リストランテカフェチリエージョディナーメニューディナータイム :5:30P.M.~10:00P.M.( ラストオーダー 10:00P.M.) 期間 :2019 年 1 月 7 日 ( 月 )~ 2019 年 3 月 16 日 ( 土 ) 料金には消費税が含まれております別途サービス料 10%

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リストランテカフェチリエージョ【ディナーメニュー】

ディナータイム：5:30P.M.～10:00P.M.（ラストオーダー10:00P.M.）

期間：2019 年 1 月 7 日（月）～ 2019 年 3 月 16 日（土）

※料金には、消費税が含まれております。別途サービス料 10％を頂戴いたします。 ※イベント・季節・仕入れの状況により、食材・メニュー・価格に変更がある場合がございます。

※The price includes the consumption tax. Separately the 10% service charge.

※Please be advised that occasionally menu items change based on availability on the market.

お問い合わせ・ご予約

レストラン予約 TEL：

03-3447-1139

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～シェフがひとつのプレートに季節の海と山の幸をちりばめた、小さな前菜の盛り合わせをお楽しみください～～シェフがひとつのプレートに季節の海と山の幸をちりばめた、小さな前菜の盛り合わせをお楽しみください～国産牛フィレ肉のグリル赤ワインソースとポルチーニ茸のクリームソース　トリュフ風味(＋￥1,100）

Stagione

Fiore

スタジオーネ

フィオーレ

Antipasto Misto

アンティパストミスト

～パスタをお選びください～

Please choose your pasta.

PrimoPiatto

① Spaghetti, Salsiccia and Artichoke Arrabiata_{with Mascarpone Cheese}

Linguine Pescatore, Seafood, Tomato Sauce

スパゲッティ　サルシッチャとカルチョフィのアラビアータ

マスカルポーネチーズ添え魚介たっぷりトマトソースのリングイネ

“ペスカトーレ” ② _{Thick-Sliced Bacon Carbonara with Truffles}Tagliolini, Variety of Mushrooms and

タリオリーニ　いろいろ茸と厚切りベーコンの

カルボナーラ　トリュフを添えて

Pesce

～メインディッシュをお選びください～

Today's Fish and Scallops,

Anchovy and Caper sauce

Please choose your main dish.

本日のペッシェとホタテ貝柱のポアレアンチョビーとケッパーのソース ① _{Cauliflower Puree and Couscous, Saffron Flavor}Braised Splendid Alfonsino,

金目鯛のバポーレ　カリフラワーのピュレとサフラン風味のカリフラワーのクスクス仕立て

Carne

② Grilled Japanese Pork Shoulder, Viennoise, Marsala_{Wine Sauce} 国産銘柄豚肩ロース肉のビエノワーズ

木の実とともに　マルサラワインソース

Grilled Fillet of JapaneseBeef,

Red Wine Sauce

③ Grilled Fillet of Japanese Beef , _{トリュフ入り赤ワインソース}国産牛フィレ肉のグリリア Red Wine Sauce and Porcini Mushrooms Cream Sauce,

Truffles Flavor　(＋￥1,100）

ドルチェドルチェ

Pane

Bread Assortment

パン盛り合わせパン盛り合わせ

Dolce

Dessert

（L.O.21:00)

Caffè

Coffee

コーヒーコーヒー

¥6,000

¥8,500

(3)

（L.O. 21:00)　

Grilled Fillet of Japanese Beef, Red Wine Sauce, Truffles Flavor （+￥2,000）

和牛フィレ肉のグリル　バローロの赤ワインソース　トリュフ風味（+￥2,000）

Bread Assortment

パン盛り合わせ

Dessert

Pane

Dolce

Caffè

ドルチェ

Coffee

コーヒー

¥10,000

ズッパディペッシェ

Grilled Japanese Duck Breast Meat, Spice Flavor

国産合鴨胸肉のエピス風味

または

Tagliolini, Shogoin Turnip and Snow Crab

タリオリーニ　聖護院カブとズワイ蟹

Zuppa Di Pesce

Pesce

Carne

～シェフがひとつのプレートに季節の海と山の幸をちりばめた、小さな前菜の盛り合わせをお楽しみください～

Antipasto

Primo Piatto

冬の味覚

～季節の食材をふんだんに使用したシェフおすすめコース～

Inverno

Antipastomisto

アンティパストミスト

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Italian Tapas

Marinated Vegetables and Assorted Olives ¥1,000 野菜のマリネとオリーブ盛り合わせ

Assorted Dried Fruits ¥1,000

いろいろドライフルーツ

Chicken Fritter, Macadamian-Nut Flavor ¥2,500 銘柄鶏のフリットマカダミアンナッツ風味

Shrimp and Mushroom Ajillo ¥2,300 小海老と和きのこのアヒージョ

Whitebait and Mushroom Ajillo ¥2,300 しらすとシャンピニオンのアヒージョ

Mousse of Chicken Liver with Melba Toast ¥1,350 チキンレバーのムースメルバトースト添え

Sautéed Cabbage with Anchovy Garlic ¥1,850 キャベツのアンチョビーガーリックソテー French Fries ¥950 フライドポテト Assorted Sausages ¥2,750 ソーセージ盛り合わせ Assorted Cheese ¥2,700 チーズ盛り合わせ Garlic Bread ¥1,000 ガーリックブレッド Mixed Nuts ¥750 ミックスナッツ

Salad & Soup

Bagna Cauda ¥2,950

本日のおすすめ野菜のバーニャカウダ

¥1,650 Garden Salad (Vegetable Salad) (Half Size) ¥920 農園風サラダ (野菜サラダ)

Caesar Salad Ciliegio Style ¥2,150 シーザーサラダチリエージョスタイル (Half Size) ¥1,200 Minestrone Soup Ciliegio Style ¥1,200 ミネストローネスープチリエージョスタイル

Caesar Salad Ciliegio Style シーザーサラダチリエージョスタイル

Whitebait and Mushroom Ajillo

しらすとシャンピニオンのアヒージョ

本日のおすすめ野菜のバーニャカウダ

Anchovy Garlic Sautéed Cabbage

キャベツのアンチョビーガーリックソテー

Bagna Cauda

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Antipasto

Caprese, Fruit-Tomato and Miso Flavored Mozzarella ¥2,100 モッツアレラチーズの味噌漬とフルーツトマトのカプレーゼ

Tuna Carpaccio, Miracle-Apple Vinaigrette ¥2,530 マグロのカルパッチョ奇跡のリンゴ酢ドレッシング

Grilled Beef Tongue ¥2,300

牛タンの網焼き

Grilled Scallops ¥2,300

帆立貝貝柱の網焼き

Parma Ham, Fruits and Salad ¥2,600 パルマ産生ハムとおすすめのフルーツ、サラダ添え

Bread

Bread Assortment ¥700 パン盛り合わせ

Pizza

Margherita, Tomato and Basil ¥2,600 トマトとバジルのマルゲリータ Quatro Formaggio ¥3,300 4種チーズのピザ Vegetable Pizza ¥2,900 野菜たっぷりピザ Capricciosa ¥3,400 本日の気まぐれおすすめピザ野菜たっぷりピザ

Tuna Carpaccio　Miracle-Apple Vinaigrette Caprese, Fruit-Tomato and Miso Flavored Mozzarella Grilled Beef Tongue マグロのカルパッチョ　奇跡のリンゴ酢ドレッシングモッツアレラチーズとフルーツトマトのカプレーゼ牛タンの網焼き

Grilled Scallops 帆立貝貝柱の網焼き

Bread Assortment Parma Ham, Fruits and Salad

Vegetable Pizza パルマ産生ハムとおすすめのフルーツ、サラダ添えパン盛り合わせ

The price includes the consumption tax. Separately the 10% service charge.Please be advised that occasionally menu items change based on availability on the market. 料金には、消費税が含まれております。別途サービス料10％を頂戴いたします。仕入れの状況により、食材メニューに変更がある場合がございます。

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Risotto

Risotto Milanese Saffran Flavor ¥2,400

ミラノ風リゾット　サフラン風味

Pasta

Linguine Pescatore, Seafood, Tomato Sauce ¥2,450 魚介たっぷりトマトソースのリングイネ　“ペスカトーレ”

Spaghetti, Salsiccia and Artichoke Arrabiata with Mascarpone Cheese ¥2,150 スパゲッティ　サルシッチャとカルチョフィのアラビアータ　マスカルポーネチーズ添え

Taghliolini, Bolognese Sauce, Ciliegio Style ¥2,150 チリエージョ特製ボロネーゼソースのタリオリーニ

Linguine, Scallops and Lilybulb Genovese ¥2,150 リングイネ　帆立貝柱とユリ根のジェノベーゼ

Tagliolini, Variety of Mushrooms and Thick-Sliced Bacon Carbonara with Truffles ¥2,150 タリオリーニ　いろいろ茸と厚切りベーコンのカルボナーラ　トリュフを添えて

Tagliolini, Snow Crab and Mushrooms, Asari Clams ¥2,150 Aglio e Olio Dried Mullet Roe Flavor

タリオリーニ　ズワイ蟹と茸、浅利のアーリオオーリオ　からすみ風味

Spaghetti, Shrimp, Selected Vegetable “Peperoncino” ¥2,150 海老とこだわり野菜のスパゲッティ　ペペロンチーノ

Taghliolini, Bolognese Sauce, Ciliegio Style

チリエージョ特製ボロネーゼソースのタリオリーニ

Fish

Braised Splendid Alfonsino, Cauliflower Puree and Couscous, Saffron Flavor

金目鯛のバポーレ　カリフラワーのピュレとサフラン風味のカリフラワーのクスクス仕立て ¥3,800 Kadayif-wrapped Prawn Fritters, Colorful Vegetables with Tartar Sauce ¥3,410 海老のカダイフ巻きフリット　彩り野菜とタルタルソース添え

Kadayif-wrapped Prawn Fritter, Colorful Vegetables with Tartar Sauce

海老のカダイフ巻きフリット彩り野菜とタルタルソース

Risotto Milanese Saffran Flavor ミラノ風リゾット　サフラン風味

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Special

★Acqua Pazza ( Ask for Today's Fish)

★本日のお魚のアクアパッツァ ¥5,500

お魚をまるごと一匹煮込んでつくるチリエージョ特製のアクアパッツァです。

Acqua Pazza ( Ask for Today's Fish)

Meat

Grilled Japanese Chicken Thigh, Rosemary Flavor, ¥3,300 Balsamic Vinegar and Porcini Mushrooms Cream Sauce

国産銘柄鶏腿肉のグリル　ローズマリー風味　バルサミコビネガーとポルチーニ茸のクリームソース

Grilled Japanese Pork Shoulder, Viennoise, Marsala Wine Sauce ¥3,900 国産銘柄豚肩ロース肉のビエノワーズ　木の実とともに　マルサラワインソース

Grilled Fillet of Japanese Beef ,

¥4,800

Red Wine Sauce and Porcini Mushrooms Cream Sauce, Truffles Flavor

国産牛フィレ肉のグリル赤ワインソースとポルチーニ茸のクリームソース　トリュフ風味

Veal Cutlet ¥3,800

仔牛のカツレツ

★Chef's Recommendations★

Grilled “Wagyu”Beef, Red-Wine Sauce (120g) ¥5,500

和牛ロース肉の網焼き赤ワインソース (240g) ¥10,800

Grilled “Wagyu”Beef, Red-Wine Sauce Veal Cutlet

仔牛のカツレツ和牛ロース肉の網焼き赤ワインソース

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Mojito

モヒート

Standard

スタンダード

¥1,800

Original Cocktail

オリジナルカクテル

SAKURA

さくら

¥1,600

Long Cocktails

ロングカクテル

Gin and Tonic

ジントニック

¥1,250

Bloody Mary

ブラッディマリー

¥1,250

Salty Dog

ソルティドッグ

¥1,250

Sea Breeze

シーブリーズ

¥1,250

Amaretto Orange

アマレットオレンジ

¥1,250

Campari (Soda/Orange)

カンパリ(ソーダ/オレンジ)

¥1,250

Cassis (Soda/Orange)

カシス(ソーダ/オレンジ)

¥1,250

Frangelico Milk

フランジェリコミルク

¥1,250

Kitty

キティ

¥1,250

Red Eye

レッドアイ

¥1,250

Shandygaff

シャンディガフ

¥1,250

Spritzer

スプリッツァ

¥1,250

Spumoni

スプモーニ

¥1,250

Non-alcoholic Cocktails

ノンアルコールカクテル

Ciliegio Squash

チリエージョスカッシュ

¥1,250

Saratoga Cooler

サラトガクーラー

¥1,200

Shirley Temple

シャーリーテンプル

¥1,200

Standard Mojito SAKURA

(9)

Beer

ビール

(R)400ml (L)560ml

Draft Beer SAPPORO "Edelpils˝

生ビールサッポロエーデルピルス

¥1,300

¥1,750

Guinness Extra Stout

ギネスエクストラスタウト(小瓶)

¥1,200

Non-alcoholic Beer

ノンアルコールビール

SAPPORO Premium Alcohol Free

サッポロプレミアム　アルコールフリー

¥1,200

Japanese Whisky

ジャパニーズウイスキー

Nikka Miyagikyou

宮城峡

¥1,500

Nikka Yoichi

ニッカ・シングルモルト余市

¥1,500

Other Whisky

その他ウイスキー

Prince Scotch

プリンススカッチ

¥1,250

I･W Harper 12Y

Ｉ・Ｗハーパー12年

¥1,800

Ballantine’s 17Y

バランタイン17年

¥2,100

Laphloaig 10Y

ラフロイグ　10年

¥1,800

Jameson Black Barrel

ジェムソンブラックバレル

¥1,800

Others

その他

Glass Japanese Sake

グラス八海山純米吟醸

¥1,500

Glass Shochu

グラス焼酎

¥1,500

Glass Jpanese Plum Wine

グラス梅酒

¥1,800

Soft Drink

ソフトドリンク

Acqua Panna

アクアパンナ

¥900

S.Pellegrino

サンペレグリノ

¥850

Cola/ Cola Zero

コーラ/コーラゼロ

¥850

Wilkinson Ginger Ale

ジンジャーエール（辛口）

¥850

Orange Juice

オレンジジュース

¥1,050

Grapefruit Juice

グレープフルーツジュース

¥1,050

Cranberry Drink

クランベリードリンク

¥1,050

Black Oolong Tea

黒ウーロン茶

¥850

Tomato Juice

トマトジュース

¥950

(10)

By the glass グラスワイン

Bottle

Sparkling Wine / スパークリングワイン

　　NV Ferrari Maximum Brut

フェッラーリ　マキシマム　ブリュット

¥1,800

¥11,000

Champagne / シャンパン

NV

Perrier-Jouët Blason Rosé

ペリエジュエブラゾンロゼ

¥2,800

¥17,000

White Wine / 白ワイン

　

2016 SOAVE

<Italy Veneto>

ソアヴェ

¥1,400

¥9,300

2017 Cloudy Bay Sauvignon Blanc　

<NZ Marlborough>

クラウディー　ベイソーヴィニヨンブラン

¥1,900

¥12,500

2015 LAMELLE

Italy Toscana

<Chardonnay 100％>

ラメッレ

¥2,800

¥17,000

Red Wine / 赤ワイン

2015 Chianti Classico, Badia a Coltibuono <Italy >

キアンティクラシコ, バディアアコルティブオーノ

¥1,400

¥9,300

2015 Cloudy Bay Pinot Noir

<New ZEALAND>

クラウディ― ベイピノノワール

¥1,900

¥12,500

2014

<Italy TOSCANA >

イルボッロ

¥2,900

¥19,500

By the Glass

リストランテカフェチリエージョ ディナーメニュー ディナータイム :5:30P.M.~10:00P.M.( ラストオーダー 10:00P.M.) 期間 :2019 年 1 月 7 日 ( 月 )~ 2019 年 3 月 16 日 ( 土 ) 料金には 消費税が含まれております 別途サービス料 10%