発泡酒
Sparkling Sake
山田錦 Yamadanishiki
Dassai Sparkling Migaki Sanwari Kyubu
獺祭 発泡にごり酒 磨き三割九分
360ml 8,500
シャンパーニュ
Champagne
NV Louis Roederer Brut Premier
ルイ ロデレール ブリュット プルミエ
Glass 2,400
Bottle 14,000
NV Deutz Brut Rosé
ドゥーツ ブリュット ロゼ
Glass 2,800
Bottle 16,000
NV Ruinart Blanc de Blancs
ルイナール ブラン ド ブラン
Glass 3,200
Bottle 19,000
MV Krug Grande Cuvée Brut
クリュッグ グランド キュヴェ ブリュット
Glass 4,800
* * *
ノンアルコールスパークリングワイン
Non Alcoholic Sparkling Wine
Glass Bottle
90ml 900ml
NV Manoire de Sacre, So Jennie 1,500 9,000
(Rose)
ワイン
Wine List
White Wine 白ワイン
Glass Bottle 2016 Grace Wine, Koshu 2,000 10,000
Toriibira Vineyard Yamanashi - Japan
グレイスワイン 甲州 鳥居平畑
山梨 日本
2014 Albert Boxler, Riesling 2,900 15,000
Sommerberg Grand Cru Alsace, France
アルベール ボクスレ リースリング
ソンメルベルグ グランクリュ
アルザス フランス
2014 Roux Père & Fils 3,000 16,000
Puligny-Montrachet
Les Enseignières, Burgundy, France
ルー ペール エ フィス ピュリニー
モンラッシェ レ オンセニエール
ブルゴーニュ フランス
Rosé Wine ロゼワイン
Glass Bottle 2016 Jolie-Pitt & Perrin, Miraval Rosé 1,600 8,500
Côtes de Provence, France
ジョリーピット ＆ ぺラン ミラバル ロゼ コート ド プロバンス
Red Wine 赤ワイン
Glass Bottle 2014 Solaris, Shinshu Chikumagawa 2,300 12,000
Merlot, Nagano, Japan
ソラリス 信州 千曲川 メルロー
長野 日本
2010 Château Chasse Spleen 2,800 15,000
Moulis en Médoc Bordeaux, France
シャトー シャス スプリーン
ムーリ アン メドック
ボルドー フランス
2012 Domaine Alain Burguet 3,200 19,000
Gevrey–Chambertin
Mes Favorites Vieilles Vignes Burgundy, France ドメーヌ アラン ビュルゲ ジュヴレ シャンベルタン メ ファヴォリット ヴィエイユ ヴィーニュ ブルゴーニュ フランス
Sweet Wine スイートワイン
Glass 2014 Château Cantegril Sauternes 1,800日本酒
Japanese Sake
プレミアム酒コレクション Premium Sake Collection
By the Bottle
Isojiman Junmai Daiginjo Blue Bottle Furuke 26,000 磯自慢 純米大吟醸 ブルーボトル 古家
Kakunko Junmai Daiginjo Muroka 51,000 花薫光 純米大吟醸 無ろ過 生々
Senkin Kamosu 56,000
仙禽 醸
Tatenogawa Junmai Daiginjo Shichiseiiki 62,000 楯野川 純米大吟醸 七星旗
Kokuryu Nizaemon 62,000 黒龍 二左衛門
Kokuryu Ishidaya 66,000 黒龍 石田屋
Masuizumi YUKIHIME Junmai Daiginjo 70,000 満寿泉 YUKIHIME 純米大吟醸
Dassai Migaki Sonosakie 120,000
獺祭 磨き その先へ
Hakurakusei Zankyo Super7 2017 120,000 伯楽星 残響 Super7 2017
日本酒
Japanese Sake
プレミアム酒コレクション Premium Sake Collection
By the decanter
山田錦 Decanter Bottle
Yamadanishiki
180ml 720mlDassai Migaki Niwari Sanbu 6,300 25,000
獺祭 磨き 二割三分
Kamoshibito Kuheiji Betsu Atsurae 6,400 25,700
Junmai Daiginjo
醸し人九平次 別誂 純米大吟醸
Isojiman Junmai Daiginjo 6,500 26,000 Blue Bottle Tsuneda
磯自慢 純米大吟醸 ブルーボトル 常田
Masumi Daiginjo Yumedono 6,800 27,000 真澄 大吟醸 夢殿
Okunomatsu Junmai Daiginjo 8,000 31,000
Shizukusake Kinnojo
日本酒
Japanese Sake
初しぼり新酒 “Nouveau” Winter Sake
Decanter Bottle
180ml 720ml
Kokuryu Tarekuchi Honjozo 1,800 7,100 黒龍 垂れ口 本醸造
Kamenoumi 2,400 9,500
Sasameyuki Junmai Ginjo Jikakumi Muroka Namagenshu
亀の海 細雪
純米吟醸 直汲み 無ろ過生原酒
Sharaku Junmai Ginjo Origarami 2,500 9,900 冩樂 純米吟醸 おりがらみ
Senkin Yukidaruma 2,500 9,900
Shiboritate Sparkling Nigorisake
仙禽 雪だるま しぼりたて活性にごり酒
* * *
酒ソムリエおすすめ テイスティングセット Sake Sommelier’s Recommendation Tasting Set
3 Kinds of Premium Sake Tasting Set 6,300 プレミアム酒三種類のテイスティングセット
3 Kinds of Tasting Set 3,800
From Premium Sake
and Sake Sommelier’s Recommendation
プレミアム酒と酒ソムリエおすすめの酒 三種類のテイスティングセット(全三種類)
* * *
亀の尾 Decanter Bottle
Kamenoo
180ml 720mlKoshi Junmai Ginjo 2,800 11,000
越 純米吟醸
八反錦 Decanter Bottle
Hattannishiki
180ml 720mlRyusei Yorunoteio Tokubetsu Junmai 1,600 6,200 龍勢 夜の帝王 特別純米
日本酒
Japanese Sake
山田錦 Decanter Bottle
Yamadanishiki
180ml 720mlMasumi Junmai Daiginjo Sanka 3,100 12,300 真澄 純米大吟醸 山花
Tedorigawa Daiginjo Meiryu 4,400 17,500 手取川 大吟醸 名琉
Kamoshibito Kuheiji Junmai Daiginjo 4,400 17,500
HUMAN
醸し人九平次 純米大吟醸 human
Dassai Migaki Sanwari Kyubu 3,300 13,100 獺祭 磨き三割九分
Shinkam Junmaishu 2,400 9,500
神亀 純米酒
Jikon Tokubetsu Junmaishu 2,100 8,300 而今 特別純米酒
五百万石 Decanter Bottle
Gohyakumangoku
180ml 720mlTsurunotomo Johaku 1,750 6,900
鶴の友 上白
Kubota Manju Junmai Daiginjo 5,200 20,600 久保田 萬寿 純米大吟醸
Hokusetsu Junmai 2,400 9,400
Enshinbunri 36goushikomi
北雪 純米酒 遠心分離 36 号仕込み
Kuzuryu Daiginjo Kanzake 3,200 12,500 九頭龍 大吟醸燗酒
Sensuke Tokubetsu Honjozo 1,900 7,500
Genshu Ichibi
仙介 特別本醸造原酒 一火
季節のリキュール
Seasonal Liqueur
焼酎
Shochu
芋焼酎 Glass Bottle
Imo Shochu, Potato
90ml 900mlNaina 1,600 15,000 ないな Glass Bottle 90ml 720ml Hyuga Akugare 950 7,400 日向あくがれ Sato Kuro 1,800 13,400 佐藤 黒 Sato Shiro 1,750 13,000 佐藤 白 Toji Junpei 1,850 13,800 杜氏潤平 Tenshinoyuwaku 2,900 22,200 天使の誘惑 麦焼酎
Mugi Shochu, Grain
Jiji 1,200 8,600
千々
Tsukushi 1,500 11,000
つくし
米焼酎
Kome Shochu
,Rice
Takumi 1,250 9,000 白の匠
梅酒
Plum Sake
石見銀山 Iwamiginzan Kunoichi 1,500 11,800 くの一 白加賀Shirokaga
Ma 1,900 10,300 間 紅映Benisashi
Hakkaisan Nigori Umeshu 1,500 11,800 八海山にごり梅酒
ジャパニーズクラフトジン
Japanese Craft Gin
Roku with Fever-Tree Tonic Glass 2,100
「六」
フィーバーツリーのトニックとご一緒に
Roku is made from 6 unique Japanese botanicals; sakura blossom, sakura leaf, sencha green tea, gyokuro green tea, sansho pepper and yuzu, which brings balance to this gin
日本ならではの6つのボタニカル、桜花・桜葉・煎茶・玉露・ 山椒・柚子と、本格的なジンの味わいを形成する8つの伝統的 なボタニカル、計14種類の素材を使用し、職人技でバランス 良くブレンド。複層的で繊細かつスムースな味わい。
生ビール
Draft Beer
Suntory Premium Malts 1,100
サントリープレミアムモルツ
瓶ビール
Bottle Beer
Sapporo Yebisu 1,400
サッポロ ヱビス
Asahi Super Dry 1,400
アサヒスーパードライ
Echigo Koshihikari 500ml 2,400
エチゴ こしひかり越後麦酒
ノンアルコールビール
Non Alcoholic Beer
Suntory All Free 1,200
サントリー オールフリー
ノンアルコールワイン
Non Alcoholic Wine
Weisser Trauben Most (White) 1,200
トラウベンモスト白ぶどうジュース
ミネラルウォーター
Mineral Water
Acqua Panna (500ml) 950 アクアパンナ Evian (750ml) 1,850 エビアン Perrier (750ml) 1,850 ペリエ San Pellegrino (500ml) 950 サンペレグリノ Chateldon (750ml) 2,400 シャテルドンzen (500ml)
ソフトドリンク
Soft Drinks
Coca Cola 955 コカコーラCoca Cola Zero 955
コカコーラゼロ
Ginger Ale 955
ジンジャーエール
Fresh Orange Juice 1,300
フレッシュオレンジジュース
Fresh Grapefruit Juice 1,300
フレッシュグレープフルーツジュース Pomegranate 1,200 ざくろ Oolong Tea 955 ウーロン茶
プレミアムボトルティー
Premium Bottled Tea
Glass Bottle
125ml 750ml
Royal Blue Tea “KAHO” 2,200 12,000
Roasted Gyokuro Green Tea
ロイヤル ブルー ティー 玉露ほうじ茶「香焙」
Bottle
245ml
Cold Infused Mandarin Oriental Blend Tea 1,500 マンダリン オリエンタル ブレンドティー
