御嵩町
有害鳥獣
捕獲隊
捕獲檻を設置する隊員
おびき寄せの米ぬか
をまく隊員
可児郡御嵩町では、近年猪などによる農作物の
被害に悩まされています。町では平成21年に『有
害鳥獣捕獲隊』を結成。猪、あらいぐま、ハクビシ
ン、ヌートリアの捕獲に取り組んでいます。
隊員は総勢52名、ベテランの狩猟免許取得者ば
かりで昨年の猪捕獲頭数は180頭以上。いわば捕
獲のプロ集団。町内に大小約60基の捕獲用檻を設
置し、毎週、日、木曜日午前8時に役場駐車場に集合
し作業分担の後、檻の点検や設置等に出動します。
代表の植松政美さんは「役場の担当者がいつも
立ち会って頂けるので鳥獣保護や狩猟に関する法
律、規則等に違反することなく従事できるので安
心」と話して頂きました。
いざっ
出陣！
25a の園芸施設で夏秋
トマトの栽培を手がける
白川町の谷山広樹さん。
今年から試験的に椎茸の
菌床栽培にも取り組んで
います。今回は谷山さん
の『宝物』５人のお子さ
んを紹介します。
白川町
谷山 広樹
さん
「マラソンが得意で駅
伝 に も 参 加 し て い ま
す 」と 長 女 の 遼 ち ゃ
ん。次女の薫ちゃんと
長男の祐樹くんは「中
学校の体育館へ和太鼓
の練習にかよってる」
と話してくれました。
また、祐樹くんは弟の
俊樹くんとともにソフト
ボールのクラブにも所属して
いるそうです。
三男の尚樹くんは保育園の給食が
大好きで、「何でも食べる」とのこと。取材
中はお姉ちゃんやお兄ちゃんと一緒にボール遊びや虫
とりをしてとっても楽しそうでした。
作り方：調理時間50分
①冷凍パイシートは常温で解凍し2枚重ねて小麦粉を振
り麺棒で薄くのばし、パイ皿に敷き、はみ出したとこ
ろは切る。
② Aを容器に全部いれ、泡だて器でよく混ぜて、卵液
を作る。
③ ジャガイモは1cm角ほどのサイコロ状に切って
ラップをかけレンジで5分ほど（硬めに）加熱
する。タマネギ（薄切り）、ベーコン（2cmくら
い）、シメジを食べやすいように切る。
④フライパンにバターを入れ③を炒め、火が通っ
たら塩こしょうで味を調える。
⑤④に②を混ぜ①に流し入れ、ピザ用チーズをの
せて180℃に温めたオーブンで20〜30分焼く。
食卓
を
彩
る
旬
の
ハーモニー
『ジャガイモのキッシュ』
ジャガイモは主な成分が炭水化物なので、西洋などではこれを主食と
する文化があるほどです。また、どの野菜よりも多く含まれるカリウム
は、体内の塩分バランスを保つ働きがあり、腎臓機能の低下を防ぎ、高
血圧の予防などに効果があるといわれます。加熱してもビタミンＣが壊
れにくく、蒸かす、茹でる、煮る、炒める、揚げる、焼くなど用途が豊富、
低カロリーでたんぱく質、ビタミンC、植物繊維など栄養のバランスが良
いのでダイエット食にもお勧めの食材です。
目標に向かって
がんばれる子で
あって欲しい
（広樹さん）
みんな仲良し
遼
はるか
ちゃん
13
歳
薫
かおる
ちゃん
11
歳
祐
ゆ う き樹
くん
9
歳
俊
と し き
樹
くん
8
歳
尚
な お き
樹
くん
2
歳
材 料
A
⎧
卵 …２個
⎨
牛乳 …３／４カップ
⎩
生クリーム …½カップ
ジャガイモ …3個
タマネギ …½個
ベーコン …5枚
しめじ …50ｇ
バター …大さじ2
塩・こしょう・小麦粉
…各少々
ピザ用チーズ …60g
冷凍パイシート …2枚
きままに
家庭菜園
「プランター編」
ワケギ
編
◦
植え付け期間
8月上旬～10月下旬
◦
収穫時期
3月上旬～4月下旬
ワケギは、ネギとタマネギの雑種で、ユリ
科の球根性多年草です。根元が多くの株に分
かれているため、
「分葱」
（ワケギ）といいます。
β カロチン、ビタミン C を豊富に含んで
いるため、免疫力強化、活性酸素の抑制、しみ・
しわ予防などの効果があり、食物繊維、カリ
ウム、鉄などの栄養成分も多く含んでいます。
さらに、疲労回復、食欲増進などネギと共
通する効能も持ちます。また、ネギの少ない
春にも葉をつけ、独特の香りと甘みを楽しめ
ます。
とう立ちしないので、タネはとれず、球
根で栽培します。ネギに比べて育て方が簡
単で、プランター栽培にも適しています。
❶
植え付け
日当たりの良い場所か半日陰になる場所
に、深さが15cm程度あるプランターを用意
します。赤玉土70%と腐葉土30%を混ぜた
用土に肥料を混ぜ、株間は10～20cm、深さ
は3cm程度で1ヶ所に2～3球ずつ植えつけま
す。球根の先端が見えるくらいに植えるのが
ポイントです。
❷
追肥・収穫
乾燥、加湿に弱いので、
水のやりすぎは腐敗してし
まいます。土が乾いたら水
を与えましょう。2～3週間
で芽がでますので、化成肥
料を１～2回与えます。新
しい茎葉が10cmくらいに
伸びてきたら順次収穫でき
ます。
根元から3cmぐらい残し
て切りとれば繰り返し収穫
できます。その時に、追肥
することを忘れないように
しましょう。
❸
球根の保存
4～5月頃に枯れてきたら、球根を掘り上げ乾かし
ます。土をよく落とし、風通しのよい日陰で保存しま
しょう。再度、植え付けることができます。
ポイント
赤玉土（70％）
＋
腐葉土（30％）
肥料
15cm 3cm
ク
ロ
ス
ワ
ー
ド
パ
ズ
ル
クロスワードを全部解いたら
二重ワクの文字をＡＢＣ順に
お答えください。
前回の答えは
「
セ
カ
イ
イ
サ
ン
」
でした。
（応募総数
47通）
正
解
者
の
中
か
ら
抽
選
で
20名
の
方
に
粗
品
を
お
贈
り
し
ま
し
た
。
な
お、
発
送
を
も
っ
て
発
表
に
代えさせていただきます。
◦
郵
便
ハ
ガ
キ
に
答
え
と
、
住
所
・
氏
名
・
年
齢
・
電
話
番
号
を
明
記
の
上
、
左
記
ま
で
お
送
り
く
だ
さ
い
。
（
で
き
れ
ば
N
O
S
A
Iや
広
報
紙
に
対
す
る
ご
意
見
・
ご
感
想
も
添
え
て
）
◦
締切
9月
30日消印有効
◦
正
解
者
の
中
か
ら
抽
選
で
20名
の
方
に粗品を贈ります。
※
応
募
に
よ
り
取
得
し
た
個
人
情
報
は
、
「
ひ
と
こ
と
」
の
掲
載
時
と
粗
品
の
送
付
以
外
は
開
示
い
た
し
ま
せ
ん。
な
お
、「
ひ
と
こ
と
」
に
掲
載
さ
れ
る
場
合がございます。
応 募 方 法
50
郵便ハガキ
501−3253
関市栄町３の７の
21
の
う
さ
い
広報係
行
オモテ
ウ
ラ
1.答え
○○○○○○○
2.ご意見・ご感想
をご記入下さい。
住所・氏名
年齢・TEL
A B C D E F G
▼
タテのカギ
ご応募
お待ちしてま
〜す
1 2 3 4 5
6
G
B
7 8
9 10
C
11
12
D
13
F E
14
A
第43回
①
具
を
皮
で
包
み
込
ん
だ
食
べ
物
、中
国
で
は
こ
ち
ら
の
方
が
一
般
的
に
食
さ
れ
て
い
ま
す
。
②
戦
国
時
代
の
大
名
前
田
家
、
百
万
石
と
い
え
ば
。
③
何
度
、
何
回
の
類
語
で
す
。
④
九
州
の
北
方
、
長
崎
県
で
最
大
の
島
。
⑤
二
輪
の
荷
物
運
搬
車
。
○
○
カ
ー
⑧
学
生
・
生
徒
の
か
ぶ
る
、
学
校
の
学
生
帽
。
略
し
て
？
⑩
こ
れ
を
と
る
こ
と
を
職
業
に
し
て
い
る
人
も
い
ま
す
。
⑪
人
に
物
品
等
を
無
償
で
与
え
る
こ
と
。
⑬
麺
に
は
こ
れ
が
大
事
で
す
。
① 完成すると世界一高い自立式電
波塔となり大注目です。東京の新
名所「東京○○○○○○」
⑥疾病の症状、原因について調査し
たり、治療などについての研究診
療を行う人
⑦ 漫画サザエさん。飼い猫の名前
は？
⑨強火、中火、○○
⑪ディズニー映画「パイレーツ・オ
ブ・カリビアン」も海のこれです。
⑫コイントス、表と○○で公平に決
定します。
⑬広く一般から募集することです。
⑭予算の作成、国有財産の管理など
を所管する日本の行政機関のひと
つです。
い
つ
も
楽
し
く
読
ん
で
い
ま
す。
今
回
は
ス
テ
ィ
ッ
ク
セ
ニ
ョ
ー
ル
の
事
が
載
っ
て
い
た
の
で
種
を
蒔
い
て
み
た
ら
見
事
発
芽
し
ま
し
た。
説
明
ど
お
り
に
育
て
て
います。収穫が楽しみです。
七宗町
後藤益美さん
蚊
取
線
香
を
利
用
し
た
爆
音
器
の
作
り
方
が
大
変
参
考になります。
郡上市
清水勝さん
最
近
若
い
人
の
マ
ナ
ー
の
悪
さ
を
指
摘
す
る
人
が
多
い
よ
う
で
す
が、
表
紙
の
ペ
ー
ジ
の
関
有
知
高
等
学
校
Ｍ
Ｓ
リ
ー
ダ
ー
ズ
の
活
動
や、
こ
の
度
の
東
日
本
大
震
災
の
被
災
地
に
対
す
る
若
者
の
ボ
ラ
ン
テ
ィ
ア
活
動
な
ど
を
考
え
る
と、
日
本
の
若
者
も
な
か
な
か
な
も
の
だ
と思いました。
関市
神谷芳孝さん
職
場
か
ら
離
れ
て
二
年
が
経
ち、
我
が
家
の
畑
で
野
菜
作
り
を
し
て
い
る
主
人。
の
う
さ
い
の
家
庭
菜
園
の
欄
を
ス
ク
ラ
ッ
プ
し
て
い
ま
す。
美
味
し
い
野
菜
の
収
穫に私も感謝しています。
八百津町
佐藤英子さん
「
カ
ボ
チ
ャ
の
チ
ー
ズ
ケ
ー
キ
」
美
味
し
そ
う
で
す。
娘や孫と一緒に作ってみたいです。
七宗町
長谷川二三子さん
多
く
の
ご
意
見
あ
り
が
と
う
ご
ざ
い
ま
し
た。
今
後
も
皆
様
方
の
楽
し
い
話
題
や
感
想
を
お
気
軽
に
ご
紹
介
く
だ
さ
い。
よろしくお願いします。
読者のみなさん
から寄せられた
『
のうさい
』への
感想を
ご紹介します。
▶ヨコのカギ
夏
号
Vol.44
2011. 発行 岐阜県関市栄町3丁目7番21号
中濃地域農業共済事務組合
暑
い
日
が
続
き
ま
す
ね。
皆
さ
ん
体
調
管
理
は
い
か
が
で
す
か？
私
の
夏
バ
テ
防
止
は
な
ん
と
言
っ
て
も
ニ
ン
ニ
ク
で
す。
ニ
ン
ニ
ク
を
食
べ
る
と
パ
ワ
ー
が
み
な
ぎ
っ
て
く
る
よ
う
な
気
が
し
ま
す。
（
気
の
せ
い
か
も
しれませんが。
）
し
か
し
な
が
ら、
国
産
の
ニ
ン
ニ
ク
は
値
段
が
高
く
て
つ
い
中
国
産
を
買
っ
て
し
ま
い
ま
す。
も
っ
と
国
産
ニンニクが安く買えたら良いのですが…
。
と
こ
ろ
で
こ
の
地
域
で
は
ニ
ン
ニ
ク
の
畑
を
あ
ま
り
見
ま
せ
ん
が、
生
産
は
不
向
き
な
の
で
し
ょ
う
か
？
私
の
近
く
の
畑
で
獲
れ
た
と
て
も
大
き
い
ニ
ン
ニ
ク
を
い
た
だ
い
た
こ
と
が
あ
り
ま
す
。
も
し
か
し
た
ら
こ
の
地
域
は
ニ
ン
ニク生産に向
い
て
い
る
の
か
も
し
れ
ま
せ
ん
ね
。
ど
な
た
か
大
規
模
な
ニ
ン
ニ
ク
生
産
に
挑
戦
し
て
み
て
は
い
か
が
で
し
ょ
う
か。
こ
れ
は
ビ
ジ
ネ
ス
チ
ャ
ン
スになるかもしれませんよ。
（西垣
）
さわやか
さん
美濃加茂市で歯科衛生士として働いています。
私は、買い物が趣味なので、休みの日はよく友達と名古屋へで
かけます。一度、韓国に買い物旅行に行ってみたいです。アウト
ドアも好きなので、夏はキャンプもしたいですね。
最近は、料理も始めて、レシピを見ながらグラタンを作ってみ
ました。不慣れながらもおいしくできたと思います。セロリが好
きなので、次はセロリを使った料理に挑戦します。
これからも、農家さんには新鮮でおいしい野菜を作っていって
もらいたいです。
今年度のインターハイ予選が終了し、3年生が引退し、現在1・2年生
男子14名、女子16名（内マネージャー2名）で活動しています。武道場
は夏は暑く、冬は寒い、そして狭い。とあまり恵まれてはいませんが、
「今やれることを手を抜くことなくやり切る。」をモットーに日々練習
に取り組んでいます。
昨年度は男子団体で県新人戦
2位、県選抜予選3位、県インター
ハイ予選3位（東海大会出場）の
成績でしたが今年度はこれまで
余りよい成績が残せていません。
今後も念願の男女揃って県ベ
スト4以上の成績を目標にがん
ばっていきたいと思います。
【県立郡上高等学校 剣道部】
伝
言
板
○
口
座
振
替
に
ご
協
力
く
だ
さ
い
共
済
掛
金
の
納
入
や
無
事
戻
金
、
共
済
金
の
お
支
払
い
に
つ
い
て
は
、
口
座
振
替
を
ご
利
用
い
た
だ
く
よ
う
推
進
し
て
い
ま
す
。
現
在
の
振
替
登
録
口
座
を
変
更
さ
れ
る
場
合
は
、
お
手
数
で
す
が
N
O
S
A
Iま
で
ご
連
絡
く
だ
さ
い
。
ま
た
、
加
入
者
氏
名
の
み
を
変
更
さ
れ
る
場
合に
も
、
再
度
、
振
替
口
座
の
登
録
が
必
要
と
な
り
ま
す
。
水
稲
共
済
細
目
書
ま
た
は
各
共
済
の
加
入
申
込
書
等
に
よ
り
氏
名
変
更
を
確
認
し
た
場
合
は
、
勝
手
な
が
ら
N
O
S
A
Iよ
り
「
口
座
振
替
依
頼
書
」
を
送
付
い
た
し
ま
す
の
で
、
誠
に
お
手
数
で
す
が
必
要
事
項
（
加
入
者
氏
名
、
登
録
口
座
番
号
、
口
座
使
用
印
）
に
記
入
捺
印
い
た
だ
き
ご
提
出
を
お
願
い
し
ま
す
。
表紙の写真
編集後記
渡
わ た
辺
な べ
千
ち
拓
ひ ろ
さん（22歳）
住所／関市
