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食品ロス削減施策バンク登録施策一覧 福岡県内の食品ロス削減に関する施策を紹介します! 福岡県庁ホームページ

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(1)

〇瘡録施策一覧 番号 自治体

1 福岡県

2 九

3 福岡

4 田

5 筑後

6 筑後

7 筑後

8 筑後

9 筑後

10 筑後

11 郡

12 筑紫

13 大 城

14 賀

15 や

16 大木

食品

削減施策

瘡録簿&福岡県'

施策

食品 削減推進事業&福岡県食品 削減県民運動'

食 残 言運動

い い!食 残 く う福岡 コ運動& 福岡 コ運動協力店 瘡録*宴 会時 食 残 広報啓瘠'

家庭 食品 削減 広報啓瘠 減 資源 事業

生涯学習 く 出前講 組成 析

生 & 菜く ' 食育体験

減 活動事業

定 事業所訪問

コ ッ ン

減 協力店制

食品 削減 向 組

1./.運動

(2)

担当課 電話

食品 削減推進事業&福岡県食品 削減県民運動' 福岡県

環境部 循環型社会推進課 施策 事業 称

自治体

件問合 先

092-643-3381 [email protected]

/ 民啓瘠 0 ン ン ン

1 食品 実態調査 2 子 啓瘠 教育

3 協力店舗等 瘡録 4 事業者 働

5 消費者団体又 民団体 連携 6 食材使い 料理 7 他

成 ~

ン 活動 及 進 製造 流通 組

食品 削減&資源 効利用' 食 困 い 人 支援 ン 活動 及 進 図

○県内食品提供企業及 活動 担い手 LNM 実態把握調査 &企業調査'

県内 食品 卸業者 中心 ン 聞 ン

関 調査 実施 &担い手調査'

詳細 ン 活動主体 瘠掘 目指 県内 LNM等 訪問 聞 調査 実施

○食品提供企業 開拓及 ッ ワ 構築

ン 食品提供 い 企業 訪問 依頼

協力 付 ン 活動団体 食品 引渡 関 体的 当事者間協議 設定 他 企業 情報瘠信

○ ン 事業 実施&生活協 組合連合会 ンコ 連合 委 '

食品製造企業等 食品 提供 社会福祉施設等 届 ン 事業 実施 活動 課題 検証

ン 活動 信頼 知 一層 向 狙う

新 担い手 活動 実践 備え 要件等 ン 作 成

○ ン 実践事業 実施& 成 ~'

新 い ン 団体 対 ン 及 企業開拓 食品提 供 通 安定的 的 ン 活動 運営基盤 整備 支援 内容

立案 背 &目的'

製造 流通 売 消費 各段階 瘠生 食品 削減 ン全体 各主体 組

事業実施期間

&当 全

○ 付 く

い'

(3)

食品 削減 コン & 成 ~' 県民 意識醸成等 目的 県内在 在勤 在学者 対象 コン 県内 児童 生徒 対象 コン 実施

○ コン 入賞作品 等 提供予定

○ コン 入賞作品 県内 大型 ョッ ン 店舗等 展 示予定

食品 削減研修会& 成 ~'

食品 削減 知識や 組 い 及 人材 養成 目的 料理教 講師等 対象 食品 削減 関 研修会 実施

○研修会 う 一部 LNM法人 外部委 実施 ○研修会 食品 削減 ッ ン 演習 実施予定

啓瘠資材&紙芝居' 製作& 成 ~'

幼稚園 保育所等 通う 長児 対象 啓瘠資材&紙芝居' 製作 内容

食品 削減 組 店舗 食 余 隊 募集 瘡録 外食 食 品販売 組

食品 削減 組 店舗 食 余 隊 募集 瘡録 広 く県民 NR 食品 削減 県民 意識啓瘠 図

○対 象8県内飲食店 宿泊施設 食料品販売店

○瘡録要件8食品 削減 組項目 / 以 実践 い ○ 組項目8料理提供 調整 食 残 削減 呼 店舗

掲示等 啓瘠活動 食 残 持 対応 食

行 等 特 付与 ば 売 等 食料品販売 閉 店時間間際 割引販売 食品 削減 独自 組 食品 削減推進協議会 設置 運営

食品関連事業者団体や消費者団体 学識者 自治体 組織 構成

啓瘠活動 ン 活動 及 進 食 余 隊

展開 組

& ン 活動 及 進 概要'

(4)

関連

○食品 削減全体 www

○ ン 活動 い www

○ 食 余 隊 い

www 施策 ン

各主体 食品 削減 組 呼 時 食品

削減推進協議会 通 情報共 行う 県民運動 推進 い

効果や成果

※H 時点

(5)

担当課 電話

事業実施期間 成05 //

&運用要綱様式第/号'

食品

削減施策

瘡録簿

施策 事業 称 食 残 言運動

立案 背 &目的'

循環型社会 形成 向 九 い 食品 削減 要 あ 事業 開始

自治体 九

件問合 先

環境 循環社会推進課

.71+360+0/65 [email protected]

内容

民一人 外食時や家庭 実践 食品 削減 組 内容 残

言 掲 周知 図 い 民 食 進 組

行 い 飲食店等 残 言応援店 瘡録 等 PR い

成果指標や目標 確 方法

ン 等

&当 全

○ 付 く

い'

消費者向 &家庭 買物 外食等' 事業者向 &外食 売 製造等'

/ 民啓瘠 0 ン ン ン

1 食品 実態調査 2 子 啓瘠 教育

3 協力店舗等 瘡録 4 事業者 働

5 消費者団体又 民団体 連携 6 食材使い 料理 7 他

施策 ン 就学児等 対象 幅広い 齢層 応 組 実施 い

効果や成果 数値 把握 い い

(6)

担当課 電話 施策 事業 称

い い!食 残 く う福岡 コ運動& 福岡 コ運動協力店 瘡録*宴 会時 食 残 広報啓瘠'

家庭 食品 削減 広報啓瘠

内容

/ 宴会時 食 残 啓瘠&事業系'

や 政 &広報 '*街頭 ン ン* 主催 ン 広報* 掲示 民 啓瘠 行い食 残 削減 推進

H06 H07

啓瘠

自治体 福岡

事業実施期間

宴会時 食 残 啓瘠 成05 7 ~ 福岡 コ運動協力店 成06 ~

家庭 食品 削減 広報啓瘠 成07 ~

立案 背 &目的'

事業系 更 削減 *食品 瘠生抑制& ュ ' 推進 宴会や外食 際 食 残 減 *飲食店 利用者 呼 行

家庭 食品 削減行動 提供 *家庭 民 自

主的 組 進 件問合 先

環境 循環型社会推進部資源循環推進課

&直通' [email protected]

&当 全

○ 付 く

い'

消費者向 &家庭 買物 外食等' 事業者向 &外食 売 製造等'

/ 民啓瘠 0 ン ン ン

1 食品 実態調査 2 子 啓瘠 教育

3 協力店舗等 瘡録 4 事業者 働

(7)

内容

0 福岡 コ運動協力店&事業系'

運動 賛 協力店舗 瘡録 * ッ 掲示 う * や ン ッ 協力店 周知 行う

○ 福岡 コ運動協力店 対象事業所 内飲食店及 宿泊施設 瘡録要件&次 う / 以 実施'

&/'適 ニュ 等 入 &0'食 残 削減 呼 &1'店舗 等 掲示 啓瘠活動

&2' 持 対応

&3' 以外 独自 組 成 協力店 ッ

成 協力店 ッ

1 食品 削減 出前講 実施&家庭系' 2 食材 使い コ ッ ン 実施&家庭系' 3 広報 ッ 作成&家庭系'

関連 http://www.city.fukuoka.lg.jp/kankyo/jigyokeigomi/hp/hukuokaecounndoukyouryokuten.html 成果指標や目標

確 方法

成06 *協力店瘡録件数 組 民 知 成果目標 設定 確 方法 政 ン 知 調査 実施

施策 ン

農水省 調査 宴会時 食 残 約/2% 多い *忘新 会 ン 宴会 多く わ 時期 集中 啓瘠 行う

協力店瘡録 呼 * 広報紙や 掲載等 ほ *

委 業者 飲食店 個別訪問 実施

効果や成果

成07 /0 時点 福岡 コ運動協力店瘡録数 060店舗

成07 /. 政 ン 民 福岡 コ運動 知 *約2 4% あ

(8)

担当課 電話

4

施策 事業 称 減 資源 事業

&当 全

○ 付 く

い'

消費者向 &家庭 買物 外食等' 事業者向 &外食 売 製造等'

/ 民啓瘠 0 ン ン ン

1 食品 実態調査 2 子 啓瘠 教育

3 協力店舗等 瘡録 4 事業者 働

5 消費者団体又 民団体 連携 6 食材使い 料理 7 他

事業実施期間 成06 ~ 成10

自治体 田

件問合 先

環境対策課

0947-85-7142 [email protected]

施策 ン

当 設置 い 減 資源 推進検討委員会 意見 映 県 行わ い 施策 田 合 方法 行 いく

効果や成果

関連

立案 背 &目的'

人 減少傾向 あ 関わ 総排出 増加傾向 あ

内容

民 内飲食店 対象 食品 削減 啓瘠 行 い 方法 広報紙 周知 啓瘠 飲食店 対 福岡県 実施 い 食 物余

隊 瘡録依頼や 等 啓瘠物 配付 活用 依頼 い 成07 い 職員 対 1./.運動 協力依頼 実施

成果指標や目標 確 方法

(9)

担当課 電話 件問合 先

民生活部 う課

0942-53-4120 [email protected]

&当 全

○ 付 く

い'

消費者向 &家庭 買物 外食等' 事業者向 &外食 売 製造等'

民啓瘠 0 ン ン ン

1 食品 実態調査 2 子 啓瘠 教育

3 協力店舗等 瘡録 4 事業者 働

5 消費者団体又 民団体 連携 6 食材使い 料理 7 他

&運用要綱様式第/号'

食品

削減施策

瘡録簿

施策 事業 称 生涯学習 く 出前講

自治体 筑後

成果指標や目標 確 方法

成 組成 析 食品 割合 設定 成果指標や目

標 次 以降 設定予定 確 方法 組成 析 結果 用い い

施策 ン

民 直接 話 食品 現状 理解 い

工夫 食品 減少 い 筑後 減

効果や成果

以前 食品 関 啓瘠 行 組成 析 用い 結果

い 成 初 後 あ 機会 い 地道 啓瘠

行い 成果 い い 考え い

事業実施期間 通

立案 背 &目的'

職員 各地域 民館 出向 業務 関 い

沿 講話 行う 民 理解 深 生涯学習 一環 資

内容

う課 う! 減 % 減 再資源

題 筑後 現状や 減 い 資料& ワ ン 等' 使 わ や く 話 福岡県 推進 運動 話や 食品 い 組成 析 結果や全国 状況 伝え い 減 推進

工夫 あわ 行 い

(10)

担当課 電話

6

自治体 筑後

件問合 先

民生活部 う課

0942-53-4120 [email protected]

施策 事業 称 組成 析

立案 背 &目的'

家庭 排出 中身 種類 類 確 う 物 排出

い 析 後 減 施策

内容

特定 地域 燃や &家庭系' 回 中身 類 う 物

排出 い 析 い 以前 業者委 い 成

職員 析 行 い 成 食品 & 利用食品 食 残 ' 区 新 設 日号広報 く 特集 行い

成果指標や目標 確 方法

成 組成 析 食品 割合 設定 成果指標や目

標 次 以降 設定予定 確 方法 組成 析 結果 用い い

&当 全

○ 付 く

い'

消費者向 &家庭 買物 外食等' 事業者向 &外食 売 製造等'

/ 民啓瘠 0 ン ン ン

食品 実態調査 2 子 啓瘠 教育

3 協力店舗等 瘡録 4 事業者 働

5 消費者団体又 民団体 連携 6 食材使い 料理 7 他

事業実施期間

施策 ン

全世 配 広報 く 啓瘠 食品 現状 理解 い

工夫 食品 減少 い 筑後 減

効果や成果

以前 食品 関 啓瘠 行 組成 析 用い 結果

い 成 初 後 あ 機会 い 地道 啓瘠

(11)

担当課 電話

&運用要綱様式第/号'

食品

削減施策

瘡録簿

施策 事業 称 生 & 菜く ' 食育体験

自治体 筑後

事業実施期間 通

立案 背 &目的'

内 保育園児 実際 大根 菜 育 穫体験 最後 食材 い く 食 大 学

内容

コ ッ く 会員 内保育所 園児 菜く 行い 食

大 学 園児 家庭 菜く 持 園内 畑 混

栄養 畑 く &土 く ' 次 畑 大根 種 適宜草 や追肥 行い 保育園児 一緒 作業 行い 穫 一番盛

穫 菜 い く 笑顔

う 土 く 種 穫 調理 体験 意識 食 大 学

件問合 先

民生活部 う課

0942-53-4120 [email protected]

&当 全

○ 付 く

い'

消費者向 &家庭 買物 外食等' 事業者向 &外食 売 製造等'

/ 民啓瘠 0 ン ン ン

1 食品 実態調査 子 啓瘠 教育 3 協力店舗等 瘡録 4 事業者 働

5 消費者団体又 民団体 連携 6 食材使い 料理 7 他

関連

成果指標や目標 確 方法

成果指標 内1 所 実施 う 組 進

施策 ン

子 体験 通 生 & 菜く ' や食 大 学

機会 提供 畑 く &土 く ' 穫 調理 体験

効果や成果

(12)

担当課 電話

8

施策 事業 称 事業所訪問

&当 全

○ 付 く

い'

消費者向 &家庭 買物 外食等' 事業者向 &外食 売 製造等'

/ 民啓瘠 0 ン ン ン

1 食品 実態調査 2 子 啓瘠 教育

3 協力店舗等 瘡録 ⑥ 事業者 働

5 消費者団体又 民団体 連携 6 食材使い 料理 7 他

事業実施期間 通

自治体 筑後

件問合 先

民生活部 う課

0942-53-4120 [email protected]

施策 ン

事業者 排出 中 食品 多く含 訪問指

排出抑制

効果や成果 特 製造業 排出 部 い 効果 見込

関連

立案 背 &目的'

内事業所 排出 廃棄物 適 わ い 環境問題 組 程 行わ い 確 各事業所 訪問調査

内容

内事業所 排出 廃棄物 適 わ い 資源 再利

用 別 い う 事業所 確 行 い 環境問題

組 程 行わ い 等確 各事業所 訪問調査 い 際 食品 い 説明 食品 削減 協力 要請

成果指標や目標 確 方法

事業者 排出 総 %削減 目標 女西部 報 確

(13)

担当課 電話 件問合 先

民生活部 う課

0942-53-4120 [email protected]

&当 全

○ 付 く

い'

消費者向 &家庭 買物 外食等' 事業者向 &外食 売 製造等'

/ 民啓瘠 0 ン ン ン

1 食品 実態調査 2 子 啓瘠 教育

3 協力店舗等 瘡録 4 事業者 働

5 消費者団体又 民団体 連携 ⑧ 食材使い 料理 7 他

&運用要綱様式第/号'

食品

削減施策

瘡録簿

施策 事業 称 コ ッ ン

自治体 筑後

成果指標や目標 確 方法

コ ッ ン 開催数& 間 回以 ' 目標

施策 ン

地元食材 PR 家庭料理 郷土料理 伝承 コ ッ ン 無駄 く 体 いい料理 提供

効果や成果

食材 使い 食品 削減 コ ッ ン 地域交流

異世代間交流

事業実施期間 通

立案 背 &目的'

環境問題 組 コ ッ く 地元 食材 使い コ ッ ン 環境 各地 開催 い

内容

地元 食材 用い 郷土料理や や い料理 作 及活動 行 い 家庭料理 中心 ニュ 環境 参加者 好評 得 い

後 会員 在 地域 民館や ン コ ッ ン 開催 う実施体制 支援 あわ ン コン 生 減 堆肥 講習会 実施 う う計 いく

(14)

担当課 電話

施策 事業 称 食品 削減 運動

自治体 筑後

件問合 先

民生活部 う課

0942-53-4120 [email protected]

&当 全

○ 付 く

い'

消費者向 &家庭 買物 外食等' 事業者向 &外食 売 製造等'

民啓瘠 0 ン ン ン

1 食品 実態調査 2 子 啓瘠 教育

3 協力店舗等 瘡録 ⑥ 事業者 働

5 消費者団体又 民団体 連携 6 食材使い 料理 7 他

事業実施期間 成 ~

立案 背 &目的'

筑後 回 組成 析 実施 い 食品 割合 約

%& 成 換算 約 ン' 減 組 一貫

運動 推進 併 行い

内容

食品 削減 運動推進 筑後 環境衛生協議会 協 啓瘠 ッ &コ ' 作成 福岡県 推進 一緒 内飲食店等 配

&商工会議所 料飲組合会員約 店舗'

後 商工会議所 会員以外 飲食店 拡大 う 協力 求 い

成果指標や目標 確 方法

啓瘠 ッ &コ ' 配 店舗数 現在 店舗 店舗 目指 各家庭 排出 食品 割合 %減少 目標

施策 ン

最近 コ 食品 い 民 周知

進 い い い 精神 媒体 PR

考え い

効果や成果

成 作成 配 後 第0弾 第1弾 ン 追加

PR う 計 い

関連

(15)

担当課 電話

&運用要綱様式第/号'

食品

削減施策

瘡録簿

事業実施期間 通

立案 背 &目的'

廃棄物 排出 抑制及 再利用 進 い 必要 指 講演等 行う

内容

学校 中学校 NTA 行政区及 諸団体等 団体 依頼

減 派遣 ワ ン 講義や 別 実演

等 対象者 ニ 合わ 講演 行う

成果指標や目標 確 方法

別 瘠生総 や 率 一 組成 析 確

行う

施策 事業 称 減 活動事業

自治体 郡

件問合 先

環境経済部 生活環境課 推進

0942-72-2111 [email protected]

&当 全

○ 付 く

い'

消費者向 &家庭 買物 外食等' 事業者向 &外食 売 製造等'

民啓瘠 0 ン ン ン

1 食品 実態調査 子 啓瘠 教育

3 協力店舗等 瘡録 4 事業者 働

5 消費者団体又 民団体 連携 6 食材使い 料理 7 他

施策 ン

幼少時期 減 や食品 関心 持 大人 1R 実践 う

効果や成果

排出 対 意識 変わ 減 や 別 積極的 組 う 減

(16)

担当課 電話

自治体 筑紫

件問合 先

環境課 .70+701+////

[email protected] ka.jp

成果指標や目標 確 方法

新規 定 際 減 推進連絡協議会役員 幹事及 事務 & 職員' 現

地立入 組 確

定更新 際 ッ 表 事業所 自己点検 行 う

施策 ン 定事業者 店頭 PR う 掲示用 ッ 配付 い

効果や成果

コ飲食店 定事業者 少 い 直接訪問 呼 掛 行い 制 周知 図

関連

http://www.city.chikushino.fukuoka.jp/kankyoukeizaibu/kankyoka/gomigen/eco_sho p.html

12

施策 事業 称 減 協力店制

立案 背 &目的'

事業者 減 組 動機 深く推進 基因

定制 設 事業者 PR 民 減

関心 高 効果 期待 い

内容

民団体 団体 官 庁6団体 事業者団体&組合等' 団体 事業所&店舗等' 団体 計 団体 構成 筑紫 減 推進連絡協議会&筑紫 事 務 ' 実施 い

必須項目0項目 含 定項目3項目以 満 事業所 定 特別項目 満 事業所 /項目 定

飲食店 い 食品 対策 加え 項目 コ飲食店 定制 設 い

定事業者

定証 掲示用 ッ 交付

広報 紹

&当 全

○ 付 く

い'

消費者向 &家庭 買物 外食等' 事業者向 &外食 売 製造等'

/ 民啓瘠 0 ン ン ン

1 食品 実態調査 2 子 啓瘠 教育

3 協力店舗等 瘡録 4 事業者 働

5 消費者団体又 民団体 連携 6 食材使い 料理 7 他

(17)

担当課 電話

&運用要綱様式第/号'

食品

削減施策

瘡録簿

施策 事業 称 食品 削減 向 組

自治体 大 城

事業実施期間 成 ~

立案 背 &目的'

家庭系可燃 約 食品 あ 民 啓瘠 図

内容

NR動

食品 削減 含 減 全般 い NR動 職員 作成予定

Y 等 開 H 実施予定

募集

学2 生 対象 食品 削減 関 募集 関心 学 習 深 H 実施予定

コ ッ ン 教

食育教 共 コ ッ ン 教 開催 H 実施予定 運動

飲食店 運動 展開 事前 飲食店 組成調査 行い 運動 前 後 組成 う 変 調査予定

H 調査実施予定~ 件問合 先

環境 最終処 場対策課

092-580-1889 [email protected]

&当 全

○ 付 く

い'

消費者向 &家庭 買物 外食等' 事業者向 &外食 売 製造等'

/ 民啓瘠 0 ン ン ン

1 食品 実態調査 2 子 啓瘠 教育

3 協力店舗等 瘡録 4 事業者 働

5 消費者団体又 民団体 連携 6 食材使い 料理 7 他

関連

成果指標や目標 確 方法

施策 ン

(18)

担当課 電話

関連 定

14

立案 背

&目的'

賀 内 家庭や事業所 排出 廃棄物減 目的

内容

福岡県作成 食品 減 笑顔 増や う! ン ッ 配 賀 く 出前講 前述 ン ッ 職員 啓瘠

成果指標や目標 確 方法

施策 ン

効果や成果

施策 事業 称 定

自治体 福岡県 賀

件問合 先

環境課 対策

092-942-1127 [email protected]

&当 全

○ 付 く

い'

消費者向 &家庭 買物 外食等' 事業者向 &外食 売 製造等'

/ 民啓瘠 0 ン ン ン

1 食品 実態調査 2 子 啓瘠 教育

3 協力店舗等 瘡録 4 事業者 働

5 消費者団体又 民団体 連携 6 食材使い 料理 7 他

(19)

担当課 電話

&当 全

○ 付 く

い'

消費者向 &家庭 買物 外食等' 事業者向 &外食 売 製造等'

/ 民啓瘠 0 ン ン ン

1 食品 実態調査 2 子 啓瘠 教育

3 協力店舗等 瘡録 4 事業者 働

5 消費者団体又 民団体 連携 6 食材使い 料理 7 他

事業実施期間 成07

自治体 や

&運用要綱様式第/号'

食品

削減施策

瘡録簿

施策 事業 称 運動

件問合 先

環境衛生課

.722+42+/30/ [email protected]

施策 ン

効果や成果

関連

立案 背 &目的'

宴会時 食品 少 削減 う

内容

宴会場 あ 内 飲食店 ン 協力い 飲食店 1./.

運動 コ 置 い 来店 食 残

減 う意識付

(20)

担当課 電話

16

件問合 先

環境課

0944-32-1120 [email protected]

&当 全

○ 付 く

い'

消費者向 &家庭 買物 外食等' 事業者向 &外食 売 製造等'

/ 民啓瘠 0 ン ン ン

1 食品 実態調査 2 子 啓瘠 教育

3 協力店舗等 瘡録 4 事業者 働

5 消費者団体又 民団体 連携 6 食材使い 料理 7 他

施策 事業 称 生 資源循環事業

自治体 福岡県 大木

関連 循環 ン く 8

成果指標や目標 確 方法

焼却 埋立 処 い 目指 確 率

施策 ン 来廃棄物 処理 い 資源 活用

効果や成果

H 実績 比焼却 約 %削減 機肥料 利用 農家 負

担軽減 生 資源 活用 環境負荷 減

事業実施期間 成 ~

立案 背 &目的'

焼却 減 焼却 %以 占 燃え くくコ 生

別 必要 事 浄 槽汚泥 海洋投棄 禁 事

生 浄 槽汚泥 処理 資源 地域

循環利用

内容

内 排出 生 浄 槽汚泥 ン ン瘠酵

瘠生 瘠電 熱回 事 利用 瘠酵後

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