日 本 ・台 湾 食 品 用 語 比 較
黄 秀 娥 川 口 武 豊
日 本 語 中 国 語
立日 芸士肖冗日 本 語 中 国 語 立 目R冗 曇士
ミ イ ワ ン トー
米
MII イ ン ゲ ン婉豆
WARNDAHタ ウ エ ン ト ー
稲
DAW豌豆 円豆
YUANDAHゼ ン フ ァ ー ス ン
籾 粒
SHEN落花生 花生
HUANSHENGク ー リ ー
籾殻
KER梨
LIツ ァ ウ ミ イ ピ ン ク オ ー
玄米 縋 米
TSAUMII リ ン ゴ蘋果 PYNGUOO
フ ォ ン ラ イ ミ イ ス ウ
精米 風来米
HWNLAIMII柿
SITYHノ ー ミ イ チ イ
糯米
NUGHMII ミ カ ン橘
JYUチ ン ミ イ シ ャ ー チ ェ ン
粳米
'T'INGMII 夏 ミ カ ン夏橙 CIACHENG
フ ア ン リ ュ ウ テ ィ ン
飯
FANN オ レ ン ジ柳 丁 LEOUTIN
ツ オ ウ ユ ー ス ー
粥
JUN柚 柚仔
YOWTZYYホ ン トウ フ ァ ン シ ン
オ コ ワ
紅豆飯 HORNGDOWFANN 杏
SHINGデ ュ ン フ ェ ン リー
澱粉
DIAUNFEEN李
LIミ イ カ ン リ ン モ ン
米糠
MilKANG レ モ ン檸檬
NIUGMINGフ ァ ン シ ャ ウ ウ ェ ン タ ン
醗 酵 発酵
FASHIAU ブ ン タ ン WENDANNフ ー パ イ タウ
腐販
FUPI桃
TAURシ ヤウ マ イ マ リ ン ソ ウ
小麦
SHEAUMAI ジ ヤガ イモ馬鈴薯
MARLINGSHUNシ ャ ウ マ イ フ ェ ン フ ァ ン ソ ウ
小麦粉
SHEAUMAIFEEN サ ツ マ イモ蕃薯
FANSHUNフ ァ フ ェ ン ム コ ウ
膨剤 発 粉
FUFEEN パイナップル木爪
MUKOUマ ン ト ウ ユ イ
饅頭 MANTOUR
サ トイ モ芋
YUHタ ー マ イ ダ ー トウ
大麦
DAHMI大豆
DAHDOWユ ー ミ イ ウ ェイ セ ン
トウモ ロ コシ 玉米
YUHMII味噌
WEGFSENGカ ウ リ ャ ン テ ヤ ン ユ ー
コ ー リ ャ ン
GAULIANG醤油
JIANGYOUトウ ヤ ー トー フ
モ ヤ シ 豆芽
DAHIA豆腐
DAHFUホ ン トー シ ャ ウ トウ
ササ ゲ 紅豆 HQRNGDAH 小 豆
SHEANDAH=57一
顰
日 本 語 中 国 語 音 読 日 本 語 中 国 語 音 読
シ エ ン
■
ホ ワ ツ ァ イ
ア ン SHIANN
カ リフラ ワー 花菜
HUEATSAYリ ー トウ メ イ コ ウ ホ ワ ツ ァイ
緑豆
● LIUHDAHブ ロ ッコリー 美國花菜
MEEIGWOHUEATSAYメ イ チ ァ ン ミ ァ ン
梅
MEI ミ ョ ウ ガ薑苗
JIANGMIAUプ トウ ム ア ー
ブ ドー PWUTAUR
キ ク ラゲ 木耳
MUHEELバ イ ツ ァ イ ハ イ タイ
白菜
BORTSAY コ ン ブ海帯
HAEDAYカ ウ リイ ツ ァイ ハ ン テ ィ ン
キ ャベ ツ
高麗菜
GAULITSAY寒天
HARNTIANシ ャ ウ ソ ン ツ ア イ ミイ チ ヤ ウ
小松菜
SHEAUSUNTSAY清酒 米酒
MIIJEOUボ ー ツ ァ イ ウ ロ ン ツ ア ー
ホ ー レ ン草
菠菜 BQT‑SAY
ウ ー ロ ン茶鳥龍茶 ULONGCHAR
ロ ー ボ ウ ホ ン ツ ァ ー
大根 蘿菠 LUOBO 紅茶 HORNGCHAR
ニ ュ ウ ハ ン カ ー フ ェ イ
ゴ ボ ー
NIOU.BANG コ ー ヒ ー 吻琲
KAFEIホ ン ロ ー ボ ー ヘ イ タ ン
ニ ン ジ ン
紅 蘿菠 HORNGLUOBO 砂糖 黒 黒糖
HEITARNGヂ ヤ ン バ イ タ ン
シ ョ ー ガ 薑
JIANG砂糖 白 白糖
BORTARNGリ ン ゴ ウ ホ ン タ ン
ハ ス 荊
麦 絹
ム...F,凸LINGOOU 砂糖 赤 紅糖 HORNGTARNG
イ ー ツ オ ン ツ ウ ー
玉 ネギ 玉葱 YUHTSONG 酢
TZUGHシャiチ ャウ ツ ー ヨ ウ
バ ナ ナ 香 蕉
SHIANGJIAUラ ー ド 豬 油 JUYOU
ツ オ ン ツ ウ ユ ウ
日本 ネ ギ 葱 JSONG サ ラ ダ油 JYRWUHYOU
チ ュ ー ツ ァ イ フ マ ユ ウ
ニ ラ
韮 菜 JEOUTSAY ゴマ 油
HUMAYOUサ ン フ ァ ー セ ン ユ ウ
ニ ン ニ ク
蒜
SIANN ラッカセイ油花生油
HUANSHENGYOUル 、一 セ ン リ ン ト ン ス ー ピ ン
アスパ ラガス
露筍
LUHSOEN冷凍 食 品
LEENGDONGSITYRPIINス ン ニ ウ リウ
タ ケ ノ コ
筍 SOEN 牛 肉
NIOURWHフ ァ ン チ ェ ー ツ ー リ ウ
トマ ト
蕃茄
FARMCHYE豚 肉 豬 肉
JURWHチ ェ ー ツ ホ ウ テ イ
ナ ス
CHYETZYY ハ ム火腿 HUOOYUEH
チ ン チ ャウ シ ャ ン ッ ァ ン
ピ ー マ ン
青椒 CHINGJIAU ソ ー セ ー ジ 香腸
SHIANGTSUANフ ァ ン コ ワ ヤ ン リウ
キ ウ リ
黄狐
HOANGGUA羊 肉
YANGRWHシ ー コ ワ シャ ン ヤ ン リ ウ
ス イ カ
西孤
SHIGUA山羊 肉
SHANYANGRWHハ ー ミ ー コ ワ チ ン ウ ァ
メ ロ ン
哈密孤
HAIMIHGUA食用ガエ ル 青蛙
CHINGUAチ ン ツ ァイ ト ウ ゾ ー
シ ロ ウ リ
芹菜
CHYNTSAYウサ ギ 肉 TOERWH
チ ン コ ワ チ イ ゾ ウ
カ ボ チ ャ 金孤
JINGUA鶏 肉 CHIRWH
ツ ア イ コ ワ ホ ー チ イ
ヘ チ マ
菜孤
TSAYGUA七面 鳥
火11111̀HUOOCHI
ツ ア オ メ イ ヤ
イ チ ゴ 草苺 TSAOMEI
ア ヒ ル鴨
JA一58一
日 本 語 中 国 語
土日 曇士百冗日 本 語 中 国 語 音 読
ウ ツ ァウ イ イ
ガ チ ョ ウ
我鳥
ER草魚
TSAOYUチイ タ ン ジ ァウ
鶏卵 鶏蛋
CHIDANNサ メ
JIAUピ ー タ ン ロ ン シ ヤ ー
ピ ー タ ン PYIDANN イ セ エ ビ
龍蝦
LONGSHIAヤ ー タ ン ツ ァ オ シ ヤ ー
ア ヒル の卵
鴨蛋
IADANN クル マエ ビ草蝦 TSAOSHIA
ニ ウ ナ イ チ ョ ウ モ ー
牛 乳
NIOURUUガ ザ ミ 鰌 虫 牟 CHYOUMOU
ヤ ン ル ー ト ウ ハ イ ス ン
ヨ ー グ ル ト 養樂 多 YEANGYUEHDUO
ナ マ コ海 參
HAESHENナ イ フ エ ン モ ー イ イ ㊧
粉 乳
RUUFEEN タ コ墨魚
MOHYUリ エ ン ヌ ー ホ ァ ツ ー
練 乳
LIANNRUU イ カ花枝
HUEAJYタウ ノ、一
鯛
DIAU ハ マ グ リ GERチ ン ハ ウ
サ バ
CHINGカ キ 嫁
HAURウ ー イ イ カ ン ペ イ
ボ ラ 鳥 魚
WUUYU貝柱 干 貝
GANBEYウ ー イ イ ツ ー フ ォ ン ミ ー
カ ラ ス ミ
鳥 魚子 WUUYUTZYY
ハ チ ミ ツ FENGMIHリ ー イ イ
