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紳士倶楽部における日本食 日本酒の提供在イタリア大使館 ( 平成 25 年 11 月 ) 日本食及び日本酒の普及促進を目的として, イタリアの紳士倶楽部チルコロ デッラ カッチャにて, 日本酒とともに公邸料理人の手による日本料理を提供した 会場の中央には寿司カウンターを設け, 来場した約 100 名

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(1)

ジャパンブランド化展開事業「奄美の黒糖焼酎の夕べ」

在ドイツ大使館(平成

26年1月)

「奄美の黒糖焼酎と食文化」ジャパンブランド化展開 事業の一環として,「奄美の黒糖焼酎の夕べ」が開催 され,現地の政府関係者,ホテル・レストラン関係者, 卸・小売業者,報道関係者等約150名が出席した。 来訪した鹿児島県副知事からは,郷土の焼酎文化 でおもてなししたい旨あいさつがあり,鹿児島及び奄 美の焼酎や郷土料理が振る舞われた。その他,奄美 の伝統的な織物である大島紬(つむぎ)を着た奄美観 光大使「紬美人」の紹介のほか,島唄が披露されるな ど,奄美の雰囲気一色の夕べとなった。 多くの在ベルリン邦人プレスや現地主要紙による多 数の報道がなされたことから,国内外の関心を集め, 高いPR効果があった。

女性を対象にした日本酒紹介レセプション

在上海総領事館(平成

25年3月)

現地の美容関係・マスコミ関係者を集め た日本酒紹介レセプションを開催。若い女 性向けに日本酒の魅力をPRした。 上海には1000店以上の日本料理店があ り,日本食が浸透している。しかし,日本酒 は主に中年以上の男性に多く愛好されて おり,中国の若い女性にとってなじみある 飲料とはいえない状況であった。そこで,流 行に敏感で購買力のある女性に対象に, “For the Sake of Beauty”と題し,「日本酒 を適量飲酒すると美容と健康にいい」という テーマで講演会及び試飲会を実施した。 その様子は全国版女性向け月刊誌 「Oggi」 (中国版,2013年4月号)に掲載され, これまであまり認識されていなかった日本 酒の特徴を広く紹介した。 主催:鹿児島県商工会連合会,全国商工会連合会 後援:鹿児島県,在ドイツ日本大使館,JETROベルリン事務所 場所:在ドイツ大使公邸 主催:在上海総領事館 場所:在上海総領事公邸

(2)

専門学校における日本酒紹介レクチャー

在パース総領事館(平成

25年7月)

西豪州州立職業訓練専門学校(Polytechnic West)にて,国税庁から酒類国際技術情報分 析官を講師として派遣し,日本酒紹介レク チャーを開催。調理学科を中心とした学生約 40名に対して,日本酒の歴史,麹の紹介,製 造工程,酒類等についてスライド資料とともに 説明が行われた。また,純米酒と吟醸酒の試 飲の機会も設けられ,日本酒に対する理解を 促した。参加者は,麹から日本酒が造られる ことに驚き,日本酒の味の違いなどの説明に 興味深く聞き入っていた。 主催:在パース総領事館,国税庁,香川調理製菓専門 学校,西豪州州立職業訓練専門学校 場所:西豪州州立職業訓練専門学校

紳士倶楽部における日本食・日本酒の提供

在イタリア大使館(平成

25年11月)

日本食及び日本酒の普及促進を目的として, イタリアの紳士倶楽部チルコロ・デッラ・カッチャ にて,日本酒とともに公邸料理人の手による日 本料理を提供した。 会場の中央には寿司カウンターを設け,来場 した約100名の客の前で,公邸料理人が寿司を 握った。また,イタリアワインソムリエの資格を 有する大使館員がワインとの比較の観点から 日本酒の解説を行った。参加者に対して,一方 的に日本酒を説明するのではなく,ワインとの 共通点を語りつつ提供することで,日本酒を身 近なものととらえて理解してもらうことができた ものと思われる。 主催:紳士倶楽部チルコロ・デッラ・カッチャ 協力:在イタリア大使館 場所:紳士倶楽部チルコロ・デッラ・カッチャ

(3)

加日議連役員を招待しての日本酒PR夕食会

在カナダ大使館(平成

26年3月)

加日議連役員の上下両院議員等を招待 し,日本酒の認知度向上を図ることを目的 に,日本酒のPR夕食会を開催。 日本酒は,現地で購入可能な醸造酒等と, 日本から購送した純米大吟醸酒等を比較 できるブースを設けるとともに,各銘柄の都 道府県別の分布を日本地図に示し,日本 酒の種別や産地の違いについて大使館員 が説明を行った。 出席者からは,生産地により異なる日本 酒の味わいや,和食も含めた日本食文化 について高い関心が示され,日本酒の認知 度向上と出席者との関係強化に役立った。 主催:在カナダ大使館 場所:在カナダ大使公邸

日本酒と日本食紹介事業「日本の夕べ」

在ドイツ大使館(平成

25年5月)

幅広く日本の魅力を紹介することを目的に,箏 (こと)と尺八コンサート,日本酒に関する講演, 日本酒と日本食レセプションを合わせて開催し た。 ドイツでの日本酒・日本食の普及を目指し,レ ストラン,ホテル,ソムリエ,日本食小売業者等 の関係者を中心に約180名が参加。現地の日 本食関連の卸業者JFCの協力により,秋田酒 造(株)及び長龍酒造から講師を招き,日本酒 の造り方,樽酒の歴史等について講演が行わ れた。 日本酒・日本食レセプションでは,約15種類 の日本酒を提供。参加者は特徴の異なる日本 酒の試飲を通じて,日本酒や日本文化に対する 理解を深めると同時に,飲食業関係者との新た な人脈形成の機会にもなった。 主催:在ドイツ大使館,JFC(日本食卸業者) 場所:在ドイツ大使公邸

(4)

天皇誕生日レセプションにおける日本酒プロモーション

在スウェーデン大使館(平成

25年11月)

大使公邸で行われた天皇誕生日レセ プションにて,日本酒プロモーションの 一環として,試飲体験コーナーを設置。 現地で日本酒の販売業を営み,日本 の酒サムライの資格を有するソムリエ オーケ・ノードグレン氏の協力を得て, 日本酒6種類の試飲会を実施した。 現地語と英語の双方による専門的な 説明を受けながらの試飲が可能であっ たことから,大変好評であった。 主催:在スウェーデン大使館 場所:在スウェーデン大使公邸

天皇誕生日祝賀レセプションにおける

地方自治体(愛媛県)と協力した日本酒の紹介

在スイス大使館(平成

25年11月)

天皇誕生日祝賀レセプションにて,愛 媛県と協力し,愛媛県産日本酒の試飲会 を行った。来訪者には,日本酒も産地や 精米方法の違いによって個性の違うお酒 が造られることを理解するとともに,愛媛 県の地酒を知ってもらう良い機会になっ た。 今回の日本酒紹介を通じて,愛媛県の 酒造メーカーの中には,スイスでの販路 拡大に興味を持ったところもあり,今後, スイスでの販路開拓及びPRに向けて本 格的に検討していきたいとの声が上がっ ている。 主催:在スイス大使館 協力:愛媛県 場所: ホテル・ベルビュー・パレス・ベルン

(5)

姉妹都市キャンベラにおける奈良市の日本酒紹介

在豪州大使館(平成

25年10月)

キャンベラ・奈良姉妹都市交流意見交換会議の際に,大使公邸内に奈良市の日本酒コー ナーを設置。オーストラリア首都特別政府幹部をはじめ,現地の酒卸売業者や飲食店関係 者に対して奈良市産日本酒をPRしたところ,今後の姉妹都市交流強化の一つの手段として, 日本酒とオーストラリアワインの相互販売促進のアイディアが提示されるなど,今後の交流 活性化の可能性が示された。 主催:在豪州大使館,奈良市 場所:在豪州大使公邸

「ひょうごの観光・物産展(

The Jewels of Hyogo Prefecture)」

在シアトル総領事館(平成

25年8月)

ワシントン州と兵庫県の姉妹提携50周年の機会を捉えて「ひょうごの観光・物産展(The Jewels of Hyogo Prefecture)」を実施。兵庫県知事も出席する中,神戸ビーフや兵庫米「神 明」等,兵庫県産の食材を使用した料理のほか,兵庫県の日本酒(大関,福寿,菊正宗,白 鶴)を来訪者に提供した。酒造メーカーからは担当者が来訪したところもあり,招待客に直 接PRが行われた。

主催:在シアトル総領事館,兵庫県 場所:在シアトル総領事公邸

(6)

日本酒と漆をテーマにした二戸市レセプション

在ニューヨーク総領事館(平成

25年8月)

岩手県二戸市との共催により,総領事公邸にて,二戸市レセプション(SAKE + URUSHI of Ninohe City, Japan)を開催。参加した米系メディア,ニューヨーク市内レストラン関係者, 酒流通業者,工芸品バイヤー等166名に対し,日本酒や東北の復興,浄法寺漆につい ての講演が行われた。また,続くレセプションでは,二戸市産の日本酒「南部美人」ととも に,岩手県産の牛肉やおにぎりが提供され,来訪者は日本酒,漆等の魅力を堪能した。 主催:在ニューヨーク総領事館,岩手県二戸市 場所:在ニューヨーク総領事公邸

甲州ワインプロモーションイベント

在英国大使館(平成

26年1月)

山梨県産甲州ワインのアピールと販路拡大を 目指し,山梨県知事,甲州市長のトップセール スにより,甲州ワインプロモーションイベントを実 施した。 現地のワイン・レストラン業界で著名なジャー ナリスト14名に対して,11種類の甲州ワインを 和食とともに振る舞い,種類ごとにワインを説明 した。当イベントを通じて,甲州ワインの魅力や その幅広い可能性をアピールすることができた とともに,和食や日本産品に対する関心を高め ることにつながった。 この取組は,発信力の高いジャーナリストによ り,英国にて高い広報効果があったとともに,日 本国内でも大きく報道され,甲州ワインに対す る関心を高めた。 主催:在英国大使館 場所:在英国大使公邸

(7)

ジェトロとの協働による日本酒紹介事業

在ウズベキスタン大使館(平成

25年11月)

大使公邸を活用し,JETROタシケント事務所との共催による日本酒紹介事業を実施した。 ウズベキスタンにおける日本酒の販売を促進する観点から,ホテル,酒販店やレストラン 関係者等を主に招待し,福井県の酒小売店「酒乃店はやし」代表取締役の林氏を講師に 招き,日本酒に関する説明と試飲会を実施。参加者からは,酒造方法や飲み方,食事と の相性等による質問が相次いだ。 主催:在ウズベキスタン大使館,JETROタシケント事務所 場所:在ウズベキスタン大使公邸

料理学校における日本酒普及イベント

在シカゴ総領事館(平成

25年10月)

JETROシカゴ事務所との共催により,料理 学校にて食品事業関係者向けの日本酒普及 イベントを開催した。 レストランやバーの関係者,酒の小売業者, 料理学校の教員・生徒等176名が参加。「酒 サムライ」として日本酒の普及に取り組むティ モシー・サリバン氏によるレクチャーを通じ,日 本酒の特徴・種類,日本の自然と結びついた 製法等,日本酒に対する理解を深めた。 また,事業者向けに,顧客への正しい日本 酒の薦め方や売り方などに関するレクチャー が行われた他,出展した輸入業者・卸売業者 による日本酒や焼酎,梅酒,日本産ビール等 115銘柄の試飲会も行われ,連絡先の交換 や実際の商談も行われた。 主催:在シカゴ総領事館,JETROシカゴ事務所 場所:Kendall College(料理学校)

参照

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