税込価格については税率8%で表示しています。 最寄りの消防署の指導を受け、安全な設置を施してください。
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レンジ・テーブル
TX430・TA304特長
アンダーカウンター
温蔵・保温・加湿 食器消毒保管
JFEA機器基準 洗剤 フードカート
オーブン ティルティングパン/回転釜
エレファントシェルフ 餃子グリラー
戸棚
ネットコンベア 炊飯 その他 オーブン
調理台
ラックコンベア
喫茶・軽食 包丁マナ板殺菌庫
新調理/HACCP ホテルパン 涼厨 フライヤー
パンラック
学校給食 熱調理機器
作業機器
洗浄・衛生機器
サービス機器 消毒・保管機器
資料 備品・消耗品 配膳車・カート
ベーカリー スチームコンベクションオーブン
作業台
ドア
カフェテリア 煮沸式消毒
調理能力表 浄水・軟水器 搬送カート
関連機器 蒸し器 ゆで麺器
棚
容器 中華レンジ
シンク
フライトコンベア
シルバーストッカー
ドライシステム NSF ステンレスフロア アクアガスオーブン グリラー/グリドル
日本そば
下調理 アルスライン・カスタム
冷凍・冷蔵機器
その他
※W(間口)、D(奥行)、H(高さ)を表示します。 ★印は受注生産品です。納期をご確認下さい。 荷作り・運賃は別途申し受けます。
蒸し器/涼厨 熱調理機器
機器が高温になり、
輻射熱を感じます。
排気が拡散
機器表面が高温
輻射熱
機器が熱くないから、
輻射熱は感じません。
集中排気で、周囲に 熱が拡散しません。
集中排気
機器表面が低温 低輻射
厨房が暑い 空調コストが高い ヤケドが心配
機器の表面が焦げつくので掃除が大変
厨房室温を25℃以下で衛生的な厨房を実現
従来のガス厨房が30℃を超えることもあるのに対し、
「涼厨」は常に25℃以下をキープ。
驚くほど快適な環境を実現しています。
涼しいから空調負荷も低減
「涼厨」なら従来のガス厨房より空調負荷を約30%低減※ 出来ます。空調にかかるエネルギーコストを低減できます。
機器表面が熱くない、ヤケドの心配がない
(財)日本ガス機器検査協会(JIA)の認証マークが付いています。
表面温度が低いので万が一触れてもヤケドの心配がなく、
機器の前に立っても熱さをほとんど感じないので、
作業がしやすく、効率的です。
清掃が簡単
煮こぼれても焦げ付きが少ないので 清掃が簡単です。
快適25℃以下をキープ 空調コストの低減
ヤケドの心配がなく安心・安全
煮こぼれでも焦げつかないので、清掃もカンタン
「空調」で
涼しくしていました。
これまでは 「涼厨」 で
快適な環境を実現。
「空調」で
涼しくしていました。 「涼厨」 で
快適な環境を実現。
これからは
衛生 空調
安心 清掃
「涼厨」4つの魅力とは
資料提供:東京ガス株式会社
これからは、 「涼厨 ® 」で厨房は快適になります。
(涼しい厨房)コンセプト
従来、 「ガス厨房=暑い」と思われていましたが、 排熱を集中排気し、 機器からの放熱を大幅に軽減することで、
触っても熱くない、 涼しいガス厨房機器が続々登場しています。
既築のガス機器を「
®」に入れ替えるだけでグッと涼しい厨房機器に生まれ変わります。
レンジ・テーブル
ティルティングパン/回転釜 餃子グリラー
炊飯 その他 オーブン
涼厨 フライヤー 熱調理機器
スチームコンベクションオーブン
蒸し器 ゆで麺器 中華レンジ
アクアガスオーブン グリラー/グリドル
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圧電点火方式 高性能サーモスタット 連続スパーク点火 過熱防止装置付 空焚き防止装置 立消え安全装置 電気使用製品 涼厨ハイブリッド軟水器カートリッジタイプ、専用洗剤、
スプレーガン、オーブン手袋、減圧弁
※ホテルパン別売
ハイブリッド軟水器カートリッジタイプ、専用洗剤、
スプレーガン、オーブン手袋、減圧弁
※ホテルパン別売
ハイブリッド軟水器カートリッジタイプ、専用洗剤、
スプレーガン、オーブン手袋、減圧弁
※ホテルパン別売
付属品 付属品 付属品
ベーシックスチームコンベクションオーブン
ガス 電気 I H スチーム 電気 I H スチーム
ガス式 ガス式
ガス式
■外形寸法:W840×D730×H820
■外形寸法:W750×D600×H560
■外形寸法:W1,100×D920×H1,920
※付属品:TGSC-20Cには、
専用カートTSC-20Tが1台付属
■外形寸法:W860×D730×H820 ■外形寸法:W860×D730×H820 ■外形寸法:W860×D730×H1,030 ■外形寸法:W860×D730×H1,030
■外形寸法:W840×D730×H1,030
TSCO-61GBC(R,L) ¥1,650,000
税込¥1,782,000
★TGSC-20C(R,L) ¥4,350,000
税込¥4,698,000 TGSC-6DC(R,L) ¥1,920,000
税込¥2,073,600
TGSC-10DC(R,L) ¥2,230,000 税込¥2,408,400 TGSC-6DWC(R,L)¥2,180,000
税込¥2,354,400
TGSC-10DWC(R,L)¥2,700,000 税込¥2,916,000
TSCO-4GBC ¥1,100,000
税込¥1,188,000
TSCO-101GBC(R,L) ¥1,890,000
税込¥2,041,200 詳しくはP34をご覧下さい。
詳しくはP36をご覧下さい。
詳しくはP35をご覧下さい。
詳しくはP33をご覧下さい。
ガス 電気 I H スチーム
ガス 電気 I H スチーム
大型スチームコンベクションオーブン
卓上スチームコンベクションオーブン
TSCO-61GBCR TSCO-101GBCL
TSCO-101GBCL + オプション 専用架台 TSCO-BB101N
TGSC-6DCL TGSC-10DCR
TGSC-10DCR + オプション 専用架台 TSCO-BC101N
★TSC-20T
浄水器(軟水機能付)カートリッジタイプ、専用洗剤、
スプレーガン、減圧弁、オーブン手袋
※ホテルパン別売
付属品
THB-M10P ¥63,000
税込¥68,040 THB-M10P-F ¥23,000 ハイブリッドカートリッジ 税込¥24,840
自動洗浄機能付 自動洗浄機能付
税込価格については税率8%で表示しています。 最寄りの消防署の指導を受け、安全な設置を施してください。
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レンジ・テーブル
TX430・TA304特長
アンダーカウンター
温蔵・保温・加湿 食器消毒保管
JFEA機器基準 洗剤 フードカート
オーブン ティルティングパン/回転釜
エレファントシェルフ 餃子グリラー
戸棚
ネットコンベア 炊飯 その他 オーブン
調理台
ラックコンベア
喫茶・軽食 包丁マナ板殺菌庫
新調理/HACCP ホテルパン 涼厨 フライヤー
パンラック
学校給食 熱調理機器
作業機器
洗浄・衛生機器
サービス機器 消毒・保管機器
資料 備品・消耗品 配膳車・カート
ベーカリー スチームコンベクションオーブン
作業台
ドア
カフェテリア 煮沸式消毒
調理能力表 浄水・軟水器 搬送カート
関連機器 蒸し器 ゆで麺器
棚
容器 中華レンジ
シンク
フライトコンベア
シルバーストッカー
ドライシステム NSF ステンレスフロア アクアガスオーブン グリラー/グリドル
日本そば
下調理 アルスライン・カスタム
冷凍・冷蔵機器
その他
ローレンジ【スープレンジ】
※W(間口)、D(奥行)、H(高さ)を表示します。 ★印は受注生産品です。納期をご確認下さい。 荷作り・運賃は別途申し受けます。
涼厨 熱調理機器
ガス 電気 I H スチーム
ガス 電気 I H スチーム
■外形寸法:W815×D760×H1,260 ■外形寸法:W815×D760×H1,468 ■外形寸法:W650×D750×H450
★TGRC-A2DTC ¥640,000 税込¥691,200
TGRC-A3DTC ¥840,000 税込¥907,200
★TGL-6510AC ¥370,000
税込¥399,600
立体炊飯器
ドアタイプ洗浄機
ガス 電気 I H スチーム
■外形寸法:W920×D650×H1,490 ■外形寸法:W703×D750×H1,525
TDWD-6SGC(R,L)¥1,410,000 税込¥1,522,800
TDWE-6DHEC ¥1,970,000 税込¥2,127,600
■外形寸法:W1,400×D792×H665
※オプション専用架台:★TCO-14BC(1段用)
★TCO-14BW(2段用)
TGCO-14SC ¥1,570,000
税込¥1,695,600
詳しくはP40をご覧下さい。 詳しくはP108をご覧下さい。 詳しくはP113をご覧下さい。
商標「 」「 」は、大阪瓦斯株式会社の登録商標です。
ガス 電気 I H スチーム
サイクロン(ガス式)
コンベアコンベクションオーブン
TGUS-60 TGUS-90AW
TDWD-6SGCL
TGUS-45
詳しくはP47をご覧下さい。
角型ゆで麺器 (省エネタイプ)
ガス 電気 I H スチーム
■外形寸法:W900×D750×H800
■外形寸法:W600×D750×H800
■外形寸法:W450×D750×H800
■外形寸法:W900×D600×H800
■外形寸法:W600×D600×H800
■外形寸法:W450×D600×H800
TGUS-90AW ¥853,000 税込¥921,240 TGUS-60A ¥493,000
税込¥532,440 TGUS-45A ¥429,000
税込¥463,320
TGUS-90W ¥782,000 税込¥844,560 TGUS-60 ¥461,000
税込¥497,880 TGUS-45 ¥398,000
税込¥429,840
熱効率 77 % 達成
反転カゴ式 角カゴ式
詳しくはP51をご覧下さい。
スパゲティーボイラー
ガス 電気 I H スチーム
■外形寸法:W450×D600×H800
※スマートクリーンタイプ ■外形寸法:W500×D600×H800 ■外形寸法:W500×D650×H800
■外形寸法:W900×D650×H800
■外形寸法:W900×D650×H800
TGSB-45DH ¥485,000 税込¥523,800
TGSB-50R ¥512,000 税込¥552,960 TGSB-50 ¥449,000
税込¥484,920
TGSB-90WR ¥861,000 税込¥929,880
TGSB-90W ¥771,000 税込¥832,680 TGCO-14SC + オプション 専用架台
★TCO-14BC TGCO-14SC
レンジ・テーブル
ティルティングパン/回転釜 餃子グリラー
炊飯 その他 オーブン
涼厨 フライヤー 熱調理機器
スチームコンベクションオーブン
蒸し器 ゆで麺器 中華レンジ
アクアガスオーブン グリラー/グリドル
涼厨 熱調理機器
詳しくはP79をご覧下さい。 詳しくはP21をご覧下さい。
TGSB-90W TGSB-50
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詳しくは、専用カタログをご覧下さい。
圧電点火方式 高性能サーモスタット 連続スパーク点火 過熱防止装置付 立消え安全装置 電気使用製品 涼厨 (財)日本ガス機器検査協会検査合格品
ガスなのに涼しい、その理由は機器の構造にあります。
空気断熱層を設けることで、輻射熱をカット。
加熱された断熱層の空気は上昇し、排気筒から排気され、
代わりに涼しい空気が入り込み機器表面を冷却します。
暑くない厨房『涼厨
®』の秘密
排気をーヵ所に集中させることによって、
燃焼排気が厨房内に拡散するのを防ぎます。
機器表面温度が低いため、
焦げ付きが少なく、サッと掃除ができます。
機器表面温度が低く、
裸火がないため輻射熱を大幅カット。
すず ちゅう
詳しくはP54をご覧下さい。
TGFL-45C TGFL-67C TGFL-67CW
奥行450mmタイプ 奥行750mmタイプ
電気 I H スチーム
■外形寸法:W350×D450×H800 ■外形寸法:W450×D450×H800 ■外形寸法:W550×D450×H800
TGFL-3545C ¥165,000 税込¥178,200
TGFL-4545C ¥179,000 税込¥193,320
TGFL-5545C ¥184,000 税込¥198,720
●(財)日本ガス機器検査協会・作業環境向上ガス機器検査認定品
■外形寸法:W300×D600×H800 ■外形寸法:W550×D600×H800 ■外形寸法:W670×D600×H800
■外形寸法:W1,300×D600×H800
■外形寸法:W350×D600×H800 ■外形寸法:W670×D600×H800 ■外形寸法:W870×D600×H800
■外形寸法:W450×D600×H800 ■外形寸法:W870×D600×H800 ■外形寸法:W1,050×D600×H800
TGFL-30C ¥158,000 税込¥170,640
TGFL-55C ¥184,000 税込¥198,720
TGFL-67CW ¥260,000 税込¥280,800
TGFL-130CW ¥461,000 税込¥497,880 TGFL-35C ¥165,000
税込¥178,200
TGFL-67C ¥240,000 税込¥259,200
TGFL-87CW ¥291,000 税込¥314,280
TGFL-45C ¥179,000 税込¥193,320
TGFL-87C ¥268,000 税込¥289,440
TGFL-105CW ¥301,000 税込¥325,080
■外形寸法:W400×D450×H410
NB-TCFL-C4045G ¥135,000 税込¥145,800
(卓上除く)
熱効率 62 % 達成
■外形寸法:W550×D750×H800
■外形寸法:W450×D750×H800
TGFL-55AC ¥242,000 税込¥261,360 TGFL-45AC ¥230,000 税込¥248,400 TGFL-45AC
税込価格については税率8%で表示しています。 最寄りの消防署の指導を受け、安全な設置を施してください。
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レンジ・テーブル
TX430・TA304特長
アンダーカウンター
温蔵・保温・加湿 食器消毒保管
JFEA機器基準 洗剤 フードカート
オーブン ティルティングパン/回転釜
エレファントシェルフ 餃子グリラー
戸棚
ネットコンベア 炊飯 その他 オーブン
調理台
ラックコンベア
喫茶・軽食 包丁マナ板殺菌庫
新調理/HACCP ホテルパン 涼厨 フライヤー
パンラック
学校給食 熱調理機器
作業機器
洗浄・衛生機器
サービス機器 消毒・保管機器
資料 備品・消耗品 配膳車・カート
ベーカリー スチームコンベクションオーブン
作業台
ドア
カフェテリア 煮沸式消毒
調理能力表 浄水・軟水器 搬送カート
関連機器 蒸し器 ゆで麺器
棚
容器 中華レンジ
シンク
フライトコンベア
シルバーストッカー
ドライシステム NSF ステンレスフロア アクアガスオーブン グリラー/グリドル
日本そば
下調理 アルスライン・カスタム
冷凍・冷蔵機器
その他
※W(間口)、D(奥行)、H(高さ)を表示します。 ★印は受注生産品です。納期をご確認下さい。 荷作り・運賃は別途申し受けます。
涼厨 熱調理機器
鍋底直接加熱方式。低複写熱を抑え、
高効率の省エネタイプ。
槽内にヒートパイプが無く清掃が簡単。
新型5角形浸管(熱交換器)を採用。
熱効率69%を達成。
経済性と厨房環境が飛躍的に向上。
詳しくはP55をご覧下さい。
詳しくはP56をご覧下さい。
ガス 電気 I H スチーム
■外形寸法:W450×D600×H800 ■外形寸法:W550×D600×H800
SD-TGFL-C45 ¥308,000 税込¥332,640
SD-TGFL-C55 ¥338,000 税込¥365,040
詳しくは、専用カタログをご覧下さい。
卓上
DHフライヤー
SDフライヤー
ガス 電気 I H スチーム
■外形寸法:W350×D600×H800 ■外形寸法:W400×D500×H300
■外形寸法:W450×D600×H800
■外形寸法:W550×D600×H800
★DH-TGFL-C35 ¥294,000 税込¥317,520
DH-TCFL-C4050G ¥183,000 税込¥197,640
★DH-TGFL-C45 ¥308,000 税込¥332,640
★DH-TGFL-C55 ¥338,000 税込¥365,040
DH-TCFL-C4050G
★DH-TGFL-C35 ★DH-TGFL-C55
●(財)日本ガス機器検査協会・作業環境向上ガス機器検査認承品
●(財)日本ガス機器検査協会・作業環境向上ガス機器検査認承品
商標「 」「 」は、大阪瓦斯株式会社の登録商標です。
レンジ・テーブル
ティルティングパン/回転釜 餃子グリラー
炊飯 その他 オーブン
涼厨 フライヤー 熱調理機器
スチームコンベクションオーブン
蒸し器 ゆで麺器 中華レンジ
アクアガスオーブン グリラー/グリドル
★TGFL-45ADC2
TGFL-35DC TGFL-55DPC TGFL-87DCW
ベローズ形浸管採用。ハイパワーで冷凍食品に最適。
簡単操作のデジタル表示
高性能マイコンコントローラー搭載。
詳しくはP55をご覧下さい。
ガス 電気 I H スチーム
■外形寸法:W350×D600×H800
■外形寸法:W670×D600×H800 ■外形寸法:W1,300×D600×H800 ■外形寸法:W450×D600×H800
■外形寸法:W450×D750×H800
■外形寸法:W450×D750×H800
■外形寸法:W550×D750×H800
■外形寸法:W450×D600×H800 ■外形寸法:W870×D600×H800
■外形寸法:W870×D600×H800 ■外形寸法:W550×D600×H800
■外形寸法:W550×D750×H800
■外形寸法:W550×D600×H800 ■外形寸法:W1,050×D600×H800 ■外形寸法:W350×D600×H800
■外形寸法:W670×D600×H800
TGFL-35DC ¥252,000 税込¥272,160
TGFL-67DC ¥409,000 税込¥441,720
TGFL-45DPC ¥286,000 税込¥308,880
★TGFL-130DCW ¥779,000 税込¥841,320
★TGFL-45ADC2 ¥370,000 税込¥399,600 TGFL-45ADC ¥338,000
税込¥365,040
★TGFL-55ADC2 ¥395,000 税込¥426,600 TGFL-45DC ¥280,000
税込¥302,400
TGFL-87DCW ¥562,000 税込¥609,960
★TGFL-87DC ¥454,000 税込¥490,320
TGFL-55DPC ¥333,000 税込¥359,640
★TGFL-55ADC ¥365,000 税込¥394,200
TGFL-55DC ¥327,000 税込¥353,160
TGFL-35DPC ¥258,000 税込¥278,640
★TGFL-105DCW ¥655,000 税込¥707,400 TGFL-67DCW ¥505,000 税込¥545,400
●(財)日本ガス機器検査協会・作業環境向上ガス機器検査認承品