※The price includes the consumption tax. Separately the 10% service charge.
※Please be advised that occasionally menu items change based on availability on the
market.
楊貴妃
YOUKIHI
前菜の盛り合わせ
什錦拼盆
/ Assorted Appetizers
フカヒレの姿煮
紅焼排翅
/ Braised Shark-Fin with Brown Sauce
海老とアオリイカの柚子胡椒炒め
柚子炒双鮮
/ Sautéed Prawn and Squid withYUZU Citron Pepper
鶏肉と野菜の黒酢ソース
糖醋香鶏球
/ Braised Chikin and Vegetables with Black Vinegar Sauce
ジャージャー麺
炸醬麺
/ Zha Jiang Mian
杏仁豆腐と胡麻団子
精味点心
/ Almond Jelly and Sesame Ball
￥
5,200
表記料金には、消費税が含まれております。別途10％のサービス料を加算させていただきます。
Price includes consumption tax. Additional 10% will be added for service charge. 食材によるアレルギーなどがございましたら、あらかじめ係へお申し付けください。
Kindly inform your waiter prior to ordering if you are allergic to certain food stuff or are observing dietary restrictions. 仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
瑠璃
RURI
フカヒレゼリーのカクテル
魚翅羹杯 / Jellied Shark-Fin Cocktail
前菜の盛り合わせ
什錦拼盆
/ Assorted Appetizers
大海老とアオリイカの炒め
蝦球炒鮮魷
/ Sautéed Prawn and Oval Squid
帆立貝の葱醤油ソースかけ
姜葱帯子 / Scallop with Leek flavor Soy Sauce
フカヒレの煮込み（ハーフカット）
紅焼排翅半 / Braised Shark-Fin (half cut) with Brown Sauce
鶏肉入り広東風焼きそば
鶏絲炒麺
/ Fried Noodles with Chicken
マンゴープリンと胡麻団子
精味点心
/ Mango Pudding and Sesame Ball
￥
11,000
表記料金には、消費税が含まれております。別途10％のサービス料を加算させていただきます。
Price includes consumption tax. Additional 10% will be added for service charge. 食材によるアレルギーなどがございましたら、あらかじめ係へお申し付けください。
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古稀殿
KOKIDEN
フカヒレゼリーのカクテル キャビア添え
魚翅羹杯
/ Jellied Shark-Fin Cocktail with Caviar
焼き物入り前菜の盛り合わせ
錦繡富貴盆 / Assorted Appetizers
和牛サーロインと野菜の炒め
時菜炒牛柳
/ Sautéed Japanese Beef Sirloin and Vegetable
北京ダック
金陵皮鴨
/ Roasted Peking Duck
吉切鮫フカヒレの姿煮込み
紅焼排翅
/ Braised Shark-Fin with Brown Sauce
鶏肉入り広東風焼きそば
鶏絲炒麺 / Fried Noodles with Chicken
杏仁豆腐 ジャスミンのシャーベット 胡麻団子
美味甜點盆
/ Almond Jelly, Jasmin Sorbet and Sesame Ball
￥
16,500
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素食菜单
【ヴィーガン料理】
Vegan Menu
菜絲炒米粉 【ヴィーガン焼きビーフン】
¥1,700
Fried Chinese Rice Noodles with Vegetables
2 名
3 名
(2 Persons) (3 Persons)
合時蔬菜湯 【ヴィーガン野菜スープ】
¥1,900
¥2,850
Vegan Vegetable Soup
鮮炒素菜 【ヴィーガン野菜の炒め】
¥1,900
¥2,850
Vegan Sautéed Mixed Vegetables
黑醋豆肉丸 【大豆ミートボール黒酢ソース】
¥1,960
¥2,940
Vegan Black Sweet and Sour Soy Meatballs
V: ヴェジタリアン Vegetarian (Lacto-ovo) A: アルコールフリーAlcohol free P: ポークフリーPork Free
表記料金には、消費税が含まれております。別途10％のサービス料を加算させていただきます。
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VAP
VAP
VP
VP
冷盤・焼味
【前菜】
BARBECUED AND APPETIZERS
1 名
2 名
3 名
(1 Person)
(2 Persons) (3 Persons)
涼海蜇皮
【くらげの冷製】
¥1,850
¥3,700
¥5,550
Cold Jellyfish
松花皮蛋
【ピータン】
¥980
¥1,900
¥2,850
Century Egg
白切肥鶏 【蒸し鶏の冷製】
¥980
¥1,900
¥2,850
Cold Boiled Chicken, leek and oil sauce
酸辣蔬
【白菜の甘酢漬け】
¥800
¥1,400
¥2,100
Pickled Chinese Cabbage with Sweet and Sour Sauce
明爐叉焼
【豚肉の釜焼きチャーシュー】 ¥1,200
¥2,200
¥3,300
Sliced Barbecue Pork
棒々鶏
【蒸し鶏の細切り 胡麻ソース】 ¥1,250
¥2,200
¥3,300
Shredded Cold Chicken with Sesame Sauce
V: ヴェジタリアン Vegetarian (Lacto-ovo) A: アルコールフリーAlcohol free P: ポークフリーPork Free
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P
P
P
V
排翅
【フカヒレ姿煮】
SHARK FIN
紅焼扒排翅 【フカヒレの姿煮】
¥7,800
Braised Shark Fin with Brown Sauce
散翅
【フカヒレスープ】
SHARK FIN SOUP
2 名
3 名
(2 Persons) (3 Persons)
紅焼散翅 【フカヒレスープ】
¥4,200
¥6,300
Braised Shark Fin Soup with Soy Sauce
蟹肉散翅 【ズワイ蟹入りフカヒレスープ】
¥4,300
¥6,450
Braised Shark Fin Soup with Crab Meat
湯
【スープ】
SOUP
2 名
3 名
(2 Persons) (3 Persons)
合時蔬菜湯 【野菜スープ】
¥1,900
¥2,850
Vegetable Soup
海鮮
【海の幸】
SEAFOOD
2 名
3 名
(2 Persons) (3 Persons)
時菜帯子 【帆立貝と野菜の炒め】
¥3,800
¥5,700
Seafood Scallop with Assorted Vegetables
清炒蝦仁 【海老の塩味炒め】
¥2,800
¥4,200
Sautéed Shrimp with Salt
乾焼蝦仁 【海老のチリソース】
¥2,800
¥4,200
Braised Shrimp with Chili Sauce
V: ヴェジタリアン Vegetarian (Lacto-ovo) A: アルコールフリーAlcohol free P: ポークフリーPork Free
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P
P
P
家禽
【鶏・アヒル】
POULTRY / DUCK
1/4 羽
1/2 羽
1 羽
（4 枚）
（8 枚） （16 枚）
金陵片鴨 【北京ダック】
¥4,200
¥8,400 ¥15,500
Roasted Peking Duck (Skin)
2 名
3 名
(2 Persons) (3 Persons)
腰果鶏丁 【鶏肉とカシューナッツの炒め】
¥1,900
¥2,850
Sautéed Diced Chicken with Cashew-Nuts
牛・猪
【牛肉・豚肉】
BEEF / PORK
2 名
3 名
(2 Persons) (3 Persons)
蠔油牛肉 【牛肉のオイスターソース炒め】
¥3,500
¥5,250
Sautéed Beef with Oyster Sauce
酥古老肉 【黒酢の酢豚】
¥3,000
¥4,500
Black Sweet and Sour Pork
蔬菜
【野菜】
VEGETABLE
2 名
3 名
(2 Persons) (3 Persons)
鮮炒素菜【野菜の炒め】
¥1,900
¥2,850
Sautéed Mixed Vegetables
豆腐
【とうふ】
TOFU
2 名
3 名
(2 Persons) (3 Persons)
麻婆豆腐 【豆腐と牛挽肉の辛味煮込み】
¥1,960
¥2,940
Braised Tofu, Minced Beef and Chili Sauce
V: ヴェジタリアン Vegetarian (Lacto-ovo) A: アルコールフリーAlcohol free P: ポークフリーPork Free
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Price includes consumption tax. Additional 10% will be added for service charge. 食材によるアレルギーなどがございましたら、あらかじめ係へお申し付けください。
Kindly inform your waiter prior to ordering if you are allergic to certain food stuff or are observing dietary restrictions. 仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
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P
VP
P
P
飯
【ご飯】
RICE
什錦炒飯 【五目チャーハン】
¥1,750
Fried Rice with Chop-Suey
湯麺
【つゆそば】
SOUP NOODLE
八珍湯麺 【五目つゆそば】
¥1,800
Soup Noodle with Chop-Suey
蝦仁湯麺 【海老入りつゆそば】
¥1,750
Soup Noodle with Shrimp
炒麺
【焼きそば】
FRIED NOODLE
八珍炒麺 【五目焼きそば】
¥1,800
Fried Noodle with Chop-Suey
蝦仁炒麺 【海老入り焼きそば】
¥1,750
Fried Noodle with Shrimp
V: ヴェジタリアン Vegetarian (Lacto-ovo) A: アルコールフリーAlcohol free P: ポークフリーPork Free
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P
點心
【点心・デザート】
Dim sum / Dessert
蒸焼売 【豚肉と海老のせシューマイ（３個）】
¥900
Shumai (3 pieces)
筍尖鮮蝦餃 【蒸し海老ギョーザ（３個）
】
¥900
Steamed Shrimp Dumpling (3 pieces)
脆皮炸春巻 【春巻き（１本）
】
¥400
Spring Roll (1 piece)
芝麻球 【餡入り胡麻団子（２個）】
¥500
Sesame Ball (2 pieces)
凍杏仁豆腐 【フルーツ入り杏仁豆腐】
¥750
Almond Jelly with Fruits Cocktail
芒果凍布甸 【マンゴープリン】
¥800
Mango Pudding
椰子西米露 【フルーツ入りタピオカココナッツミルク】
¥750
Tapioca with Coconut Milk
V: ヴェジタリアン Vegetarian (Lacto-ovo) A: アルコールフリーAlcohol free P: ポークフリーPork Free
表記料金には、消費税が含まれております。別途10％のサービス料を加算させていただきます。
Price includes consumption tax. Additional 10% will be added for service charge. 食材によるアレルギーなどがございましたら、あらかじめ係へお申し付けください。
Kindly inform your waiter prior to ordering if you are allergic to certain food stuff or are observing dietary restrictions. 仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
Please be advised that occasionally menu items change based on availability on the market.
