板前魂 和洋風六段重
品名
内容量
原材料名
添加物
アレルギー物質
有頭海老 3尾 えび（ベトナム）、米発酵調味料、醤油、砂糖、デキストリ ン、食塩、魚介エキス（魚介類）、酵母エキス ポリリン酸Nａ、ｐH調整剤、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ） えび、小麦、大豆、さ ば、魚介類 味付数の子 6本 にしん卵（米国、カナダ）、醤油、砂糖混合異性化液糖、還元 水飴、米発酵調味料、魚介エキス（魚介類）、植物タンパク加 水分解物、食塩 調味料（アミノ酸等） 小麦、大豆、さば、魚介 類 たこの旨煮 3個 たこ（ベトナム）、果糖ブドウ糖液糖、醤油、砂糖、米発酵調 味料、食塩、かきエキスパウダー、酵母エキス、たん白加水分 解物、香辛料 増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、酒精、調味料（ア ミノ酸等）、ｐＨ調整剤、着色料（カラメル、紅麹）、 グリシン 小麦、大豆 田作り 18ｇ 片口いわし（日本）、砂糖、醤油、味醂、寒天 小麦、大豆 寿マロン 1個 栗（韓国）、砂糖 漂白剤（次亜硫酸Na）、酸化防止剤（V．C）、着色料 （クチナシ） 栗甘露煮 2個 栗（韓国）、砂糖 酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、着色料（クチナシ）、漂白剤 （亜硫酸塩） 甲いかうにかにみそ 50ｇ 甲いか（タイ、ベトナム）、かにみそ（かにの内臓）（アイル ランド）、還元水飴、砂糖、麦芽糖、鶏卵、食塩、発酵調味 料、塩うに（チリ等）、かにみそエキス、醤油、粉末水飴、醸 造酢、たんぱく加水分解物、水飴、酵母エキス、昆布抽出物 調味料（アミノ酸等）、酒精、トレハロース、酸味料、 着色料（カロテノイド）、香料、増粘多糖類、甘味料 （ステビア） 卵、小麦、かに、大豆、 いか 子持ちヤリイカ 5個 ヤリイカ（ベトナム、タイ）、にしん卵（ドイツ、アイスラン ド他）、魚肉すり身（イトヨリダイ（ベトナム）、ヒレコダイ （ベトナム））、砂糖、食塩、醤油、みりん、生姜（ベトナ ム） 加工でん粉、着色料（カラメル）、増粘剤（加工でん 粉）、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Nａ） 小麦、大豆、いか 照焼帆立 3個 帆立貝（日本）、醤油、砂糖 増粘多糖類、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメ ル）、酸味料 小麦、大豆 味付信田巻 4切 ごぼう（日本）、魚肉すり身（タイ、ミャンマー他）、油揚げ （米国、カナダ）、卵白（日本）、人参（日本）、グリーン ピース（ニュージーランド）、大豆油（日本）、植物性たん 白、砂糖、食塩、醤油、発酵調味料 加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、ｐＨ調整剤、酸化 防止剤（Ｖ．Ｃ） 卵、小麦、大豆 にしん昆布巻 3切 昆布（日本）、にしん（米国他）、醤油、砂糖、水飴、還元水飴 小麦、大豆 若桃甘露煮 2個 若桃（日本）、砂糖、リキュール 酸味料、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）、香料 もも 花餅紅梅 1個 米粉（米国）、砂糖、北海小豆粒あん（日本）、餅粉、粉末水 あめ、植物油脂、白あん（ミャンマー） 加工でん粉、トレハロース、着色料（コチニール、クチ ナシ）、乳化剤、酵素 乳、大豆 有頭海老 5尾 えび（ベトナム）、米発酵調味料、醤油、砂糖、デキストリ ン、食塩、魚介エキス（魚介類）、酵母エキス ポリリン酸Nａ、ｐH調整剤、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ） えび、小麦、大豆、さ ば、魚介類 伊達巻 3切 鶏卵（日本）、砂糖、魚肉すり身（たら）（米国）、味醂、で ん粉、食塩、植物油（大豆油、なたね油） 加工でん粉 卵、小麦、大豆 小鯛西京焼 2個 ひれこ鯛（ベトナム）、調味味噌（日本）、発酵調味料、味 醂、大豆油 酒精、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、増粘剤（キサンタンガ ム）、リン酸塩（Ｎａ）、着色料（クチナシ） 大豆 たたきごぼう 10本 ごぼう（日本）、ごま（エチオピア、ナイジェリア他）、醤油、砂糖、食塩、醸造酢 ソルビット、調味料（アミノ酸等）、漂白剤（次亜硫酸Na） 小麦、大豆、ごま 海老の紅白昆布〆 3個 海老加工品（海老（ベトナム）、大根（ベトナム）、人参（ベ トナム）、昆布（日本）、砂糖、食塩）、食酢、砂糖、発酵調 味料 調味料（アミノ酸等） えび 鯛龍皮巻 3切 マトウダイ（日本）、味付昆布（日本）、胡瓜（日本）、味付 千切り生姜（日本）、食酢、砂糖、発酵調味料、ゼラチン、食 塩 ｐＨ調整剤、調味料（アミノ酸）、酸味料、着色料（野 菜色素）、Ｖ．Ｂ１ ゼラチン 白花豆 5粒 白花豆（日本）、砂糖、ぶどう糖、水飴、食塩 ソルビット、ｐＨ調整剤、漂白剤（亜硫酸塩）一の重
二の重
鮭といかの糀漬 35ｇ スルメいか（日本）、紅鮭（ロシア）、糀、味醂、食塩、砂糖 ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘剤（キ サンタンガム） いか、鮭 鹿の子こんにゃく煮 3個 こんにゃく（日本）、醤油、糖類（砂糖・ぶどう糖果糖液 糖）、発酵調味料、還元水飴、昆布エキス、食塩、たん白加水 分解物、酵母エキス 水酸化Ｃａ、酸味料 小麦、大豆 海老黄金手まり 2個 魚肉すり身（タイ他）、えび（ベトナム、インドネシア他）、 鶏卵（日本）、大豆油、卵白、かぼちゃペースト（ベトナ ム）、砂糖、食塩、醤油 加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、グリシン、ｐＨ調 整剤、リン酸塩（Ｎａ、Ｋ）、増粘剤（グァーガム）、 酸味料 卵、小麦、えび、大豆、 ゼラチン 味付バイ貝 2個 バイ貝（パキスタン、インド）、醤油、発酵調味液、味醂、砂 糖、たん白加水分解物、かつお節調味液、生姜（日本） 調味料（アミノ酸等） 小麦、大豆 やわらか福さ焼き 3切 魚肉すり身（タイ他）、鶏卵（日本）、大豆油、卵白、豆乳 （日本）、ひじき（韓国）、人参（日本）、鮭（チリ、ロシア 他）、砂糖、発酵調味料、食塩、醤油 加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、グリシン、ｐＨ調 整剤、着色料（カロテノイド、紅麹）、ソルビット、増 粘剤（グァーガム） 卵、小麦、大豆、いか、 鮭 こはだとかぶらの甘酢 漬 30ｇ こはだ（日本）、かぶら（日本）、大根（日本）、人参（日 本）、昆布（日本）、唐辛子（韓国）、醸造酢、砂糖、味醂風 調味料、食塩 トレハロース、調味料（アミノ酸等）、ｐＨ調整剤、香 料 黒豆（金箔入） 50ｇ 黒大豆（日本）、砂糖、還元水飴、食塩 着色料（金箔） 大豆 真だら子昆布煮 50ｇ 真鱈卵（米国）、昆布（韓国）、水飴、醤油、ブドウ糖果糖液 糖、砂糖、食塩、発酵調味料、酵母エキス、魚介類エキス(魚 介類）、醸造酢 酒精、ソルビット、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加 工でん粉、増粘多糖類）、トレハロース、着色料（カラ メル、カロテノイド、紅麹） 小麦、大豆、さば、魚介 類 鱈のうま煮 50ｇ 助宗タラ（米国、ロシア）、砂糖、醤油、味醂、酒、酢、食 塩、でん粉 小麦、大豆 ふかひれ風中華くらげ 50ｇ くらげ（タイ）、人工フカヒレ（ゼラチン）（台湾）、果糖ブ ドウ糖液糖、ごま油、たん白加水分解物、醸造酢、発酵調味 料、ごま（アフリカ、中南米）、食塩、ガラスープ 調味料（アミノ酸等）、ゲル化剤（アルギン酸Na）、 酒精、pH調整剤、乳酸Ca、増粘多糖類、甘味料（ステ ビア）、着色料（クチナシ、カラメル）、酸味料、漂白 剤（次亜硫酸Na） 鶏肉、豚肉、ゼラチン、 ごま くるみ甘露煮 40ｇ くるみ（米国）、還元水飴、砂糖、醤油、みりん、寒天 小麦、大豆、くるみ 渋皮栗甘露煮 1個 渋皮付栗（韓国）、砂糖 きんとん 80ｇ 還元水飴、白生あん（ミャンマー）、なると金時芋ペースト （日本）、砂糖、還元麦芽糖水飴、寒天、食塩 着色料（カロテノイド） 焼湯葉 2個 湯葉（米国、カナダ）、「だし汁」砂糖、醤油、食塩 調味料（アミノ酸等） 乳、小麦、大豆 子持昆布山海和え 50g 枝豆（タイ）、昆布（日本）、子持昆布（カナダ、米国）、醤 油、砂糖、米発酵調味料、ブドウ糖果糖液糖、昆布エキス、醸 造酢、デキストリン 調味料（アミノ酸等）、酢酸Na、増粘多糖類、グリシ ン 小麦、大豆 紅白なます 50g 大根（日本）、人参（日本）、果糖ブドウ糖液糖、昆布（日 本）、醸造酢、日向夏の皮（日本）、食塩 調味料（アミノ酸等）、酸味料、甘味料（ステビア） 伊勢海老のテルミドー ル 半身 イセエビ（マダガスカル）、ホワイトソース（小麦粉、全粉 乳、ショートニング、玉ねぎ、生クリーム、とうもろこし油、 食塩、バター、脱脂粉乳、たん白加水分解物、バターオイル、 香辛料）、玉ねぎ（日本）、チーズ（日本）、マッシュルーム （オランダ）、牛乳（日本）、生クリーム（日本）、ホワイト ルー（小麦粉、食用植物油脂）、バター（日本）、食塩 増粘剤（加工でん粉）、調味料（アミノ酸等）、ポリリ ン酸Ｎａ、香料 乳、小麦、えび、大豆 オーロラカスタード 2個 フラワーペースト、砂糖、甘藷でん粉 加工でん粉、香料、グリセリンエステル、増粘多糖類、 乳化剤、酵素（大豆由来）、着色料（カロテノイド） 卵、乳、大豆、りんご ローズサーモン 1個 スモークサーモントラウト（チリ、ノルウェー）、食塩、砂糖 鮭 ぷちぷり海老サラダ 55ｇ ボイルムキエビ（インド、インドネシア）、半固体状ドレッシ ング（食用植物油脂、醸造酢、卵、その他）、カラフトシシャ モ卵（アイスランド）、醤油 ソルビット、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工でん 粉、増粘多糖類）、グリシン、ｐＨ調整剤、着色料（ア ナトー）、香辛料抽出物 卵、乳、小麦、えび、大 豆、りんご
三の重
四の重
いかの燻製サラダ 55ｇ いか（ペルー）、半固体状ドレッシング（食用植物油脂、醸造 酢、卵、その他）、還元でん粉糖化物、醤油、砂糖、発酵調味 料、たん白加水分解物、食塩、アオサ（日本） 調味料（アミノ酸等）、ソルビット、酒精、くん液、ｐ Ｈ調整剤、着色料（アナトー、紅麹）、増粘剤（増粘多 糖類、加工でん粉）、酸味料、甘味料（ステビア、カン ゾウ）、香辛料抽出物 卵、乳、小麦、大豆、い か、りんご、さば 明太子とクリームチー ズのディップ 50g 乳等を主要原料とする食品（動物油脂、ナチュラルチーズ（ア イルランド他）、乾燥卵白、食塩）、辛子明太子バラコ（スケ トウダラの卵巣（米国、ロシア）、還元水飴、発酵調味料、食 塩、唐辛子、たん白加水分解物、魚介エキス（魚介類））、マ ヨネーズ（食用植物油脂、卵黄、醸造酢、食塩、香辛料） 糊料（加工でん粉、増粘多糖類）、ｐＨ調整剤、調味料 （アミノ酸等）、乳化剤、酢酸Ｎａ、加工でん粉、グリ シン、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、ナイアシン、甘味料（ス テビア）、ソルビット、酵素、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、 香辛料抽出物、香料 卵、乳、大豆、りんご、 魚介類 クラッカー 1袋 小麦粉、加工油脂、食塩、ライ麦粉、モルトエキス、イース ト、発酵種 膨張剤、炭酸Ｃａ 小麦 アーモンドティラミス チョコ 3袋 アーモンド（米国）、ココアバター、砂糖、植物油脂、乳糖、 脱脂粉乳、チーズパウダー、クリームパウダー、マスカルポー ネ、ココアパウダー 乳化剤（大豆由来）、香料 乳、大豆 ベーコンとほうれんそ うのキッシュ 1個 パイ生地（小麦粉、マーガリン、ショートニング、食塩）、ク リーム（乳製品）、ほうれん草（日本）、鶏卵（日本）、ナ チュラルチーズ（生乳、食塩）（米国他）、ベーコン（豚ばら 肉、還元水飴、卵たん白、食塩、植物性たん白、たん白加水分 解物、ぶどう糖、酵母エキス）（デンマーク、オランダ、スペ イン他）、マッシュルーム（日本）、食塩、こしょう セルロース、乳化剤、ｐＨ調整剤、香料、リン酸塩（Ｎ ａ）、増粘多糖類、調味料（アミノ酸等）、くん液、酸 化防止剤（Ｖ．Ｅ、Ｖ．Ｃ）、着色料（カロテノイド、 コチニール）、発色剤（亜硝酸Ｎａ） 卵、乳、小麦、大豆、豚 肉 若鶏ワイン焼き 3切 鶏肉（ブラジル）、グリーンアスパラ（ペルー他）、赤ワイ ン、ドライクランベリー（米国、カナダ）、砂糖、食塩、香辛 料、植物油脂（紅花油） ソルビット、加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、カゼ インＮａ（乳由来）、リン酸塩（Ｎａ）、増粘剤（カラ ギーナン）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、香辛料抽出物、酸 化防止剤（亜硫酸塩） 乳、小麦、大豆、鶏肉 サラミ風チーズ鶏肉巻 3切 鶏肉（日本、ブラジル他）、豚肉（米国、フランス他）、プロ セスチーズ（ナチュラルチーズ（日本）、食塩、唐辛子）、パ ン粉（日本）、豚脂（日本他）、牛肉（オーストラリア他）、 香辛料、水飴、食塩、おろし生姜、大葉、砂糖、酵母エキス、 沖アミペースト 安定剤（加工でん粉、増粘多糖類）、トレハロース、リ ン酸塩（Ｎａ）、調味料（アミノ酸等）、水酸化Ｃａ、 乳化剤、着色料（コチニール）、酸味料、酸化防止剤 （Ｖ．Ｃ）、発色剤（硝酸Ｋ、亜硝酸Ｎａ）、香辛料抽 出物、くん液 卵、乳、小麦、えび、大 豆、ゼラチン、鶏肉、豚 肉、牛肉 胡麻ポテト 40ｇ さつまいも（日本）、砂糖、ごま（ミャンマー、パラグアイ他）、植物油（なたね油、大豆油） 大豆、ごま 海鮮ミックスマリネ 60ｇ いか（ペルー）、たまねぎ（日本）、たこ（日本）、カナダ ホッキ貝（カナダ）、植物油（なたね油、大豆油）、人参（日 本）、食酢、ピーマン（日本）、砂糖、食塩、還元水飴、デキ ストリン、たん白加水分解物、でん粉分解物、魚介エキス（魚 介類）、酵母エキス 調味料（アミノ酸等）、酸味料、増粘多糖類、甘味料 （ステビア） いか、大豆、魚介類 ガトーショコラ 3切 ホイップクリーム（シンガポール）、砂糖、鶏卵（ベトナ ム）、小麦粉、チョコレート（ベトナム）、ココアパウダー （マレーシア）、洋酒（フランス） 乳化剤、安定剤（ＨＰＭＣ）、香料 乳、卵、小麦、大豆 ベーコンチーズオード ブル 4個 豚肉（米国、フランス他）、鶏肉（日本他）、プロセスチーズ （日本）、豚脂（日本他）、パン粉（日本）、牛肉（オースト ラリア他）、水飴、食塩、香辛料、砂糖、酵母エキス、沖アミ ペースト 安定剤（加工でん粉、増粘多糖類）、トレハロース、乳 化剤、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Ｎａ）、酸味 料、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、発色剤（硝酸Ｋ、亜硝酸Ｎ ａ）、香辛料抽出物、くん液、着色料（カロテノイド） 卵、乳、小麦、えび、大 豆、ゼラチン、鶏肉、豚 肉、牛肉 スモークチキンのベー コン巻 3切 鶏肉（日本、ブラジル他）、豚肉（米国、フランス他）、香辛 料、乳清たん白、塩胡椒、人参（日本）、たん白加水分解物 リン酸塩（Ｎａ）、ｐＨ調整剤、調味料（アミノ酸 等）、カゼインＮａ、加工でん粉、水酸化Ｃａ、増粘多 糖類、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、発色剤（硝酸Ｋ、亜硝酸 Ｎａ）、着色料（コチニール、ラック）、香辛料抽出物 卵、乳、大豆、鶏肉、豚 肉 ドライ塩トマト 40ｇ トマト（タイ）、砂糖、食塩 酸味料、酸化防止剤（亜硫酸塩） 伊勢海老のテルミドー ル 半身 イセエビ（マダガスカル）、ホワイトソース（小麦粉、全粉 乳、ショートニング、玉ねぎ、生クリーム、とうもろこし油、 食塩、バター、脱脂粉乳、たん白加水分解物、バターオイル、 香辛料）、玉ねぎ（日本）、チーズ（日本）、マッシュルーム （オランダ）、牛乳（日本）、生クリーム（日本）、ホワイト ルー（小麦粉、食用植物油脂）、バター（日本）、食塩 増粘剤（加工でん粉）、調味料（アミノ酸等）、ポリリ ン酸Ｎａ、香料 乳、小麦、えび、大豆
五の重
六の重
オーロラカスタード 2個 フラワーペースト、砂糖、甘藷でん粉 加工でん粉、香料、グリセリンエステル、増粘多糖類、 乳化剤、酵素（大豆由来）、着色料（カロテノイド） 卵、乳、大豆、りんご 伊達巻 3切 鶏卵（日本）、砂糖、魚肉すり身（たら）（米国）、味醂、で ん粉、食塩、植物油（大豆油、なたね油） 加工でん粉 卵、小麦、大豆 さつまいも干支 2個 さつまいも（日本）、砂糖 酸化防止剤（V．C） 国産豚肉ごぼう巻 4切 豚肉（日本）、ごぼう（日本）、小麦粉、鯵子だし、かつおだ し、乳たん白 貝Ｃａ、着色料（カラメル）、調味料（アミノ酸等）、 甘味料（ステビア、カンゾウ） 卵、乳、小麦、大豆、豚 肉 一口養老昆布巻 3個 昆布（日本）、干瓢（日本）、還元水飴、醤油、砂糖、水飴、 寒天 酸味料 小麦、大豆 チキン三昧 3切 鶏もも肉（ブラジル）、鶏皮（日本、ブラジル）、いんげん （タイ）、人参（日本）、ごぼう（日本）、醤油、糖類（ぶど う糖果糖液糖、砂糖、水飴）、食塩、香辛料、みりん 調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、増粘剤 （加工でん粉）、甘味料（カンゾウ、ステビア） 小麦、大豆、鶏肉 カニとハーブのテリー ヌ ３切 乳等を主要原料とする食品（植物油脂、脱脂粉乳）、魚肉（タ イ、米国他）、かに肉（韓国）、鶏卵（日本）、大豆油、卵 白、砂糖、ワイン、レッドピーマンピューレ（米国）、食塩、 かにエキスパウダー、香辛料 加工でん粉、グリシン、ｐＨ調整剤、調味料（アミノ酸 等）、乳化剤、メタリン酸Ｎａ、増粘剤（グァーガ ム）、香料 卵、乳、かに、大豆 ホタテと野菜のジェノ ベーゼ 40ｇ ほたて貝（日本）、玉ねぎ（日本）、ピーマン（米国）、還元 水飴、醤油、砂糖、醸造酢、発酵調味料、とうもろこし油、食 塩、魚醤（魚介類）、バジル、レモン果汁、胡椒、昆布抽出物 調味料（アミノ酸等）、酒精、酸味料、増粘剤（キサン タンガム） 小麦、大豆、魚介類 西京焼 2個 赤魚（アイスランド、オランダ他）、調味味噌（日本）、食 塩、味醂、大豆油 酒精、リン酸塩（Ｎａ）、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、増粘 剤（キサンタンガム）、着色料（クチナシ） 乳、大豆 うにベジタブルテリー ヌ 3切 魚肉（タイ、米国他）、乳等を主要原料とする食品（植物油 脂、脱脂粉乳）、鶏卵（日本）、ほうれん草ペースト（日 本）、大豆油、ねりうに（日本）、かぼちゃペースト（ベトナ ム）、卵白、砂糖、食塩、レッドピーマンピューレ、胡椒 加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、グリシン、ｐＨ調 整剤、乳化剤、メタリン酸Ｎａ、増粘剤（グァーガ ム）、着色料（パプリカ色素）、甘味料（ステビア）、 香料 小麦、卵、乳、かに、大 豆 葉付きんかん 1個 金柑（日本）、砂糖 酒精 福良鮑 2個 あわび（チリ）、醤油、還元水飴、昆布エキス、酵母エキス、 魚醤（魚介類） 小麦、大豆、あわび、魚 介類 海鮮箱入りおこわ 6個 もち米（ベトナム）、海老（ベトナム）、たけのこ（ベトナ ム）、イタヤ貝（ベトナム）、枝豆（ベトナム）、椎茸（ベト ナム）、いか（ベトナム）、干し海老（ベトナム）、人参（ベ トナム）、ごま油、大豆油、醤油、砂糖、玉ねぎ（ベトナ ム）、酒精、食塩、オイスターソース、こしょう、米粉 調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル） 小麦、えび、いか、大 豆、ごま あらびきウインナー 6本 豚肉（日本）、玉ねぎ（日本）、香辛料、食塩、砂糖 豚肉
