写真記録 ＆ みんなの感想文
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子ども農業・4 月の活動
∼開校式・春野菜の準備∼
開校式の後，すぐに畑に出て春野菜
の準備です．
うねづくりの前に，畑の雑草を抜き
ます．
ヤマイモづくりの準備．土と肥料を
運びます．
うねを作って，マルチシートをかぶ
せます．
今年の参加メンバーです．一年間畑づくり，野菜づくりを楽しみましょう．
子ども農業・5 月の活動
∼さといも，トウモロコシ，キュウリ，カボチャのうえつけと
キタダン棚田での田植え，イチゴの収穫∼
キュウリ，カボチャ，トウモロコシ
などの苗を植えます．
田んぼグループの青木さんに田植え
の仕方について教えてもらいます．
僕も私もクワを使ってうねづくりを
覚えます．
きれいなタマネギが収穫できまし
ホットケーキとイチゴジャムをつ
角間の「キタダン」の棚田でお米づ
くりが始まりました．
子ども農業・6 月の活動
∼キュウリ，トマト，タマネギ，にんにくなどの収穫と
トマトスパゲッティー，野菜サラダづくり∼
日差しが少しずつ強くなり，畑の草
取りも大変になってきました．
収穫したニンニクを仕分けします．
タマネギは保存のためつるします．
お味噌をつけていただきました．
と っ た キ ュ ウ リ は 氷 水 で 冷 や し
て．．．
収穫した野菜で新鮮な野菜サラダ．
子ども農業・7 月の活動
∼夏の収穫，シソジュース，カレーライスづくりと，
田んぼのくさとり，トウモロコシの収穫∼
みんなで育てた「シソ」を収穫．
なれない包丁を使って，サラダです．
美味しいカレーライスができました．
草取りが終わって，ゆでたトウモロ
コシをいただきました．
昔の道具を使って，草取りです．
キタダンの田んぼも草がたくさんは
えてきました．
子ども農業・8 月の活動
∼夏野菜の収穫，秋野菜の準備∼
おいしいジュースをつくりました．
ちょっとかわったトウモロコシを収
穫．
皮をむいて，ひもでくくって．．．
軒にぶら下げて乾燥．ポップコーン
になります．
この日もシソを収穫．
収穫したてのキュウリはお味噌がお
いしい！！
子ども農業・9・10 月の活動
∼秋野菜の収穫と田んぼの稲刈り∼
大きく，大きく育ったサトイモを収
穫しました．
今年初めてチャレンジした落花生．塩
ゆでにしていただきます．
キタダンの田んぼもついに稲刈りで
す．
昔の道具「せなこて」を使って刈り
取った稲を運びました．
運んだ稲は大きなハザにかけて，天
日干しにします．
お疲れ様でした．記念撮影です．
子ども農業・11 月の活動
∼ヤマイモの収穫とお米の脱穀体験，
白菜漬けづくり∼
これまた初めての挑戦．ヤマイモの
収穫です．
僕と同じくらい大きなヤマイモがで
きたよ．
足踏み回転脱穀機，千歯こきをつ
かっての脱穀．
地域のおじさん，おじいさんに教え
てもらいました．
こんなにきれいでさらさらのお米に
なりました．もみすりは次回．
おかあさんたちは白菜漬けに挑戦で
す．
子ども農業・12 月の活動
∼タクアンづくりと収穫祭・おもちつき∼
タクアン用の大根を収穫．あらって
軒につるします．
ぼくらはポップコーンをいただきま
した．
みんなで収穫したキタダンのお米で
お餅つきです！
ちいさな僕も餅つきに挑戦しまし
た．
つきたてをおいしく，おいしくいた
シイタケの菌打ちも体験させてもら
子ども農業・1 月の活動
∼冬の収穫，閉校式∼
雪の積もったみんなの畑．
雪を掘って，雪の下から収穫しまし
た．
閉校式の記念撮影です．みなさん一
年間お疲れ様でした．
おいしそうな白菜でしょ？
みんなの感想文
「のうぎょう体けん学校にさんかして」 やさいをつくってたのしかったです。 畑の野菜のトマトスパゲティーと畑のサラダおいしかったです。やさいのたねを植えるの や水をあげるのがたのしかったです。イチゴジャムとホットケーキがおいしかったです。 とうもろこしやサンチュをうえるのがとくに楽しかったです。あと、おかまでごはんやカ レーライスがとってもおいしかったです。春や夏はいっぱいいっていましたが、秋や冬は あまりいけませんでした。だからもっといきたかったです。もろきゅうがとってもおいし かったです。のうえんでつくるやさいとってもおいいしいです。いちごもおいしかったで す。めったじるはそのひはさむかったので、めったじるをたべるととってもあったまりま した。しゅうかくしてたのしかったです。とってもおもしろかったです。 さいしょははずかしかったけど、だんだんおしえてもらっていくうちに、やさいのいろ いろなことがわかりました。 のうえんのやさいは、スーパーのうっているやさいよりもすごくおいしいです。マイプ ランターのそだてていた、サンチュがおいしかったです。もみすりがたのしかったです。 しそジュースがおいしかったです。ポップコーンがおいしかったです。 ７歳 （男の子） 春から畑に来るのが楽しくて嬉しかったです。前から土いじりは好きで、色々と自分だ けでトライをしていたのですが、今回の様に、本格的に取り組むのははじめてでしたので、 よい経験でした。たくさんお世話していただき感謝しています。 収穫の日の夕食は、子供と皆で「おいしいね」と食べた事が、幸せでした。本当にあり がとうございました。 おいしいやさいがたくさんたべられてよかったよ。トマトとイチゴ ３５歳 （母） ７歳 （男の子） 角間の里山こども農業体験学校 今回はじめて、こども農業体験学校に参加し、二週間に一度のペースだったが、普段の 忙しい日常から離れて自然に囲まれ子供たちと色々な経験をし、学べた一年だったと思う。 普段なにげなく食べていた野菜を収穫するには、豊富な経験とたいへんな作業が必要だ と感じた。また、自分で手間ひまかけることで、よりおいしい野菜が収穫できたと思う。 今回は一年といった短い期間だったが、子供たちに農業を通じて色々な事を学ばせ体験 させることができやと思う。来年も参加したいと考えております。 ４２歳 （男性）
かくまのさと山こどものうぎょう体けん学校 いちごでいちごジャムを作ってホットケーキにいちごジャムをのせて食べたりしたのが おいしかったです。今回は、たぬきに食べられてあまり食べれなかったのがざんねんでし た。今年はもっとたくさんいちごがとれるように考えて下さい。 ７歳 （女の子） 「農業体験に参加して」 一言で言うと「楽しかったー。」です。 肥料の混ぜ方や畝の作り方、作物の扱い方もよくわからない状態で参加しました。息子 に土に触れてさせたい、が初めの目的でしたが、より楽しんでいたのは私でした。 土を耕し、種（苗）を植え、水をやり肥料を足し育てる、そして収穫する。一つ一つの 作業は見かけ上は単純ですが、やり方次第で異なる結果になる奥深さがありました。また、 一生懸命に手入れしても、自然が相手で時にはうまく育たないこともあることも学びまし た。 この間、市原校長先生をはじめスッタフの皆様のご指導で楽しい、そして貴重な体験が でき、感謝の念でいっぱいです。 いろいろな作物を植えたのに、思い出すのは収穫や料理して食べたシーンばかり。印象 に残っているのは、青くさい風味のトマト、レタス、たまねぎで作ったサラダ、いただい たプランターで作ったサンチュは焼肉で活躍。バジルも持ち帰りバジルペーストを作った ことも楽しい思い出です。豚汁の時炊いた熱々の御飯の味は格別でした。焼き芋やポップ コーンは子供たちに大好評。 今回の自然体験で得た経験はこの先、子供の成長に役立つと確信しております。私自身 もプランターから何か栽培を始めたいとおもいます。 一年間お世話になりありがとうございました。 ４２歳 （男性） くさとりと田うえがたのしかったです。 ピーナッツとポップコーンととうもろこしがおいしかったです。 やさいが大すきです。 ７歳 （女の子）
農業体験楽しかった事ベスト３ わたしの初めて農業をして楽しかった第３位∼第１位をしょうかいします。 第３位は千歯こきです。初体験でとても夢中になれたからです。第２位は化石探検です。 川の水が冷たくて、きもちよかったからです。第１位は田植えでドロドロな中に入って、 びっくりしたけど、いちばん思い出に残ったからです。 どれもとても楽しかったです。 農業体験をふり返って 今年の年賀状は『大収穫』の家族写真としました。農業体験を通じて、発見、感動の連 続で、毎回家族みんなの楽しみで、充実した一年となりました。 収穫直後の野菜がこんなに美味しいこと。地域の方に新しい料理の仕方も色々教えても らって、レパートリーが増えたこともうれしい事です。ボランティアの方々の貴重なお話 も、とてもためになりました。子供も大人もこんな機会こそ大切な事だと思いました。 本当にお世話になり、ありがとうございました。 子ども農業体験学校に参加して 小学校四年生の娘に体験をと思い、二歳の息子と妻の四人で初めて参加させていただき ました。開校初日の畝作りに始まり、様々な野菜の種まきと苗植え、収穫と体験を重ねて いくうちに、親の私が一番楽しんでいました。 校長先生を始め、お手伝いの皆様には本当にお世話になり、ありがとうございました。 また来年も是非参加したいと思います。 １０歳 （女の子） ３６歳 （母） ３８歳 （父） 感想文 最近の子供達は自然に接して遊んだり、知識を得る機会が減っているように思う。又 会社員として多忙を極める私達親も、等しく自然に接する機会が激減しており、非常に大 切な何かを忘れがちである。このような環境の中で、この農業体験学校は非常によい教育 になっている。蝶や虫を追いかけたり、花を摘んだり、野菜の収穫をしたり、幅広く、の びのびとした孫達をみることができた。 ６２歳 （男性）
角間の里山農業体験 きたとき、どうやってうえるのかわからなかったけど、教えてもらうとわかったので、 つぎの土曜日のとき、いろいろな野さいをうえてきたとき、しんせんな野さいをたべたり して、春、夏にうえた野さいは、すごくいっぱいあったし、秋、冬にうえた野さいもいっ ぱいあって、その野さいは、すごくいいにおいで、おいしいなと思いました。 食べていると、野さいがすきになりました。またここに来るときは、いっぱい野さいを うえたいです。 キャベツをとるのが、むずかしかったけど、おしえてもらうとわかるようになったから よかったです。ホットケーキがとってもおいしかったです。ゴーヤをとるとき、どうくつ みたいでびっくりしました。ごちそうも、みんなおいしかったです。やさいをとるのがた のしかったです。 まいにち土よう日は、ありがとうございます。おかげでやさいのとりかたもわかるよう になりました。とってもたのしかったです。 親のピンチヒッターで参加したのですが、最後まで参加することになりました。 先生をはじめ、多数の世話人にふかく感謝致します。子どもさん達はもちろんのこと、 若い親御さんにこそ、自然の営みや生命の不思議を体験していただきたいと思いました。 お金ですべてが買える世の中ですが、土にまみれ、草取りをすることこそ大切なことを 学ぶべきと痛感しました。 ８歳 （女の子） ８歳 （従兄弟の女の子） ７０歳位男性（女の子祖父） 農業体験をして思ったこと ぼくは、農業体験をして心に残ったことは、田植えともちつき体験です。田植えをして いると中、「はやくいねがみのってほしいな。」とおもいました。 もちつき体験の時は、セイロでむしたら白いけむりが、もやもやとしていてけむたかっ たです。 竹ではしを作るときは、小刀で竹ばしをけずると「カリカリ」とおとがたっていました。 竹ばしを小刀でけずるのは、思ったより簡単でした。 もちつき体験で友達ができたのでよかったです。 ぼくは、サッカーがあって、ぜんぶでれなかったけど、いい体験ができてよかったです。 お世話をしてくださった方々ありがとうございます。 １０歳 （男の子）
閉校日に来出席できなかった家族からの手紙 一年間楽しい体験をさせて頂きあるがとうございました。親子共々はりきって春から、 農業体験をさせていただきましたが、子供のサッカーの練習試合等と重なり、最後の閉校 日も、初げり新年会の為、朝からサッカーで時間がなく出席することが出来ませんでした。 大変残念でした。それでも子供は、田植え、野菜の植え付け、収穫等、普段する事のない 作業ができた事、大変うれしく思います。 ４８歳 （１０歳の男の子の母） 最終日に出席できず、申し訳あれませんでした。約８ヶ月大変お世話になりました。母 子共々、とても良い体験ができました。 特に、北谷の田植え、稲刈りはドロまみれになっておもしろかったです。獲れたてのと うもろこし、いつも買って食べている物とはまったく違って、すごく甘くて美味しかった です。ピーナッツが土の中に実るなんて知りませんでした。それを茹でたのは「美味しか ったー。」茹ピーナッツを初めて食べました。 野菜や、しそジュースなどを、沢山頂いたのも嬉しかったです。娘は、元々、野菜は好 きではありませんでしたが、食卓で「これ角間のよ。」と言うと「じゃあ食べる！」と残さ ず食べていました。自分で植え付け、収穫した野菜だと愛おしくなったのでしょう。 貝の化石を採ったのも楽しかったです。娘より母親の私の方が興奮しました！ 家の近所の虫より、角間の里の虫のほうが、大きくて、沢山いて、ちょっぴりこわかっ たけど、農業体験学校で本当に貴重な体験をさせて頂きました。本当にありがとうござい ました。 ４１歳 （７歳の女の子の母） 校長先生はじめ、スタッフの皆様、年間を通して貴重な体験をさせて頂きましてありが とうございます。 先日の閉校日ですが、残念ながら、私用のため、参加することができず、申し訳ありま せんでした。 日常生活では、なかなか、農業や里山といった物に接する機会も殆どありません。里山 の中を一生懸命歩いたり、泥の中を裸足で入ったりと、とても面白かったです。 又、作物の育て方、知ってるようで知らない野菜の性質など、日常の食生活を見直すき っかけになりました。 ちょうど、我が家の子どもが学校で、里山について学習していた事もあり、子どもたち も興味を持って、取り組んだように感じます。 毎日の食生活の中でも、食事の際に野菜や、お米の話を子どもの方から話すようになっ
てくれ「食べる」ことについて、いろいろと考えるようになりました。 楽しい体験を沢山させて頂きまして、本当にありがとうございます。 ご指導下さいました校長先生、お世話になりました。スタッフの皆様に深く感謝致しま す。大雪が降り、冷え込みも厳しくなってきました。どうぞ、ご自愛の程を。 本当に、あれがとうございました。 ∼この一年ありがとうございます。∼ 農業体験学校はいろんなことを体験できました。田うえやいねかりは初めてだったので、 楽しかったです。 新せんな野菜を、いろいろ料理いたり、もちつきをして楽しかったです。 この一年ありがとうございました！！ 今年もがんばるよ！ ３９歳 （母） １０歳 （男の子） ８歳 （男の子）
２１年度[年間スケジュール]予定 [活動日：毎月第１・第３土曜日・・・９時∼１２時] 2005.4.18 開校式、肥料いれ、畝立て、キャベツ・ブロッコリの植付け、とうもろこしの種まき 2005.5.2 春野菜、アワ、キビ、さとうきびの植付け、トマトの雨よけハウス作り、いちごのハクビシン対策 （トマト、なす、キュウリ、ゴーヤ、ピーマン、プリンスメロン、かぼちゃ、レタス、キャベツ、トウモロコシ ブロッコリ、チマサンチュ、ごぼう、さつまいも、チンゲンサイ、etc） 加賀野菜・・・金時草、加賀太きゅうり、赤栗かぼちゃ 「マイプランター」サンチュの植え付け 2005.5.16 田植え体験（活動場所・北田）、いちごの初採り イチゴ狩り 2005.6.6 畑の追肥、たまねぎの収穫 ホットケーキと イチゴジャム作り 春野菜の収穫 2005.6.20 トマト、人参、とうもろこしの収穫 焼きとうもろこし・しそジュースづくり とうもろこし、メロンの収穫 2005.7.4 じゃがいもの収穫、秋人参の種まき カレーライス作り体験 加賀野菜・・・加賀一本太ネギ 2005.7.18 たんぼの草とり（活動場所・北田） 畑の野菜のスパゲッティ作り体験 2005.8.1 秋野菜の準備、田越し、畝立て ポップコーンづくり 2005.8.15 秋野菜の種まき、キャベツ、ブロッコリの植付け、「マイ・プランターの種まき」 2005.9.5 秋野菜の植付け （白菜、大根、キャベツ、ブロッコリ、レタス、チィマサンチュ、サラダ水菜、かぶ、 ほうれそう、チンゲンサイ,etc) 加賀野菜・・・打木源助大根 2005.9.19 さつまいも堀り・白菜の植え付け・大根の間引き・焼き芋体験 秋野菜の収穫 2005.10.3 稲刈り体験（活動場所：北田） はさ掛け体験 2005.10.17 お米の脱穀、もみすり、精米体験 １１月上旬 金沢大学祭で秋野菜の販売体験 2005.11.7 玉ねぎの植付け、しいたけの駒打ち、白菜漬け 2005.11.21 秋の収穫祭（野菜の収穫・もちつき、きのこご飯、焼き芋、サラダ、） 竹チップ有機肥料づくり 2005.12.13 たんぼの田越し（活動場所：北田）白菜づけ（２回目） 2005.12.19 たくわん漬け 2005.1.9 一年間の振り返り、感想文の作成・・・・閉校式
角間の里山子ども農業体験学校
平成２１年４月１８日（土） 畝間の土を掘り畝に上げ畝を高くする ○ 畝別作業手順 作業手順 1 2 4 5 6 7 ８ 畝番号 苦土石灰 有機牛糞 竹チップ 竹チップ 耕運機 畝立て グリーン マルチかけ 隣の畝間 有機化成 たい肥 醗酵堆肥（Ａ） 醗酵堆肥（Ｂ） バイド のマルチしき 1 1 2袋（４０Kg） ２往復 ○ ○ ○ 2 2 ４０Ｋg ２往復 ○ ○ ○ １と２の間 4 4 １袋 ４杯 ２往復 ○ ○ ○ 6 6 2袋 ４杯 ２往復 ○ ○ ○ 7 7 2袋 ４杯 ２往復 ○ ○ ○ 8 8 ２袋 ４杯 ２往復 ○ ○ ○ 10 10 1/2袋 ２杯 ２往復 ○ ○ ○ ９と１０の間 11 11 ２袋 奥に１杯 手前に３杯 ２往復 ○ ○ ○ 12 12 ２袋 奥に１杯 手前に３杯 ２往復 ○ ○ ○ 13 13 １袋 ２杯 ２往復 ○ ○ ○ 14 14 １袋 手前に２杯 奥に１杯 ２往復 ○ ○ ○ ピーマン畝 ピーマン畝 1/2袋 １杯 ２往復 ○ ○ ○ パプリカ畝 パプリカ畝 1/2袋 １杯 ２往復 ○ ○ ○ えだ豆畝 えだ豆畝 １袋 ２杯 ２往復 ○ ○ ○ 山芋 山芋 ー ４杯 ２往復 ○ 下記参照 ※マルチトンボの間隔は１ｍ∼１．５ｍで向かい合わせで押える 野菜の３要素 Ｎ Ｐ Ｋ 葉物 実物 根物 肥料名 竹チップ醗酵堆肥（Ａ） 自家製有機肥料（実物用）・・・土を肥やし、作物を病気に強く美味にします 竹チップ醗酵堆肥（Ｂ） 自家製有機肥料（葉物・根菜用）・・・土を肥やし、作物を病気に強く美味にします 完熟牛糞たい肥 有機肥料・・・土を肥やし、作物を美味にします 粒状苦土石灰 土をアルカリ性にする目的に使用する・苦土・・・マンガンなどのミネラル入り サンフルーツ 果物に使用する有機入り肥料 有機８‐８‐８ 葉物・根物に使用する有機入り万能肥料 フォスファル・グァノ 天然有機リン酸肥料・・・実物専用肥料（竹チップ堆肥Ａに入っています） 生肥料 完熟でない生肥料は普通の作物には使えませんが、サトイモ・とうもろこしは可能 グリーンバイド ダンゴムシ・ヨトウムシ・ナメクジ対策用農薬 黒マルチ 雨による土の流失予防、土はねによる病気の予防、保水、地温を上げ成長促進など マルチトンボ マルチの押さえ 苦土 サン 有機 畝番号 予定作物 石灰 フルーツ 8-8-8 1 とうもろこし ２杯 ２杯 2 とうもろこし ２杯 ２杯 4 里芋 ２杯 ２杯 6 ブロッコリ・キャベツ ２杯 7 トマト・ナス ２杯 8 サンチュ・サラダ水菜など ２杯 10 しょうが １杯 １杯 11 レタス・プリンスメロン ２杯 奥に１杯 手前に１杯 12 レタス・プリンスメロン ２杯 奥に１杯 手前に１杯 13 きゅうり・ゴーヤ １杯 １+1/2杯 14 きゅうり・ゴーヤ １+1/2杯 ２杯 ピーマン ピーマン 1/2杯 1/2杯 パプリカ パプリカ 1/2杯 1/2杯 えだ豆 枝豆 １杯 １杯 山芋 山芋 ２杯 角間の里山こども農業体験学校（本日の作業解説） ゆきひら鍋 バケツ 3
平成２１年４月１８日（土）
受付 ９；００∼ ○ ご挨拶 金沢大学角間の里山自然学校事務局長 佐川哲也先生 角間の里山子ども農業体験学校 市原唯男校長 スタッフ・ボランティア紹介 ○ 一年間の活動スケジュール ○ 参加する上での注意点 ○ 畝ごとの担当の割付 ○ 本日の作業内容説明 ○ 農作業開始 ○ 全員作業 マルチはずし ブロッコリ・キャベツ・藍解体 畑と畑の周辺の草取り 野菜捨て場の土を山芋畝・さと芋畝に移動 ○ 畝別作業開始 ○ 全員作業 長芋畝の畝枠づくり キャベツ・ブロッコリの植え付け とうもろこしの種まき 次々週の予定 マイプランターづくり・・・サンチュ 肥料入れ 野菜の植え付け・・・トマト・なす・きゅうり・ゴーヤ・ピーマン・パプリカ・里芋・長芋 種まき・・・とうもろこし・ポップコーン・インゲン・ささげ・枝豆・サラダ水菜角間の里山こども農業体験学校（本日の予定表）
受付 ９；００∼ ○ 本日の作業内容説明 ○ 農作業開始 １．畝別・苗の植え付け作業 畝番号 植える作物 穴の大きさ 株間 植え方 参考 1 トウモロコシ（次回） 中 ３０Ｃｍ ちどり植え 2 トウモロコシ（次回） 中 ３０Ｃｍ ちどり植え 5 桃太郎トマト８本・ミニトマト４本 大 ５０Ｃｍ 直線 みずなす５本・長ナス２本（次回） 大 ５０Ｃｍ 直線 7 赤しそ （次回） 8 サンチュ 中 ３０Ｃｍ ちどり植え 9 さつまいも（次回） 中 ３０Ｃｍ 直線 10 ショウガ・さつまいも次回 中・大 ３０Ｃｍ 直線 11 レタス・プリンスメロン・赤栗カボチャ 大・中 ３０・５０Ｃｍ ちどり/直線 12 レタス（次回）・プリンスメロン・赤栗カボチャ 大・中 ３０・５０Ｃｍ ちどり/直線 13 きゅうり・加賀太きゅうり・（ゴーヤ次回） 大 ５０Ｃｍ 直線 14 きゅうり・加賀太きゅうり・（ゴーヤ次回） 大 ５１Ｃｍ 直線 14 ささげ・いんげんの種まき 中 ３０Ｃｍ ちどり植え 三角形 ピーマン・パプリカ 中 ３０Ｃｍ 直線 ２．共同作業 13 ジャガイモ一本仕立て（芽の間引き） １１・１２ いちごのハクビシン対策 4 エンドウ・スナップエンドウの麻縄しばり きゅうり・プリンスメロン・かぼちゃ・ピーマン・パプリカ霜よけあんどんかけ とうもろこしの種まき・・・１６穴ﾎﾟｯﾄ ２ ２粒 枝豆の種まき・・・プランター ３．個人作業 ○ マイプランター作り（チマサンチュ） 1 名前をプランターに記入する 2 野菜と花の土をいれる 3 苗を３本植える ４、時間があれば、なければ午後の作業（希望者） 7 トマトの雨よけハウス作り 三角形 山芋の畑づくりと植え付け お片づけ・・・農作業終了 次回の予定 ９：００ 角間の里集合→北谷（キタダン）移動 田植え体験→角間の里移動→前回出来なかった作業をする いちご・キャベツ・エンドウ・スナップエンドウ・小松菜・ほうれん草の収穫 角間の里山こども農業体験学校（本日の予定表） 平成２1年５月2日（土）
受付 ９；００∼ ○ 本日の作業内容説明 北谷（キタダン）の田んぼの田植え（少雨決行） ○ 北谷（キタダン）に移動 作業開始 9:30すぎ １．本日の田植えの手順の解説（里山メイト・青木さん） ２．１人、１束づつ持って田んぼで田植えをする （里山メイトの方が植え方の見本をお見せします） ３．枠でころがした線が十字に交わった所に、１株３本づつ丁寧に植える ５．終了したら、手足を洗う 角間の里に移動 ○ 本日の作業 ○ キャベツの収穫→肥料入れ→赤しその植え付け ○ サツマイモ・ゴーヤ・トウモロコシ・ポップコーン・枝豆・サラダ水菜の植え付け ○ きゅうり・長いものし支柱・なす・ピーマンの枠づくり・人参の間引き ○ トウモロコシ・枝豆・ピーナッツの種まき イチゴの収穫 スナップえんどう・エンドウ・ほうれん草・小松菜の収穫 次回（５月３０日）の予定・・・校長先生６月６日（土）所用のため、「臨時休校」します トウモロコシ・枝豆の植え付け トマト・きゅうりの枝しばり イチゴ・たまねぎ・小松菜・ほうれん草・金時草・スナップ・えんどうの収穫 食育 イチゴジャム・ホットケーキ・畑のサラダ 次々回は６月２０日（土）です トマト・きゅうり・なす・ピーマンの収穫が始まります 角間の里山こども農業体験学校（本日の予定表） 平成２１年５月１６日（土）
受付 ９；００∼ ○ 本日の作業内容説明 ○ 全員作業 ○ 野菜サラダの材料の収穫・・・白たまねぎ・サラダ水菜・サンチュ・えんどう・スナップえんどう ○ 畑と畑周辺の草刈 ○ きゅうり・ゴーヤの支柱づくり ○ なす・ピーマン・パプリカの支柱と枠づくり ○ トマトの仕立て・枝むすび・トマトトーン噴霧・ハクビシン対策 ○ プリンスメロン・かぼちゃの仕立て ○ たまねぎの後→肥料入れ→耕運機→枝豆の移植 ○ モロヘイヤ・とうもろこしの植え付け・枝豆の種まき ○ ジャガイモ・下仁田ネギの土寄せ・野菜の追肥 ○ 本日の食育 ○ １．イチゴジャムつくり ２．はたけの野菜サラダつくり ３．ホットケーキつくり 次回（６月２０日）の予定 ○ いちごの解体・きゅうり・ゴーヤ・ピーマン枝むすび ○ インゲン・ささげの支柱づくり ○ 食育・・・畑の野菜のスパゲティー・畑の野菜サラダ・オニオンスライス・カリカリにんにく ○ 野菜の収穫・・・なす・きゅうり・ゴウヤ・トマト・レタス・キャベツ・たまねぎ・赤たまねぎ
角間の里山こども農業体験学校（本日の予定表）
平成２１年５月３０日（土）
受付 ９；００∼ ○ 本日の作業内容説明 ○ 全員作業 ○ 畑と畑周辺の草刈 ○ いちごのネットの解体 ○ トマトの仕立て・枝むすび・トマトトーン噴霧・たぬき対策 ○ プリンスメロン・かぼちゃの仕立て ○ なす・ピーマン・とうもろこしの支柱づくりと枝むすび ○ たまねぎの後に肥料入れ→耕運機→枝豆の移植 ○ ピーナッツ・モロヘイヤの植え付け ○ 野菜の追肥 ○ 野菜の収穫・・・にんにく・たまねぎ・レタス・キャベツ・ブロッコリ・サンチュ・サラダ水菜・金時草 次回（６月２０日）の予定 ○ 校長先生の「野菜づくりと食」のお話 ○ 晴れていたら・・・角間の里山観察会 ○ 野菜の収穫・・・なす・きゅうり・ゴウヤ・トマト・いんげん・ささげ レタス・金時草・チマサンチュ・モロヘイヤ ○ 食育 １．畑のやさいのスパゲティー ２．畑のやさいサラダ
角間の里山こども農業体験学校（本日の予定表）
平成２１年６月1３日（土）
受付 ９；００∼ ○ 受付 ○ 本日の予定の説明 晴天の時 （雨が降っていない時） 1 「大桑（おんま）・卯辰山砂岩層 」の化石探検 何処にあるのかな？ 2 「農作体験」 ○ 畑の草取り ○ 本日の食育材料の収穫・・・とまと・きゅうり・ピーマン・レタス・きゃべつ・にんにく・人参 ○ きゅうり・とまと・なす・ゴーヤ・いんげん・ささげの仕立てと枝むすび ○ トウモロコシのカラス対策・・・防鳥糸張り ○ 野菜の追肥をやる ○ たまねぎの保存作業・・・たまねぎを結んで軒下に吊るす 食育タイム ○ 「畑の野菜のトマトソースのスパゲティー」＆「取れたてにんにくのペペロンチィーノ」 ○ 角間の里農園野菜サラダづくり 雨のとき ○ 校長先生のお話・・・「農業と食の歴史と現在」 ○ 本日の食育材料の収穫・・・とまと・きゅうり・ピーマン・レタス・きゃべつ・にんにく・人参 食育タイム ○ 畑の野菜のスパゲティー＆取れたてにんにくノペペロンチィーノ ○ 角間の里農園野菜サラダづくり 次回（７月４日）の予定 ○ 野菜カレーライスつくり体験（材料・・・角間の里農園産野菜ジャガイモ・たまねぎ・人参・なす・トマト） ○ 角間の農園産野菜のサラダつくり（材料・・・角間の里農園採りたて材料） ○ 野菜の収穫・・・じゃがいも・人参・なす・きゅうり・ゴウヤ・トマト・いんげん・ささげ・ピーマン 角間の里山こども農業体験学校（本日の予定表） 平成２１年６月２０日（土）
受付 ９；００∼ ○ 安全対策・・・今日は火を使います・・・「火傷に注意」 ○ 畑の草取り ○ カレーと野菜サラダの食材・赤しその収穫 トマト・きゅうり・なす・人参・じゃがいも・サンチュ・赤しそ・いんげん 農作業班 1 プリンスメロンのハクビシン対策・・・かごでメロンを覆い、アニマルネットで囲う 2 トマトの脇芽つみ、枝をひもで結び、花にトマトトーンを噴霧する 3 きゅうり・なすの傷んだ葉を落とし、枝をひもで結ぶ 4 なす・枝豆のえだ結び 5 追肥・ねぎの土寄せ カレー・サラダ・しそジュースづくり班 1 おかまでご飯たき 2 カレーライスづくり 3 サラダづくり 4 しそジュースづくり ○ 全員でごちそうさま・・・１２時前後 ○ 野菜の収穫・・・インゲン・金時草・モロヘイヤ・なす・ピーマン ○ 全員でよごれ物洗い 次回（７月１８日）の予定 受付 ９；００∼（角間の里） ○ 本日の作業の解説 ○ 安全対策 ○ ９；３０・・・北谷（キタダン）に移動 ○ たんぼの草とり ○ 角間の里に移動 ○ えだ豆の収穫・・・・出来たて枝豆をたべる ○ （とうもろこしの収穫・・・・焼きとうもろこし・ゆでとうもろこし）・・・実が入って収穫できたら。 ○ やさいの収穫・・・・トマト・きゅうり・なす・ピーマン・ゴーヤ・金時草・モロヘイヤ・枝豆・インゲン・ささげ 角間の里山こども農業体験学校（本日の予定表） 平成２１年７月４日（土）
受付 ９；００∼ ○ 本日の作業の説明 水分の補給は充分摂るようにしてください。 ○ 全員で北谷に移動・・・里山メイト青木さんグループに指導をしてもらいます。 田んぼの草取り・・・５月に田植えをした田んぼの草取り ○ 10:30 角間の里へ移動 ○ 畑の草取り ○ 夏キューリの植付け ○ 野菜の収穫・・・トウモロコシ・きゅうり・とまと・なす・ピーマン・いんげん・ささげ・えだまめ・金時草・モロヘイヤ ゴーヤ・赤しそ・バジル ○ ゆでトウモロコシを試食・・・熟れておいしかったらもっと食べる ○ 枝豆を試食・・・美味しかったら全部収穫 ○ 全員でよごれ物洗い 次回（８月１日）の予定 受付 ９；００∼（角間の里） ○ 秋野菜準備・・・耕運機・畝たてなど力仕事ですので、お父さん方の出席をお願いします。 秋野菜の肥料入れ・早採り大根・白菜の種まき・・・市原校長指導 ○ 畑の野菜のスパゲティーづくり体験（２回目） とまと・なす食材の収穫・・・市原校長指導 スパゲティーづくり体験 ○ 野菜の収穫・・・きゅうり・ゴーヤ・トマト・なす・ピーマン・いんげん・ささげ・金時草・とうもろこし・モロヘイヤ 次々回は８月１５（土）が第３土曜日ですが、「角間の里」休館のため、 ８月２２日（土）に開校します。
角間の里山子ども農業体験学校（本日の予定表）
平成２１年７月１８日（土）
受付 ９；００∼ ○ 本日の作業の解説 ○ 畑の草取り ○ 秋野菜準備 とうもろこし・枝豆・かぼちゃの収穫 畝ＮＯ３・５・６・１１・１２・１３・Ａ‐３・４・５・６の肥料入れ カントリースパー河北潟＋有機８‐８‐８‐＋粒状苦土石灰 →耕運機→畝たて→マルチ張り ○ スパゲティーつくり体験 トマト・なす・ピーマン・パプリカの収穫 畑の野菜のスパゲティーづくり ○ 夏きゅうりの支柱立・人参の種まき ○ 野菜の収穫・・・金時草・ささげ・インゲン・きゅうり・ゴーヤ・赤しそ・モロヘイヤ ○ 全員でごちそうさま・・・１２時前後 ○ 全員でよごれ物洗い 8月１５日（土）はお盆の為、「角間の里」休館日・・・「角間の里山子ども農業体験学校」はお休み８月２２日に開校します 次回（８月２２日）の予定 受付 ９；００∼（角間の里） ○ 本日の作業の解説 ○ 畑の肥料入れ ○ 全員で秋野菜の植え付け・種まき 種まき・・・白菜・大根・かぶ・サンチュ・レタス・サラダ水菜・ほうれん草・チンゲンサイ・こまつな 植え付け・・・きゃべつ・ブロッコリ ○ しそジュースづくり（３回目） 角間の里山こども農業体験学校（本日の予定表） 平成２１年８月１日（土）
受付 ９；００∼（角間の里） ○ 本日の作業の解説 全員作業 畑の草取り ○ ポップコーンの収穫・トウモロコシの解体 ○ 赤しその収穫 ○ きゅうりの解体 肥料入れ 畝番号 1・２・７・１３・１４ カントリースーパー河北潟＋有機８‐８‐８＋苦土石灰→耕運機→畝立て→マルチング １１・１２ 有機８‐８‐８‐→耕運機→マルチング 種まき 3 ほうれんそう・かぶ １１・１２ 青首大根・源助大根・聖護院大根 １６穴ポット オレンジ白菜 「全員作業」 野菜の追肥 千両なす・長なす・きゅうり・ゴーヤ・金時草・モロヘイヤ。ピーマン・里芋 野菜の収穫・・・金時草・ささげ・いんげん・きゅうり・ゴーヤ・なす・トマト・ピーマン・パプリカ・モロヘイヤ・ミョウガ 食育 ○ しそジュースづくり（３回目）・畑の野菜サラダ・モロキュウ 次回（９月５日）の予定 受付 ９；００∼（角間の里） インゲンの解体→肥料入れ 種まき・・・たくわん大根・冬取り聖護院大根・青首大根・千都大根・青長大根・赤丸大根・かぶ 植え付け・・・６５日白菜・オレンジ白菜・レタス・キャベツ・ブロッコリ・サンチュ・チンゲンサイ・サラダ水菜 プランターにサンチュ（自宅栽培） 角間の里山子ども農業体験学校（本日の予定表） 平成２１年８月２２日（土）
受付 ９；００∼（角間の里） ○ 本日の作業の解説 全員作業 ○ 畑の草取り 畝番号 1 沢庵大根の種まき 2 とうもろこし・ポップコーンの残骸撤去→肥料入れ→耕運機→畝立て→キャベツ・ブロッコリの植え付け 3 ほうれんそう・小松菜の種まき 5 ８‐８‐８肥料入れ→オレンジ白菜の植え付け 6 8‐8‐8‐肥料入れ→６５日白菜の植え付け 11 8‐8‐8‐肥料入→青首大根の種まき 10 8‐8‐8‐肥料入→源助大根の種まき 13 肥料入れ→耕運機→レンガで枠づくり→カブの種まき・青首大根の間引き追肥 14 肥料入れ→耕運機→畝立て→マルチング→チンゲンサイの植え付け 三角形 レタス・サンチュの植え付け 個別作業 プランターにサンチュの植え付け・サラダミックスの種まき→自宅栽培 野菜の収穫・・・トマト・きゅうり・ゴーヤ・なす・ピーマン・パプリカ・金時草・モロヘイヤ・ささげ・バジル ○ ポップコーンくり体験 ○ 全員でよごれ物洗い 次回（９月１９日）の予定 受付 ９；００∼（角間の里） ○ きゅうり、ゴーヤの解体 ○ 野菜の追肥・大根の間引き ○ サツマイモ掘り→ ８５日白菜・９０日白菜の植え付け 角間の里山こども農業体験学校（本日の予定表） 平成２１年９月５日（土）
受付 ９；００∼（角間の里） ○ 本日の作業の解説 全員作業 ○ 畑の草取り 畝番号 1 沢庵大根の土寄せ・芽の出ていないところに種まき 2 キャベツ・ブロッコリの支柱立て 7 トマト・なす・の収穫・なすの追肥 6 有機８‐８‐８追肥・冬どり聖護院大根土寄せ 7 有機８‐８‐８追肥・沢庵大根土寄せ 8 チンゲンサイの植え付け 9 さつまいもの収穫→肥料入れ→耕運機→９０日白菜の植え付け 10 さつまいもの収穫→肥料入れ→耕運機→８５日白菜の植え付け 11 夏きゅうりのない→肥料入れ→耕運機→千都大根の種まき 12 夏きゅうりのない→肥料入れ→耕運機→千都大根の種まき 13 長ねぎの土寄せ 14 下仁田ネギの土寄せ 収穫 トマト・なす・ピーマン・パプリカ・ゴウヤ・金時草・モロヘイヤ・バジル ○ 焼き芋体験 ○ ポップコーンづくり体験 ○ 全員でよごれ物洗い 次回（１０月３日）の予定 受付 ９；００∼（角間の里） ○ 校長先生の農業のお話 ○ ゴーヤ・ささげ・いんげんの解体→にんにくの植え付け ○ 野菜の追肥・大根の間引き ○ トマト・なす・ピーマン・パプリカ・ゴウヤ・金時草・モロヘイヤ・バジルの収穫 角間の里山こども農業体験学校（本日の予定表） 平成２１年９月１９日（土）
受付 ９；００∼（角間の里） ○ 本日の作業の解説 全員作業 ○ 畑の草取り 畝番号 2 キャベツにの有機８‐８‐８追肥・ブロッコリにサンフルーツ肥料の追肥 3 人参・小松菜・ホウレンソウに有機８‐８‐８追肥 5 オレンジ白菜に有機８‐８‐８追肥 6 ６５白菜に有機８‐８‐８追肥 7 ６５日白菜に有機８‐８‐８追肥・なすにサンフルーツ肥料に追肥 8 金時草に有機８‐８‐８追肥 9 ショウガ・９０日白菜に有機８‐８‐８追肥 10 ８５日白菜に有機８‐８‐８追肥 11 レタスに有機８‐８‐８追肥 12 大根に有機８‐８‐８追肥 13 ゴウヤの解体→肥料入れ→チンゲンサイの種まき 14 ゴウヤの解体→肥料入れ→サラダ水菜の種まき・にんにくの植え付け 玄関横 ピーマン・パプリカにサンフルーツ肥料の追肥、レタス・サンチュに有機８‐８‐８の追肥 全員で角間の里２F集合 ○ 校長先生の農業のお話 ○ ポップコーンづくり体験 ○ サトイモの試し掘り ○ 野菜の収穫・・・とまと・なす・ピーマン・金時草・バジル ○ 全員でよごれ物洗い 次回（１０月１７日）の予定 受付 ９；００∼（角間の里） ○ 北谷のたんぼの稲刈り ○ トマトの雨除けハウスの解体 ○ 野菜の追肥 角間の里山こども農業体験学校（本日の予定表） 平成2１年１０月３日（土）
集合 角間の里 受付 ９；００∼ ○ 本日の作業の説明 ○ 「雨が降っていないとき」・・・小雨決行 ○ 全員で北谷に移動・・・里山メイト青木さんグループに指導をしてもらいます。 田んぼの稲刈り・・・５月に田植え・７月に草刈を担当した田んぼの稲刈り 小さなお子さんのいる家族は車で移動 それ以外の家族は里山観察をしながら角間の山越えで北谷へ移動 ○ 11:00 角間の里移動 ○ いちごの植え付け ○ 白菜・大根・レタス・キャベツ・ブロッコリ・金時草の追肥 ○ ダイコン・さといも・なす・チンゲンサイ・こまつな・金時草・ピーマン・ホウレンソウの収穫 ○ 稲のはさ掛け体験 ○ ポップコーン・ゆでピーナッツづくり 食育 里山メイトの食育グループが作ってくれます 芋煮鍋 畑の野菜サラダ ごはん（金沢産新米） １１月1日（日）・2日（月）は「金大祭」・・・野菜の収穫、販売体験（１０時∼１６時間自由参加）（場所：角間の里） 珠洲里海自然学校参加（出店） 米・大豆・小豆：（北風さん・農業法人「すえひろ」の商品）（環境配慮型農業法人） きのこ（松茸）：あれば松茸ご飯（細田さん・１杯１００円） あごだし、ところてん（あごだしは一袋１０００円・ところてんは手づくりで一杯１００円） いかの塩辛（松田さん・まつだ荘のご主人お手製、小さいパックで２００円程度） 塩（北風さん・珠洲の塩） もちつき 里山メイト出店 芋煮汁一杯１００円 苔玉販売 トトロ作りたいけん 里山カフェ（コーヒー・ケーキ） 藍染・竹細工展示 畑の野菜販売・・・農業体験生徒（白菜1/2・大根・人参・ネギ・・・鍋用）etc半額販売 角間の里山こども農業体験学校本日の予定表 平成２１年１０月１７日（土）
白菜・大根・チンゲンサイ・ピーマン・パプリカ・金時草の収穫 めった汁づくり
集合 角間の里 受付 ９；００∼ ○ 本日の作業の説明 ○ 畑の草取り 7番畝 なすの解体→肥料入れ→耕運機→マルチング→穴あけ→玉ねぎの植え付け ○ 長いもの収穫→とろろ汁ご飯 ○ 各家族・・・白菜１個・大根１本 ○ 全員で収穫・・・さといも・チンゲンサイ・かぶ・生姜・サンチュ・レタス・サラダ水菜・キャベツ ねぎ・人参・ホウレンソウ ６番畝 肥料入れ→耕運機→マルチング→キャベツの植え付け ○ 白菜・大根・レタス・キャベツ・ブロッコリ・金時草の追肥 ○ 白菜・大根の枯れ葉の撤去 食育 ○ お釜でごはん炊き・とろろ汁づくり ○ めった汁づくり ○ 畑のやさいサラダづくり １１月２１（土）の予定 お米の脱穀体験・・・千刃扱・足ふみ脱穀機を使った昭和初期のやり方 白菜・大根・レタス・サンチュ・サラダ水菜・チンゲンサイ・ほうれんそうの収穫 エンドウ・スナップえんどうの植え付け ホウレンソウのトンネル栽培の種まき
角間の里山こども農業体験学校本日の予定表
平成２1年１1月7日（土）
平成２１年１1月２１日（土）
受付 ９；００∼ ○ 受付 ○ 本日の作業の説明 ○ 稲の脱穀体験 千歯こき・足ふみ脱穀機でお米の脱穀を体験をします。 指導・・・田んぼグループの青木さん達が指導してくれます。 ○ バジルの解体→肥料入れ→耕運機→畝たて→えんどう・スナップえんどうの種まき ○ 竹チップ堆肥に有機リン肥料をいれる・水の追加 ○ 白菜漬け体験（１回目） ○ 秋野野菜の収穫 各家族・・・白菜１株（６５日白菜又はオレンジ白菜）・大根１本（青首大根・源助大根又は聖護院大根） 全員で収穫・・・ブロッコリ・レタス・かぶ・チンゲンサイ・人参・サラダ水菜・サンチュ・ほうれんそう 次回（１２月５日）の予定 受付 ９；００∼（角間の里） ○ 本日の作業の解説 ○ たくわん大根の収穫→はさがけ ○ 白菜の漬物つくり体験（２回目） ○ ぽっぷこーんづくり（３回目） ○ 秋野菜の収穫・・・白菜・大根・レタス・キャベツ・ブロッコリ・チンゲンサイ・サラダ水菜・ほうれんそう ○ おもちかえり・・・白菜の漬物角間の里山こども農業体験学校（本日の予定表）
平成２１年１２月５日（土）
受付 ９；００∼ ○ 本日の作業の説明 ○ 沢庵用大根の収穫→水洗い→２本ずつ結ぶ→はさがけ ○ えんどう・スナップえんどうの霜よけネットはり ○ いちごの霜よけ・追肥、たまねぎの追肥 ○ ８５日・９０日白菜の霜よけ作業・冬どり聖護院大根の追肥 ○ 野菜の収穫・・・大根・白菜・かぶ・キャベツ・レタス・チンゲンサイ・長いも・人参・ほうれんそう・しょうが・しゅんぎく ○ やきいも・ポップコーンづくり（３回目） ○ 白菜漬（２回目） ○ 前回漬けた白菜の試食・・・・おもちかえり 次回（１２月１２日）の予定 受付 ９；００∼集合 ○ 里山収穫祭 ○ おもちつき ○ おはぎづくり・サラダ ○ 野菜の収穫・・・大根・白菜・かぶ・キャベツ・レタス・チンゲンサイ・長いも・人参・ほうれんそう・しょうが・しゅんぎく ○ 前回漬けた白菜の試食・・・・おもちかえり角間の里山こども農業体験学校（本日の予定表）
平成２１年１２月１２日（土）
受付 ９；００∼ ○ 本日の作業の説明 ○ ピーマン・パプリカの解体 ○ 秋の収穫祭・・・もちつき・おはぎ作り体験 ○ シイタケ・なめこの駒打ち ○ 竹チップ堆肥の観察・水やり ○ 野菜の収穫・・・白菜・キャベツ・レタス・大根・チンゲンサイ・かぶ ○ お持ち帰り・・・白菜の漬物 次回（１２月１９日）の予定 受付 ９；００∼ ○ 本日の作業の解説 ○ たまねぎの追肥 ○ 収穫・・・白菜・大根・チンゲンサイ・ほうれんそう・キャベツ・ブロッコリのわき芽 ○ 沢庵のぬか漬け・白菜の塩づけ（３回目） ○ キムチチゲ鍋づくり→キムチラーメン角間の里山こども農業体験学校（本日の予定表）
平成２１年１２月１９日（土）
受付 ９；００∼ ○ 受付 ○ 本日の作業の説明 ○ 沢庵づけ体験 漬物樽を洗う→１２月８日に干した大根を降ろす→沢庵をつける ○ 河内村「半固豆腐」入り「キムチ鍋」を作って食べる。・・・キムチラーメンを作る ○ 白菜・大根・チンゲンサイ・春菊・人参トンネルハウスのホウレンソウの収穫注意！！・・・1月16日(土）と連絡しましたが当日「金沢大学センター試験日」のため、変更します
次回（平成２２年１月９日）の予定 受付 ９；００∼（角間の里） ○ 閉校式・・・感想文をかく ○ 畑の野菜の最後の収穫 ○ ・沢庵を食べる ○ お持ち帰り・・・沢庵漬 平成２２年1月２３日（土）「雪だるままつりin角間の里準備 ボレンティア募集 ○大雪だるまづくり ○竹スキーゲレンデづくり ○かまくらづくり ○雪だるまづくり 平成２２年１月２４日（日）「雪だるままつりin角間の里」開催 かなざわ雪ん子体験塾 参加者募集 ○家族で雪だるまづくり ○竹スキーを楽しもう角間の里山こども農業体験学校（本日の予定表）
平成２２年１月９日（土）
受付 ９；００∼ ○ 受付 ○ 本日の作業の説明 ○ 一年の振り返り・感想文 ○ 沢庵漬け試食 ○ 収穫９０日白菜・聖護院大根・ほうれんそう 次回 平成２２年１月２３日（土） 雪だるままつりin角間の里準備作業（自由参加） 平成２２年１月２４日（日） 雪だるままつりin角間の里参加（自由参加） 沢庵おもちかえり角間の里山こども農業体験学校（本日の予定表）
体験日 土曜日 4月18日 開校日 スタッフ・ボランティア紹介 作業 春野菜の準備 草むしり・肥料いれ・耕運機・畝たて・マルチング きゃべつ・ぶろっこるりの植え付け、とうもろこしの種まき 5月2日 作業 さといもの畝づくり・いちごのハクビシン対策・トマトのトンネルハウスづくり トマト・ミニトマト・レタス・サンチュ・プリンスメロン・赤栗かぼちゃの植付け ささげ・いんげん・とうもろこし・えだまめ・の種まき マイプランター・・・サンチュの植付け 5月16日 作業 北谷（キタダン）田植え さといも・赤しそ・しょう きゅうり・加賀太きゅうり・ゴーヤ・茶枝豆・黒枝豆・さつまいも・ とうもろこし・ポップコーン・金時草・ピーマン・パプリカ・ レタスの植え付け 収穫 キャベツ・スナップえんどう・えんどう・いちご 5月30日 作業 畑の草取り・きゅうり・とまと・プリンスメロン・なすの仕立て・野菜の追肥・人参の間引き とうもろこしの防鳥糸張り・たまねぎの保存作業 収穫 たまねぎ・サラダ水菜・サンチュ・エンドウ・スナップエンドウ・いちご 食育 イチゴジャム・ホットケーキ・畑の野菜サラダ・オニオンスライス 6月13日 作業 いちごのアニマルネットの撤去・きゅうり・とまと・ゴーヤ・なす・いんげん・ささげの枝むすび トマトのアニマルネット張り たまねぎの保存作業・枝豆・ピーナッツの植付け 収穫 きゅうり・トマト・ナス・えんどう・スナップえんどう・金時草・赤たまねぎ・ピーマン・人参・ブロッコリ にんにく 食育 畑の野菜サラダ・オニオンスライス 6月20日 自然観察 「大桑（おんま）・卯辰山砂岩層」の化石探検 作業 畑の草取り・カレーと野菜サラダ食材・赤しそ とうもろこしの防鳥糸張り・プリンスメロンのハクビシン対策・トマト・きゅうり・なすの枝結び 収穫 とまと・なす・サンチュ・いんげん・人参・赤しそ・にんにく きゅうり・ゴーヤ 食育 畑の野菜のトマトスパゲッティー・畑のサラダ 7月4日 作業 畑の草むしり トマトのわきめとり・きゅうり・なすのえだむすび 収穫 きゅうり・トマト・ナス・えんどう・スナップえんどう・金時草・ピーマン・いんげん・ささげ・枝豆・じゃがいも 食育 おかまで御飯炊き・カレーライス・野菜サラダ・しそジュースづくり体験 7月18日 作業 北谷のくさむしり・ 夏キューリの植付け 収穫 トウモロコシ・トマト・ナス・きゅうり・ゴーヤ・ピーマン・枝豆・ささげ・金時草 食育 ゆでとうもろこし・えだまめ 8月1日 作業 秋野菜の準備・・・肥料入れ・耕運機・畝たて・マルチング・追肥 夏キューリの支柱たて・人参の種まき 収穫 トマト・ナス・きゅうり・ゴーヤ・枝豆・ささげ・金時草・赤しそ・ピーマン・モロヘイヤ 食育 畑の野菜のスパゲティー・野菜サラダ・しそジュースづくり（２回目） 平成２１年度角間の里山子ども農業体験学校・体験記録
8月22日 作業 畑の草取り・ポップコーンの収穫・とうもろこしの解体 レタス・オレンジ白菜・ブロッコリ・キャベツの植え付け 青首大根・聖護院大根・かぶ・チンゲンサイ・ほうれんそうの種まき 収穫 きゅうり・なす・ゴーヤ・赤しそ・ささげ・金時草・ピーマン・モロヘイヤ 食育 しそジュースづくり（３回目）野菜サラダ・もろきゅうー 9月5日 作業 たくわん大根・青首大根・源助大根の種まき・８５日白菜・９０日白菜・レタスチンゲンサイ サラダ水菜の植え付け 大根・かぶの間引き・トマトの解体・秋野菜の追肥 マイプランターのサンチュ・ミックスサラダのたねまき 収穫 なす・ピーマン・きゅうり・ゴーヤ・ささげ・さといも・バジル 食育 ポップコーンづくり体験 9月19日 作業 野菜の追肥・土寄せ サツマイモの収穫→８５日・９０日白菜の植付け 収穫 トマト・ナス・ピーマン・パプリカ・ヂ０ヤ・モロヘイヤ。金時草・バジル 食育 焼きいも・ポップコーンづくり（２回目） 10月3日 作業 野菜の追肥・ゴーヤの解体→チンゲンサイ・サラダ水菜の種まき・にんにくんの植付け お話 校長先生の野菜と農業のお話 収穫 とまと・ます・ピーマン・金時草・バジル 食育 ポップコーンづくり（３回目） 10月17日 作業 北田の稲刈り・稲のはさ掛け きゅうり・ささげの解体・野菜の追肥 収穫 源助大根・チンゲンサイ・サンチュ・サトイモ・なす・ほうれん草・金時草・ピーナッツ 食育 芋煮なべ・野菜サラダ・ごはん・ポップコーン・ゆでピーナッツ １１月１・２日・・・・・金大祭 11月7日 作業 なすの解体→肥料入れ→たまねぎの植え付け 収穫 オレンジ白菜・大根・レタス・サトイモ・しょうが・ほうれん草・かぶ・チンゲンサイ・ピーマン・人参 食育 とろろ汁御飯・めった汁・野菜サラダ 11月21日 作業 稲の脱穀・・・千歯こき・足ふみ式脱穀機 竹チップ堆肥づくり 収穫 白菜・大根・ブロッコリ・レタス・かぶ・チンゲンサイ・サラダ水菜・ｈぷれんそう 食育 白菜漬け体験（１回目） 12月5日 作業 沢庵大根の収穫→はさがけ イチゴの霜よけ・８５日、９０日白菜の霜よけ・白菜大根・たまねぎの追肥 収穫 青首大根・オレンジ白菜・かぶ・キャベツ・ブロッコリ・チンゲンサイ・サトイモ・人参・春菊 食育 焼き芋・ポップコーン・白菜づけ（２回目） 12月12日 収穫祭 もちつき・おはぎづくり 作業 しいたけ・なめこの駒打ち・竹チップ堆肥の水遣り 収穫 オレンジ白菜・聖護院大根・ブロッコリ・レタス・かぶ・キャベツ・人参 食育 白菜漬け（３回目） 12月19日 作業 いちご・たまねぎの追肥 収穫 日白菜・大根・チンゲンサイ 食育 キムチ鍋・キムチラーメン 1月9日 閉校日 作業 畑の整理 収穫 ９０日白菜・聖護院大根・ブロッコリ 食育 沢庵・白菜漬け試食、お持ち帰り・白菜漬け（３回目）
