発酵食品を利用した食生活の工夫 ずれも目標値を満たしていない状態である 5) 野菜は ビタミン ミネラルおよび食物繊維など体の機能を正常に働かせる上で必要な栄養成分を多く含んでおり 健康づくりや病気の予防に優れた効果を発揮するものである 6) 日本人の食生活において 発酵食品は既に定着している食品で

従って、こ こでは「嬉 しい」と「 楽しい」の 間にも差が あると考え られる。こ のような差 は語を区別 するために 決しておざ

父母は70歳代である。b氏も2010年まで結婚して

必要な食物を購入したり，寺院の現金を村民や他

健康人の基本的条件として，快食，快眠ならび に快便の三原則が必須と言われている．しかし

が作成したものである。ＩＣＤが病気や外傷を詳しく分類するものであるのに対し、ＩＣＦはそうした病 気等 の 状 態 に あ る人 の精 神機 能や 運動 機能 、歩 行や 家事 等の

した標準値を表示しておりますが、食材・調理状況より誤差が生じる場合が

我が国においては、まだ食べることができる食品が、生産、製造、販売、消費 等の各段階において日常的に廃棄され、大量の食品ロス 1 が発生している。食品

（（ .　 entrenchment のであって、それ自体は質的な手段（ ）ではない。 カナダ憲法では憲法上の人権を といい、