2016 年 5 月 11 日（水）18：30～
高等教育推進機構 大講堂
本日の内容
1. 会計監査の抽選
2. サブ PASS について
3. 使用食品リストについて
4. サブスタッフについて
5. 空き教室利用申請について
6. 机・椅子・暗幕について
7. レントオール追加受注、深夜機材番について
8. 装飾申請書、装飾誓約書について
9. 仮装行列・模擬店グランプリ説明会、階段装飾について
配布物
全団体
本冊子
レンタル用品追加申込用紙
（提出用・控えの 2 枚）
サブスタッフシフト希望調査表
意見カード
団体カード
屋外団体のみ
深夜機材番申請書
屋内団体のみ
電力授受の手順
電力授受確認証
装飾申請書
装飾誓約書
空き教室利用申請書
回収物
階段装飾の紙とポスター（屋内団体のみ）
意見カード
第 4 回楡陵祭 2016 実行委員会
本実行委員会終了後、受付にて回収します。
※サブPASS、配分結果（申請団体のみ）は団体カードからはがしてお持ち帰りください。
本実行委員会終了後、レジュメP.8
質問受付図の”屋内関連“へお越しください。
※食品を取り扱う団体には、使用食品リストも配布されています。
熊本地震 義援金のお願い
1
義援金について
平成28 年 4 月 14 日に熊本県を震源とする最大震度 7 の地震が発生いたしまし
た。被害は大きく、メディアを通して多くの被害が伝えられています。震災より約
１ヶ月が経とうとしていますが、未だその余震が続いており今後、被害の拡大も危
惧されます。
そこで、被災地の一刻も早い復興のために、参加団体の皆様から熊本地震への義
援金を募集いたします。皆様のご協力をよろしくお願いいたします。
2
義援金受付について
【募集期間】
6 月 2 日（木）から 6 月 17 日（金）まで
【受付場所】
高等教育推進機構N204 楡陵祭事務局室
※6 月 8 日（水）の第 6 回楡陵祭実行委員会終了後にも募金を受け付けます。
※受付の際には、「団体名」、「募金額」をお伺いいたします。
3
義援金の送金について
北大祭期間中に各所へ設置する募金箱の義援金と合わせて、日本赤十字社を通し
て被災地に送金いたします。
また、日本赤十字社より受領証を受け取り次第、第58 回北大祭公式 Web サイト
などでお知らせいたしますので、ご確認ください。
日本赤十字社の平成28 年熊本地震災害義援金については、以下 URL からご覧
ください。
http://www.jrc.or.jp/contribute/help/28/
4
補足
北海道大学大学祭全学実行委員会では、2011 年度から 2013 年度にかけて東日本
大震災に対する義援金の募集を行ってきました。今年度の熊本地震に対しても募金
活動を行うことは、北大祭・楡陵祭の理念にも適っていると考えております。被災
1. 会計監査の抽選
会計監査の立候補者がいなかったため抽選を行います。
2.
サブ PASS について
準備ガイドブックP.19 をご参照ください。
3.
使用食品リストについて
I. 使用食品リストとは
使用食品リスト作成の目的として、一つ目は、楡陵祭事務局が各模擬店
の使用する食品を正確に把握することです。これにより、事前に提出され
た調理法とは異なる調理を行う団体を正しく取り締まることができます。
そのため、使用食品リストに載っていない食品は当日使用できませんの
で、必使用食品リストに漏れが無いか必ず確認してください。
二つ目が、来場者のアレルギーに対する配慮です。北大祭には多くの来
場者が訪れ、中には食品アレルギーを持つ人がいます。そのため、特定原
材料やそれに準ずるものを提示しておくことで、思わぬ事故が起こらない
ように店頭で掲示していただきます。
II. 従来からの変更点
従来は何も記入されていない使用食品リストを配布し、団体の企画責任
者の方に書いていただく方式でしたが、今年度は、あらかじめ申請してい
ただいた企画内容をもとに事務局で使用食品を記入したものを配布し、団
体の方に確認していただく形になります。企画内容申請の時点では未確定
であった食品などの追加・変更がある場合は、楡陵祭事務局室までお越し
ください。
なお、衛生的に問題があると判断された場合は変更が適用されないこと
もあります。ご了承ください。
III. 使用食品の変更・追加の手順
① 企画責任者が楡陵祭実行委員会で使用食品リストを受け取る。
② 受け取った使用食品リストを団体内で確認する。
③ 使用予定であるのに書かれていない食品がないか、使用しない予定で
あるのに書かれている食品がないか、また、その他変更や訂正、間違
いがないかどうか確認する。
使用する既製品の原材料の中に「特定原材料」や「特定原材料に準ず
るもの」に該当するものが含まれている場合、④にお進みください。
特にソースなどの調味料は、りんごなどが使われている場合があるの
で、お気をつけください。
④ 追加・変更がある場合は楡陵祭事務局室までお越しください。
※使用する食品の変更の締切は5 月 25 日（水）です。26 日以降の変更
は受け付けません。なお、提供する料理名や企画名の変更の締切は5 月 13
日（金）です。
IV. 当日用使用食品リストの配布
屋外団体には5 月 30 日（月）、屋内団体には 5 月 31 日（火）の直前説明
会にて当日、店頭にて掲示していただく使用食品リストを配布します。こ
ちらのリストには、アレルギーに関連する食品と、宗教的に食べることが
禁止されている食品のみ記載されています。
当日までになくしてしまった場合は再度配布いたしますので、至急ご連
絡ください。
用意する際に注意するべき使用食品
肉・魚介類・卵
団体自身での切り分けは禁止されています。切り分け済みのものを初めか
ら用意するようお願いします。
たこ焼きに使うタコも通販などでカット済みのものをお使いください。
また、非加熱では提供できません。生の状態のまま提供することは食中毒
の原因となります。必ず中まで完全に火を通してから提供してください。
ホイップクリーム
動物性脂肪のものは危険ですので、植物性脂肪を原料とした『フローズン
ホイップ』というものを用いるようにしてください。手作りはせず、既製品
を用いてください。
あんこ
手作りはせず、既製品を用いてください。
野菜類
非加熱では提供できません。特に冷やしキュウリは日本各地の大学祭で食
中毒が起きた原因となっているものですので、特に注意して提供してくださ
い。
おろしポン酢を使いたい参加団体の方は必ず既成品を使うようにして、自
分たちで大根をおろして作ることはお止めください。
クレープやカステラの生地
絶対に作り置きをしないでください。また、作った生地が余っても翌日に
持ちこして使用しないでください。かつて名古屋大学では前日作った生地を
捨てずに使用したことで大規模な食中毒が起こり、大学祭の模擬店の規模が
非常に小さくなりました。来年以降の北大祭も活気あるものにするため、こ
の項目に該当しない食品につきましても同様に注意して取り扱い、食中毒を
起こさないようにしてください。
米
米を炊くときは、必ず無洗米をテント内で炊くようにしてください。
また、提供するときまで炊飯器の保温のスイッチを入れておいてください。
直接手で触らないような調理をお願いします。おにぎりを作る際にはホー
ムセンターなどで売っているおにぎり用の型をお使いください。また、その
型もこまめに洗浄してください。
4.
サブスタッフについて
準備ガイドブック P.17～18 をご参照ください。
5.
空き教室利用申請について
空き教室の利用を希望する屋内団体は「空き教室利用申請書」を高等教育推進
機構 N204 楡陵祭事務局室に 5 月 17 日（火）22：00 までに提出してください。
6. 机・椅子・暗幕について
本日発表した、各団体に貸し出す机・椅子・暗幕の個数に加えて、児童用学習
机・児童用学習椅子に限り追加貸出を行います。
対 象：すべての楡陵祭参加団体
日 時：6 月 2 日（木）9：00～11：00
場 所：情報教育館前
持ち物：楡PASS またはサブ PASS
【注意点】
1 団体につき児童用学習机・児童用学習椅子はそれぞれ 3 個まで貸出で
きますが、なくなり次第終了とさせていただきます。ご了承ください。
追加貸出で借りた児童用学習机・児童用学習椅子は通常の返却時間に返
却してください。
※返却場所・時間については準備ガイドブックP.46～47 をご参照くださ
7. レントオール追加受注会、深夜機材番について
レントオール追加受注会 レジュメP.9 をご参照ください。
深夜機材番 準備ガイドブックP.44～45 をご参照ください。
8.
装飾申請書、装飾誓約書について
準備ガイドブックP.36 をご参照ください。
9.
仮装行列・模擬店グランプリ説明会、階段装飾について
仮装行列説明会 5 月 12 日（木）
準備ガイドブックP.66 をご参照ください。
模擬店グランプリ説明会 5 月 20 日（金）
準備ガイドブックP.64~65 をご参照ください。
階段装飾
階段装飾とA4 ポスターを回収します。レジュメ P.8 の質問受付図「屋内関
連」へお越しください。
【訂正】
準備ガイドブックP.7
5 月 18 日（水）の各種提出・申請締切の欄
「使用食品リスト回収締切」を消してください。
実行委員会終了後 大講堂内 質問受付図
・屋内で行う企画全般
・階段装飾、A4 ポスター提出
について
・取り扱う食品
・調理方法
について
・会計監査
・空き教室利用申請
・誓約書の提出
について
壇上
・サブスタッフシフト
希望調査表提出
について
今後の予定
凡例： ★22：00 までに楡陵祭事務局室へ提出 ▲楡陵祭実行委員会にて回収
☆23：50 までに参加団体用公式 Web サイト上で申請
月 火 水 木 金 土 日
5/11
第 4 回楡実委
12
容器・氷、木材受注会②
仮装行列説明会
13 14
15
16
17
18
第 5 回楡実委
19
レントオール
追加受注会
20
模擬店グランプリ
説明会
21 22
容器・氷、木材受注会
日 時：5 月 12 日（木）
18：30～19：30
場 所：高等教育推進機構 E208
持ち物：楡PASS
容器・氷・木材の代金
（お釣りのないように！）
仮装行列説明会
日 時：5 月 12 日（木）18：30～
場 所：大講堂
持ち物：準備ガイドブック
◎イベント係が出席してください
レントオール追加受注会
日 時：5 月 19 日（木）
17：00～20：00
場 所：高等教育推進機構N204
楡陵祭事務局室
持ち物：楡PASS、レンタル代金
レンタル用品追加申込用紙
（提出用・控えの2 枚）
模擬店グランプリ説明会
日 時：5 月 20 日（金） 18：30～
場 所：大講堂
持ち物：準備ガイドブック
◎イベント係が出席してください
★空き教室利用申請書（屋内団体）
★装飾申請書・装飾誓約書（屋内団体）
☆仮装行列参加申込
★誓約書
▲深夜機材番申請書（屋外団体のみ）
▲サブスタッフシフト希望調査表
第5 回楡陵祭実行委員会
日 時：5 月 18 日（水）18：30～
場 所：高等教育推進機構 大講堂
持ち物：準備ガイドブック
回収物：深夜機材番申請書（屋外団体のみ）
サブスタッフシフト希望調査表
誓約書
Q＆A
Q.準備ガイドブックと当日ガイドブックで、衛生基準に変更はありますか？直前に
変更があった場合、すぐに変更することができませんので早く教えてください。
A. 基本的には変更ありません。事前に指導された内容と準備ガイドブックに従っ
て、準備してください。
コラム
必要な物品は自宅で受け取りましょう！
北大祭まであと3 週間となりました。企画内容や区画も決まり、そろそろ企画を行う
のに必要な物を準備し始める時期なのではないでしょうか。
ここで、注意していただきたいことがございます。それは、「宅配便の配送先に楡陵祭
の区画を指定しないようにする」ということです。例年、場所がわからずに困っている
宅配業者の方がいらっしゃいます。運ぶものが多くて大変だとは思いますが、誰かの自
宅で受け取って自分達で区画まで運ぶようにしてください。今後の北大祭の運営のため
にも、ご協力お願いいたします。
（工学部・情報エレクトロニクス学科4 年 高橋）
5 月 18 日（水）が締切日です！
———MEMO———
楡陵祭事務局室
場 所：高等教育推進機構 N204
開室時間：【平日】
11：00～22：00
【土・日】
11：00～16：00
電話番号：011-709-5037
メ ー ル：
[email protected]
参加団体用公式Web サイト：http://nire.hokudaisai.com
N204
楡陵祭事務局室
高等教育推進機構 ２階
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＊Twitter
【北大祭事務局公式アカウント】@HOKUDAISAI
【ふっとう君（北大祭公式キャラクター）】@FUTTO_KUN
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