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雑誌名 熊本大学教育学部紀要 自然科学

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Academic year: 2021

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熊本大学学術リポジトリ

学校給食における児童のマグネシウム摂取量と調理 による損失について

著者 安武 律, 松田 芳子, 城田 知子, 東 明正

雑誌名 熊本大学教育学部紀要 自然科学

巻 41

ページ 119‑139

発行年 1992‑09‑30

その他の言語のタイ トル

On Children's Intake and Loss during Cooking of Magnesium in School Lunches

URL http://hdl.handle.net/2298/2260

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