長野県の農林業
平成２８年３月
本資料は、長野県の農林業の現状について、農林水産省統計部が実
施している各種調査のうち、主要な統計調査結果をグラフ等でわかり
やすく編集したものです。
問い合わせ先 連絡先 ： 関東農政局統計部統計企画課 電 話 ： ０４８－７４０－００５８（直通） ＦＡＸ ： ０４８－７４０－００８６目 次
Ⅰ 農業
１ 長野県の農業の位置
・・・・・・・ １
主要農業指標、農業産出額、販売農家数 等
２ 農業構造
・・・・・・・ ３
３ 農地の利用
・・・・・・・ ５
耕地面積、農作物作付（栽培）延べ面積 等
４ 生産動向
・・・・・・・ ７
主な農産物の収穫量（出荷量）と長野県の全国順位 等
５ 農業経営
・・・・・・ 13
総所得、主要分析指標、生産費 等
６ 農業産出額
・・・・・・ 15
農業産出額の動向、全国順位 等
Ⅱ 森林・林業
・・・・・・ 16
林野面積及び林野率、木材生産構造
Ⅲ 地図でみる長野県の農業
１ 営農類型別
・・・・・・ 18
２ 農業経営者の高齢化の状況
・・・・・・ 19
３ 耕地の状況
・・・・・・ 20
農産物販売金額規模別の農業経営体数の割合、経営耕地
面積規模別の農業経営体数の割合 等
Ⅰ 農業 １ 長野県の農業の位置 (1) 主要農業指標 全国ｼｪｱ 関東ｼｪｱ 平成26年 千ha 37,797 5,823 1,356 3.6 23.3 平成27年 〃 4,496 798 109 2.4 13.6 田 〃 〃 2,446 429 54 2.2 12.6 普 通 畑 〃 〃 1,152 280 36 3.1 12.9 樹 園 地 〃 〃 291 79 16 5.3 19.7 牧 草 地 〃 〃 607 11 3 0.5 31.1 〃 ％ 12.1 13.7 8.0 - -〃 〃 54.4 53.7 49.6 - -〃 ha 2.53 1.64 1.31 - -平成27年 千戸 56,412 22,342 851 1.5 3.8 〃 〃 2,153 554 105 4.9 18.9 主 業 農 家 〃 〃 293 74 10 3.3 13.2 準 主 業 農 家 〃 〃 257 63 10 3.8 15.5 副 業 的 農 家 〃 〃 777 184 32 4.1 17.5 〃 〃 826 232 53 6.4 22.8 平成27年 千人 128,226 49,762 2,149 1.7 4.3 〃 〃 2,090 529 83 4.0 15.7 〃 〃 1,768 465 73 4.2 15.8 平成26年 億円 84,279 21,524 2,322 2.8 10.8 米 〃 〃 14,370 2,939 402 2.8 13.7 麦 類 〃 〃 389 58 4 1.0 6.9 野 菜 〃 〃 22,421 8,153 837 3.7 10.3 果 実 〃 〃 7,628 1,980 544 7.1 27.5 花 き 〃 〃 3,437 1,057 144 4.2 13.6 工 芸 農 作 物 〃 〃 1,889 372 3 0.2 0.8 畜 産 〃 〃 29,912 5,818 301 1.0 5.2 資料：総土地面積は、国土地理院『全国都道府県市町村別面積調』による。 総世帯数及び総人口は、総務省『住民基本台帳に基づく人口、人口動態及び世帯数』による。 耕地面積、水田率、耕地率は、農林水産省統計部『耕地及び作付面積統計』による。 １経営体当たりの経営耕地面積、農家数及び販売農家は、農林水産省統計部『2015年農林業センサス』に よる。 農業産出額は、農林水産省統計部『生産農業所得統計』による。 注：１ 掲載したデータは概数のため変更される場合がある。 ２ 販売農家とは、経営耕地面積が30ａ以上又は調査期日前１年間における農産物販売金額が50万円以上の 農家をいう。 ３ 主業農家とは、農業所得が主（農家所得の50％以上が農業所得）で、１年間に60日以上自営農業に従事 している65歳未満の世帯員がいる農家をいう。 ４ 準主業農家とは、農外所得が主（農家所得の50％未満が農業所得）で、１年間に60日以上自営農業に従 事している65歳未満の世帯員がいる農家をいう。 ５ 副業的農家とは、１年間に60日以上自営農業に従事している65歳未満の世帯員がいない農家（主業農家 及び準主業農家以外の農家）をいう。 ６ 関東とは、茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、山梨県、長野県及び静岡県 を含む地域をいう。 総 人 口 ( 総 計 ) 販 売 農 家 農 業 就 業 人 口 基 幹 的 農 業 従 事 者 数 農 業 産 出 額 総 額 部 門 別 産 出 額 １経営体当たりの経営耕地面積 総 世 帯 数 （ 総 計 ） 農 家 数 総 農 家 数 販 売 農 家 自 給 的 農 家 総 土 地 面 積 耕 地 面 積 総 数 内 訳 耕 地 率 水 田 率 年 次 単位 全 国 関 東 長野県
(2) 農業産出額 (3) 販売農家数及び耕地面積の動向 (4) 耕地及び販売農家の割合 長野県の平成26年の農業産出額は、2,322億円となっている。 長野県の平成27年の販売農家数は、５万1,785戸で、７年に比べて５万1,889戸 （50.1％）減少している。耕地面積は、平成27年が10万8,900haで、７年に比べて １万8,400ha（14.5％）減少している。 長野県の平成27年の耕地率及び販売農家率をみると、それぞれ8.0％、6.2％と なっている。 販 売 農 家 103,674 90,401 74,719 62,076 51,785 耕地面積 127,300 118,200 113,600 111,200 108,900 0 20,000 40,000 60,000 80,000 100,000 120,000 140,000 0 50,000 100,000 150,000 平成7年 12 17 22 27（概数） （ 耕 地 面 積 ） （ 販 売 農 家 数 ） 図２ 販売農家数及び耕地面積の推移 （戸） 資料：農林水産省統計部『農林業センサス』『耕地及び作付面積統計』 （ha） 農 業 産 出 額 3,047 2,558 2,296 2,243 2,322 0 1,000 2,000 3,000 4,000 平成7年 12 17 22 26（概数） 図１ 農業産出額の推移 資料：農林水産省統計部『生産農業所得統計』 （億円） 12.3 3.1 14.1 1.9 8.0 6.2 全国 関東 長野 0 10 20 耕地率 販売農家率 図３ 耕地率及び販売農家率（平成27年） （％） 資料：国土地理院『全国都道府県市町村別面積調』、総務省『住民基本台帳に基づく人口、人口動態及び 世帯数』、農林水産省統計部『耕地及び作付面積統計』『2015年農林業センサス』
２ 農業構造 (1) 農産物販売金額規模別の農業経営体数割合 (2) 経営耕地面積規模別の農業経営体数割合 長野県の農産物販売金額規模別の農業経営体数割合は、100万円未満が52％で最 も高く、次いで100万～500万円未満が25％、販売なしが９％となっている。 長野県の経営耕地面積規模別の農業経営体数割合は、0.5～1.0haが38％と最も高 く、0.5ha未満が31％となっており、１ha未満が全体の69％を占めている。 23 23 0.5ha未満 31 33 32 0.5～1.0ha 38 16 17 1.0～1.5ha 14 1.5～ 2.0ha 9 9 6 9 9 5 6 6 3 6 5 3 0% 20% 40% 60% 80% 100% 都府県 関東 長野県 図５ 経営耕地面積規模別の農業経営体数割合（平成27年・家族経営体） 53,826 経営体 331,200 経営体 1,334,293 経営体 5.0ha 以上 販売なし 10 10 9 49 46 100万円未満 52 25 26 100～500万円 25 500～ 1,000万円 7 8 6 1,000～ 2,000万円 5 5 4 2,000万円 以上 4 4 4 0% 20% 40% 60% 80% 100% 全国 関東 長野県 図４ 農産物販売金額規模別の農業経営体数割合（平成27年・家族経営体） 53,826 経営体 331,200 経営体 1,374,576 経営体 資料：農林水産省統計部『農林業センサス』（以下(4)まで同じ。） 2.0～ 3.0ha 3.0～ 5.0ha
(3) 販売農家数 (4) 農業労働力 増減率→ 長野県の平成27年の販売農家数は５万1,785戸で、17年に比べて２万2,934戸 （30.7％）減少している。 主業農家 14,182 9,806 準主業 農 家 17,558 9,718 副業的 農 家 42,979 32,261 74,719 51,785 0 20,000 40,000 60,000 80,000 平成17年 27（概数） 図６ 主副業別販売農家数の推移 （戸） 専業農家 16,441 17,241 11,696 6,008 第 １ 種 兼 業 農 家 第２種 兼業農家 46,582 28,536 74,719 51,785 0 20,000 40,000 60,000 80,000 平成17年 27（概数） 図７ 専兼業別販売農家数の推移 （戸） 長野県の平成27年の販売農家における農業就業人口は8万2,935人、基幹的農業従 事者数は７万3,483人で、17年に比べそれぞれ４万7,888人（36.6％）、１万5,183人 （20.7％）減少している。 59歳以下 35,440 16,497 60～69歳 34,092 21,866 70歳以上 61,291 44,572 130,823 82,935 59歳以下 20,479 12,746 60～69歳 27,185 20,074 70歳以上 41,002 40,663 88,666 73,483 0 20,000 40,000 60,000 80,000 100,000 120,000 140,000 平成17年 27（概数） 図８ 農業就業人口及び基幹的農業従事者の推移（販売農家） （人） 基 幹 的 農 業 従 事 者 数 注：１ 農業就業人口とは、自営農業に従事した世帯員(農業従事者)のうち、調査期日前１年間に自営農業のみに 従事した者又は農業とそれ以外の仕事の両方に従事した者のうち、自営農業が主の者をいう。 ２ 基幹的農業従事者とは、農業就業人口（自営農業に主として従事した世帯員）のうち、ふだん仕事として 主に自営農業に従事している者をいう。 農 業 就 業 人 口
３ 農地の利用 (1) 耕地面積 (2) 農作物作付（栽培）延べ面積・耕地利用率 55,200 55,800 55,000 55,800 54,700 55,700 54,500 55,500 54,000 54,900 田 畑 0 10,000 20,000 30,000 40,000 50,000 60,000 平成23年 24 25 26 27 図９ 田畑別耕地面積の推移 （ha） 資料：農林水産省統計部『耕地及び作付面積統計』（以下(3)まで同じ。） 注：各年、７月15日現在の数値である。 耕地利用率（田畑計） 86.5 86.7 86.2 86.1 94.4 80 90 100 （ 耕 地 利 用 率） 図10 田畑別作付（栽培）延べ面積及び耕地利用率の推移 （％） 46,600 46,600 46,600 46,300 46,100 49,600 49,600 49,100 48,800 48,200 田 作 畑 作 0 10,000 20,000 30,000 40,000 50,000 60,000 平成22年 23 24 25 26 （ 作 付 延 べ 面 積） （ha） 長野県の平成27年の田の面積は５万4,000ha、畑の面積は５万4,900haで、前年に 比べてそれぞれ500ha（0.9％）、600ha（1.1％）減少している。 長野県の平成26年の田作付延べ面積は４万6,100ha、畑作付延べ面積は４万8,200ha で、それぞれ25年に比べて200ha（0.4％）、600ha（1.2％）減少している。 耕地利用率は94.4％で、8.3ポイント上昇している。
(3) 作物別の作付（栽培）延べ面積割合 38.0 43.0 稲 35.9 12.8 21.2 野菜 25.7 麦類 6.6 5.4 2.8 飼肥料作物 24.6 8.6 9.9 5.6 7.7 果樹 15.7 12.4 14.1 その他 10.0 0% 20% 40% 60% 80% 100% 全 国 関 東 長野県 図11 作物別作付（栽培）面積割合（平成26年・田畑計） 長野県の平成26年の作物別作付面積割合は、稲が最も高く35.9％、次いで野菜が 25.7％、果樹が15.7％となっている。
４ 生産動向 (1) 主な農産物の収穫量（出荷量）と長野県の全国順位 単位：ｔ 1位 2位 3位 4位 5位 8,435,000 新 潟 北 海 道 秋 田 山 形 茨 城 13位 656,900 640,500 546,500 423,000 409,400 202,400 31,100 北 海 道 長 野 茨 城 山 形 福 島 13,000 2,560 2,120 2,100 1,930 134,400 青 森 北 海 道 長 野 千 葉 群 馬 51,800 51,700 6,120 5,050 4,670 736,600 茨 城 長 野 北 海 道 群 馬 長 崎 223,300 197,000 27,100 23,100 21,900 1,316,000 愛 知 群 馬 千 葉 茨 城 神 奈 川 7位 252,800 225,300 116,100 95,800 70,600 59,100 39,400 茨 城 静 岡 愛 知 群 馬 埼 玉 6位 10,800 7,380 2,950 2,520 2,330 1,870 32,300 長 野 静 岡 福 岡 愛 知 香 川 14,000 6,870 3,410 2,620 755 25,100 北 海 道 佐 賀 長 野 長 崎 熊 本 4,260 2,710 2,170 2,120 1,910 18,600 徳 島 茨 城 愛 知 熊 本 埼 玉 6位 2,320 2,060 1,730 1,670 1,650 1,640 130,400 北 海 道 埼 玉 愛 知 香 川 長 野 21,700 13,800 13,300 8,750 7,280 546,700 長 野 茨 城 群 馬 兵 庫 長 崎 189,200 86,000 47,800 32,100 30,100 307,800 熊 本 千 葉 山 形 鳥 取 新 潟 6位 51,500 39,300 29,400 19,400 17,800 17,000 730,800 青 森 長 野 山 形 岩 手 福 島 424,800 143,500 45,900 40,200 24,300 249,700 千 葉 茨 城 栃 木 福 島 鳥 取 6位 32,100 25,700 20,200 18,200 17,000 14,000 21,400 山 形 新 潟 長 野 青 森 北 海 道 13,100 1,800 1,650 1,380 1,010 198,900 和 歌 山 奈 良 福 岡 岐 阜 愛 知 7位 42,600 30,500 20,400 12,400 11,400 9,480 125,400 山 梨 福 島 長 野 和 歌 山 山 形 43,700 27,000 15,000 9,920 7,370 19,600 山 梨 長 野 和 歌 山 山 形 青 森 6,460 3,110 2,620 1,730 768 97,100 和 歌 山 群 馬 奈 良 福 井 長 野 69,000 4,540 2,560 1,780 1,680 173,400 山 梨 長 野 山 形 岡 山 福 岡 42,000 27,500 17,400 14,000 8,380 資料：農林水産省統計部『作物統計』（以下(3)まで同じ。） う め 26 5位 出荷量 ぶ ど う 26 2位 出荷量 も も 26 3位 出荷量 す も も 26 2位 出荷量 西 洋 な し 26 3位 出荷量 か き 26 出荷量 り ん ご 26 2位 出荷量 日 本 な し 26 出荷量 レ タ ス 26 1位 出荷量 す い か 26 出荷量 カリフラワー 26 出荷量 ブロッコリー 26 5位 出荷量 セ ル リ ー 26 1位 出荷量 アスパラガス 26 3位 出荷量 キ ャ ベ ツ 26 出荷量 ちんげんさい 26 出荷量 や ま の い も 26 3位 出荷量 は く さ い 26 2位 出荷量 水 稲 26 収穫量 そ ば 26 2位 収穫量 項 目 年次 全国計 上位５都道府県 長野県 の順位 備考
(2) 水稲の生産動向 (3) 麦（子実用）の作付面積の動向 長野県の平成27年産の水稲作付面積（子実用）は３万3,200ha、収穫量は20万500ｔ、 10ａ当たり収量は604kgとなっている。 34,200 34,200 34,400 33,900 33,200 収 穫 量 作 付 面 積 206,600 208,600 217,400 202,400 200,500 0 50,000 100,000 150,000 200,000 250,000 0 10,000 20,000 30,000 40,000 50,000 平成23年 24 25 26 27 （ 収 穫 量） （ 作 付 面 積） （ha） （ t ） 604 610 632 597 604 10ａ当たり収量 500 550 600 650 図13 水稲の作付面積、10ａ当たり収穫量及び収穫量の推移 （kg） （ a 当 た り 収 量） 10 2,080 2,110 2,080 2,170 2,250 442 460 472 480 495 小 麦 六 条 大 麦 0 500 1,000 1,500 2,000 2,500 平成23年 24 25 26 27 図14 麦（子実用）の作付面積の推移 (ha) 長野県の平成27年産の麦類作付面積（子実用）は小麦が2,250ha、六条大麦が 495haで、前年に比べてそれぞれ80ha（3.7％）、15ha（3.1％）増加している。
(4) 主要野菜の作付面積 (5) 主要果樹の結果樹面積 5,790 5,770 5,720 5,900 レタス 5,870 2,750 2,770 2,770 2,750 はくさい 2,730 1,470 1,460 1,470 1,460 キャベツ 1,500 1,190 1,170 1,160 1,150 ばれいしょ 1,140 0 1,000 2,000 3,000 4,000 5,000 6,000 平成22年 23 24 25 26 図15 主要野菜の作付面積の推移（作付面積上位品目） (ha) 資料：農林水産省統計部『野菜生産出荷統計』 7,830 7,770 7,710 7,690 りんご 7,650 6,000 7,000 8,000 図16 結果樹面積の推移 (ha) ～ ～ 2,300 2,290 2,280 2,270 ぶどう 2,270 1,110 1,090 1,090 1,080 もも 1,070 894 875 863 834 799 日本なし 0 1,000 2,000 3,000 平成22年 23 24 25 26 資料：農林水産省統計部『果樹生産出荷統計』 青森 468,000 (57%) 長野 162,900 (20%) 山形 52,400(6%) その他 133,000 (16%) 図17 りんご収穫量の都道府県別割合 平成26年産 収穫量 81万6,300t （100％） 長野県の平成26年産主要野菜作付面積は、キャベツが1,500haで前年に比べて40ha （2.7％）増加し、レタスが5,870ha、はくさいが2,730ha、ばれいしょが1,140ha で、それぞれ30ha（0.5％）、20ha（0.7％）、10ha（0.9％）減少している。 長野県の平成26年産の結果樹面積は、ぶどうが2,270haで前年並み、りんごが 7,650ha、ももが1,070ha、日本なしが799haで、前年に比べてそれぞれ40ha （0.5％）、10ha（0.9％）、35ha（4.2％）減少している。
(6) 花き ア 花きの出荷量（平成26年産）と長野県の全国順位 １位 ２位 ３位 ４位 ５位 855,200 愛 知 福 岡 沖 縄 長 崎 鹿 児 島 8位 363,700 86,300 70,400 62,000 38,500 20,800 241,700 愛 知 鹿 児 島 栃 木 沖 縄 和 歌 山 10位 84,300 54,100 21,800 13,200 11,000 2,370 476,300 沖 縄 奈 良 福 島 茨 城 岩 手 8位 206,800 45,300 25,300 22,500 20,900 10,300 283,000 長 野 愛 知 兵 庫 北 海 道 千 葉 50,500 49,100 32,400 30,600 24,300 117,300 和 歌 山 北 海 道 長 野 60,200 32,400 7,510 … … 100,000 長 野 熊 本 福 岡 北 海 道 静 岡 12,500 11,800 10,100 5,440 5,300 60,300 長 野 愛 知 北 海 道 山 形 茨 城 20,800 11,000 7,300 7,000 3,370 18,600 長 野 愛 知 千 葉 茨 城 栃 木 2,820 1,970 1,160 1,140 1,090 資料：農林水産省統計部『花き生産出荷統計』（以下イまで同じ。） イ 花きの種類別出荷量 ア 花きの出荷量（平成26年産）と茨城県の全国順位 アルストロメリア 千本 1位 シ ク ラ メ ン 千鉢 1位 1位 ス タ ー チ ス 千本 3位 ト ル コ ギ キ ョ ウ 千本 1位 ス プ レ イ ぎ く 千本 小 ぎ く 千本 カーネーシ ョン 千本 項 目 単位 全国計 上位５都道府県 長野県 の順位 輪 ぎ く 千本 カーネー ション 50,500 (28.6%) きく 33,500 (18.9%) アルスト ロメリア 20,800 (11.8%) トルコ ギキョウ 12,500 (7.1%) その他 59,500 (33.7%) 図18 切り花類の品目別出荷量 平成26年産 出荷量 176,800千本 （100％） シクラメン 2,820 (34.3%) その他 5,410 (65.7%) 図19 鉢もの類の品目別出荷量 平成26年産 出荷量 8,230千鉢 （100％） 長野県の平成26年産花きの種類別出荷量は、切り花類が17万6,800千本、鉢もの 類は8,230千鉢となっている。
（8） 家畜飼養戸数・頭羽数 ア 乳用牛の飼養動向 イ 肉用牛の飼養動向 41.1 42.0 43.5 44.9 45.7 1戸当たり飼養頭数 35 45 55 図20 乳用牛の飼養戸数、飼養頭数及び１戸当たり飼養頭数の推移 （頭） （１ 戸当た り 飼養頭数 ） 475 445 421 392 363 飼 養 頭 数（ め す） 飼 養 戸 数 19,500 18,700 18,300 17,600 16,600 0 3,000 6,000 9,000 12,000 15,000 18,000 21,000 0 100 200 300 400 500 600 平成23年 24 25 26 27 （ 飼 養 頭 数） （ 飼 養 戸 数） （戸） （ 頭 ） 資料：農林水産省統計部『畜産統計』（以下エまで同じ。） 注：各年、２月１日現在の数値である。 38.8 41.1 47.0 44.7 47.8 1戸当たり飼養頭数 30 40 50 図21 肉用牛の飼養戸数、飼養頭数及び１戸当たり飼養頭数の推移 （頭） （１ 戸当た り 飼養頭数 ） 734 654 562 541 481 飼 養 頭 数 飼 養 戸 数 28,500 26,900 26,400 24,200 23,000 0 5,000 10,000 15,000 20,000 25,000 30,000 35,000 0 200 400 600 800 1,000 平成23年 24 25 26 27 （ 飼 養 頭 数） （ 飼 養 戸 数） （戸） （ 頭 ） 長野県の平成27年の肉用牛飼養戸数は481戸、飼養頭数は２万3,000頭で、26年に 比べて60戸（11.1％）、1,200頭（5.0％）それぞれ減少している。 １戸当たり飼養頭数は47.8頭で、26年に比べて3.1頭（6.9％）増加している。 長野県の平成27年の乳用牛飼養戸数は363戸、飼養頭数は１万6,600頭で、26年に 比べて29戸（7.4％）、1,000頭（5.7％）それぞれ減少している。 １戸当たり飼養頭数は45.7頭で、26年に比べて0.8頭（1.8％）増加している。
ウ 豚の飼養動向 エ 採卵鶏の飼養動向 長野県の平成26年の豚飼養戸数は82戸で、25年に比べて３戸（3.5％）減少し、 飼養頭数は７万4,300頭で、500頭（0.7％）増加している。 １戸当たり飼養頭数は906.1頭で、37.9頭(4.4％)増加している。 108 91 87 85 82 飼 養 頭 数 飼 養 戸 数 87.1 77.4 80.2 73.8 74.3 0 20 40 60 80 100 0 20 40 60 80 100 120 平成21年 23 24 25 26 （ 飼 養 頭 数） （ 飼 養 戸 数） （戸） （ 千頭 ） 注：22年及び27年は農林業センサスの実施に伴い、調査を休止した（以下エまで同じ。）。 806.5 850.5 921.8 868.2 906.1 １戸当たり飼養頭数 800 900 1,000 図22 豚の飼養戸数、飼養頭数及び１戸当たり飼養頭数の推移 （頭） （１ 戸当た り 飼養頭数） 長野県の平成26年の採卵鶏飼養戸数（種鶏のみの飼養者を除く）は27戸、飼養羽 数(６ヶ月以上)は57万５千羽で、25年に比べてそれぞれ４戸（12.9％）、６万６千 羽(10.3％)減少している。 １戸当たり飼養羽数は２万1,300羽で、600羽（2.9％）増加している。 22.4 20.6 22.6 20.7 21.3 １戸当たり飼養羽数 （採卵鶏） 15 20 25 図23 採卵鶏の飼養戸数、飼養羽数及び１戸当たり飼養羽数の推移 （千羽） （１ 戸当た り 飼養羽数） 32 30 31 31 27 飼 養 羽 数 飼 養 戸 数 716 617 702 641 575 0 200 400 600 800 0 10 20 30 40 平成21年 23 24 25 26 （ 飼 養 羽 数） （ 飼 養 戸 数） （戸） （ 千羽 ）
５ 農業経営 (1) 総所得 (2) 主要分析指標（平成26年・個別経営１経営体当たり） 耕 地 10 ａ 当 た り 農 業 所 得 47,000円 81,000円 34,000円 注： 1）農業依存度＝（農業所得÷（農業所得＋農業生産関連事業＋農外所得）×100） 2）農業所得率＝(農業所得÷農業粗収益×100) 3）耕地10ａ当たり自営農業労働時間＝（自営農業労働時間÷経営耕地面積×10） 4）耕地10ａ当たり農業固定資産額＝（農業固定資産額÷経営耕地面積×10） 耕 地 10 ａ 当 た り 自 営 農 業 労 働 時 間 76時間 193時間 117時間 耕 地 10 ａ 当 た り 農 業 固 定 資 産 額 140,000円 283,000円 143,000円 農 業 依 存 度 44.7％ 62.2％ 17.5ポイント 農 業 所 得 率 23.7％ 25.4％ 1.7ポイント 項 目 全 国 長野県 全国との差 1,186 農業所得 1,042 農業生産関連事業 所得＋農外所得 1,467 632 1,909 年金等の収入 2,286 4,562 総所得 3,960 0 1,000 2,000 3,000 4,000 5,000 全国 長野 図24 個別経営１経営体当たりの総所得（平成26年） (千円) 資料：農林水産省統計部『経営形態別経営統計』（以下(2)まで同じ。） 長野県の平成26年の個別経営１経営体当たりの総所得は396万円で、内訳をみる と農業所得が104万2,000円で、総所得の26.3％を占めている。 長野県の平成26年の個別経営１経営体当たりの分析指標をみると、農業依存度は 62.2％、農業所得率は25.4％で、それぞれ全国を17.5ポイント、1.7ポイント上 回っている。 耕地10ａ当たり農業所得は８万1,000円で、全国を３万4,000円上回っている。 1） 2） 3） 4）
(3) 米生産費 資料：農林水産省統計部『農畜産物生産費統計』（以下(4)まで同じ。） (4) 小麦生産費 図25 10ａ当たり米生産費の割合（平成26年産） 農機具費 24,114 (21%) 賃借料 及び料金 12,576 (11%) 肥料費 9,520 (8%) 農業 薬剤費 7,630 (7%) 光熱 動力費 5,095 (4%) 土地改良 及び水利費 4,444 (4%) その他 16,555 (14%) 労働費 35,396 (31%) 全国 費用合計 11万5,330円 (100％） 農機具費 40,427 (25%) 賃借料 及び料金 13,172 (8%) 肥料費 10,737 (7%) 農業 薬剤費 8,815 (5%) 光熱 動力費 6,309 (4%) 土地改良 及び水利費 3,322 (2%) その他 26,534 (16%) 労働費 53,127 (33%) 長野県 費用合計 16万2,443円 (100％） 長野県の平成26年産米生産費は、費用合計が16万2,443円で、全国に比べて４万 7,113円（40.9％）上回っている。 内訳をみると、土地改良及び水利費を除く主要な費目で全国を上回っている。 長野県の平成26年産小麦生産費は、費用合計が5万2,576円で、全国に比べて 1,044円（1.9％）下回っている。 内訳をみると、労働費は全国を1,395円上回っているが、物財費（労働費以外の 経費）は下回っており、主に賃借料及び料金、農業薬剤費等が下回っている。 賃借料 及び料金 14,656 (27%) 肥料費 9,941 (19%) 農機具費 8,635 (16%) 農業 薬剤費 4,566 (9%) 種苗費 2,724 (5%) その他 7,282 (14%) 労働費 5,816 (11%) 全国 費用合計 ５万3,620円 （100％） 賃借料 及び料金 10,481 (20%) 肥料費 10,848 (21%) 農機具費 12,603 (24%) 農業 薬剤費 1,136 (2%) 種苗費 4,411 (8%) その他 5,886 (11%) 労働費 7,211 (14%) 長野県 費用合計 ５万2,576円 (100％） 図26 10ａ当たり小麦生産費の割合（平成26年産）
６ 農業産出額 (1) 農業産出額の動向 (2) 農業産出額の全国順位（平成26年） 農 業 産出額 米 麦 類 野 菜 果 実 花 き 工 芸 農作物 畜産 全 国 84,279 14,370 389 22,421 7,628 3,437 1,889 29,912 長野県 2,322 402 4 837 544 144 3 301 2.8 2.8 1.0 3.7 7.1 4.2 0.2 1.0 １ 北海道 新潟 北海道 北海道 青森 愛知 北海道 北海道 ２ 茨城 北海道 福岡 茨城 山形 千葉 鹿児島 鹿児島 ３ 鹿児島 秋田 佐賀 千葉 和歌山 福岡 静岡 宮崎 ４ 千葉 茨城 栃木 熊本 長野 静岡 沖縄 岩手 ５ 宮崎 山形 群馬 愛知 山梨 埼玉 熊本 千葉 ６ 熊本 宮城 埼玉 埼玉 愛媛 長野 群馬 茨城 ７ 愛知 千葉 愛知 群馬 熊本 茨城 宮崎 熊本 ８ 青森 福島 岡山 長野 静岡 鹿児島 三重 群馬 ９ 栃木 岩手 熊本 栃木 福岡 北海道 青森 栃木 10 新潟 栃木 滋賀 福岡 福島 熊本 岩手 愛知 13位 11位 15位 8位 4位 6位 35位 29位 区 分 産出額 （億円） 長野県のｼｪｱ（％） 全 国 順 位 長野県の順位 長野県の平成26年の農業産出額は2,322億円で、25年に比べて25億円（1.1％）減少 している。 米 428 490 513 491 402 野菜 785 770 682 806 837 果実 485 482 560 515 544 花き 161 156 153 154 144 畜産 288 277 274 286 301 その他 96 93 95 95 94 2,243 2,268 2,277 2,347 2,322 0 500 1,000 1,500 2,000 2,500 平成22年 23 24 25 26（概数） 図27 品目別農業産出額の推移 （億円） 資料：農林水産省統計部『生産農業所得統計』（以下(2)まで同じ。）
Ⅱ 森林・林業 １ 林野面積及び林野率 ２ 木材生産構造 (1) 製材工場数及び従業者の動向 民有林野面積 701,742 (51.7%) 国有林野面積 329,794 (24.3%) その他の土地 324,620 (23.9%) 図28 総土地面積に占める林野面積割合 資料：農林水産省統計部『2015年農林業センサス』 平成27年 総土地面積 135万6,156ha （100％） 4.0 4.4 4.2 4.2 4.3 １工場当たり 従業者数 2.0 3.0 4.0 5.0 （ １ 工 場 当 た り 従 業 者 数） 図29 製材工場数及び従業者数の推移 （人） 185 184 175 169 162 従 業 者 数 製 材 工 場 数 744 811 730 703 689 0 200 400 600 800 1,000 0 50 100 150 200 250 300 平成22年 23 24 25 26 （ 従 業 者 数） （ 製 材 工 場 数） （工場） （ 人 ） 資料：農林水産省統計部『木材統計』（以下(3)まで同じ。） 長野県の平成27年の総土地面積は135万6,156ha、うち林野面積が103万1,536ha、 林野率（総土地面積に占める林野面積の割合）は76.1％となっている。 長野県の平成26年の製材工場数は162工場（前年比96％）、従業者数は689人（同 98％）、１工場当たり従業者数は4.3人（同102％）となっている。
(2) 製材用素材入荷量の動向 (3) 製材用素材消費量及び製材品出荷量の動向 国産材 134 139 137 141 153 外材 28 32 29 36 19 162 171 166 177 172 0 50 100 150 200 平成22年 23 24 25 26 図30 製材用素材入荷量の推移 (千㎥) 161 173 163 174 166 109 109 106 111 111 製 材 用 素 材 消 費 量 製 材 品 出 荷 量 0 50 100 150 200 平成22年 23 24 25 26 図31 製材用素材消費量及び製材製品出荷量の推移 (千㎥) 長野県の平成26年の製材用素材入荷量は17万2,000㎥で、前年に比べて5,000㎥ （2.8％）減少している。 内訳をみると、国産材は15万3,000㎥で、前年に比べて１万2,000㎥（8.5％）増 加し、外材は１万9,000㎥で、１万7,000㎥（47.2％）減少している。 長野県の平成26年の製材用素材消費量は16万6,000㎥で、前年に比べて8,000㎥ （4.6％）減少し、製材品出荷量は11万1,000㎥で前年並みとなっている。
Ⅲ
地 図 で み る 長 野 県 の 農 業
１ 営 農 類 型 別 農 業 集 落 ご と に、販 売 農 家 の 半 数 以 上 を 占 め る 農 業 経 営 タ イ プ を「土 地 利 用 型 農 業 ( 水 田 作 ･ 畑 作 )」、「野 菜 作」、「 果 樹 作」、「 花 き 作」、「 畜 産 」 な ど に 類 型 化 し 表 示 し た 。 松本市 上田市 岡谷市 飯田市 諏訪市 須坂市 小諸市 伊那市 駒ヶ根市 長野市 大町市 飯山市 茅野市 塩尻市 佐久市 千曲市 東御市 安曇野市 中野市 川上村 南牧村 南相木村 北相木村 佐久穂町 軽井沢町 御代田町 立科町 青木村 小海町 下諏訪町 富士見町 原村 辰野町 箕輪町 飯島町 南箕輪村 中川村 宮田村 長和町 高森町 阿南町 阿智村 平谷村 根羽村 下條村 売木村 天龍村 泰阜村 松川町 豊丘村 大鹿村 上松町 南木曽町 木祖村 王滝村 大桑村 木曽町 麻績村 喬木村 波田町 山形村 朝日村 筑北村 池田町 松川村 白馬村 小谷村 坂城町 生坂村 高山村 山ノ内町 木島平村 野沢温泉村 信濃町 小川村 小布施町 飯綱町 栄村 【 販 売 農 家 】 経 営 耕 地 面 積 が 3 0 ａ 以 上 又 は １ 年 間 の 農 産 物 販 売 金 額 が 5 0 万 円 以 上 の 農 家 を い う 。 色 土 地 利 用 型 農 業 （水田作、畑作） 野 菜 作 果 樹 作 花 き 作 畜 産 区 分 いずれの営農類型も半数未満 販売農家が２戸以下、もしくは自 給的農家のみの集落 － 18 －２ 農 業 経 営 者 の 高 齢 化 の 状 況 農 業 集 落 ご と に 、 農 業 経 営 者 の う ち 6 5 歳 以 上 が 占 め る 割 合 を 「 5 0 ％ 未 満」、「 5 0 ～ 8 0 ％ 未 満 」 及 び 「 8 0 ％ 以 上 」 に 類 型 化 し 表 示 し た 。 松本市 上田市 岡谷市 飯田市 諏訪市 須坂市 小諸市 伊那市 駒ヶ根市 長野市 大町市 飯山市 茅野市 塩尻市 佐久市 千曲市 東御市 安曇野市 中野市 川上村 南牧村 南相木村 北相木村 佐久穂町 軽井沢町 御代田町 立科町 青木村 小海町 下諏訪町 富士見町 原村 辰野町 箕輪町 飯島町 南箕輪村 中川村 宮田村 長和町 高森町 阿南町 阿智村 平谷村 根羽村 下條村 売木村 天龍村 泰阜村 松川町 豊丘村 大鹿村 上松町 南木曽町 木祖村 王滝村 大桑村 木曽町 麻績村 喬木村 波田町 山形村 朝日村 筑北村 池田町 松川村 白馬村 小谷村 坂城町 生坂村 高山村 山ノ内町 木島平村 野沢温泉村 信濃町 小川村 小布施町 飯綱町 栄村 色 80％以上 50～80％ 50％未満 販売農家が２戸以下、もしくは 自給的農家のみの集落 区 分 － 19 －
３ 耕 地 の 状 況 農 業 集 落 ご と に 、 経 営 耕 地 面 積 う ち 水 田 の 占 め る 割 合 が 7 0 ％ 以 上 の 農 業 集 落 を 「 水 田 地 帯 、 3 0 ～ 7 0 ％」 を 「 田 ・ 畑 混 在 地 帯 、 3 0 ％ 未 満 を 「 畑 作 地 帯 」 に 類 型 化 し 表 示 し た 。」 松本市 上田市 岡谷市 飯田市 諏訪市 須坂市 小諸市 伊那市 駒ヶ根市 長野市 大町市 飯山市 茅野市 塩尻市 佐久市 千曲市 東御市 安曇野市 中野市 川上村 南牧村 南相木村 北相木村 佐久穂町 軽井沢町 御代田町 立科町 青木村 小海町 下諏訪町 富士見町 原村 辰野町 箕輪町 飯島町 南箕輪村 中川村 宮田村 長和町 高森町 阿南町 阿智村 平谷村 根羽村 下條村 売木村 天龍村 泰阜村 松川町 豊丘村 大鹿村 上松町 南木曽町 木祖村 王滝村 大桑村 木曽町 麻績村 喬木村 波田町 山形村 朝日村 筑北村 池田町 松川村 白馬村 小谷村 坂城町 生坂村 高山村 山ノ内町 木島平村 野沢温泉村 信濃町 小川村 小布施町 飯綱町 栄村 色 区 分 【水田地帯】 水田率70％以上 【田・畑混在地帯】 30～70％ 【畑作地帯】 30％未満 市街化区域もしくは、耕地又は水田が 無い集落 － 20 －
