TOKYO
F
o
r
I
n
t
e
r n
l
S
t
u
d
e
n
t
s
東京の
観光業界で
働こう！
Let s Work
in the Tourism Industry
in
世界的に拡大した観光産業
∼2019年の国際観光客数は14億6,000万人∼急成長した日本の国際観光
∼日本は世界有数の観光立国∼ 2018年の国別の国際観光客数のランキングでは、上位 15位までにヨーロッパ8か国、アジア・太平洋5か国、米州2 か国がランクインしています。日本は11位と、ここ数年で大 幅にランクを上げました。 また、2019年に世界経済フォーラム（WEF）が発表した 旅行・観光競争力ランキングでは、日本は世界140の国と地 域のうち4位となっており、世界有数の観光立国といえます。 〈 旅 行・観 光 競 争 力レ ポート〉 世界経済フォーラム（WEF) が隔年で発表している世界 の旅行・観光業に関する報 告書です。2019年版は評 価の基準となる観光関連の 環境や政策と状況、社会基 盤、自然・文化資源の4領域 14項目90指標により作成 されています。 2019年の世界の観光市場をみると、国際観光客数は14 億6,000万人、 国際観光収入は1兆4,810億米ドルでし た。地域別ではヨーロッパ地域が一番大きな市場ですが、 アジア・太平洋地域もヨーロッパ地域に次ぐ市場の大きさ となりました。 2019年の国際観光客数について、1995年と比較する と、世界全体では約3倍、アジア・太平洋地域では約4.5倍 に増えており、アジア・太平洋地域で特に観光市場が拡大 したことがわかります。コロナ禍以前の世界の観光市場
〈図2〉 国際観光客数と国際観光収入（2019年）〈出典〉 国連世界観光機関（UNWTO）「Tourism Highlights 2020 Edition」
米州 アフリカ アジア・ 太平洋 中東 ヨーロッパ 2億1,900万人 3,420億米ドル 7億4,400万人 5,760億米ドル 7,000万人 380億米ドル 3億6,200万人 4,430億米ドル 6,500万人 810億米ドル
〈出典〉 国連世界観光機関（UNWTO）「Tourism Highlights 2019 Edition」
フランス スペイン アメリカ 中国 イタリア トルコ メキシコ ドイツ 1 2 3 4 5 6 7 8 89,400 82,773 79,618 62,900 62,146 45,768 41,447 38,881 順位 国名 人数 順位 国名 人数 〈図3〉 2018年国際観光客数国（地域）別ランキング 9 10 11 12 13 14 15 38,277 36,316 31,192 30,816 30,123 29,263 25,832 タイ イギリス 日本 オーストリア ギリシャ 香港 マレーシア （単位：千人）
〈出典〉 世界経済フォーラム（WEF）「The Travel & Tourism Competitiveness Report 2019」
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 2 3 4 6 5 7 8 9 10 スペイン フランス ドイツ 日本 アメリカ イギリス オーストラリア イタリア カナダ スイス 順位 国名 前回順位 〈図5〉 2019年旅行・観光競争力ランキング
〈出典〉 国連世界観光機関（UNWTO）「Tourism Highlights 2020 Edition」
■ ヨーロッパ ■ アジア・太平洋 ■ 米州 ■ 中東 ■ アフリカ 2010年 実績値 2000年 実績値 2019年 実績値 0 5億 10億 15億 20億 （人） 1995年 実績値 〈図1〉 世界の国際観光客数 2億 3.6億 1.1億 ● 国際観光客数ランキング 2011年
39
位 2013年27
位 2015年16
位 2017年12
位 2018年11
位 ● 旅行・観光競争力ランキング 2011年22
位 2013年14
位 2015年9
位 2017年4
位 2019年4
位 〈図4〉 国際観光客数ランキングと旅行・観光競争力ランキングの推移新型コロナウイルス感染症の影響を大きく受けた世界の観光市場
大きな打撃を受けた2020年の観光産業の現状
∼国際観光客到着数は前年比減少幅は過去最大∼ 国連世界観光機関（UNWTO） の調査データによると、新 型コロナウイルス感染症の流行に伴う海外旅行者の大幅な 減少を受け、 2020年の国際観光客到着数は2019年と比べ て約74％の減少となりました。地域別には、アジア太平洋地 域が最も影響を受け、前年比84%減、ヨーロッパは70%減、 米州は69%減となりました。また、それに伴い国際観光収入 は、1年で約1兆34億米ドルの損失と、リーマンショックの影 響を受けた2009年の11倍以上の損失となりました。将来的に回復が見込まれる観光産業
∼UNWTOによる観光産業の将来予測∼ 新型コロナウイルス感染症の感染拡大防止のための渡航 制限の緩和や撤廃については、2021年1月のUNWTO発表 資料によると、世界的な感染流行の拡大を警戒し、多くの国 で厳しい状態が続いています。しかし、ワクチン開発・ワク チン接種の開始によって、海外旅行への意欲が今後は高ま ることが期待されています。UNWTOによる2021年∼2024 年に向けた長期のシナリオでは、2021年以降回復基調とな る可能性が高いものの、世界の旅行者の数が2019年の水 準に戻るには2年半から4年かかると予想しています。アフターコロナにおける日本の観光産業
∼日本観光を希望する外国人旅行者∼ 世界の観光産業の回復には時間がかかりますが、新型コ ロナウイルス感染症の終息後の海外旅行者の渡航希望先 のアンケート調査では、日本の人気は高く、アジア居住者 は1位、欧米豪居住者は2位となっています。 海外観光旅行の検討を再開するタイミングとしては、新 型コロナの脅威が消滅、渡航希望先の安全宣言後、WHO のパンデミック終息後、自国の出国制限措置の解除後と考 える方が多く、安心して海外旅行ができる環境が整備され るまで相応の時間を要することが予想されます。 〈図6〉 月別国際観光客到着数の推移〈出典〉 国連世界観光機関（UNWTO）「UNWTO TOURISM DASHBOAD」
アメリカ 日本カナ ダ イギリス オースト ラリアフランスイタリアドイツ ニュージ ーランド その他欧 米諸国 タイスイススペイン シン ガポールハワ イ香港 ベトナム オースト リア マレー シア メキ シコ 0 60 50 40 30 20 10 （%） 〈図8〉 コロナウイルス感染症の終息後に観光したい国・地域（2020年） 〈出典〉 日本政策投資銀行・公益財団法人日本交通公社「DBJ・JTBFアジア・欧米豪訪日外国人旅行者の意識調査」 0 10 20 30 40 （%） 〈図9〉 海外観光旅行の検討を再開するタイミング （2020年） 日本 韓国 台湾 タイ シンガ ポール オースト ラリア ニュージ ーランド中国本土 スイス 香港 マレー シア イギリスフランスアメリカベトナムハワ イ ドイツイタリアカナダ インド ネシア 0 60 50 40 30 20 10 （%） 〈図7〉 コロナウイルス感染症の終息後に観光したい国・地域（2020年） 〈出典〉 日本政策投資銀行・公益財団法人日本交通公社「DBJ・JTBFアジア・欧米豪訪日外国人旅行者の意識調査」 アジア居住者 n=3,822 ※上位20の国と地域 欧米豪居住者 n=1,840 ※上位20の国と地域 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12（月） 0 60,000 30,000 120,000 90,000 180,000 150,000 （千人） ─ 2019年 ─ 2020年 坑ウイルス薬の開発など、 新型コロナの脅威が消滅 してから ︵入 渡航希望先の安全宣言後 国 制 限 ・ 入 国 後 の 行 動 制 限 措置の解除を伴う︶ 宣言後 WHOのパンデミック終息 解除後 自国の出国制限措置の 航空路線が再開されてから 海外旅行ツアーの再開後 パ ン デ ミ ッ ク に よ り 減 少 し た 自身または家族の仕事 ・ 収入が回復してから メ デ ィ ア に よ っ て 海 外 旅 行 の 再開が報道されるように なってから 知 人 や 周 囲 の 人 が 海 外 旅 行 に 行き始めたタイミング ︵2∼3年︶ 流行が終息しても当面の間 は海外旅行は 難しいと思う 投 SNSで海外旅行に関する 稿 を 見 る よ う に な っ て か ら 現 状 の 状 況 か ら は 海 外 旅 行 の 検討再開は考えられない されてから クルーズ船の就航が再開 わからない すでに検討を始めている ■ アジア居住者（n=4,194） ■ 欧米豪居住者（n=2,072）
日本の観光産業発展への課題
∼英語を中心とした語学力がある人材ニーズが高まる∼ 増加する外国人旅行者への対応として、Wi-Fi環境の整備や外 国語表記、観光情報の提供等について政府や自治体を中心とし て受入体制の整備が進められています。しかし、観光施設におけ る外国人旅行者とのコミュニケーションの問題は大きな課題と なっています。 今後、外国人旅行者へ対応するために、英語等の語学が堪能な 外国人材の需要は高まることが予想されます。 また、外国人旅行者に日本の魅力をどのように伝えられるか、 各国の文化を理解する外国人材は、これからの日本の観光産業 の発展において不可欠と言えます。東京の観光業界と外国人材ニーズ
日本の首都である東京は、空の玄関口である羽田空港や成田空 港からも近い位置にあります。また、江戸時代から続く伝統文化 や最先端の技術に加え、世界一と評される食やエンターテイメン ト、アニメやマンガ等のポップカルチャー、ファッション、豊かな自 然など、多様で豊富な観光資源があります。 2019年の訪日外国人旅行者数は、2011年の662万人から5.1 倍の3,188万人と過去最高を更新しました。 東京を訪れる外国人旅行者は、この10年間で約3.2倍に増加 し、2019年は過去最高の1,517万人（前年比6.6%増）に達してい ます。日本を訪れる外国人旅行者の約半数は東京を訪れているこ とになります。日本の中心地「東京」で働くメリット
∼日本のあらゆる観光資源が集まる街「東京」∼ 〈図12〉 日本で旅行中に困ったこと（2019年） ※上位7項目を抜粋 〈出典〉 観光庁「令和元年度訪日外国人旅行者の受入環境整備に関するアンケート調査」 鉄道の割引きっぷ クレジット/デビットカードの利用 無料公衆無線LAN環境 多言語表示の少なさ・わかりにくさ （観光案内版・地図等） 施設等のスタッフとの コミュニケーションがとれない 公共交通の利用 ゴミ箱の少なさ 0 10 20 30 （％） 100（%） 80 60 40 20 食事施設 宿泊施設 クレジットカード 観光施設 両替 交通機関 観光情報 おもてなし 案内標識 外国人対応能力 〈出典〉 東京都「平成31年・令和元年 国・地域別外国人旅行者行動特性調査」 〈図13〉 訪都外国人旅行者 項目別満足度（2019年） （年） 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 0 1,000 2,000 3,000 4,000 5,000 （万人） 2019 〈図10〉 日本における外国人旅行者数の推移 〈出典〉 日本政府観光局（JNTO） 「訪日外客数」 （年） 0 2,500 2,000 1,500 1,000 500 （万人） 〈図11〉 訪都外国人旅行者数 〈出典〉 東京都「東京都観光客数等実態調査」 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 n=4,006母国語や知識が活かせる日本の観光業界
∼外国人材が輝ける仕事∼日本の観光産業で働く6つのメリット
❶ 母国の言語が活かせる
これから日本の観光産業は、世界中の国・地域から訪れ る外国人旅行者に対応する業務が増加します。さらに海 外への広報やマーケティング、事業の海外進出などに伴 い、語学やその国の文化を理解できる外国人材の需要が 高まると考えられま す。観光産業は母国 語や英語などの言語 スキルを活かすこと ができる業界です。❸ 他業界に比べキャリアアップが
比較的早い
観光産業は飲食業や小売業など多くの店舗を有する企業 が多く、マネジメントを行うポジションの数も店舗の数に比 例して多くなります。そのため、他業界と比べキャリアアップ のスピードが速いことが特徴です。また、海外へ進出する企 業も増えているので、 将来母国へ帰国する 際には、海外での店 舗の展開や運営など に関する重要なポジ ションを任される可 能性もあります。❺ 成長産業で働くことができる
観光産業は持続して市場の拡大が見込まれる産業です。 特にアジア圏においては、著しい経済成長に伴い市場の 急成長が見込まれます。その中で、日本における観光産業 は、日本全体のGDPの約5％を占め、450万人以上の雇用 を生んでいる成長産 業です。また、観光産 業は世界中に存在す るため、世界を見据 えたキャリアアップの 可能性があります。❷ 活躍するためのポジション
（職種）
が
提供される
外国人材が日本の観光産業で働くためには、働くことを 目的とした在留資格が必要となります。在留資格の取得 については、勤務先の職務の内容に対して勤務予定者が 技術や知識を持っているかという点で審査されます。つま り、皆さんがすでに 持っている知識やス キルを活かせるポジ ションの提供が約束 されているということ です。❹ 「おもてなし」のノウハウが学べる
日本の観光産業のサービスには、「おもてなし」という精 神があります。「おもてなし」は、どの人に対しても同じで はなく、「どうしたらその方に喜んでいただけるか 、満足し ていただけるか」を常に考え、行うことであり、最上級の心 遣いです。日本の観 光産業で働くことに より「おもてなし」の ノウハウを学ぶこと ができます。❻ 外国人旅行者の笑顔
日本の観光産業で働くことにより、多くの外国人旅行者 へサービスを提供することになるため、仕事を頑張ること で様々な国の人々を笑顔にすることができます。きっとそ の中には母国から訪日した旅行者もいるはずです。観光 産業の仕事は、母国 の人々も笑顔にする ことができる 、やり がいのある仕事と言 えます。日本で働くために必要な在留資格と種類
外国人が日本に住んで働くためには、日本政府から与えられる在留資格が 必要なります。在留資格の内容により、日本で可能となる活動や滞在でき る期間が決まります。在留資格は現在29種類あり、そのうち働くことが認 められている在留資格は25種類あります。 職種、業種を問わず就労可能な在留資格として、「永住者」、「日本人の配偶 者等」などがありますが、多くが、一定の業種、職種、勤務内容のみ働くこと ができる在留資格（技術・人文知識・国際業務、特定技能など）となります。在留資格変更手続きのポイント
①必要書類は早めに準備 就職先が準備しなければならない書類があるため、早めに提 出書類の準備するようにしましょう。 ②審査には申請から1∼3か月程度かかるので早めに申請 原則的には4月から就職できるように卒業年の1月（東京入 国管理局、大阪入国管理局は12月）から受付が始まります。 書類に不備があると再申請となり、入社日に間に合わなくな る可能性があるので早めに申請しましょう。 ③原則的には本人が申請 本人が申請しない場合は、地方入国管理局長に申請取次ぎ の届出をしている申請取次者が申請できます。 ④不許可になっても再申請可能 不許可となっても基本的に再申請することが可能です。ただ し、在留期間が残っていることが条件となります。また、不許 可になった理由が改善できなければ再申請しても許可となり ません。日本で働くために必要となる在留資格
観光産業において多くの外国人材が取得する「技術・人文知識・国際業務」、「特定活動（告示第46号）」、「特定技能」については、 各在留資格で就業可能な職種や要件・基準、在留期間が変わります。在留資格の主な要件と基準
学歴要件 あり 日本の教育機関において専門士・準 学士・学士・修士・博士のいずれかを 取得していることが条件 ※海外大学を卒業している場合は上記を 満たさなくてよい あり 日本の教育機関において学士・修士・ 博士のいずれかを取得していることが 条件 （短期大学・専門学校は不可） なし 学歴の要件はないが、年齢の要件とし て、18歳以上であることが条件 日本語能力 なし あり 日本語能力試験Ｎ1又はBJTビジネス 日本語能力テストで480点以上 あり 国際交流基金日本語基礎テストでA2以上 又は日本語能力試験N4以上 技術（技能）試験 なし なし あり 宿泊：宿泊業技能測定試験 外食業：外食業技能測定試験 職種制限 あり（単純労働不可） ・ 職務内容が本人の有する技術・知識 等を活かせる業務 ※一般的な販売、接客業務は単純労働と みなされ不可 あり（単純労働一部可） ・ 在学中に修得した知識や日本語を 含む語学力を活用する業務が含ま れる業務 ・ 通訳を兼ねた外国人客に対する接 客、日本人客に対する接客や付随す る商品の陳列、店舗の清掃、仕入れ、 商品企画など あり 宿泊：宿泊施設におけるフロント、企 画・広報、接客及びレストランサービス 等の宿泊サービスの提供に係る業務 外食業：外食業全般（飲食物調理、接 客、店舗管理） 家族滞在 認められる 認められる 認められない 在留期限 なし（更新可能） 期間は5年、3年、1年、3カ月 なし（更新可能）期間は5年、3年、1年、6ヵ月、3カ月 あり（最長5年間）期間は1年、6ヵ月、4カ月 更新可 要件 技術・人文知識・国際業務 特定活動（告示第46号） 特定技能技術・人文知識・国際業務とは
技術・人文知識・国際業務
就労が認められる在留資格において、多くを占めるのが、「技 術・人文知識・国際業務」です。日本の企業等との契約に基づ いて行う理工系分野（理学、工学その他の自然科学の分野）、若 しくは文科系・社会科学系分野（法律学、経済学、社会学その 他の人文科学の分野）に属する技術、若しくは知識を必要とす る業務、または外国の文化に基盤を有する思考若しくは感受性 を必要とする業務に従事する活動となります。技術・人文知識・国際業務の主な要件と基準
技術・人文知識・国際業務の「不許可」の事例
職種 〈技術〉 理学、工学その他の自然科学の分野に属する技術を要する業務（エンジニア、プログラマー、システム管理等） 〈人文知識〉 法律学、経済学、社会学その他の人文科学の分野に属する知識を要する業務（経理、財務、総務、人事、法務、企画等） 〈国際業務〉 外国の文化に基盤を有する思考若しくは感受性を必要とする業務（商品開発、海外営業、デザイン、広報、宣伝、通訳、翻訳等） 要件・基準 1） ①従事する業務に必要な技術、知識に係る科目を専攻して国内外の大学もしくは日本の専門学校（専門士）を卒業していること又は ②10年以上の実務経験があること。（大学などでこの分野の専門技術・知識を学んでいた期間を含む） 2） 通訳、翻訳、語学の指導、広報、宣伝又は海外取引業務、服飾や室内装飾のデザイン、商品開発、その他これらに類似する業務で3年 以上の実務経験があることが必要です。（大学を卒業した人が翻訳・通訳・語学指導をする場合は実務経験不問） 3） 日本人が従事する場合に受ける報酬と同等額以上の報酬を受けることが必要です。 4） 素行が善良であることが前提となり、良好でない場合には消極的な要素として評価されます。例えば、資格外活動許可の条件に違 反して、恒常的に１週について28時間を超えてアルバイトに従事しているような場合には、素行が善良であるとはみなされません。 5） 在留カードの記載事項に係る届出、在留カードの有効期間更新申請、紛失等による在留カードの再交付申請、在留カードの返納、所 属機関等に関する届出などの義務を履行していることが必要です。 在留期間 5年、3年、1年、3カ月 更新可 ○ 日本で商学を専攻して大学を卒業した者が、新規に 設立された本邦のホテルに採用されるとして申請 − 従事しようとする業務の内容が、駐車誘導、レストランにおける料理の配膳・ 片付けであったことから、「技術・人文知識・国際業務」に該当する業務とは 認められず不許可 ○ 日本の専門学校において服飾デザイン学科を卒業し、 専門士の称号を付与された者が、本邦の旅館との契 約に基づき、フロントでの受付業務を行うとして申請 − 専門学校における専攻科目と従事しようとする業務との間に関連性が認めら れないことから不許可 ○ 日本の専門学校においてホテルサービスやビジネス実 務等を専攻し、専門士の称号を付与された者が、本邦の ホテルとの契約に基づき、フロント業務を行うとして申請 − 提出された資料から採用後最初の２年間は実務研修として専らレストランで の配膳や客室の清掃に従事する予定であることが判明し、「技術・人文知識・ 国際業務」の在留資格には該当しない業務が在留期間の大半を占めることと なるため不許可 ・ 留学生の在留資格「技術・人文知識・国際業務」への 変更許可のガイドライン http://www.moj.go.jp/isa/publications/materials/ nyuukokukanri07_00091.html ・ ホテル・旅館等において外国人が就労する場合の 在留資格の明確化について http://www.moj.go.jp/isa/content/930003138.pdf ■ 参考資料特定活動（告示第46号）
特定活動（告示第46号）の主な要件と基準
留学生の就職支援に係る専用の事前相談窓口
在留資格関係の諸申請に関して就労審査に関する実務経験が豊富な職員が、在留資格について、個別・具体 的な事前相談に応じる窓口を開設しています。東京は東京出入国在留管理局となります。 http://www.moj.go.jp/isa/publications/materials/nyuukokukanri07_00014.html ※在留資格毎に受付方法・窓口が変わるのでご注意ください。 「技術・人文・国際業務」、「特定活動（告示第46号）」：就労審査第一部門（要予約） 「特定技能」：就労審査第三部門（予約不要）特定活動（告示第46号）とは
2018年までは、飲食店、小売店等でのサービス業務や製造業務等が主たるもので ある場合においては、就労目的の在留資格が認められていませんでした。しかし、 企業等において、インバウンド需要の高まりや、日本語能力が不足する外国人従業 員や技能実習生への橋渡し役としての期待もあり、大学・大学院において広い知識 を修得し、高い語学力を有する外国人留学生は、幅広い業務において採用ニーズが 高まっています。 2019年に施行された「特定活動（告示第46号）」は、これらの採用側のニーズ及びこれ までの閣議決定等を踏まえ、日本の大学を卒業した留学生については、大学・大学院 において修得した知識、応用的能力等を活用することが見込まれ、日本語能力を生か した業務に従事することを要件として、幅広い業務に従事する活動を認めるものです。 職種 （具体例） 1） 飲食店に採用され、店舗において外国人客に対する通訳を兼ねた接客業務を行うもの（それに併せて、日本人に対する接客を行う ことを含む。）。 ※ 厨房での皿洗いや清掃にのみ従事することは認められません。 2） 小売店において、仕入れや商品企画等と併せ、通訳を兼ねた外国人客に対する接客販売業務を行うもの（それに併せて、日本人に 対する接客販売業務を行うことを含む。）。 ※ 商品の陳列や店舗の清掃にのみ従事することは認められません。 3） ホテルや旅館において、翻訳業務を兼ねた外国語によるホームページの開設、更新作業を行うものや、外国人客への翻訳（案内）、 他の外国人従業員への指導を兼ねたベルスタッフやドアマンとして接客を行うもの(それに併せて、日本人に対する接客を行うこと を含む。）。 ※ 客室の清掃にのみ従事することは認められません。 要件・基準 1） 日本の4年制大学の卒業及び大学院の修了に限られます。短期大学及び専修学校の卒業並びに外国の大学の卒業及び大学院の修 了は対象になりません。 2） 日本語能力試験N1又はBJTビジネス日本語能力テストで480点以上を有する方が対象です。 ※ 日本又は海外の大学又は大学院において「日本語」を専攻して大学を卒業した方については、日本語能力の要件を満たすものとして取り扱います。 3） 日本人が従事する場合に受ける報酬と同等額以上であることが必要です。 4） 当該機関の常勤の職員として行う当該機関の業務に従事する活動であることから、フルタイムの職員としての稼働に限られ、短時間 のパートタイムやアルバイトは対象になりません。 5） 契約機関の業務に従事する活動のみが認められ、派遣社員として派遣先において 就労活動を行うことはできません。 6） 素行が善良であることが前提となり、良好でない場合には消極的な要素として評価されます。例えば、資格外活動許可の条件に違 反して、恒常的に1週について28時間を超えてアルバイトに従事しているような場合には、素行が善良であるとはみなされません。 7） 在留カードの記載事項に係る届出、在留カードの有効期間更新申請、紛失等による在留カードの再交付申請、在留カードの返納、所 属機関等に関する届出などの義務を履行していることが必要です。 在留期間 5年、3年、1年、6ヵ月、3カ月 更新可 ・ 留学生の就職支援に係る「特定活動」（本邦大学卒業者）についてのガイドライン http://www.moj.go.jp/isa/publications/materials/nyuukokukanri07_00038.html ■ 参考資料特定技能1号とは
特定技能1号
① 〈宿泊〉 宿泊業技能測定試験 https://caipt.or.jp/ 宿泊業で必要とされる技能や知識である「フロント業務」「広報・企画業務」「接客業務」「レストランサービス業 務」「安全衛生その他基礎知識」の5つのカテゴリーより出題され、日本の旅館・ホテルでの業務に従事するための 技能レベルを確認します。試験は学科・実技に分かれ、学科試験は真偽法による30問を出題、実技試験は現場を 想定した実際の対応能力を測定します。 ② 〈外食〉 外食業技能測定試験 https://otaff1.jp/gaisyoku/ 試験科目は、学科試験と実技試験の2種類があり、学科試験は、衛生管理、飲食物調理及び接客全般に係る知識 及び業務上必要となる日本語能力を測定します。実技試験は、図やイラスト等を用いた状況設定において正しい 行動等を判断する判断試験及び所定の計算式を用いて必要となる作業の計画を立案する計画試験等により、業 務上必要となる技能水準を測定します。学科試験30問、実技試験15問の計45問が出題されます。 深刻な人手不足の状況に対応するため、一定の専門性・技能を有し、即 戦力となる外国人を受け入れる制度が 2019年4月からスタートしまし た。特定産業分野に属する相当程度の知識又は経験を必要とする技能 を要する業務に従事する外国人向けの在留資格です。（家族の帯同は 基本的に認められません。）観光産業においては、特定産業分野として 認められた14分野のうち、宿泊、外食業の2分野が該当します。 ※在留資格「特定技能」には、特定技能1号と特定技能2号の2種類があります。 特定技能2号は、特定産業分野に属する熟練した技能を要する業務に従事す る外国人向けの在留資格です。（2021年2月現在、宿泊及び外食業の分野につ いて、2号の受入れは認められていません。）特定技能1号の主な要件と基準
技能試験の内容
職種 〈宿泊〉 宿泊施設におけるフロント、企画・広報、接客及びレストランサービス等の宿泊サービスの提供に係る業務。あわせて、これらの 業務に従事する日本人が通常従事することとなる関連業務（例：館内販売、館内備品の点検等）に付随的に従事することは可能。 〈外食業〉 外食業全般（飲食物調理、接客、店舗管理） 要件・基準 1） 18歳以上が対象となります。 2） 技能試験（宿泊：宿泊業技能測定試験、外食：外食業技能測定試験）及び日本語試験に合格していることが必要です。 3） 特定技能1号で通算5年以上在留していないことが条件となります。 4） 保証金を徴収されていないこと又は違約金を定める契約を締結していないことが条件となります。 5） 自らが負担する費用がある場合、内容を十分に理解していることが必要です。 6） 素行が善良であることが前提となり、良好でない場合には消極的な要素として評価されます。例えば、資格外活動許可の条件に違 反して、恒常的に1週について28時間を超えてアルバイトに従事しているような場合には、素行が善良であるとはみなされません。 7） 在留カードの記載事項に係る届出、在留カードの有効期間更新申請、紛失等による在留カードの再交付申請、在留カードの返納、所 属機関等に関する届出などの義務を履行していることが必要です。 8） 納税の義務がある場合には、当該納税義務を履行していることが求められます。 在留期間 １年、6ヵ月、4カ月 更新可（通算で上限5年まで） ■ 参考資料 ・ 特定技能ガイドブック http://www.moj.go.jp/content/001326469.pdf宿泊業界
宿泊業界の種類
宿泊業界は、主にホテルや旅館などが挙げられます。ホテルは広い部屋や豪華 なレストラン・結婚式場などの施設を備えた「シティホテル」、サービスや部屋の 設備をコンパクトにして、低価格で提供される「ビジネスホテル」、観光地など に建てられ、長期間の滞在も楽しめる「リゾートホテル」などに分類されます。宿泊業界の仕事
（職種）の紹介
宿泊業界は主に、宿泊部門、レストラン等の料飲部門、披露宴やセミナー、パーティなどを運営する宴会部門、それらをマネジメント する管理部門に大きく分けられます。宿泊部門では、フロントスタッフを中心にお客様の対応をしていきます。ベルスタッフやドアス タッフは、お客様と最初に接する仕事であり、第一印象を決める大切な仕事です。料飲部門は、お客様へのホスピタリティ精神が表 れる仕事です。宴会部門は、お客様の思い出作りを担っていく仕事であり、責任感が求められます。宿泊業界のキャリアモデル
※一般的なモデルとなります。企業により違いがあります。 宿泊業界のキャリアの特徴として、どの仕事でも細やかな気遣いやホスピタリティへの姿勢が求められ、お客様にとって何が最善な のかを常に考えていきます。業務上、海外からのお客様と接することが多く、語学力も問われます。主なキャリアとして宿泊部門、料 飲部門、宴会部門があり、各部門のトップのポジションが支配人となります。また、管理部門についてはそれぞれの職種の管理職の キャリアもあります。在留資格が認められる範囲内で希望する部署へのキャリアチェンジは可能です。 宿泊部門 料飲部門 宴会部門 フロント・ドアスタッフ・ ベルスタッフ ウエイター・ウエイトレス バスボーイ・バスガール オーダーテイカー ベルキャプテン レセプション 予約受付 管理部門 マーケティング、 管理、 セールス、 人事、 総務、 経理等 各分野の専門職もしくは管理職 ウエイターキャプテン キャッシャー ソムリエ バンケットチーフ 宴会予約 商品企画 アシスタントマネージャー ナイトマネージャー コンシェルジュ グリーター・グリートレス レストランマネージャー バンケットマネージャー 宴会予約・販売管理 マネージャー Ｆ＆Ｂディレクター Ｆ＆Ｂコントローラー 宴会部門の マネージメント 支配人HOTEL
Industry Lets Work in 宴会部門 宴会予約・セールス 婚礼や披露宴等の予約か ら段取りまでを行います。 バンケットサービス 会場の設営や給仕配膳、顧 客サービスを担当します。 ソムリエ レストランでお 客 様 に 最 適 な ワインを提案し ます。 調理 ☆ お客様の注文に 従って食材、調 理方法を活かし 調理をします。 婚礼挙式運営 打ち合せから当日の 運営までを行います。 ウェディングプランナー 婚礼の打ち合わせから当日の 運営まで、お客様に寄り添って コーディネートしていきます。 ウエイター・ウエイトレス ☆ お客様に食事を楽しんでいただくた めに時間と空間を演出します。 料飲部門 マーケティング ★ 予約促進、販売促進などお客様 の志向を調べ、提案していきます。 管理 ★ 多岐に渡る職種をマネ ジメントしていきます。 セールス ★ 広報やイベントを企画し 売上に繋げていきます。 管理部門 ※外国人材が入社当初に採用される職種は、在留資格「技術・人文知識・国際業務」であれば、学校の専攻や母国の言語、文化知識等を活かすことができる職種として★が多いようです。 ※在留資格「特定技能」の要件である、業務に関する一定の知識や経験を要する技能条件と日常会話レベルの日本語要件を満した場合、採用される職種として、☆などが挙げられます。ただし、宿泊業全 般の業務に幅広く従事することが求められますので、調理、ハウスキーパーのみという職務では認められません。 ※4年制大学の卒業者又は大学院の修了者の場合、高い日本語能力を有していれば、在留資格「特定活動（告示第46号）」により、職種の幅が広がります。 接客部門等 スタッフ シニアスタッフ マネージャー シニアマネージャー 支配人 ホ テ ル 旅 館 宿泊部門 フロント ★☆ お客様のチェックインから 精算までの対応をします。 ベルスタッフ ☆ エントランスからフロン ト、客室までの誘導をし ます。 ドアスタッフ ☆ エントランスで車の誘導や ホテルへのご案内を担当 します。 宿泊予約・セールス ★ ネット予約や国内・海外 セールスプロモーション を担当します。 コンシェルジュ お客様のさまざまな要望や 問い合わせに対応します。 ハウスキーパー 客室や共有フロアの清掃 や備品のチェックと補充 を担当します。株式会社芝パークホテル 東京都港区芝公園にある老舗ホテル。外国貿 易使節団ホテルとして運営をスタートしたた め、開業当初より数多くの外国人観光客を受 け入れている。 業務で一番やりがいを感じることは？ 日頃から、お客様が何を求めているのかを考 え、先回りしたサービスができるよう気を配っ ています。例えば、花束を持ってきたお客様が いたので「何かのお祝いですか?」とこちらから 伺い、ホテルとして出来るサービスをさせて頂 き、喜んでもらったことがあります。日本の「お もてなし」の文化で、海外からのお客様に喜ん でもらえることにとてもやりがいを感じました。 将来の夢は？ 将来は、コンシェルジュサービスの業務を担当し て、お客様に納得して頂けるサービスを提供し たいと考えています。そして、その後にフロント に戻って、社員を支えられるような人間になりた いと思っています。最終的にはこの経験を活か し、母国でホテルを経営したいと思っています。 この業界を志望した理由は？ 母国で日本語を勉強していた時に日本のホテ ルのドラマを見て、お客様に対するサービスレ ベルが高く、魅力を感じました。そして、母国の 大学院を辞めて日本に留学しました。日本語学 校からホテルの専門学校へ進学し、勉強するこ とで、より一層ホテル業界を好きになっていき、 この業界に就職することを決めました。 担当している業務は？ 私はパークホテル東京宿泊グループに配属さ れました。最初の3年間はベル業務を担当して いました。その後2年間フロント業務を担当し、 現在もフロント責任者として業務を行っていま す。ホテルのフロントは、海外のお客様にとって 日本の第一印象となるため、とても重要な仕事 だと思っています。日本の「おもてなし」の文化 は非常に素晴らしく、業務を行いながら日々学 んでいますが、対応したお客様から感謝の言葉 を頂いた時はとてもやりがいを感じています。
日本のおもてなしの文化で、海外からのお客様に喜んでもらえることにやりがいを感じる
2013年4月入社。駿台トラベル＆ホテル 専門学校 ホテル科卒業。ネパール出身。 ホテル業界を志望されるなら、日本の文化を理解 して、興味を持った会社の業務内容や雰囲気をで きるだけ事前に知っておいてほしいと思います。 後輩へのアドバイス 株式会社芝パークホテル パークホテル東京宿泊グループ アマッテ・シリスティさん 株式会社カンデオ・ホスピタリティ・マネ ジメント 優れたデザインながらリーズナブルで、ビジネ スにも観光にも気軽に使える品のある「カンデ オホテルズチェーン」を全国に展開。 業務で一番やりがいを感じることは？ 接客や予約の仕事においては、チームみんなで やり遂げたことの方が多く、自分一人で仕事をし ているという感覚は全くありません。仕事を通じ て、常に支えられていることを感じています。職 場の仲間は、いつも励まし、支えてくれる家族み たいな存在です。今後は支える側となって貢献 していきたいです。 将来の夢は？ 外国人としての目線や気づきを提案し、英語サイト をもっと充実させていきたいです。また、ホテル開 業に携わる機会があれば、今まで積み重ねた経験 を活かしていきたいです。将来は、母国であるイラ クやヨルダンに、小さくてもいいので自分のホテル を持ち、カンデオから学んだ世界に誇れる日本の 「おもてなしサービス」を伝えていくことが夢です。 この業界を志望した理由は？ 渡日前から日本のサービスレベルの高さは知って いましたし、そのサービスを提供するホテルの仕 事にも興味を持っていました。最初は知人に紹介 され、愛媛県松山市のカンデオホテルズ松山大街 道に配属されました。仕事をしている中でお客様 をおもてなすことにやりがいを感じ、人生の仕事と 考えるようになりました。昨年、カンデオホテルズ 東京六本木開業の応援で東京に来たのですが、 外国人宿泊者が多く、語学の強みを活かせるとい うことで、そのまま東京で働くことになりました。 担当している業務は？ セールス及び予約システム管理を担当していま す。カンデオホテルズ東京六本木では外国人の お客様が多く、外国人ならではの問い合わせ も多いため、心構えや準備も違ってきます。私 は、海外からのお客様向けのPRとして、文化が 違う点などを踏まえて、どのように魅力的に伝 えていくかを考えています。常にお客様がどの ように感じるか、また、どのように評価してもら えるかを考えながら仕事をすることで、外国人 としての強みが活かせていると感じています。職場の仲間は、いつも励まし、支えてくれる家族みたいな存在
2016年3月入社。北九州YMCA学院卒 業。イラク出身。 今の私があるのは、周りからの多くの支えがある からです。「縁」を大切にしていけば、必ずチャン スをつかむことが出来ます。頑張ってください。 後輩へのアドバイス 株式会社カンデオ・ホスピタリティ・マネ ジメント カンデオホテルズ東京六本木 セールスマネジャー、イールドマイスター セバン・アナビさん飲食業界のキャリアモデル
※一般的なモデルとなります。企業により違いがあります。 飲食業界では、成果主義にもとづいて給与が決定される企業も多く、20代で店長として活躍する人もいます。また、多店舗展開して いるような企業であれば、店長からスーパーバイザーやマネジャー職へとキャリアアップすることが可能です。海外展開をしている企 業であれば、経営コンサルタント、店舗経営者等、海外でのキャリアを積むことも可能です。努力とやる気次第で道を切り開いていく ことができるのが飲食業界の魅力です。飲食業界
飲食業界の種類
飲食業界は、食材を調達し加工・調理をした飲食物を提供する業界です。業 態によりファーストフード、ファミリーレストラン、居酒屋、ディナーレストラン、 カフェ等様々な種類があり、また提供する料理も、和食、中華料理、イタリア 料理、ラーメン、牛丼等様々な種類があります。飲食業界の仕事
（職種）の紹介
飲食業界では、店舗を運営する職種としてスタッフ・店長、調理部門系の仕事として調理スタッフ・料理長、営業・店舗開発系の職種 として店舗開発・マーケティング業務、商品・品質管理系の職種として商品開発・バイヤー、一般の企業と同じく管理部門の職種であ る経営企画・総務・人事・経理などの職種があります。また、飲食業界の店舗運営の仕事は業務範囲が多岐にわたるため、一度スキ ルを身につけておくと違う職場に行っても応用しやすいという特徴があります。 ※外国人材が入社当初に採用される職種は、在留資格「技術・人文知識・国際業務」であれば、学校の専攻や母国の言語、文化知識等を活かすことができる職種として★が多いようです。 ※在留資格「特定技能」の要件である、業務に関する一定の知識や経験を要する技能条件と日常会話レベルの日本語要件を満した場合、採用される職種として、☆などが挙げられます。ただし、飲食業 全般の業務に幅広く従事することが求められますので、調理のみという職務では認められません。 ※4年制大学の卒業者又は大学院の修了者の場合、高い日本語能力を有していれば、在留資格「特定活動（告示第46号）」により、職種の幅が広がります。Food&drink
Industry Lets Work in 店舗運営部門 スタッフ トレーナー 店長 FCサポート コンサル タント 店舗経営者 調理部門 営業・店舗開発部門 商品・品質管理部門 管理部門 店舗開発、 マーケティング業務、 新業態開発、 営業推進業務 バイヤー （仕入れ）、 商品・メニュー開発 経営企画、 人事、 総務、 経理等 店長 スーパーバイザー エリアマネジャー ブランドマネジャー 調理スタッフ 料理長 総料理長 本部マネジャー 管理職 各専門分野の 管理職 店舗 （現場） でのキャリア 本部でのキャリア 海外での キャリア スタッフ ☆ 接客、配膳、予約受付、清 掃等を中心に行います。 調理 ☆ 店舗で提供される料理の 調理を行います。 店長・スーパーバイザー・エリアマネジャー 店長は、店舗を運営する現場の責任者として、運営に関 する売上戦略、スタッフの採用、管理、育成を行います。 スーパーバイザー、エリアマネジャーは複数の店舗を担 当し、アドバイスや指導を行います。 店舗運営部門 店舗開発 新 規出店に向けた市場調 査、店舗物件の計画立案、 立地調査等を行います。 マーケティング ★ 販売を強化するためマーケ ティング戦略立案からキャ ンペーンなどの企画、運営、 広報戦略全体を行います。 営業・店舗開発部門 バイヤー（仕入れ） 食材や加工材の仕入れ を行います。 商品・メニュー開発 時代や地域のトレンドか ら、商品やメニュー、レシ ピの開発を行います。 商品・品質管理部門 管理 ★ 企業を経営するために必要 な業務を担当します。（経営 企画・人事・総務・経理等） 海外事業 ★ 海外での調達や、現地マネジ メント、流通網の確保、出店 交渉等、多くの業務を担当し ます。 管理部門等株式会社東京一番フーズ 関東圏内で、フグ専門店「とらふぐ亭」をはじ めとする外食店の運営を中心に、養殖から加 工・流通・販売までを一貫して手がける。
インバウンド事業の分野でプロフェッショナルになりたい
2016年4月入社。同志社大学政策学部 政策学科卒業。中国出身。 株式会社東京一番フーズ 業務推進本部マーケティンググループ 主任 楊 冉 （ヨウ ネン） さん 業務で一番やりがいを感じることは？ 社内インターンシップに応募し、現在の部署で 仕事をすることになり、インバウンド事業に関わ ることができました。外国人観光客の来店を増 やすために取引先と新規の契約をして、自分の 提案で新しいコースも出せていますので、これか らも売上がどのように伸びるのかが楽しみです。 将来の夢は？ 短期的には、インバウンド事業の分野でプロ フェッショナルになりたいです。どんどん経験 を積み重ねていき、外国人材と日本人社員との 交流の場を増やして、今以上に、理解しあえる ような機会を作りたいです。長期的には、会社 の海外進出の分野でも力を発揮していきたい と思います。将来的には海外で店舗を持つこと も面白いと考えています。 この業界を志望した理由は？ お客としての立場からみて、日本の飲食業の 「おもてなし」が、とても素晴らしいと感動した ので日本の飲食業で働きたいと思いました。東 京オリンピック以降も、飲食業は、日本が観光 やビジネスでグローバル化する上で、伸びる業 界だと思っています。また、飲食業自体も、今後 ますます海外進出していくものと思います。私 が入社した会社も海外進出をしており、養殖か ら販売までを行う、六次産業の説明を聞いてす ごく面白いと興味を持ち、それが決め手となり 入社しました。 担当している業務は？ 訪日する外国人観光客のマーケティングに関 わる仕事をしています。具体的には、お客様を 増やすために状況を分析したり、取引先を訪問 し情報収集することで集客の対策を考えてい ます。また、新規のチャネルの開拓も行っていま す。ご来店後のお客様の対応も行うので、その 結果を店舗側に説明をして共有します。昨年ま では、先輩社員と一緒に仕事をしていました が、現在は1人で任されるようになりました。 多くの会社説明会などに行ったほうが良いと思 います。説明会に行って、多くの仕事を知ること で、日本の商習慣や文化のことを学べます。 後輩へのアドバイス 株式会社ちよだ鮨 ｢すしの大衆化｣を実現するため、スーパー・百 貨店・商店街などに「持ち帰りすし店」「回転す し店」、「立食いすし店」を展開。やりがいを持ってイキイキと働き続けることができる
2008年4月入社。東京農業大学国際食 糧情報学部生物企業情報学科卒業。韓 国出身。 株式会社ちよだ鮨 店舗運営本部 地区長 （エリアマネジャー） 具 旲英 （グ デヨン） さん 業務で一番やりがいを感じることは？ 後輩たちが店長になり、自分のお店でイキイキ 仕事をしている姿を見るとやりがいを感じます。 後輩が困っているとついつい手を貸したくなっ てしまいますが、手を貸すことは彼らの成長の 機会を奪ってしまうので、ぐっとこらえています。 私自身もたくさんの失敗経験を積んで育てても らいました。後輩達にも経験を重ねることで、強 い心をつくってもらいたいと考えています。 将来の夢は？ 今の目標は地区長の中で1番の成績をとることで す。近い将来母国にちよだ鮨の店舗展開が実現し たら、真っ先に手をあげたいと思います。再雇用後 も定年を迎えた先輩たちが楽しそうに仕事を続け ている姿を見ると、自分も健康で楽しく、ちよだ鮨 の仲間たちと働いていきたいと思います。 この業界を志望した理由は？ 日本食 は食べる楽しさだけでなく、見た目も美し いことから世界中で人気があります。来日したばか りの時に日本食の美しさ、そして接客に感動しまし た。人と関わることが好きな私は、世界に誇れる日 本食と接客を学びたいと考え、飲食業界を目指し ました。その中で、ちよだ鮨の「新鮮でおいしい本 格江戸前すしを、一人でも多くのお客さまに気軽に 召しあがっていただきたい」との思いに触れまし た。お客さまが利用しやすいように、より安く提供 することに挑戦しているので、自分が仕事をするこ とで誰かを幸せにできると思い志望しました。 担当している業務は？ 地区長（エリアマネジャー）として持ち帰りすし 店5店舗の管理に加えて、立食いすし店の新店立 ち上げに初めて携わっています。また会社の労働 組合では、皆が働きやすい環境をつくるために副 委員長としての役割も担っています。立食いすし 店の技術と知識を勉強しており、カウンターに入 りお客さまにおすしを握ることもあります。特に 最近は海外からのお客さま対応をすることも多く あり、母国語に助けられることが多々あります。 日本の会社は長く働くことでキャリアを形成でき ます。長く働くことができるよう、多くの説明会に 参加してより自分に合った会社を探してください。 後輩へのアドバイス小売業界のキャリアモデル
※一般的なモデルとなります。企業により違いがあります。 小売業のキャリアは、店舗運営部門の売り場スタッフからスタートすることが多いです。その理由は、まずはお客様の声をしっかり聞 きながら、どう要望に応えていくか、顧客ニーズや市場のトレンドなどを理解するためです。その上で、店舗のマネジメントに携わる か、商品開発・仕入れ部門に異動するか、本部の店舗開発や販売促進業務に関わるか、自分の将来展望をしっかり描いていきましょ う。また、海外展開をしている企業であれば、経営コンサルタント、店舗経営者等、海外でキャリアを積むことも可能です。小売業界
小売業界の種類
小売業界は、商品を消費者に販売する業界です。様々な種類の商品を販売す る百貨店やスーパーマーケット、コンビニエンスストアのほか、特定の領域の 商品を扱う専門店として、電化製品などを取り扱う家電量販店、医薬品や化 粧品を中心にそろえるドラッグストア、衣料品を扱うアパレル店等があります。RETAIL
Industry Lets Work in小売業界の仕事
（職種）の紹介
小売業界は主に、店舗を運営する店舗運営部門、商品開発や仕入れを行う商品開発・仕入れ部門、新規店舗の開発や販売促進を行う 販促・店舗開発部門、人事や総務といった企業を経営するために必要な業務を担当する管理部門に大きく分けられます。店舗運営部門 は、売り場スタッフ、店長を中心にお客様の対応を行います。また複数の店舗を管理するエリアマネジャーという職種もあります。商品開 発・仕入れ部門は新しい商品の開発や商品の仕入れを担当します。販促・店舗開発部門では、新規店舗の開発や店舗の売り上げ増加 のための側面支援を行います。商品開発から販売計画、予算管理を総合的に管理するマーチャンダイザー（MD）という職種もあります。 ※外国人材が入社当初に採用される職種は、在留資格「技術・人文知識・国際業務」であれば、学校の専攻や母国の言語、文化知識等を活かすことができる職種として★が多いようです。 ※4年制大学の卒業者又は大学院の修了者の場合、高い日本語能力を有していれば、在留資格「特定活動（告示第46号）」により、職種の幅が広がります。 店舗運営部門 スタッフ トレーナー 店長 FCサポート コンサル タント 店舗経営者 商品開発・仕入れ部門 販促・店舗開発部門 管理部門 バイヤー （仕入れ）、 マーチャンダイザー （MD）、 商品企画 店舗開発、 マーケティング、 研修トレーナー、 販売促進 経営企画、 人事、 総務、 経理等 売り場 リーダー フロアマネジャー 店長 エリアマネジャー 各分野の 専門職 もしくは管理職 店舗 （現場） でのキャリア 本部でのキャリア 海外での キャリア スタッフ ★ 店舗のスタッフとして、お 客 様の要望に一番近く で答えていく仕事です。 店長 現場の責任者として、運 営に関する売上戦略、ス タッフの採 用、管理、育 成を行います。 エリアマネジャー 複数の店舗を担当し、円滑な店舗経営のためのアドバ イスや指導を行います。 店舗運営部門 バイヤー（仕入れ） 売上動向や流行などを分析 した上で売上効率の良い商 品を買い付ける仕事です。 マーチャンダイザー（MD） 商品開発から販売計画、予 算管理などを総合的に管理 する仕事です。 商品開発・仕入れ部門 店舗開発 新 規出店に向けた市場調 査、店舗物件の計画立案、 立地調査等を行います。 マーケティング ★ 販売を強化するためマーケ ティング戦略立案からキャ ンペーンなどの企画、運営、 広報戦略全体を行います。 販促・店舗開発部門 管理 ★ 企業を経営するために必要 な業務を担当します。（経営 企画・人事・総務・経理等） 海外事業 ★ 海外での調達や、現地マネ ジメント、流通網の確保、出 店交渉等、多くの業務を担 当します。 管理部門等株式会社フォーナインズ 1995年に誕生した純国産のアイウェアブラン ドで、眼鏡・サングラスの企画・卸売・小売・輸 出入販売を行う。 2012年9月入社。桜美林大学大学院経営 学研究科経営学修了。中国出身。 株式会社フォーナインズ 銀座本店兼営業部海外課 周 煜 （シュウ イク） さん
言葉や国籍の壁を乗り越えて、日本人のお客様から信頼されたことが自信につながる
業務で一番やりがいを感じることは？ 入社当初は、日本人のお客様との信頼関係が築 けず、お客様から接客を他のスタッフに代えてほ しいと言われてしまうこともありました。お客様 に不安を感じさせないよう練習を重ね、技術を身 につけたことで、最近では、家族の分の眼鏡もお 願いしたいと言ってくださるお客様もいます。言 葉や国籍の壁を乗り越えて、日本人のお客様か ら信頼されたことは嬉しく、自信にもなりました。 将来の夢は？ 短期的な目標は、専門的な知識を深めて、あら ゆるお客様の要望に応えられるようになること です。長期的な夢は、弊社のブランドを海外で より浸透させていくことです。弊社の商品を通 じて、アジアの人々と一緒に仕事をしたいと 思っています。 この業界を志望した理由は？ 私は特にものづくりの会社に興味を持っていまし た。世界から評価を受ける日本製のブランドとい う魅力を持った会社で、商品の製作から販売まで でき、さらに専門技術も身につく会社で仕事をし たいと思っていました。当初は規模の小さい町工 場も視野に入れていましたが、自ら外へ発信する ことが可能である卸売業や小売業も兼ねていた フォーナインズを志望しました。フォーナインズ は、日本製の眼鏡フレームの企画・卸売・小売を手 がける企業であり、小売ではお客様の見え方に関 するお悩みを解決できる面白さ、卸売では海外展 開に力を入れようとしていることが魅力的でした。 担当している業務は？ 現在、私は2つの仕事を兼任しています。1つ目 は、銀座本店で接客販売、視力の測定、眼鏡の かけ具合の調整などお客様対応業務です。商 品の管理、新人の教育も担当しています。2つ目 は、営業部海外課での仕事です。展示会などへ 出展し、海外の取扱店舗や代理店などの法人 のお客様へ新商品の説明をして、受注・売上に 貢献していく仕事をしています。 就職活動では、日本語の語学力は妥協してほ しくないと思います。アルバイトなどでも、日本 語を使う機会を増やしてください。 後輩へのアドバイス 株式会社ビックカメラ より豊かな生活を提案する【専門店の集合 体】を理念として、家電製品を中心に人々の 生活に密着した商品を販売。 2 012 年11月入社 。外交学 院（ C h i n a Foreign Affairs University） 外国語学部 日本語学科、国際経済貿易学科。中国出身 株式会社ビックカメラ EC本部 広告宣伝部 インバウンド室 主任 張 然 （チョウ ゼン） さんインバウンド需要を取り込むプロフェッショナルとして、皆に頼られる存在になりたい
業務で一番やりがいを感じることは？ インバウンド室の立ち上げスタッフとして配属され た時に、外国人社員は私だけでした。中国の大学 を卒業し採用された第1期の社員として、海外か らの観光客が増えていく中、重要な仕事を担って いるという思いを強く持つことができました。また 会社内で新設の部署ですので、他部署と連携し て新しい業務の構築をしていくことにやりがいを 感じています。 将来の夢は？ 2020年の東京オリンピック・パラリンピックに向 けて、より多くの外国のお客様に弊社を知ってもら うために、インバウンド需要を取り込むプロフェッ ショナルとして、皆に頼られる存在になりたいで す。将来、弊社が海外進出する際には、現地の店 舗運営など直接業務に関わり力になりたいです。 この業界を志望した理由は？ 中国の大学を卒業する際、中国や日本でのGDPの半 分以上のシェアを占める第三次産業のサービス業に 魅力を感じました。特に、接客やサービスで高い評価 を得ている日本の小売業でスキルやノウハウを学び たいと考えたこと、また私の大学での専攻が日本語 学科であったことがこの業界を志望した理由です。 担当している業務は？ 広告宣伝部インバウンド室に配属され3年が経ち ますが、外国人観光客向けのPRにつなげる広報や イベント企画、店舗の免税コーナーのレイアウト企 画など、インバウンド需要を取り込むための仕事を しています。また、中国語や英語などの言語も活用 しながら、外国人観光客が見る雑誌や免税コー ナーでの販促物、掲示物などの制作も担当してい ます。業務にあたっては、購買意欲を高めるための 販売戦略や外国人観光客に人気のある商品の調 査など、どうしたら弊社を認知してもらえるか、また リピーターになってもらえるか、常にお客様の気持 ちを考えています。企画の立案や実行をする際に は、横断的に各担当部署の調整などを行う難しさ もありますが、成長するチャンスだと思っています。 日本での就職を目指す上では、しっかり情報を収 集して、そのための準備をしてください。また本当 に自分が望む業界を調べていくことが大切です。 後輩へのアドバイス2021年3月改訂 〈編集・発行〉 東京都産業労働局観光部 受入環境課 〒163‐8001 東京都新宿区西新宿二丁目8番1号 電話：03‐5320‐4771
