CONCERTO のワインについて
店名のＣＯＮＣＥＲＴＯ（コンチェルﾄ） とはイタリア語で協奏曲を意味するも
の。音楽で言えば、多楽章からなる楽曲。
私達の店も、思わず心が弾んでしまう、心のこもった温かい料理・楽しい会話
やくつろげる空間・心と体に溶け込むようなワイン etc・・・・・そんな沢山の素
敵な要素を、多楽章のように奏でられる、お店でありたいと思って
います。
ワインのアイテムの多くは、「自然派」を中心にセレクトしました。ナチュラル
で旨みのある自然派ワインは、崇シェフの繊細で優しい料理の味との
協奏を楽しみながら、飲み疲れせず、体にスッと染み込むのが特長です。そし
て、ぶどう本来の力、自然の恵みも存分に感じていただきたいと考えていま
す。
どうぞ CONCERTO のワインと料理と共に、素敵な時間をお過ごしください。
♪♪ 自然派ワインって？？？ ♪♪
ビオワイン、オーガニックワイン、有機ワイン、ヴァン・ナチュール・・様々な言い方・分類があります。 近代の技術開発、農作業の効率化等によりブドウ栽培が機械化され、除草剤、化学肥料、農薬が使用さ れるようになり、また醸造面では人工酵母菌による発酵が当たり前になりました。 しかし、農薬等を使用したブドウから造られるワインの安全性に対する疑問や、最新の醸造テクニック を駆使した画一的なワイン・味わいのグローバリゼーション化への懸念などが高まり、有機栽培や減農 薬栽培でブドウを栽培する生産者が出てきました。完全に農薬等を一切使用しない生産者から、必要 最低限の場合にのみ限定的に農薬を使用する生産者、またその程度は様々ですが、総称して自然派と 言われます。安全性はもとより、テロワール（その土地の個性）を表したワインを造りたい、ということ で実践している自然派の生産者が数多くいます。 自然派だからというだけで「自然派ワイン＝おいしい」とは言えません。逆に、「農薬の使用＝悪」とい うことでもありません（地理的、気候的条件によっては農薬を使用せずに栽培することが非常に困難 なケースもあります）。 しかし、多くの自然派ワインは優しい自然な味わいで飲み飽きず、人を惹きつけるものがあります。 理屈ではなく、とにかく飲む！が自然派ワインの楽しみ方です♪♪ビオディナミ
ビオディナミとは有機栽培の一種で、オーストリアの農学者ルドルフ・シュタイナー氏の哲学を発展させ たもの。天体の動きが植物に及ぼす影響を考慮しながら農作業などを行い、農薬、除草剤、化学肥料 などを使用しないで栽培する方法です。英語でバイオダイナミック、日本語で生体力学と訳されます。 月の満ち欠け等の天体カレンダーに沿って農作業や醸造作業を行ったり、プレパラシオンと呼ばれる 調合剤を使用することから、魔術的だと懐疑的な目で見られることもあります。ロワールのニコラ・ジ ョリー、ブルゴーニュのマダム・ビーズ・ルロワ等が有名なビオディナミストです。♪ビオロジー、オーガニック
有機栽培のブドウを使用して造られたワイン。無農薬、除草剤、化学肥料の不使用といった、化学物質 を使用しない農法。エコセール、デメテール等によって認定されたワインには認定マークが記載されて います。（有機栽培をしていても申請をしておらす認定を受けていない生産者も数多くいます）♪リュットレゾネ
対処農法と言われる減農薬農法。できるだけ化学物質の使用を避け、必要な場合にのみ限定的に使用 する農法です。Champagne/sparkring
（シャンパン・スパークリングワイン）
＜ハーフボトル/375ｍｌ＞
クロス・レンティスクス ブリュット ナチュレ ブラン ￥5,900 Clos LentiscusBlancBrutNature スペイン ペネデス マカベオ、パレリャーダ、チャレロ スペインのナチュラルなカヴァ。原種もＳＯ2 無添加。ドーサージュ（甘味添加）なし。驚くべき柔らかい 泡質。 サンパトリニャーノ ￥4，500 San Patonignano イタリア エミリアロマーニャ州 サンジョベーゼ/辛口 サンジョベーセ100％。コクがありながら、泡が柔らかく飲みやすいスパークリングワイン。 カヴァ アルテラティーノ ￥2,400Cava ARTERTINO Brut スペイン /パレリャーダ他/辛口
葡萄の果実味も感られ、バランスの良い味わいと,キリッとした辛さが特徴です。
スパニッシュ ストーリ- ￥3,800 SPANSTORY CAVA-BRUT スペイン /パレリャーダ他/辛口 カヴァでは珍しいブリュットナチュレ。泡が柔らかく自然派な味わい。 ルイ ロデレール ブリュット プルミエ ￥5,4００LOIS ROEDERER BRUT PREMIER シャンパーニュ/ ピノノワール、シャルドネ,ピノムニエ 世界最古のプレスティージュ・シャンパーニュ、クリスタルの頂点とする老舗メゾン。
Champagne/sparkring
（シャンパン・スパークリングワイン）
Franciacorta Brut “Selezione” Millesimato 2005
イタリア ヴェネト州/シャルドネ、ピノ・ネーロ /辛口 ビオロジック栽培、野生酵母のみでの自然発酵とナチュラルなフランチャコルタ造りで人気の「ヴィ ッ ラ」。彼等のトップキュヴェが「セレッツィオーネ」。2005 年は既に 12 年熟成された泡が溶け込み最良 の状態に入っています
Pétillant・frizzante
ペティアン・フリザンテ （微発泡ワイン） 通常のスパークリングワインよりガスの気圧が弱いタイプ。柔らかい泡でも、どれも納得 のキレ味です。泡が落ち着いたら、白ワイン、ロゼワイン感覚として楽しめて、どの食事 との相性も良いのが嬉しいワイン。 との相性も良いのが嬉しいワイン。 エリック・ロデス グランクリュ アンボネイ キュベ デ クレイエール ￥11,0００Eric Rodez Champagne Grand Cru Ambonnay Cuvee des Crayeres シャンパーニュ ピノノワール、シャルドネ 「名門クリュッグ」での経験を活かした技術は超一流の自然派生産 者。限りなくエレガント、ソフトでミネラリー。極上のシャンパーニュ。 今月のおススメ ペティアン（季節によって 旬の生産者をご紹介します） お尋ねください ￥6,000～ 季節によっておススメが変わりますので、お気軽にお尋ねください。 ￥5,000～ フランチャコルタ・ブリュット・セレッツィオーネ・ミレジマート 2005 ￥13,600
Rose Wine
以外にロゼ？！ワインっ赤でもなく、白でもなく中途半端な位置付けと思っている方が 多いかもしれません。コンチェルトのセレクトしたロゼの飲むと、えっ？？と 驚きを感じる旨みがあります。赤のタンニンも持ちながら、、のど越しのよい 飲み心地。希少価値の高い生産者を選りすぐりました。ロゼ・微発砲
ケンブリッジロード ナチュラリスト ２０１４ ￥7,500Cambridge Road Naturalist
ニュージーランド マーティンボロー ピノ・ノワール（ロゼ）
ペティアンスタイルで仕上げたピノ・ノワール。「最高にフレッシュ でゴクゴク飲める」魅惑の液体です。
ラングロール タヴェル ロゼ 2015
L’Anglore TAVEL ROSE ￥7,800
フランス ローヌ地方/グルナッシュ・サンソー他 /辛口
入手困難な生産者の一人、ラングロールの代名詞でもあるロ ゼワイン。赤い果実やお花のような香りと出汁のような旨み がギュゅっと詰まった味わいは一度飲んだら忘れられません。
White Wine
ＣＯＮＣＥＲＴＯ ハウスワイン マルキド・ボーラン シャルドネ ￥3，400MB Chaldonnay
フランス ラングドッグ地方/ 辛口 華やかな香り、丸みのある果実味と程よいボリューム、どんな料理でもあわせられる定番ワイン。 ドンサロ アントエ ビアンコ ￥3，800Don Saro Ante Bianco 13
イタリア シチリア/インツォリア 40% カリカンテ 30% ミネッラ 30%/辛口 金色を帯びた麦藁色、熟したりんご等の甘い香りも。ほどよい酸味とミネラル感、ボリュームもある バランス◎ワイン。 ラ ペルゴーラ ズブリ ￥4,500La Pergola Zubli 2015
イタリア ロンバディア州/リースリング イタリコ 75％・シャルドネ 15％/辛口 アーモンドやオイル、ライム、青りんごなど、香りは複雑。柑橘系果実の旨みが、女性に人気のワイン。 アッラ・コスティエッラ ビアンコ コスティエッラ ￥4,500Alla Costiera Biancocostiera
イタリア ヴェネト州/タイビアンコ・モスカートビアンコ他/辛口
White Wine
ドメーヌ ボットゲイル リースリング・ジュールゲイル ￥4,900
Domainne Bott Geyl Alsace Riesling Jules Geyl
フランス アルザス地方/リースリング/辛口 フランス年間最優秀賞白ワインＴＯＰに３年連続ランクイン。 アロ マ ッ ティ ック な 香 り 。美 し い酸 味 。テルラーノ ピノグリージョ \5,000
Terlan Pinot GRIGIO
イタリア トレンティーノ州/ピノグリージョ/辛口 欧州最高峰のミネラルを備えたワインを造るワイナリー。溌剌としたミネラル感が心地よい味わい。ドーメーヌ タボルテ プイィ フュメ 2015 ￥5200
Domaine Tabordet
フランス ロワール地方/ソーヴィニヨンブラン/辛口 白桃などを思わせる豊な香り。肉厚なボディ。自然栽培に拘る飲みごたえのあるプイィ フュメ。リッチ・カロル・ダニエーレ リスペット \5,000
Ricci Carlo Daniele Rispetto
ピエモンテ州/ソーヴィニヨン・シャルドネ・リースリング/辛口 マセラシオン２４時間。厚みのある果実を思わせる香りはアカシア樽熟成。スモーキーで深い味わい。White Wine
ルガーナ テッレ ディ マリア ピア 2015 ￥5，500
LUGANA TERRE DI Maria Pia
イタリア ヴェネト州/トレビアーノ・ルガーナ/辛口香りは華やかアロマティック。香りに反して味わいはドライでミネラル豊富。この夏一番のおススメ。
グッチョーネ ティー トレビアーノ ￥5,800
GUCCIONE T” Trebbiano
イタリア シチリア州/トレッビア－ノ/辛口 シチリアでは珍しいトレビアーノ 100％。ヴィオデナミ。ミネラリーでシンプルに美味しさが溢れる。 ブラン シャルドネ オルトレポ シャルドネ 2014 ￥5，600TENUTA MAZZOLINO BLANC CHARDONNA
Yイタリア ロンバルディア州/シャルドネ/辛口
ブルゴーニュスタイルのエレガントな樽熟成のシャルドネ。熟成香を持ち、余韻の長いエレガントスタイル。
ドメーヌ ウーダン シャブリ 2015 ￥6,000
Domaine Ouidan Chablis
フランス ブルゴーニュ地方/シャルドネ/辛口 自然な味わいを引き立てるべく「樽」は使いはしないという拘り。ピュアな甘みと綺麗な酸が抜群。White Wine
ニコラ・テスタール ”ブラン・ラパン” ボジョレー・ブラン 2013
￥6500
NicolasTestard “Blanc Lapin” Beaujolais Blanc
フランス ボージョレ地方/シャルドネ/辛口不慮の事故でワイン造りが出来なくなってしまったニコラの最初で最後のワイン。自然派トップ「パカレ」「コ サール」から学んだ味わいが見事に発揮。旨み凝縮型ワイン。
ドメーヌ ラ ポルト シャペル ピ－ク ソーヴィニヨン ブラン
2014 ￥6，800
Domine La porte Chapel Peak Sovinigyon Blance 2014
ニュージ-ランド マールボロ地区 /ソーヴィニヨン ブラン/辛口 ドメーヌ・アンリ・ブルジュアがサンセールで数百年築き上げた技術を南半球で発揮。熟成も可能なポテ ンシャル。
カステッリーナ トスカナーナ ビアンコ ソラーレ 2015 ￥6,300
Castellina Toscana Bianco SOLARE 2015
イタリア トスカーナ州 ヴェルメンティーノ/辛口 海風を感じる最高の環境で造られる。塩味と爽やかなハーブ、その奥に旨みがじんわりと潜む。
White Wine
ドメーヌ・ド・ラ・ボルド シャルドネ テール・ド・リアス ￥7，800
Domeine De La Borde Chardonnay Terre de Lias 2014
フランス ジュラ地方 シャルドネ/辛口 ジュラ地方と言えば、硬質なミネラルを好む方にお勧め。香りは果実感満載ですが全体は凛と
していて男性的なワイン。
シダーヴュル ヴィオニエ 2013 ￥7，000
Cederville Viognier Estate
カリフォルニア シエラ・フットヒルズ /辛口 カリフォルニアでローヌ品種を造るパイオニア。樽の使用は少なく控え目で優しく、エレガントで和 みのワイン。フープラ シャルドネ ヨントヴィル ナパ 2013 ￥6，600
Hoopla Yountvill Chardonnary Napa Valley
カリフォルニア ナパ/シャルドネ / 辛口ナパ・ヴァレーで、ハイ・クオリティーながらロー・プライス。カリフォルニアらしい適度なバタリーな ニュアンス、さすがのコスパです。
ビオ・ヴィオ リヴィエラ・リグーレ・ポネンテ ピガート マレネ ￥8,100
Bio Vio Riviera Ligure Di Ponente Pigato Mare
イタリア リグーリア州 /ピガート/辛口 夏に飲みたい上品なワイン。リグ-リア州の地場品種でミネラル豊か、繊細で柔らかいタッチが美味。
White Wine
アルド・ヴィオラ エジェスタ ￥9,800
Aldo Viola EGESTA
イタリア シチリア・アルカモ /グリッロ/辛口シチリアの地場品種を見事に上級ワインに仕上げる。圧倒的なエネルギーを持つ。SO2 無添加。
クロード・マレシャル サヴィニレ ボーヌ ブラン 2013 ￥13,800
Savigny-Les-Beaune Blanc 2013
フランス ブルゴーニュ地方/辛口 マキコレワイン：畑仕事を最も愛する作り手。ピュワでありながら、旨みを引き出す名手のワイン。Red Wine
ＣＯＮＣＥＲＴＯ ハウスワイン マルキド・ボーラン カベルネソーヴィニヨン ￥3400 MB Cabernet Sauvignon フランス ラングドッグ地方/ ややコク 渋み・果実味・酸味 三位一体のバランスの良さ。ボディーはミディアムながら、幅広い人気。 ドンサロ アントエ ロッソ ￥3800
DON SARO ante rosso イタリア シチリア/ネレーロ・マスカレーゼ 80% ネーロ・ダヴォラ 20%/軽やか ベリー系、スパイスなどの香り。イタリアは南。シチリア島のエトナ火山の麓でつくられるワイ ン。軽やかでありながら酸味と果実味が綺麗に溶け合う。 ラ ペルゴーラ エリアント \4,500
LA PERGORA ERIANTO
イタリア ロンバルディア州 /グロペッロ/ ややコクあり 全体のボリュームとしては軽やかながら、スパイスの香りや野草のニュアンスを持ち複雑さを感じま す。柔らかなタンニンがここちよく、本日のお料理全体を通して味わえる優れたワインです。Red Wine
カステッリーナ キャンティ・モンタルバーノ 2012 ￥5,200
Castellina Chanti Montalbano2012
イタリア /トスカーナ州/サンジョベーゼ、カベルネ、メルロ/ややコク 数あるキャンティの中でも、光る造り手。柔らかさの極致のような細やかなタンニン。澄んだ味わい。ロッソ・デル・ヴェロネーゼ[2012] ラルコ ￥5,500
Rosso del Veronese 2012 / L'Arco
イタリア /ヴェネト州/ややコク ルヴィーナ 50%、ロンディネッラ 30%、モリナーラ 5%、カベルネ/サンジョヴェーゼ計 15% ヴァルポリッチェラ伝統を継承する技術の高い造り手。奥行き、透明感のある果実味と熟成感のある複 雑な香り。 ロダロ レフォスコ・ダル・ペンドゥンコロ・ロッソ \5,000RefoscoDalPenduncoloRosso
イタリア フリウリ・ヴェネッツィア・ジュリア州/ややコクあり 約 130 年の歴史あるワイナリー。正統派な味わいは、バランスがとれた滑らかでリッチな仕上がり。Red Wine
ピュズラボノーム トゥレーヌ ピノ・ノワール２０１３ ￥6,200
Puzelat=Bonhomme Touraine Pinot Noir2013
フランス ロワール地方/ややコク ブルーゴーニュのピノとは路線が違い、ダシのような旨味が特徴。ピュワでみずみずしさが溢れる。 グッチョーネ ピー ペリコーネ ￥6,500 GUCCIONE ｐ” Perricone イタリア シチリア州/ペリコーネ/コクあり シチリア島の土着品種ペリコーネ 100％。ナチュラルながら、独特のコク、濃さ、円やかさ、旨みのバラン スが抜群。
Puzelat=Bonhomme Touraine Pinot Noir 2013 フランス ロワール地方/ややコク ブルーゴーニュのピノとは路線が変わって、ダシのような旨味・ピュワでみずみずしさが溢れる。新た
なピノノワールの美味しさを発見できますよ。
アルド・ヴィオラ グアリーニ コチネッラ 2015 ￥5,800
Aldo Viola
Guarini Coccinella2015
イタリア /シチリア州/シラー/コクありRed Wine
フラール・ルージュソワフ・ド・マル ルージュ 2013 ￥6,800
Foulards Rouges La Soif du Mal Rouges2013
フランス ルーション地方/シラー70％、グルナッシュ 30％
南仏自然派ワイン界のパイオニア的存在ジャンフランソワ・ニック氏のワイ ン。スムースな味わいの絶頂。
ブロックス セラーズ 2014 ヴァルディギエ ￥6,500
BROC CELLARS 2014 VALDIGUIE
カリフォルニア/ソラーノカウンティ/ ヴァルディギエ /ややコク カリフォルニアの自然派ワイン。全体として軽快な飲み口のなかにもしっかりと果実感が残る心地よい ワイン。
ラ・チェレータ リオデ メッシ 2013 ￥6,800
La Cerreta Rio De Messi 2013 イタリア トスカーナ州/カベルネ・ソーヴィニヨン/コクあり 濃厚な果実味が、濃いのに口の中で溶けます。自然のエネルギーがそのまま詰め込まれたワイン。
Red Wine
フープラ ザ・マット ナパ ヴァレー レッド 2012
Hoopla The Mutt Napa Valley Red ￥6，900
カリフォルニア ナパ/メルロ/コクあり ナパ・ヴァレーで、ハイ・クオリティーながらロー・プライスのワインが楽 しめると評判。濃縮した甘やかな果実味。旨み満載のメルロです。
シャトー・ジャン・フォー 2011 ￥7，200
Château Jean Faux 2011
ボルドー地方 メルロ 80%、カベルネ・フラン 20% /コクあり 樽メーカーのオーナーが立ち上げたシャト-。ジャンフォーで使う樽を確保して残りを、マルゴーに売るとの事。ずば抜けた自然派ボルドーです。
クロード・マレシャル ブルゴーニュルージュ キュヴェ・グラヴェル 2014
Caoude Marechal Bourgogne rouge2014
￥8,000 フランス ブルゴーニュ地方/ピノノワール/フルボディマキコレワイン：畑仕事を最も愛する作り手。繊細で綿密なピノの味わいはパリのビストロでも高 い支持を獲得。
Red Wine
モンキエロ カルボーネ ロエロ リゼルヴァ プリンティ ２０１2 ￥9,000MONCHIERO CARBONE
イタリア ピエモンテ州/ネッビオーロ/フルボディ モンキエロ カルボーネのあるロエロ地区はバローロやバルバレスコと比べると優しいタンニン柔らかい 果実味が特徴です。このｗｉｎｅはステンレスタンクで醗酵、バリックで 24 か月熟成。しっかりと酸も備わって、 ジューシーながらドライな印象のある納得の一本です。ROERO RISERVA PRINTY
フロッグス リープ ジンファンデル ナパ ヴァレー
Frog’s Leep Zinfandel NapaValley2012 ￥9,500
カリフォルニア ナパ/ジンファンデル・プティシラー・カリニャン/フルボディ
ワイルドベリーや少し野性的なスパイス香を感じます。味わいは、繊細なタンニンと長くエレガントな余 韻。まるで熟成させたピノノワールを思わせる柔らかさがあります。子羊のの込みや鴨のロースト赤ワイ ンソースなどと合わせたいワインです。
Red Wine
シダーヴィル ヴィンヤード
～シエラ・フットヒルズ・ローヌ品種＆オーガニック栽培のパイオニア～ ※素敵なラベルは二人の友人の有名な版画デザイナーが手掛ける。標高７５０ｍｌの頂上から畑を見守り続け る邸宅とワイナリー。イエローが２人のテーマカラーだそうです。ラベルに黄色い家が描かれています。シダーヴィル エステート シラー エルドラド ２０１3 ￥10,800
Cedarville Vineyard Estate Syrah El Dorado カリフォルニア州 シエラ・フットヒルズ
シラー96％、ヴィオニエ 4％/フルボディ
シダーヴィルはカリフォルニアでローヌ品種＆オーガニック栽培のパイオニア。見事な甘さとタンニ ンが織りなす複雑な味わい。
シダーヴィル エステート グルナッシュ エルドラド ２０１4 ￥9,600
Cedarville Vineyard Estate Grenache El Dorado カリフォルニア州 シエラ・フットヒルズ
グルナッシュ 84％シラー16％、/フルボディ
シダーヴィルはカリフォルニアでローヌ品種＆オーガニック栽培のパイオニア。今カリフォルニア はグルナッシュがトレンド。納得のワイン。
Red Wine
クロード・マレシャル ヴォルネイ 2009 ￥13,500
Caoude Marechal Volnay 2009
フランス ブルゴーニュ地方/ピノノワール/フルボディ マキコレワイン：畑仕事を最も愛する作り手。良年ヴィンテージ。この価格では味わえない繊細で美しいﾋﾟﾉ。 サンドラーキーファー ロシアン・リヴァー・ヴァレー 2012 ￥12,000Sandler Keefer Ranch Pinot Noir Russian River Valley2012 カリフォルニア地方/フルボディ ブルゴーニュ好きの方にはおすすめです。この価格でブルゴーニュ村名ワイン以上の価値がありますよ。
エリオ アルターレ バローロ チェレッタ・ヴィーニャ・ブリッコ 2006 ￥17,800
Elio Altare Barolo Cereeｔa vigna Bricco
イタリア ピエモンテ州/ネッビオーロ/フルボディ イタリアワインファンのみならず、世界中から引く手あまたのエリオ・アルターレ。チェレッタはジャコモ・コン テルノなど、１６生産者が所有していますが、ヴィーニャ・ブリッコをもっているのはエリオ・アルターレを含め ３生産者のみ！それだけ貴重な畑といえます。飲み頃を迎えた素晴らしいワイン。Red Wine
カレラ “ジェンセン・ヴィンヤード” ピノ・ノワール マウント・ハーラン ２０１２ ￥35,000
Calera Jensen Vineyard Pinot Noir Mt.Harlan 2012 カリフォルニア/フルボディ 知る人ぞ、知るカリフォルニアのロマネ・コンティ”と例えられるジェンセンです。カレラの最高峰。 深く濃い色合いで、ベリーとスパイスの複雑な風味。人生で一度は飲んでおきたいワインです。お得な 価格設定です！！ フレデリック・コサールヴォーヌ・ロマネ レ・シャン・ペルドリ 2009 ブルゴーニュ地方/ややコク ￥21，600
Frederic Cossard Vosne Romanee Les Champs Perdrix 2009
区画はラ ターシュのすぐ上の畑！アタックにピュアな果実とミネラルの凝縮 味があり、緻密でやさしいタンニンとのバランスが絶妙。ダシの効いた旨みの ピノノワール。
ラトリシエール・シャベルタン カミュ ペール・エ・フィス 2003 ￥19,500
Latricieres Chambertin 2003 Camus Pere & Fils ブルゴーニュ地方/ミディアムボディ
カミュはジュヴレ・シャンベルタン村の最大の地主の一人。濃縮感よりもエレガントさを、力強さより、優 しさを与えてくれる繊細な美しいワイン。ゆっくりとグラスを回しながら楽しんでください。
Red Wine
シャトー・マルゴー 1999 ￥162,000 Château Margaux 1999 フランス ボルドー地方/カベルネソーヴィニョン・メルロー・プティヴェルド・カベルネフラン ワイン界の頂点に君臨するボルドー１級シャトー。中でも最も官能的なマルゴ ーは、柔らかくふくよかなタンニンと複雑で圧倒的なアロマが特徴。まさに 『ボルドーの女王』と呼ぶに相応しいワインです。 １９９９年は重量級のボディ ではなく、官能的で複雑な香りや味わいのバランスの良さを持つ、マルゴー らしさに溢れるヴィンテージです。 ハーラン・エステート ザ・メイデン レッド ナパ ２００８ ￥56,000
Harlan Estate The Maiden Red Wine Napa Valley 2008
カリフォルニア地方 /カベルネソーヴィニョン・カベルネフラン・メルロー 「カルト」という言葉はこのワインから始まった！「ハーラン・エステート」のセカンド、メ イデンです。メイデンは「乙女」「少女」の意味を持ちます。使用する果実も醸造も全て ハーラン・エステートと同じです。メイデンは、偉大さ、個性、力強さと優美さ、強烈なま での複雑味、長熟性、そして、決して重たすぎることのない豊潤さを兼ね備えていま す。ロバート・パーカーは「ナパ・ヴァレーのラ・ミッション・オーブリオン、シュバル・ブラ ン」と評しています。
