WORLD FAMOUS COCONUT SHRIMP Papaya-Mango Chutney 1,580 世界に名高いココナッツ シュリンプ パパイヤ マンゴーのチャツネ添え AHI TUNA TACOS Wonton Shell, Daikon Cilantro Slaw, Wasabi Cr

ランチメニュー

SA N D W I C H ES

サンドイッチ

SHORT RIB SLIDERS

Daikon Cilantro Slaw, Crispy Onions ¥1,450

ショートリブスライダー

香菜コールスローとクリスピーオニオン添え

SEARED SCALLOP SLIDERS

Chipotle Aïoli, Basil, Romas, Crispy Onions, Daikon Cilantro Slaw ¥1,990

炙りホタテスライダー

チポーリのアイオリ、バジル、ローマトマト クリスピーオニオンと香菜コールスロー添え

GRILLED CHICKEN BREAST SANDWICH

Sharp Cheddar, Roasted Garlic Aïoli, Jerk Sauce, Crispy Onions, Fries ¥1,470

グリルチキンバーガー

鶏胸肉のグリル、チェダーチーズ、ローストガーリックのアイオリ ジャマイカ風スパイシーソース、クリスピーオニオンのせ ポテトフライ添え

HOUSE ROASTED PORK SANDWICH

Blackberry Brandy BBQ, Crispy Onions, Fries ¥1,550

ホームメードローストポークのバーガー ブラックベリーブランデーのBBQソース クリスピーオニオン、ポテトフライ添え

CUBAN SANDWICH

House Roasted Pork, Ham, Gruyère, Pickle, Sriracha Mustard, Fries ¥1,580

キューバンサンドイッチ

ホームメードローストポーク、グリエールチーズ スリラッシュマスタード、ポテトフライ添え

PRIME ANGUS CHEESEBURGER

Sharp Cheddar, BBQ Ketchup, Vine-Ripe Tomato, Sweet Onion, Mushrooms, Smoked Bacon, Fries ¥1,950

プライムアンガスビーフ チーズバーガー

チェダーチーズ、BBQケチャップ、完熟トマト、スィートオ ニオン、マッシュルーム、スモークしたベーコンのせ　ポテ トフライ添え

WORLD FAMOUS COCONUT SHRIMP

Papaya-Mango Chutney ¥1,580

世界に名高いココナッツ・シュリンプ パパイヤ・マンゴーのチャツネ添え

AHI TUNA TACOS

Wonton Shell, Daikon Cilantro Slaw, Wasabi Cream ¥1,580

アヒマグロのタコス

ワンタンのタコシェルと香菜コールスロー わさびクリームのトッピング

COCONUT CRUSTED CRAB CAKES

Lump Blue Crab, Thai Chile Sauce ¥2,050

クラブケーキのココナッツ揚げ タイ風チリソース添え

CITRUS CRUDO

Yuzu Ponzu, Fresno Chile ¥1,470

シトラスクルード

ゆずポン酢とフレズノチリのカルパッチョ

AHI POKE NAPOLEON

Capers, Sesame, Guacamole, Flatbread ¥1,940

アヒポキナポレオン

アヒマグロマリネとケッパー、ごま、ワカモーレの層 フラットブレッド添え

CRAB BISQUE

Lump Blue Crab, Sherry, Cream ¥1,370

クラブビスク

ブルークラブのクリームスープ、シェリー入り

メインディッシュサラダ

LEMONGRASS CRUSTED AHI SALAD

Arugula, Edamame, Corn, Hearts of Palm,

Mushrooms, Pine Nuts, Tahini Miso Dressing ¥2,100

アヒマグロのサラダ

炙りアヒマグロに、枝豆、コーン、パルミット、マッシュル ーム、松の実、ゴマ味噌ドレッシング

GRILLED STEAK TENDERLOIN SALAD

Grilled Potatoes, Romas, Crispy Shiitakes, Garlic Aïoli, Tamarind Vinaigrette ¥2,650

グリルステーキのサラダ

テンダーロイン・ステーキ、グリルポテト、ローマトマト、 クリスピーしいたけ、ガーリックのアイオリ、タマリンドの ビネグレット

ROASTED CHICKEN & MANGO SALAD

Toasted Almonds & Macadamia Nuts, Dried Cranberries, Feta, Pepitas, Vine-Ripe Tomatoes, Lemon Vinaigrette ¥1,990

ローストチキンとマンゴーのサラダ

アーモンドとマカデミアナッツのロースト、完熟トマト、ド ライ・クランベリー、フェタ・チーズ、ペピタス、マイヤー レモンのビネグレット

THE CLASSIC CAESAR

Whole Leaf Romaine Hearts, Sourdough Croutons, Grana Padano ¥1,570

Fresh Catch | Shrimp | Chicken Breast

¥2,850/¥2,650/¥2,550 クラシックシーザーサラダ ロメインレタス、クルトン、グラナパダーノチーズ 鮮魚のグリル｜ブラックタイガーシュリンプ｜チキン

E N T R É E SA L A D S

A P P E T I Z E R S

アペタイザー

CARIBBEAN RUBBED HAMACHI

Quinoa Succotash, Lemon Vinaigrette ¥2,730

ハマチのカリブ風

キヌアのサコタッシュ、マイヤーレモン、ビネグレソース

GRILLED BABY BACK PORK RIBS

Sweet & Spicy Blackberry Brandy BBQ, Fries ¥2,200

ベビーポーク・リブ

グリルしたリブにスィート＆スパイシーなブランデーBBQソース ポテトフライ添え

SEARED AHI TUNA

Chile & Brown Sugar, Root Vegetable Succotash ¥2,950

アヒマグロの炙り

チリと黒砂糖、根菜のサコタッシュ

BLACKENED FISH TACOS

Tomato Relish, Chipotle Aïoli, Lime Sour Cream ¥1,580

スパイシーフィッシュ・タコス トマトのレリッシュ、チポーリチリのアイオリ、 ライムのサワークリーム

B U N G A L OW FAVO R I T ES

バンガローのおすすめ

D ES S E R TS

デザート

AFTERNOON TEA SET

Ginza Original Dessert Plate with special selected pot of tea. ¥2,500

トミーバハマ銀座 アフタヌーンティーセット オリジナルデザートプレートを 特選紅茶(ポット)と共に お楽しみください

A F T E R N O O N T E A

B E V E R AG ES

COFFEE コーヒー ¥Y600 ¥650 CAFÉ LATTE カフェラテ ¥700 ¥750 CAPPUCCINO カプチーノ ¥700 ESPRESSO エスプレッソ ¥650 ICED TEA アイスティー ¥650 TEA 特選紅茶 ¥600 SAN PELLEGRINO サンペリグリノ　　　 Y650 ACQUA PANNA アクアパンナ　　　　　 Y650 Hot Iced

PIÑA COLADA CAKE

Vanilla Cake, Myers Dark Rum, Diced Pineapple, White Chocolate Mousse, Toasted Coconut ¥1,130

ピニャコラーダ・ケーキ

バニラケーキ、マイヤーダークラム、パイナップル ホワイトチョコレートムース、ローストココナッツ

MALTED CHOCOLATE PIE

Chocolate Cookie Crust, Mocha Mousse, English Toffee Crumble ¥1,700

チョコレートパイ

チョコレートクッキーのクラストにモカムースと タフィーのクランブル

PINEAPPLE CRÈME BRULEE

Tahitian Vanilla Bean, White Chocolate Mousse ¥1,130

パイナップルのクレームブリュレ

タヒチ・バニラビーンズ、ホワイトチョコのムース

KEY LIME PIE

Graham Cracker Crust, White Chocolate Mousse ¥1,130

グラハムクラッカークラスト、ホワイトチョコレートムース

アフタヌーンティー

GRAN DAIQUIRI Aged Rum, Lime, Maple, Angostura Bitters ¥950

グラン・ダイキリ 　(年代物ラム、ライム、メープル、アンゴ スチュラ・ビターズ)

CRAZY CUBAN Bacardi Gold, Banana Liqueur, Malibu, Pineapple ¥850

クレージー・キューバン 　(バカルディ・ゴールド、バナナ・ リキュール、マリブ、パイナップル)

CLASSIC CITRUS MOJITO The original favorite from New York to Hawaii to Tokyo ¥850

クラシック・シトラス・モヒート 　(ニューヨークからハワイ 経由で東京上陸)

DARK N’ STORMY Dark Rum, Ginger Beer, Lime ¥800

ダーク・アンド・ストーミー 　(ダーク・ラム、ジンジャー・ ビール、ライム)

MAI TAI Bacardi Superior, Orgeat, Orange Curacao, Lemon, Pineapple, Dark Rum ¥950

マイ・タイ 　(バカルディ・スペリオール、アーモンドシロ ップ、オレンジ・キュラソー、レモン、パイナップル、ダー ク・ラム)

PINEAPPLE YUZU MOJITO Bacardi Superior,

Yuzu Simple Syrup, Lime, Lemon-Lime Soda ¥950

パイナップル柚子・モヒート 　(バカルディ・スペリオール、 柚子シロップ、ライム、レモンライム・ソーダ)

COCONUT CLOUD MARTINI Bacardi Light,

Absolut Vanilla, Malibu, Cream of Coconut ¥1,100

ココナッツ・クラウド・マティーニ 　 (バカルディ・ライ ト、アブソルート・バニラ、マリブ、ココナッツ・クリーム)

FLIP FLOP ORANGE DROP Grey Goose L’Orange, Cointreau, Scratch Sour, Orange ¥1,100

フリップ・フロップ・オレンジドロップ 　(グレイグース　 ル・オランジェ、コアントロー、自家製サワーとオレンジ)

SOUR IN THE ROUGH Jack Daniels, Muddled Lemon, Orange, Lime ¥800

サワー・イン・ラフ 　(ジャックダニエル、マドルしたレモ ン、オレンジ、ライム)

BAHIA SANGRIA Brandy, Red Wine, Pomegranate, Oranges, Green Apples, Lemons ¥950/¥3,250

バイーア・サングリア　 (ブランデー、赤ワイン、ザクロ、オ レンジ、青リンゴ、レモン)

GRAPEFRUIT BASIL MARTINI Grey Goose, Muddled Basil, Ruby Red Grapefruit ¥1,100

グレープフルーツ・バジル・マティーニ 　(グレイグース、マ ドルしたバジル、ルビー・グレープフルーツ)

BAJA MARGARITA Jose Cuervo 1800, Cointreau, Grand Marnier, Scratch Sour ¥950

バハ・マルガリータ　 (ホセ・クエルボ1800、コアントロ ー、グラン・マルニエ、自家製サワー)

COOL AS A CUCUMBER MARTINI Sake, Midori, Scratch Sour, Muddled Cucumber ¥1,200

クール・キューカンバー　 (日本酒、ミドリ、自家製サワー、 マドルしたキューカンバー)

T I K I T R A D I T I O N S

T H R OW B AC K S

N E W C L A S S I C S

LEAP OF FAITH Jose Cuervo 1800, Jalapeno, Lime,

Ruby Red Grapefruit, Agave Nectar ¥1,000

リープ・オブ・フェイス　 (ホセ・クエルボ1800、ハラペ ーニョ、ライム、ルビー・グレープフルーツ、アガベ・ネク ター)

CANT-E-LOPE TONIGHT MARTINI Marie Brizard Watermelon Liqueur, Grey Goose,

Scratch Sour, Orange ¥950

カンタロープ・トゥナイト・マティーニ　 (マリーブリザー ル・ウォーターメロン・リキュール、グレイグース、自家製 サワー＆オレンジ)

SCRATCH LEMON DROP MARTINI Grey Goose Citron, Cointreau, Simple Syrup, Pressed Lemon ¥1,100

レモンドロップ・マティーニ　 (グレイグース　ル・シトロ ン、コアントロー、シンプル・シロップ、絞りレモン)

SEASONAL COCKTAIL Original cocktail using fruits in season. MARKET PRICE

季節のカクテル

季節のフルーツを使ったオリジナルカクテル

Z E R O P R O O F

BASIL MINT LEMONADE Muddled Basil, Lime, Scratch

Lemonade ¥750

バシル・ミント・レモネード

(マドルしたバジル、ミント、自家製レモネード)

FAUX-JITO Muddled Mint, Lime, Lemon-Lime Soda ¥750 フォヒート(ノンアルコール・モヒート) (マドルしたミントとライム、レモンライム・ソーダ)

ティキ・トラディション

スローバック

ニュークラシック

ノンアルコール

W H I T E W I N E

R E D W I N E

S PA R K L I N G W I N E

&

C H A M PAG N E

‘09 ARGYLE BRUT, Dundee Hills, Oregon ¥1,400/ ¥9,000

アーガイル ブリュット ウィラメット ヴァレー VEUVE CLICQUOT, ヴーヴ クリコ イエローラベルChampagne, France ¥12,000

‘11 WAHLUKE RIDGE SAUVIGNON BLANC, Columbia River, Washington, USA ¥750 ¥4,800

ワルーク リッジ　ソーヴィニヨン ブラン

‘10 HAHN ESTATE CHARDONNAY, Monterey, California, USA ¥1,000 ¥7,200

ハーン エステート シャルドネ

‘10 TRIMBACH RIESLING, Alsace, France ¥6,300

トリンバック リースリング

‘06 DR. LOOSEN WEHLENER SOONNENUHR RIESLING KABINETT, Mosel-Saar-Ruwer, Germany ¥9,500

ドクター ローゼン ヴェーレナー ゾンネンウーア リースリング カビネット

‘10 RONCO BLANCHIS COLLIO PINOT GRIGIO, Mossa, Italy ¥6,800

ロンコ ブランキス コッリオ ピノ グリージョ

‘11 CLOUDY BAY SAUVIGNON BLANC, Marlborough, New Zealand ¥8,300

クラウディベイ ソーヴィニヨン ブラン

‘10 NEWTON CHARDONNAY, Napa Valley,California, USA ¥7,500

ニュートン シャルドネ

‘11 FAR NIENTE CHARDONNAY, Napa Valley, California, USA ¥21,000

ファー ニエンテ シャルドネ

‘09 KEN WRIGHT CELLARS CHARDONNAY, Willamette Valley, Oregon, USA ¥12,600

ケン ライト セラーズ シャルドネ

‘09 SONOMA-CUTRER RUSSIAN RIVER RANCHES, Sonoma Coast, California, USA ¥8,800

ソノマクトラー ロシアンリバー ランチズ シャルドネ

‘10 CHATEAU DE FIEUZAL, Bordeaux, France ¥16,000

ｼｬﾄ- ﾄﾞ ﾌｭ-ｻﾞﾙ

‘10 JOSEPH DROUHIN PULIGNY MONTRACHET, Bourgogne, France ¥17,000

ジョセフ ドルーアン ピュリニー モンラッシェ

‘09 WAHLUKE RIDGE MERLOT, Columbia River, Washington, USA ¥750 ¥4,800

ワルーク リッジ メルロ

‘10 HAHN ESTATE CABERNET SAUVIGNON, Monterey, California, USA ¥1,000 ¥7,200

ハーンエステート カベルネソーヴィニョン

‘10 TURNBULL OLD BULL RED, Napa Valley, California, USA ¥12,600

ターンブル オールド ブル

‘08 DOMAINE SERENE EVENSTAD RESERVE PINOT NOIR, Oregon, USA ¥18,000

ドメーヌ セリーヌ ピノ ノワール エヴァンスタッド リザーブ

‘09 WILLAMETTE VALLEY FOUNDERS’ RESERVE PINOT NOIR, Oregon, USA ¥10,000

ウィラメット ヴァレー ピノ ノワール ファウンダーズ リザーヴ

‘06 CHATEAU LANGOA BARTON, Bordeaux, France ¥23,000

シャトー ランゴア バルトン

‘08 NINE HATS SANGIOVESE, Columbia Valley, Washington, USA ¥9,300

ナイン ハッツ サンジョベーゼ

‘09 L’ECOLE NO 41 MERLOT, Columbia Valley, Washington, USA ¥9,300

レコール NO41 メルロ

‘08 DUNHAM CELLARS CABERNET SAUVIGNON XIV, Columbia Valley, Washington, USA ¥14,000

ダンハム セラーズ カベルネ ソーヴィニヨン XIV

‘10 STAG’S LEAP WINE CELLARS ARTEMIS CABERNET SAUVIGNON, Napa Valley, California, USA ¥15,000

　スタッグス リープ アルテミス カベルネ ソーヴィニヨン

‘09 CHATEAU MONTELENA CABERNET SAUVIGNON, Napa Valley, California, USA ¥16,000

シャトー モンテリーナ カベルネ ソーヴィニヨン

‘07 FRESCOBALDI CASTEL GIOCONDO BRUNELLO DI MONTALCINO, Toscana, Italy ¥16,000

フレスコバルディ カステルジョコンド ブルネッロ ディ モンタルチーノ

‘10 MONTES KAIKEN MALBEC, Mendoza, Argentina ¥5,800

モンテス カイケン マルベック

‘09 PETER LEHMANN BAROSSA SHIRAZ, Barossa Valley, Australia ¥6,500

ピーター レーマン バロッサ　シラーズ

‘10 K VINTNERS THE BEAUTIFUL SYRAH, Walla Walla Valley, Washington, USA ¥19,000

Kヴィントナーズ シラー ザ ビューティフル

‘10 FRANCIS FORD COPPOLA DIRECTOR’S CUT ZINFANDEL, Dry Creek Valley, California, USA ¥10,000

フランシス コッポラ ディレクターズカット ジンファンデル

‘09 OPUS ONE NAPA VALLEY RED, Oakville, California, USA ¥55,000

オーパス ワン

D ES S E R T W I N E

FAR NIENTE DOLCE, Napa Valley, California, USA

ファーニエンテ ドルチェ

375ML, ¥22,000

FONSECA BIN NO 27 FINEST RESERVE Porto, Portugal

フォンセカビン No.27 ¥850 | ¥6,000