【ニュースリリース】
2014 年 5 月 26 日
山形デスティネーションキャンペーン
東京駅 まるごとやまがたフェア 開催
東京ステーションシティでは、5 月 30 日（金）から 6 月 30 日（月）までの 32 日間、東京駅から山形の魅力 を発信するキャンペーン「東京駅 まるごとやまがたフェア」を開催します。 これは、JR グループが 2014 年 6 月 14 日（土）から 9 月 13 日（土）まで、県、地元自治体、各種団体、観 光事業者等と連携して、山形デスティネーションキャンペーンを開催することにさきがけ、旅の出発地である 東京駅で山形の食・文化等の多彩な魅力を体感していただき、山形へ足を運ぶきっかけを創出することを 目的としています。 キャンペーン期間中、山形食材を使用したメニュー・商品の提供、物産展の開催、観光 PR イベントの開 催、山形の駅弁販売など、東京駅内の各所で山形の魅力を体感していただけます。 ＜キャンペーン概要＞ ■名称： 東京駅 まるごとやまがたフェア ■期間： 2014 年 5 月 30 日（金）～6 月 30 日（月） ■主催： 東京ステーションシティ運営協議会 ■企画運営協力： ㈱鉄道会館 ■協力： おいしい山形推進機構、山形つや姫ブランド化戦略推進本部 山形デスティネーションキャンペーン推進協議会 やまがた観光キャンペーン推進協議会 ■後援： 千代田区1 山形食材創作メニューフェア
山形県の厳選食材を使用した創作メニューや山形関連商品を、東京ステーションシティ内 12 施設、約 70 店舗でご提供します。 ■ 開催期間：5 月 30 日（金）～6 月 30 日（月） ※店舗によって販売期間が異なります。 ※天候等の事由により予定が変更となる場合があります。 ■ 開催施設：＜改札内＞グランスタ・グランスタ ダイニング・エキュート東京・京葉ストリート ほんのり屋 東京本店 ＜改札外＞キッチンストリート・黒塀横丁・北町ダイニング・グランルーフ・グランルーフ・フロント グランアージュ・東京ステーションホテル・ホテルメトロポリタン丸の内主な内容
■ 使用食材（一部） ■ 主なメニュー エキナカ（改札内） グランスタ・グランスタ ダイニング・エキュート東京・京葉ストリート・ほんのり屋 東京本店
平田牧場「平牧金華豚合盛弁当」
1,700 円（税込） 1 日限定 20 食 山形食材：平牧金華豚、つや姫 最高級銘柄「平牧金華豚」のロースとヒレのかつが合盛になった、ボリューム満点のお弁 当。上品な甘みのある金華豚と、つや姫のご飯の相性はバッチリです。 【エキュート東京】＜販売期間： 5/30（金）～6/30（月）＞加藤牛肉店 銀座「特選 山形御膳」
3,500 円（税込） 1 日限定 10 食 山形食材：山形牛、雪国育ちの自然薯、おかひじき など 「山形牛ステーキ御膳」「焼肉御膳」の 2 種をメインにした贅沢な御膳。「雪国育 ちの自然薯」のすりおろしやおかひじきのおひたしなど、山形県産食材の副菜 も 4 品盛り込みました。栄養バランスもバッチリです。 【京葉ストリート】＜販売期間： 5/30（金）～6/30（月）＞ブランジェ浅野屋「山形県産ホワイトマッシュルームトースト」
486 円（税込） 山形食材：舟形マッシュルーム サワークリーム、モッツァレラチーズの上にホワイトマッシュルームのソテーをのせて 焼き上げたロイヤルブレッドトースト。豊かな香り立つグランスタ店限定メニューです。 【グランスタ】＜販売期間： 5/30（金）～6/30（月）＞Yudero 191 フロム アル・ケッチァーノ
「米の娘ぶたのグリルと山形産野菜のスパゲッティーに
アル・ケッチァーノ風山形のだしとかんきつ類」
2,365 円（税込） 山形食材：米の娘ぶた、山形産野菜 米の娘ぶたの脂の旨みと、野菜やかんきつ類の酸味や甘味、そして香りを味わう贅 沢パスタ。口内で響きあう山形食材の味のシンフォニーは、アル・ケッチァーノなら では。 【グランスタ ダイニング】＜販売期間： 5/30（金）～6/30（月）＞ほんのり屋 東京本店「山形県産 三元豚岩塩焼きむすび」
230 円（税込） 山形食材：山形三元豚 コクのある甘みで人気の山形三元豚を使った贅沢なおむすび。柔らかく焼いた豚肉の 味を、岩塩がさらに引き出します。 【ほんのり屋 東京本店】＜販売期間： 6/1（日）～販売終了時期未定＞ 佐藤錦 つや姫 米の娘ぶた ねまがりたけ 畑なす 民田なす 舟形マッシュルームNEWDAYS 京葉ストリート店「山形 つや姫 玄米茶」
134 円（税込） 山形食材：つや姫 玄米の比率を高めて香ばしさとやさしい味わいを実現。うまみの増す抽出温度にも こだわっています。 【京葉ストリート】＜販売期間： 5/30（金）～6/30（月）＞ル コリエ 丸の内「朝日町ワイン スパークリング ナイアガラ」
375mｌ 850 円（税込） アメリカ原産の「ナイアガラ」を使用し、自然豊かな山形県朝日町で低温発酵・低温熟成させたアロ マテイックで香り高いスパークリングワインです。特有の香りと甘さ、軽やかな酸味のバランスの良さ をお楽しみください。 【グランスタ】＜販売期間： 5/30（金）～6/30（月）＞ 改札外 キッチンストリート・黒塀横丁・北町ダイニング・グランルーフ・グランルーフ フロント・グランアージュ天ぷら けやき「山形天ぷら定食～紫陽花～」
1,800 円（税込） 山形食材：雪国育ちの自然薯、アスパラガス、ねまがりたけ、民田なす テーマは梅雨時の食欲増進。天ぷらは旬の稚鮎、山形野菜の精進揚げ、湯葉で 巻いたホタテと自然薯のしんじょう。ご飯は山形だしを乗せたものに冷汁をかけて さっぱりと。 【キッチンストリート】＜販売期間： 6/25（水）～7/15（火） 各日 14 時～＞米沢牛 黄木「米沢牛もも肉と米沢三元豚しゃぶしゃぶ 山形の野菜と共に」
4,200 円（税込） 山形食材：米沢牛、米沢三元豚、おかひじき など 一頭買いした米沢牛のもも肉と、甘みとコクのある米沢三元豚を盛り合わせ。野菜や小鉢も山 形の旬の素材を使っているので、「まるごと山形」の味が楽しめます。（注文は 2 人前より） 【黒塀横丁】＜販売期間： 5/30（金）～7/15（火） 各日 16 時～＞七代目 卯兵衛「山形いっぱい！サラダロール」
880 円（税込） 1 日限定 15 食 山形食材：舟形マッシュルーム、おかひじき 和食居酒屋が作る新感覚ロールです。卯兵衛自慢のボイルした豚肉を芯にしたヘルシーなサ ラダ巻き。ひと口サイズにカットした舟形マッシュルームとおかひじきを乗せ、マヨネーズとポン酢 を混ぜたソースでどうぞ。 【北町ダイニング】＜販売期間： 5/30（金）～7/15（火） 各日 17 時～＞YAMAGATA DINING 山形酒菜一「山形牛タタキとマッシュルームサラダ添え」
1,580 円（税込） 数量限定 山形食材：山形牛、舟形マッシュルーム 旨みが濃厚な山形牛のランプ肉は、素材の味を生かしたタタキに。添え物は生のマッシュ ルームとフレッシュ野菜のサラダ。マッシュルーム塩とオイルのドレッシングで。 【グランルーフ】＜販売期間： 5/30（金）～7/15（火） 各日 15 時～＞沖縄地料理 あんがま「畑なすと自然薯のくるみ味噌オーブン焼」
680 円（税込） 1 日限定 10 食 山形食材：雪国育ちの自然薯、畑なす 畑なすを器に。卵とくちなしで色付けした自然薯に素揚げしたなす、アグー豚のそぼろを 合わせ焼き上げました。くるみと山形県産うこぎの葉で作った味噌から香ばしい湯気が…。 【グランアージュ】＜販売期間： 6/25（水）～7/15（火） 各日 16 時～＞ 改札外 東京ステーションホテル・ホテルメトロポリタン丸の内東京ステーションホテル 日本料理 しち十二候
「山形 DC 特別おつまみ膳と山形の日本酒 2 合」 7,000 円（税・サ別） 1 日限定 10 食 山形の地酒に合う酒肴を揃えた「特別おつまみ膳」。山形の旬の食材を使 った料理で飲む地酒は、味わいもまた格別。長い歴史と豊饒な大地に育ま れてきた、山形の美味を実感していただけます。写真はアスパラとトマトの 黄味酢和え（手前）など 5 種類の前菜が並ぶ「一の膳」。焼きごま豆富、蒸し 野菜、鮨等、おつまみは「三の膳」までご用意しています 【東京ステーションホテル】＜販売期間： 5/30（金）～6/30（月）＞ホテルメトロポリタン丸の内 ダイニング＆バー テンクウ
「スペシャルディナーコース」 14,000 円（税・サ込） メインディッシュ「黒毛和牛ロースのグリエ 舟形マッシュルームのガレッ ト添え」は山形が誇る食材の一つ“舟形マッシュルーム”を存分に楽しめ る一皿。ガレットのほか、ソースにもマッシュルームを使用し、さらに生の スライスも添えています。舟形マッシュルームならではの濃厚な香りがお 楽しみいただけます。 【ホテルメトロポリタン丸の内】＜販売期間： 6/30（月）まで＞２ 山形物産展
山形の特産品、銘菓等が集まった物産展を、東京駅内 2 箇所のイベントスペースで開催します。 第 1 会場 JR 東日本東京駅改札内 地下 1 階 びゅうスクエア＜5/30（金）～6/3（火）＞
全国生産量の約 7 割を占める、山形県の取れたてで新鮮な さくらんぼをはじめ、のし梅・さくらんぼのタルトといった山形 この他、山形食材を使用した商品が多数ございます。詳しくは、5 月 30 日以降、東京ステーションシティホームページ （http://www.tokyostationcity.com/）内の特設ページ、または、東京駅で配布するキャンペーン冊子をご覧ください。銘菓、米沢牛を使用した「さらみ」など、山形の多彩な食が大集合します。 ■ 営業時間：10 時～20 時 ※最終日は 18 時まで ■ 問い合わせ先： ㈱鉄道会館 TEL:03-5299-2211
＜6/6（金）～6/30（月）＞
東京ではなかなか手に入らない山形県ならではの特産品・銘菓等を取りそろえ、山形の魅力を発信します。 ■ 営業時間：[平日] 10 時～22 時、[土曜] 7 時～22 時 [日曜] 7 時～21 時 ※営業時間を変更する場合がございます。 ■ 問い合わせ先： ㈱JR 東日本リテールネット TEL: 03-3212-6328 第 2 会場 JR 東日本東京駅改札内１階 新幹線南のりかえ改札前＜5/30（金）～6/15（日）＞
山形の伝統の味を受け継ぎ、醤油・味噌醸造の技術を生かして漬けた山形 の逸品「やたら漬」や、山形県最上地区から、地元で大人気の銘菓「最上川 あわゆき」など、山形県の隠れた銘品を取りそろえます。 ■ 営業時間：[平日] 10 時～21 時、[土日祝] 7 時～21 時 （初日：12 時～、最終日：～19 時まで） ■問い合わせ先： ㈱JR 東日本リテールネット TEL: 03-3212-6328３ 観光 PR イベント
5 月 30 日（金）開催
キャンペーンオープニングセレモニー、伝統芸能の実演、ご当地キャラの来駅など、山形の観光 PR のイ ベントを開催します。 ■会場： ＪＲ東日本東京駅 改札内地下１階グランスタ びゅうスクエア 等 ■主なイベント内容 ●山形デスティネーションキャンペーン「東京駅 まるごとやまがたフェア」オープニングセレモニー ○日時：5月30日（金） 11時～11時30分 ○場所：びゅうスクエア イベントステージ ○内容：東京駅長・山形県東京事務所長による開会挨拶、 花笠踊り 等 ●ステージイベント ○5月30日（金） ミス花笠による花笠踊り、やまがた舞子による演舞 披露 ミスさくらんぼによるさくらんぼPR 等 ●その他 ○5月30日（金）・31日（土） 山形県おもてなし係長「きてけろくん」来駅 ○5月3１日（土）～6月3日（火）山形県の各市町村による観光PRブース展開 ※ ステージイベント、観光 PR イベントは、11 時～16 時頃に実施します。 ※ 上記イベントは都合により、予告なく変更になる可能性があります。 花笠踊り きてけろくん 最上川あわゆき やたら漬 やまがた舞子４ 山形駅弁フェア in「駅弁屋 祭」
5 月 30 日(金)～6 月 8 日（日）、山形の駅弁が大集合！
「駅弁屋 祭」では、山形県で駅弁を製造している 3 社すべてから 20 種類を超える人気駅弁が大集合、山 形デスティネーションキャンペーンを応援します。また、米沢駅新杵屋の新作「米沢八湯 湯めぐり弁当」 1,300 円(税込)など 4 種類が東京駅に初登場します。お客さまに好評の実演コーナーでは、山形駅「山形特 選牛めし」（5 月 21 日（水）～6 月 3 日（火）)、米沢駅「米澤牛牛肉辨當」（6 月 4 日（水）～17 日（火））を販売 します。出来立ての味をぜひご賞味ください。 ■開催期間： 5 月 30 日（金）～6 月 8 日（日） ■主な商品（価格は全て税込）： ＜山形駅＞ 「山形特選牛めし」 1,100 円（実演販売：5 月 21 日（水）～6 月 3 日（火）） 「女性のための幕の内弁当」1,050 円 「花笠こけし弁当」1,050 円 「みちのく弁当」1,000 円 ＜米沢駅＞ 「米澤牛牛肉辨當」1,250 円（実演販売：6 月 4 日（水）～17 日（火）） 「東北祭り弁当」1,100 円 「牛肉どまん中」1,150 円 「赤湯温泉えくぼ弁当」1,150 円★東京駅初登場 「米沢八湯 湯めぐり弁当」1,300 円★東京駅初登場 「山形おもてなし弁当」1,300 円★東京駅初登場 「拙者！牛肉侍と申します！」1,100 円★東京駅初登場 ※ 諸事情により、取扱い商品及び商品内容が変更となる場合があります。 ※ 商品毎に入荷数量に限りがあります。また入荷時間も異なります。 ※ 諸事情により商品の入荷遅延・欠品等が生じる場合があります。 ■お問い合せ先： ㈱日本レストランエンタプライズ 東京弁当営業支店 TEL：03-3213-4352 牛肉どまん中 東北祭り弁当 赤湯温泉えくぼ弁当 米沢八湯 湯めぐり弁当 山形おもてなし弁当 拙者！牛肉侍と申します！ 米澤牛牛肉辨當(実演) 山形特選牛めし（実演）＜「山形食材創作メニューフェア」に関する一般のお客様からのお問合せ先＞ 【グランスタ】【グランスタ ダイニング】 ・・・㈱鉄道会館 TEL：03-5299-2211 【キッチンストリート】【黒塀横丁】【北町ダイニング】【グランルーフ】【グランルーフ フロント】【グランアージュ】 ・・・㈱鉄道会館 TEL：03-5299-2204 【エキュート東京】 ・・・㈱JR 東日本ステーションリテイリング TEL：03-3212-8910 【京葉ストリート】 ・・・㈱JR 東日本リテールネット TEL：03-3218-8001 【ほんのり屋 東京本店】 ・・・ジェイアール東日本フードビジネス㈱ TEL：03-5832-4625 【東京ステーションホテル】 ・・・日本ホテル㈱ 東京ステーションホテル TEL：03-5220-1111(代表) 【ホテルメトロポリタン丸の内】 ・・・日本ホテル㈱ ホテルメトロポリタン丸の内 TEL：03-3211-2233 本資料に記載の情報は 2014 年 5 月 26 日現在の情報で「予定」を含みます。
東京ステーションシティ運営協議会 会員
ジェイアールバス関東㈱／㈱鉄道会館／㈱ジェイアール東日本ビルディング／日本ホテル㈱ ㈱JR 東日本リテールネット／㈱日本レストランエンタプライズ／ジェイアール東日本フードビジネス㈱ ㈱JR 東日本ステーションリテイリング／㈱ＪＲ東日本ウォータービジネス／㈱紀ノ國屋 ㈱ジェイアール東日本商事／㈱ジェイアール東日本物流／㈱びゅうトラベルサービス ジェイアール東日本レンタリース㈱／㈱ジェイアール東日本スポーツ／㈱ジェイアール東日本都市開発 ㈱ビューカード／㈱JR 東日本テクノハート TESSEI／㈱東日本環境アクセス／㈱JR 東日本ステーションサービス ジェイアール東日本ビルテック㈱／JR 東日本メカトロニクス㈱／セントラル警備保障㈱ 公益財団法人 東日本鉄道文化財団／東日本旅客鉄道㈱「Tokyo Station City 公式サイト」
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