オ
レ
ン
ジ
ジ
ュ
ー
ス
カ
ル
ピ
ス
コ
ー
ラ
黒
ウ
ー
ロ
ン
茶
ラ
ム
ネ
オ
レ
ン
ジ
ジ
ュ
ー
ス
メ
ロ
ン
ソ
ー
ダ
ジ
ン
ジ
ャ
ー
エ
ー
ル
カ
ル
ピ
ス
コ
ー
ラ
ウ
ー
ロ
ン
茶
ま
る
で
梅
酒
（ ロ ッ ク o r ソ ー ダ 割 り ）ゼ
ロ
カ
ク
カ
シ
ス
オ
レ
ン
ジ
ア
サ
ヒ
ド
ラ
イ
ゼ
ロ
(
ビ
ー
ル
)
メ
ガ
ジ
ョ
ッ
キ
ア
サ
ヒ
ス
ー
パ
ー
ド
ラ
イ
中
瓶
中
ジ
ョ
ッ
キ
小
サ
ア
ヒ
ス
ー
パ
ー
ド
ラ
イ
一
八
〇
円
一
八
〇
円
一
八
〇
円
四
五
〇
円
一
八
〇
円
三
〇
〇
円
三
〇
〇
円
三
〇
〇
円
三
〇
〇
円
三
〇
〇
円
三
〇
〇
円
四
五
〇
円
四
五
〇
円
四
五
〇
円
九
〇
〇
円
六
〇
〇
円
四
六
〇
円
三
八
〇
円
カ
ル
ピ
ス
サ
ワ
ー
シ
ー
ク
ァ
ー
サ
ー
サ
ワ
ー
柚
子
サ
ワ
ー
巨
峰
サ
ワ
ー
ラ
イ
ム
サ
ワ
ー
グ
レ
ー
プ
フ
ル
ー
ツ
サ
ワ
ー
レ
モ
ン
サ
ワ
ー
ウ
ー
ロ
ン
ハ
イ
竹
鶴
ハ
イ
ボ
ー
ル
メ
ガ
ジ
ョ
ッ
キ
ハ
イ
ボ
ー
ル
ハ
イ
ボ
ー
ル
三
九
〇
円
三
九
〇
円
三
九
〇
円
三
九
〇
円
三
九
〇
円
三
九
〇
円
三
九
〇
円
三
九
〇
円
六
〇
〇
円
八
〇
〇
円
四
五
〇
円
ハ
イ
ボ
ー
ル
ノ
ン
ア
ル
コ
ー
ル
酎
ハ
イ
ビ
ー
ル
ソ
フ
ト
ド
リ
ン
ク
キ
ッ
ズ
ド
リ
ン
ク
※
お
代
わ
り
無
料
8
0
0
ｍ
ｌ
7
0
0
ｍ
ｌ
価
格
は
税
抜
価
格
で
す
。
別
途
消
費
税
８
％
を
頂
戴
し
ま
す
。
鍛
高
譚
薩
州
赤
兎
馬
晴
耕
雨
読
小
牧
薩
摩
こ
く
紫
黒
霧
島
（
赤
、
白
、
ロ
ゼ
）
各
ボ
ト
ル
ワ
イ
ン
ミ シ ェ ル ・ リ ン チ 7 5 0 ｍ ｌ
グ
ラ
ス
ワ
イ
ン
(
赤
・
白
)
ス
パ
ー
ク
リ
ン
グ
ワ
イ
ン
こ
ぼ
れ
升
五
〇
〇
円
六
〇
〇
円
六
〇
〇
円
五
〇
〇
円
五
〇
〇
円
五
〇
〇
円
二
八
〇
〇
円
五
〇
〇
円
ゆ
ず
レ
モ
ン
は
ち
み
つ
酒
ゆ
ず
酒
り
ん
ご
酒
あ
ん
ず
酒
や
さ
し
さ
梅
酒
隠
し
蔵
村
正
い
い
ち
こ
キ
ン
ミ
ヤ
大
麦
焼
酎
冷
酒
酒
屋
八
兵
衛
生
酒
3
0
0
ｍ
ｌ
熱
燗
ひ
や
上
撰
五
十
鈴
川
1
8
0
ｍ
ｌ
三
九
〇
円
三
九
〇
円
三
九
〇
円
三
九
〇
円
三
九
〇
円
六
〇
〇
円
五
〇
〇
円
五
〇
〇
円
五
〇
〇
円
八
〇
〇
円
五
〇
〇
円
五
〇
〇
円
日
本
酒
焼
酎
「
芋
」
「
し
そ
焼
酎
」
「
麦
焼
酎
」
果
実
酒
ハ
ウ
ス
ワ
イ
ン
価
格
は
税
抜
価
格
で
す
。
別
途
消
費
税
８
％
を
頂
戴
し
ま
す
。
ま す赤ワイン
Red Wine
1 シャトーメルシャン アンサンブル 藍茜
Chateau Mercian Ensemble Aiakane2800
2 シャトーメルシャン 穂坂マスカットベリーＡ
Chateau Mercian Hosaka Muscat Bailey A4000
3 サントネージュ エクセラントかみのやま
渡辺畑収穫 カベルネ・ソーヴィニヨン
Excellent Kaminoyama Cabernet Sauvignon
6,000
白ワイン
White Wine
4 シャトー・メルシャン アンサンブル 萌黄
Chateau Mercian Ensemble Moegi2800
5 シャトー・メルシャン 甲州きいろ香
Chateau Mercian Koshu Kiiroka
4000
スパークリング
Sparkling Wine6 安心院スパークリングワイン
Ajimu3480
6
1
2
3
4
5
安心院で収穫されたシャルドネを100％利用したスパーク リングワインで国内でも珍しいビン内2次発酵にて製造。 酵母からの風味を引き出し、よりクリーミーな泡立ちにな るようにビン内での発酵後、1年以上の瓶熟成をさせまし た。 長野県産のメルローを主体に、山梨県産のマスカット・ ベーリーＡなどをブレンド。カシスなどの果実に加えて、 スパイス、土の香り、口中では赤い果実と、しなやかでバ ランスのよいタンニンが広がります。 山梨県韮崎市穂坂地区 甲府盆地北西部の丘陵地で寒暖差 が大きい、熟度が高くかつ酸味のしっかりとしたマスカッ ト・ベーリーＡをオーク樽の中で時間をかけて育成、果実 の凝縮感と力強い酸、複雑で上質な味わいの赤ワインで す。 「エクセラントかみのやま渡辺畑収穫カベルネ・ソーヴィ ニヨン」は、山形県「かみのやま」渡辺畑収穫ぶどう使 用。豊富なタンニンがやわらかくも力強い飲み応えです。 深い色合いと芳醇な熟成香を楽しめるワインです。 ワインの香りの世界的権威であるボルドー大学とのプロ ジェクトにより、日本固有のワイン用ブドウ甲州の隠れた 香りのポテンシャルを引き出したワインです。あふれる柑 橘果実の香りとフレッシュな酸とのハーモニーが魅力。 福島県及び長野県産のシャルドネを主体に、シャープな酸 味がすがすがしい山梨県産の甲州等をアクセントで加え た、エレガントな味わいが楽しめるワインです。洋梨や白 桃を思わせる香りに、柑橘系のすがすがしい香りも感じら れます。価格は税抜価格です。別途 消費税８％を頂戴します。
スパークリング 750ml
Sparkling Wineシャトー・メルシャン 勝沼のあわ
Katsunuma no Awaシャトー・メルシャン 穂坂のあわ(ロゼ)
Hosaka no Awaバロン・ド・ブルバン ブリュット ブラン
Baron de Brebanベソ カヴァ レゼルヴァ・ブリュット・ナチュレ
BESO DE RECHENNA CAVA Reserva Brut Nature
サンテロ・ピノ・シャルドネ・スプマンテ・ブリュット
CH.SAINT FLORINガンチア ブリュット スプマンテ
GANCIA BRUT SPUMANTE
サンテロ 天使のアスティ
Asti Degli Angeli
サンテロ ピノ・ロゼ
Santero Pinot Rose
バルディヴィエソ
Valdivieso Brut
コノスル スパークリング ロゼ
Cono Sur Sparkling Wine Rose(Chile)
10
白い花やほのかにレモンを思わせる香り きめ細やかな 泡とバランスの良い酸味16
若々しく細やかで繊細な泡立ち ラズベリーやストロベ リーなどの赤い果実のような香り15
瑞々しいオレンジを思わせる香りで 味わいもオレンジ スカッシュのよう 複雑味はなく爽やかな柑橘系 きめの細かい泡立ちと果実の香り。繊細でフルーティな 味わいのスタイリッシュな辛口13
マスカットの華やかな香りと爽やかな風味を持つ甘口の スパークリングワイン レモンやグレープフルーツなどの柑橘の香りと小さな白 い花のニュアンスが特徴11
ピノ・ブラン種とシャルドネ種で造られたきめ細かい泡 立ちとスッキリした味わい 適度な酸味としっかりとした厚みある味わいと甲州品種由 来のほんのりとした苦みを伴った細かな泡感が楽しめる。 香りはほのかに甘く、味わいは黒ブドウらしいしっかりと したうまみに程よい酸味のあるバランスのとれたロゼ。7
8
ピノ・ビアンコ種とピノ・ネロ種を用いてつくられた本 格的な辛口のロゼスパークリングワイン14
12
9
ALL １９８０円
(税込２０１９円)
ALL １９８０円
(税込２０１９円)
赤ワイン 750ｍｌ/
Red Wine
レ ミュレイユ
Les Murailles(France)
カデ ドック ピノノワール
CADET D'OC PINOT NOIR(France)
ヴェレノージ ロッソピチェーノ
ROSSO PICENO(Italy)
ベルベラーナ テンプラニーリョ
Tempranillo Dragon Vino de la Tierra（Spain）
白ワイン 750ｍｌ/
ALL １９８０円
(税込２０１９円)
White Wine
バロン・ド・ランクロ ブラン
Baron de l'Enclos (France)
フォロナリ レッジェーロ Ｉ．Ｇ．Ｔ．
FOLONARI LEGGERO
ヴェレノージ ファレーリオ
Falerio dei Colli Ascolani IL BRECCIAROLO (Italy)
ロゼ 750ｍｌ/
ALL １９８０円
(税込２０１９円)
Rose Wine
ミシェル・シャプティエ ペイ・ドック ロゼ
M.CHAPOUTIER Pays d'Oc Rose（France）
柔らかな口当たりで、酸味とタンニンのバランスの良い ワイン 肉料理にピッタリ
