黒毛和種繁殖牛の審査指導のポイント
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(2) 池 目. 田. 博. 文. 的 入来 牧 場 で は,学 本 調 査 で は,外. らか に し,実. 生 実 習 で 黒 毛 和 種 繁 殖 牛 の 審 査 を,外. 貌 記載 法 お よび減 率 法 を用 い て指 導 して い る。. 貌 記 載 法 で の 各 部 位 の 記 載 値 と減 率 審 査 に お け る 得 点 に つ い て,学. 生 と場 員 間 の 違 い を 明. 習 で の 技 術 職 員 の 審 査 指 導 力 量 を 高 め る た め の 基 礎 資 料 を得 よ う と した 。. 材 料 と方 法 1993年12月16日. の 生 物 生 産 学 科15名 の 実 習 で,黒. 生 に 審 査 方 法 に つ い て,約30分 出 し,場. 結. 員3名. は,通. 毛 和 種 繁 殖 牛2頭. 程 度 説 明 し た 。 他 の1頭. を 用 い て 審 査 指 導 を行 っ た 。1頭. に つ い て は,学. は学. 生 は 個 々 に 外 貌 記 載 値 と審 査 得 点 を. 常 行 わ れ る合 議 に よ り 外 貌 記 載 値 と得 点 を 出 し た 。. 果 外 貌 記 載 法 審 査 で の 体 積 ・均 称 の 項 目 で は,学. 差 が 認 め られ,学. 生 と場 員 間 で 前 ・中 躯 幅,釣. 生 は 場 員 よ り い ず れ も 高 く判 定 し た(第1図)。. び 体 の 品 位 の 記 載 値 に,学. 生 と場 員 間 で 差 が 認 め られ,毛. が 高 く判 定 し た(第2図)。. 合 いお よび体 下 線 の 記載 値 に. 資 質 ・品 位 の 項 目 で は,毛. の 密度 や 質 お よ. の 密 度 や 質 の 値 は 学 生 が 高 く,体 の 品 位 で は 場 員. 腿 の 記 載 値 は 学 生 と場 員 間 で 大 き な 差 は 認 め ら れ な か っ た(第3図)。. 載 値 は 学 生 と場 員 間 で,乳. 房 の 質 に お い て 差 が 認 め ら れ,学. 生 が 低 く判 定 し た(第4図)。. 乳 器の記. 肢 蹄 の 記載 値 は肢. 勢 に や や 違 い が 認 め られ た(第5図)。 外 貌 記 載 法 審 査 を行 っ た う え で 減 率 審 査 を お こ な っ た 結 果,学 は 認 め ら れ な か っ た(第6図)。. 生 と場 員 間 で は,各. 学 生 に よ る減 率 審 査 得 点 分 布 は,場. 部位 の減 率 に 大 きな差. 員 の 審 査 得 点 を 中 心 に ほ ぼ 分 布 し た(第. 7図)。 以 上 の こ と か ら,黒. 毛 和 種 繁 殖 牛 の 審 査 を 効 率 的 に 指 導 す る に は,外. る 前 ・中 躯 幅 お よ び 釣 合 い,資 る 乳 房 の 質,肢. 貌 記 載 法 で の 体 積 ・均 称 項 目 に お け. 質 ・品 位 項 目 に お け る 毛 の 密 度 お よ び 質 な ら び に 体 の 品 位,乳. 蹄 項 目 に お け る 肢 勢 の 記 載 に つ い て,種. 器 項 目に お け. 々 の 実 例 を 示 し,十 分 に 理 解 させ た 上 で 減 率 審 査 を. 指 導 す る こ とが 重 要 で あ る と考 え ら れ た 。. 記 載値. 記載 値. 学生（n=15） 職員3名 合議. 体品 位. 品 位 顔. 外貌 記 載 法 審 査 に お け る学 生 と職 員 の記 載 値 の 違 い.. 皮膚 厚 毛 の色. 資質 ・品位. 体積 ・均称 第1図. 毛 の質. 毛度 の密. 体上線. 体 下線. 前中躯 後 と 肢 体. び の 伸 体. 体の深み. 後躯幅. 中 躯幅. 前躯幅. 発 育. 学生職員. 黒 毛 和 種 繁 殖 牛 の 審 査 指 導 の ポ イ ン ト. 第2図. 外 貌 記 載 法 審 査 に お け る学 生 と 職 員 間 の 記 載 値 の 違 い..
(3) 記載 値. 記 載値 学 生(n=15) 職員3名合議. 腿 の幅. 学生（15） 職員3名合議. 乳房 容積 乳房 質 乳頭配 置 乳頭 大 き さ. 腿 の厚み. 乳器. 腿 第3図. 第4図. 外 貌 記 載 法 審 査 に お け る学 生 と職 員 間 の記 載 値 の違 い.. 外貌 記 載 法 審 査 に お け る学 生 と職 員 間 の記 載 値 の 違 い.. 減率. 記載値. 学 生(n=15). 学生(n=15). 職員 3名 合 議. 職員3名 合議. 肢蹄 強. 蹄 ・ 性 乳. 鹿. 減 率 審 査法 に お け る学 生 と職 員 間 の 減 率 の違 い.. 人数 審 査得 点 第7図. 尻. 中 躯. 第6図. 前 躯 ・ 顎 頭. 外 貌 記載 法 審 査 に お け る学 生 と職 員 間 の 記 載値 の 違 い 、. ・ 品 資. 第5図. ・ 均 体. 肢蹄. 肢・ 歩. 肢勢. 同 一 牛 に 対す る学 生 の 審 査得 点 の 分 布 。 (職 員3名 合議 に よ る審査 得 点 は80.6).
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