目 次
第１章 調査の経緯と経過および方法
………１Ⅰ．調査の経緯と経過
………３ １．調査の経緯 ………３ ２．調査の経過 ………３Ⅱ．調査の方法
………４ １．調査の方法と本書での記載 ………４ ２．資料の保管と管理 ………６第２章 藤原宮・京・飛鳥地域出土の植物種実
………７Ⅰ．藤原宮・京跡出土の植物種実
………９ １．藤原宮・京跡植物種実出土遺構の概要 ………９ ２．便所遺構・井戸・土坑 ………９ ３．溝状遺構・運河等 ………９Ⅱ．飛鳥地域の遺跡―石神遺跡―
………11１．石神遺跡における植物種実出土遺構の概要 ………11
２．井戸・土坑等 ………13
３．溝状遺構 ………14
第３章 平城宮・京出土の植物種実
………19Ⅰ．平城宮跡出土の植物種実
………21１．平城宮跡植物種実出土遺構の概要 ………21
２．便所あるいは糞便遺構 ………21
３．井戸・土坑・柱穴 ………24
４．排水路・溝状遺構 ………28
Ⅱ．平城京跡出土の植物種実
………33１．平城京跡植物種実出土遺構の概要 ………33
２．井戸・土坑 ………33
３．溝状遺構・条坊側溝等 ………43
第４章 結 語
………55挿図目次
第１図 調査の様子 ………３ 第２図 資料保管の状況 ………６
第３図 藤原宮・京跡における調査対象遺構の位置 ………10
第４図 石神遺跡における調査対象遺構の位置 ………12
第５図 石神遺跡から出土した大型植物遺体（１） ………16
第６図 石神遺跡から出土した大型植物遺体（２） ………17
第７図 平城宮跡における調査対象遺構の位置 ………22
第８図 平城京跡における調査対象遺構の位置 ………34
第９図 西大寺食堂院井戸 SE950 から出土した大型植物遺体（１） ………40
第 10 図 西大寺食堂院井戸 SE950 から出土した大型植物遺体（２） ………41
第 11 図 東一坊大路西側溝 SD6400 から出土した大型植物遺体（１） ………50
第 12 図 東一坊大路西側溝 SD6400 から出土した大型植物遺体（２） ………51
表目次
第１表 調査の経過 ………３ 第２表 藤原宮・京跡出土の植物種実 ………11第３表 石神遺跡出土の植物種実（１） ………13
第４表 石神遺跡出土の植物種実（２） ………14
第５表 石神遺跡出土の植物種実（３） ………15
第６表 平城宮跡出土の植物種実（１） ………23
第７表 平城宮跡出土の植物種実（２） ………24
第８表 平城宮跡出土の植物種実（３） ………24
第９表 平城宮跡出土の植物種実（４） ………25
第 10 表 平城宮跡出土の植物種実（５） ………29
第 11 表 平城宮跡出土の植物種実（６） ………31
第 12 表 平城宮跡出土の植物種実（７） ………32
第 13 表 平城宮跡出土の植物種実（８） ………33
第 14 表 平城京跡出土の植物種実（１） ………35
第 15 表 平城京跡出土の植物種実（２） ………39
第 16 表 平城京跡出土の植物種実（３） ………42
第 17 表 平城京跡出土の植物種実（４） ………42
第 18 表 平城京跡出土の植物種実（５） ………44
第 19 表 平城京跡出土の植物種実（６） ………45
第 20 表 平城京跡出土の植物種実（７） ………46
第 21 表 平城京跡出土の植物種実（８） ………47
第 22 表 平城京跡出土の植物種実（９） ………48
第 23 表 平城京跡出土の植物種実（10） ………49
第 24 表 平城京跡出土の植物種実（11） ………52
第 25 表 平城京跡出土の植物種実（12） ………53
第 26 表 遺構・時期別にみた出土植物種実（藤原宮・京・飛鳥地域） ………57
第 27 表 遺構・時期別にみた出土植物種実（平城宮・京１） ………59
第 28 表 遺構・時期別にみた出土植物種実（平城宮・京２） ………60
第 29 表 遺構・時期別にみた出土植物種実（平城宮・京３） ………61
