メロン栽培における労力の実態と軽減について
著者
下敷領 耕一
雑誌名
鹿児島大学農学部農場技術調査報告書
巻
5
ページ
18-19
URL
http://hdl.handle.net/10232/9880
メ ロ ン 栽 培 に お け る 労 力 の 実 態 と 軽 減 に つ い て 下 敷 領 耕 一 目 的 農 事 部 に は3連 棟 の 温 室 が あ る 。 総 面 積 は600㎡ で 自動 灌 水 装 置,天 窓 自 動 開 閉 装 置,換 気 扇 が 設 置 さ れ て い る 。 各 棟 と も 長 さ21.6m,幅60cmの 金 網 デ ッ キ(隔 離 ベ ッ ド)を5列 配 置 し て メ ロ ン,ト マ ト,軟 弱 野 菜,苗 物 が 栽 培 さ れ て お り,メ ロ ン栽 培 に は 年 間1,000㎡ 以 上 の 栽 培 面 積 を確 保 す る 努 力 が 行 わ れ て き た 。 と こ ろ が 第1図 に 示 す よ う に,メ ロ ン の 抑 制 栽 培 期 間 中 の 労 力 配 分 で は,定 植 前 後 と 受 粉,誘 引,整 枝, 玉 吊 り,摘 果 な ど の 交 配 前 後 作 業 に 労 力 が 集 中 し て い る 。 な か で も,交 配 前 後 の 諸 作 業 は 時 間 的 制 約 の 大 き い こ と が 多 忙 感 を も た ら し,1回 当 た り作 付 け 面 積 を 制 限 す る 原 因 と な っ て き た 。 そ こ で,1995年 に こ れ ら の 作 業 の 中 で 受 粉 お よ び 玉 吊 り作 業 の 作 業 内 容 の 改 善 を検 討 して,省 力 化 の 可 能 性 が 得 ち れ た の で 報 告 す る 。 材 料 と 方 法 1994年,1995年 と も に 作 型 は 抑 制 栽 培(8月 下 旬 ∼12月 下 旬)で,品 種 は ア ー ル ス セ イ ヌ 秋 冬1号 を 供 し て,株 間 を35cmで 定 植 し た 。1994年 の 面 積 は200㎡,1995年 で は360㎡ で あ っ た 。 結 果 と 考 察 第1表 に1994年 及 び1995年 の 作 業 別 所 要 時 間 の 比 較 を 示 し,第2表 及 び 第3表 に 受 粉 作 業 お よ び 玉 吊 り作 業 の 詳 細 を 示 し た 。1994年 で は,受 粉 作 業 終 了 後 に,受 粉 花 を確 認 しな が ら,成 熟 期 判 定 の た め の 交 配 月 日 を 記 し た ラ ベ ル を 付 け て い た 。 そ れ に 対 して,1995年 で は 受 粉 と 同 時 に テ ー プ ナ ー一で 交 配 し た 蔓 に テ ー プ を と め,記 号(印)を 付 け た 。 そ の 結 果,交 配 と ラ ベ ル 付 け の 同 時 作 業 が 可 能 と な り,労 力 は1994年 の37.5% に 軽 減 さ れ た 。 摘 果,玉 吊 り作 業 に つ い て み る と,1994年 度 で は バ イ ン ダ ー 紐 の 片 方 に 輪 を 作 り,果 柄 の 元 を 巻 い て 吊 る し て い た 。 こ の や り方 で は 果 柄 に 巻 き付 け る 手 間 と,後 に で て くる 収 穫 調 整 の 時 の 紐 ほ ど きが 大 変 な 手 間 で あ っ た 。1995年 は メ ロ ン ハ ン ガ ー(商 品 名)を 購 入 し使 用 し た 。 結 果 枝 に こ の ハ ン ガ ー を 引 っ か け る だ け で 済 み,収 穫 調 整 時 に も す ぐは ず れ31%の 省 力 と な っ た 。 問 題 点 と して,交 配 後 の 成 熟 期 判 定 の た め に 付 け た テ ー プ は,白1色 の た め収 穫 の と き 日付 確 認 に手 間 取 っ た の で,今 後 は 毛 糸 等 で 識 別 す る な ど の 工 夫 が さ ら に 必 要 で あ る 。 摘 要 1995年 で は 受 粉 作 業 と摘 果,玉 吊 り作 業 の い つ れ も作 業 改 善 に よ っ て1994年 よ り作 業 時 間 を 大 幅 に 減 少 す る こ と が で き た 。 そ の 結 果,メ ロ ン栽 培 全 体 で1994年 度 に 比 べ て24.2%の 省 力 と な り,な か で も作 業 の 特 性 上 時 間 的 制 約 が 大 き い 交 配 前 後 の 作 業 全 体 で は,41.5%も の 省 力 が 可 能 に な っ た 。
