焼酎粕の栄養成分評価と飲用への利用

焼酎粕の栄養成分評価と飲用への利用

著者

瀬戸口 眞治, 渡 悦美, 亀澤 浩幸, 下野 かおり,

間世田 春作

雑誌名

鹿児島大学水産学部紀要=Memoirs of Faculty of

Fisheries Kagoshima University

巻

特別号(2007)

ページ

51-55

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