(1)おしゃれ＆時短メニューで、メリークリスマス！
●
今月のおすすめレシピ 「クリスマス」
●
管理栄養士が教える 健康レシピ 「体ぽかぽかレシピ」
●
15分で作れる時短レシピ 「お節メニューを、簡単に作れます！」
https://www.facebook.com/vmark.valueplus/Vマーク公式facebook
本格ビーフシチュー」
「薄切り肉で時短
作り方はP4をご覧ください
今が旬！ 季節のレシピ
Vマークバリュープラス
検索 レシピ検索でさらに便利に！
お す す めレシピ 満 載！
Vマークバリュープラス ホームページ
https://www.v-mark.jp
2 0 1 8
December
12
プ ラ イ ベ ートブ ランド 情 報 誌
V マ ークバリュー プラス は 、私 鉄 系 ス ー パ ー の 共 同 開 発 商 品 で す 。
ブイーナは、Vマークバリュープラスの
公式ブランドキャラクターです。
本体価格
700g
570
円
本体価格 各
各350g
368
円
パリッとスリット
サトウの切り餅
本体価格
12月特別
本体価格 12月特別本体価格
50g
189
円
178
円
12月特別
本体価格
538
円 12月特別本体価格
598
円
288
円
本体価格
100g
298
円
生ハムロースうすぎり
本体価格
700g
665
円
こがね餅
こしあん・つぶあん
新潟県産
180g
お徳用 カットぶなしめじ
長野県産
生本まぐろ
完全養殖
本体価格
52g（2本入）
168
円
モッツァレラ
チーズ
さける
北海道常呂町産小豆で作った
Vマークバリュープラス今月のおすすめ品
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・
国内産水稲もち米
１００％使用。
しっとりまろやか
な味わいに
仕上げました。
新潟県産こがね
もち米使用。 北海道北見市常呂町契約栽培小豆を使用。 ひろがるミルクの味わい。おやつ・
おつまみの他、
サラダなどに
ご使用ください。
契約農家よりお届けします。
お得用タイプのぶなしめじです。 一本一本丁寧に水揚げしてすぐに活じめしております。
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V
マ
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プ
ラ
ス
2
01
8
年
12
月
号 v
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8
3（通
巻）
発
行
日
：
2
01
8
年
12
月
1日 発
行
：
株
式
会
社 八
社
会 東
京
都
渋
谷
区
恵
比
寿
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19
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環
境
に
優
し
い
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物
性
イ
ンキ
を
使
用
し
て
い
ます
。
Vマークバリュープラスホームページ
https://www.v-mark.jp
本誌に掲載されたVマークバリュープラス商品は店舗により取り扱いのない商品がございます。また、販売価格・時期が異なる場合がございます。ご了承ください。
Vマーク
バリュープラス
お取り扱い店
こちらの商品は、私鉄系スーパーの共同開発商品です。
「冬」に
な
り、寒
さ
が
本
格
化
す
る
と
体
調
不
良
を
起
こ
す
人
が
増
え
て
き
ま
す。今
回
は、前
回
お
す
す
め
し
た「体
を
温
め
た
り、寒
邪
を
散
ら
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食
材」に、さ
ら
に
プ
ラ
ス
し
た
い
食
材
を
ご
紹
介
し
ま
す。
寒
く
な
る
と「気
が
滞
り」
、こ
れ
が
冷
え
や
寒
さ
の
原
因
に
な
り
ま
す。
「気
の
巡
り」を
よ
く
す
る
食
材
は、
玉
ね
ぎ・ね
ぎ・み
か
ん・生
姜・
ニ
ラ
等。ニ
ラ
に
は、血
液
の
循
環
をよくする働きもあります。
特
に
お
す
す
め
な
の
は、こ
の
時
期
が
旬
の
ね
ぎ。加
熱
す
る
こ
と
で
甘
み
を、生
な
ら
辛
み
を
楽
し
め
ま
す。ニ
ラ
や
ね
ぎ
を
使
っ
た
お
鍋
を
囲
め
ば、家
族
み
ん
な
の
寒
さ
対
策
に
な
り
ま
す。あ
わ
せ
て
体
の
各
器
官
の「機
能
を
促
進
し、強
め
る」
こ
と
が、冬
を
元
気
に
乗
り
越
え
る
秘
訣。そ
の
た
め
に
鶏
肉・芋
類・
米
も、し
っ
か
り
摂
り
た
い
で
す
ね。
あ
わ
た
だ
し
い
年
末
に
向
け
て、
き
ち
ん
と
体
調
管
理
を
行
い
ま
し
ょ
う
。
ニラとねぎのダブル効果で体が温まる！
サクサクの食感で香ばしい！
体ぽかぽかレシピ
冷えや寒さを改善
●
●
お家でカンタン薬膳レシピ！
●
●
気の巡りをよくする食材を
プラスして、体を温める！
※カロリーと塩分の目安は、汁も召し上がった場合。
つるんとした
口あたりが楽しめます
３０枚入
100g
1片
大さじ1/2
小さじ1/6
約15枚
1袋
1/2本
1束
鶏肉（挽肉）
生姜
酒
塩
ワンタンの皮
もやし
長ねぎ
ニラ
3カップ Ⓐ
小さじ2 Ⓐ
小さじ2 Ⓐ
小さじ1 Ⓐ
お好みで Ⓐ
水
鶏ガラスープの素
醤油
ごま油
鷹の爪
作り方
材 料 （2人分）
作り方のポイント
ワンタンは、火が通りやすいよ
うに、具材はなるべく平らにし
て包むのがおすすめです。
作り方のポイント
❶鶏ささみは筋を取って縦長に切り、酒をまぶす。
❷ボールにⒶを混ぜ合わせ、❶にまとわせる。
❸柿ピーを麺棒などを使い、細かく砕く。
❹❷に❸をまとわせ、180℃の油で揚げる。
作り方
柿ピーは、飛び散らな
いようにビニール袋に
入れ、麺棒などを使い、
細かく砕きます。
鶏ささみの
鶏ワンタンとニラの
ぽかぽか鍋
クリスピーチキン
●レシピ監修／管理栄養士 棚橋伸子
いつもの鶏ささみフライも、衣を替えれば
小粋なパーティーメニューに大変身！
スティックタイプで食べやすいから
おもてなしにも、ぴったりです。
今
年
の
ク
リ
ス
マ
ス
は
、
ク
リ
ス
ピ
ー
チ
キ
ン
が
主
役
。
3本
大さじ1/2
大さじ1 Ⓐ
大さじ1 Ⓐ
鶏ささみ
酒
薄力粉
水
2袋（35g×2）
適量
柿ピーフレッシュパック
油（揚げ用）
材 料 （2人分）
315kcal（1人分）
kcal 塩分 0.5
g（1人分）
220kcal（1人分）
kcal 塩分 2.9g（1人分）
20分
❶ボールに鶏肉を入れ、すりおろした生姜と酒、塩を加え、良く混ぜ合わ
せる。
❷❶をワンタンの皮で包む。
❸もやしは洗い、ニラは3～4cm丈に切り、長ねぎは白髪ねぎにする。
❹鍋にⒶを合わせ、火にか
ける。沸いてきたら、白髪
ねぎ以外の❷、❸の具材
を加える。
❺野菜、ワンタンに火が通っ
たら白髪ねぎを添える。
ワンタンの皮 バタピーと柿の種を食べやすくミックスしました
柿ピー
フレッシュパック
15分
※鷹の爪は種を取り除き、水につけ、
柔らかくなったら輪切りにする。
※
２１０ｇ（６袋入）
本体価格178円
12月特別本体価格168円
今月のおすすめレシピ
クリスマス
12/25
●レシピ監修／管理栄養士
棚橋伸子
日々ヘルシーで美味しい料理を研究中。毎日の生活で実践できる、カロリーオフのアイデアをご紹介します。フードスタイリスト、国際薬膳師、ビジネスサプリメントアドバイザー、 野菜ソムリエ。
雑誌や新聞、TV などで活躍中。
管理栄養士
が教える
シ
レ
康
健
ピ
本誌に掲載されたVマークバリュープラス商品は店舗により取り扱いのない商品がございます。また、販売価格・時期が異なる場合がございます。ご了承ください。
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「冬」に
な
り、寒
さ
が
本
格
化
す
る
と
体
調
不
良
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起
こ
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て
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ま
す。今
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回
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を
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材」に、さ
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に
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ラ
ス
し
た
い
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を
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介
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ま
す。
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な
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え
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因
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る
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は、
玉
ね
ぎ・ね
ぎ・み
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姜・
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等。ニ
ラ
に
は、血
液
の
循
環
をよくする働きもあります。
特
に
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な
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の
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が
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の
ね
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な
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め
ま
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た
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囲
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族
み
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な
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の
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肉・芋
類・
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り
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ね。
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た
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い
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末
に
向
け
て、
き
ち
ん
と
体
調
管
理
を
行
い
ま
し
ょ
う
。
ニラとねぎのダブル効果で体が温まる！
サクサクの食感で香ばしい！
体ぽかぽかレシピ
冷えや寒さを改善
●
●
お家でカンタン薬膳レシピ！
●
●
気の巡りをよくする食材を
プラスして、体を温める！
※カロリーと塩分の目安は、汁も召し上がった場合。
つるんとした
口あたりが楽しめます
３０枚入
100g
1片
大さじ1/2
小さじ1/6
約15枚
1袋
1/2本
1束
鶏肉（挽肉）
生姜
酒
塩
ワンタンの皮
もやし
長ねぎ
ニラ
3カップ Ⓐ
小さじ2 Ⓐ
小さじ2 Ⓐ
小さじ1 Ⓐ
お好みで Ⓐ
水
鶏ガラスープの素
醤油
ごま油
鷹の爪
作り方
材 料 （2人分）
作り方のポイント
ワンタンは、火が通りやすいよ
うに、具材はなるべく平らにし
て包むのがおすすめです。
作り方のポイント
❶鶏ささみは筋を取って縦長に切り、酒をまぶす。
❷ボールにⒶを混ぜ合わせ、❶にまとわせる。
❸柿ピーを麺棒などを使い、細かく砕く。
❹❷に❸をまとわせ、180℃の油で揚げる。
作り方
柿ピーは、飛び散らな
いようにビニール袋に
入れ、麺棒などを使い、
細かく砕きます。
鶏ささみの
鶏ワンタンとニラの
ぽかぽか鍋
クリスピーチキン
●レシピ監修／管理栄養士 棚橋伸子
いつもの鶏ささみフライも、衣を替えれば
小粋なパーティーメニューに大変身！
スティックタイプで食べやすいから
おもてなしにも、ぴったりです。
今
年
の
ク
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は
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主
役
。
3本
大さじ1/2
大さじ1 Ⓐ
大さじ1 Ⓐ
鶏ささみ
酒
薄力粉
水
2袋（35g×2）
適量
柿ピーフレッシュパック
油（揚げ用）
材 料 （2人分）
315kcal（1人分）
kcal 塩分 0.5
g（1人分）
220kcal（1人分）
kcal 塩分 2.9g（1人分）
20分
❶ボールに鶏肉を入れ、すりおろした生姜と酒、塩を加え、良く混ぜ合わ
せる。
❷❶をワンタンの皮で包む。
❸もやしは洗い、ニラは3～4cm丈に切り、長ねぎは白髪ねぎにする。
❹鍋にⒶを合わせ、火にか
ける。沸いてきたら、白髪
ねぎ以外の❷、❸の具材
を加える。
❺野菜、ワンタンに火が通っ
たら白髪ねぎを添える。
ワンタンの皮 バタピーと柿の種を食べやすくミックスしました
柿ピー
フレッシュパック
15分
※鷹の爪は種を取り除き、水につけ、
柔らかくなったら輪切りにする。
※
２１０ｇ（６袋入）
本体価格178円
12月特別本体価格168円
今月のおすすめレシピ
クリスマス
12/25
●レシピ監修／管理栄養士
棚橋伸子
日々ヘルシーで美味しい料理を研究中。毎日の生活で実践できる、カロリーオフのアイデアをご紹介します。フードスタイリスト、国際薬膳師、ビジネスサプリメントアドバイザー、 野菜ソムリエ。
雑誌や新聞、TV などで活躍中。
管理栄養士
が教える
シ
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康
健
ピ
本誌に掲載されたVマークバリュープラス商品は店舗により取り扱いのない商品がございます。また、販売価格・時期が異なる場合がございます。ご了承ください。
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ゃ
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＆
時
短
メ
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リ
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ク
リ
ス
マ
ス
！
作り方のポイント
セントラルヴァレーの
カベルネソーヴィニヨン
３７５ｍｌ
本体価格341円
※カロリーと塩分の目安は、ハーフボトル1本分。
※調理時間の目安は、豆腐の水切りの時間を除く。
※カロリーと塩分の目安は、パテのみ。
材 料
豆腐（木綿）
スモークサーモン
クラッカー、バケット など
100g
約30g
お好みで
■飾り
ピンクペッパー
ディル
少々
少々
作り方
材 料 （2人分）
❶牛肉は広げ、くるくると巻いて俵型にし、小麦粉①をまぶす。フライパンに油
を入れ温め、牛肉を焼く。全体に焼き色がついたら一度取り出す。
❷玉ねぎは1cm幅に切り、人参は4～6つ割り、かぶは皮をむき2等分にする。
ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、茹でる。
❸❶のフライパンを洗わずに、バターを加え、玉ねぎとぶつ切りにしたにんにく
を炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、人参、かぶを加え炒める。全体に油が
まわったら、小麦粉②を加え炒
める。粉っぽさがなくなったら、
❶の牛肉、水、赤ワインを加え良
く混ぜ合わせる。
❹Ⓐを加え、約20分煮込む。器に
盛り付け、ブロッコリーを添え、
刻みパセリをふる。
牛肉（薄切り）
小麦粉①
油
玉ねぎ
人参
かぶ
200g
大さじ1/2
大さじ1/2
1/2個
1/3本
2個
にんにく
ブロッコリー
バター
小麦粉②
水
赤ワイン
1片
50g
大さじ1
大さじ1
150cc
大さじ2
カットトマト缶
ローレル
固形コンソメ
中濃ソース
■飾り
パセリ
1/2缶 Ⓐ
1枚 Ⓐ
1/2個 Ⓐ
大さじ1 Ⓐ
少々
薄切り肉で時短 本格ビーフシチュー
作り方
❶卵は固茹でにする。鍋に卵と卵がかぶる程度の水を入れ、水から13～15分
茹でる。茹で上がったら皮をむき、食べやすい大きさに切る。
❷レタスは千切りにする。アボカドは食べやすい大きさに切り、褐変しないよう
にレモン汁をかける。ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。
❸海老は茹でる。
❹スイートコーンは水気を切る。
❺ボールにⒶを混ぜ合わせ、ドレッ
シングを作る。
❻器にレタスを敷き、その上に切り
揃えた具材をきれいに並べる。ド
レッシングをかけていただく。
作り方
材 料 （2人分）
北海道十勝産スーパースイート種を使用、鮮度に拘り、
収穫後24時間以内にパックした商品です
180g
本体価格158円
レタス
アボカド
レモン汁
ミニトマト
2枚
1/4個
小さじ1
5個
卵
むき海老
スイートコーン
1個
50g
30g
マヨネーズ
ケチャップ
ヨーグルト
はちみつ
チリパウダー
胡椒
20g Ⓐ
大さじ1 Ⓐ
小さじ1 Ⓐ
小さじ1/3 Ⓐ
少々 Ⓐ
少々 Ⓐ
カラフルコブサラダ
自家製ホットワイン
材 料 （2人分）
（2人分）
●レシピ監修／管理栄養士 棚橋伸子
豆腐の水切りは、豆腐
を厚手のキッチンペー
パーやさらしなどで包
み、重しをすると崩れず
に水切りができます。
旬
かぶ・ブロッコリー
●
フルーティーな香りの簡単ホットワイン！
●
パーティーの食卓をにぎやかに演出！
●
時短で簡単！ 旬の野菜もたっぷり！
●
パーティーやおもてなしにぴったり！
４００ｇ（固形量２４０ｇ）
本体価格118円
ホームパーティーを盛り上げてくれる
おしゃれで、豪華なメニュー。
薄切り肉やフードプロセッサーを
使えば、お家でも手軽に作れます。
❶りんご、オレンジは皮をむき、角切りにする。
❷レモンはいちょう切りにする。
❸鍋にⒶを入れ、弱火で加熱し、沸騰直前まで加熱したら火を止め、レモンを
加える。
❹器に注ぎ入れる。
❶豆腐はキッチンペーパーやさら
しなどで包み、重しをして水切り
をする。
❷スモークサーモンと❶をフード
プロセッサーに入れ、滑らかにな
るまで混ぜ合わせる。
❸器に盛り付け、ピンクペッパー、
ディルを飾り、お好みでクラッ
カーやバケットなどにのせてい
ただく。
作り方
赤ワイン
りんご
シナモンスティック
ハーフボトル1本 Ⓐ
1/4個 Ⓐ
1本 Ⓐ
オレンジ
はちみつ
レモン
1/2個 Ⓐ
大さじ1 Ⓐ
1/4個
60kcal（1人分）
kcal 塩分 0.6g（1人分）
10分
398kcal（1人分）
kcal
0.0g（1人分）
塩分
15分
213kcal（1人分）
kcal 塩分
0.6g（1人分）
20分
511kcal（1人分）
kcal 塩分 1.2
g（1人分）
40分
カベルネソーヴィニヨン
イタリア南部収穫の
完熟トマトを使用しました
完熟カットトマト
スイートコーン
オードブルやサラダ・チーズ・
ワインなどに良く合います
60g
スモークサーモン
スモークサーモン
のヘルシーパテ
旬
りんご
チリ産サーモントラウト使用
ユキホマレ
100%使用
350g
本体価格138円
木綿
北海道産大豆
アンデスヴァレー
北海道十勝産
今が旬！ 季節のレシピ
本誌に掲載されたVマークバリュープラス商品は店舗により取り扱いのない商品がございます。また、販売価格・時期が異なる場合がございます。ご了承ください。
3
4
お
し
ゃ
れ
＆
時
短
メ
ニ
ュ
ー
で
、
メ
リ
ー
ク
リ
ス
マ
ス
！
作り方のポイント
セントラルヴァレーの
カベルネソーヴィニヨン
３７５ｍｌ
本体価格341円
※カロリーと塩分の目安は、ハーフボトル1本分。
※調理時間の目安は、豆腐の水切りの時間を除く。
※カロリーと塩分の目安は、パテのみ。
材 料
豆腐（木綿）
スモークサーモン
クラッカー、バケット など
100g
約30g
お好みで
■飾り
ピンクペッパー
ディル
少々
少々
作り方
材 料 （2人分）
❶牛肉は広げ、くるくると巻いて俵型にし、小麦粉①をまぶす。フライパンに油
を入れ温め、牛肉を焼く。全体に焼き色がついたら一度取り出す。
❷玉ねぎは1cm幅に切り、人参は4～6つ割り、かぶは皮をむき2等分にする。
ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、茹でる。
❸❶のフライパンを洗わずに、バターを加え、玉ねぎとぶつ切りにしたにんにく
を炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、人参、かぶを加え炒める。全体に油が
まわったら、小麦粉②を加え炒
める。粉っぽさがなくなったら、
❶の牛肉、水、赤ワインを加え良
く混ぜ合わせる。
❹Ⓐを加え、約20分煮込む。器に
盛り付け、ブロッコリーを添え、
刻みパセリをふる。
牛肉（薄切り）
小麦粉①
油
玉ねぎ
人参
かぶ
200g
大さじ1/2
大さじ1/2
1/2個
1/3本
2個
にんにく
ブロッコリー
バター
小麦粉②
水
赤ワイン
1片
50g
大さじ1
大さじ1
150cc
大さじ2
カットトマト缶
ローレル
固形コンソメ
中濃ソース
■飾り
パセリ
1/2缶 Ⓐ
1枚 Ⓐ
1/2個 Ⓐ
大さじ1 Ⓐ
少々
薄切り肉で時短 本格ビーフシチュー
作り方
❶卵は固茹でにする。鍋に卵と卵がかぶる程度の水を入れ、水から13～15分
茹でる。茹で上がったら皮をむき、食べやすい大きさに切る。
❷レタスは千切りにする。アボカドは食べやすい大きさに切り、褐変しないよう
にレモン汁をかける。ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。
❸海老は茹でる。
❹スイートコーンは水気を切る。
❺ボールにⒶを混ぜ合わせ、ドレッ
シングを作る。
❻器にレタスを敷き、その上に切り
揃えた具材をきれいに並べる。ド
レッシングをかけていただく。
作り方
材 料 （2人分）
北海道十勝産スーパースイート種を使用、鮮度に拘り、
収穫後24時間以内にパックした商品です
180g
本体価格158円
レタス
アボカド
レモン汁
ミニトマト
2枚
1/4個
小さじ1
5個
卵
むき海老
スイートコーン
1個
50g
30g
マヨネーズ
ケチャップ
ヨーグルト
はちみつ
チリパウダー
胡椒
20g Ⓐ
大さじ1 Ⓐ
小さじ1 Ⓐ
小さじ1/3 Ⓐ
少々 Ⓐ
少々 Ⓐ
カラフルコブサラダ
自家製ホットワイン
材 料 （2人分）
（2人分）
●レシピ監修／管理栄養士 棚橋伸子
豆腐の水切りは、豆腐
を厚手のキッチンペー
パーやさらしなどで包
み、重しをすると崩れず
に水切りができます。
旬
かぶ・ブロッコリー
●
フルーティーな香りの簡単ホットワイン！
●
パーティーの食卓をにぎやかに演出！
●
時短で簡単！ 旬の野菜もたっぷり！
●
パーティーやおもてなしにぴったり！
４００ｇ（固形量２４０ｇ）
本体価格118円
ホームパーティーを盛り上げてくれる
おしゃれで、豪華なメニュー。
薄切り肉やフードプロセッサーを
使えば、お家でも手軽に作れます。
❶りんご、オレンジは皮をむき、角切りにする。
❷レモンはいちょう切りにする。
❸鍋にⒶを入れ、弱火で加熱し、沸騰直前まで加熱したら火を止め、レモンを
加える。
❹器に注ぎ入れる。
❶豆腐はキッチンペーパーやさら
しなどで包み、重しをして水切り
をする。
❷スモークサーモンと❶をフード
プロセッサーに入れ、滑らかにな
るまで混ぜ合わせる。
❸器に盛り付け、ピンクペッパー、
ディルを飾り、お好みでクラッ
カーやバケットなどにのせてい
ただく。
作り方
赤ワイン
りんご
シナモンスティック
ハーフボトル1本 Ⓐ
1/4個 Ⓐ
1本 Ⓐ
オレンジ
はちみつ
レモン
1/2個 Ⓐ
大さじ1 Ⓐ
1/4個
60kcal（1人分）
kcal 塩分 0.6g（1人分）
10分
398kcal（1人分）
kcal
0.0g（1人分）
塩分
15分
213kcal（1人分）
kcal 塩分
0.6g（1人分）
20分
511kcal（1人分）
kcal 塩分 1.2
g（1人分）
40分
カベルネソーヴィニヨン
イタリア南部収穫の
完熟トマトを使用しました
完熟カットトマト
スイートコーン
オードブルやサラダ・チーズ・
ワインなどに良く合います
60g
スモークサーモン
スモークサーモン
のヘルシーパテ
旬
りんご
チリ産サーモントラウト使用
ユキホマレ
100%使用
350g
本体価格138円
木綿
北海道産大豆
アンデスヴァレー
北海道十勝産
今が旬！ 季節のレシピ
本誌に掲載されたVマークバリュープラス商品は店舗により取り扱いのない商品がございます。また、販売価格・時期が異なる場合がございます。ご了承ください。
3
4
お便り
クリッピング
Vマーククイズ
華やか酢れんこん
作り方のポイント
●レシピ監修／管理栄養士 棚橋伸子
れんこん
酢
砂糖
水
100g
大さじ2 Ⓐ
大さじ1と1/2 Ⓐ
大さじ1と1/2 Ⓐ
塩
柚子の果汁
鷹の爪
小さじ1/4 Ⓐ
1/2個分 Ⓐ
1本 Ⓐ
■飾り
柚子の皮
少々
材 料 （2人分）
●
ふだんのご飯の
箸休めにもおすすめ！
※調理時間の目安は、漬け込み時間を除く。
※カロリーと塩分の目安は、漬け汁を除く。
❶れんこんは皮をピーラーを使ってむき、5mm幅に切り、花れんこんにする。
❷れんこんを茹でる。鍋に水（分量外）とれんこんを入れ、茹で水の約10％の
酢（分量外）を加え、水から茹でる。
❸鷹の爪は種を取り除き、水につけ、柔らかくなったら輪切りにする。
❹ボールにⒶを合わせ、茹で上
がったれんこんを加え、味が染
み込むまでつける。
❺器に盛り付け、せん切りにした
柚子の皮を添える。
作り方
ひと足早く、簡単にできる
お節メニューをご紹介。
花形にしたれんこんは、お正月の
食卓を華やかに彩ります。
まろやか
67kcal（1人分）
kcal 塩分 0.2
g（1人分）
15分
れんこんは、穴の形に
沿って、切り込みを入れ
て花形にします。れん
こんは、割れやすいの
で注意しましょう。 米由来の
甘味と香り
５００ｍｌ
本体価格198円
純米酢
かくれんぼ
大好き！
冬至には柚子湯ですね。
（千葉県 中村てる子さん）
私のリフレッシュ方法
私が時々、ぼーっとする時間を作るようにしているの
は、何もしない、何も考えない事も必要かな、と思っ
ているからです。ぼんやりお茶を飲んだり、夜空を眺
めていると、不思議に落ち着いた気 分になり、リフ
レッシュできるように感じます。そして、普段から歩く
事を基本にして、深呼吸をする事も効果大です。
（神奈川県 藤本まり子さん）
気分が落ち着き、スッキリ元気になれそう！
贈り物の思い出
海外赴任が長く、家族になってからも話す機会が少
なかった義 父のお誕 生日に初めて贈ったカウチン
セーター。気難しいイメージの義父が定年を迎えてか
ら毎冬身に着けてくれている事がとても嬉しいです。
今年もお正月に着てくれました。そろそろリニューア
ルかな？いつまでも元気でいて欲しいです。
（神奈川県 松田香さん）
素敵な贈り物に、心がほんわか温かくなりました。
どちらのレシピも体がぽかぽか温まりそうですね！
朝の大根スープ
●作り方／①大根は半月に切る。人参は細い尻尾の方から4cm
の長さに切る。縦4つ切りにし、面取りをして皮を少し残してむく。
②鍋に大根、人参、水、黒胡椒を入れ、煮立ったらべーコンを加え
る。③最後に薄口醤油を少々と葉物野菜を加えて出来上がり。
我が家の味噌汁
●作り方／寒い日が続きますが、最近はまっているのが、残った
味噌汁に酒かすを入れ（お好みの分量）て食べることです。1杯
目は普通の味噌汁、2杯目は酒かす入りで、無駄なく温かく気に
入っています。
（東京都 森本心養さん）
（千葉県 雨宮あつ子さん）
今年も残すところ1ヶ月になり、すっかり真冬の寒さになりました。 皆さまにとって、今年はどんな年
だったでしょうか？ 今年一番楽しかった出来事を教えてください！
青い部分と白い部分がある
細長い野菜です。
11月号の答え 「 秋 」 晩秋／立秋
秋分／秋桜
●締め切り：2018年 12月末日着
※ご当選された方への賞品の発送をもって発表にかえさせていただ
きます。（2019年2月中旬発送予定）
12月号のプレゼントは、「ビクトリノックス SC ペティー
ナイフ」です。スイスクラシックシリーズのキッチンナイ
フは、すべりにくく、握りやすいハンドルが特徴。果物や
野菜の皮むき、飾り切りに便利！
全長（約）/21.4cm、重量（約）/27g
材質/ステンレススチール、ポリプロピレン
どの色が当たるかは
お楽しみ！
玉
?
台
長
花
名様
30
に当たる！
を、簡単に作れます！
ニ
メ
節
お
ュ ー
すず ちゃん
（神奈川県
藤田敦子さん）
15
分
で 作 れ る
時 短 レ シ ピ
簡単！ 便利！
●応募要項：ハガキ、WEB 応募フォームにて ①クイズの答え ②住所 ③氏名 ④年
齢 ⑤職業 ⑥電話番号 ⑦よくご利用いただく店名 を明記の上、下記の宛先までお
送りください。本誌へのご意見やご感想もお待ちしています。
※ご応募・ご投稿の際にご記入いただいた個人情報は、今月のプレゼントの抽選・発送に関わる業
務のために使用させていただきます。その他の目的で使用することはございません。
お便りクリッピングの掲載者、Vマーククイズの応
募者の中から抽選で、合計30名様にプレゼント！！
●宛 先：
（ハガキ）
（W E B）
〒151-0053 東京都渋谷区代々木 2-10-8
ケイアイ新宿ビル「 Vマークバリュープラス 」 編集室
https://www.v-mark.jp/present/
※右記の QR コードからも応募ができます。
クイズのご応募はこちらから
●
●
今月のプレゼント
●
●
お便り大募集！
掲載者には
プレゼントを
進呈 ！
皆さまの楽しいお便り、季節の絵手紙、ペットの写真（ペットのお名前も忘れ
ずにお願いします）、お家のレシピ（材料や作り方は自由です。レシピの写真
もお待ちしています）を大募集。デジタル写真の場合は、大きなサイズでお願
いします。本誌やVマークバリュープラス商品へのご意見やご感想もお待ちし
ています。
●宛 先：
（ハガキ）
（Eメール）
（電 話）
〒151-0053 東京都渋谷区代々木 2-10-8 ケイアイ新宿ビル
「 V マークバリュープラス 」 編集室
[email protected]
03（3449）8820
●応募要項：ハガキ、Eメールにて ①住所 ②氏名 ③年齢 ④職業 ⑤電話番
号 ⑥よくご利用いただく店名 を明記の上、下記の宛先までお送りください。
※お便りは掲載スペースの関係上、内容を変えずに書き直すことがあります。お家のレシピ
は、アレンジすることがあります。お寄せいただいたお便り、お写真などは返却いたしません。
ご了承ください。Vマークホームページにも掲載いたします。
お便りのご応募はこちらから
お家のレシピ
クイズに答えて
プレゼントを当てよう ！
ヒント
問題
右の空欄「？」に漢字を入れると
二字の熟語ができます。
空欄に入る漢字を答えてください。
本誌に掲載されたVマークバリュープラス商品は店舗により取り扱いのない商品がございます。また、販売価格・時期が異なる場合がございます。ご了承ください。
調理時間、カロリー、塩分の目安を示しています。
150kcal（1人分）
kcal 塩分0.1g（1人分）
15分
本誌のすべてについて無断転載、複写、加工使用を禁じます。
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お便り
クリッピング
Vマーククイズ
華やか酢れんこん
作り方のポイント
●レシピ監修／管理栄養士 棚橋伸子
れんこん
酢
砂糖
水
100g
大さじ2 Ⓐ
大さじ1と1/2 Ⓐ
大さじ1と1/2 Ⓐ
塩
柚子の果汁
鷹の爪
小さじ1/4 Ⓐ
1/2個分 Ⓐ
1本 Ⓐ
■飾り
柚子の皮
少々
材 料 （2人分）
●
ふだんのご飯の
箸休めにもおすすめ！
※調理時間の目安は、漬け込み時間を除く。
※カロリーと塩分の目安は、漬け汁を除く。
❶れんこんは皮をピーラーを使ってむき、5mm幅に切り、花れんこんにする。
❷れんこんを茹でる。鍋に水（分量外）とれんこんを入れ、茹で水の約10％の
酢（分量外）を加え、水から茹でる。
❸鷹の爪は種を取り除き、水につけ、柔らかくなったら輪切りにする。
❹ボールにⒶを合わせ、茹で上
がったれんこんを加え、味が染
み込むまでつける。
❺器に盛り付け、せん切りにした
柚子の皮を添える。
作り方
ひと足早く、簡単にできる
お節メニューをご紹介。
花形にしたれんこんは、お正月の
食卓を華やかに彩ります。
まろやか
67kcal（1人分）
kcal 塩分 0.2
g（1人分）
15分
れんこんは、穴の形に
沿って、切り込みを入れ
て花形にします。れん
こんは、割れやすいの
で注意しましょう。 米由来の
甘味と香り
５００ｍｌ
本体価格198円
純米酢
かくれんぼ
大好き！
冬至には柚子湯ですね。
（千葉県 中村てる子さん）
私のリフレッシュ方法
私が時々、ぼーっとする時間を作るようにしているの
は、何もしない、何も考えない事も必要かな、と思っ
ているからです。ぼんやりお茶を飲んだり、夜空を眺
めていると、不思議に落ち着いた気 分になり、リフ
レッシュできるように感じます。そして、普段から歩く
事を基本にして、深呼吸をする事も効果大です。
（神奈川県 藤本まり子さん）
気分が落ち着き、スッキリ元気になれそう！
贈り物の思い出
海外赴任が長く、家族になってからも話す機会が少
なかった義 父のお誕 生日に初めて贈ったカウチン
セーター。気難しいイメージの義父が定年を迎えてか
ら毎冬身に着けてくれている事がとても嬉しいです。
今年もお正月に着てくれました。そろそろリニューア
ルかな？いつまでも元気でいて欲しいです。
（神奈川県 松田香さん）
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どちらのレシピも体がぽかぽか温まりそうですね！
朝の大根スープ
●作り方／①大根は半月に切る。人参は細い尻尾の方から4cm
の長さに切る。縦4つ切りにし、面取りをして皮を少し残してむく。
②鍋に大根、人参、水、黒胡椒を入れ、煮立ったらべーコンを加え
る。③最後に薄口醤油を少々と葉物野菜を加えて出来上がり。
我が家の味噌汁
●作り方／寒い日が続きますが、最近はまっているのが、残った
味噌汁に酒かすを入れ（お好みの分量）て食べることです。1杯
目は普通の味噌汁、2杯目は酒かす入りで、無駄なく温かく気に
入っています。
（東京都 森本心養さん）
（千葉県 雨宮あつ子さん）
今年も残すところ1ヶ月になり、すっかり真冬の寒さになりました。 皆さまにとって、今年はどんな年
だったでしょうか？ 今年一番楽しかった出来事を教えてください！
青い部分と白い部分がある
細長い野菜です。
11月号の答え 「 秋 」 晩秋／立秋
秋分／秋桜
●締め切り：2018年 12月末日着
※ご当選された方への賞品の発送をもって発表にかえさせていただ
きます。（2019年2月中旬発送予定）
12月号のプレゼントは、「ビクトリノックス SC ペティー
ナイフ」です。スイスクラシックシリーズのキッチンナイ
フは、すべりにくく、握りやすいハンドルが特徴。果物や
野菜の皮むき、飾り切りに便利！
全長（約）/21.4cm、重量（約）/27g
材質/ステンレススチール、ポリプロピレン
どの色が当たるかは
お楽しみ！
玉
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台
長
花
名様
30
に当たる！
を、簡単に作れます！
ニ
メ
節
お
ュ ー
すず ちゃん
（神奈川県
藤田敦子さん）
15
分
で 作 れ る
時 短 レ シ ピ
簡単！ 便利！
●応募要項：ハガキ、WEB 応募フォームにて ①クイズの答え ②住所 ③氏名 ④年
齢 ⑤職業 ⑥電話番号 ⑦よくご利用いただく店名 を明記の上、下記の宛先までお
送りください。本誌へのご意見やご感想もお待ちしています。
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務のために使用させていただきます。その他の目的で使用することはございません。
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（ハガキ）
（W E B）
〒151-0053 東京都渋谷区代々木 2-10-8
ケイアイ新宿ビル「 Vマークバリュープラス 」 編集室
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お便り大募集！
掲載者には
プレゼントを
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皆さまの楽しいお便り、季節の絵手紙、ペットの写真（ペットのお名前も忘れ
ずにお願いします）、お家のレシピ（材料や作り方は自由です。レシピの写真
もお待ちしています）を大募集。デジタル写真の場合は、大きなサイズでお願
いします。本誌やVマークバリュープラス商品へのご意見やご感想もお待ちし
ています。
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（Eメール）
（電 話）
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「 V マークバリュープラス 」 編集室
[email protected]
03（3449）8820
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号 ⑥よくご利用いただく店名 を明記の上、下記の宛先までお送りください。
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は、アレンジすることがあります。お寄せいただいたお便り、お写真などは返却いたしません。
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お家のレシピ
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ヒント
問題
右の空欄「？」に漢字を入れると
二字の熟語ができます。
空欄に入る漢字を答えてください。
本誌に掲載されたVマークバリュープラス商品は店舗により取り扱いのない商品がございます。また、販売価格・時期が異なる場合がございます。ご了承ください。
調理時間、カロリー、塩分の目安を示しています。
150kcal（1人分）
kcal 塩分0.1g（1人分）
15分
本誌のすべてについて無断転載、複写、加工使用を禁じます。
5
6
おしゃれ＆時短メニューで、メリークリスマス！
●
今月のおすすめレシピ 「クリスマス」
●
管理栄養士が教える 健康レシピ 「体ぽかぽかレシピ」
●
15分で作れる時短レシピ 「お節メニューを、簡単に作れます！」
https://www.facebook.com/vmark.valueplus/Vマーク公式facebook
本格ビーフシチュー」
「薄切り肉で時短
作り方はP4をご覧ください
今が旬！ 季節のレシピ
Vマークバリュープラス
検索 レシピ検索でさらに便利に！
お す す めレシピ 満 載！
Vマークバリュープラス ホームページ
https://www.v-mark.jp
2 0 1 8
December
12
プ ラ イ ベ ートブ ランド 情 報 誌
V マ ークバリュー プラス は 、私 鉄 系 ス ー パ ー の 共 同 開 発 商 品 で す 。
ブイーナは、Vマークバリュープラスの
公式ブランドキャラクターです。
本体価格
700g
570
円
本体価格 各
各350g
368
円
パリッとスリット
サトウの切り餅
本体価格
12月特別
本体価格 12月特別本体価格
50g
189
円
178
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12月特別
本体価格
538
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100g
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生ハムロースうすぎり
本体価格
700g
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こがね餅
こしあん・つぶあん
新潟県産
180g
お徳用 カットぶなしめじ
長野県産
生本まぐろ
完全養殖
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モッツァレラ
チーズ
さける
北海道常呂町産小豆で作った
Vマークバリュープラス今月のおすすめ品
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国内産水稲もち米
１００％使用。
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新潟県産こがね
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マ
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ク
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3（通
巻）
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行
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1日 発
行
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京
都
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谷
区
恵
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寿
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Vマークバリュープラスホームページ
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本誌に掲載されたVマークバリュープラス商品は店舗により取り扱いのない商品がございます。また、販売価格・時期が異なる場合がございます。ご了承ください。
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バリュープラス
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こちらの商品は、私鉄系スーパーの共同開発商品です。
