SASHIMI - 刺身

SASHIMI - 刺身

Verse Rauwe Vis / Fresh Raw Fish

501. 刺身盛り合わせ Sashimi Assort € 25.00

Keuze van de Chef

Chef's choice

104. 刺身三点盛り Sashimi 3 Assort € 12.00

Vier stuk van zalm, tonijn en zoetwater garnalen

Four slices of salmon, tuna and sweet shrimps

101. まぐろ Sashimi Maguro € 8.40

Zeven stuk van tonijn

Seven slices of tuna

102. 甘海老 Sashimi Amaebi € 6.90

Tien stuk van zoetwater garnalen

Ten slices of sweetshrimps

103. サーモン Sashimi Sake € 8.00

Zeven stuk van zalm

Seven slices of Salmon

106. いか Sashimi Ika € 5.70

Zeven stuk van inktvis

Seven slices of squid

107. 帆立 　　 Sashimi Hotate € 8.00

Acht stuk van St. Jacob schelpen

Eight pieces of scallops

108. たこ Sashimi Tako € 5.70

Zeven stuk van gekookte octopus

Seven slices of cooked octopus

109. 海ベース 　　 Sashimi Suzuki € 5.30

Zeven stuk van Zeebaars

Seven slices of Seabass

110. 平目 　　 Sashimi Hirame € 8.00

Zeven stuk van griet

Seven slices of sole

415. 平政 Sashimi Hiramasa € 9.00

Zeven stuk van Yellowtail

NIGIRI SUSHI – 握り寿司

Rijstbal met Vis (1 stuk) / Rice Ball with Fish topping (1 piece)

502. 寿司盛り合わせ Sushi Assort € 23.00

Keuze van de Chef

Chef's choice 120. 平目 Nigiri Hirame € 2.50 Griet Sole 121. まぐろ Nigiri Maguro € 2.50 Tonijn Tuna 122. 甘海老 Nigiri Amaebi € 2.10 Zoetwater Garnalen Sweet Shrimps 123. サーモン Nigiri Salmon € 2.50 Zalm Salmon 124. 軍艦飛び子 Gunkan Tobiko € 2.30 Viskuit

Flying Fish Roe

125. 海老 Nigiri Ebi € 2.50 Gekookte garnaal Cooked prawn 126. いか Nigiri Ika € 2.10 Inktvis Squid 127. 帆立 Nigiri Hotate € 2.80 St. Jacob Schelp Scallops 128. たこ Nigiri Tako € 1.90 Octopus Octopus 129. 海ベース Nigiri Suzuki € 1.90 Zeebaars Sea Bass 136. 鯖 Nigiri Saba € 2.50 Makereel Mackerel

416. 平政 Nigiri Hamachi € 2.50

Yellowtail (seizoensgebonden)

Yellowtail (seasonal fish)

130. 軍艦イクラ Gunkan Ikura € 2.80 Zalm Kuit Salmon Roe 131. うなぎ Nigiri Unagi € 2.80 Paling Eel 132. 玉子 Nigiri Tamago € 1.90 Omelet Egg 134. いなり寿司 Inari Sushi € 4.00

Twee stuk met zoete tofu

Two pieces with sweet tofu

TEMAKI SUSHI - 手巻き寿司

Handgerolde Sushi (1 stuk) / Hand rolled Sushi (1 piece)

151. 鉄火手巻 Temaki Tekka € 5.30

Tonijn

Tuna

152. お新香手巻 Temaki Oshinko € 3.90

Gemarineerde Rettich

Marinated White Raddish

153. サーモン手巻 Temaki Salmon € 5.00 Zalm Salmon 154. かっぱ手巻 Temaki Kappa € 3.90 Komkommer Cucumber 156. カリフォルニア Temaki California € 5.70

手巻 Krabstick, avocado en viskuit

Crabstick, avocado and fish roe

159. 鮭アボカド手巻 Temaki Salmon Avocado € 5.70

Zalm en avocado

MAKI SUSHI - 巻き寿司

Rijst Rol (6 stukken) / Rice Roll (6 pieces)

141. 鉄火巻 Tekka Maki € 4.80

Tonijn

Tuna

142. お新香巻 Oshinko Maki € 3.40

Gemarineerde rettich

Marinated white raddish

143. サーモン巻 Salmon Maki € 4.60 Zalm Salmon 144. かっぱ巻 Kappa Maki € 3.40 Komkommer Cucumber 146. カリフォルニア巻 California Maki € 5.70

Krabstick, avocado, komkommer en viskuit

Crabstick, avocado, cucumber and fish roe

147. 太巻き Futo Maki (Sweet) € 10.50

Grote rol met groenten, omelet en krabstick (8st)

Big roll with vegetables, omelet and crabstick (8pc)

148. うなぎ巻き Unagi Maki € 5.00

Paling

Eel

149. 鮭アボカド巻 Sake Avocado Maki € 5.00

Zalm en avocado

Salmon and avocado

150. アボカド巻 Avocado Maki € 3.50

Avocado

COLD PLATE - 冷たい一品料理

Koude Gerechten / Cold Dishes

201. 鴨の焼漬 Kamo No Yakizuke € 3.90

Gemarineerde eendenborst

Marinated duck breast

202. 冷やっこ Hiyayakko € 3.40

Japanse koude tofu op Japanse wijze

Traditional Japanese Cold Tofu

204. 和風サラダ Wafu Sarada € 5.10

Salade met zelf gemaakte Japanse miso dressing Salad with a home made Japanese miso dressing

205. 中華ワカメ Chuka Wakame € 3.70

Zeewier salade

Seaweed salad

206. お新香盛り Oshinko mori € 4.40

Assortiment van Japanse ingemaakte groente

Assortiment of Japanese Pickles

207. たこ酢 Tako Su € 4.80

Octopus in een Japanse azijn saus

Octopus in a Japenese vinegar sauce

208. 枝豆 Edamame € 4.40

Gekookte Japanse groene soyabonen

Boiled Japanese green soybeans

210. まぐろサラダ Maguro Sarada € 5.70

Salade met gemarineerde rauwe Tonijn sashimi

Salad with marinated raw Tuna sashimi

215. カリフォルニア California Sarada € 6.00

サラダ Salade met krabstick, avocado en vis kuit

Salad with crabstick, avocado and fish roe

219. まぐろ漬け Magurozuke € 5.30

Gemarineerde rauwe Tonijn blokjes

Marinated cubes of Tuna sashimi

448. 帆立 酢味噌あえ Hotate Sumiso Ae € 5.10

St. Jacob Schelpen met zelf gemaakte miso saus

YAKITORI - 焼き鳥

Gegrilde Kipspiezen (2 spiesjes per portie) Grilled Chicken Skewers (2 skewers per portion)

301. 正肉 Shouniku € 2.90

Dijen filet

Leg meat

302. ねぎま Negima € 3.00

Dijen filet met lente uien

Leg meat with spring onions

303. 手羽塩 Teba–Shio € 3.00 Vleugel Wing 304. つくね Tsukune € 3.40 Gehaktballetjes Meat balls 305. かわ Kawa € 3.00 Vel Skin 306. 砂肝 Sunagimo € 2.60 Maag Giblets 307. ハツ Hatsu € 2.60 Hart Heart 308. レバー Reba € 2.60 Lever Liver

KUSHIYAKI - 串焼き

Gegrilde Spiezen (2 spiesjes per portie) Grilled Skewers (2 scewers per portion)

311. 牛串 Gyukushi € 6.20 Rundvlees Beef 312. 牛タン Gyutan € 5.30 Koeien tong Cow tongue 313. しいたけ Shiitake € 4.40 Japanse paddestoelen Japanese mushrooms 314. 鴨ねぎ Kamo Negi € 5.00

Eendenborst met lente uien

Duck breast with spring onions

315. アスパラガス Asparagus Bacon € 3.90

ベーコン Asperges gewikkeld in spek

Asparagus rolled in bacon

316. まぐろねぎま Maguro Negima € 4.10

Tonijn en lente ui met een zelf gemaakte miso saus

Tuna and spring onions with a home made miso sauce

317. 焼き鮭 Yaki Sake € 5.30

Zalm

Salmon

318. 茄子 Yaki Nasu € 3.40

Aubergine met een zelf gemaakte miso saus

Eggplant with a home made miso sauce

319. うずらの卵 Uzura No Tamago € 3.70

Kwartel ei

Quail eggs

320. にんにく Ninniku € 1.40

Gegrilde knoflook (1 stokje)

Grilled garlic (1 stick)

321. うずら Yaki Uzura € 4.20

Kwartel

322. 焼き豚肉 Yaki Bara € 2.80

Spek-lap

Pork belly

323. 焼き帆立 Yaki Hotate € 7.50

St. Jacob Schelpen (1 spies)

Scallops (1 scewer) 325. 海老 Ebi Yaki € 7.50 Ongepelde gamba Unpeeled prawn 327. ラム Ramu Yaki € 4.90 Lams kotelet Lamb chops

AGEMONO - 揚げ物

Gefrituurde Gerechten / Deep Fried Dishes

231. 若鶏の唐揚げ Wakadori No Kara Age € 4.80

Japans gemarineerde kipfilet

Japanese style marinated chicken

232. フライドポテト Fried Potato € 3.40

Patat met mayonaise en ketchup

Fried potato with mayonaise and ketchup

233. オニオンリング Onion Ring € 3.30

Uien ringen met ketchup

Onion rings with ketchup

236. エビフライ Ebi Fried € 10.00

Twee gefrituurde gamba's

Two fried King prawns

240. チーズフライ Cheese Fried € 4.40

Gefrituurde Hollandse Kaas

Deep fried Dutch cheese

242. 自家製コロッケ Kroket € 4.40

Zelf gemaakte Japanse Aardappel kroket met rundvlees

Home made Japanese potato croquet with beef

243. イ力リングフライ Ika Ring € 7.50

Gefrituurde inktvis ringen

244. 鶏笹身せんべい Sasami Senbei € 5.70

Kippenborst chips

Chicken breast chips

245. ちくわ磯辺揚げ Chikuwa Isobe Age € 6.60

Viskoek tempura

Fishcake tempura

268. トンカツ Tonkatsu € 6.80

Varkensvlees schnitzel

Deep fried pork

401. カキフライ Kaki Fried € 8.00

Gefrituurde oesters

Deep fried oysters

HOT PLATE – 暖かい一品料理

211. コーンバター Corn Butter € 3.40

Gebakken maiskorrels in boter

Crispy buttered corn

213. 野菜炒め Yasai Itame € 5.80

Gewokte gemengde groente

Stir-fried mixed vegetables

214. 揚げだし豆腐 Agedashi Tofu € 4.40

Gefrituurde tofu in tempura saus

Deep Fried tofu in tempura sauce

YAKIMONO - 焼き物

Gegrilde Gerechten / Grilled Dishes

251. さばの塩焼き Saba No Shioyaki € 5.90 Gegrilde makreel filet

Grilled mackerel

252. あじの開き Aji No Hiraki € 5.20

Gegrilde half droge hors makreel Grilled half dried horse mackerel

253. 鮭塩焼き Sake Shio Yaki € 6.00

Gegrilde zalm Grilled salmon

254. 照焼チキン Teriyaki Chicken € 5.90 Gegrilde kip met Teriyaki saus

Grilled chicken with Teriyaki sauce

255. 和風ステーキ Wafu Steak € 7.50

Gesneden biefstuk met geraspte rettich Sliced steak with grated White Raddish

256. 焼ソーセージ Yaki Sausage € 4.10

Gegrilde Duitse worst met ketchup Grilled German sausage with ketchup

257. サイコロステーキ Saikoro Steak € 7.50

Biefstuk blokjes met groenten in saus Steak cubes with vegetables in sauce

258. ししゃも Shishamo € 4.80

Vijf kleine gegrilde visjes met kuit Five small grilled fishes with roe

RICE & NOODLE - ご飯と麺料理

Rijst en Noedel Gerechten / Rice and Noodle Dishes

280. お味噌汁 Misoshiru € 2.10

Miso soep

Miso soup

282. 御飯 Gohan € 2.20

Japanse witte rijst

Steamed Japanese Rice

221. おにぎり Onigiri € 4.80

Twee in nori gewikkelde rijstballen met Miso soep

Two rice balls wrapped in nori with miso soup

222. 焼きおにぎり Yaki Onigiri € 4.80

Twee gegrilde gemarineerde rijstballen met miso Soup

Two grilled marinated rice balls with miso soup

223. 鮭茶漬け Sake Chazuke € 4.80

Rijst gegarneerd met zalm in soep

Rice garnished with salmon in a soup

228. ゆかり茶漬けYukari Chazuke € 4.80

Rijst gegarneerdmet Japanse basillicum in soep

Rice garnished with Japanese basil in a soup

225. 鉄火丼 Tekka Don € 9.80

Gemarineerde Tonijn sashimi op sushi rijst met miso soep

226. 海鮮丼 Kaisen Don € 14.60

Sashimi assortiment op sushi rijst met miso soep

Assorted sashimi on sushi rice with miso soup

266. 鮭親子丼 Sake Oyako Don € 11.20

Zalm en zalmkuit op sushi rijst met miso soep

Salmon and salmon roe on sushi rice with miso soup

267. 鮭丼 Sake Don € 9.40

Zalm sashimi op sushi rijst met miso soep

Salmon sashimi on sushi rice with miso soup

402. 鰻丼 Unagi Don € 10.90

Gegrilde paling op sushi rijst met miso soep

Grilled eel on sushi rice with miso soup

220. イクラ丼 Ikura Don € 10.50

Zalm kuit op Sushi Rijst met Miso Soep

Salmon Roe on Sushi Rice with Miso Soup

227. 醤油ラーメン Ramen （月曜 ~ 水曜） € 7.90

(Maandag-Woensdag)

(Monday-Wednesday)

Chinese stijl noedel soep

Chinese Style Noodle soup

229. たぬきうどん Tanuki Udon （木曜 ~ 日曜） € 7.90

(Donderdag-Zondag) (Thursday-Sunday)

Japanse dikke noedel soep met Tempura bloem

Japanese Style Noodle soup with Tempura Flour

230. きつねうどん Kitsune Udon (木曜~日曜） € 7.90 (Donderdag-Zondag)

(Thursday-Sunday)

Japanse dikke noedel soep met gefrituurde zoete tofu Jaoanese noodle soup with fried sweet tofu

KUSHIYAKI MENU'S

503.焼き鳥メニュー Yakitori Menu A € 14.80

* Kip (2st), gehaktbal, lever, vleugels, maag, hart en kip met lente uien met rijst en Miso Soep

* Chicken (2pc), meatball, liver, wings, giblet, hearts and chicken with spring onions with rice and miso Soup

504.串焼きメニュー Kushiyaki Menu B € 20.50

* Kip, gehaktbal, lever, kip met lente uien, kwartel ei, zalm,

eendeborst met lente uien, rundvlees en asperge gewikkeld in spek met rijst en miso Soep

* Chicken, meatball, liver, chicken with spring onions, quail eggs, duckbreast with spring onions, salmon, beef and asparagus rolled in bacon with rice and miso soup

SUSHI KUSHIYAKI MENU

505.寿司と串焼き Sushi Kushiyaki Menu C € 26.50

メニュー

* Sushi assortiment van nigiri's en een maki

Kushiyaki: eendeborst met lente uien, asperge gewikkeld in spek, zalm, kwartel ei en rundvlees met rijst en miso soep

* Sushi assortiment of nigiris and one maki

Kushiyaki: duckbreast with spring onions, asparagus rolled in bacon, salmon, quail eggs and beef with rice and miso soup

SASHIMI KUSHIYAKI MENU'S

506.刺身や焼き鳥 Sashimi Yakitori Menu D € 19.90

メニュー

* Sashimi assortiment van tonijn, zalm en zoetwater garnalen Yakitori: kip met lente uien, kip, gehaktbal en vleugels met rijst en miso soep

* Sashimi assortiment of tuna, salmon and sweet shrimps

Yakitori: chicken with spring onions, chicken, meatballs and wings with rice and miso Soup

507.刺身や串焼き Sashimi Kushiyaki Menu E € 23.90

メニュー

* Sashimi assortiment van tonijn zalm en zoetwater garnalen Kushiyaki: eendeborst met lente uien, asperge gewikkeld in spek, zalm, kwartel ei en rundvlees met rijst en miso soup

* Sashimi assortiment of tuna, salmon and sweet shrimps

Kushiyaki: duckbreast with spring onions, asparagus rolled in bacon, salmon, quail eggs and beef with rice and miso soup

DINNER FOR TWO

Minimaal 2 personen

Minimum of 2 persons

508. Diner Menu A € 45.00

* Miso soep * Miso soup

* Gemarineerde koude eendenborst * Marinated cold duck breast * Sashimi drie assortiment * Sashimi three assort

* Octopus in a Japanese azijn saus * Octopus in a Japanese dressing * Gefrituurde gemarineerde kip * Deep fried chicken

* Yakitori kip * Yakitori chicken * Kushiyaki rundvlees * Kushiyaki beef

* Gegrilde zalm en rijst * Grilled salmon and rice

510. Diner Menu C € 68.50

* Miso soep * Miso soup

* St. Jacob Schelpen met miso saus * Scallops with miso sauce * Sashimi drie assortiment * Sashimi three assort * Sushi assortiment * Sushi assort

* Gefrituurde inktvis ringen * Deep fried squid * Viskoek tempura * Fishcake tempura * Yakitori kip * Yakitori chicken

* Kushiyaki rundvlees en Rijst * Kushiyaki beef and rice

DESSERT - デザート

* 抹茶 Mattchya € 3.00

Japanse groene thee ijs

Japanese green tea ice-cream

* 黒ゴマ Goma € 3.00

Japanse zwarte sesam ijs

Japanese black sesame icecream

* Häagen-dasz € 3.00

Strawberry Cheesecake, Belgium Chocolate, Dulce de Leche, Macadamia Nut Brittle, Vanillia

WARM DRINKS -

温かい飲み物

261. 緑茶 Groene thee - Green Tea € 1.80

719. イングリッ Engelse thee - English Tea € 1.80

シュティー

717. コーヒー Coffee – Espresso € 1.90

HOUSE WINE - ハウスワイン

835. 赤ワイン Red – Rood (Glas) € 3.10

836. 白ワイン White - Wit (Glas) € 3.10

853. 　ロゼ Rose (Glas) € 3.10

856. シャルドネー Chardonnay (Glas) € 3.80

BOTTLE WINE - ボトルワイン

872. ハウスワイン House Wine – Huiswijn € 14.00

Syrah Rose Wine Sauvignon Blanc Cabarnet Sauvignon 873. シャルドネー Chardonnay Domaine € 17.50 ドマイン白 874. ト力イ ピノ Pinot Gris € 19.50 グリス白

SHOCHU & COCKTAILS – カクテル焼酎

SPIRITS & LIQUOR - スピリッツとリキュ一ル類

837. ヤングジュネバー Jonge Jenever € 2.10 838. ドライ ジン Dry Gin € 3.90 839. ウォッカ Vodka € 3.90 840. ラム Rum € 3.90 841. アマレット Amaretto € 3.90 842. ティアマリア Tia Maria € 3.90 843. ベイリーズ Baileys € 3.90 844. コアントロー Cointreau € 3.90 845. ドラムブイ Drambuie € 3.90 848. マティーニ Martini € 3.90 849. ポルﾄ酒 赤 Rode port € 2.90 850. グラン マニエール Grand Marnier € 3.90

WHISKEY -

ウィスキー

828. ジョニー ウォーカー Johnny Walker € 3.80

829. ジャックダニエル Jack Daniels € 4.80

832. ジェームソン Jameson Irish Whisky € 3.90

847. シーバス Chivas Regal € 4.80

COGNAC – コニャック

833. レミー マルタン Remy Martin V.S.O.P. € 5.00

834. Courvoisier V.S.O.P. € 5.00

BEER - ビール

801. ハイネケン生ビール (小) Heineken Beer (Small) € 2.30 802. ハイネケン生ビール (大) Heineken Beer (Big) € 4.20 803. ハイネケン生ビール Heineken Beer (Pitcher 1.8ltr) € 11.50

(ピッチャー)

804. キリン一番搾り Kirin Beer € 3.20

806. アサヒスーパードライ Asahi Super Dry € 3.50

JAPANESE SAKE - JAPANSE SAKE - 日本酒

807. 枡酒 Masu Sake € 4.00

810. 吟醸酒 白鷹 （冷） Cold Nama Sake Ginjou (300ml)€ 8.70 811. 生酒 （冷） 　　　 Cold Nama Sake (300ml) € 7.30 812. 吟醸酒 瑞兆 Sawanotsuru Zuicho (500ml) € 14.30

813. 熱かん 一合 Warm Sake (Small) € 4.40

814. 熱かん 二合 Warm Sake (Big) € 7.50

815. 濁り酒 Nigori Sake (300ml) €14.00

816. 梅酒 Plum Wine € 3.50

BOTTLE KEEP - ボトルキープ

860. 雲 海 蕎麦焼酎 Unkai Soba Shochu 720ml € 38.00 861. ちょん 馬 米焼酎 Chonma Kome Shochu 500ml € 27.00 862. 蕎麦蔵 蕎麦焼酎 Sobagura Soba Shochu 900ml € 44.00 863. 白波 芋焼酎 Shiranami Imo Shochu 700ml € 35.00 864. 白波 芋焼酎 (大) Shiranami Imo Shochu 900ml € 44.00

SOFT DRINK -

ソフトドリンク

713. ミネラルウォーター Sourcy Non Gas € 1.90

714. ミネラルウォーター Sourcy with Gas € 1.90

(ガス有り)

716. ウーロン茶 Oolong Tea € 1.90

718. アイスティー Ice Tea € 1.90

880 ミネラルウオーター Sourcy Non Gas (0.75 liter) € 5.00 　　　（ボトル)

881 ミネラルウオーター Sourcy Gas (0.75liter) € 5.00 　　　（ガス有り,ボトル）