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ウズラ卵黄のリパーゼに関する研究 : 一般性質および部分精製について

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Academic year: 2021

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ウズラ卵黄のリパーゼに関する研究 : 一般性質お

よび部分精製について

著者 藤井 信, 古賀 克也, 浜口 隆博

雑誌名 鹿兒島大學農學部學術報告=Bulletin of the Faculty of Agriculture, Kagoshima University

巻 27

ページ 155-163

別言語のタイトル Studies on the Japanese Quail's Egg Yolk

Lipase : On the General Properties and Partial Purification

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