フレンチ＆イタリアン
＜デュオ フルシェット＞
料理長 友國稔行が お客様へ贈る
＊サービス料･税金込 （本体価格）
Price Incl. Tax & Service Charge
(Net Price)
前菜 Appetizer
温野菜 盛り合わせ
Boiled vegetables
￥
1,900
（
¥1,600)
フォワグラのソテー シェフお薦めソース
Sautéed Foie gras
￥3,700
（
¥3,115)
￥2,700
（
¥2,273)
￥
1,500
（
¥1,263 )
ライトポーション
Small portion
魚のカルパッチョ レモン風味のヴィネグレット
Fish Carpaccio with lemon flavor
￥
2,600
（
¥2,190)
フルーツトマトとモッツァレラブッファッラのサラダ カプリ風
CAPRESE
ライトポーション
Small portion
￥
1,650
（
¥1,390)
春 花のサラダ
Mix leaf & flower salad
￥
1,900
（
¥1,600)
ライトポーション
Small portion
￥
1,300
（
¥1,095)
＊ 写真はイメージです。季節、天候により料理内容、器などが変更になる場合がございます。 A photograph is an image. May be changed according to a season and the weather. ＊ 上記料金には１０％のサービス料、税金が含まれております。 Above rates include 10% service charge and consumption tax.
＊ 食物によるアレルギーのあるお客様は、あらかじめ係りにお申し付け下さい。 Kindly inform waiter, if you are allergic to certain foods or are observing dietary restrictions.0
シェフおすすめ 前菜５品盛り合わせ
Assorted appetizer
ライトポーション(３品)
Small portion
￥3,300
（
¥2,779)
￥
2,000
（
¥1,684 )
春の具沢山スープ トスカーナ州ルッカ風 ～ガルムージャ～
Vegetables soup “Garmugia”
￥2,100
（
¥1,769)
スープ Soup
＊サービス料･税金込 （本体価格）
Price Incl. Tax & Service Charge
(Net Price)
空豆のポタージュ 貝出汁の旨味
真鯛のムースリーヌを浮かべて
Potage of fava bean with red sea bream mousseline
￥1,900
（
¥1,600)
コンソメスープ
Consommé
￥
1,850
（
¥1,558)
リゾット Risotto
リゾット ネッロ
Risotto with squid ink stew
～ミニ甲イカのイカ墨煮リゾット～
￥
2,900
（
¥2,442)
リゾット パルミジャーノ
Risotto with parmigiana cheese
￥
3,200
（
¥2,694)
～ テーブルサイドにて、チーズで和えます ～
魚介のリゾット
Risotto with seafood
￥
3,200
（
¥2,694)
エビ・イカ・アサリ・ムール・カニ・ホタテ
Shrimp, squid, shellfish, mussel, crab, scallop
リゾット ミラネーゼ
Risotto with saffron
￥
2,900
（
¥2,442)
デュオ フルシェット料理長
友國 稔行
～ テーブルサイドにて、カッティングサービス ～
イタリア フリウリ=ヴェネツィア・ジュリア州
サン・ダニエーレ産 D.O.P プロシュット クルード
“生ハム”
本日のお薦めフルーツ
または
ブッラータチーズを添えて
Prosciutto SANDANIELE with Today’s fruits or Burrata cheese
自家製タリアテッレ 地中海イタリア半島風
～イタリア半島の主な食材を使った野菜のパスタ～
Fresh pasta “Tagliatelle” Mediterranean style
トマト・ニンニク・オリーブ・茸・
バジリコ・チーズ・トリュフ
Tomato. Garlic, olive, mushroom, basil, cheese, truffle
￥3,200
（
¥2,694)
“ポモドーロ”王道トマトソース
Pasta with tomato sauce
￥2,300
（
¥1,937)
～ パスタの種類はお好みで承ります ～
Choose kind of pasta, if you want to change.
自家製リガトーニ のラグー ボロネーゼ
Fresh pasta “Rigatoni” with meat sauce
￥3,200
（
¥2,694)
自家製キタッリーニ アマトリチャーナ
Fresh pasta “Chitarrini” with sauce Amatridiana
￥3,200
（
¥2,694)
～パンチェッタとオニオンのスパイシーなトマトソース
ペコリーノ ロマーノをふりかけて～
pancetta , onion, spicy tomato sauce , pecorino romano
自家製フェトゥッチーネ 美食家風
～トマトクリーム～
Fresh pasta “Fettuccine”
with tomato cream sauce
トマトクリームソース・ハム・アーティチョーク・白ワイン
T
omato cream sauce, ham, artichoke, white wine
￥2,800
（
¥2,358)
自家製キタッリーニ アサリと白ワイン
“ヴォンゴレビアンコ”
Fresh pasta “Chitarrini” cram & white wine
“vongore bianco”
￥2,800
（
¥2,358)
《デュオフルシェット オリジナルパスタ》
デュオフルシェット
自家製 ３色 生パスタのパルミジャーノ
～ホウレン草・卵・ビーツをそれぞれ練りこみました
パルミジャーノチーズでパスタを和えます～
3color’s fresh short pasta with parmigiana cheese
￥3,200
（
¥2,694)
パスタ Pasta
＊サービス料･税金込 （本体価格）
Price Incl. Tax & Service Charge
(Net Price)
スパゲッティ “ペペロンチーノ”
Spaghetti “Peperoncino”
イタリア産”D.O.P.”ニンニク・
ラツィオ州”D.O.P.”Exヴァージンオリーブオイル
サビーナ
Garlic, ex virgin olive oil
￥2,800
（
¥2,358)
ペンネ ゴルゴンゾーラ
Penne with Gorgonzola cheese sauce
ゴルゴンゾーラ・クリーム・パルミジャーノ
Gorgonzola , cream, parmigiano
￥2,700
（
¥2,273)
ペンネ “アラビアータ”～辛味トマト～
Penne with spicy tomato sauce
￥2,400
（
¥2,021)
魚介とトマトの漁師風スパゲッティ
Spaghetti with mixed seafood and tomato sauce
トマトソース・エビ・イカ・アサリ・ムール貝・カニ・ホタテ
tomato sauce, shrimp, squid, shellfish. crab, scallop
￥3,300
（
¥2,779)
本日のシェフおすすめ ラヴィオリ
Ravioli of the day
￥2,500
（
¥2,105)
ローマ風ポテトのニョッキ
Gnocchi with tomato sauce
￥2,400
（
¥2,021)
～ 当店のポテトのニョッキは インカのめざめ を使用しております ～
ニョッキ ゴルゴンゾーラ
Gnocchi with Gorgonzola cheese sauce
￥2,800
（
¥2,358)
スパゲッティ “プッタネスカ”
Spaghetti “Puttanesca”
￥2,800
（
¥2,358)
ニンニク・トマトソース・アンチョビ・ケーパー・
黒オリーブ・オレガノ
garlic, tomato sauce, anchovy , caper, black olive, oregano
＊ 写真はイメージです。季節、天候により料理内容、器などが変更になる場合がございます。 A photograph is an image. May be changed according to a season and the weather. ＊ 上記料金には１０％のサービス料、税金が含まれております。 Above rates include 10% service charge and consumption tax.
＊サービス料･税金込 （本体価格）
Price Incl. Tax & Service Charge
(Net Price)
石窯焼きピッツァ Pizza
ピッツァ クアトロフォルマッジ
～４種類のチーズのピッツァ～
Pizza quattro formaggi ~4kinds of cheese~
（ゴルゴンゾーラ・モッツァレラチーズ・グラノパダーノなど４種類のチーズ）
Gorgonzola
・
mozzarella cheese
・
Grana Padano etc.
￥2,850
（
¥2,400)
ピッツァ マルゲリータ
～最も有名なナポリピッツァ～
Pizza margherita
￥
2,400
（
¥2,021)
（トマトソース・モッツァレラチーズ・バジリコ・エクストラヴァージンオリーブオイル)
Tomato sauce, mozzarella cheese, basil, Ex virgin olive oil
ピッツァ シチリアーナ
～古くから伝わるチーズの無いピッツァ～
Pizza siciliana
￥
2,600
（
¥2,231)
（トマトソース・イタリア産”Ｄ.Ｏ.Ｐ”ニンニク・アンチョビ・オレガノ・黒オリーブ・ケッパー）
Tomato sauce, garlic, anchovy, oregano, olive, caper
￥2,800
（
¥2,358)
（辛味トマトソース・タカの爪・サルシッチャ・ンドゥイヤ・モッツァレラチーズ）
Spicy Tomato sauce, Chili, Sausage, Nduya,, Mozzarella
ピッツァ カラブレーゼ
～しっかり効いた辛味はビールと相性抜群～
Pizza calabrese
ピッツァ ドック
Pizza D.O.C
～マルゲリータ・エクストラ～
(
フレッシュチェリートマト・カンパーニア産 水牛のモッツァレラチーズ・
ＥＸヴァージンオリーブオイル・シチリア産岩塩)
Fresh cherry tomato, mozzarella cheese, EX virgin olive oil
￥
3,200
（
¥2,694)
ピッツァ カプリチョーザ ～具沢山気まぐれピッツァ～
Pizza Capricciosa
（トマトソース・ハム・半熟卵・オレガノ・アーティチョーク・モッツァレッラチーズ）
Tomato sauce
・
ham
・
egg
・
oregano
・
artichoke
・
mozzarella cheese
￥2,850
（
¥2,400)
＊ 写真はイメージです。季節、天候により料理内容、器などが変更になる場合がございます。 A photograph is an image. May be changed according to a season and the weather. ＊ 上記料金には１０％のサービス料、税金が含まれております。 Above rates include 10% service charge and consumption tax.
魚＆肉料理 Main dish
Price Incl. Tax & Service Charge
(Net Price)
チキンの辛味焼き 悪魔風
Grilled chicken with garlic and spicy oil
￥
3,400
（
¥2,863)
チキンの網焼き
Grilled chicken
￥3,400
（
¥2,863)
鰆とレモンの香味オーブン焼き
Baked Spanish mackerel with lemon
￥
2,900
（
¥2,442)
カナダ産オマールエビのオーブン焼き
Baked homard
￥
7,450
（
¥6,272）
国産牛フィレ肉の網焼き（100ｇ）
Grilled beef filet (Japanese) (100g)
￥8,250
（
¥6,945)
ヘルシーな赤身牛サーロインの
“ロベスピエール”(120ｇ)
Roasted beef sirloin “Robespierre style”
(Australian) (120g)
￥4,800
（
¥4,041)
＊ 写真はイメージです。季節、天候により料理内容、器などが変更になる場合がございます。 A photograph is an image. May be changed according to a season and the weather. ＊ 上記料金には１０％のサービス料、税金が含まれております。 Above rates include 10% service charge and consumption tax.
＊ 写真はイメージです。季節、天候により料理内容、器などが変更になる場合がございます。 A photograph is an image.May be changed according to a season and the weather
＊ 上記料金には１０％のサービス料、税金が含まれております。 Above rates include 10% service charge and consumption tax
＊ 食物によるアレルギーのあるお客様は、あらかじめ係りにお申し付け下さい。 Kindly inform waiter, if you are allergic to certain foods or are observing dietary restrictions.
