2018
年9月
日本KFCホールディングス株式会社
FY2018-FY2020
中期経営計画
『創業50周年に向けて』
目次
FY2018-FY2020
中期経営計画『創業50周年に向けて』
1.
経営理念 / 目指す姿
2.
日本KFCホールディングス(株)
3.
日本ケンタッキー・フライド・チキン(株)
2目次
FY2018-FY2020
中期経営計画『創業50周年に向けて』
1.
経営理念 / 目指す姿
2.
日本KFCホールディングス(株)
経営理念 / 創業50周年に向けて
目指す姿 中期経営計画テーマKFCHJ*
「おいしさ、しあわせ創造」の企業理念のもと、 KFC事業を中核にポートフォリオの拡充を図り、 「総合フードサービスグループ」を目指します 1. 各事業をサポートする体制の構築 2. M&Aによる業容拡大 KFCJ* スローガン：「やっぱり、ケンタッキー」 - KFC創業50周年となる2020年 -これからも、「本当のおいしさ」を通じて お客様、そしてKFCファミリーの皆様を しあわせにする企業を目指します 1. 原点回帰 2. お客様目線（現場視点） 3. 人財育成経営理念
ミッション
ステートメント
おいしさ、しあわせ創造
食の「安全・安心」を通じ、人々の健康づくりに 寄与し社会に貢献する。 おいしさを創造し、お客様に楽しく、豊かで、 しあわせな生活を提供する。 このビジネスで働く人々をしあわせにする。 4 *KFCHJ：日本KFC ホールディングス㈱ KFCJ：日本ケンタッキー・フライド・チキン㈱グループ目標
FY2018 – FY2020
中期経営計画
『創業50周年に向けて』
FY2020に営業利益24億円、営業利益率3.2％、純利益16億円を達成する
*1KFCHJ：日本KFC ホールディングス㈱ *2ピザハット事業の実績（2017年4月1日から、事業譲渡日前日2017年6月11日まで）を除く。 KFCHJ*1 FY2017実績FY2020
目標
差異 売上高 708 億円*2750
億円
＋42 億円 営業利益 （営業利益率） （0.6%）4.8 億円（3.2%）
24
億円
＋19.2 億円 純利益 5.8 億円16
億円
＋10.2 億円目次
FY2018-FY2020
中期経営計画『創業50周年に向けて』
1.
経営理念 / 目指す姿
2.
日本KFCホールディングス(株)
3.
日本ケンタッキー・フライド・チキン(株)
6ホールディングス KFC事業
創業50周年に向けて⽬指すべき姿・中期経営計画テーマ
目指す姿
「おいしさ、しあわせ創造」の企業理念のもと、
現在の主⼒事業(KFC事業)に注⼒できる体制を整備し、
新規M&Aでポートフォリオを構築することにより、
総合フードサービスグループを目指します
中期経営計画テーマ
1. 各事業をサポートする体制の構築① 持株会社体制の整備
② 本社コストの適正化
2. M&Aによる業容拡大① 資本・業務提携先の企業価値向上
② 新規M&Aの検討
各事業をサポートする体制の構築
ホールディングスＫＦＣ事業サポート体制構築に向けた取り組み
① 持株会社体制の整備
各社の体制を⾒直し、効果的な事業サポートを迅速に⾏う体制を構築する② 本社コストの適正化
2020年以降の持続的な成⻑基盤を確⽴するために、グループ全体の業容 拡⼤を⾒据え、ホールディングスとして業務の集約・効率化を図る ＜施策例＞ 全社的な生産性の向上 / IT関連コストを含めた管理費の⾒直し 8 ホールディングス KFC事業M&Aによる業容拡大
ホールディングス ＫＦＣ事業 M&A
により事業ポートフォリオの拡充を図り、「総合フードサービスグループ」
を目指す
業容拡大に向けた取り組み
① 資本・業務提携先の企業価値向上
タイにおいてKFCの一部店舗を運営するRestaurants Development Co., Ltd. に 資本参加（2016年） 「和食・酒 えん」、「おぼんdeごはん」などのブランドで和食業態を複数展開 する、(株)ビー・ワイ・オーと資本・業務提携を実施（2018年）
② 新規M&Aの検討
国内基盤の強化 • チェーン・ストア・オペレーションのノウハウ、FCネットワークなど、 当社の強みを活かせる事業（フード・ビジネス関連）への投資 • 海外優良ブランドの⽇本への誘致 海外成⻑市場の取り込み • アジアなどの成⻑市場において、競争⼒が⾒込めるブランド（事業）への 投資、新規市場の開拓 • 既存ブランドの海外展開 中⻑期的に、M&Aによる業容拡大を含め、グループ全体 2,000店舗を目指す ホールディングス KFC事業目次
FY2018-FY2020
中期経営計画『創業50周年に向けて』
1.
経営理念 / 目指す姿
2.
日本KFCホールディングス(株)
3.
日本ケンタッキー・フライド・チキン(株)
10創業50周年に向けて目指すべき姿
ホールディングスＫＦＣ事業スローガン
：やっぱり、ケンタッキー
スローガン
：やっぱり、ケンタッキー
-
日本KFC創業50周年となる2020年-これからも、「本当のおいしさ」を通じてお客様、
そしてKFCファミリーの皆様をしあわせにする企業を目指します
-
日本KFC創業50周年となる2020年-これからも、「本当のおいしさ」を通じてお客様、
そしてKFCファミリーの皆様をしあわせにする企業を目指します
“おいしさ、しあわせ”
“素晴らしいと心からそう思う”
“大事な人におすすめできる”
お客様に とって KFC ファミリー にとって ホールディングス KFC事業中期経営計画 テーマ
ホールディングス ＫＦＣ事業FY2018
〜FY2020は、KFC創業50周年にあたる2020年を軸とした、
持続的なブランド成⻑への事業基盤再構築期間と捉え、以下を大きな方針とする
1. 『原点回帰』
創業者カーネル・サンダースの想い＝“誰にもまねのできないおいしさとおもてなしの心” チキンのスペシャリストとして、おいしさ・安全・安⼼を更に追求し、 お客様とKFCファミリー（KFCにかかわる全ての人々）をしあわせにする2.
『お客様目線（現場目線）』 （プッシュ型から価値共創型への変革）
お客様と共に、⽇常的な利便性向上・体験価値向上を実現する環境を創る3.
『人財育成』
従業員と共に、働きがいのある職場環境を構築し、 中⻑期的な⼈財育成に繋げ、将来の経営土台を創る 12 ホールディングス KFC事業『お客様目線（現場目線）』における現状課題と対応戦略
ホールディングスＫＦＣ事業⽇頃気軽に利⽤できない
クリスマスやお祝い事など、
特別な時の食事のイメージが強い
持ち帰りのイメージが強く、
店内で食べるイメージがない
KFCの店舗でくつろげる印象がない
⽇常的な利⽤機会の創出 「ハレの⽇」以外の利⽤促進安全・安心＋おいしさ＋
快適性
×
日常化を
目指した最適化
もっと いつでも ひとりでもだれとでも体験価値の向上
おいしさ しあわせ よりワクワクより高品質 ホールディングス KFC事業戦略効果と具体施策：⽇常化
ホールディングスＫＦＣ事業 Weekly / Monthly バリューメニュー導入 利便性 向上 ある場所へニーズが ・HDV拡大 ・KFCステーション拡大 14 ホールディングス KFC事業日常化を
目指した最適化
もっと いつでも ひとりでもだれとでも ⽇常的な利⽤機会の創出 「ハレの⽇」以外の利⽤促進既存店客数の回復
（新規顧客獲得・顧客利⽤頻度の向上） KFCネットオーダー強化 （予約すれば待たずに受取り可能） ⽇常利⽤ 促進戦略効果と具体施策：体験価値向上
ホールディングスＫＦＣ事業 ・高品質なオリジナルチキン ・おもてなしへのこだわり ・KFCアプリリニューアル （2018年6月：DL数950万突破） ・マイレージプログラム拡充 ・2019年3月 全席禁煙化 ・デジタルサイネージ導入 ・スプリットカウンター導入 ホールディングス KFC事業体験価値の向上
おいしさ しあわせ よりワクワクより高品質安全・安心
おいしさ
快適性
顧客ロイヤルティ醸成
デジタル 施策 おいしさしあわせ （戦略的改装）快適な空間*KFCJ：日本ケンタッキー・フライド・チキン㈱
