資料3　食品の原料となる生物種の英名、学名

(1)

ぴったり同じもの上位分類（属・科単位等）で一致するもの、近縁種

１穀類

CEREALS

01001

・・

・

アマランサス

Amaranth

Amaranthus spp.

AMARANTH [B1717] (amaranthus spp. )

01002, 003

あわ

Foxtail millet

Setaria italica

FOXTAIL MILLET [B4243]

01004

えんばく

Common oat

[Syn. Oat]

Avena sativa

COMMON OAT [B1219]

01005～010

おおむぎ

Barley

Hordeum vulgare

BARLEY [B1230] （hordeum vulgare ）

01011

きび

Proso millet

[Syn.Common millet]

Panicum miliaceum

COMMON MILLET [B1285]

01012～079, 新

規

こむぎ

Common wheat

Triticum aestivum

COMMON WHEAT [B3507]

01080～121, 新規

こめ（イネ）

Rice

Oryza sativa

RICE [B1322]

01122～130

そば

Buckwheat

Fagopyrum esculentum

BUCKWHEAT [B1405]

01131～137, 新規

とうもろこし

Corn

Zea mays

CORN [B1232]

01138

はとむぎ

Job's tears

Coix lacryjobi var.

ma-yuen

JOB'S TEARS [B2341] (Coix lacryma-jobi )

01139

ひえ

Japanese barnyard millet

Echinochloa esculenta

JAPANESE MILLET [B4320]

01140, 141

もろこし

Sorghum

Sorghum bicolor

SORGHUM [B1448]

01142, 143

ライむぎ

Rye

Secale cereale

RYE [B1313]

02001, 新規

きくいも

Jerusalem-artichoke

Helianthus tuberosus

JERUSALEM ARTICHOKE [B1038]

02002～005, 新規

こんにゃく

Konjac

Amorphophallus konjac

DEVILS TONGUE [B2344]

02006～009, 新規

さつまいも

Sweet potato

Ipomoea batatas

SWEET POTATO [B1106]

02010～016、新規

さといも

Taro

Colocasia esculenta

TARO [B1636]

02017～021

じゃがいも

Potato

Solanum tuberosum

POTATO [B1218]

新規

ヤーコン

Yacon

Smallanthus sonchifolius

VEGETABLE-PRODUCING PLANT, ROOT, TUBER OR BULB USED [B1018]

（やまのいも類）

（Yams）

02022～025

　ながいも

Chinese yam

Dioscorea polystachya

YAM [B3396] （Dioscoreaceae ）

02026

　じねんじょ

Japanese yam

Dioscorea japonica

YAM [B3396] （Dioscoreaceae ）

02027

　だいじょ

White yam

Dioscorea alata

YAM, TROPICAL [B1181]

（でん粉類）

02028

キャッサバでん粉(キャッサバ） Cassava

Manihot esculenta

CASSAVA [B1352]

02029

くずでん粉（くず）

Kudzu

Pueraria lobata

KUDZU [B3379]

２いも及びでん粉類

_{POTATOES AND STARCHES}

食品番号

食品名

（）内は生物種名

生物種の

英名

学名

LanguaL

索引

(2)

02030

米でん粉（イネ）

Rice

Oryza sativa

RICE [B1322]

02031

小麦でん粉（こむぎ）

Common wheat

Triticum aestivum

COMMON WHEAT [B3507]

02032

サゴでん粉（さごやし）

True sago palm

Metroxylon sagu

PALM [B1286]　（SAGO PALM [B2139]は別種のもの）

02033

さつまいもでん粉（さつまい

も）

Sweet potato

Ipomoea batatas

SWEET POTATO [B1106]

02034

じゃがいもでん粉（じゃがい

も）

Potato

Solanum tuberosum

POTATO [B1218]

02035

とうもろこしでん粉（とうもろ

こし）

Corn

Zea mays

CORN [B1232]

02036～37

くずきり（くず）

Kudzu

Pueraria lobata

KUDZU [B3379]

PULSES

04001～006

あずき

Adzuki bean

Vigna angularis

ADZUKI BEAN [B1110]

04007～011

いんげんまめ

Kidney bean

Phaseolus vulgaris

KIDNEY BEAN [B1113]（学名指定なし、green kidney

bean と Red kidney beanを含む）

04012～016, 新規

えんどう

Pea

Pisum sativum

PEA [B1338]

04017, 018

ささげ

Cowpea

Vigna unguiculata

COWPEA [B1200]

04019～022, 新規

そらまめ

Broad bean

Vicia faba

BROAD BEAN [B1367]

04023～063, 新規

だいず

Soybean

[Syn. Soya bean]

Glycine max

SOYBEAN [B1452]

04064, 新規

つるあずき

Rice bean

Vigna umbellata

RICE BEAN [B1702]

04065～067

ひよこまめ

Chickpea

[Syn. Garbanzo bean]

Cicer arietinum

GARBANZO BEAN [B1172]

04068, 069

べにばないんげん

Scarlet runner bean

Phaseolus coccineus

SCARLET RUNNER BEAN [B2009]

04070, 新規

らいまめ

Lima bean

[Syn. Sieva bean]

Phaseolus lunatus

SIEVA BEAN [B1372]

04071, 072

りょくとう

Mung bean

Vigna radiata

MUNG BEAN [B1395] （phaseolus aureus ）

04073, 新規

レンズまめ

Lentil

Lens culinaris

LENTIL [B1268]

NUTS AND SEEDS

05001, 002, 新規

アーモンド

Almond

Prunus dulcis

ALMOND [B1272]

05003

あさ

Hemp

Cannabis sativa

HEMP [B2323]

新規

あまに（アマ）

Flax

Linum usitatissimum

FLAX [B1700]

05004

えごま

Perilla, "Egoma"

Perilla frutescens var.

frutescens

PERILLA [B2919]

05005

カシューナッツ

Cashew

Anacardium occidentale

CASHEW [B1221]

05006

かぼちゃ

Pumpkin

Cucurbita spp.

WINTER SQUASH [B1189]（JAPANESE SQUASH [B2523] （cucurbita

moschata ）、PUMPKIN [B1456]（cucurbita pepo ）を含む）

05007

かや

Japanese torreya

Torreya nucifera

TEMPERATE-ZONE NUT PRODUCING PLANT [B1062]

05008, 009

ぎんなん（イチョウ）

Ginkgo

Ginkgo biloba

GINKGO [B1260]

（くり類）

（Chestnuts）

05010～012

　日本ぐり

Japanese chestnut

Castanea crenata

JAPANESE CHESTNUT [B2417]

４豆類

(3)

05013

　中国ぐり

Chinese chestnut

Castanea mollissima

CHINESE CHESTNUT [B2416]

05014

くるみ（ペルシャグルミ）

Walnut

(English walnut)

Juglans regia

WALNUT [B1290] （juglans spp. ）（ENGLISH WALNUT [B1130]（Juglans regia）、CHINESE WALNUT [B2616]（juglans mandshurica ）、 BUTTERNUT [B1453]（juglans cinerea ）等を含む）

05015

けし

Poppy seed

Papaver somniferum

OPIUM POPPY [B3710]

05016

ココナッツ

（ココヤシ）

Coconut palm

Cocos nucifera

COCONUT PALM [B1536]

05017～019,新規

ごま

Sesame

Sesamum indicum

SESAME [B1226]

05020

しい（スダジイ）

Sweet acorn

Castanopsis cuspidata

var.sieboldii

[Syn.Castanopsis sieboldii ]

TEMPERATE-ZONE NUT PRODUCING PLANT [B1062]（学名なし）

しい（

ツブラジイ

）

Sweet acorn

Castanopsis cuspidata

05021

すいか

Watermelon

Citrullus lanatus

WATERMELON [B1391]

05022

とち

Japanese horse chestnut

Aesculus turbinata

05023, 024,新規

はす

Lotus

Nelumbo nucifera

LOTUS [B1216]

05025

ひし

Japanese water chestnut

Trapa japonica

VEGETABLE-PRODUCING PLANT, ROOT, TUBER OR BULB USED [B1018](学名なし）。

（近縁）WATERCHESTNUT [B3719]（trapa natans ）

05026

ピスタチオ

Pistachio

Pistacia vera

PISTACHIO [B1416]

05027

ひまわり

Sunflower

Helianthus annuus

SUNFLOWER [B1547]

05028

ブラジルナッツ

Brazil nut

Bertholletia excelsa

BRAZIL NUT [B1463]

05029

ヘーゼルナッツ

Hazel nut

[Syn. European filbert]

Corylus avellana

EUROPEAN FILBERT [B1533]

05030

ペカン

Pecan nut

Carya illinoinensis

PECAN [B1320]

05031

マカダミアナッツ

Macadamia nut

Macadamia integrifolia

MACADAMIA [B1451](macadamia spp. )

05032, 033

まつ

(チョウセンゴヨウ）

Pine

(Korean pine)

Pinus koraiensis

PINUS GENUS [B1083]　(学名なし）_{(近縁）STONE PINE [B1596]（Pinus pinea）}

05034～037,新規

らっかせい

Peanut

Arachis hypogaea

PEANUT [B1337]

VEGETABLES

06001, 002

アーティチョーク

Globe

artichoke

Cynara scolymus

ARTICHOKE [B1466]

06003, 004

あさつき

Chive, "Asatsuki"

Allium schoenoprasum

CHIVE [B1294]

06005, 006

あしたば

Angelica, "Ashitaba"

Angelica keiskei

LEAFY VEGETABLE [B1566]又はSPICE OR FLAVOR-PRODUCING PLANT [B1179]

（近縁）ANGELICA [B1377] (angelica archangelica )

06007～010,新規

アスパラガス

Asparagus

Asparagus officinalis

ASPARAGUS [B1415]

新規

アロエ(アロエベラ、キダチアロ

エ）

Aloe （Aroe vera, Krantz aloe) Aloe vera, Aloe arborescens

ALOE VERA [B2348]（Aloe vera )

06010, 011

いんげんまめ

Kidney bean

Phaseolus vulgaris

GREEN KIDNEY BEAN [B1658]

06012～014

うど

Japanese spikenard, "Udo "

Aralia cordata

STEM OR SPEAR VEGETABLE [B1005]

06015～017

えだまめ（ダイズ）

Soybean

[Syn. Soya bean]

Glycine max

SOYBEAN [B1452]

06018

エンダイブ

Endive

Cichorium endivia

ENDIVE [B1314]

06019～026,新規

えんどう

Pea

Pisum sativum

PEA [B1338]

(4)

06027～029

おおさかしろな

Non-heading Chinese cabbage,

"Osaka-shirona"

Brassica rapa Pekinensis

Group

CHINESE OR CELERY CABBAGE [B1051](brassica rapa var. pekinensis )

06030, 031

おかひじき

Japanese saltwort

Salsola komarovii

LEAFY VEGETABLE [B1566]

(近縁）PRICKLY SALTWORT [B4331]（Salsola kali ）

06032, 033

オクラ

Okra

Abelmoschus esculentus

OKRA [B1241]

06034～045

かぶ

Turnip

Brassica rapa Rapifera

TURNIP [B1238] （brassica rapa var. rapifera ）

（かぼちゃ類）

（Pumpkins and squashes）

06046, 047

　日本かぼちゃ

Japanese squash

[Syn. Pumpkin]

Cucurbita moschata

JAPANESE SQUASH [B2523]

06048～050,新規

　西洋かぼちゃ

Winter squash

[Syn. Pumpkin]

Cucurbita maxima

WINTER SQUASH [B1189]

06051

　そうめんかぼちゃ

Spaghetti squash

[Syn. Summer squash]

Cucurbita pepo

SPAGHETTI SQUASH [B2508]

06052, 053

からしな

Leaf mustard, "Karashina"

Brassica juncea

C

ernua

G

roup

LEAF MUSTARD [B1092](brassica juncea )

06054, 055

カリフラワー

Cauliflower

Brassica oleracea

　

B

otrytis

G

roup

CAULIFLOWER [B1094] (brassica oleracea var.

botrytis )

06056, 057

かんぴょう（ユウガオ）

Bottle gourd

Lagenaria siceraria

CALABASH GOURD [B1720]

06058～060

きく

（ショクヨウギク）

Chrysanthemum

Chrysanthemum morifolium

SPICE OR FLAVOR-PRODUCING PLANT [B1179](学名なし）

06061～064,新規

キャベツ

Cabbage

Brassica oleracea

C

apitata

G

roup

CABBAGE [B1406]（Brassica oleracea ）（WHITE

CABBAGE [B2071] (Brassica oleracea var. capitata)な どを含む）

06065～070

きゅうり

Cucumber

Cucumis sativus

CUCUMBER [B1404]

06071

ぎょうじゃにんにく

Japanese victory onion

Allium victorialis subsp.

Platyphyllum

ALLIUM SPECIES [B4302])(Liliaceae )

06075, 076

キンサイ

Leaf celery

Apium graveolens var.

cecalinum

LEAF CELERY [B3728]

06077

クレソン

Watercress

Nasturtium officinale

WATERCRESS [B1492]

06078, 079

くわい

Arrowhead

Sagittaria trifolia

ARROWHEAD [B1716] (sagittaria tatifolia )(学名の誤_記？）

06080

ケール

Kale

Brassica oleracea

A

cephala

G

roup

KALE [B1281](Brassica oleracea convar. acephala )

06081, 082

コールラビ

Kohlrabi

Brassica oleracea

G

ongylodes

Gr

oup

KOHLRABI [B1369] (brassica oleracea var.

gongylodes )

06083

こごみ

Ostrich-feather fern

Matteuccia struthiopteris

FERN [B2453] (pteridophyta )

06084, 085

ごぼう

Edible burdock

Arctium lappa

BURDOCK, GOBO [B2889](学名なし）

06086, 087

こまつな

Spinach mustard,

"Komatsuna"

Brassica rapa Perviridis

Group

KOMATSUMA [B3373] (brassica rapa var. perviridis )

06088

ザーサイ

Stem musturd

Brassica juncea

var. tumida

LEAF MUSTARD [B1092](brassica junce a)

06089～091

さんとうさい

Non-heading Chinese cabbage,

"Santosai"

Brassica rapa Pekinensis

(5)

06092

しかくまめ

Winged bean

[Syn. Goa bean]

Psophocarpus

tetragonolobus

GOA BEAN [B1726]

06093, 094

ししとう

Sweet pepper, "Shishito"

Capsicum annuum

PEPPER, GREEN OR RED [B1250]_{（capsicum annuum}_）

06095, 096

しそ

Perilla,

"Shiso "

Perilla frutescens var.

PERILLA [B2919]（perilla frutescens; perilla_{ocimoides )}

06097, 098

じゅうろくささげ

Yandlong bean

Vigna unguiculata var.

sesquipedalis

YARDLONG BEAN [B1724]

06099, 100

しゅんぎく

Garland chrysanthemum

Chrysanthemum coronarium

var. coronarium

GARLAND CHRYSANTHEMUM [B1740] (Chrysanthemum coronarium )

06101

じゅんさい

Water shield

Brasenia schreberi

06102～105

しょうが

Ginger

Zingiber officinale

GINGER [B1265]

06106～108

しろうり

Oriental pickling melon

Cucumis melo Common

GOURD [B1719] (学名なし）

06109～112

ずいき（サトイモ）

Taro

Colocasia esculenta

TARO [B1636]

06113～115

すぐきな

Turnip,

"Sugukina"

Brassica campestris

Rapifera group

TURNIP [B1238] （brassica rapa var. rapifera）

06116

ズッキーニ

Zucchini

Cucurbita pepo Melopepo

Group

ZUCCHINI [B1462]

06117, 118

せり

Water dropwort

Oenanthe javanica

SPICE OR FLAVOR-PRODUCING PLANT [B1179]

06119

セロリ

Celery

Apium graveolens var.

CELERY [B1282]

06120～123

ぜんまい

Japanese royal fern

Osmunda japonica

06124, 125

そらまめ

Broad bean

Vicia faba

BROAD BEAN [B1367]

06126, 127

タアサイ

Tatsoi

Brassica rapa Narisona

BRASSICA SPECIES [B3372]（brassica spp. ）

06128～143,新規

だいこん

Japanese radish, "Daikon"

Raphanus sativus

D

aikon

G

roup

CHINESE RADISH [B1513] （raphanus sativus longipinnatus）

06144～146

たいさい

Chinese mustard, "

Taisai"

Brassica rapa Chinensis

Group

BOK CHOY [B2077] （brassica chinensis ）

06147, 148

たかな

Leaf mustard,

"Takana"

Brassica juncea Integlifolia

Group

LEAF MUSTARD [B1092](brassica junce a)

06149～151

たけのこ（モクソウチク）

Moso bamboo

Phyllostachys heterocycla

[Syn. Phyllostachys edulis ]

MOSO BAMBOO [B3735] (Phyllostachys edulis)

06152

　メンマ

（マチク）

Taiwan giant bamboo

Dendrocalamus latiflorus

TAIWAN GIANT BAMBOO [B3732]

06153～156,新規

たまねぎ

Onion

Allium cepa

ONION [B1300] （allium spp）(YELLOW ONION [B4314]（Allium cepa）などを含_む）

06157, 158

たらのめ（タラノキ）

Japanese angelica-tree

Aralia elata

06159

チコリ

Chicory

Cichorium intybus

CHICORY [B1552]

06160, 161,新規

チンゲンサイ

Green bok choy

Brassica rapa Chinensis

Group

BOK CHOY [B2077] （brassica chinensis ）

06162, 163

つくし（スギナ）

Field horsetail

Equisetum arvense

06164

つるな

New Zealand spinach

Tetragonia tetragonoides

NEW ZEALAND SPINACH [B1732]

06165, 166

つるむらさき

Malabar nightshade

Basella alba 'Rubra'

MALABAR NIGHTSHADE [B1150] （basella alba ）

06167, 168

つわぶき

Leopard plant

Farfugium japonicum

06169～172

とうがらし

Hot pepper

Capsicum annuum

HOT PEPPER [B1643]

(6)

06175～181,新規

とうもろこし

_ン）

（スイートコー

Sweetcorn

Zea mays

S

accharata

G

roup

VEGETABLE CORN [B1380]（Zea mays ） CORN [B1232] （zea mays ）

06182～186,新規

トマト

Tomato

Lycopersicon esculentum

TOMATO [B1276]

06187

トレビス

Red chicory

Cichorium intybus

RADICCHIO[B2452]

06188

とんぶり（ホウキギ）

Summer cypress

Bassia scoparia

EDIBLE SEED PRODUCING PLANT [B1174]

06189, 190

ながさきはくさい

Semi-heading Chinese

cabbage, "Nagasaki-hakusai"

Brassica rapa Pekinensis

Group

06191～199,新規

なす

Eggplant

Solanum melongena

EGGPLANT [B1458]

06200

なずな

Shepherd's purse

Capsella bursa-pastoris

（なばな類）

（Rapes）

06201, 202

和種なばな

（アブラナ）

Turnip rape

Brassica rapa Oleifera

Group

WINTER TURNIP RAPE [B3727] (Brassica rapa subsp. oleifera )

06203, 204

洋種なばな

_ナ）

（セイヨウアブラ

Rape

Brassica napus

RAPE [B1248]

06205, 206

にがうり

Bitter melon

Momordica charantia

BITTER MELON [B1101]

06207～210,新規

にら

Chinese chive

Allium tuberosum

CHINESE CHIVE [B2419]

06211～222, 新規

にんじん

Carrot

Daucus carota

CARROT [B1227]

06223～225,新規

にんにく

Garlic

Allium sativum

GARLIC [B1233]

06226～228,新規

ねぎ

Welsh onions

Allium fistulosum

WELSH ONION [B2418]

06229～231

のざわな

Turnip green, "Nozawana"

Brassica rapa Rapifera

06232

のびる

Wild onion, "Nobiru"

Allium macrostemon

ALLIUM SPECIES [B4302] (Liliaceae ）

06233～236

はくさい

Heading

Chinese cabbage

Brassica rapa Pekinensis

Group

CHINESE OR CELERY CABBAGE [B1051] (brassica rapa var. pekinensis )

06237

パクチョイ

Bok choy

Brassica rapa Chinensis

Group

BOK CHOY [B2077] （brassica chinensis）

06238

バジル

Basil

Ocimum basilicum

BASIL, SWEET [B1158]

06239

パセリ

Parsley

Petroselinum crispum

GARDEN PARSLEY [B3707]

06240

はつかだいこん

Little

radish

Raphanus sativus

R

adicula

G

roup

LITTLE RADISH [B2960] （Raphanus sativus L var.sativus )

06241, 242,新規

はやとうり

Chayote

Sechium edule

CHAYOTE [B1730]

06243, 244

ビーツ

Red beet

[Syn. Table beet]

Beta vulgaris var. esculenta

RED BEET [B2940] (beta vulgaris var. vulgaris )

06245～251

ピーマン

Sweet peppers

Capsicum annuum

BELL PEPPER OR SWEET PEPPER [B2628]

06252, 253

ひのな

Turnip, "Hinona"

Brassica rapa Rapifera

06254, 255

ひろしまな

Non-heading Chinese cabbage,

"Hiroshimana"

Brassica rapa 　Pekinensis

Group

06256～259

ふき

Japanese butterbur

Petasites japonicus

BUTTER BUR [B1739] (petasites japonica )

06260

ふじまめ

Hyacinth bean

Lablab purpureus

HYACINTH BEAN [B1725] (Lablab purpureus )

06261, 262

ふだんそう

Swiss chard

Beta vulgaris subsp. cicla

CHARD [B1175](beta vulgaris var. cicla )

06263, 264,新規

ブロッコリー

Broccoli

Brassica oleracea

I

talica

G

roup

BROCCOLI [B1443](Brassica oleracea L. var. italica )

06265, 266

へちま

Sponge gourd

Luffa cylindrica

SPONGE GOURD [B1721](Luffa aegyptiaca )

(7)

06270

ホースラディシュ

Horseradish

Armoracia rusticana

HORSERADISH [B1146]

06271

まこも

Manchurian wild rice

Zizania latifolia

MANCHURIAN WILD RICE [B4246]

06272, 273

みずかけな

Turnip green, "Mizukakena"

Brassica rapa Rapifera

06072～074

みずな

Leaf green, "Mizuna"

Brassica rapa Japonica

Group

JAPANESE MUSTARD [B3747] (Brassica rapa subsp.

nipposinica )

06274～279

みつば

Japanese hornwort

Cryptotaenia canadensis

subsp. Japonica

新規

みぶな

Leaf green, "Mibuna "

Brassica rapa Japonica

Group

JAPANESE MUSTARD [B3747] (Brassica rapa subsp.

nipposinica )

06280, 281

みょうが

Japanese ginger ,"Myoga"

Zingiber mioga

06282

むかご（ヤマノイモ）

Yam, bulbil

Dioscorea polystachya

YAM [B3396] (Dioscoreacea e)

06283, 284

めキャベツ

Brussels sprout

Brassica oleracea

G

emmifera

G

roup

BRUSSELS SPROUT [B1611]

06285

めたで（ヤナギタデ）

Water pepper

Persicaria hydropiper

KNOTWEED FAMILY [B4494](polygonaceae )

（もやし類）

（Bean sprouts)

06286

　アルファルファもやし

_{サキウマゴヤシ）}

（ムラ

Alfalfa

Medicago sativa

ALFALFA [B1359]

06287, 288

　だいずもやし（ダイズ）

Soybean

Glycine max

SOYBEAN [B1452]

06289, 290

　ブラックマッペもやし

_{ルアズキ）}

（ケツ

Black gram

Vigna mungo

BLACK GRAM BEAN [B1588]

06291, 292

　りょくとうもやし（リョクト

_ウ）

Mung bean

Vigna radiata

MUNG BEAN [B1395]

06293, 294

モロヘイヤ

Nalta jute [Syn. Tossa jute]

Corchorus olitorius

NALTA JUTE [B1731]

06295

やまごぼう

（ゴボウアザミ）

Thistle, "Goboazami"

Cirsium dipsacolepis

VEGETABLE-PRODUCING PLANT, ROOT, TUBER OR BULB USED [B1018]

06296, 297

ゆりね（ユリ）

Lily

Lilium spp.

LILY [B2451]

06298, 299

ようさい

Water convolvulus

Ipomoea aquatica

CHINESE SWAMP CABBAGE [B2462]

06300

よめな

Aster, "Yomena"

Aster yomena

06301, 302

よもぎ

Japanese wormwood

Artemisia indica var.

maximowiczii

SPICE OR FLAVOR-PRODUCING PLANT [B1179] (近縁）WORMWOOD [B3433] (Artemisia absinthium )

06303, 304

らっかせい

Peanut

Arachis hypogaea

PEANUT [B1337]

06305～307

らっきょう

Japanese scallion, "Rakkyo"

Allium chinense

CHINESE ONION [B3417]

06308, 309

リーキ

Leek

Allium porrum

LEEK [B1308]

06310, 311

ルバーブ

Garden rhubarb

Rheum rhabarbarum

GARDEN RHUBARB [B4228] RHUBARB [B1364] （rheum spp. ）（garden rhubarbの他、chinese rhubarb等を含 む）

06312

,新規

レタス

Head lettuce, crisp type

Lactuca sativa Capitata

ICEBERG LETTUCE[B2083] LETTUCE [B1390]

06313

サラダな

Head lettuce, butter type

Lactuca sativa Capitata

BUTTERHEAD LETTUCE [B2084] LETTUCE [B1390]

06314

リーフレタス

Green

leaf lettuce

Lactuca sativa Crispa Group

CURLED LETTUCE [B3343] LETTUCE [B1390]

06315

サニーレタス

Red leaf lettuce

Lactuca sativa Crispa Group

LOLLO ROSSO [B2088] LETTUCE [B1390]

06316

コスレタス

Cos lettuce

Lactuca sativa Longifolia

Group

ROMAINE [B2089] LETTUCE [B1390]

新規

サンチュ

Sang-chu lettuce

Lactuca sativa Angustana

Group

LETTUCE [B1390]

06317, 318

れんこん（ハス）

East Indian lotus

Nelumbo nucifera

LOTUS [B1216]

(8)

06320, 321

わけぎ

Green onion, "Wakegi"

Allium × wakegi

WELSH ONION [B2418] (Allium fistulosum )

06322, 323

わさび

Wasabi

Wasabia Japonica

[Syn. Eutrema wasabi ]

WASABI [B2236]

06324～326

わらび

Bracken fern

Pteridium aquilinum

BRACKEN FERN [B2450]

FRUITS

07001, 002

あけび（ミツバアケビ）

Akebia

Akebia trifoliata

FRUIT-PRODUCING PLANT [B1140]

07003, 004,新規

アセロラ

Acerola

Malpighia glabra

ACEROLA [B1360]

07005

アテモヤ

Atemoya

Annona × atemoya

TROPICAL OR SUBTROPICAL FRUIT PRODUCING PLANT [B1024]

(近縁）CHERIMOYA [B1687] (annona cherimola ）

07006

アボカド

Avocado

Persea americana

AVOCADO [B1470]

07007～011

あんず

Apricot

Prunus armeniaca

APRICOT [B1529]

07012～014,新規

いちご（オランダイチゴ）

Strawberry

Fragaria × ananassa

GARDEN STRAWBERRY [B3336] (fragaria x

ananassa ) STRAWBERRY [B1393](fragaria spp. )

07015～016

いちじく

Fig

Ficus carica

FIG [B1302]

07019～025

うめ

Mume

Prunus mume

STONE FRUIT [B1539]

07037～039

オリーブ

Olive

Olea europaea

OLIVE [B1299]

07048

オロブランコ

Oroblanco

hibrid of Citrus grandis ×

C. paradisi

CITRUS FAMILY [B1139] (rutaceae)

(近縁）GRAPEFRUIT [B1507] (citrus ｘ paradisi )

07049～051

かき

Japanese persimmon [Syn.

Diospyros kaki

COMMON KAKI [B2766]

07052

かぼす

Citrus fruit, " Kabosu"

Citrus sphaerocarpa

CITRUS FAMILY [B1139] (rutaceae )

07053

かりん

Chinese quince

Chaenomeles sinensis

CORE OR POME FRUIT [B1599] (maloideae)

（かんきつ類）

（Citrus fruit）

07018

　いよかん

　Citrus fruit, "Iyo"

Citrus iyo

07026～036

　うんしゅうみかん

　Satsuma mandarin

Citrus unshiu

SATSUMA ORANGE [B2722]

　オレンジ

　Oranges

07040

　　ネーブル

　　Navel

Citrus sinensis

ORANGE [B1339] (citrus sinensis )

07041～047,新規

　　

バレンシア

　　Valencia

Citrus sinensis

CALIFORNIA VALENCIA ORANGE [B1056] (Citrus

sinensis )

新規

　かわちばんかん

　Citrus fruit,

"Kawachibankan "

Citrus maxima

[Syn. Citrus grandis ]

PUMMELO [B2018] (Citrus maxima )

新規

　きよみ

　Citrus fruit, ”Kiyomi "

Citrus unshiu × C. sinensis

CITRUS FAMILY [B1139] (rutaceae)

07056

　きんかん

　Kumquat

Fortunella spp.

KUMQUAT [B1530] (OVAL KUMQUAT

[B2774](fortunella margarita ) とROUND KUMQUAT [B2775](fortunella japonica )を含む）

07062～067

　グレープフルーツ

　Grapefruit

Citrus paradisi

GRAPEFRUIT [B1507]

07074

　さんぼうかん

　Citrus fruit, "Sanbokan"

Citrus sulcata

07075, 076

　シークヮーサー

　Citrus fruit, "Shiikuwasha"

Citrus depressa

新規

　しらぬひ

　Citrus fruit, ”Shiranuhi "

hybrid of Citrus spp.

07078, 079

　すだち

　Citrus fruit, "Sudachi"

Citrus sudachi

新規

　せとか

　

Citrus fruit, ”Setoka "

hybrid of Citrus spp.

07083

　だいだい

　Sour orange

Citrus aurantium

SOUR ORANGE [B1193]

07084

　タンゴール

　Tangors

Citrus sinensis × C.

tangerina

７果実類

(9)

07085

　セミノール

　Citrus fruit, Seminole

hibrid of Citrus paradisi×

C. tangerina

07093, 094

　なつみかん

　Citrus fruit, "Natsudaidai"

Citrus natsudaidai

SUMMER ORANGE [B2315]

07105

　はっさく

　Citrus fruit, "Hassaku"

Citrus hassaku

新規

　はるみ

　

Citrus fruit, ”Harumi "

hybrid of Citrus spp.

07112, 113

　ひゅうがなつ

　Citrus fruit, "Hyuga-natsu"

Citrus tamurana

07126, 127

　ぶんたん

　Pummelo

Citrus maxima

[Syn. Citrus grandis ]

PUMMELO [B2018]

07129

　ぽんかん

　Ponkan mandarin

Citrus reticulata

MANDARIN ORANGE [B1429] (citrus reticulata )

07142, 143

　ゆず

　Citrus fruit,

"Yuzu"

Citrus junos

07145

　ライム

　Lime

Citrus aurantifolia

LIME (CITRUS) [B1067] （citrus aurantiifolia )

07155, 156

　レモン

　Lemon

Citrus limon

LEMON [B1275]

07054,新規

キウイフルーツ

Kiwifruit

Actinidia deliciosa,

Actinidia chinensis

KIWIFRUIT [B1664] (actinidia chinensis )

07055

キワノ

Kiwano

Cucumis metuliferus

AFRICAN HORNED CUCUMBER [B2842]

07057～059,新規

グァバ

Guava

Psidium guajava

GUAVA [B1333]

07060

グーズベリー

Gooseberry

Ribes uva-crispa

GOOSEBERRY [B1394]

07061

ぐみ

Oleaster

Elaeagnus spp.

BERRY [B1231]

07157, 158,新規

ココナッツ（ココヤシ）

Coconut

Cocos nucifera

COCONUT PALM [B1536]

07070～072

さくらんぼ

Sweet cherry

Prunus avium

SWEET CHERRY [B1091] CHERRY [B1306]（prunus spp. ）

07073

ざくろ

Pomegranate

Punica granatum

POMEGRANATE [B1162]

07077,新規

すいか

Watermelon

Citrullus lanatus

WATERMELON [B1391]

07069

スターフルーツ

Carambola

Averrhoa carambola

CARAMBOLA [B1686]

（すもも類）

（Plums）

07080

　にほんすもも

Japanese plum

Prunus salicina

JAPANESE PLUM [B2736]

07081, 082

　プルーン

European plum

Prunus domestica

PLUM [B1206] (prunus domestica )

07086

チェリモヤ

Cherimoya

Annona cherimola

CHERIMOYA [B1687]

07111

ドラゴンフルーツ（サンカクサ

ボテン）

Pitaya

Hylocereus undatus

PITAYA [B2781]

07087

ドリアン

Durian

Durio zibethinus

DURIAN [B2448]

（なし類）

（Pears）

07088, 089

　日本なし

Sand pear

[Syn. Nashi pear]

Pyrus pyrifolia

SAND PEAR [B1523]

07090

　中国なし

Chinese white pear

Pyrus bretschneideri

CORE OR POME FRUIT [B1599] (maloideae)

07091, 092

　西洋なし

European pear

Pyrus communis

PEAR [B1344](pyrus communis )

07095

なつめ

Jujube

Ziziphus jujuba

CHINESE RED DATE [B2008] (ziziphus jujuba ）

07096

なつめやし

Date

Phoenix dactylifera

DATE [B1209]

07097～103

パインアップル

Pineapple

Ananas comosus

PINEAPPLE [B1484]

07104

ハスカップ

Blue-berried honeysuckle

Lonicera caerulea

BERRY [B1231]

07106

パッションフルーツ

Passion fruit

Passiflora edulis

PASSION FRUIT [B1634]

07107, 108

バナナ

Banana

Musa spp.

BANANA [B4270]

(10)

07114, 115

びわ

Loquat

Eriobotrya japonica

LOQUAT [B1244]

07116～123

ぶどう

Grape

Vitis spp.

GRAPE [B1329]

07124, 125,新規

ブルーベリー

Blueberry

Vaccinium spp.

BLUEBERRY [B1491]

07128

ホワイトサポテ

White sapote

Casimiroa edulis

WHITE SAPOTE [B4241]

07130,新規

まくわうり

Oriental melon

Cucumis melo

MUSKMELON [B2067](cucumis melo )

07131

マルメロ

Common quince

Cydonia oblonga

COMMON QUINCE [B4219]

07132

マンゴー

Mangoes

Mangifera indica

MANGO [B1270]

07133

マンゴスチン

Mangosteen

Garcinia mangostana

MANGOSTEEN [B2037]

07134, 135,新規

メロン

Muskmelon

Cucumis melo

MUSKMELON [B2067](cucumis melo )

（もも類）

（Peaches）

07136～139,新規

　もも

Peache

Prunus persica

PEACH [B1350]

07140

　ネクタリン

Nectarine

Prunus persica

NECTARINE [B1436]

07141

やまもも

Red bayberry

Myrica rubra

BERRY [B1231]

07144

ライチー

Lychee

[Syn. Litchi]

Litchi chinensis

LITCHI [B1212]

07146

ラズベリー

（レッドラズベ

リー）

Red raspberry

Rubus idaeus

RED RASPBERRY [B1096](rubus idaeus ) RASPBERRY [B1494](Rubus L.)

07147

りゅうがん

Longan

Dimocarpus longan

LONGAN [B1628](Dimocarpus longan ）

07148～154,新規

りんご

Apple

Malus pumila

APPLE [B1245]（Malus domestica ）

MUSHROOMS

08001～003,新規

えのきたけ

Winter mushroom

[Syn. Enokitake, Enoki]

Flammulina velutipes

ENOKITAKE [B2507] (flammulina velutipes )

（きくらげ類）

（Tree ears）

08004, 005,新規

　あらげきくらげ

Hairy Jew's ear

Auricularia polytricha

CLOUD EAR FUNGUS [B3723] (Auricularia polytricha )

08006, 007

　きくらげ

Jew's ear

Auricularia auricula-judae

JEW'S EAR [B3724](auricularia auricula-judae )

08008, 009

　しろきくらげ

White Jelly Fungus

Tremella fuciformis

SNOW FUNGUS [B4170]

08010

くろあわびたけ

Abalone mushroom

Pleurotus abalonus

ABALONE MUSHROOM [B1645]

08011～014,新規

しいたけ

Mushroom,

"Shiitake"

Lentinula edodes

SHIITAKE MUSHROOM [B1635]

（しめじ類）

（Shimeji ）

08015,新規

　はたけしめじ

Mushroom,

"Hatakeshimeji"

Lyophyllum decastes

MUSHROOM [B1467]

08016, 017,新規

　ぶなしめじ

Beech mushroom

Hypsizygus marmoreus

SHIMEJI MUSHROOM [B4176]

08018,新規

　ほんしめじ

Mushroom,

"Honshimeji"

Lyophyllum shimeji

MUSHROOM [B1467]

08019

たもぎたけ

Golden oyster mushroom

Pleurotus cornucopiae

var.citrinopileatus

OYSTER MUSHROOM [B1632](pleurotus spp.)

08020～022

なめこ

Mushroom,

"Nameko"

Pholiota

microspora

NAMEKO MUSHROOM [B4173]

08023

ぬめりすぎたけ

Mushroom,

" Numerisugitake" Pholiota adiposa

MUSHROOM [B1467]

（ひらたけ類）

（Oyster mushrooms）

08024

　うすひらたけ

Phoenix mushroom

Pleurotus pulmonarius

OYSTER MUSHROOM [B1632](pleurotus spp. )

08025,新規

　エリンギ

King oyster mushroom

Pleurotus eryngii

KING OYSTER MUSHROOM [B3743]

08026, 027

　ひらたけ

Oyster mushroom

Pleurotus ostreatus

OYSTER MUSHROOM [B3796]

(11)

08028～030,新規

まいたけ

Mushroom,

"Maitake"

Grifola frondosa

MAITAKE MUSHROOM [B3726]

08031～033

マッシュルーム

（ツクリタケ）

Button mushroom

Agaricus bisporus

CULTIVATED MUSHROOM [B2937]

08034, 035

まつたけ

Mushroom,

"Matsutake"

Tricholoma matsutake

MUSHROOM [B1467]

08036

やなぎまつたけ

Black poplar mushroom

Agrocybe cylindrica

SOUTH POLAR FUNGUS [B4171]

ALGAE

09001

あおさ

Algae,

sea lettuce

Ulva spp.

SEA LETTUCE [B2476]

09002

あおのり

Algae,

green laver

Enteromorpha spp.

ENTEROMORPHA [B2639] (Enteromorpha Link)

09003～005

あまのり

Algae,

purple laver

Porphyra spp.

ALGAE, RED [B1743] (rhodophyta) (近縁）LAVER [B1745](Porphyra

umbilicalis )

09006

あらめ

Algae,

"Arame"

Eisenia bicyclis

KELP [B1744](laminariales )

09007

いわのり

Algae,

"Iwa-nori"

Porphyra spp.

ALGAE, RED [B1743] (rhodophyta) (近縁）LAVER [B1745](Porphyra_{umbilicalis )}

09012

うみぶどう（クビレズタ）

Algae,

Green caviar

Caulerpa lentillifera

ALGAE, GREEN [B2502](chlorophyta )

09008, 009

えごのり

Algae,

"Ego-nori"

Campylaephora

ALGAE, RED [B1743] (rhodophyta )

09010

おごのり

Algae,

"Ogo-nori"

Gracilaria spp.

09011

かわのり

Algae,

"Kawa-nori"

Prasiola japonica

（こんぶ類）

（Kombu）

09013

　えながおにこんぶ

Algae,

kombu,

"Enaga-oni-kombu"

Saccharina

diabolica

[Syn.

Laminaria diabolica

]

(近縁）KONBU [B2638](laminaria japonica )

09014

　がごめこんぶ

Algae,

kombu,

"Gagome-kombu"

Saccharina sculpera

[Syn.

Kjellmaniella

crassifolia

]

09015

　ながこんぶ

Algae,

kombu, "Naga-kombu"

Saccharina

longissima

[Syn.

Laminaria longissima

]

KONBU [B2638]( Laminaria japonica, L.longissima)

09016

　ほそめこんぶ

Algae,

kombu,

"Hosome-kombu"

Saccharina

religiosa

[Syn.

Laminaria religiosa

]

09017

　まこんぶ

Algae,

kombu, "Ma-kombu"

Saccharina

japonica

[Syn.

Laminaria jaonica

]

KONBU [B2638]( Laminaria japonica, L.longissima )

09018

　みついしこんぶ

Algae,

kombu,

"Mitsuishi-kombu"

Saccharina

angustata

[Syn.

Laminaria angustata

]

09019

　りしりこんぶ

Algae,

kombu,

"Rishiri-kombu"

Saccharina

ochotensis

[Syn.

Laminaria ochotensis

]

09024

すいぜんじのり

Algae,

"Suizenji-nori"

Aphanothece sacrum

ALGAE, BLUE-GREEN [B1746](Cyanophycota )

09025～028,新規

てんぐさ

(マクサ）

Algae,

"Tengusa"

Gelidium elegans

ALGAE, RED [B1743] (rhodophyta )_{AGAR [B1033] （学名なし）}

09029, 030

とさかのり

Algae,

"Tosakanori"

Meristotheca papulosa

09031,新規

ひじき

Algae,

"Hijiki"

Sargassum

fusiforme

[Syn. Hizikia fusiformis ]

HIJIKI [B2641](Sargassum fusiforme )

09032, 033

ひとえぐさ

Algae,

"Hitoegusa"

Monostroma nitidum

09034

ふのり

Algae,

"Fu-nori"

Gloiopeltis spp.

09035

まつも

Algae,

"Matsumo"

Analipus japonicus

ALGAE, BROWN [B2395](Phaeophyta )

09036

むかでのり

Algae,

"Mukade-nori"

Grateloupia

asiatica

［Syn. Grateloupia filicina ］

09037

おきなわもずく

Algae,

"Okinawa-mozuku"

Cladosiphon okamuranus

(12)

09038

もずく

Algae,

"Mozuku"

Nemacystus

decipiens

09039～047

わかめ

Algae,

"Wakame"

Undaria pinnatifida

WAKAME [B1747]

＜魚類＞

＜FISHES＞

10001

あいなめ

Fat greenling

Hexagrammos otakii

GREENLING [B1431] (hexagrammos spp. )

10002

あこうだい

Matsubara's red rockfish

Sebastes matsubarae

SCORPIONFISH FAMILY [B1084] (scorpaenidae )

（あじ類）

（Horse mackerels)

10003～007,新規

　まあじ

Japanese Jack mackerel

[Syn. Horse mackerel]

Trachurus japonicus

JAPANESE JACK MACKEREL [B3957]

10008～010

　にしまあじ

Atlantic horse mackerel

Trachurus trachurus

ATLANTIC HORSE MACKEREL [B1166]

10011～014

　むろあじ

Brownstriped mackerel scad

Decapterus muroadsi

MACKEREL SCAD [B3960](decapterus spp )

10015, 016

あなご（マアナゴ）

Common Japanese conger

Conger myriaster

CONGER EEL FAMILY [B2300] (congridae )

10017

あまご

Amago salmon

Oncorhynchus masou

ishikawae

CHERRY SALMON [B1108] (oncorhynchus masou )

10018～020

あまだい（アカアマダイ）

Tilefish (

Red tilefish

)

Branchiostegus japonicus

TILEFISH FAMILY [B1923] （branchiostegidae ）

10021～029

あゆ

Ayu

Plecoglossus altivelis

AYU [B2516]

10030

アラスカめぬけ

Pacific ocean perch

Sebastes alutus

PACIFIC OCEAN PERCH [B1034]

10031, 032

あんこう（キアンコウ）

Anglerfish

Lophius litulon

GOOSEFISH FAMILY [B2405] (lophiidae )

MONKFISH [B2401] (lophius piscatorius )

10033～036

いかなご

Japanese sand lance

Ammodytes personatus

SAND LANCE [B1354] (ammodytes spp. )

10037

いさき

Three-line grunt

Parapristipoma trilineatum

GRUNT FAMILY [B1812] (haemulidae )

10038

いしだい

Japanese parrot fish

Oplegnathus fasciatus

FISH, PERCIFORM [B1581](perciformes )

10039

いとよりだい

（イトヨリダイ、

ソコイトヨリ）

Golden-thread

Nemipterus virgatus,

Nemipterus bathybius

FISH, PERCIFORM [B1581](perciformes )

10041

いぼだい

Japanese butterfish

[Syn. Butterfish]

Psenopsis anomala

RUFF FAMILY [B2679](centrolophidae )

（いわし類）

（Sardines)

10042, 043

　うるめいわし

Pacific round herring

[Syn. Red-eye round herring]

Etrumeus teres

RED-EYED ROUND HERRING

10044～046

　かたくちいわし

Japanese anchovy

Engraulis japonicus

JAPANESE ANCHOVY [B3838]

10047～064,新規

　まいわし

Japanese pilchard

Sardinops melanostictus

JAPANESE PILCHARD [B1974]

10065

いわな

White-spotted char

[Syn. Char, Japanese char]

Salvelinus leucomaenis

CHAR [B4051](salvelinus spp. )

10066

うぐい

Japanese dace

Tribolodon hakonensis

CARP [B2617] (cyprinidae )

10067～070

うなぎ（ニホンウナギ）

Japanese eel

Anguilla japonica

JAPANESE EEL [B3497] FRESHWATER EEL FAMILY [B2545] (anguillidae )

うなぎ（ヨーロッパウナギ）

European eel

Anguilla anguilla

EUROPEAN EEL [B2706] FRESHWATER EEL FAMILY [B2545] (anguillidae )

10071, 072

うまづらはぎ

Black scraper

[Syn. Filefish]

Thamnaconus modestus

FILEFISH FAMILY [B2132] （monacanthidae ）

10073

えい（アカエイ）

Ray (Red stingray)

Dasyatis akajei

FISH, RAJIFORM [B1968] （rajiformes ）(ただしアカエイはMyliobatiformes ）

10074

えそ（マエソ、アカエソ）

Lizardfish

Saurida macrolepis,

(13)

10075

おいかわ

Pale chub

Zacco platypus

CARP [B2617] (cyprinidae)

10076

おおさが

Angry rockfish

Sebastes iracundus

10077

おこぜ（オニオコゼ）

Devil stinger

Inimicus japonicus

10078

おひょう

Pacific halibut

Hippoglossus stenolepis

PACIFIC HALIBUT [B1876]

10079

かさご

Marbled rockfish

[Syn. Scorpionfish]

Sebastiscus marmoratus

10080～082

かじか

Japanese sculpin

[Syn. Japanese fluvial sculpin]

Cottus pollux

SCULPIN FAMILY [B1789] (cottidae)

（かじき類）

（Marlins and swordfishes）

10083

　くろかじき

Pacific blue marlin

[Syn. Blue marlin, Brack

Makaira mazara

MARLIN [B1243] (istiophorus spp.; makaira spp.; tetrapturus spp. )

10084

　まかじき

Striped marlin

Tetrapturus audax

MARLIN [B1243] (istiophorus spp.; makaira spp.; tetrapturus spp. )

10085,新規

　めかじき

Swordfish

Xiphias gladius

SWORDFISH [B1427]

（かつお類）

（Skipjacks and frigate mackerels）

10086, 087

　かつお

Skipjack tuna

[Syn. Bonito; Skipjack]

Katsuwonus pelamis

SKIPJACK TUNA [B1376]

10088

　そうだがつお（ヒラソウダ、

マルソウダ）

Frigate mackerel

(Frigate tuna,

Bullet tuna)

Auxis thazard, Auxis rochei

FRIGATE TUNA [B1787] FRIGATE MACKEREL [B3991] (Scombridae )

10098, 099

かます（アカカマス）

Barracuda

Sphyraena pinguis

BARRACUDA [B1540] （sphyraena spp. ）

（かれい類）

（Righteye flounders）

10100～102

　まがれい

Brown sole

Pleuronectes herzensteini

RIGHTEYE FLOUNDER FAMILY [B1856] (Pleuronectidae )

10103,新規

　まこがれい

Marbled sole

Pleuronectes yokohamae

10104, 105

　子持ちがれい（アカガレイ、

ババガレイ）

Righteye flounders with ovary

(

Red halibut, Slime flounder

)

Hippoglossoides dubius,

Microstomus achne

SLIME FLOUNDER [B1975] RIGHTEYE FLOUNDER FAMILY [B1856] (Pleuronectidae )

10106

　干しかれい　（ヤナギムシガ

レイ、ムシガレイ）

Righteye flounders, dried

(

Willowy flounder, Shothole

halibut

)

Tanakius kitaharai,

Eopsetta grigorjewi

10107

かわはぎ

Leatherfish

[Syn. Triggerfish, Threadsail

failfish]

Stephanolepis cirrhifer

FILEFISH FAMILY [B2132] （monacanthidae ）

10108

かんぱち

Greater amberjack

[Syn. Amberjack]

Seriola dumerili

GREATER AMBERJACK [B2391]

10109,新規

きす（シロギズ）

Japanese whiting

Sillago japonica

SILLAGO-WHITING FAMILY [B4311](sillaginidae )

10110

きちじ

Kichiji rockfish

[Syn. Thornyhead,

Broadbanded thornyhead]

Sebastolobus macrochir

10111, 112

きびなご

Blue sprat

Spratelloides gracilis

HERRING FAMILY [B1124](clupeidae )

10113

キャビア

Caviar

Acipenser spp.

STURGEON [B1465] (acipenser spp.)

10114

キングクリップ

Kingclip

Genypterus spp.

KINGKLIP [B2485]

10115,新規

ぎんだら

Sablefish

Anoplopoma fimbria

SABLEFISH [B1437]

10116

きんめだい

Splendid alfonsino

(14)

10117, 118

ぐち

（シログチ）

Croaker

(Silver cloaker)

Pennahia argentata

[Syn. Argyrosomus

argentatus ]

ARGYROSOMUS [B4307] (drum family)

10119～121

こい

Common carp

Cyprinus carpio

COMMON CARP [B1228]

（こち類）

（Flatheads）

10122

まごち

Bar-tailed flathead

Platycephalus sp.

10123

　めごち

Big-eyed flathead

Suggrundus meerdervoorti

10124, 125

このしろ

Dotted gizzard shad

[Syn. Gizzard shad]

Konosirus punctatus

GIZZARD SHAD [B3842] (dorosomatinae )

（さけ・ます類）

（Salmons and trouts)

10126～129

　からふとます

Pink salmon

Oncorhynchus gorbuscha

PINK SALMON [B1116]

10130, 131

　ぎんざけ

Coho salmon

Oncorhynchus kisutch

COHO SALMON [B1117]

10132, 133

　さくらます

Cherry salmon

Oncorhynchus masou masou

CHERRY SALMON [B1108]

10134～143

　しろさけ（サケ）

Chum salmon

Oncorhynchus keta

CHUM SALMON [B1115]

10144, 145

　たいせいようさけ

Atlantic salmon

Salmo salar

ATLANTIC SALMON [B1587]

10146～148,新規

　にじます

Rainbow trout

Oncorhynchus mykiss

RAINBOW TROUT [B1109]

10149～151

　べにざけ

Sockeye salmon

Oncorhynchus nerka

SOCKEYE SALMON [B1128]

10152, 153

　ますのすけ

Chinook salmon

Oncorhynchus tshawytscha

CHINOOK SALMON [B1132]

（さば類）

（Mackerels）

10154～157,新規

　まさば

　Chub mackerel

　[Syn. Mackerel]

Scomber japonicus

CHUB MACKEREL [B1570]

新規

　ごまさば

　Spotted mackerel

Scomber australasicus

SPOTTED CHUB MACKEREL [B1926]

10158～160

　たいせいようさば

　Atlantic mackerel

Scomber scombrus

ATLANTIC MACKEREL [B1790]

（さめ類）

（Sharks）

10167

　あぶらつのざめ

Dogfish

Squalus acanthias

DOGFISH [B1913]

10168

　よしきりざめ

Blue shark

Prionace glauca

REQUIEM SHARK FAMILY [B1916](carcharhinidae )

10170

さより

Halfbeak

Hyporhamphus sajori

HALFBEAK FAMILY [B2912] (hemiramphidae )

10171, 172

さわら

Japanese spanish mackerel

[Syn. Spanish mackerel]

Scomberomorus niphonius

JAPANESE SPANISH MACKEREL [B3983]

10173～178,新規

さんま

Pacific saury

Cololabis saira

PACIFIC SAURY [B1890]

10179

しいら

Dolphinfish

Coryphaena hippurus

DOLPHINFISH [B1917]

（ししゃも類）

（Shishamo ）

10180, 181

　ししゃも

Shishamo smelt

Spirinchus lanceolatus

SMELT FAMILY [B1904] (osmeridae )

10182, 183

　からふとししゃも

Atlantic capelin

Mallotus villosus

CAPELIN [B1903]

10184

したびらめ（クロウシノシタ、

アカシタビラメ）

Sole （

Black tonguefish、Red

tongue sole

）

Paraplagusia japonica,

Cynoglossus joyneri

SOLE FAMILY [B1025](soleidae ), FISH, PLEURONECTIFORM [B1023](pleuronectiformes)

【近縁】SOLE FAMILY [B1025](soleidae) (*アカシタビラメはCynoglossidae）

10185

しまあじ

Striped jack

(15)

10186

しらうお

Japanese icefish

Salangichthys microdon

SMELT FAMILY [B1904] （osmeridae )

10187

シルバー

Silver warehou

Seriolella punctata

SILVERFISH [B2488] 【近縁】SILVER WAREHOU [B2678] (seriolella porosa ）

10188

すずき

Japanese sea bass

Lateolabrax japonicus

JAPAN SEA BASS [B1760]

（たい類）

（Sea breams）

10189

　きだい

Yellow sea bream

Dentex tumifrons

DENTEX [B2857] (dentex spp. )

10190

　くろだい

Black sea bream

Acanthopagrus schlegelii

PORGY FAMILY [B1808] （sparidae ）

10191

　ちだい

Crimson sea bream

Evynnis japonica

PORGY FAMILY [B1808] （sparidae ）

10192～195,新規

　まだい

Red sea bream

Pagrus major

PORGY FAMILY [B1808] （sparidae ）_{【近縁】SEA BREAM [B2388] (pagrus auratus )}

10196

たかさご

Double-lined fusilier

Pterocaesio digramma

[Syn. Caesio digramma ]

FUSILIER FAMILY [B2602] (caesionidae )

10197

たかべ

Yellowstriped butterfish

Labracoglossa

SEA CHUB FAMILY [B4281](kyphosidae )

10198

たちうお

Atlantic cutlassfish

[Syn. Hairtail; Cutlass fish]

Trichiurus lepturus

ATLANTIC CUTLASSFISH [B2861]

（たら類）

（Cod fishes）

10199～204,新規

　すけとうだら

Walleye pollock

[Syn. Alaska pollock]

Theragra chalcogramma

ALASKA POLLOCK [B1843]

10205～210

　まだら

Pacific cod

Gadus macrocephalus

PACIFIC COD [B1841]

10211

ちか

Japanese surfsmelt

Hypomesus japonicus

SMELT FAMILY [B1904](osmeridae )

10213, 214

どじょう

Asian pond loach

[Syn. Loach, Pond loach]

Misgurnus anguillicaudatus

FISH, CYPRINIFORM [B1594] (cypriniformes)

10215

とびうお（ハマトビウオ、ホソ

トビウオ、ツクシトビウオ）

Flying fish

Cypselurus pinnatibarbatus

japonicus, Cypselurus

heterurus doederleini,

Cypselurus hiraii

FLYINGFISH [B1144] (cheilopogon spp.; cypselurus spp.; exocoetus spp.;

hirundichthys spp.; parexocoetus spp. )

10212

ナイルティラピア

Nile tilapia

Oreochromis niloticus

NILE TILAPIA [B1834]

10216

なまず（ナマズ、アメリカナマ

ズ）

Japanese catfish, Channel

catfish

Silurus asotus, Ictalurus

punctatus

CHANNEL CATFISH [B1899]

FISH, SILURIFORM [B1598] (ナマズ目、アメリカナマズも含む） SHEATFISH FAMILY [B2547] (siluridae、アメリカナマズ含まず)

資料3 食品の原料となる生物種の英名、学名

１ 穀類

CEREALS

01001

・・

・

アマランサス

Amaranth

Amaranthus spp.

01002, 003

あわ

Foxtail millet

Setaria italica

01004

えんばく

Common oat

[Syn. Oat]

Avena sativa

01005～010

おおむぎ

Barley

Hordeum vulgare

01011

きび

Proso millet

[Syn.Common millet]

Panicum miliaceum

01012～079, 新

規

こむぎ

Common wheat

Triticum aestivum

01080～121, 新規

こめ（イネ）

Rice

Oryza sativa

01122～130

そば

Buckwheat

Fagopyrum esculentum

01131～137, 新規

とうもろこし

Corn

Zea mays

01138

はとむぎ

Job's tears

Coix lacryjobi var.

ma-yuen

01139

ひえ

Japanese barnyard millet

Echinochloa esculenta

01140, 141

もろこし

Sorghum

Sorghum bicolor

01142, 143

ライむぎ

Rye

Secale cereale

02001, 新規

きくいも

Jerusalem-artichoke

Helianthus tuberosus

02002～005, 新規

こんにゃく

Konjac

Amorphophallus konjac

02006～009, 新規

さつまいも

Sweet potato

Ipomoea batatas

02010～016、新規

さといも

Taro

Colocasia esculenta

02017～021

じゃがいも

Potato

資料3　食品の原料となる生物種の英名、学名

１穀類

　ながいも

　じねんじょ

　だいじょ

２いも及びでん粉類

_{POTATOES AND STARCHES}

（）内は生物種名