令和2年5月アレルギー対応確認用献立表（Bブロック） (ファイル名：B0205-Allergie.pdf サイズ：470.19KB)

令和２年５月

Bブロック

10 1コ 25 5 55 ₄ 60 ₅ 15 15 20 0.3 3 10 65 3 3 10 6 0.3 1.5 3 0.6 0.6 7 0.2 4 7 0.03 0.2 ₅ 0.3 0.03 2 1 0.5 0.3 0.4 1コ 0.03 0.3 　　　 20 30 10 15 20 10 1コ 0.2 5 5 15 15 15 0.3 35 40 9 0.5 40 25 10 40 12 15 10 20 0.05 5 0.3 _{3 5} 0.3 40 3 20 50 0.3 _{5 3} 0.5 ₁ 10 10 0.5 35 20 1.5 2.5 ₈ 15 ₂ 0.5 0.7 20 ₃ 50 0.1 10 2 35 1 55 1 3 0.2 25 0.02 0.1 10 1 2 0.05 2.5 0.01 3 0.2 10 20 2 0.3 0.4 0.3 2 1 1 0.03 0.2 5 0.4 1.5 0.3 2 2 1 1 35 0.3 0.2 0.7 10 2.5 0.03 0.5 ₅ 0.3 0.5 0.5 0.03 0.5 0.5 1 0.2 0.8 2 1コ 0.3 0.1 20 2ひき 15 10 50 25 0.4 5 15 5 30 0.2 0.5 0.03 5 15 5 40 5 30 10 0.1 0.5 10 25 30 7 20 15 20 0.1 55 30 10 15 0.5 0.45 20 30 0.02 15 10 0.8 5 0.5 0.6 0.5 4 1.5 50 10 10 0.2 2.5 ₂ 20 1 0.5 1.5 ₃ 20 20 0.5 10 1 0.6 ₂ 0.1 0.01 0.8 ₅ 0.5 0.1 3 1.5 0.3 0.4 1.5 3.2 0.2 3.5 0.03 0.5 0.5 0.2 0.1 ₆ 0.1 0.4 0.2 0.8 15 0.3 5 0.02 0.02 1.6 15 2 0.3 1 0.5 2 35 2 20 0.1 2 5 2 3 5 0.3 4 0.2 0.01 1.5 0.5 0.9 ₁ 0.1 ₂ 0.2 ₅ 5 2 10 1.5 20 5 1コ 5 2 10 15 10 2.5 55 10 5 0.1 0.5 ₂ 0.1 ₅ 30 ₃ 20 30 10 0.01 10 0.5 15 10 0.3 ₃ 60 ₅ 40 15 40 ₂ 50 ₂ 1 1.5 20 0.8 20 5 10 30 0.3 5 5 0.1 20 2 5 5 0.5 5 3 0.01 2.5 0.1 2 15 2 0.1 0.5 1 6 1.5 2.5 1 1.8 5 2.5 0.02 2 3 1 0.2 1 5 1.8 5 0.2 0.2 2 0.5 0.3 0.4 ₁ 0.25 0.2 0.03 1 5 0.03 2 0.8 0.3 0.2 15 0.1 1.2 1コ 1.2 0.01 0.5 1.8 0.5 1きれ 2.4 0.2 1 40 0.6 1 0.5 10 1 30 5 10 30 2.5

食物アレルギー対応確認用献立表

枚 方 市 教 育 委 員 会

枚 方 市 学 校 給 食 会

小学校 年　　　組 なまえ 保護者確認氏名

1

担任確認 ちゅうかどうふ はるまき ハッシュドビーフ

8

しょくパン

担任確認 ロースハム たまねぎ あげあぶら たまねぎ まめポテト ぶたにく はるまき ぎゅうにく

7

ごはん

担任確認

つぼづけ

じゃがいも ほししいたけ マッシュルーム たまねぎ にんじん にんじん むきえだまめ チンゲンサイ ばいせんこむぎこ しろいんげんまめ れいとうとうふ ひまわりあぶら こめず さとう トマトケチャップ さとう とりがらスープ とりがらスープ こしょう しお ウスターソース しお こいくちしょうゆ トマトピューレ でんぷん さとう オリーブあぶら こしょう あかワイン なしゼリー こしょう なしゼリー ひまわりあぶら しお ひまわりあぶら 担任確認

14

ごはん

担任確認 むらさきいもチップス

11

ごはん

担任確認

12

ごはん

担任確認 のりかつおふりかけ ちゅうかどうふ：豚肉、大豆、鶏肉 はるまき：小麦、大豆、鶏肉、豚肉 しょくパン：小麦、乳 ハッシュドビーフ：牛肉、小麦、鶏肉 まめポテト：豚肉、大豆 タットリタン もやしの みそしる もずくのかきあげ さらうどん ツナとにんじんの ホイコウロウ あつあげの コーンスープ

15

コッペパン

担任確認

あげめん

13

コッペパン

コロッケ にんにく やきぶた うすあげ たまねぎ にんじん にんじん つちしょうが ひとくちあつあげ たまねぎ コロッケ とりにく いためもの たまねぎ さくらえび ぶたにく あまずあえ ぶたにく チリソース ベーコン しお にんじん わかめ にんじん たけのこ ひじき たまねぎ えんどうまめ クリームコーンかん あげあぶら りょうりしゅ もやし れいとうとうふ もずく たまねぎ ツナフレーク にんじん たまねぎ クリームコーン キャベツ にんじん こいくちしょうゆ けずりぶし こめこ もやし こめず ほししいたけ さとう ぎゅうにゅう キャベツのソテー たまねぎ さとう あおねぎ さんどまめ ほししいたけ さとう たけのこ トマトケチャップ パセリ しお ひとくちあつあげ こしょう しお チンゲンサイ みりん みそ トウバンジャン とりがらスープ にんじん じゃがいも しお みそ でんぷん キャベツ こいくちしょうゆ キャベツ うすくちしょうゆ なまクリーム こいくちしょうゆ とりがらスープ こいくちしょうゆ りょうりしゅ こしょう こしょう むきえだまめ ひまわりあぶら あげあぶら うずらたまご こいくちしょうゆ ひまわりあぶら しお さとう ポンずあえ とりがらスープ オイスターソース ひまわりあぶら こいくちしょうゆ キャベツの さとう テンメンジャン ひまわりあぶら コチュジャン チンゲンサイ こいくちしょうゆ こしょう みりん キャベツ さとう しお けずりぶし こしょう ひまわりあぶら ひまわりあぶら えのきたけ しお でんぷん うすくちしょうゆ でんぷん みりん りょうりしゅ ごまあぶら ポンず ひまわりあぶら 担任確認

21

げんまいごはん

担任確認

ふくじんづけ

18

ごはん

担任確認

19

わかめごはん

担任確認 タットリタン：鶏肉、大豆 もやしのいためもの：豚肉 みそしる：大豆、さば もずくのかきあげ：えび キャベツのポンずあえ：さば コッペパン：小麦、乳 さらうどん：豚肉、卵、鶏肉 あげめん：小麦 ホイコウロウ：豚肉、大豆、ごま あつあげのチリソース：大豆 コッペパン：小麦、乳 コーンスープ：豚肉、乳、鶏肉 コロッケ：小麦、大豆、豚肉 だんごじる ししゃも かんとうに こまつなの レヴィシアスーパ スブラキ ビーフカレー さとう たまごとコーンの

22

レーズンパン

担任確認

こくとうビーンズ

20

コッペパン

オイスターいため にんじん にんじん うすあげ たまねぎ にんにく つちしょうが こしょう とりにく ぶたにくの たまねぎ ししゃも とりにく にびたし ぶたにく とりにく ぎゅうにく しお スープ たまねぎ しらたまだんご だいず いたこんにゃく もやし ひよこまめ しお たまねぎ たまねぎ ぶたにく うすあげ ひじきまめ じゃがいも にんじん じゃがいも たまねぎ にんにく ひまわりあぶら にんじん オイスターソース あおねぎ こいくちしょうゆ こいくちしょうゆ けずりぶし とりがらスープ こいくちしょうゆ じゃがいも にんじん クリームコーンかん こまつな もやし さとう さとう こまつな トマトホールかん こしょう にんじん コロコロソテー クリームコーン りょうりしゅ みそ ひじき さとう うすくちしょうゆ さとう オレガノこ カレーこ むきえだまめ パセリ こいくちしょうゆ けずりぶし にんじん うずらたまご みりん うすくちしょうゆ バルサミコす えんどうまめ ホールコーン たまご こしょう けずりぶし けずりぶし こしょう オリーブあぶら ばいせんこむぎこ しお しお しお ちくわ こいくちしょうゆ さとう しお レモンかじゅう ひまわりあぶら オリーブあぶら とりがらスープ こいくちしょうゆ ひとくちあつあげ ラハノサラタ ウスターソース こいくちしょうゆ こいくちしょうゆ ひまわりあぶら さとう ひとくちごぼうてん ひまわりあぶら オニオンペースト こしょう こしょう もちごめ ひまわりあぶら さとう にんじん トマトケチャップ えんどうまめおこわ みりん けずりぶし キャベツ のうこうソース しお こしょう こいくちしょうゆ えんどうまめ こいくちしょうゆ しお チャツネ さとう りんごピューレ りょうりしゅ ワインビネガー あかワイン オリーブあぶら とりがらスープ

28

ごはん

担任確認

25

すしごはん

担任確認

26

ごはん

担任確認 だんごじる：大豆、さば ひじきまめ：大豆、さば かんとうに：鶏肉、卵、さば、大豆 こまつなのにびたし：大豆、さば こくとうビーンズ：大豆 コッペパン：小麦、乳 レヴィシアスーパ：豚肉、鶏肉 スブラキ：鶏肉 ビーフカレー：牛肉、小麦、りんご、鶏肉 コロコロソテー：大豆 レーズンパン：小麦、乳 たまごとコーンのスープ：鶏肉、卵 ぶたにくのオイスターいため：豚肉

コッペパン

すましじる あげあぶら にくじゃが あつあげとキャベツの ポトフ コック　オ　ヴァン たまねぎのおつゆ しろみそ わふうスパゲティ

29

担任確認

ミニフィッシュ

27

うずまきパン

担任確認 ごぼう かまぼこ こいくちしょうゆ たまねぎ れいとうミニあつあげ カットウインナー しお りょうりしゅ みりん にんにく ごぼうソテー にんじん さとう ぎゅうにく おかかあえ ベーコン とりにく とりにく みそ ベーコン ツナフレーク わかめ みりん じゃがいも にんじん たまねぎ たまねぎ たまねぎ りょうりしゅ たまねぎ にんじん れいとうとうふ りょうりしゅ にんじん キャベツ にんじん こしょう にんじん こいくちしょうゆ にんじん さとう えのきたけ むきえだまめ しお キャベツ マッシュルーム あおねぎ にまめ あおねぎ ごま だいずのはな ごま つきこんにゃく かつおぶし じゃがいも にんじん いとかまぼこ スパゲティ しお だしこんぶ こうやどうふ（すしよう） こいくちしょうゆ こいくちしょうゆ とんこつスープ マーマレード こいくちしょうゆ いたこんにゃく こいくちしょうゆ こいくちしょうゆ あおねぎ ちらしずしのぐ さとう こしょう けずりぶし にんにく けずりぶし だいず とりがらスープ ひまわりあぶら うすくちしょうゆ ほししいたけ ひまわりあぶら しお とりがらスープ しお ほししいたけ こしょう こしょう けずりぶし うすあげ りょうりしゅ ひまわりあぶら こいくちしょうゆ トマトホールかん うすくちしょうゆ にんじん しお とうもろこし しお はちく しお あげさわらの こいくちしょうゆ こいくちしょうゆ にんじん こしょう あかワイン さとう ひまわりあぶら かつおの さとう うすくちしょうゆ さわら カットコーン けずりぶし こしょう みそあじ みりん かつおごまからめ りょうりしゅこいくちしょうゆ こいくちしょうゆ オリーブあぶら つちしょうが こいくちしょうゆ みかんかん あげあぶら つちしょうが フルーツポンチ でんぷん すしごはん：小麦　すましじる：大豆、さば　か つおのごまからめ：ごま　ちらしずしのぐ：大 豆、さば にくじゃが：牛肉、大豆 あつあげとキャベツのおかかあえ：大豆 うずまきパン：小麦、乳　ポトフ：豚肉、さば、 鶏肉 　コック　オ　ヴァン：鶏肉、オレンジ フルーツポンチ：オレンジ、りんご たまねぎのおつゆ：鶏肉、さば あげさわらのみそあじ：大豆 にまめ：大豆 コッペパン：小麦、乳 わふうスパゲティ：豚肉、小麦、鶏肉 ごぼうソテー：ごま でんぷん さんしょくゼリー さとう ※必要事項を記入の上、必ず学校に提出してください ※献立表を全て確認のうえ、該当するものに○印をつけてください （配合割合一覧表も確認ください） アレルギー原因食物（アレルゲン）をご記入ください

今月は、除去食・欠食・自己除去が

あります ・ ありません

全日牛乳を

飲みます ・ 飲みません

★アレルギー情報は、特定原材料２７品目の有無を記載しています。 ★ちりめんじゃこ・しらす等の小魚や、わかめ、ひじき、もずく等の海藻類は、 えび・かにが混ざる 漁法で採取しています。 ★揚げ油はなたね油です。 ★１８日のししゃもには魚卵が入っています。 「わかめごはん」（１９日） こめ　　　　　　 　　８０ｇ たきこみわかめ　２.３ｇ 「げんまい ごはん」（２１日） こめ　　　　　　　　６５ｇ げんまい　　　　　１０ｇ 「すしごはん」（２５日） 　こめ　　　　　 　　　７０ｇ 　あわせず　　　　　１８ｇ

卵

乳

えび

小麦

※枚方市では、上記以外の７大アレルゲンである

そば、落花生、かにの使用はありません。

※ しょうゆには原材料に小麦、大豆が含まれて

いますが、これについては記載していません。

７大アレルゲンを色分けしています

献立内容を確認し、すべての□欄に下記の とおり赤色 ・ ・ で記号を記入してください 〇 　食べる 「通常食」 ■ 　教室で除去 「自分で除去」 △ 　調理場で除去 「除去食」 × 　食べない 「欠食」 教室で除去する場合、除去する食材名を〇 で囲み、食材名の前に✔をつけてください。 （例） 弁当を持参する日は、枠内に大きく赤色・　・で 「持参」と記入してください。 （例） 　✔　　かまぼこ

18

コッペパン 担任確認 持参

×

今月の炊き込みごはん

バルサミコ酢・ ワインビネガーは 給食で初めて使用 します。

１２日

もずくのかきあげの桜えび

１３日

皿うどんのうずら卵

１５日

コーンスープの 牛乳・生クリーム

２２日

卵とコーンのスープの卵

調理場で除去可能な今月の献立

１９日

関東煮の うずら卵