お 客 さ ん も 、 も ち ろ ん ボ ー ト で 買 い に く る 。 そ ん な 賑 わ い を 楽 し む な ら 、 早 朝 の ク ル ー ズ ツ ア ー に 参 加 し て カ イ ラ ン 市 場 へ 出 か け よ う 。 こ こ で は 竹 竿 の 先 端 に 野 菜 や 果 物 を く く り つ け た 船 が 行 き 交 っ て い る 。 実 は こ れ 、 そ の 船 で 売 っ て い る 商 品 を 示 し て い る の だ 。 ス イ カ を 積 ん だ 船 に は ス イ カ が 竿 の 先 に 刺 し て あ る 。 い ろ い ろ な 野 菜 を 積 ん で い る 船 に は 、 何 種 類 も の 野 菜 が く く り つ け て あ る 。 そ ん な 船 が 無 数 に 行 き 交 い 、 売 り 買 い さ れ る 風 景 も ま た 、 ベ ト ナ ム ら し い 。 1生産者、卸売り業者や仲買人が船上で取引する、昔か ら変わらぬカイラン市場の日常風景 2果物や野菜を積ん だ小船がひっきりなしに行き交う。中には手漕ぎボートで 観光船に果物を売りにくることも 3季節によってはフルー ツの王様「ドリアン」も山積み 4メコンデルタ名物麺料理 「ブン・マム」。発酵魚の濃厚なスープが癖になる 5水辺 の村ではライスペーパー作りの体験もできる
Southern Vietnam Can Tho & My Tho
プライベート感覚で滞在できるオーベルジュ風のホ テル。ホーチミンシティからわざわざ食事に訪れる人 もいるほど、料理が美味しい。 目の前を流れる川、美しいガーデンに配されたスパ、 広々とした客室…全てがロマンチック。自家製ジャム はお土産にもぴったり。 カントー最大の見所とも いえる、カイラン水上マーケットを訪れる早朝ボートツ アー。船上ではビュッフェスタイルの優雅な朝食を。
ザ・アイランド・ロッジ
メコン川に沈むドラマチックな夕日 フランス人夫妻が営むプティ・ホテルヴィクトリア カントー リゾート
フランス統治時代の雰囲気をそのまま に、コロニアルスタイルのリゾートホテルブレックファースト・クルーズ
ヴィクトリア カントーの専用ボートで 朝食を楽しみながら水上マーケットへ住所:390 Ap Thoi Binh, Xa Thoi Son TP MY THO, Tien Giang
電話:+84 273 651 9000
http://www.theislandlodge.com.vn/
住所:Cai Khe, Ninh Kieu Can Tho
電話:+84 292 3810 111
http://www.victoriahotels.asia/en/overview-cantho
住所:Cai Khe, Ninh Kieu Can Tho
電話:+84 292 3810 111 Depart 07:00〜Return10:30 頃 http://www.victoriahotels.asia/en/victoria-cruises
Can Tho
カントー
ベトナムのエネルギッシュなパワーと魅力が全開。メコン川流域の独特の文化圏は、
日の出とともにメコンデルタの恵みを積んだ無数の船が行き交う水の都
071
2
Phu Quoc Island
フーコック島
永遠に続くホワイトサンドのビーチ、タイ湾に沈むドラマチックなサンセット
国内外から注目を集めているリゾートアイランドは、 ただ今ホテルのオープンラッシュ
ホ ー チ ミ ン シ テ ィ か ら 空 路 で 約 1 時 間 。 細 長 い ハ ー ト 形 を し た フ ー コ ッ ク 島 は 、 ベ ト ナ ム 人 や 欧 米 人 の 間 で 今 人 気 が 高 ま っ て い る リ ゾ ー ト 島 だ と い う 。 と は 言 え 、 最 近 よ う や く 信 号 が 設 置 さ れ た ほ ど 、 島 は い た っ て 長 閑 。 こ こ で は 、 ど こ ま で も 続 く 美 し い ビ ー チ で の ん び り す る の が オ ス ス メ 。 ま た ボ ー ト ト リ ッ プ で 島 の 南 に 位 置 す る ア ン ト イ 諸 島 に 出 か け て み る も の い い だ ろ う 。 シ ュ ノ ー ケ リ ン グ は も ち ろ ん 、 ボ ー ト か ら 手 釣 り で 簡 単 に 魚 が 釣 れ る 。 イ ン ド シ ナ 半 島 の 東 側 に 面 す る ベ ト ナ ム で は 希 少 な 、 海 に 夕 日 が 沈 む シ ー ン も ぜ ひ 堪 能 し て ほ し い 。ウ
ニ
、カ
ニ
、胡
椒
に
ヌ
ッ
ク
マ
ム
海
の
幸
、島
の
恵
み
を
い
た
だ
く
フ ー コ ッ ク 島 で は ウ ニ 、 イ カ 、 エ ビ 、 ホ タ テ な ど 、 多 く の 日 本 人 の 好 物 を 、 ナ イ ト マ ー ケ ッ ト や 街 の レ ス ト ラ ン で 安 く 食 べ ら れ る 。 ま た 、 ベ ト ナ ム 料 理 に 欠 か せ な い 調 味 料 「 ヌ ッ ク マ ム 」 の 郷 。 他 で は な か な か 手 に 入 ら な い 、 最 高 級 品 の 40 N( 等 級 を 表 す 数 値 ) は ぜ 08+ + + + + + + + + + + + + + +
+ + + + + + + + + + + + + + +
3
6 5 4
Southern Vietnam Phu Quoc Island
高級品といわれるフーコック産のヌックマム。島内では今も40件ほ どの工場が生産を続けている(下記の工場で見学ができる)。 Khai Hoan
住所:11 Hung Vuong,Duong Dong.,Phu Quoc 電話:+84 297 3848 555 Open:07:00〜19:00 頃 http://khaihoanphuquoc.com.vn/
島にこんなに人がいたのかと思う ほど、特に週末はたくさんの地元 民と観光客で賑わっている。 ディンカウ ナイトマーケット
住所:Vo Thi Sau St. Duong Dong, Phu Quoc
Open:18:00〜23:00 頃
客室数750室、ゴルフコース、スパ、遊園地、水族館等を備えたラグ ジュアリーリゾート。
住所:Bai Dai, Ganh Dau, Phu Quoc 電話:+84 297 3519 999
https://vinpearl.com/phu-quoc-resort/
ナイトマーケット
約500mの通りの両側に露店がびっしり 人気の炭火焼シーフードに舌鼓ヴィンパール フーコック リゾート
カップルでも家族連れでも楽しめる 2014年にオープンした5つ星リゾートヌックマム工場
昔ながらの製法を守り抜く。 黄金色のしずくは美味しさの証永遠に続くホワイトサンドのビーチ、タイ湾に沈むドラマチックなサンセット
国内外から注目を集めているリゾートアイランドは、 ただ今ホテルのオープンラッシュ
ひ ご 賞 味 あ れ 。 ヌ ッ ク マ ム は 機 内 預 け も 持 ち 込 み も 禁 止 さ れ て い る の で 、 お 土 産 に は 世 界 的 に 評 価 の 高 い 胡 椒 が お す す め 。 1近年ラグジュアリーホテルが続々オープンしている。ベストシーズンは11月〜 3月。写真はヴィンパール フーコック リゾート 2食材から衣料までなんでも揃う ユーンドン市場は島の台所 3フランス邸宅風のコロニアル建築が美しいラ ヴェ ランダ リゾート フーコック。暮らすように過ごしたい旅にぴったり。風を感じるテラ スで読書はいかが? 4島の固有種のフーコック犬。足の水かき部分が広く背中の タテガミが特徴 5胡椒畑は見学自由で胡椒の購入も可能。おすすめはエビガー リック胡椒 6島内は手付かずの自然の宝庫。ビーチは西海岸が特に美しい 09+ + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + 3 4 5 2 1
タップバー・ホットスプリングセンター
南国の日差しに疲れた肌をリセット マッドスパで全身スベスベ ニンヴァン湾に突き出た半島をそのまま生かしたリ ゾートへのアプローチは、専用ボートのみ。海を望む ヴィラで贅沢な大人の休日を楽しみたい。 占有面積100㎡の優雅な客室、水上コテージタイプ のスパでリゾート気分を満喫。ゴルフ場やウォーター パークなどの島内施設も充実している。 ミネラルをたっぷり含んだきめ細やかな泥を求めて、 地元民や観光客が集い、賑わっている。温水プール やレストラン、マッサージルームも併設。シックスセンシズ ニンヴァンベイ
見えるのは静寂の海と緑深い山だけ 道なき半島に立つ究極のハイダウェイヴィンパール ラグジュアリー ニャチャン
ニャチャンの沖に浮かぶ高級リゾート 全室プール付き専用ボートでお出迎え ホ ー チ ミ ン シ テ ィ か ら 国 内 線 で 約 1 時 間 。 ベ ト ナ ム 中 南 部 に 位 置 す る ニ ャ チ ャ ン は 、 緩 や か な 弧 を 描 く 湾 に 広 が る 黄 金 色 の ビ ー チ 、 椰 子 の 並 木 が 印 象 的 。 フ ラ ン ス 領 イ ン ド シ ナ 時 代 に は フ ラ ン ス 政 府 の 要 人 を 迎 え る 避 暑 地 と し て 開 発 さ れ 、 早 く か ら 欧 米 人 旅 行 者 に 人 気 の リ ゾ ー ト エ リ ア だ っ た 。 海 岸 線 に 沿 っ て 伸 び る チ ャ ン フ ー 通 り に 主 要 ホ テ ル や シ ョ ッ ピ ン グ セ ン タ ー 、 レ ス ト ラ ン 、 バ ー が 軒 を 連 ね 1 日 中 賑 や か 。 安 く て 新 鮮 な シ ー フ ー ド も 見 逃 せ な い 。 ニ ャ チ ャ ン は 日 中 ビ ー チ で 寝 転 ぶ だ け で は 終 わ ら な い 。 海 洋 生 物 が 多 く 生 息 す る 近 海 は 、 ダ イ ビ ン グ ス ポ ッ ト と し て も 知 ら れ 、 未 経 験 者 で も 楽 し め る 体 験 ダ イ ビ ン グ も 盛 ん 。 さ ら に 地 上 で は 、 チ ャ ン パ 王 国 に よ っ て 8 世 紀 に 建 立 さ れ た 寺 院 な ど 、 歴 史 的 建 造 物 の 数 々 、 地 元 の 人 々 の 生 活 を 垣 間 見 ら れ る ダ ム 市 場 な ど 見 所 は 尽 き な い 。 ま た 、 ミ ネ ラ ル た っ ぷ り の 天 然 温 泉 で の 泥 エ ス テ 、 郊 外 へ 足 を 延 ば せ ば 、 豊 か な 自 然 に 囲 ま れ た マ イ ナ ス イ オ ン た っ ぷ り の 中 で の 滝 登 り な ど 、 ニ ャ チ ャ ン の 魅 力 は 枚 挙 に 暇 が な い 。住所:Ninh Van Bay, Ninh Hoa, Khanh Hoa
電話:+84 258 3524 268
http://jp.sixsenses.com/resorts/ninh-van-bay/destination
住所:15 Ngọc Sơn, Ngọc Hiệp, Nha Trang
電話:+84 258 383 5345 Open:07:00〜19:30
http://tambunthapba.vn/
住所:Hon Tre Island, Nha Trang
電話:+84 258 359 8900 https://vinpearl.com/nha-trang-luxury/ 1 3チャンパ王国の遺跡ポーナガル塔は、今も 地元の信者が祈りを捧げにくる。遺跡内では チャンパの伝統舞踊も見られる 2ビルディン グタイプからヴィラタイプまで様々なタイプの リゾートホテルが集まる 4近海のシーフード 料理の他、ご当地料理も豊富 5ニャチャン郊 外にあるエコパーク「ヤンバイツーリストパー ク」。滝や川で遊べる他、先住民族のショーや 動物との触れ合いなど一日楽しめる公園
Nha Trang
ニャチャン
賑やかな町、 原始の自然、 突き抜けるような空に同調する碧い海
リゾートライフに本格グルメ…上質なビーチバカンスを満喫する要素に抜かりなし
10Southern Vietnam Nha Trang
ベストシーズンは3月〜9月。青空と美しいビーチを満喫したい
+ + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + Hoang Sa arch 成田 羽田 中部 関西 福岡 コンダオ ニャチャン ホイアン ダナン フエ ハノイ ホーチミン フーコック ヤンゴン バンコク シェムリアップ ビエンチャン ルアン パバーン Myanmar Thailand Truong Sa arch プノンペン