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予措温度とポリエチレン包装がポンカン果実の着色と品質に及ぼす影響

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Academic year: 2021

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予措温度とポリエチレン包装がポンカン果実の着色

と品質に及ぼす影響

著者 冨永 茂人, 橋田 泰昌, 玉利 祐一, 川口 昭二, 谷 村 音樹

雑誌名 鹿児島大学農学部農場研究報告=Bulletin of the Experimental Farm Faculty of

Agriculture,Kagoshima University

巻 28

ページ 1-14

別言語のタイトル Effects of pretreatment temperature and

polyethylene baggage on coloring and quality of ponkan mandarin (Citrus reticulata Blanco) fruits during pretreatment

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