○ お渡し日時と
１２月８日(土) Wanest（ワネスト）／蒲生１１～１５時
と場所：
１２月１１日(火) はかり屋／越谷本町 １１～１７時
〇 ご予約方法：
３日前までにご注文願います。キャンセルは２日前までとなります。 : No. 品種 栽培/加工場所 種苗 重量（ｇ） 価格（円） 1 おまかせ 野菜セット １０００円 野菜リストの 野菜を主に ５種程度 - 1,000 2 おまかせ 野菜セット １５００円 野菜リストの 野菜を主に ７種程度 - 1,500 3 おまかせ 野菜セット ２０００円 野菜リストの 野菜を主に ８種程度 - 2,000 4 シュトーレン （埼玉県越谷市）ひびのや - 1個 小1,500大2,800 5 人参 筑摩野五寸人参／黒田五寸人参 （埼玉県越谷市）遊佐農場 自家採種 300 200 スッキリした甘みがあります。葉っぱはパセリ代 わりにパスタにミックスしたり、しょうが、みりんで 炒めてフリカケにするとおいしいよ！ ひびのやさん自家製レーズン酵母使用。ウチの ライ麦粉ブレンドの濃厚な味わい。賞味期限3週 間。予約のみです。野菜リスト
備考 品名2018年12月5日
その時に採れる旬野菜 ウチのお任せでセットします。 多く採れるときはサービスしちゃいます！ リストに載らない収穫の少ない野菜も入りますよ ～！ 予定の野菜 下記リストの野菜を主体に、少量栽培の野菜を 加えてセットいたします。 NEW! NEW! 12月7日(金)予約 11日以降渡し 12月14日(金)予約 18日以降渡し6 スティック人参 筑摩野五寸人参／黒田五寸人参 （埼玉県越谷市）遊佐農場 自家採種 200 150 7 さつま芋 紅はるか 遊佐農場 （埼玉県越谷市） 自家育苗 500 300 8 にんにく （北海道美瑛町）あらいファーム 不明 小粒 150 9 小松菜 黒水菜小松菜 遊佐農場 （埼玉県越谷市） 日本農林社 150 150 10 ルッコラ ニコルルッコラ （埼玉県/越谷市）遊佐農場 渡辺農事 100 150 11 サラダからし菜 赤リアスからし菜 遊佐農場 （埼玉県越谷市） トキタ種苗 100 150 12 春菊 さとゆたか 遊佐農場 （埼玉県/越谷市） サカタのタネ 100 150 13 かぶ 矢島かぶ （埼玉県越谷市）遊佐農場 野口種苗研究所（埼玉県飯能市） 300 250 細身の人参だけを集めたものです。葉付きで丸 ごと使うのどうでしょう？ おいしい固定種の小松菜です。採れ始めなので サイズ小さめです。 滋賀県守山市矢島地区の伝統野菜。紫と白の美 しいグラデーション。甘味あって、漬物や味噌汁 に適してます。 柔らかくてすがすがしい味。胡麻和えがおいし い。 胡麻の風味がさわやか。サラダや肉料理に添え ると良し！ ねっとりした味わいは絶品！！ 焼き芋にばっちり！ 小さめのにんにくです。 貴重な無農薬栽培にんにく。小粒だけど香りゆた かです。 葉は赤紫で茎が緑。色のコントラストがきれい。 ピリッと辛くて味のアクセントにも・・。 NO PHOTO NO PHOTO NEW!
14 かぶ 津田かぶ （埼玉県越谷市）遊佐農場 野口種苗研究所（埼玉県飯能市） 300 250 15 かぶ 日野菜かぶ 遊佐農場 （埼玉県越谷市） 野口種苗研究所 （埼玉県飯能市） 300 250 16 かぶ 万木（ゆるぎ）かぶ 遊佐農場 （埼玉県越谷市） 野口種苗研究所 （埼玉県飯能市） 300 250 17 みやまこかぶ みやまこかぶ 遊佐農場 （埼玉県越谷市） 野口種苗研究所 （埼玉県飯能市） 300 250 18 源助大根 打木源助大根 （埼玉県越谷市）遊佐農場 野口種苗研究所（埼玉県飯能市） 0.3～ １ｋｇ以 上 300～ 500 19 紅芯大根 青丸紅芯大根 （埼玉県/越谷市）遊佐農場 野口種苗研究所（埼玉県飯能市） 200 250 20 亀戸大根 亀戸大根 遊佐農場 （埼玉県越谷市） 日本農林社 200 200 21 葉大根 ・三浦大根ほか・大蔵大根、 （埼玉県越谷市）遊佐農場 野口種苗研究所（埼玉県飯能市） 200 200 日本で一番小さい亀戸大根♪葉っぱが柔らかく ておいし～い。料亭でも使われる大根だよ～♪う ちは油揚げを入れた味噌汁かな～。 島根県出雲地区に伝わる伝統野菜。勾玉状のユ ニークな形。生でも甘い。漬物に万能です。 外側が白、中身が赤の大根。甘酢漬けにすると 鮮やかなピンクになる。 肉質やわらかで甘味強い。石川県主産地の加賀 野菜。ずんぐりした形が特長。煮崩れしにくいの でおでん、ふろふき大根に向いてる。 小さい蕪は柔らかく煮崩れしにくい。葉も菜っ葉と しておいしく食べれます。 滋賀県日野町特産品。赤紫と白のグラデーショ ンがとてもきれい。細長いのでバーニャカウダに いいかも。色がきれいだから生でサラダ、漬物に するとピンク色がきれい。 滋賀県万木地区特産。浅漬け、ぬか漬けにおい しい。 日本で一番小さい亀戸大根♪葉っぱが柔らかく ておいし～い、他に源助大根や大蔵大根等在来 種の絶品葉大根です。 NO PHOTO 越谷大泊出身です！
22 ぎんなん 不明 （埼玉県越谷市）遊佐農場 福島の実家 100 200 23 （とうがん）冬瓜 不明 （埼玉県越谷市）遊佐農場 自家採種 24 青紫蘇 ドレッシング 縮緬青紫蘇 onmatable ～地域を結ぶ台所～ （埼玉県/越谷市） 200 850 25 玉葱 札幌黄／ オホーツク222 あらいファーム （北海道美瑛町） - 300 250 26 人参 晩抽天翔 （ばんちゅうてんしょう） あらいファーム （北海道美瑛町） タキイ種苗 F1 300 250 27 じゃがいも メークイン （埼玉県越谷市）遊佐農場 市販種芋 500 200 28 じゃがいも 男爵 （埼玉県越谷市）遊佐農場 市販種芋 500 200 29 じゃがいも小 １種選定します。こちらの任意で （埼玉県越谷市）遊佐農場 市販種芋 500 200 500円／ １ｋｇあたり 毎年ウチの父親が収穫、下処理してます。 茶碗蒸しに欠かせない木の実。家庭では煎って 塩ふりすればお酒のつまみに最高ですね。串焼 きもいいな💛 じゃがいもといったら”だんしゃく”。国内生産量６ 割を占めます。昔、函館の川田男爵が広めてこ の名前がついた。長時間煮込む料理は向かな い。ポテトサラダ、フライ、コロッケ、カレーに 小さい芋だけを集めました。皮つきで素揚げにす れば子供たちはバクバク食べます。 大人気のオーガニックドレッシング第２弾！ サラダはもちろん、焼肉、焼魚、目玉焼きに最 高！ 国内生産量の半分を占める北海道産です。 辛みが少なくみずみずしい！柔らか玉ねぎです。 煮物はもちろん水にさらしてからサラダもおいし いよ！ 3年前から何故か畑に生えてた冬瓜の種を採っ て育ててます。和風だしのスープがおいしいで す。１～４ｋｇ位あります。大きめ、小さめでご注文 下さい。 新井さんが心をこめて作った人参です。煮物にも 生食にも使えます。これから涼しくなるので加熱 料理に使ってみてください。 仕入品 越谷大泊出身です！ 越谷大泊出身です！ 仕入品 NO PHOTO NO PHOTO
30 ナスタチウム ナスタチウム （埼玉県越谷市）遊佐農場 （埼玉県日高市）たねの森 20枚 程度 200 31 イタリアンパセリ （埼玉県越谷市）遊佐農場 （埼玉県日高市）たねの森 40 150 32 パセリ （埼玉県越谷市）遊佐農場 野口種苗研究所（埼玉県飯能市） 40 150 33 レモンバーム レモンバーム （埼玉県越谷市）遊佐農場 （埼玉県日高市）たねの森 30 150 34 アップルミント 丸葉薄荷 （埼玉県越谷市）遊佐農場 自生 30 150 35 ライ麦粉 ライ麦 （埼玉県越谷市）遊佐農場 自家採種 500 500 葉っぱはレモンのような爽やかな香り♪ジュース やスイーツに添えて・・。 畑の隅っこで自生してます！ 越谷出羽地区で栽培したライ麦を自家製粉しま した！貴重な埼玉産無農薬栽培ライ麦粉です。 パンやお菓子作りにいかがでしょうか？ かざるだけではもったいないです。 生でも天ぷらでもおいしい！ 今年初めて栽培しました。シャキシャキの触感で みずみずしい味わい。 観賞用ですが、花も葉も食べられます。ワサビの ようなピリッとした辛み。ハーブとして肉料理やパ スタの香り、色付けに！ 納期1週間
36 ライ麦パン食パン スタンダード ベーカリー （埼玉県越谷市） - 1斤 300 37 ポテトドッグライ麦パン スタンダード ベーカリー （埼玉県越谷市） - 1個 250 38 天然酵母 ライ麦食パン ひびのや （埼玉県越谷市） - 1斤 450 39 天然酵母 マフィン ひびのや （埼玉県越谷市） - 1個 250 ～300 40 無農薬煎茶 煎茶 （埼玉県越谷市）茶のみすず 九州霧島産 80 1,000 41 無農薬ほうじ茶 ほうじ茶 （埼玉県越谷市）茶のみすず - 100 500 42 麦茶 六条大麦 （石川県金沢市）金沢大地 １６袋 550 この麦茶はおいしい！石川県産六条大麦を熱風 でじっくり焙煎。安全安心の有機栽培麦茶です。 １袋で２リットル作れますよ～。 遊佐農場産ライ麦を２０％使用した食パンです。 ほんのり茶色で食べやすい味。 無農薬栽培で育った茶葉です。急須で入れるお 茶は別格の味ですね。 ライ麦パンにうちの男爵イモを使ったポテトサラ ダを挟んでます。コショウが効いててウマイ！ とっても香ばしいほうじ茶です。寒くなってきたの でホットでおいしいですよ♪ 遊佐農場産ライ麦を２０％使用した食パンです。 天然酵母で仕上げたおいしいマフィン。 プレーン（２５０円）、キャラメルナッツ・チョコバナ ナ（３００円）等その日によって変わります。 仕入品 「はかり屋」 受取りのみ
43 生はちみつ ・アカシア ツギジｲ印の 生はちみつ （岩手県盛岡市） 1 1,400 44 生はちみつ ・百花蜜・マロン ツギジｲ印の 生はちみつ （岩手県盛岡市） 1 1,200 45 天然除虫菊 蚊取り線香 ライオンケミカル 株式会社 （和歌山県有田市） ３０巻 1,100 46 オーガニック種子 無農薬無化学肥料栽 培 で採種 たねの森 （埼玉県日高市） - 1 300 ＊ お渡しできる野菜や数量は右上日付時点での想定となり、ご希望に対応できない時があります。 ＊ 重量は多少の誤差があります。また、固定種という種子を使用している為、大きさ・形状・色にばらつきがあります。 ＊ キャンセルは納品日２日前までになります。前日や当日キャンセルの場合は、後日お受取り若しくはお代金お支払いをお願いいたします。 オーガニック種子を扱う「たねの森」さんの種を販 売することになりました！オーガニック野菜を育 ててみませんか？ 1,500円以上は送料無料にしますね！ http://www.tanenomori.org/ 食品以外で初めての商品です。はかり屋では戸 を開けて販売しているので蚊が入ってきます。ど うせなら天然の蚊取り線香を使おうと思い、仕入 れました！ 市販の生はちみつと違い、加熱やブレンドせず 「生」のまま詰めた自然そのものです。風味や栄 養も豊か。 ・アカシア・・上品な甘さ。蜂蜜の女王 ・百花蜜・・様々な花から採れたブレンド蜜。芳醇 な香り ・マロン・・栗色で独特の香りと渋み。鉄分ミネラ ル豊富 仕入品 仕入品 仕入品 仕入品
