【調査結果の概要】
％ ％ -10ａ当たり全算入生産費は、2.8％減少
△ 5.3 １ 経 営 体 当 た り 作 付 面 積 △ 2.7 △ 2.9 △ 2.1 12,567 - 収 量 kg 〃 △ 4.6 〃 生 産 費 （ 副 産 物 価 額 差 引 ） 支 払 利 子 ・ 地 代 算 入 生 産 費 資 本 利 子 ・ 地 代 全 額 算 入 生 産 費 14,584 12,930 △ 5.1 △ 5.2 2.7 164.6 533 129,585 - ａ 12,321 区 分 実 数 〃 円農 業 経 営 統 計 調 査
平成28年産 米生産費
60㎏当たり全算入生産費は、5.2％減少
－
－
は１万4,584円で、前年産に比べ5.2％
減少した。
平 成 28 年 産 米 の 10 ａ 当 た り
資 本 利 子 ・ 地 代 全 額 算 入 生 産 費
（以下「全算入生産費」という。）
は12万9,585円で、前年産に比べ2.8％
- 費 用 合 計 〃 77,127 111,652 34,525 109,471 物 財 費 〃 △ 0.6 2.7 114,887 △ 2.8 3,886 8,681 労 働 費 △ 3.1 60 ㎏ 当 た り △ 2.8 △ 5.2 対前年産増減率 10 ａ 当 た り 対前年産増減率減 少 し 、 60kg 当 た り 全 算 入 生 産 費
表１ 平 成 28 年 産 米 生 産 費
実 数 単位 図１ 主要費目の構成割合（10ａ当たり）平成29年10月６日公表
本調査は、食用に供する目的で栽培している水稲を対象作目とし、2010年世界農林業センサスに基づく農業経営体 のうち、世帯による農業経営を行い、玄米を600㎏以上販売する経営体（個別経営）を対象に実施した。 農機具費 （21.4） 賃 借 料 及び料金 （10.7） 肥料費 （8.3） その他 （22.0） 物財費 （69.1） 平成28年産 費用合計 11万1,652円 （100％） 労働費 （30.9） 農業薬剤費 （6.7）◎ 累年データ
円 円 円 円 時間 ㎏ ａ 千ha 千ｔ 140,030 75,183 40,538 16,412 28.49 511 122.8 1,669 8,705 146,754 85,500 38,654 16,497 27.25 533 128.9 1,624 8,815 143,434 84,097 37,456 16,733 26.95 514 132.9 1,621 8,466 141,526 83,261 36,707 16,594 26.39 511 137.7 1,625 8,478 139,721 82,753 36,602 16,001 26.11 523 141.8 1,574 8,397 140,957 85,445 36,276 15,957 25.80 529 146.9 1,579 8,519 134,041 79,061 35,884 15,229 25.56 528 154.1 1,597 8,603 135,185 79,934 35,396 15,416 24.82 526 156.8 1,573 8,435 133,294 79,311 34,731 15,390 24.20 519 160.3 1,505 7,986 129,585 77,127 34,525 14,584 23.76 533 164.6 1,478 8,042 資料：農林水産省統計部『米及び麦類の生産費』、参考は同『作物統計』 注： 表中の「１経営体（戸）当たり作付面積」の調査対象の単位は、平成19年産までは「農家」、平成20年産からは「経営体」 としたことから、19年産までは「１戸当たり作付面積」、20年産からは「１経営体当たり作付面積」である。 28 10 ａ 当 た り 収 量 １ 経 営 体 （戸）当たり 作 付 面 積 60 ㎏ 当 た り 全 算 入 生 産 費 10 ａ 当 た り 労 働 時 間 25 20 21 22 23 作 付 面 積 収 穫 量 27 米 生 産 費 の 推 移 26 平成19年産 24 労 働 費 区 分 10 ａ当 たり 全 算 入 生 産 費物 財 費 参 考◎ 調査結果の利活用
米の生産コスト低減対策の資料として利用されているほか、「未来投資戦
略」における「担い手のコメの生産コストを現状全国平均比４割削減」の進
捗の評価に活用される等、各種政策の実施状況の把握や効果の検証等の資料
として様々な場面で利用。
【調査結果】
区 分 単位 平 成 27 年 産 28 円 79,311 77,127 69.1表２ 米 生 産 費
実 数 構成割合 ％ ％ 10 ａ 当 た り △ 2.8 増 減 率 対前年産 〃 9,318 9,313 8.3 △ 0.1 賃 借 料 及 び 料 金 〃 農 業 薬 剤 費 〃 7,640 7,464 6.7 △ 2.3 肥 料 費 △ 4.1 物 財 費 うち 農 機 具 費 〃 24,898 23,872 21.4 10.7 △ 2.0 12,200 11,953 生 産 費 （ 副 産 物 価 額 差 引 ） 〃 112,719 109,471 - △ 2.9 支 払 利 子 ・ 地 代 算 入 生 産 費 〃 118,059 114,887 - △ 2.7 費 用 合 計 〃 114,042 △ 2.1 △ 0.6 111,652 100.0 労 働 費 〃 34,731 34,525 30.9 - △ 2.8 2.7 60kg 当 た り 全 算 入 生 産 費 円 15,390 14,584 - △ 5.2 10 ａ 当 た り 収 量 ㎏ 519 533 - 資本利子・地代全額算入生産費 〃 133,294 129,585 2.7 10 ａ 当 た り 労 働 時 間 時間 24.20 23.76 - △ 1.8 １ 経 営 体 当 た り 作 付 面 積 ａ 160.3 164.6 -図２ 作付規模別の全算入生産費（平成28年産、10ａ当たり）
１ 10ａ当たり全算入生産費は12万9,585円で、前年産に比べ2.8％減少した。
これは、償却済み資産の増加により、農機具費が減少したこと等による。
２ 60㎏当たり全算入生産費は１万4,584円で、前年産に比べ5.2％減少した。
１経営体当たり 作付面積(ａ) 60kg当たり 全算入生産費(円) 物財費 77,127 119,106 100,620 85,229 71,619 74,068 61,842 60,368 60,033 労働費 34,525 61,602 50,593 39,573 31,920 29,104 26,180 25,175 21,697 17,933 19,871 19,316 17,756 19,705 16,766 17,633 15,400 17,016 全算入生産費 129,585 200,579 170,529 142,558 123,244 119,938 105,655 100,943 98,746 0 40,000 80,000 120,000 160,000 200,000 240,000 全国平均 0.5ha未満 0.5～1.0 1.0～2.0 2.0～3.0 3.0～5.0 5.0～10.0 10.0～15.0 15.0ha以上 (円) そ の 他 〔14,584〕 〔24,792〕 〔20,253〕 〔16,290〕 〔13,805〕 〔13,368〕 〔11,241〕 〔11,271〕 〔10,901〕 <164.6> <34.1> <71.3> <138.2> <242.9> <393.0> <671.1> <1,192.4> <2,021.8>【統計表】
１ 米生産費
(1) 生産費
ア 10ａ当たり
(1) (2) (3) 0.5 ha 未満 (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) 注：集計経営体数の対前年産増減率は対前年差である。 (1) (2) (3) 0.5 ha 未満 (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) 償 却 3,623 4,244 9,471 区 分 ha 以 上 10.0 ～15.0 4,946 3,935 自 給 購 入 計 間 接 2,388 1,850 2,415 (支払) 労働費 93 2,603 9,431 3,002 4,050 3,756 3,508 費 用 合 計 3,578 1,797 8,710 7,009 1,841 7,082 1,860 8,239 6,598 5,480 3,737 6,889 2,062 2,301 4,519 2,003 9,378 9,403 38,330 29,855 88,022 32,384 58,452 △ 0.4 32,264 51,244 103,539 47,065 23,206 59,377 △ 3.3 22,433 74,293 111,652 114,042 124,802 16,440 151,213 180,708 103,172 30,128 26,592 22,167 21,518 18,399 47,361 37,771 46,541 61,861 23,036 24,574 55,062 81,730 83,001 1,942 4,313 0.2 土地改良 光 熱 動力費 3,844 3,864 3,683 9,377 7,902 △ 2.6 85,543 56,955 15,966 15,970 47,008 25,170 物 及 び 水 利 費 4,468 その他の 諸材料費 1,939 △ 3.5 7,640 9,277 0.0 79,311 77,127 △ 2.8 農 業 薬剤費 種 苗 費 3,691 3,695 9,313 購 入 9,318 7,803 8,465 0.1 9,277 △ 2.3 7,480 4,362 △11.9 8,138 △ 0.1 7,464 4,358 1,987 4,638 1,618 9,866 10,353 9,926 区 分 28 平 成 27 年 産 対前年産増減率(％) 7,549 1,895 2.0 ～ 3.0 3.0 ～ 5.0 74,068 2,793 71,619 4,633 5,831 3,038 5.0 ～10.0 61,842 作 付 規 模 別 91 0.5 ～ 1.0 1.0 ～ 2.0 ha 未 満 58 119,106 計 8,268 60,033 2,619 60,368 9,382 5,769 9,566 8,736 9,390 2,769 4,601 3,008 100,620 85,229 15.0 5.0 ～10.0 3.0 ～ 5.0 2.0 ～ 3.0 10.0 ～15.0 15.0 平 成 27 年 産 1.0 ～ 2.0 ha 未 満 作 付 規 模 別 0.5 ～ 1.0 ha 以 上 28 対前年産増減率(％) △ 2.1 集 計 経営体数 986 985 △ 1 178 195 188 113 肥 料 費 購 入 10,320 3,657 3,661 0.1 労 働 費 家 族 32,297 69 1,701 32,877 34,731 直 接 労働費 33,030 計 61,602 50,593 58,976 2,626 48,526 2,067 32,179 △ 0.4 59,208 46,930 △ 0.5 △ 3.1 34,525 △ 0.6 1,648 39,573 37,813 1,760 31,920 30,445 1,475 29,104 27,213 1,891 37,723 30,049 26,546 26,180 24,882 1,298 25,175 23,908 1,267 21,697 20,466 1,231 24,455 22,954 18,341単位：円 費 (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) 142,558 123,244 119,938 105,655 98,746 4,150 100,943 全額算入生産費 200,579 12,513 12,430 地 代 170,529 105,587 4,992 129,585 △ 2.8 △ 3.4 8,154 1.9 985 6,594 12,247 △ 3.6 4,134 3,286 94,358 108,050 6,136 5,144 429 6,984 6,352 10,661 125,761 3,306 7,991 7,754 91,573 3,018 7,743 8,469 8,567 88,476 281 2,786 自 己 資本利子・地代 (全算入生産費) 1,802 19,373 12 自 作 地 791 1,889 1,915 1.4 35,449 26,145 3,862 18,150 17,348 △ 4.1 △ 4.4 23,872 24,898 財 2,297 賃借料 及 び 料 金 3,145 12,200 3,914 自 動 車 費 3,150 4,170 11,953 2,297 0.0 △ 2.0 4,146 0.2 △ 0.6 △ 1.3 3,798 2,640 1,216 6,040 11,254 8,458 2,152 79,578 5,859 1,323 2,181 1,734 5,945 5,733 価 額 副 産 物 1,541 109,471 1,529 100,859 85,336 1,994 64.9 2,296 83,549 112,719 2,259 1,940 △ 5.9 157 2,686 2,313 597 101,243 194 455 113 149,225 122,862 9,706 114,887 1,644 99 1,988 1,672 1,389 180,178 19,533 150,713 1,624 7,386 629 133,294 23 12,724 13,159 434 資本利子 2,443 支払地代 5,166 10,069 19,719 179,036 地 代 算 入 支払利子 306 △ 2.7 5,034 5,128 3,503 生 産 費 288 118,059 生 産 費 副 産 物 価額差引 2,797 1,821 1,954 963 △ 2.9 支 払 利 子 ・ 24,154 5,200 20,313 4,780 7,352 6,134 10,310 10,616 3,677 4,140 6,198 3,314 2,754 生 産 管 理 費 び 公 課 諸 負 担 償 却 費 農 機 具 費 建 物 費 償 却 費 償 却 費 償 却 費 物件税及 22 20 △ 9.1 414 426 2.9 16,067 4,246 4,430 3,404 323 2,558 2,005 26,774 4,654 27,317 2,636 1,940 16 11 11 35 0 41 413 2,289 492 367 453 19,990 458 13,906 894 17,642 23,630 1,081 19,791 23,199 17,637
１ 米生産費（続き）
(1) 生産費（続き）
イ 60kg当たり
(1) (2) (3) 0.5 ha 未満 (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (1) (2) (3) 0.5 ha 未満 (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) 対前年産増減率(％) 対前年産増減率(％) ～15.0 2.0 ～ 3.0 5.0 ～10.0 作 付 規 模 別 購 入 6,751 労働費 197 3,728 737 761 10.0 ～ 1,049 1,170 1,007 967 794 891 △ 2.3 △ 5.2 1,017 28 1,280 211 279 277 15.0 28 計 9,158 8,681 426 416 529 11,949 種 苗 費 区 分 933 3.0 ～ 5.0 作 付 規 模 別 340 6,578 246 2,525 (支払) 2,679 1,052 15.0 206 計 324 3,701 10,261 8,821 3,886 償 却 購 入 469 6,411 △ 5.0 3,631 △ 2.8 △ 4.6 5,592 2,670 2,257 142 9,552 211 136 138 3,033 2,648 9,023 9,364 11,498 165 3,411 961 労 働 費 △ 3.1 3,576 3,366 直 接 3,812 間 接 6,630 266 263 963 7,615 4,311 17,960 201 22,336 6,011 △ 6.1 185 11,600 4,522 物 923 5.0 ～10.0 平 成 27 年 産 311 1,178 308 △ 2.4 685 525 337 1,046 924 1,045 1,072 1,073 926 422 412 農 業 薬剤費 882 △ 2.6 肥 料 費 △ 2.6 840 購 入 1,075 1,047 1,071 △ 4.8 1,043 1,276 880 419 430 517 574 506 208 224 236 209 481 1,046 442 201 411 371 610 △ 6.0 218 △ 2.7 △ 14.1 433 485 4,317 3,374 2,964 2,615 6,137 374 438 7,068 自 給 396 198 費 用 合 計 計 14,261 746 3,737 13,167 218 258 526 404 12,567 △ 5.7 土地改良 及 び 水 利 費 516 光 熱 動力費 504 その他の 諸材料費 224 14,721 9,739 0.5 ～ 1.0 1.0 ～ 2.0 ha 未 満 8,254 8,024 692 4,321 5,765 区 分 家 族 労働費 △ 2.9 7,291 2.0 ～ 3.0 ha 未 満 1.0 ～ 2.0 平 成 27 年 産 6,740 3.0 ～ 5.0 ha 以 上 ha 以 上 5,575 △ 2.8 7,319 3,622 4,009 2,786 2,023 2,564 2,602 2,959 3,244 2,393 2,812 0.5 ～ 1.0 10.0 15.0 1,764 5,195 4,735 3,547 2,876 2,483 2,397 1,746 1,784 5,230 2,573 2,029 5,003 5,743 7,340単位：円 費 (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) 資本利子・地代 (全算入生産費) 20,253 1,514 1,162 資本利子 地 代 自 作 地 24,792 △ 6.0 △ 5.2 14,584 1,092 562 596 △ 5.7 1,476 15,390 全額算入生産費 877 935 9,768 10,225 701 13,368 11,241 13,805 363 10,901 11,271 770 318 1,218 16,290 1,401 47 地 代 算 入 △ 0.7 31 864 337 735 48 912 461 352 10,039 12,043 709 850 864 22,270 464 11,828 12 576 14,371 1,008 22 67 14,040 312 203 12,321 35 △ 5.3 22,129 17,723 △ 8.6 170 577 199 生 産 費 △ 5.1 13 107 218 207 165 19 122 17,900 633 財 591 物件税及 び 公 課 賃借料 及 び 料 金 1,407 269 1,347 259 諸 負 担 △ 4.3 △ 3.7 462 307 172 294 1,005 1,191 2,985 1,836 184 437 293 225 1,149 2,411 625 663 618 388 184 246 62.9 151 副 産 物 価 額 支払利子 237 221 258 257 285 9,330 8,786 222 11,342 11,241 9,079 237 32 388 271 13,632 46 3 1 2,203 1,471 120 296 支 払 利 子 ・ 生 産 費 12,930 副 産 物 価額差引 51 1,405 0 5 71 2 49 553 3,060 244 2,632 2,598 2,076 1 43 48 2,139 3,245 137 95 2,262 37 1,975 1,477 4 222 4,380 434 13,016 2,375 240 173 757 581 747 908 737 505 371 475 自 己 1,965 87 1,392 3,230 60 支払地代 1 48 48 2 215 3 2,095 1,953 2,687 △ 1.4 △ 6.5 △ 6.8 0.0 △ 33.3 建 物 費 償 却 費 生 産 管 理 費 償 却 費 償 却 費 償 却 費 農 機 具 費 自 動 車 費 218 2,874 467 481 452 434 △ 2.2 363 355 △ 4.0 △ 2.9
１ 米生産費（続き）
(2) 生産概況
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) 15.0 (10) (11)(3) 経営概況（１経営体当たり）
平 成 27 年 産 28 対前年産増減率(％) 15.0 ha 以 上 △ 2.8 0.0 3.5 人 0.7 3.6 区 分 世 帯 員 数 農 業 就 業 者 数 女 2,021.8 544 13.86 11.34 計 男 0.0 人 0.2 671.1 393.0 32.01 536 71.3 0.2 0.7 0.0 人 0.5 0.5 人 1.05 0.79 0.78 17.64 13.07 0.85 16.79 1.41 21.21 15.60 区 分 １ 経 営 体 10 ａ 当 た り 収 量 22.26 27.82 533 時間 ａ 当 た り 作 付 面 積 519 2.7 42.69 0.5 ha 未 満 34.48 10 ａ 当 た り 労 働 時 間 間 接 労働時間 計 家 族 直 接 労働時間 時間 時間 1.20 23.00 △ 1.8 24.20 △ 4.2 △ 1.7 1.15 時間 22.61 ～ 平 成 27 年 産 ㎏ 34.1 2.7 16.19 20.73 22.36 21.97 164.6 160.3 242.9 20.85 538 △ 1.7 10.0 5.0 ～ 10.0 3.0 ～ 5.0 2.0 ～ 3.0 1,192.4 537 16.38 14.47 563 40.86 1.23 1.44 23.76 1.0 ～ 2.0 26.52 0.5 ～ 1.0 18.70 138.2 1.83 19.44 525 504 485 28 対前年産増減率(％) 作 付 規 模 別 33.04 26.59 41.10(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) 主 な 作 業 別 直 接 労 働 時 間 3.0 1.87 231 272 △ 14.3 ａ ａ ａ ａ 264 3.0 営 耕 1.70 地 面 積 計 樹 園 地 34 28 ａ 238 2.37 2.64 2.25 2.52 1.65 2.11 2.44 0.78 3.10 2.85 2.14 2.08 4.02 3.24 7.86 2.41 0.75 3.68 2.21 3.03 2.77 1.13 5.06 2.90 4.40 △ 2.0 3.36 2.93 9.82 △ 0.3 6.01 5.92 12.88 4.58 5.76 △ 2.7 育 苗 3.26 1.24 △ 2.4 △ 3.9 2.90 2.83 3.28 時間 △ 2.6 その他の 直接労働 3.43 3.01 6.03 時間 管 理 時間 刈取脱穀 時間 本田耕起 及 び 田 植 除 草 本田整地 2.96 3.23 △ 0.6 3.01 6.48 時間 4.96 3.73 3.30 4.06 2.46 1.99 1.29 3.06 2.98 時間 時間 4.35 1.48 3.0 畑 7.7 2.33 2.97 7 田 普 通 畑 2.33 0.61 2.81 3.24 3.09 1.15 5.17 2.72 2.46 2.79 6 26 33 経 計
２ 認定農業者がいる経営体の米生産費（平成28年産）
(1) 生産費
ア 10ａ当たり
27,348 25,203 21,703 18,350 注： 米生産費の集計対象経営体（Ｐ４～９）のうち、認定農業者がいる経営体を抽出し集計した（以下(3)まで同じ。）。 なお、認定農業者がいる経営体とは、農業経営基盤強化促進法第12条第１項に規定する者がいる経営体である。イ 60kg当たり
3,019 2,782 2,397 2,027(2) 生産概況
ａ kg 時間 時間 時間 時間 １ 経 営 体 当 た り 作 付 面 積 350.1 2,021.7 平 均 平 均 う ち 作 付 規 模 15.0ha 以 上 う ち 作 付 規 模 15.0ha 以 上 区 分 集 計 経 営 体 数 441 肥 料 費農 業 薬 剤 費 賃 借 料 及 び 料 金 家 族 区 分 労 働 費 家 族 物 財 費 農 機 具 費 賃 借 料 及 び 料 金 農 業 薬 剤 費 肥 料 費 平 均 う ち 作 付 規 模 15.0ha 以 上 区 分 労 働 費 物 財 費 農 機 具 費 2,329 7,421 1,017 797 938 8,506 21,089 60,038 8,730 6,892 5,739 19,378 67,219 10 ａ 当 た り 収 量 計 家 族 9,216 7,224 6,629 961 761 635 直 接 労 働 時 間 2,140 間 接 労 働 時 間 10 ａ 当 た り 労 働 時 間 92 0.97 13.86 11.35 13.07 0.79 543 544 18.61 16.86 17.64単位：円 単位：円
