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2019年春夏 入荷予定種苗リスト

1. ミニトマト（赤）

ナス科 鮮やかでテリがある赤のミニ トマト。 形はやや縦長で、糖度が高 く、酸味とのバランスが良い。 4月下旬〜5月上旬 7月上旬〜8月中旬 45cm〜50cm

2. ミニトマト（黄）

ナス科 鮮やかなレモンイエローの薄 皮ミニトマト。 口の中に皮が残りにくい。糖 度が高く、酸味が少ない。 4月下旬〜5月上旬 7月上旬〜8月中旬 45cm〜50cm

4. 中玉トマト

ナス科 ゴルフボールサイズの中玉ト マト。 糖度が高く、酸味が少ないた め、果物のように食べられる。 4月下旬〜5月上旬 7月上旬〜8月中旬 45cm〜50cm

6. 食用ホオズキ

ナス科 果実は２センチ前後で、マン ゴーのような味と香り。糖度 が高く、ジャムやお菓子作り に利用できる。 4月下旬〜5月上旬 7月中旬〜8月中旬 45cm〜50cm

8. 大長ナス

ナス科 果長35ｃｍ、太さ5cmくらいの 大長ナス。果肉はとろけるほ どやわらかい。火の通りが速く、 揚げ物や炒め物に最適。 4月下旬〜5月上旬 6月中旬～10月中旬 60cm

3. ミニトマト（オレンジ）

ナス科 オレンジ色のナツメ型のミニト マト。口の中に皮が残りにくい。 甘味が強く、程よい酸味もあ り、果肉の締まりが良い。 4月下旬〜5月上旬 7月上旬〜8月中旬 45cm〜50cm

5. 大玉トマト（赤）

ナス科 果重が約200gの甘い大玉ト マト。 大玉トマトの中では病気に強 く作りやすい品種。 4月下旬〜5月上旬 7月上旬〜8月中旬 45cm〜50cm

7. ナス

ナス科 ツヤのある濃紫色で、果肉が やわらかく、太りが良い中長 ナス。煮物、焼もの、漬物な ど、どんなお料理にも利用で きる。 4月下旬〜5月上旬 6月中旬～10月中旬 60cm

10. 白ナス

ナス科 果長13㎝、直径11㎝位のツ ヤのある白ナス。加熱すると ねっとりとした食感になる。他 の食材に色移りせず、使いや すい。 4月下旬〜5月上旬 6月中旬～10月中旬 60cm

12. 四葉キュウリ

ウリ科 中国系の白イボキュウリ。歯 切れが良く、みずみずしい。 皮がやわらかく、風味と香りが 良い。サラダや浅漬けに最適。 4月下旬〜5月上旬 6月上旬～8月上旬 45cm

14. ピーマン

ナス科 果重が30gの中型のピーマン。 ツヤがあり肉厚で、暑さに強 い。秋まで栽培できる。 4月下旬～5月中旬 6月上旬～10月中旬 45cm

16. 韓国トウガラシ

ナス科 果長15㎝の大型のとうがらし。 青のうちは適度に辛いが、赤 くなると辛味が強くなる。乾燥 とうがらしとしても利用できる。 4月下旬～5月中旬 7月下旬～10月下旬 45cm

18. メロン

ウリ科 果肉が緑色のネットメロン。舌 触りが良く、とろけるような食 感。糖度が高い。収穫時期 に近づくと、皮が黄色に変化 する。 5月中旬～5月下旬 7月中旬～8月下旬 80cm

9. 縞ナス

ナス科 紫色と白色の縞模様が美し い。なめらかな食感で油を吸 いにくい肉質のため、素揚げ やオーブン料理などに最適。 4月下旬〜5月上旬 6月中旬～10月中旬 60cm

11. キュウリ

ウリ科 最盛期はすぐに大きくなるの で2～3日に1度来園できる 方向き。歯切れが良く食味 良好。病気に強く作りやすい 品種。 4月下旬〜5月上旬 6月上旬～8月上旬 45cm

13. パプリカ（赤）

ナス科 果長6～8㎝の赤のミニパプリ カ。完熟果は甘味が強く生食 も可能。種が少なくヘタが小 さいので、調理がしやすい。 4月下旬～5月中旬 7月下旬～10月下旬 45cm

15. 甘長トウガラシ

ナス科 果長15ｃｍでやや大き めの 甘長トウガラシ。中厚でやわ らかく、辛みが少ない。油炒 め、焼きトウガラシ、天ぷらに 最適。 4月下旬～5月中旬 6月上旬～10月中旬 45cm

17. 小玉スイカ（赤）

ウリ科 果長20cm、果重2.0～2.5kg 内外のラグビーボール型の 小玉スイカ。 糖度が高く美味しい。 5月中旬～5月下旬 7月中旬～8月中旬 80cm

20. ズッキーニ

ウリ科 果 長 20cm の 緑 長 の ズ ッ キーニ。 肉類との油炒めが相性良 く、揚げ物や煮物などに 最適。 4月下旬～5月中旬 6月中旬～8月中旬 60cm

22. パセリ

セリ科 ビタミン、鉄分、カリウ ム、ミネラルが豊富で栄 養価が高い。外葉から順 次収穫できる。乾燥して 保存もできる。 4月下旬～5月上旬 6月下旬～11月下旬 20cm

23. つるなしインゲン

マメ科 初心者におすすめ！ 草丈が50cm程度のつるなし 種。スジなしの丸莢で、播種 後約53日で収穫できる。 4月下旬～6月下旬 6月中旬～9月下旬 30cm

25. 黒枝豆

マメ科 黒豆特有の芳香と甘味があ る。 濃緑色の大莢で、3粒莢がた くさんとれる。播種後約75日 で収穫できる。 4月下旬～5月下旬 7月中旬～8月下旬 20～25cm

27. オクラ（緑）

アオイ科 パステルグリーンの丸莢のオ クラ。やわらかく、ねばりがと ても強い。生育が旺盛なため、 2～3日に1度来園できる方 向き。 4月下旬～6月下旬 7月上旬～10月上旬 30cm～50cm

19. ミニゴーヤ

ウリ科 果長15cmの短太タイプの ミニゴーヤ。 初期からたくさん収穫で きる。ビタミンCが豊富で 夏バテ防止に最適。 5月中旬～5月下旬 7月下旬～9月下旬 50cm

21. マリーゴールド

キク科 トマト、ジャガイモ、マ メ科、キュウリの近くに 植えると、コナジラミや 線虫を遠ざける効果があ る。 4月下旬～5月中旬 6月上旬～10月下旬 30cm

24. 枝豆

マメ科 初心者におすすめ！ 茶豆風味で香りが良く、甘味 も強くやわらかい。開花後30 ～35日で収穫できる。 4月下旬～6月下旬 7月中旬～9月中旬 20～25cm

26. 落花生

マメ科 成長の過程が楽しい。 収穫は秋まで待つが、茹でた りおこわにすると、ホクホクし て甘く、大変おいしい。 5月上旬～5月下旬 10月下旬～11月上旬 30cm

28. ニンジン

セリ科 甘みが強く、くさみの少ない おいしいニンジン。スティック やジュース、煮物におすすめ。 4月上旬～4月下旬 7月上旬～8月下旬 10cm

30. コマツナ

アブラナ科 葉はツヤがありやわらかく、生 食におすすめ。 好きなサイズで収穫できる。 夏でも栽培可能。 4月上旬～6月下旬 5月上旬～7月下旬 5cm

32. シュンギク

キク科 葉は濃緑でやや厚いが、柔ら かく程よい香りでアクが少な い。 鍋物や和え物、サラダに最 適。 4月上旬～5月中旬 5月上旬～6月下旬 5cm

34. 菜っぱミックス

アブラナ科 ベビーリーフに最適な10種類 の葉物野菜のMix種子。赤、 緑、黄色系の混合で、葉形 は長卵形、ギザギザ形などが あり楽しめる。 4月上旬～6月下旬 5月上旬～7月下旬 3cm

36. チマサンチュ

キク科 アジアで発達したレタス。その 都度かきとって収穫ができる。 サラダとして利用したり、焼肉 を巻いて食べるのがおすすめ。 4月上旬～4月中旬 4月下旬～7月下旬 30cm

29.トウモロコシ（黄）

イネ科 粒皮がやわらかく、爽やかな 甘みで食味が良い。収穫した その日に茹でて食べるのが 一番美味しい。 4月上旬～4月下旬 7月上旬～7月中旬 30cm～50cm

31. ミズナ

アブラナ科 葉軸が細く繊維質が少ない。 シャリシャリ感のある歯ごたえ があり、サラダに最適。生育 が早い品種。 4月上旬～6月下旬 5月上旬～7月下旬 5cm

33. ミニチンゲンサイ

アブラナ科 初心者におすすめ！ 草丈草丈10～15㎝のミニ品 種。ベビーリーフとして、大きく なったら炒め物やおひたしな どに。 4月上旬～6月下旬 5月上旬～7月下旬 5cm

35. ユーマイサイ

キク科 上海で人気のレタス。その都 度かきとって収穫ができる。く せがないため生食も可能。炒 めると、香ばしくなりおいしい。 4月上旬～4月中旬 4月下旬～7月下旬 20cm

37. 空芯菜（エンサイ）

ヒルガオ科 夏場の生育が旺盛で、脇芽 を次々に収穫できる。クセが なく、油炒め、おひたし、スー プや八宝菜などに利用できる。 5月上旬～6月上旬 6月上旬～8月下旬 30cm

38. オカヒジキ

ヒユ科 陸の海草といわれ、夏場の 生育が旺盛。葉は細く、多肉 質でやわらかい。お浸し、汁 の実、酢みそあえなどに利用 できる。 5月上旬～6月上旬 7月上旬～8月下旬 10cm

40. バジル（スイートバジル）

シソ科 イタリア料理に欠かせない独 特の芳香を持つハーブ。ジェ ノベーゼソースにしたり、乾燥 させて保存もできる。 4月中旬～6月中旬 6月下旬～8月上旬 15cm～20cm

42. 赤ジソ

シソ科 βカロテン、ビタミン、ミネラル が豊富。 梅干しやシソジュース、自家 製ゆかり作りにもおすすめ。 5月上旬～6月中旬 6月下旬～8月下旬 30cm

43. ジャガイモ

ナス科 果肉は黄色で、滑らかな食 感で煮崩れしにくく、煮物に 最適。 芽が浅く丸いので、皮が剥き やすい。 4月上旬 7月上旬～7月中旬 30cm

45. サツマイモ

ヒルガオ科 絹のようなしっとりと滑らかな 食感で、すっきりとした甘さ。 貯蔵すると甘味が増し、ねっ とりとした食感になる。 5月中旬～5月下旬 9月下旬～11月中旬 30cm～40cm

39. パクチー（コリアンダー）

セリ科 エスニック料理に欠かせない 香草。 種はスパイスにして保存がで きる。 4月上旬～5月下旬 5月下旬～8月上旬 20cm

41. 青ジソ

シソ科 βカロテン、ビタミン、ミネラル が豊富。 香りが高く、刺身や天ぷらの 添え物などに最適。 5月上旬～6月中旬 6月下旬～8月下旬 30cm

44. ジャガイモ（紫)

ナス科 皮と果肉がピンク色で、加熱 してもピンク色が残る。色がキ レイなため、ポテトサラダやビ シソワーズ作りに最適。 4月上旬 7月上旬～7月中旬 30cm

46. サツマイモ（紫）

ヒルガオ科 紫芋の中では群を抜いて甘 い品種。 貯蔵すると甘味が増し、天ぷ らやスイーツ作りに最適。 5月中旬～5月下旬 9月下旬～11月中旬 30cm～40cm

47. ショウガ

ショウガ科 初心者におすすめ。収穫時 期が秋なので区画の端に植 えると良い。薬味や酢漬け、 ジンジャーエール作りなどに 利用できる。 4月下旬～5月中旬 10月下旬～11月上旬 20cm～30cm

48. サトイモ

サトイモ科 肉質が密で、適度なねばりが あり、淡泊は味。 比較的早くから、小さいイモ がたくさん収穫できる。 4月下旬～5月上旬 9月中旬～11月中旬 30cm～40cm

ベビーリーフ、ラディッシュ、ルッコラの種は常時ご用意しております。

ご入用の際は、スタッフまでお申し付け下さい。