工場のしごと①
１ あつしくんたちは、牛にゅう工場へ見学へ行きました。下の説明をよ
く読んで、あとの問いに答えましょう。
１．ちちしぼり ３６５日、朝と夕方、にゅう牛から機械を使い、ちちをしぼります。 ２．集める 毎朝、ミルクリローリーがしぼったちちを集めます。 ３．けんさ けんさに合かくしたちちは、目に見えないような小さなごみまで取りのぞきます。 ４．冷やしてためておく １～３度まで冷やして、タンクに集めます。 ５．きんしつ化 ちちに高いあつ力をかけ、細かいすきまからおし出す機械に通します。 こうすることにより、ちちの中にしぼうがうかぶことをふせぎ、おいしくなります。 ６．さっきん ６．さ きん １３０度で２秒加熱し、ふぐに３度以下に冷やします。 ７．びんづめ さっきんしたちちを、びんや紙パックに入れふうをして賞味きげんを記入します。 ８．けんさ ９．出荷 １０度以下にたもったまま、トラックにつんで店や家庭に運びます。牛にゅう・たまご・スナックがしなどにかかれている賞味きげんは、それを つくったところが、おいしく食べられることをほしょうするきかんです。
① ミルクローリーは何をしますか。 （
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② ①のしごとはいつしますか。
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③ タンクに集められたちちは、何度まで冷やしますか。（
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④ さっきんは、何度で加熱しますか。
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⑤ 賞味きげんを記入したあと、何をしますか。 （
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２ 次のことばと関係のある文をえらんで、線でつなぎましょう。
ちちしぼり
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ちちに高いあつ力をかけ、細かい すきまから、おし出す機会に通す。 さ きんしたちちを びんや紙パ クけんさ
きんしつ化
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さっきんしたちちを、びんや紙パック に入れ、ふうをして賞味期限を記入 ３６５日、朝と夕方の２階、機械を 使ってちちをしぼる。 けんさに合かくしたちちは 目に見えびんづめ
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けんさに合かくしたちちは、目に見えないようjな小さなごみまで取りのぞく。牛にゅう・たまご・スナックがしなどにかかれている賞味きげんは、それを つくったところが、おいしく食べられることをほしょうするきかんです。
