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ヤマシタカラッパを望んで : アクアショップ 夢市場…ドルフィンの取り組み

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横菌騒轟轟鱒樹

Carcinological Society ofJapan

ヤマシタカラッパを望んで

ーアクアショップ

夢市場…ドルフィンの取り組み-Quest for Calappa yamasitae (Calappoidea: Eubrachyura: Decapoda) -Business program oftheAquashop Yumeichiba...Dolphin一

山 本 桂

l・ 渡 部 元l

Katsura Yamamoto and Hajime Watabe

熊野灘産海洋生物の販売を行うアクアショップ 夢市場…ドルフィンの取り組みを,ヤマシタカラッ ノ~Calappa yamasitaeをケーススタディーとして論じ た.アクアショップの業態は,コンビニエンススト アや病院での DPC会計と同一で,取引の形は「デー タベース上でのみなし取号

I

Jである.その特質を生

かした,地方自治体発の住民と企業等との閣の 「幹 プラン」への貢献について,一端を紹介する. 圃 は じ め に アクアショップ 夢市場…ドルフィン,水族館関 係者やアクア愛好家,とりわけ,

I

蟹狂」の皆様の間 では「知る人ぞ知る

Jとご評価頂いている,

三重県 南東部に位置する南伊勢町と言う漁村にある,ごく ささやかな熊野灘産海洋生物の通販庖である(ホー ム ペ ー ジURL:http://www.kaisuigyonoyumeichiba.jp). 日本甲殻類学会の歴史を知る人であれば,熊野灘に は非常に豊かな甲殻類相があること,この海域が我 が国のみならず世界の蟹類分類学の基盤構築に大き く貢献したことをよくご存知であろう CSakai,1976). 同時に,学会ともゆかりのある田中信一氏,山下信 夫氏,永井誠二氏のお三方,そして山下氏の活動を 1 アクアショップ 夢市場…ドルフィ ン 千516-1309 三重県度会郡南伊勢町東宮 556-39

Aquashop Yumeichiba"'Dolphin, 556-39, Tohguu, 恥1inamiise,Watarai, Mie 51ふ1309,Japan E-mail: reef@kaisu靭 onoyumeichibaj.p 後押しされた鳥羽水族館のご尽力もあって,熊野灘 の卓越した甲殻類相,特に蟹類相が明らかにされ たことも,周知のことであろう(短尾類分布調査研 究会, 1983;和歌山県立自然博物館, 2003;松津, 2014). いわば,上記のお三方が活躍された段階で は技術的,思想的な問題もあって 「活きた蟹

J

の商 取引は難しかったが,水産業界での技術革新,アク ア業界の認知,情報産業での長足のイノベーション 進展も手伝い,当庖が成立する素地も形成されたと 言える.そんな多彩な蟹類を擁する熊野灘を象徴す る存在,それこそ上記の山下氏の名を冠する蟹の一 種,ヤマシタカラッパ CalappayamasitaeSakai, 1980 である CSakai,1980).生物体はこの属タクソンで も比較的大型な部類であり,紅色がかった樫色をし た大変ユニークな存在である一方,三重県特産とい うだけでなく,あまりにも得られた個体数が少ない ことから,原記載以来「幻の存在」とされる.その 関係で,世界的にも超珍奇種のーっとして注目され る(山下信夫・山下 格・小田原,私信;帝釈・永 井,私信;Galil・Guinot,私信; 酒 井 恒 ・ 酒 井 勝 司,私信). 現在,当屈は,庖長の山本,新規事業調査員の渡 部で業務担当しており,基本的には,伊勢志摩地方 ではよく見られる,女性がショップ取締および会計 責任を負う家族経営の形を取っている.アクア ショップと名乗る手前,生体の販売が主な業務とな るが,水族館関係者からの水槽設営に関する相談業 務,個人のアクア愛好家への飼育アドバイス等,情 報提供業務もかなり多い.三重県内での実務に関し

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ては山本が実施しているが,情報収集, ビジネスモ デル検討,文書作成等に関しては,インターネッ ト,スマートフォンを介して神奈川県内で活動して いる渡部が担当している.業態としてはホームペー ジ上では「通販居」ということになっているが,そ の取り組み方と実際については意外な姿になってお り,訪れるお客様を驚かせている.中でも,

I

どう してこのような貴重種が?j,あるいは「どうやっ てこのように一般には知られていない情報を手に入 れるのだろう ?j と不思議がられることも多い当屈 である.おかげさまで,お客様,漁業者の皆様の手 助けもあって,とりわけ「熊野灘ならではの,マニ アックな活きた蟹類」の取り扱いに関して, 一目置 かれる存在にまで成長できた.有難いことに,水族 館関係の皆様の間では「困った時のドルフィン頼 みj,その延長上で「あまり一般には知られてほし くないアクアショップ」とのご評価を頂く存在にも なっている.本稿ではそんな当庖の日々の営業,設 立経緯,

I

蟹に対する思いj,

I

アクアショップと町 おこしとの関連

J

を主なトピックスとして論じた

-a u u 庖長である山本の活動は早朝から始まる.おおむ ね夜明け頃には,当庖のある東宮から自動車で5分 に所在する南伊勢町内でも最大の水場げを誇る賛浦 港に,取引のある小型定置網漁船が戻ってくるの で,それまでに新鮮な海水を満たした水槽を搭載し た軽トラックを準備しておく.港では魚類の選別を 手伝いつつ,水揚げ時に別置きしてもらっていた 「生体:アクア業界で言う 「活きた生物個体jjを受 け取る.その後,午前中を中心に町内および県内各 地の漁港を巡り,漁業者が取り置きしてくれていた 生体を引き取りに回る(決済は通例翌日以降).港 湾への出入り,このような生体の取引は,山本が三 重県外湾漁業協同組合の準組合員であるため成立し ている.帰宅すると,家の離れにある養生用水槽に 引き取って来た生体を丁寧に移し,漁船,もしくは 漁業者ごとの入荷リストをメモに取り,生体の納 まった水槽に札を入れる.その後,その日の入荷を ホームページ上にアップロードし,お客様からの注 文をスマートフォン,パソコン,ファックスを介し て受け付けることになる.この注文情報を取りまと め,荷造りを行い,午後には出荷となる.この間で もひっきりなしにお客様から「生体の画像送信希 望」を含むスマー卜フォンへの着信があり,パソコ ンからのメール転送もある.この関係で,移動中の 車内からも受注,相談業務への対応が可能なよう に,スマートフォンと連動したワイヤレスマイクの 使用が不可欠となる.夕方,一連の作業が終わると 経理関係の作業があり,早朝の業務があるため 9時 には就寝することになる.新規事業調査員である渡 部の作業も早朝から始まり,その関係で就寝も早 い.三重県での作業とは異なり,神奈川県内での港 回りの作業は遇に一度程度であるが,毎朝,近所の コンビニエンスストアに配達された新聞を朝一番で 購入し,庖内情報を参照にしながら,アクア業界に 関わる情報蒐集を行う.神奈川県からの生体の出荷 はない.帰宅して,新聞情報とインターネット上の 情報を対応させ,その日のトピックスを庖長である 山本にメールにて日報する.週に一度の横須賀市長 井地区での漁港巡りでは沿岸刺し網漁業を中心に網 整理を手伝い,作業がてら漁業情報を漁業者と交換 する.港湾への出入り,このような作業の手伝いは 当該漁業者との間での個人的付き合いの範鴎にある と考えられ,管轄する長井町漁業協同組合にも報告 済みである(渡部, 2011b).移動中も県内の景気動 勢等に留意し,車内からこまめに情報を入手して記 録を取っている.同時に,神奈川県内での漁業に関 わる医療情報,アクアスポーツ関係の最新情報につ いても蒐集しており, 三重県内での情報との相違を 検討している.このように,山本,渡部の両方の作 業は情報端末に深く依存しており,双方ともに,自 動車という移動手段を積極利用する「デイトレー ダーのような形態の作業」を日々実施していること が判明する.これは,船舶に関連して,洋上,港湾 で,情報端末を自在に駆使する漁業者のあり方とも ほぼ同一で,漁村が極度情報化社会(ゲノッセン シャフ卜 :実在的総合人)であることを如実に示す ものともなる. このような当庖の設立経緯はそれほど歴史がある ものではない. もともと,町内の漁家に生まれた山 本が建築業に転身し,名古屋市内で建築労働組合所 属の個人事業主として営業していたが,建築不況の ために南伊勢町に戻り,趣味の熱帯魚飼育が発展, 2005年3月にショップ開庖に至った.そこに,当

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時,日本財団系のシンクタンク,海洋政策研究財団 に在籍して海洋基本法制定に必要な情報蒐集のため 日本各地の漁家経営を調査していた渡部が,両者に 共通して交流のあった京急油壷マリンパークの紹介 で南伊勢町を訪問し,以来,情報交換する仲となっ た.その後,渡部は理化学研究所に奉職し,政府が 進めているナショナルバイオサイエンス統合データ ベース事業に参加し,遺伝子組み換えおよびゲノム 設計技術やヒト疾病情報解析手法に必要な最新鋭の 計 算 機 科 学, 情 報 科学,とりわけクラウドコン ピューティングとセマンティックウェブに関する巌 新技術,を学んでから,当屈に所属することになっ た (Makitaet a,.l2013).渡部自身も漁業,建築業 の双方に関わりのある出生であり,幼少期から酒井 恒博士をはじめとする専門家の指導を受けて海洋生 物に親しんだ経緯がある(渡部, 201Ib, 2012).そ の上,渡部には,主に神奈川県内の漁船を経由して 深海性甲殻類の分類・生態研究で博士号を取得した 後,科学技術特別研究員として有人深海潜水調査船 で海底におりた経験,環境アセスメント会社, ミネ ラルウォーター製造株式会社への勤務経験もある. これらの経歴,技術を生かして,山本が構築してい た当屈のホームページ上の各種データベースについ て助言を行い,独特なスタイルを維持・構築するに 至っている. また,当庖の営業方針に関しても,南伊勢町の独 特な文化風土も大きく影響している.町内では主に 神道,天理教,仏教,キリスト教を信仰する町民が 多く居住しているが,宗教宗派を超えて地方自治が 整然と執り行われている.この点が,神道系の宗教 思想と基本構成が思想的に類似するケーフ'ルテレ ビ,インターネッ ト,スマートフォンの急速な普及 を可能にしており,漁村であるという産業特性に上 乗せする形で,町内での情報環境の整備は幅広い世 代の間で意外な形で進んでいる.年中行事も盛んで あり,お正月の「弓引き神事J,お盆は筆頭である が,獅子舞が現在でも町内を巡回しており,一種の 伝統娯楽として町内の幅広い世代を楽しませてい る.自然環境,生物多様性への関心も大きく,

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ま ちのたから」として多種多様な動積物が町内に存在 することに町民,とりわけ小学校低学年の子どもた ちの関心も深い.反面で,南伊勢町は超高齢化社会 の典型的事例に該当し,町外への人口流出も著し い.この点を当庖は憂慮して,町内でも信仰の対象 として著名な伊勢神宮内宮について, 二十年に一度 の式年遷宮に合わせ,女性の社会進出と子ども達の 地域への定着を願い,

i

おこぜの聞き奉納」行事を 提案,実施するに至った.この行事には,山本と親 交のあるタレントのさかなクン氏,生体の取引およ び学術情報の提供で交流のある東海大学海洋学部の 皆様のご尽力が大きく,式年遷宮のあった一昨年, そして昨年と, 二カ年に渡って地元の伊勢新聞に報 道されるに至った.この行事に関しては地方自治担 当者からの評判が良く,魚類を通じた地域振興に情 熱を傾けられている尾鷲市の岩田昭人市長からも高 く評価されることになった.同時に,昨年から企画 を練っている案件があり,実施に向けて町内有力者 に働きかけている.それは,仏教系の宗教行事, 「放生会」であるが,日頃取り扱う生体の慰霊を兼 ねて,自然界での「いのちの輪廻

J

を教材に,町内 の子ども達に郷土への関心を高めてもらうことを目 指している.

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1

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アクアショップとして「蟹にどうアプロー チするか?J 上記の経緯を踏まえて,実際に当庖が「蟹の生 体Jをどのように捉え,実態としてどのような営業 活動を行っているのかをお示ししたい.荷動きを見 ているのであれば,

i

朝,漁協の準組合員が漁港に 行って正組合員の漁師さんから「蟹の生体」を引き 取り,スマートフォンやインターネットを経由して お客様から注文を取り,配送して代金をもらってい るJ,そんな,漁業関係者が行う「六次産業の一 例J,ということになる. しかし,それなら「一体, どこで,

i

何に対して

J

,どのように,法的に正し し経理として適正にお金が発生し,税務をクリア しているのか?Jということが問題になる.一見す ると当庖の営業行為は,鮮魚商の一種のようにも見 えるが,古物商とも似たようなところが出てくる. しかし,

i

ものとしての生体」が代金を発生させる 商品だと考える限り,当庄のビジネスモテソレは理解 できない.その証拠に,当庖ホームページのどこを 見ても,

i

価格表がない」のである.結論から言え

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ば.

I

夢市場・ドルフィンは「海の生き物の楽しさ」 を販売している」のであり.

I

蟹はその中でも売り 手とお客様の双方のイノ ベーション開発の絶好の存 在

J

.

結果として.

I

価格も, 生体の取引名も,伺育 情報も,すべて対価をもらうべき情報商品の一つ」 ということになる.その点からすれば,極論するな ら「生体はどうでも良い,強いて言えば「楽しさ」 の「乗り物

J

.もしくは「いきもの

」として「いの ち」の 「かりもの

J

J

ということになる.この,点は, コンビニエンスストアが「便利さを販売している

J

.

病院が「医学的な癒しを提供している

J

.

I

スポーツ クラブが体を動かす楽しみを販売している」という ことと同様で,その実態が商品データベース上での

DPC

会計をコアとする.

I

みなし取号

U

をする産業 だ,ということになる(木下.

2

0

1

1

)

.

この点は神 道系の宗教の中でも天理教に親近性が高く,昨今話 題になっている 「認定こども園」とも非常に良く似 ている.同時に,この点は自動車の製造販売の思想 的 な あ り 方 と も 共 通 し.

I

ドライビ ングアメニ ティーを知ってこそ 「車を知る

J

J

という事態とも 同一であり, レコードやC

D

というメディアに載せ られた状態での「歌謡曲の本質的な商品価値

J

.

あ るいは,漢方医療における問診プログラムや精神医 療における力動分析に基づいた精神療法,とも同様 であろう(新井,私信).いわば,今年,既存自治 体同士の合併

1

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周年を迎える南伊勢町も経験して いる,行政区画と住民基本台帳の上に 「条理を描 く」ということに他ならず,地方自治,特に自然人 からの徴税に間近にある基礎自治体での作業とほぼ 同一なことを 「蟹達」に対して実施していることに なる.この場合.

I

蟹の生体」というものの価格, 本質的な意義等に一切触れることなく.

I

蟹の楽し み」だけを純粋に販売するというメリ ットが生じ る.それ故,当屈では生体とは別枠で.

I

凍結個体」 の販売も行う.当然,その場でもネクロフィリア的 な意味合いはなく.

I

そのフォルムを愛でたら廃棄 してもらってもかまわない」というスタンスとな る. 実際に,この点について全く着眼の異なるビジネ スモデルでアクアショップを運営する事例も存在す る.一つには物品管理の原理をそのまま流用して, 「あくまで生体一匹の本質的価値および意味を追求

8

8

し,その現物である亡骸を博物館に永久保管しなけ ればならない」と言うスタンスである.新種記載の おりに要請される「模式標本」に関してはそのよう に述べることも重要であろうが,単に貴重な「自然 物」であるという場合に,その価格が永遠不変であ るとは限らない.とりわけ,技術革新のあおりでそ の自然物がいく らでも完全コピーできる場合に,こ のようなスタンスはあまり意味をなさなくなる.漁 業に関わる現場では新規漁場や新規技術の開発で大 量水揚げが実現すること,生物工学の現場ではゲノ ム設計技術や 3Dプリンターの進歩がまさにこの事 例にあたるだろう.つまり,この場合には 「ゲノム 設計方法や生体製造手法と言う「造物主だけが知っ ている究極の生命情報プログラム」を.

I

自分も盗 み見て知っている

J

J

と言う誇大妄想じみた事情で ない限り, ビジネスモデルが成り立たないことにな る.実態として,このようなスタンスが,多くの場 合犯罪行為として捉えられる 「インサイダー取号

I

J

ということになりがちなのだろう.もう一つには, 「アクア愛好家がほしがる「蟹の生体」は 「漁業廃 棄物」だと考えて,売り手であるアクアショップが 現物決済することで 「先渡取引」が成立する」とい う言い方もあり得る. しかし,この場合に問題にな るのが 「価格の公正さ」という点であろう.魚市場 のように 「信用取引

J

を念頭に置いた公設競り場が 構成されて,その上で衆人環視のオークションが実 施されるなら「漁業廃棄物」という言い方も 「蟹の 生体」にはあり得るかもしれない.そもそも,それ が成り立つのであれば 「蟹の生体」はれっきとした 「水産動植物」と扱うしかなく,わざわざ「漁業廃 棄物」と言う理由もない.それどころか,このよう な 「白い蟹は蟹でない,龍である」と述べるスタン スこそ,日常生活の中では 「論弁と言うしかない」 (渡部.

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しかし,インターネット,そして スマー卜フォンの成立をもってしでも,アクア業界 は依然、としてマイノリティーのままであり,むしろ 流行り廃りの激しさも手伝い, 業界縮小のさなかに もある.結局,犬や猫を代表とする,ほ乳類を対象 としたベッ ト産業,およびフィ ットネス業界のよう な「骨太い 「オプション取号

I

Jとしてのあり方

」に 至れず.

I

カルシウムでできた堅牢な鎧に包まれた 蟹類

J

であってさえ,米や小豆のような定型商品が

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要請される「先物取引」をできるだけの「商品の頑 強さ」もない.強いて言えば,幼稚園児や小学校低 学年児童を相手にした「町づくり j,

I

町おこし j, 「納税」教材が一番のビジネスシーンだ,そこにこ そアクアショップの本領がある,とも言える.その 点で,アクア関連の生体取引は,徳島県の 「木の葉 ビジネス j,すなわち,基礎自治体の庇護を離れ, 産地で採捕行為を行う上で資源管理に使用される 「入り会いJという概念、のおかげで信用取引の形に 持ち込めた,全国の日本料理屋を相手に著名となっ た形のようには展開しえないのであろう. では,実際に「みなし取号

I

j

を当庖が展開するに あたって,どんな「商品データベース」を用意して いるか,同時に商品田にあたる「バーコード」を どのように整備しているか,という問題が生じる. これらについては種タクソン,ムツハオウギガニ Leptodiussanguineus (その界から種までの階層での 系譜学的進化傾向を表す体系学的バーコー ドは,15 桁, 15進法で記述される(1,13, 8, 13, 13, 13, 8, 8, 8, 8, 8, 8, 8, 1, 8)である),および亜日夕クソン,真正 蟹

E

目Eubrachyura(その体系学的バーコードは(1, 13, 8, 13, 13, 13, 8)で あ る ) を 基 準 分 類 群 と し て (Figs. 1-2, Watabe, 2007;渡部, 2012), Fig.3に示す ような体系学的バーコードの事例を示すことができ る.その基本的な思想基盤として,Fig.4に示す生 物分類学と数理論理学を接続する思想基盤も構成で きる.元来,基礎自治体における徴税というもの は,このような数理情報基盤をもとにして,地方自 治体の条理の中で「物理的な位置づけ」を保証され ている通信端末のlDを表す識別符号を相手に,

I

情 報を送受信するだけでj,

I

お金が発生する」という ものである.結局,人聞社会でその典型例を探して みるならば,丁度「固定電話の電話番号

J

だという ことになる.当庖ではまさにそれを,公益財団法人 やNPOとも制度的に通じる「中間法人

J

の一種で ある, 三重県外湾漁業協同組合とタイアップする形 で,

I

体系学的バーコードという固定電話の電話番 号」を用意しつつ「蟹に対して」実践していること になる.この制度は,漁業協同組合の前身にあた る,江戸時代以来の「漁組」 制度の中で,特異な才 能のある「無宿人j,あるいは「名無しの権兵衛」 を適正に保護・命名ないし改名し,優秀な漁業者と -=....,.. E_'C 叩 P 司_.v;.~.~""SNr..Ylft'>"マー

して育成した制度の応用である.同時に,現在の芸 能事務所やスポーツクラブでのタレント ・選手の育 成・管理手法とも同一である.営業にあたって,漁 業協同組合に相当する公益追求組織の集金力,配当 力,普及広報力にこそポイントがあるとも言える. 同時に,漁業協同組合の実施する事業にも積極的に アイデアを提供し,協働作業を具体化する責務も生 じる.その点で, 三重県外湾漁業協同組合が進める 「漁師塾」制度には期待するところが大きい.

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2

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売りにくい蟹,意外な売れ方をした蟹,そ の王者としてのヤマシタカラッパ それではこれまで紹介して来た当庖の陣容の中 で,どのような蟹類が来訪し,どのような売れ方 をしたのかを紹介したい.これまで取り扱い実績 のある蟹類に関しては「在庫表」という形で画像 データベースを構成し,イ ンターネット上広く閲 覧 で き る よ う に 公 開 しである (URL:httpブ'/www. kaisuigyonoyumeichiba.jp/newpage185 .html) . 分 類 体 系に関しては2.で述べたものに先行する,山本が実 際の販売の現場で得た「売れ筋」を反映しつつ,基 本的な構造をSakai(1976)および三宅(1983)を参照 にして構成している.ただ,この「在庫表」からは どこが売れ筋であるのかは理解しづらいため, Figs 1-4に従う形で,上科レベルでの傾向と売り手とし て「心に残る

J

分類群を紹介したい.基本的に,真 正蟹亜目を15上科に区分しているが, 1-10番目, すなわちヘイケガニ上科Dorippoideaからサワガニ 上科Potamoideaまでが主要な当庖の取り扱い分類群 となり, 11-15番 目 の ユ ウ レ イ ガ ニ 上 科Retrop1u -moideaからサンゴヤドリカoニ上科 Cryptochiroideaま では取り扱いが極端に少ないか,そもそも南伊勢町 沿岸に生息域がない.また,内水面の漁業権との関 連でサワガニ上科の取引実績もないため,ヘイケガ ニ上科からイワガニ上科 Thoracotremataまで(分布 のないキトウガニ上科(仮称)Necrocarcinoideaは 除く)の 8上科が取り扱われている. ヘイケガニ上科はサメハ夕、ヘイケガニ Parador -伊>pegranulataとキメンガ、ニDor伊>pesinicaの取り扱 いが卓越するが,大陸棚斜面のインドヘイケガニ Ethusa indicaも入荷し,分類群としては人気が比較

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Svmbol e 日 E 0' 7 ・ x on Xanthi 曲. X.n 出 inae X.n 廿 lini X.n 廿司 ;n ・ ι ~ptod"u$ L~ptodiu$ (L~ptodius-l Loptodiu s (L~ptodiu$-l) s. n lU i nous ~ IA u. 唱。吋 n.. Demaniin i-l ( D . rotundsu comolex) E urvcarcinina 邑 ~udichaudis none Ltt ptodius ( L~ptodius-1) sustt 百 lis ? 4E5 a----h 2 3 1 島開園曲‘・ 2 【邑哩鍾喧理 4Em 哩 A 二二二二 島由質量 島正 【白出副長 ? Ovatisinae Demani i ni-3 for D . 庁 'IOI1. onsoni Ep ixan 出叩 sina ' none ? , Uomerina 岨 Alainodaeini Ep ixanthoidina ? none ? , 7 4 Panooe i nae M icro panopini La chnopod ina c. 臼 loptodius none L t!l ptodiu s ( LtlPtodius-1) tlx. 同 tus , a

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Halimedinae-l Neo x anthopsini-l Megametopina-l Xsn 帥 odius-2 none Loptodius (LtJ ptodius-1) fI抽 'rons 令

-Halimedinae-2 Ne ox8n 廿司 sini-2 Megametopina-2 ? none ヲ ? 10 Code: 8 Cod ・ 8 Code: 8 Code: 8 Cod ・ 1 Code: 8 Code : none Fig. 1. ムツハオウギガ ニ L eptodius sanguineus の分類学的位置っ ・ け.縦軸は系譜学的な観点からの進化的傾向を,横軸は分類階層を表す.オウギガニ亜族 Xan 出泊 a ,およ びオウギヵー ニ

E

属 Leptodius (Leptod i us -l ) に

I?J

で示される未知のタクサが予測されるが,今後の海洋調査によるところがあると考えられ る.一つの候補としては朝鮮半島沿岸,特に黄海北東部の潮間帯が挙げられる.

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Fig.2.

真正蟹亜日

Eubrachyura

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2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 榎 翠 和 名 学 名 1孟~撃的ハコド イセエビ Panurilusjaponicus (1, 13, 8, 13, 13, 13, 2, 8, 5,ー,,ー 1,ー 1) ワグヱピ Palinustus waguensis (1, 13, 8, 13, 13, 13, 2, 13, 2,ー,ー 1,ー 1) ドラゴンオサ子エピ Thaumastochelescf.dochmiodon (1, 13, 8, 13, 13, 13, 3, 4, 6, 2,ー 2,ー 1) アカザ工ピ ル'etanephropsjaponicus (1, 13, 8, 13, 13, 13, 3, 4, 13, 11,ー 1,一 1) クルマエビ Marsupenaeusjaponicus (1, 13, 8, 13, 13, 13, 4, 2, 10,一,ー 1,一 1) ヤマシヲカラッパ Calappayamasi臼e (1, 13, 8, 13, 13, 13, 8, 3, ?, つ?, ?, つ ?,つ) ホシハダヒシガニ Astero/ambruskusei (1, 13,自, 13, 13, 13, 8, 4, 8, 7,一,ー, 1,一 2) サガミオニモガニ GoniopugettiasagamIens;s (1, 13, 8, 13, 13, 13, 8, 4, 11, 5, 1,ー 1) ズワイガ二 Chionoecetes elongatus (1, 13, 8, 13, 13, 13, 8, 4, 12, 8, 1,ー 1) ケガニ Enmacrus isenbecklI (1, 13, 8, 13, 13, 13, 自 7,2, 4,一,ー, 1, 1) ノウイチョウガニ Platepistomaanaglyptum (1, 13,自, 13, 13, 13, 8, 7, 10, 1, 2,ー 1) ユノハナガニ Austinograeayunohana (1, 13, 8, 13, 13, 13, 8, 8, 7, 4,ー,一 13,ー 4) マルミドロイシガニ Miyakezalasius honi (1, 13, 8, 13, 13, 13, 8, 8, 8, 2, 1,一, 1,ー 1) ムツハオウギガニ Leptodiussanguineus (1, 13, 8, 13, 13, 13, 8, 8, 8, 8, 8, 8, 8, 1, 8) オヨギピンノ Daidynamia horva的r (1, 13, 8, 13, 13, 13,日, 13, 12, 1,ー,一, 1,ー 1) オダワラフサイバラガニ Sakaia odawarai (1, 13, 8, 13, 13, 13, 13, 2, 1, 1,一,一, 1,ー 1) 告ラパガニ Pa.れヨlithodescamtschaticus (1, 13, 8, 13, 13, 13, 13, 5, 1, 1,ー,ー, 1,ー 1) イガグリモドキ Para/omishystrixoides (1, 13, 8, 13, 13, 13, 13, 13, 8, 3,一,ー, 1,ー 2) Fig.3. 体系学的バーコードの一例.種タクソンの場合, 15進法, 15桁 の 体系学的バーコードが適用できる. 従来知られていない属名が登場するが,詳細はWatabe(2007)および本文を参照されたい.ヤマシタカ ラッパCa/appayamasitaeに関しては,化石分類群との比較検討が必要なため,体系学的バーコードは 未確定である. Fig.4. 体系学的バーコードを構成する数理論理学的な思想基盤.蟹類分類体系,ブール代数,形式集合論, 人体の数理論理模型,タクソンの階層を列記した. 的 高 い . 現 在 は ふ ぐ は え 縄 の 実 施 に よ り 廃 れ た が , か つ て は 南 伊 勢 町 沿 岸 で は か れ い 網 ( カ レ イ 類 を 対 象 と し た刺 し 網 ) が実施 さ れ , そ の 折 に は マ ル ミ ヘ イ ケ ガ ニE.sexdentataと と も に , 珍 種 , マ ル ミ へ イ ケモドキE.latydac砂Ilusも得iられた. カ ラ ッ パ 上 科Calappoideaは 当 屈 の み な ら ず ア ク ア 業 界 全 般 で も 花 形 の 蟹 類 分 類 群 に あ た る.沿 岸 刺 し 網 で も 普 通 に 見 ら れ る ト ラ フ カ ラ ッ パCalappa lophos, メガネカラッノ~C.philargiusはコンスタント に 売 り 上 げ が あ る が , テ レ ビ 番 組 や一部 の 水 族 館 に よ る プ ロ モ ー シ ョ ン の 影 響 も あって,ヤマトカラッ パ 仁japonicaにも根強い人気がある. しかし,何に も 増 し て お 客 様 か ら の 変 わ ら ぬ 依 頼 が あ る カ ラ ッ パ こそ, 三 重 県特 産 で あ る ヤ マ シ タ カ ラ ッ パ で あ る . 蟹類調達には自信のある当庖であっても, 一 度だ け 「それら し き 個 体 が 南 伊 勢 町 内 で 捕 れ た 」 と い う 漁 業 者 か ら の 未 確 認 情 報 を 得 た の み で あ る . 当 庖 ラ ン キングとして, 一位:ヤマシタカラッパ, 二位 : フ タハカラッパC.bicornis,三位 : マ ル ミ カ ラ ッ パ 仁 pustulosa, 四位:ヤマトカラッノ~,五位:マルソデ カラッパC.calappaと な る . キ ン セ ン モ ド キ 属 Mur-siaに 関 し で も 取 り 扱 い が あ る が , そ こ そ こ の 人 気 は あ る も の の 種 タ ク ソ ン 毎 の 価 格 帯 , 産 地 別 の 生 体 品 質 ( 生 体 の 大 き さ , 色 合 い , 元 気 の 良 さ ) の ば ら

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つきが大きく,同時に年ごとの入荷, リクエストに もばらつきがあり過ぎ,商品としての頑健性に乏し い.キンセンカ、ニ属 Matutaに関しては取扱量が少 なく,取引もほとんどないが,近縁属に所属するヒ メキンセンガニ lzanamicurtispinaに関しては比較的 良好な販売傾向にある. エバリア上科 Ebalioideaは小型種が多く,生体も 形態的に重厚で,ご、つごつしたものが多い.ほとん どの場合,外骨格に異常に発達したキノコ状の突起 物がある点で,ユニークな点が挙げられる.価格的 にはそれほど伸びる分類群ではないが,予想以上に 「意外な売れ方」をする場合が多い.反面で,お客 様から「こんなに小さくて,貧相な生体なの

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と 落胆の声を頂くことも多く,良きにつけ悪しきにつ け「意外性があるJ.当庖取扱実績ではヤマトエバ リア Ebaliatuberculosa,イボエバリア E.yokoyai程度 であるが,仮に,尾鷲沖から得られた標本をもとに 記載されたものの,原記載以来報告のないオオエバ リア E.bituberculataが得られる場合に,どのような 販売実績となるのか興味が持たれる. コブシガニ上科 Randallioideaは形態的な特殊化が 災いしているためか,売り手の期待に沿わない販売 実績の悪さが目立つ.たしかに当屈では圏内では珍 しいオオコブシガニ Pariliamajorの取扱実績もあ り,それなりの販売結果にもなっているが,ツノナ ガコブ、ン Leucosiaanatum,コブシガニL.obtusifrons 等の「コブシヵーニらしいコブシガニ類」の売れ行き が思わしくない.形態的な特殊性が魅力にもなるヨ コツノコブシ Jxoidescornutusにも,お客様から根強 いリクエストがあるにはあるが,完全個体が少な し 、 尖 頭 上 科 Oxyrhynchaは, ヒ ラ ア シ ク モ ガ ニ 属 Platymaia,ハリセンボン属 Pleistacantha,オーストン ガニ属 Cyrtomaia等の深海性分類群を中心に,生体 が形態的に極端な分類群が多く,一見するとお客様 の関心を惹きやすいように感じられる.しかし,調 達コストと売れ行きをモニターしてみると,荷動き の割には収益性が悪く,なおかっ生体の破損に関連 して,アクアショップとして取り扱いの容易なもの が少ない.比較的コンスタントな売れ行きを見せて い る 種 タ ク サ と し て は タ カ ア シ ガ ニ Macrocheira kaempferi,エダツノガニ Naxioideslobillardi,ケアシ ガニA向;aspinigera,サガミオニモガニ Goniopugettia sagamiensisがあるが,売れ行きに関してはかなり 線が細い.例外的な存在としてはツノダシヒシガニ Rhinolambrus contrariusがあり,希少性と生体の大 きさ,色合い,形態の三点から人気がある. イチョウカoニ上科 Cancroideaは売り上げ面でもそ れなりである.形態的にも堅固なものが多く,生体 の取り扱いも比較的楽である反面,価格的な脆弱さ が目立つ.同時に,南伊勢町および三重県沿岸では 欧米に生息域がある大型イチョウガニ類が生息しな い関係で,蟹類分類学,アクアの世界的なトレン ド とはおもむきが違う.深海性の種タクサ,例えばノ ウイチョウガニ Platepistomaanaglyptumやケブカツ ノクリガニ Trachycarcinuselegans,にも根強い人気 が あ り , 中 で も オ オ ツ ノ ク リ ガ ニ Trichopeltarion ovale,それも片方の鉄脚が大きく発達した雄個体, についてはコアな蟹マニアには大変人気がある. し かし,オオツノクリガニの場合,マニアックすぎて 注文を受ける前に貴重な完全個体が舞死してしまう ケースもあった. オウギガニ上科 Xanthoideaは,該当する生体の 「蟹らしさ

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種タクサの多さ」という面を勘案し てみると,アクアショップの取扱商品として.

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実 は劣等生である」という意外な販売結果が得られて いる.エンコウカーニ科 Goneplacidaeでの販売実績が 比較的良いものの,種タクサが多い割に目立った売 り上げ実績のあるものが少ない.とりわけ,マン ジュウカゃニ属 Atergatis,ワタリガニ科 Portunidaeの販 売実績が思わしくない.数少ない例外として,ルリ モンガニ Xanthiasmaculatusがある.入荷の少なさ, 色彩的な美麗さもあって,ハワイから国内へ入荷の あるハワイアンストロペリークラブ'Liomerasp.と の対比で,特筆すべきところがある.オウギカゃニ上 科では,当庖取り扱いの種タクサの中には,新種の 疑いのあるものも複数存在する. イワガニ上科はアクアショップの販売品目として は範囲外,何方かと言えば釣り餌屋の取り扱うジャ ンルと捉える方が良いかもしれない.あるいは,当 庖が三重県外湾漁業協同組合の管理の下,正組合員 である漁業者との共同販売という形態を事実上取っ ている関係で,ハンドコート:徒手採捕をあまり行 わないことも関係するのであろう.

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アクアショップとはどのような立ち位置を 取るべきか?一情報産業としてのあり方一 1.ではアクアショップ,そして当屈の芸能事務所 やコンビニエンスストアのような様相を呈する情報 産業としての基本的な特質を, 2.では力を入れて販 売している蟹類に関する販売特性について述べてみ た.それではこれまでの論議を踏まえつつ,業界縮 小の中で新たな取り組みが求められているアクア ショップについて,どこに力点を置き,どのような 立ち位置を取るべきかを論じてみたい.そこでは, 漁業協同組合のような「中間法人j,これは広い意 味に捉えれば公益財団法人, NPOを含めることに なるが,このような団体を介在させっつ,

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無宿 人j,

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名無しの権兵衛」として「漁港に姿を現す蟹 達」をどのように処遇し,人聞社会に迎え入れる か,そこでの一種の「共同体的な雇用関係j,すな わち,

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蟹達と,営利企業であるアクアショップと の間での「粋づくりjjが問題になる.そこにこそ, 現在アクアショップが直面している,ワシントン条 約や

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関連のバイオリソース管理にか かる法律や条約に関わる「かんじよう」と,国内, 国外との関係でどのように会計処理が適正に行わ れ,最終的に独立行政法人ないし国立研究開発法人 が学術論文として領収書を発行する「会計」とが結 合し,

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利益と適正な配当

J

とが発生すると言える. ここでは,

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無宿人j,

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名無しの権兵衛」にあたる 甲殻類の事例を取り上げ,さらに会社法,地方自治 法,商法に連なるアクアショップの利潤の上げ方に ついて論じる. 「無宿人」にあたる事例は,当庖取扱実績のある 蟹類ではドロイシガニ Za/asiusdro仰 向formis,タマ オウギヵーニ属各種 Banareiasppが該当するが,顕著 な事例ではない.このため,ザリガニ

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目Astaci -deaから事例を引いてみたい. これは, ドラゴンオ サテエビ Thaumastoche/escf. dochmiodonが典型的で あろう.我が国のアクア業界では,

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ドラゴン」の 通称で流通する深海性ザリガニの一種で, ヨウジウ オ科 Syngnathidaeに分類されるリーフィーシードラ ゴン Phycodurusequesと肩を並べる形で,飼育実績 や標本所有がステータスシンボルのーっとなってい る.当庖でも晩秋から初春にかけて,例年取り扱い 実績がある.その普及広報にあたっては,静岡県在 住の著名な甲殻類愛好家,飯塚栄一氏のインター ネット上でのご尽力に負うところが非常に大きく, 「ドラゴンオサテエビ」という和名も飯塚氏の発案 である.学術的には台湾の陳 天任教授による分類 学的,分子系統学的な検討が世界的に著名である が,いまだにその高次分類学的な位置づけに定説が ない(陳天任,私信;渡部,未発表).その上に, 当屈で取り扱っているこの種タクソンは,台湾北部 を模式産地とする正しい Th.dochmiodonとは別種で ある疑いも生じている(渡部・山本,未発表;飯 塚,私信).つまり,生体の身元引き受けに関して, 三重県外湾漁業協同組合が引き受けて「当庖と一種 の異種間協働関係,労使関係」を構成しているにも 関わらず,生物分類学的な位置づけが定まっていな い.すなわち,

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無宿人」である. 一方の「名無しの権兵衛」については新種の疑い のある種タクサが該当するが,当屈でもそうした 「新種候補」についてはかなりの案件を抱えている. その中にはクルマエビ Marsupenaeusjψonicus,イセ エビ Panu/irusj叩onicusも含まれ, これらの種タク サは,生態的な特性と形態的相違からそれぞれを二 分割できることが知られている.これは日本甲殻類 学会の古参の会員の皆様の間では周知のことであ り,現在では三重県が検討標本を得るのに最適であ ることも知られている(山本・渡部,未発表).当 庖取り扱いで最も顕著な事例としては,カラッパ上 科に属するキンセンモドキの一種,Mursiacf. dani -goi(標準和名未定)が挙げられる.本種を我が国 から初めて認識したのは上記の飯塚氏であり, 1993 年に,静岡県沼津港に水揚げされるコツノキンセン モドキ M curtispinaの中に,色彩が鮮やかで,鉄脚 の形状が異なる個体があることを見いだした.飯塚 氏は,当時和歌山県にて蟹類研究を展開していた永 井誠二氏に同定依頼を出し,これに答えた永井氏 が,フィリピンから知られる M danigoiに暫定的に 同定したのが発端である. しかし,フィリピン産の 個体と比較し,我が国の個体は大きく成長し,形態 的にも異なることから新種の可能性も指摘されてい た(飯塚・永井,私信).当屈でも昨年から熊野灘 から得られた生体の取扱実績があるが,その際に一 番苦労したことが「適切な和名がないこと」であ

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る.

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キンセンモドキの一種

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ではお客様に適切な 形で入荷報告できず,学名をそのまま当庖ホーム ページの入荷表にアップロードしでもアクア愛好家 には理解されにくい識別符号となる,と言って新規 に和名を考えるにしても「命名権に関連して,和名 そのものが商品となる

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一方で,誇大広告になる恐 れもあり,作業できなかった.結局,近縁種に関し て問い合わせのあったお客様に相談し,購入いただ いた経緯がある.これが「名無しの権兵衛」の事例 である. これらの「無宿人j,

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名無しの権兵衛」という生 体の取り扱いについては, 一種擬人的な要素もあ り,アクアショップとしては「生体を生体として取 り扱い,

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そのものには触れないj,ウェットな手 法」と言える.反面で,アクアショップも営利企業 であるため,

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生体を有価物として取り扱い,

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積 極 介入するj, ドライな手法」も備えている.つまり, 有価物,特に有価証券と同様な取り扱いを生体に関 して実施し,会社法,地方自治法,商法の主張に沿 う形で生体販売を実施する.アクア業界では,

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人 聞の食べ物としての水産動植物」を取り扱う水産業 界と比較して,価格的に脆弱な商品を常時取り扱う 特性があるため,景気変動の中で閉じ商品名,つま り「同じ和名」の中で「生体のサイズ,色合い,脚 の揃い具合」等を表徴として「等級分け」を行って 収益改善を行うケース(会社法における株式分割), 「和名」を付け替えて収益改善を図るケース(会社 法における分社化,子会社統廃合,地方自治法にお ける自治体合併),とある和名の下で生体の品質向 上を図り生体単価を上げる努力をするケース(商法 における株単価の向上)を常時実施している.2.で も述べた通り,アクアショップ,とりわけ当屈の場 合,生体そのものではなく,

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蟹の楽しさ」を販売 する特性があるため,これらの生体を巡る法律的な テクニックを駆使することは詐欺行為や公正取引に 反するものにはならない.そもそも,当庖データ ベースや日々の入荷表の上で,お客様との間での 「話し合い」を通じ生体,情報双方の「価格が決ま る」というみなし取引の典型例でもあるため,この ように多様な商取引が実施されるということにな る.反面で,このような自由自在な側面が誤解され ることもあり,業態として脱法ドラッグの違法販売 手法とも通じる法律の運用を行うことにもなる.こ の点がアクアショップの陥りやすい陥穿でもあり, そのありょうを猟奇殺人と絡めて,園 子温監督作 品のアクアショップをモチーフにした本邦ホラー映 画,

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冷たい熱帯魚」はうまく取りまとめている. 以上のように,我が国の漁業制度,地方自治制度 に載る形で当屈の営業活動は実施されており,その 仕組みの中で行政,立法,司法の三権分立に沿う形 で蟹達との「粋づくりj,

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営利追求」の双方を両立 していると言える.この取り組みは,当庖の所在す る南伊勢町が推進する官民協働,

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紳プランj,

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南 伊勢ええやん プロジェクト

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に貢献するものにも なっている. ~ アクアショップと商取引にかかる法的枠組 みとの関係ーヤマシタカラッパをケーススタ ディーとしてー これまでの1.-3.の各章では,主に三重県にて営 業する当庖の日常風景を通じて,

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蟹の楽しさj, 「アクアショップの素顔と舞台裏」を紹介して来た. それでは,改めて当屈を含めたアクアショップとア カデミア,地方自治体,国際的な関係についても述 べてみたい.とりわけ,学術論文による「蟹の資産 防衛j,

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蟹からのお金の発生にかかる保全・持続的 利用

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の問題でヤマシタカラッパは大変示唆に富む 存在であるため,その原記載論文との関連で論議を f丁つ. ヤマシタカラッバは,原記載論文である Sakai (1980)においては,三重県志摩市志摩町和具より得 られた雌雄l個体ずつに基づき記載されている.採 集者は学名に献名される通り,山下信夫氏である が,追加標本がきわめて少なく,当庖で把握する限 り,鳥羽水族館にさらにl個体,液漬標本として保 管されている以外に知られていない(帝釈・山下 格,私信).今後の三重県沿岸での採集努力にも依 存する課題であるが,そのあまりに追加個体が得ら れない現状を勘案する場合に,

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生きた化石」であ る可能性も捨てきれない.つまり,扱いとしては三 重 県 を 代 表 す る 化 石 分 類 群,ミエゾウ Stegodon miensis,トパリュウ TitanosauroideaFam., gen. and sp. Indent.(学名未定),あるいはオキナエビス類各種

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PleurotomarioideaFam., gen. and sppと同列に取り扱 うべき存在となる(帝釈・山下格・磯和,私信). カラッパ類は近年の化石分類群の研究の進展によ り,数多くの化石種タクサが記載されており,その 関連で分類学的な位置づけや属名の妥当性等が検討 されて行くことになると考えられる(例えば Paleo -biology DatabaseCURL: http://fossilworks.org) を 参 照).とりわけ,属名が変更できる場合に,ネーミ ングライッ:命名権が大きく関連する問題となり, 一介のアクアショップで対応できる問題ではなくな る.同時に, 三重県特産であること,

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生きた化石 の可能性があること

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,甲殻類コミュニティーの中 で別格のスタンスを獲得できていること,を勘案す る場合に,行政管理を踏まえた適切な保護施策を講 じる必要が出てくる.それは,実海面での資源保護 もあるが,むしろ証拠標本の厳重保管や国境をまた いだ国際研究の場での標本や知的資産を巡る主権的 権利の保全,マスコミ,インターネットを介した適 切な「地域おこし」との連動が求められる案件であ る.この点は基礎自治体である南伊勢町,あるいは 志摩市と,それよりも上位の三重県,日本国との行 政システム上の指揮命令網の整備にも関わる.とり わけ,本稿でも示すように我が国の標本に対する思 想は「総有思想」に準拠するケースが多く,これま で永久保管という観点から「有価性の有体物として の標本Jを管理する姿勢が弱かった.その虚をつか れる形で,数多くの模式標本,重要標本が国外流出 していると言う深く憂慮すべき現状もある(酒井 恒・酒井勝司,私信;武田,私信;松津, 2014). また, Sakai (1980)では主に相模湾から得られた 標本をもとにして2種の深海性タラバガニ類,すな わ ち , オ ダ ワ ラ フ サ イ バ ラ ガ ニ Sakaiaodawarai (Sakai, 1980)C属名に関してはマルミドロイシガニ 属 Mi)羽kezalasius,オヨギピンノ属 Dai砂namwととも にWatabe(2007)にて新設)とイガグリモドキ Paral -omishystrixoidesSakai, 1980が 記載されているが, インターネットの普及と上記の「標本を巡る思想」 との狭間で対照的な経緯を遂げている.それらと同 様な末路を辿らず,

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いせのたから

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として末永く 愛される存在にヤマシタカラッパがなってくれるこ とを願っている.オダワラフサイバラガニはその形 態的な特異性から,記載にあたった酒井 恒博士を 驚嘆せしめ,当時のタラバガニ類を水産的にだけで はなく甲殻類分類学的にも特別視する思想、の中で, 特 別 な 位 置 づ け を 与 え ら れ て い た ( 酒 井 恒 , 私 信,池田 等・飯塚・永井,私信).しかし,その 後東京海底谷にて比較的多く生息することが判明 し,インターネットを介して画像が流布することに なった.その関連で,希少価値が大幅に減じられ, 生体の価格も大きく下落している.一方のイガグリ モドキについては,原記載の中でも既知種タクソ ン,イガグリ力。ニ Phystrixの近似種である点が強調 され,その希少性がうまく宣言されなかったきらい がある.テレビでもおなじみとなった焼津の深海漁 業で著名な長兼丸の尽力で,駿河湾から比較的採集 されることが判明したが,アクアショップを介して 知名度を上げるという形態を取らず,静岡県沿岸の 水族の普及啓蒙に逼進している東海大学海洋科学博 物館でひっそりと展示される経緯を遂げた.この点 は 「食べられない深海の甲殻類」の保護措置とし て,採集にあたった長谷川久志氏と当該水族館の担 当者の皆様の間での英断があった訳だが,地域の知 名度向上,より発展的な普及広報の形として新聞社 等のマスコミ,地域の愛好家が積極的に関与できる 仕組みづくりもあり得たかもしれない(長谷川・毎 原,私信;飯塚,私信).このように,情報科学の 技術革新,展示に関わる制度上の仕組みの狭間で, もしかしたらもっと効果的な普及広報があり得たか もしれない深海性タラバガニ類も,ヤマシタカラッ パとともに記載されていたことを記しておきたい. それだけに,ヤマシタカラッバの保全策に関して は,広くアイデアを募り, 三重県が世界に誇る「代 表的な蟹」としてほしい. 末尾となるが,郷土のいきものたちを,漁業者の 皆様と協働して情報技術の手助けを借りつつお届け する民間企業として,そのいのちを愛でつつ,営業 に励むことは

CSR:

企業の社会的責務であると認 識している.同時に,伊勢神宮の神戸の民の住まう 「まち:共同体」にある,

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いきものを扱う企業」と して,

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変わるところと変わらないところ,変える べきところと変えてはならないところ」を見極める ことも頗る重要である.振り返ってみて,天理に反 した「横行無道」が政雇する世界にて,

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横に歩く とは限らない」と宣言することも,

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その生態と神

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秘」を丁寧に紹介することも,

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甲羅に包まれた不 思議ないきもの」の前では同根ではないか? 少な くとも I~ 、せのかにたち」は,

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ょうきたの」と涼 しげな顔をして,そんな喧燥を見守っているのであ る.その中で,他屈では手の届かない「マニアック なかにたち」をお届けする夢市場として,

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実はそ れ,ぜんぷ「いせのかに」なんです!

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と控えめに お示ししつつ,燈めく イルカの如く躍動する「えり 抜きの蟹」をインターネットの海に登場させて, 「すごいやんか! 蟹 !

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とお客様を除らせてみた い.何より,

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し、せのいわおのした」にはまだ, 当 庖 も 予 想 し な い 「 し し ょ ん ま :これは何 じ や ろ う

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と呼びうる蟹がいるかもしれない! そこに こそ,当屈のモットー,

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さがしもの? …海の中 にあるかもね」に託した海洋生物と海への尽きぬ思 いがあり,

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夢市場…ドルフィン」と言う庖名にか けるしなやかな自信がある.ーあなたも三重に来て “ヤマシタカラッパ"を見ませんか? 運が良けれ ば,世界中が憧れる生体と対面できるかもしれませ んよ !一 圃 謝 辞 本稿の執筆にあたっては,当屈をご愛顧いただい ているお客様,日頃より取引,ご指導を頂いている 三重県および神奈川県の漁業者,コンビニエンスス トア,自動車販売会社営業所, NTTドコモ, イン ターネットプロパイダー各社の皆様,アクア業界各 社の皆様,三重県外湾漁業協同組合,南伊勢町役 場,南伊勢町教育委員会, 三重県庁,伊勢税務署, 伊勢警察署,茅ヶ崎市役所,長井町漁業協同組合, 照泉寺(三重県),伊勢神宮の皆様には深く感謝申 し上げたい.また,我が国の漁業権思想の理解と漁 村および親水産業,医療産業の極度情報化社会とし てのあり方については,秋山昌康理事長(東京財 団),寺島紘士所長,大川 光氏(笹川平和財団海 洋政策研究所),岩田昭人尾鷲市長(三重県),長谷 川久志氏(長兼丸,静岡県),斉藤俊郎教授,武藤 文人准教授,関 いずみ教授(東海大学海洋学部), さかなクン氏,ロッキ一宮 内 氏,伊藤はやと社長 (アナン・インターナショナル),荒 俣 宏 氏 ( 日 本

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作家 ク ラ ブ ) , 林 正 洋 取 締 役, 林 正 則会 長 ヤマシタカラッバ会望んで (林水泳教室),新井信准教授(東海大学医学部)か らは貴重なご助言を頂いた.生物学における情報科 学,計算機科学の導入については豊田哲郎ディレク ター,蒔田由布子博士(理化学研究所)に有益なご 助言を頂いた.日本各地の蟹類およびアクア業界関 連の情報,世界的な海洋生物学,甲殻類生物学のト レンドについては,帝釈 元取締役統括営業部長, 玉置史人飼育次長,磯和 誠 氏 (鳥羽水族館),中 井 武 飼 育 部 長 , 小 石 川 茂 生 氏 ( 京急油壷マリン ノfーク),朝 倉 彰 教 授 ( 京 都 大 学 ),鈴木康志教授 (鹿児島大学),武田正倫博士(東京都),酒井勝司 博士(徳島県),村岡健作博士 (神奈川県),太田 秀博士(東京都),橋本惇博士(神奈川県),松津 圭資氏(高知県),飯塚栄一氏(静岡県),池田 等 氏 (神奈川県), 池田晴夫氏(静岡県),丸村員弘氏 (和歌山県),土生紳吾氏(和歌山県),本 間 肇 氏 (北海道),明石範宏氏(静岡県),故大里卓司氏, 故毎原泰彦氏,Drs. D. Guinot (国立バリ自然史博物 館), P. K.L.Ng (国立シンガポール大学), J.W. Martin(ロ サ ン ゼ ル ス 州 立 自 然 史 博 物 館),S.De Grave (オックスフォ ード大学), B. S. Galil(国立 イスラエル海洋学研究所), M. Turkay (ゼンケンベ ルク研究所),Z. StevCie (ク ロアチア,) Mrs.G. T. Poppe, Ph. Poppe (コンコロジーInc.) , 陳 天 任 教 授(園立墨湾海洋大壁),the late Drs. R. B. Manning, F.A. Chace, Jr., L.B. Holthuis,故陳 恵 蓮 博 士 か ら 貴 重な情報,御提言を頂いた.最後に,熊野灘沿岸の 蟹類相解明とアクアショップの活動基盤の構築に尽 力された故田中信一氏,故山下信夫氏,故山下 格 氏 故 永 井 誠二氏,故亀田良助氏,故林宏氏,故 大 山 桂 博 士 , 故 小 田 原 利 光 博 士 , 故 酒 井 恒 博 士 の皆様に深謝するとともに, ご冥福をお祈りした し¥

木下安司, 2011.コンビニエンスストアの知識〈第二 版),日経文庫, 日本経済新聞出版社,203+i pp. Makita, Y.,N. Kobayashi, Yoshida, Y., Doi, K., Mochizuki, Y., Nisbikata, K., Matsushima, A., Takahashi, S., Ishii, M., Takatsuki, T., Bhatia, R., Khadabaatar, Z., Watabe,

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参照

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