84 1．カフェイン酸エステルによるタンパク質リジン 残基（ε一アミノ基）の呈色反応とその応用 （生化学）○堀川 博朗・降矢 榮 アミノ酸の弱アルカリ性溶液をカフェイン酸エステ ルの存在下でincubationすると溶液は緑色を呈して くる．この反応機構についてはすでに本学会で報告し アミノ酸が2分子のカフェイン酸エステルと縮合して 生ずる色素であることを明らかにした（東女医大誌49 巻10・11号1011∼1017頁1979年）．この反応はタンパク 質でも起こりアミノ酸と同様に緑色溶液を呈する．こ の場合，反応基としてタンパク質構成アミノ酸の側鎖 である酸アミド基一CONH2（アスパラギン，グルタミ ン），グァニジン基（H2N）2CNH一（アルギニン），ε一ア ミノ基（リジン）およびN一末端アミノ基が予想される がε一アミノ基以外の側鎖とは反応せず，またN一末端 アミノ基は反応性が低くなる結果を示した．したがっ てタンパク質での呈色は主にリジン残基（ひアミノ基） に基づく反応であり，タンパク質の呈色反応として繁 用されているBiuret反応， Lowry法とは異なった特 徴をもっている． ところで生体内で起きている糖によるタンパク質の 非酵素的修飾すなわちnonenzymatic glycosylation は糖のアルデヒド基とタンパク質のリジン残基（ε・ア ミノ基）間の反応が主たる反応であり，加齢に伴う結 合組織などに認められる生化学的変化の原因と考えら れている．演者らは，この緑色反応を利用することに よってnonenzymatic glycosylationによるリジン残 基（ε一アミノ基）の減少を容易に測定することができる のではないかと考え，定量性について検討した， 2．Molony virusに対する日本脳炎ウィルスの干 渉作用について （微生物学）○厳 小智・町明美奈子・ 中野 寿夫・吉岡 守正
Molony sarcoma virus（MSV）はレトロウイルス の一種であり，マウスに肉腫を誘発し，試験管内では 線維細胞にtransfomlationをおこし， focusを形成す る．我々は，マウスに脳炎をおこす日本脳＝炎ウィルス （JEV）によって， MSVが勿。勿。及び劾θ♂飽で干 渉されるかをみた． 材料と方法：MSVはマウス肉腫組織から精製して 使用した．JEVは中山（NIH）株を接種したマウスの 脳乳剤をウィルス液とし，56℃30分加熱不活化したも のと，同株をホルマリンで不活化した市販ワクチンを 用いた．勿η勿。の実験は3∼4日齢ddYマウスの背 にJEV O．05miを皮下注射し，一定時間後，同じ部位 にMSV O．05m1を接種，7∼10日間観察し，肉腫の有 無を観察した．勿碗名。の実験は3T3細胞を用い，1日 培養後，JEVを接種，90分間吸着させた．その後， MSV を接種し37℃で培養，7日後にフォーカスの有無を観 察した．培地は2∼3日後に一度交換した． 結果と考察：勿θ勿。の実験では加熱不活化，ホルマ
