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3 買い出し依頼者の家の徒歩圏内にあるスーパーへ 日用品の買い出しを行います ( 主に料理をするための材料の購入 ) 4 料理依頼者の家の道具を利用して 一般的な家庭料理を作成します 材料は依頼者の依頼で買い出しに行くか あらかじめ依頼者によって購入された材料で作成となります 作れる料理の範囲が決ま

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タスカジさん お仕事マニュアル

1 はじめに

1-1タスカジさんが担当するお仕事の範囲について ・タスカジさんはご自身で実施する仕事の種類を選ぶことができます。 ・仕事の種類は「掃除」「洗濯」「買い出し」「料理」「ペットケア」「チャイルドケ ア with 保護者」の6種類です。 ・プロフィールに実施する仕事の種類を登録してください(複数可、多い方が 依頼されやすい)。 ① 掃除 依頼者の家にある掃除道具を利用した一般的な清掃、ベッドメーキング、 片付け(片付ける場所が決まっているもののみ)などを行います。 ② 洗濯 依頼者の家にある洗濯機を利用した一般的な洗濯、干す、たたむ、アイロ ンがけなどを行います

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2 ページ Copyright © 2014 brand-new Style Inc. All Rights Reserved. ③ 買い出し 依頼者の家の徒歩圏内にあるスーパーへ、日用品の買い出しを行います。 (主に料理をするための材料の購入) ④ 料理 依頼者の家の道具を利用して、一般的な家庭料理を作成します。材料は 依頼者の依頼で買い出しに行くか、あらかじめ依頼者によって購入された材 料で作成となります。作れる料理の範囲が決まっている場合はプロフィールの アピールポイント欄にその旨記載してください。事前に依頼者の希望をヒアリ ングして、レシピを用意しておくとスムーズです。 ⑤ ペットケア ペットへのえさ・水を与えます。屋外での散歩は対象外です ⑥ チャイルドケア with 保護者 保護者が同席のもと、子供のケアを行います。主に子供と一緒に遊んだり、 本を読むことを想定しています。食事の介助は対象外です。 1-2 損害保険について タスカジさんの家事代行の作業の中で物が壊れたり、だれかにけがをさせた場 合は速やかにタスカジサポートセンターにご連絡ください。タスカジがまとめて損害 保険に加入しているため、依頼者へ保険を使った損害賠償支払が可能です。

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3 ページ Copyright © 2014 brand-new Style Inc. All Rights Reserved. (依頼者名、サービス日時、何をしている時だったか、証拠となる写真 を送 付してください) 補償額上限:対物 1000 万円 対人 1 億円 注意:タスカジがサービス対象外と定義する作業での損害は補償の対象外と なります。その場合、ご自身での補償を求められる可能性もあります。タスカジ がサービス対象外と定義する作業は行わないよう気を付けてください。 1-3★重要★ 注意事項 ・必ず訪問時間を守ってください。数分の遅れも依頼者の心象が悪くなり、レ ビューの評価に影響します。 ・万が一直前になってどうしても訪問できない事情が発生した場合は必ずキ ャンセル処理を行ってください。開始時間までにキャンセル処理を行わないまま 訪問しなかった場合は、事務局によってタスカジから ID が削除され、二度と登 録ができなくなります。

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2. 訪問時に実施すること

2-1 訪問時 持参するもの:エプロン・靴下 ① 5 分前に到着するよう心がけてください。 ② 依頼者宅へお伺いする際は、必ず帽子、コートは取ってください。 ③ 裸足で依頼者宅にあがらないこと。必ず靴下を持参し、依頼者宅にあがる ときは履いてください。 ④ 訪問する場合は、「タスカジの○○です。本日はよろしくお願いします。」と 挨拶してください。 ⑤ 洗面所をお借りして、着替えます。私物は一カ所にまとめて玄関脇に置く ようにしてください。 ⑥ コート、上着類は丸めておいて置けるものを着用してください。(ハンガー などお借りすることのないようお願いします。) ※服装について |プロフェッショナルな服装、態度をこころがけてください。 ・エプロンは華美でないものを着用 ・靴は落ち着いたデザインのものを履き、サンダルやつっかけなどラフなものは着 用しない

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5 ページ Copyright © 2014 brand-new Style Inc. All Rights Reserved. ・T シャツなどは派手なものは着用せず、落ち着いたデザイン、色のモノを着用 ・依頼者宅へお伺いする際は、必ず帽子、コートは取ること ・肌の露出は避けること ・裸足で依頼者宅にあがらないこと。必ず靴下を持参し、依頼者宅にあがると きは履くこと 2-2 作業に入る前 ① 作業希望内容をヒアリングする 巻末の「添付 ヒアリングチェックリスト」を見ながら依頼者の希望作業を確認し てください。 「ヒアリングチェックリスト」の作業時間を参考に、本日終了しそうな作業範囲と、 実施が難しいと見込まれる作業範囲について説明してください。 後述の「3.タスカジさんの作業範囲について」の「3-2.できないこと」に該当す ることを依頼されていないか注意しながらヒアリングしてください。「3-2.できない こと」に該当する作業が原因で依頼者に損害を及ぼした場合は損害保険の 適用外となり、タスカジさん個人での賠償を求められてしまう可能性もありま す。

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6 ページ Copyright © 2014 brand-new Style Inc. All Rights Reserved. ② 部屋のレイアウトの確認をする 依頼者に部屋を案内していただき、レイアウトの確認をしてください。 入室してはいけない部屋や開けてはいけない戸棚を確認してください。 ③ 掃除道具の置き場所を確認する 今回の作業で使う掃除道具の設置場所を確認してください。最低限必要な 掃除道具は「添付 ヒアリングチェックリスト」に記載されています。 ④ 依頼者のマイルールを確認する 依頼者が日常から気を付けて行っている点を確認する 例) 家庭用品のリモコン置き場所、タオルのたたみ方 料理の内容に応じた食器の選定、調味料の並べ方、御味噌汁の味付 洗濯物のシャツのたたみ方 依頼者の生活習慣をくずさないように心配りすることが重要です。作業中に 依頼者に聞くことのないように、できる限り作業前に聞くように心がけてください。

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7 ページ Copyright © 2014 brand-new Style Inc. All Rights Reserved. ⑤ 依頼者の作業指示に対するスタンスを確認する 作業中に不明点があればそのたびに細かく質問をしてほしいか、ハウスキーパー の判断にお任せするようにしたいかを確認してください 2-3 作業実施時 ① 作業時間について 決められた時間内に作業を行い、時間内に出来なかった場合は時間を延長 せず、できなかった事柄を依頼者に報告してください。 ② 作業中の注意事項 作業中に、お茶やお菓子を出されても、「お気遣いありがとうございます。規則 でいただけませんので…」 または「持ってきておりますので、お気を使われることのないように…」とやんわり、 お断りしてください。 夏場は熱中症にならないよう水分補給のために、自分で飲み物は持参してく ださい。(必ず、持ち帰ってください。)

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8 ページ Copyright © 2014 brand-new Style Inc. All Rights Reserved. 2-4 作業終了時 ① 5 分前には作業が終わるようにしてください。 ② 作業した場所、箇所に関して、再度チェックして掃除残しがないか、電気の 消し忘れはないか、チェックしてください。 ③ やったこと、できなかったこと、使ったお金(買い物を行った場合)を報告し ましょう。依頼者が不在の場合は紙のメモに残しましょう。 ④ 洗面所をお借りして、着替えなどの帰り支度をします。 ⑤ 「本日はありがとうございました。」とお礼を言って退出しましょう。 ⑥ 玄関を出てから、コート、帽子を着用してください。

3. タスカジさんの作業範囲について

3-1 できること ご自宅まで訪問し、代行に必要な、電気、ガス、水道、または洗剤類や道具 などはお客者様宅のものをお借りしてその方法や手順、内容なども、依頼者の ご希望にそって、「代わり」に家事やお掃除を代行します。 基本的には依頼者のご要望には出切るだけ答えしますが、日常のお掃除やお 洗濯など家事全般を、依頼者の代わりに行うサービスです。 以下はその一例です。

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9 ページ Copyright © 2014 brand-new Style Inc. All Rights Reserved. 掃除 洗面台のお手入れやお掃除 水垢やぬるぬる汚れ、ほこりや髪の毛、鏡汚れなど 便器のお手入れやお掃除 汚れや菌、尿汚れなどなど、見えにくい後ろの方のほこりとりなど お風呂 天井から四方の壁全面から、床まで結構なお手入れ必要面積と、各雑貨や 排水溝などまでそのお掃除やお手入れ。 洗い物について 食器洗い、食器の収納、食洗機の対応など、ご希望にそって対応します。 食器洗浄機にかんするオーダーも可能です。 (使い方、洗剤の有無、量など あらかじめ聞いておきます) 調理カウンターのお手入れやお掃除 調理カウンターのお手入れやお掃除 窓や窓枠、部品やレール、ブラインド、レールなどお手入れ、お掃除 定期的に、汚れてきたら、数か月に一度などご希望をお伺いのうえ、窓、窓周り のお手入れやお掃除

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10 ページ Copyright © 2014 brand-new Style Inc. All Rights Reserved. その他、各室内や空間のお手入れやお掃除 玄関、廊下、お宅によっては階段にベランダ。トイレ、洗面所、キッチン。リビング、 和室、寝室、お子様のお部屋などなど、室内の高い場所~家具や棚場等ほこ り対策、床の掃除機がけ、ふき掃除、ワイパーやモップがけなど。 個別の家電や雑貨、家具のお手入れやお掃除 扇風機をしまう前、冬物家電フィルター定期対策。キッチンのゴミ箱。エアコン、 壁づけ換気扇、キッチン換気扇に電子レンジに、ポットにコンロに電気傘に書籍 棚にテレビボード、個別の家電や家具、雑貨の「定期お手入れ」をすべて説明 書通りに行ってください。 ゴミ捨て ゴミを収集場所に出したり、またはいっぱいになったゴミ箱のゴミをまとめて所定の 場所においておきます。 ベッドメーキング 例えば、お布団を干したり、取り込んだり、シーツやカバーなどの交換や、干して おいていただいたものを取り込んで収納、セットします。 洗濯 お洗濯に関すること

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11 ページ Copyright © 2014 brand-new Style Inc. All Rights Reserved. 洗濯機を回して、干す、乾いた洗濯物を取り込む、たたむ、所定の場所へ収 納する・・などお洗濯に関してのお手伝い。例えば干し方、たたみ方などにこだわ りがある場合のご希望詳細なども細かく聞いておきます。 ご希望のあればスニーカーやマット、カバー、シーツ類のお洗濯なども対応しま す。 アイロンがけ 衣類やハンカチなど、アイロンがけの対応をします お裁縫 とれてしまった、ボタンや、フックなどの簡単なお裁縫。数分でさっとつけることがで きる範囲で対応します。 買い出し 代わりにお買い物に、クリーニング出し、受取などにも対応 食事の材料の買い出しや依頼者から指示された日用品の購入 近所のクリーニング店の対応 ※お買いものやクリーニングの料金は先に代金を受け取ってから実施してくださ い。(立替や負担はしないでください)

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12 ページ Copyright © 2014 brand-new Style Inc. All Rights Reserved. 料理 お食事の下準備やお食事作り お食事の下準備、お食事つくり(本格的な料理ではなく家庭料理)・料理の 盛り付け・作り置き/保存・食器洗い/後片付けを行います。お料理は、お客さま の好きなもの・嫌いなもの・アレルギー・分量・味の濃い・薄いなどご要望をお伺 いした上で、ご自宅のキッチンや調理器具をお借りしてお料理を代行します。 その他料理について出来ること ① メニューを決めて食材を買い出をする ② 料理を多めに作り、つくり置きまたは冷凍保存する ③ 食材の下準備をする ④ 時間内であれば、準備し、食事開始に合わせてサーブする ペットケア ペットへのえさやり、植物への水やりを行います。 チャイルドケア with 保護者 保護者同席のもとで、子供のケアを行います。いっしょに遊ぶ、本の読み聞かせ を行う、だっこしてあやすなどの作業を行います。

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13 ページ Copyright © 2014 brand-new Style Inc. All Rights Reserved. 3-2 できないこと タスカジで提供されるサービスは、以下のような業者様がご提供しているような サービスとは異なっております。 ハウスクリーニング業者・お掃除業者・整理収納お片づけ全般・便利屋、な んでも屋・お引越し業者 お庭業者など専門的なサービス 次のサービスはタスカジでは行いません。万が一行ったことによって損害賠償 が必要となった場合は、依頼者からタスカジさん個人への請求となる可能性 があります。ご注意ください。 ・「貴重品類」「個人的情報」の整理や管理、お手入れ、それらの管理責任な ど ・修復や作成を目的としたお裁縫、専門的なお裁縫など ・住空間内、雑貨、家具、家電、建具等汚れ・壊れ部分の修復、修理などを 目的としたことなど ・修復を目的とした専門的なシミ抜きなど ・修復や作成を目的としたお裁縫、専門的なお裁縫など

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14 ページ Copyright © 2014 brand-new Style Inc. All Rights Reserved. ・住空間内、雑貨、家具、家電、建具等汚れ・壊れ部分の修復、修理などを 目的としたことなど ・専門的なアイロンがけなど ・床のワックスがけ ・くつのメンテナンス ・家事やお掃除に関係がない御用伺い ・ご近所様などへのおつかい ・大人の方の身のまわりのお世話 ・専門的な栄養学の知識を求められるようなメニュー考案や栄養管理 ・お子様やご高齢者様、介護が必要な方などのお食事のサポート ・ご依頼者様やご家族などの病院などへの付き添い ・お子様などの送り迎え・保護者のいないところでのお子様のケア・ペットのお散 歩・屋根や外壁等に関すること ・お庭などのお手入れ(草むしり、掃き掃除、消毒、伐採、管理など) ・屋外でのペンキ塗りや修繕など・所有の庭(草むしり)にかんするお手伝い や植物などのお世話 ・非常に高い天井や窓に関することなど

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15 ページ Copyright © 2014 brand-new Style Inc. All Rights Reserved. ・介護・医療、看護行為におけるお子様やご家族などの直接的、間接的なお 世話、ケアなど その他 ●日曜大工・修理 ●植木の剪定 ●電話応対 ●マッサージ ●外 出先への付き添いや送迎 ●現金運搬・振込み ●運転代行 ●他人との交渉 ●危険作業

4. トラブル防止

① 時間の延長依頼 最も多いトラブルのひとつが、依頼された作業が時間内に終了しなかった際の 時間延長依頼です。 作業時間については、作業前に具体的に作業可能範囲の見通しを立て、伝 えてください。時間内に出来なかった箇所については、そこで終了してその理由 を説明してください。作業が終了しない場合でも延長は出来ません。常に時間 配分を頭の中に入れて作業してください。本マニュアルを読みしっかり確認して おいてください。

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16 ページ Copyright © 2014 brand-new Style Inc. All Rights Reserved. ② タスカジさんによる家事や食器の破損 破損のトラブルとならないよう、大切なものや触ってほしくないものについては事 前に聞いておきましょう。 それでもトラブルが起こった場合にはタスカジサポートセンターへの連絡してくださ い。 最も多いトラブルのひとつが、依頼された作業が時間内に終了しなかった際の 時間延長依頼です。 ③ 依頼者の要求をしっかり聞いておく ただ単に「部屋をキレイにしてください」と要求した場合、依頼者とタスカジさんの 間で認識のズレが生じる可能性が あります。「どこをどのように掃除してほしいのか」を作業前に細かく聞くようにして ください。 高いお金を払ったのに思い通りにやってもらえなかった、ということになると、トラブ ルの原因になります。 ④ 依頼者の貴重品はしっかり管理してもらう

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17 ページ Copyright © 2014 brand-new Style Inc. All Rights Reserved. あとから「大切なものがなくなっている」というトラブルにならないように、あらかじめ 貴重品は自分でしっかりと管理してもらうようお願いしてください。作業中に貴 重品が見つかった場合には、必ず、依頼者に報告してて管理をお願いしてくだ さい。 ⑤ 自身の貴重品はしっかり管理しておく 自身も忘れ物をしないように、アクセサリーなど外さないと作業できないモノは身 につけないでください。 あとから「置き忘れ物をしてしまった。」ということにならないように、あらかじめ貴 重品は自分でしっかりと管理しておいてください。金銭の立て替え等を行った場 合はレシートなど金額の証拠となるものを必ず残し、依頼者に提示してくださ い。 ⑥ クレームが出たら、そのままタスカジに相談 「すぐにタスカジと相談します。その上でお返事します」がベストです。 クレームが出た場合、タスカジに伝えてほしいこと ①どういう人物か

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18 ページ Copyright © 2014 brand-new Style Inc. All Rights Reserved. ②何か不満を抱いているのか ③どのような対応を要求しているのか ④何をしてもらいたいのかを見極める

5. 依頼者宅でのエアコン・電気の使用について

① 作業中のエアコンや電気の使用許可は事前に依頼者に頂いてください。 ② 電気、エアコンの消し忘れがないよう、十分注意するようにしてください。

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6. 作業をする上での基本

タスカジさんに求められる7つの頭文字 【あ】【す】【は】【し】【あ】【わ】【せ】 仕事をする人の基本 7 原則 「あすはしあわせ」と覚えましょう。 「あ」挨拶を積極的に。 「す」スマイル、笑顔。 「は」はい、返事。はい、とは拝啓の「拝」と書きます。謹んで、という意味です。 「し」姿勢。立ち居振る舞いというのはすごく大事です。態度・背筋を伸ばしてき びきびと。 「あ」ありがとう、感謝。 「わ」話題。打ち解けないと進みません。 「せ」清潔、整理、整頓、後始末、これ全部です。 これは、非常に大事なことなので、「明日は幸せ」と覚えてください。

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7. 作業を実施する上での基本 <掃除編>

依頼された内容と作業手順、汚れの度合いを判断し、時間配分をします。 【リビング】 お掃除で使う道具を用意します。 必須:雑巾、掃除機 あればよいもの:はたき、柄付雑巾モップ(+使い捨てドライシート) 床の上に置いてあるものなどを片づけます。 ・天井や照明、壁、家具、ドアなどのホコリを、はたきで払います。

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21 ページ Copyright © 2014 brand-new Style Inc. All Rights Reserved. 特にエアコン周りなどの壁などは、ホコリが溜まりやすいのでしっかり、はたきを かけましょう。 (はたきのない場合は、乾いた雑巾で拭きます。) ・家具やドアなど、水拭きできるものは水拭きします。 手垢が残りやすい場所は特に念入りに拭いてください。水拭きだけでもかなりの 汚れが落ちます。他にも、水拭きできるタイプの照明や、スイッチプレートなどお 掃除の日程を決めて順番にお掃除していくとよいです。 床に掃除機をかけます。 掃除機をかけた後、床を水拭き、またはモップかけをしてください。 手で水拭きすると面積の広いリビングは大変なので、依頼者指定の洗剤、道 具(モップなど使用)を使用してお掃除してください。モップにはドライシートを 挟むタイプ、ウェットタイプのもの、雑巾はさむタイプのものとあります。 依頼者の指定のモノを使用してください。

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22 ページ Copyright © 2014 brand-new Style Inc. All Rights Reserved. リビングのお掃除でプロが気を使う細かい場所が 3 箇所あります。 1 つ目は「ドアノブ」。 2 つ目は「壁の下の巾木(はばき)」。 3 つ目は「スイッチプレート」です。 これらの 3 箇所は意外とホコリがたまっていたり汚れていても、暮らしている人は 気が付かないことが良くあります。依頼者ぜひ、ポイントを押さえてしっかりお掃 除しましょう。 また、ドアノブの周りも汚れていることが多いので一緒に拭きましょう。 【キッチン】 お掃除で使う道具を用意します。 必須:歯ブラシ、台所用洗剤、台所用スポンジ、ステンレス磨き用スポンジ、 雑巾

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23 ページ Copyright © 2014 brand-new Style Inc. All Rights Reserved. あればよいもの:重曹水スプレー(台所用洗剤の代用)、メラミンスポンジ、 ゴム手袋、ブラシ類 シンク・流し台 台所用洗剤とスポンジを用意します。 シンク内に水うちをします。 台所用洗剤をのせます。 スポンジを一定方向に動かして汚れを取り除きます。 最後に水うちをして洗剤をしっかりと流してから乾拭きをします。

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24 ページ Copyright © 2014 brand-new Style Inc. All Rights Reserved. 一定方向に動かします 最後に乾拭きをすれば完成です 歯ブラシで擦ります 排水カバーの裏側までキレイに ガスコンロ 1.「つけ置き」で落とす方法 ガスコンロにこびりついている汚れは”古い油汚れ”です。 効率的に汚れを落とすには、台所洗剤の中につけ置きをして、”汚れを緩ませ る”のが有効です。 つけ置きをする時間を長くすることで、力を入れなくても簡単に汚れを取り除くこ とが出来ます。 2.「削って」落とす方法 地層のようにつもった汚れに、さらに熱が加わりできたしつこい汚れは、素材に傷 を入れないように 注意しながら、汚れを削りましょう。削る時には、使い古しのカードを使用して汚

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25 ページ Copyright © 2014 brand-new Style Inc. All Rights Reserved. れをこそげ落としましょう。 汚れに傷を入れることで洗剤の浸透が良くなり、しつこい汚れも効果的に簡単 に取り除く事ができます。 30 分程つけ置きをした後、汚れが緩んだら 細かい箇所をブラシッシングをする。 素材に傷がつかないように気をつけながら削る。 【浴 室】 お掃除で使う道具を用意します。 必須:お風呂用洗剤、お風呂用スポンジ、雑巾 2 枚(またはマイクロファイ バー)、ティッシュペーパー、歯ブラシ、 あると良いもの:重曹水スプレー、クエン酸スプレー、使い古しのストッキング

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26 ページ Copyright © 2014 brand-new Style Inc. All Rights Reserved. 浴室全体にお湯または水をかけましょう。 時間に余裕がある日は、最初に天井部分や換気口部分、照明などをお掃除 しましょう。 特に天井は、汚れていないように見えてもカビの素があります。濡らしてしぼった 雑巾で拭いてください。 天井や換気口、照明など高い位置にある場所は、ホコリや汚れが飛び散るた め一番最初にお掃除します。 ティッシュペーパーで排水口にたまった髪の毛やゴミを取り除いておきます。 浴室全体にお風呂用洗剤(または重曹水)をかけて、大きめのスポンジで浴 室全体を洗っていきます。 水洗金具や鏡なども一緒に洗っていきましょう。

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27 ページ Copyright © 2014 brand-new Style Inc. All Rights Reserved. 浴室全体にお湯または水をかけて洗い流しましょう。 大きめのタオルでお風呂の壁や床を拭きあげましょう。 最後は、水で泡を流してお風呂の壁や床に残った水気を、雑巾でサッと拭きあ げましょう。 鏡や水洗金具などは乾いた布やストッキングで磨くとプロの仕上がりになります。 ◆水洗金具や鏡のお掃除のコツ プロはここを必ず光らせる!水洗金具の磨きあげ方 ウロコ汚れは洗剤や湯アカが固まったものです。 この汚れを落とすのに、歯ブラシとハミガキ粉!普通に歯を磨くように水洗金具 を磨き上げましょう。 [注]*目立たない場所でキズが付かないことをご確認の上お掃除してください。

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28 ページ Copyright © 2014 brand-new Style Inc. All Rights Reserved. 汚れ腕の水栓金具の裏側などの掃除しにくい部分は、30cm くらいに切ったス トッキングを引っ掛け、左右に動かしながら磨くとラクにお掃除できます。 お風呂の鏡の汚れの落とし方 クエン酸スプレーを使用して、鏡全体に拭きつけ、15 分間濡れたままの状態に しておきます。 こまかい箇所は、歯ブラシで汚れをとりのぞきましょう。 最後に水拭きをして、柔らかい布またはマイクロファイバーで拭き上げをします。 【洗面所】 お掃除で使う道具を用意します。 必須:お風呂用洗剤(または重層水)、柔らかい布(またはマイクロファイバ ー)、ティシュ、歯ブラシ あるとよいもの:歯磨き粉、メラミンスポンジ

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29 ページ Copyright © 2014 brand-new Style Inc. All Rights Reserved. メラニンスポンジ メラミンスポンジは「メラミン樹脂」を原料としたスポンジです。水を含ませてこする ことで表面を摩耗しながら汚れを落とすことができます。消しゴムと同じ感覚です ね。非常に細かく柔らかい研磨能力が魅力。特にホーロー製品やこのようなス テンレス蛇口系には効果てきめんです。また、湯のみの茶渋落としなどにも効果 大。 ティッシュで洗面台に落ちた髪の毛やほこりを取り除き、そのまま排水溝のキャッ プにつまった髪の毛などもティッシュで取り除きます。

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30 ページ Copyright © 2014 brand-new Style Inc. All Rights Reserved. ぬらした雑巾(またはマイクロファイバー)で鏡と洗面台の汚れを拭き取りま す。 特に水洗金具の周りは汚れているので、しっかりとお掃除しましょう。 ティッシュで台に落ちた髪の毛やほこりを取りさり、そのまま排水溝のキャップにつ まった髪の毛などをティッシュで取り除きます。

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31 ページ Copyright © 2014 brand-new Style Inc. All Rights Reserved. 水を流しながら、排水溝のキャップを洗い歯ブラシでお掃除します。 水洗金具の取り付け部分や洗面ボウルのふち、排水溝部分などを歯ブラシで お掃除します。(クエン酸水をスプレーすると取れやすい) ぬらした雑巾(またはマイクロファイバー)で鏡と洗面台、洗面ボウルの中の汚 れをしっかりと拭きとります。 雑巾(またはマイクロファイバー)で落ちない汚れなどがある場合は、水にぬら してしぼったメラミンスポンジで落としましょう。 水洗ボウルのカーブのところが、汚れがたまりやすい場所です。しっかりお掃除し ましょう

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32 ページ Copyright © 2014 brand-new Style Inc. All Rights Reserved. 最後に乾いた雑巾(またはマイクロファイバー)で水洗金具と鏡をピカピカにみ がきあげましょう。 洗面台の棚 中に入っているものを全て取り出し、外せる棚は外します。 外した棚をハミガキ粉をつけた古歯ブラシで細かい部分まで、しっかりと汚れを落 としていきます。 洗った後、から拭きをして仕上げます。

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33 ページ Copyright © 2014 brand-new Style Inc. All Rights Reserved. 3. 外せない部分は雑巾(またはマイクロファイバー)で磨き上げます。最後に 外した棚を組み立てて完了です。 [注]*マイクロファイバーを使うときは目立たない場所でキズがつかないか確認し てから磨いてください。 【トイレ】 お掃除で使う道具を用意します。 必須:掃除機、トイレ用洗剤(またはクエン酸水)、雑巾(またはマイクロ ファイバー、ドライシート)、トイレブラシ、歯ブラシ あると良いもの:ゴム手袋、トイレ用お掃除シート

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34 ページ Copyright © 2014 brand-new Style Inc. All Rights Reserved. 掃除の基本は上から下へ。まずはトイレの換気扇汚れを掃除機で吸い取って キレイにし、 届く場所なら乾拭きしましょう。 換気口部分が外せるなら外して洗ってください。 棚やトイレまわり、排水や配線まわりのホコリを雑巾(または床用のドライシート) などで落とします。 ドアの通風口などもホコリがたまりやすい場所ですので、一緒にホコリを払いまし ょう。

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35 ページ Copyright © 2014 brand-new Style Inc. All Rights Reserved. 掃除機で床を掃除します。 雑巾(またはマイクロファイバー)または、トイレ用お掃除シートで、手洗いまわ り、トイレ外側、床、壁を拭きます。 便器内もトイレブラシでお掃除します。(クエン酸をスプレーするときれいになり ます) 取れない汚れは洗剤(またはクエン酸)をつけて置いて、歯ブラシなどでしっか り落とします。※手袋をしてください ウォシュレットなどがある場合は、扱いに気を付けながら、しっかりお掃除しましょ う。

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36 ページ Copyright © 2014 brand-new Style Inc. All Rights Reserved. 最後に掃除が終わったしるしにトイレットペーパーを三角折して終了です。

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37 ページ Copyright © 2014 brand-new Style Inc. All Rights Reserved.

8. 作業を実施する上での基本<料理・買い物編>

料理・買い物の実施方法 ①依頼者へ訪問前に使用食材や料理の希望をヒアリング、食材の購入はどち らが行うかを確認 ②食材購入についての確認(買い物を依頼されたケース) 購入先の場所の指定の有無 生産地・生産者がわかるもののみを購入する必要の有無 ※厚生労働省の食品安全情報を基に危険食材の即座使用禁止 ※食中毒発生率の高い食材の使用禁止(例:生ガキ、生魚など) ③お子様の食育のために、苦手な食材を工夫して調理 ex 嫌いな食材、辛さの調節 など 依頼者からの良くある依頼例 「値段が高くなっても国内産だけを使用して欲しい」 「有機野菜を使って欲しい」

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38 ページ Copyright © 2014 brand-new Style Inc. All Rights Reserved. 衛生管理について ① 手洗いの徹底 ② 消毒の徹底 ③ 提供時までの保管の徹底生 ex.肉、生魚を直接依頼者の口に入るもの (生野菜等)と一緒に保管しない ④ 温度管理の徹底 ex.食材は必要に応じて迅速に適切温度帯に保管

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39 ページ Copyright © 2014 brand-new Style Inc. All Rights Reserved.

参考:重曹水の作り方

重曹水は油汚れに効果があります。依頼者の要望がある場合は洗剤の代わり に利用してください。 主にキッチンの油汚れに効果的です。 [材料] 水…100ml 重曹…小さじ 1 杯 [作り方] ぬるま湯(100ml)に重曹(小さじ 1)を溶かすだけです。 これをキッチン周りの油汚れや、シンクの手垢汚れにシュッシュして拭きあげるだ けでピカピカになります。 強力な油汚れにはスプレーしてキッチンペーパーでパックすると効果的です。

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40 ページ Copyright © 2014 brand-new Style Inc. All Rights Reserved. ゴミ箱や冷蔵庫に吹きかければ防臭効果も。 [使い方] キッチン排水溝のお掃除 ふたを取り外し重曹パウダーをたっぷりと排水口にふりかけます。 次にふた・ゴミ受けに重曹水をスプレーで吹きかけながらブラシで汚れを取り除き ます。 すみず みまでキレイにして完成です。 お風呂排水溝のお掃除 取り外した部品に重曹を振りかけたあと、スポンジにつけて、排水口の中や目 皿、外側を擦り洗います。 水で洗い流して完了です。 ガスコンロのお掃除 バーナーリング・排気口カバー・五徳は取り外して重曹水につけ置きをします。 大きなパーツは重曹水のスプレーを吹きかけておきます。 トッププレートの汚れを重曹水をつけたラップで落としていきます。

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41 ページ Copyright © 2014 brand-new Style Inc. All Rights Reserved. 汚れがひどい時は、重曹水を含ませたキッチンペーパー使い、湿布をするようにく っつけてしばらく時間をおきます。その後、ラップを丸めて、クルクルと動かして汚 れをこそげ落とします。

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42 ページ Copyright © 2014 brand-new Style Inc. All Rights Reserved.

参考:クエン酸水の作り方

クエン酸は主に水垢落としに効果があります。依頼者の要望がある 場合は洗剤の代わりに利用してください。 主に、トイレ、お風呂、洗面所、キッチンの水垢汚れに効果があります。 [材料] 水…100ml クエン酸…小さじ 1/2 [作り方] 水(100ml)にクエン酸(小さじ 1/2)を溶かすだけです。 白いカリカリの水垢落としには、できるだけ濃いクエン酸水を作って使いましょう。 クエン酸スプレーはまな板や三角コーナーの除菌、テーブルや床の拭き掃除にも 使えます。

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43 ページ Copyright © 2014 brand-new Style Inc. All Rights Reserved. ホットクエン酸水を作ります。 クエン酸水を作るときは 40 度~50 度のお湯を使用します。これだけで、汚れ 落ちが良くなります。 [使い方] トイレのお掃除 クエン酸水は、水垢汚れやトイレの汚れに効果発揮します。 鏡のうろこ汚れのお掃除 クエン酸水をスプレーして、その上からラップを貼り付けて湿布し、そのまま半日 ほど置いておきます。 その後、布きれで水拭き、乾拭きをして仕上げます。 お風呂の小物のお掃除 洗剤の容器やお風呂の小物に、ホットクエン酸水をスプレーして、スポンジで汚 れを取りましょう。 キレイに拭きあげて完成です。

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